Mikrogolf hoender - resepte, kookfunksies en resensies

Baie huisvroue besef nie eens hoe lekker 'n hoender in 'n mikrogolf kan uitdraai nie. Die resepte en metodes om dit voor te berei, is so uiteenlopend dat selfs die fynste fynproewers die regte opsie vir hulself kan kies. Om dit persoonlik te verifieer, is dit die moeite werd om ten minste sommige daarvan te oorweeg.

Vinnig en maklik

'N Mikrogolf is 'n apparaat wat ideaal is vir maaltye opwind. Daarmee kan u die bakproses, wat in 'n konvensionele oond ure duur, tot die minimum beperk. Vir so 'n unieke toestel is die eenvoudigste resepte geskik. Hoender in die mikrogolf is byvoorbeeld sag, smaaklik en baie aromaties. Dit is nie moeilik om te kook nie. Eerstens moet u al die nodige bestanddele insamel: 500 gram hoender (filet, dye, vlerke of drommelstokkies), 'n bietjie sout, 1 lourierblaar, 2 knoffelhuisies en peper.

Die kookproses is baie eenvoudig:

Was en droë vleis in 'n hittebestande bak.
Voeg die res van die bestanddele daarby en meng goed.
Bedek die houer en stuur dit na die mikrogolfoond en stel die toestel op die maksimum krag. Die vleis self begin geleidelik sap gooi. Daarom hoef water of ander vloeistof nie bygevoeg te word nie.
Verwyder die houer na 10 minute en giet die hoenderstukke met die sap wat gedurende hierdie tyd gevorm is. Boonop kan hulle omgedraai word sodat die vleis beter gebraai word.
Sit die houer weer in die mikrogolfoond terug vir nog 10 minute.

Klaar hoender kan weer sap geskink word. Laat die gereg dan 'n rukkie staan sodat dit effens afkoel.

Hoender met appels

As die vorige opsie baie eenvoudig gelyk het, kan u meer ingewikkelde resepte probeer. Hoender in die mikrogolfoond sal baie smaakliker wees as dit in die oorspronklike appelsous gekook word. Vir werk benodig u: 2 groot hoenderborsies (of drommelstokkies), 1 appel, sout, 100 gram kaas, 1 ui, 3 eetlepels warm ketchup, speserye en enige groente-olie,

In hierdie geval word die volgende tegnologie gebruik:

Giet 'n bietjie olie aan die onderkant van hittebestande glasware.
Sit die vleis daarin.
Sprinkel dit met sout en enige speserye bo-op.
Bedek die pan en plaas 10 minute in die mikrogolfoond met 'n drywing van minstens 850 watt.
Kap nou die uieringe en sny die appel versigtig in skywe.
Na die tydsein, verwyder die pan. Sit die gekapte produkte bo-op die hoender, giet alles met ketchup en sit dit weer in die mikrogolfoond onder die deksel vir 10 minute.
Verwyder die houer, meng die inhoud daarvan en sprinkel met gerasperde kaas.
Sit die pan nog een en 'n half in die mikrogolfoond. In hierdie geval is dit nie nodig om met 'n deksel te bedek nie, maar die drywing moet dieselfde bly.

Dit blyk die fynste hoender in 'n geurige appelsous, bedek met 'n dun kaaskors.

Geheime van kook in mikrogolf

U kan die hele karkas of sy afsonderlike dele (vlerke, hoenderpote, filette) in die mikrogolf bak. As jy 'n hele hoender bak, gebruik die houtspies om die vlerke en bene vas te maak. Danksy hierdie sal die voël 'n kompakte vorm kry.

As jy hoender in sous kook, kan jy dit afskil. Die aroma van sous dring dus dieper in die vleis in. Op hierdie manier verminder u die kalorie-inhoud van die gereg.

Wil u 'n pragtige goue kors kry - vryf dan die vleis met kerriepoeier of rooi paprika. En die kors sal goudkleurig wees as u die karkas smeer voordat u met mayonnaise bak.

As u in die mikrogolfoond kook met 'n rooster, moet u die punte van die bene en vlerke met bakpapier toedraai. Andersins sal hulle brand.

Hieronder het ek resepte gekies om hoender in mikra te kook. Ek is seker dat hulle u sal help om u kulinêre vaardighede te verbeter. U gesin sal sekerlik agterkom dat hul dieet aangevul is met nuwe lekkernye 🙂

Hoe om hoenderborsies te kook

Op hierdie manier kan u vleis kook vir slaaie en ander geregte. Dit kook baie vinniger as as jy hoender op die stoof kook.

Vir hierdie gereg benodig ons:

2 borste (weeg tot 500 g),
water
sout,
geurmiddels (na goeddunke).

Bors word in 'n glasbak gekook. Ons was die vleis en plaas dit in 'n houer. Ons voeg dit by, sprinkel dit met geurmiddels. Sit vars gekookte water bo-op. Daar moet genoeg vloeistof wees - sodat die water die hoender heeltemal bedek. Maar moenie direk na die bokant van glasware giet nie. Tydens kook kan die vloeistof spat - vul die mikra met sous.

Ons bedek die houer met 'n deksel en plaas die skottelgoed in die mikrogolfoond. Ons stel die maksimum krag in en wag totdat die sous kook (dit duur 4-5 minute). Na kook, laat die mikra by maksimum krag en hou aan om die vleis te kook. As die krag 750 watt is, is die kooktyd van die filet 15 minute. Met 'n drywing van 1000 W - 10 minute.

Ons haal die vleis uit die sous en kyk of dit gereed is. Om dit te kan doen, moet die bors op verskillende plekke dieper deurgemaak word. As dit vir jou lyk of die filet nie voldoende gereed is nie, stuur dit vir nog 3-5 minute in mikra.

Gekookte hoender in die mikrogolfoond, moenie jaag om uit die sous te trek nie. Laat hulle 'n rukkie hier staan - laat hulle afkoel. As hulle warm uit die sous getrek word en op 'n bord laat afkoel, verloor die borste vog. Hiervan sal hulle droog word.

Lae-kalorie kos wat volgens hierdie resep voorberei word. Terloops, hier word ander lae-kaloriegeregte beskryf wat jy kan kook as jy wil.

Hoe om hoenderbene in 'n mou te kook

Vir hierdie gereg benodig u die volgende produkte:

3 st hoenderbene,
2-3 knoffelhuisies,
sout,
speserye vir hoender,
3 eetlepels mayonnaise.

Die ham word gewas, gedroog, dan sout en fyngemaak met speserye. Skil en kap die knoffel met behulp van die knoffel. Dan word hierdie korrel met mayonnaise gemeng en eweredig op die oppervlak van die bene versprei. Ja, dit sal beter smaak as u tuisgemaakte mayonnaise gebruik

Ons skuif die hoenderbene in 'n mou, bind dit vas en stuur dit dan na die mikrogolfoond. Bak vir 25-30 minute teen maksimum krag. Terwyl die kookproses eindig, moet u nie gou wees om die bene uit die pakkie te haal nie. Laat hulle nog tien minute in u mou sit. Andersins, verbrand jouself as jy kos kry.

Hoe filette gebak word

Vir hierdie kranksinnig heerlike gereg moet u die volgende produkte berei:

400 g filet,
50 g botter,
'n klomp vars pietersielie,
2 eetlepels sojasous
2 knoffelhuisies
sout,
gemaalde swartpeper.

Voeg vleis en peper by, en gooi ook sojasous in. Ons laat die filet 'n halfuur in so 'n marinade staan. Kap nou die pietersielie en meng dit met versagde botter.

Ons sny die filet langs die vesels (maar nie tot aan die einde nie) - die 'boek' moet blyk. Maal die knoffel in die knoffel. Sit die knoffelwortel dan op die een helfte en bedek die tweede. Bo-op die hoendervet met 'n mengsel van olie + pietersielie.

Plaas die vleis op 'n bord wat mikrogolf is. Ons bedek die filet met 'n deksel en stuur die skottelgoed na die mikra. Ons stel die maksimum krag in en kook vir 10 minute. Dit is al - die vleis is gereed.

Die bors sal ongelooflik lekker en sappig wees. Terloops, indien verkies, in plaas van pietersielie, kan enige ander setperke gebruik word - dille, koriander, basiliekruid.

Hoe om vlerke te bak

Vir hierdie maaltyd benodig u:

0,5 kg vlerke
'n knippie saffraan imeretinsky,
sout,
gemaalde swartpeper,
speserye vir hoender.

Was en droog die vlerke. Sout dit, peper en fyngemaak met hoender speserye en saffraan. Meng alles deeglik en laat die vlerke vir 'n uur in die marinade staan.

Vervolgens stuur ons die vleis in 'n sakkie en plaas dit in die mikrogolfoond. Kook die vlerke vir 8-10 minute op maksimum krag. Vervolgens skuif ons die vlerke na die rooster en kook nog 15 minute in die “rooster” -modus.

Die vlerke wat volgens hierdie resep voorberei is, is baie sag. 'N Bykomende' bonus 'is goudbruin.

Kook Shins

Produkte wat u benodig vir hierdie maaltyd:

'n kilo shins
1 eetlepel koringmeel
0,5 eetlepels gekapte soet paprika
'n knippie poedersuiker,
1 teelepel gedroogde knoffel
sout,
gemaalde swartpeper.

Meng meel in 'n klein bakkie met poeier, sout, peper, paprika en knoffel. Ons stuur dit na die borssak van die drommelstok en giet die droë mengsel hier. Skud die inhoud van die verpakking - die speserye moet eweredig versprei word en op die hoenderpote "sit".

Ons bind die sak vas en maak klein gaatjies daarin met die punt van 'n mes sodat stoom kan ontsnap. Ons plaas die sak op 'n bord en stuur dit na die mikra. Kook die skenkels 20 minute (die krag moet 800 watt wees).

Resep 1: Hoe om hoender in die mikrogolf te kook

hoenderbene - 0,5 kilogram
knoffel - 3-4 naeltjies
sout na smaak
gemaalde peper - na smaak
speserye na smaak
sojasous (opsioneel)

Was die hoender deeglik en droog 'n bietjie. Rooster dan met sout, swartpeper en ander speserye na u smaak aan beide kante. Skil 3-4 klein knoffelhuisies.

Gee twee naeltjies knoffel deur 'n pers en smeer die hoender goed.

Sny die res van die knoffel in skywe.

Maak diep gate in elke been en plaas knoffelborde daar. Kook die voorbereide vleis vir 30 minute, marineer in die yskas.

Sit dan die bene op 'n hoë rooster en stuur dit vir 15 minute na die mikrogolfoond (gebruik die roostermodus). Draai die hoender om en sit nog 15 minute aan. Die hoender in die mikrogolfoond duur 30 minute.

Geroosterde hoender kan met 'n klein hoeveelheid sojasous geskink word, wat aantekeninge van pittigheid daarby voeg. Nou weet u hoe om geroosterde hoender in die mikrogolf te kook en u geliefdes altyd met 'n heerlike gereg te behaag. Goeie aptyt!

Resep 2: Hoe bak jy hoenderfilet in die mikrogolf

hoenderfilet - 400 gr
vars pietersielie - 1 tros
sout - 'n knippie
knoffel - 1 naeltjie
botter - 50 gr
geur vir hoender - 1 eetlepel.
sojasous - 2 eetlepels

Marineer die filet in sojasous, sout en strooi met geurmiddels, laat staan vir 15 minute.

Kap die sagte botter met gekapte knoffel en gekapte pietersielie.

Ons sny die hoenderfilet in die lengte sonder om dit deur te sny en ontvou dit soos 'n boek.

Op die 1 helfte van die filet lê ons die vulsel en bedek dit met die tweede helfte.

Ons smeer die filet in 'n gereg wat geskik is vir mikrogolf, bedek met 'n deksel.

Kook hoender in die mikrogolfoond: 10 minute onder 'n drywing van 1000 watt, onder die deksel, en laat staan nog 10 minute in die mikrogolfoond, sonder om uit te skakel en sonder om die deksel te verwyder. Die filet sal volle gereedheid bereik. Goeie aptyt.

Resep 3: hoender in die mikrogolf in die sakkie (stap vir stap foto's)

9 hoenderbene
aroma van speserye - 1 sakkie
kersietamaties - 250 gr
peer - 1 stuk.

Ons neem 'n mengsel van speserye (sonder glutamate, natuurlik) om hoenderpote te bak. Pakket ingesluit.

Klein hoendertrommelstokkies.

Ons plaas die hoendertrommelstokkies in die bak, gooi die geurmengsel daar, maak die sak toe sodat daar 'n klein gaatjie aan die bokant is. Ons sit 18 minute in die mikrogolfoond met 'n drywing van 800 watt.

Sit kersietamaties en peer voor by die bykos. Garneer met dille.

Resep 4: die hele hoender in die mikrogolf (stap vir stap met die foto)

hoender - stuks
knoffel - 3 naeltjies
wortels - 3 st.
mayonnaise - 100 gr
lourierblaar - 4 stuks.
sout, peper

Ons was die hoender karkas en droog dit. Vul met snye knoffel en wortels.

Smeer die hoender met baie mayonnaise en sit dit 30-40 minute in die yskas.

Kook dit in die mikrogolfoond nadat die hoender gemarineer is. Eerstens, 30 minute bors op, dan nog 30 minute bors. Sny die voltooide hoender in stukke en sit voor. Goeie aptyt!

Resep 5: Mikrogolf hoender in 'n braaisak

1-2 hoenderbene
0,5 teelepel sout
2-3 knyp paprika met die grond
2-3 knippies gemaalde swartpeper

Nie vet of plantaardige olie hoef by die lys van bestanddele gevoeg te word nie - die bene bevat reeds vet wat tydens die bak gesmelt sal word.

Kies 'n diep bak en plaas die dele van die voël daarin, en giet al die geurmiddels direk daarop.

Skuif al die inhoud in sodat elke been met borsels gekruid word.

Maak die baksak oop en plaas die gesoute bene daarin. Trek die sak styf en plaas dit in die mikrogolfoond op 'n skinkbord.

As u bang is dat die verpakking tydens die bakproses kan bars, is dit die beste om dit eers in die mikrogolfhouer en dan op die palet te plaas.

Tomite op die maksimum krag vir ongeveer 15 minute - nie minder nie. Kyk hoe die bene deur die sak gebak word - maak die deur van die apparaat 'n paar keer oop en kyk na die integriteit van die sakkie en die voorbereiding van die gereg.

Sodra u sien dat die bene ligbruin is en die geur van gebraaide vleis in u kombuis is, kan u die sakkie ham uit die mikrogolf veilig uithaal - dit is waarskynlik gereed! Sny die sak versigtig en verwyder die gebraaide dele van die voël op 'n voorbereide bord. Sit warm voor saam met vars kruie.

U kan dus enige deel van die voël bak, slegs deur die kooktyd aan te pas volgens die gewig daarvan. Goeie aptyt!

Resep 6: hoe om geroosterde hoender in die mikrogolf te bak (foto)

Almal se gunsteling geroosterde hoender binne net 'n halfuur. Dit is onrealisties om weg te breek van die hoender, jy sal jou vingers lek. Sit 'n houer vir die dreinering van sap onder die hoender in. As u mikrogolfoond nie die "Grill" -modus het nie, kook dit dan aan die einde van die kookperiode vir 4 minute teen maksimum krag. Geurige geroosterde hoender sal niemand onverskillig laat nie.

hoender 2 kg
suurlemoen ½ stuks.
groente-olie 1 eetlepel
knoffel 3 tand.
geur vir hoender 2 eetlepels
geur vir rooster 2 eetlepels.
gemaalde lourierblaar 1 teelepel
sout na smaak
gemaalde swartpeper na smaak

Kook die bestanddele. Was die hoender met koue lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek.

Druk sap uit 'n halwe suurlemoen. Kombineer groente-olie en suurlemoensap.

Voeg knoffel en al die speserye wat deur 'n pers uitgedruk is, by. Meng.

Rasper die hoender binne en buite met marinade. Laat dit vir 1 uur in die yskas marineer.

Sit 'n lae draadrak op die plaat en lê die hoender. Sit 'n mikrogolfoond in die mikrogolfoond en kook dit vir 10 minute teen 1500 watt. Voeg dan 'n halwe glas warm water op die voorplaat.

Kies 'n drywing van 800 watt en stel 200 grade op die mikrogolfoond. Kook 12 minute.

Kry die hoender en draai dit om. Mikrogolf 800 W krag en kies 'n temperatuur van 200 grade. Kook vir 10 minute.

Keer die hoender weer om en kook 4 minute in die Grill-modus.

Dra die voorbereide geroosterde hoender oor op 'n skottel en laat effens afkoel. Goeie aptyt.

Resep 7: 'n hoender met aartappels in die mikrogolf in die mou

hoenderbeen (klein) - 2 stuks.
Adjika - 0,5-1 teelepel
Aartappels - 5-6 stuks.
Sout na smaak
Swartpeper - na smaak
Soet paprika - 0,5 teelepel
Knoffel (gedroog) - na smaak
Plantaardige olie - 1 eetlepel.

Smeer hoenderpote met adjika.

Aartappels in skywe gesny. Voeg groentesout, paprika, knoffel en swartpeper by. Roer.

Sit aartappels in 'n bakplaat, sit hoenderbene bo-op. Maak vas, maak 'n paar leestekens.

Sit in die mikrogolf. Rooster mikrogolf vir 16 minute teen 800 watt.

Sny die sak versigtig sodat u nie met stoom verbrand nie.

Goeie aptyt! Hoender met aartappels in 'n mikrogolf, in 'n mou gebak, is gereed!

Resep 8: heel hoender met appels en lemoene in die mikrogolf

Heel hoender - 3 kg
Lemoene - 4 stuks.
Appels - 2 stuks.
Botter - 50 gr
Heuning - 1 eetlepel
Gemaalde swartpeper - ½ teelepel
sout
Mayonnaise - 1 eetlepel.
Roosmaryn - ½ teelepel
Water - 2,5 liter.
Appelasyn - 12 eetlepels.
Sonneblomolie - 2 eetlepels.
tandestokkies

Ons verwyder al die binnekant van die hoender en sny die nek af. Ek maak 'n marinade - 2, 5 l water + 4 eetlepels. l. sout + 12 eetlepels. l. Ek meng appelasyn, sodat die sout oplos. Ek plaas die hoender in hierdie marinade, bedek dit met 'n bord en plaas dit onder druk.

Die hoender moet dus 12 uur op 'n koue plek gelaat word en langer kan wees.

Soggens gaan ek voort om hoender voor te berei - ek maak 'n tweede marinade. Ek vryf die lus van twee lemoene en druk die sap uit dieselfde lemoene, plaas in 'n klein kastrol, voeg heuning, gemaalde swartpeper, 1 teelepel by. sout, sonneblomolie en 1 teelepel. roosmaryn. Ek sit die mengsel op 'n klein vuurtjie en kook.

Nou vryf ek die hele hoender met die voorbereide marinade, gooi die oorblywende vloeistof onder in die houer waarin die hoender geleë is. Ek laat die hoender nog 3-4 uur in 'n koelkamer of yskas sit.

Na hierdie tyd begin die finale fase. Ek skil 2 lemoene en 2 appels en sny dit in klein stukkies, voeg mayonnaise, 'n bietjie sout, swartpeper en ½ teelepel daarby. roosmaryn en meng deeglik.

Gevulde hoender met die mengsel, pen die gat vas met tandestokkies. Nou vryf ek die hoender met botter, plaas klein stukkies botter onder die vel.

Pote word met 'n draad soos hierdie vasgemaak:

Ek plaas die hoender in 'n houer waarin ek dit bak, gooi die oorblywende heuning-oranje marinade bo-op. Hoender met mikrogolfoond duur 1 uur teen die hoogste kapasiteit.

Na 30 minute trek ek die hoender uit, draai dit om en gooi die marinade weer van onder in die houer. Dit moet gedoen word sodat die hoender eweredig gebak word en nie gedroog word nie. As u omgee, hoe lank neem dit om 'n hoender in die mikrogolf te bak? My antwoord is eenvoudig - in die mikrogolf het ek binne 60 minute 'n hele drie kilogram hoender suksesvol gekook, terwyl dit ongeveer 90 minute in die oond geneem het.

Sit die gesorteerde hoender in lemoene voor op tafel! Goeie aptyt!

Vul met vulsel

Hoe anders word die hoender in die mikrogolf gaargemaak? Resepte kan baie anders wees. Liefhebbers van opgestopte geregte sal sekerlik soos sagte hoenderborsies met aromatiese vulsel hou. Vir hierdie opsie moet die volgende hoofprodukte beskikbaar wees: 400 gram hoender, sout, 'n klomp vars pietersielie, 2 eetlepels sojasous, 50 gram botter, 'n knoffelhuisie en 'n eetlepel speserye (vir hoender).

Die proses bestaan uit verskillende fases:

U moet eers die vleis marineer. Om dit te kan doen, moet dit gesout wees, met geselekteerde geurmiddels besprinkel word, gooi sous oor en laat dit vir 'n kwartier staan.
In u vrye tyd kan u vulsel doen. Om dit te doen, kap die olie versigtig met knoffel en vooraf gekapte kruie.
Sny elke filet in die lengte (nie heeltemal nie). Bedek die een deel met baie vulsel en bedek dit dan met die ander helfte.
Sit die vleis in 'n kastrol, bedek dit met 'n deksel en sit 10 minute in die oond. Stel die drywing van die toestel op 1000 watt.

Terwyl die olie smelt, sal die vleis geleidelik die hele aroma van speserye en vars kruie absorbeer. Soos die praktyk toon, is die tyd hiervoor redelik genoeg.

Mikrogolfrooster

Dit is baie interessant om hoender in die mikrogolf te kook. Die resep is goed omdat die hele karkas gebruik word. U hoef nie tyd te mors om dit in stukke te sny nie. Vir hierdie opsie is daar nie gewone bestanddele nodig nie: 1 hoender karkas (weeg hoogstens 1,5 kilogram), twee eetlepels kefir en groente-olie, 3 knoffelhuisies, sout, sap ½ deel suurlemoen en 4 eetlepels spesiale geurmiddels vir rooster.

Om so 'n gereg voor te berei, moet gefaseer word:

Eerstens moet die karkas deeglik gewas, gedroog en deeglik met sout gevryf word.
Berei die marinade apart in 'n bak. Hiervoor moet kefir met groente-olie, geurmiddels, gerasperde knoffel en suurlemoensap gemeng word.
Bedek die karkas aan alle kante met die voorbereide marinade en plaas dit op 'n koel plek vir 30 minute.
Sit die voorbereide hoender op 'n draadrak. Onder dit sal 'n bord geplaas word waarin sap en vet sal dreineer.
Stel die “mikrogolf” -modus en die maksimum krag op die paneel in (afhangend van die spesifieke model van die toestel, maar nie minder nie as 800 W). Aanvanklike behandeling duur gewoonlik tien minute.
Daarna moet 'n derde van 'n glas water in die bak gegiet word en dit boonop op 'n bord gesit word.
Skakel die kombi-2-modus aan. Onder hierdie omstandighede, verwerk die karkas aan elke kant vir 10-12 minute.
Stel die “mikrogolf” -modus in die laaste fase in. Hou die hoender nie langer as twee minute by hom nie.

Delikate geurige hoender met 'n goudbruin kors en sappige pulp is gereed.

Hoender met garnering

Die moderne huisvrou het min tyd vir kook. Slim kombuistoestelle kan hierdie probleem maklik oplos. Dit is byvoorbeeld baie eenvoudig en baie lekker om aartappels met hoender in die mikrogolf te kry. Die resep is ideaal vir 'n vinnige aandete, aangesien die bykos en hoofgereg terselfdertyd gekook sal word. In die eerste plek moet u al die nodige bestanddele voorberei: 1 kilogram aartappel, 7 hoendertrommelstokkies (of bene), sout, 1 wortel, 2 lourierblare, 'n halwe glas gekookte water, 5 knoffelhuisies, 'n bietjie kerrie en gemaalde peper, sowel as groen en veer uie ( vir versiering).

Sout die bene, sprinkel met speserye en peper.
Vou dit in 'n glaspan, gooi water en voeg blare lourier by.
Skil aartappels met wortels en kap lukraak.
Kombineer die voorbereide kos en mikrogolf dit vir 15 minute. In hierdie geval moet die pan bedek word.
Laai die setperke fyn en sny die knoffelhuisies in die helfte.
Haal die houer uit die oond. Voeg knoffel by, meng en stuur die bakprodukte weer vir 15 minute (ook onder die deksel).

Hierna bly die gereg slegs om op die borde te lê en met gekapte kruie besprinkel.

Hoender uit die pakkie

In afwagting van gaste probeer die gasvrou dikwels 'n heerlike warm maaltyd aan tafel kook. Om dit te kan doen, kan u kombuistoestelle en allerhande resepte gebruik. 'N Hoender in 'n sakkie in die mikrogolfoond vir hierdie geval sal 'n ware vonds wees. Hierdie gereg benodig 'n minimum kos, tyd en moeite. U benodig verskillende basiese komponente: 1 hoender (ongeveer een en 'n half kilogram weeg), 10 gram sout, 4 knoffelhuisies, 'n kwart teelepel basiliekruid, marjolein, gemaalde witpeper, tiemie en borrie.

Kooktegniek:

Was en droog droog met 'n servet om die karkas van die oorblyfsels van vere skoon te maak.
Rasper dit met sout, speserye en laat rus ongeveer 'n halfuur.
Skil en knie die knoffel liggies met 'n mesblad. Die gevolglike massa word binne die karkas geplaas.
Sit die hoender in 'n sak en bind dit aan 'n knop vas. Om vas te maak, kan u 'n spesiale klem of 'n gewone dik draad gebruik. Op verskillende plekke moet die pakkie met 'n tandestokkie of tafelvurk deurboor word.
Sit die pakkie op die skottel en stuur dit vir 25 minute na die oond teen maksimum krag. Vir verskillende mikrogolfmodelle sal dit anders wees.
5 minute voor die einde van die bak, moet die pakkie gebreek word. Dit is nodig sodat 'n kenmerkende skerp kors op die oppervlak vorm.

So 'n gereg sal beslis nie net vir gaste nie, maar ook vir die eienaars self aanklank vind.

Gebakte hoender met sampioene

Dit blyk baie lekker hoender met sampioene in die mikrogolf te wees. Resepte om so 'n skottel te kook, benodig gereeld ekstra soorte kombuistoerusting. In hierdie geval het u 'n gewone stoof nodig. Daarbenewens is die volgende basiese produkte nodig: 500 gram hoender, sout, vars sampioene, 150 ml suurroom en speserye.

Gaarmaak van so 'n gereg moet geleidelik gedoen word:

Eers moet die vleis in mediumgrootte stukke gesny word, en braai dit dan liggies in 'n pan (sonder om olie by te voeg).
Kook die sampioene apart, en sny dit dan in skywe of arbitrêre stukke.
Vou voorbereide kosse in een houer. Dit is die beste om spesiale glasware te gebruik.
Voeg 'n bietjie sout, speserye by en giet die suurroom oor.
Bak 10 minute in 'n mikrogolfoond teen 640 watt.

Om die voltooide gereg geuriger te maak, kan 'n bietjie ui bygevoeg word tot die totale massa. Dit is net goed vir hoender en sampioene.

Rooster geheime

Verskeie resepte word gebruik om pluimveevleis voor te berei. Die hoender in die mou in die mikrogolf is veral sag en sag. Dit sal 'n bietjie tyd neem, en spesiale pogings is nie nodig nie. Van die produkte vir hierdie opsie benodig u slegs 1 hoender (ongeveer 1 kilogram), 3 eetlepels mayonnaise, 2 knoffelhuisies en 'n bietjie sout.

In hierdie geval sal die gasvrou die volgende aksies moet uitvoer:

Was die hoender, droog dit met 'n handdoek en vryf dit dan aan alle kante met sout en gekapte knoffel.
Hierna moet die karkas met mayonnaise bedek word en dit ongeveer 'n uur in hierdie toestand laat. Die vleis moet goed gemarineer word.
Skuif die voorbereide hoender versigtig in 'n mou en maak sy rande vas.
Plaas die billet op die skottel en stuur dit vir 'n halfuur in die mikrogolfoond. Rooster teen 'n drywing van minstens 800 watt. As u wil hê dat die hoender 'n goudbruin kors moet hê, moet u die mou dan 5-7 minute voor die einde van die proses sny.

Die resep is baie eenvoudig en selfs 'n beginner huisvrou kan dit hanteer.

Bak die hele hoender sonder rooster

Vir karkasse wat tot 1,5 kg weeg, benodig u:

25 g botter,
2 eetlepels natuurlike heuning
suurlemoen,
1 eetlepel mosterd,
4 knoffelhuisies
sout,
warm peper
1,5 teelepel geurmiddels vir hoender (borrie + koljander + basiliekruid + paprika, ens.).

Berei eers die sous voor. Om dit te doen, smelt die botter en stuur die hoender geurmiddels en sout daarheen. Maal die knoffel met behulp van die knoffel en verryk die sous met hierdie korrel. Meng alles deeglik, stuur vir 'n minuut in die mikrogolf. Voeg dan heuning by die sous en meng alles weer. Verryk dan die mengsel met mosterd, vars pers suurlemoensap (moenie die skil van die suurlemoen weggooi nie) en peper die sous. En weer word al die komponente deeglik gemeng.

Onder in 'n diep houer lê ons gesnyde suurlemoenskil in stukke. Sny die karkas oor die bors en bedek die hoender met die sous. Moenie gulsig wees nie - smeer die karkas ruim na binne en buite. En die res van die sous gooi ons vleis bo-op. Vlerke en bene kan met houtvleespenne vasgemaak word.

Ons bedek die skottelgoed met 'n deksel en stuur 'n halfuur na die mikrogolfoond - 'geen rooster' nie. Stop die proses ongeveer 15 minute na die aanvang van die kookkuns en giet die hoender met baie sous oor. Bedek die houer dan weer, stuur dit na die mikra en gaan voort met die kookproses.

Verwyder dan die deksel en giet die sous oor die karkas. Sit die hoender terug in die mikrogolfoond (moenie hierdie keer die skottelgoed bedek nie). Begin die proses vir nog 5 minute (die krag moet maksimum wees). Maar moenie die voël te veel kook nie, anders is dit droog.

Giet die karkas met die sous voor op die bediening. Ek is seker dat u gaste vinnig hierdie lekker sal verslind. Moenie tyd hê om rond te kyk nie, aangesien die voël 'horings en bene' sal bly 🙂

En hoe kook jy, my vriende, hoender in mikre? Ek dink dat u resepte vir handelsmerke het - deel dit met ons. En teken in op updates. U mis dus niks nie en word 'n regte kenner op die gebied van kulinêr. Ek neem afskeid van u totdat ons weer ontmoet.

Hoe kan jy hoender in die mikrogolf kook?

Mikrogolf hoender is 'n eenvoudige gereg wat vinnig aan tafel bedien word. As u dit kook, word die karkas met speserye gevryf, in 'n spesiale bakkie geplaas, met 'n deksel bedek en op 'n maksimum van 30 minute gebak. Om 'n kors te kry, word die deksel tien minute voor die einde verwyder en die voël oop gebak. Die finale produk word met foelie bedek en 'n paar minute aangedring.

Om hoender in die mikrogolf te kook, benodig duidelike aanwysings. Dus, om net in die mikrogolfoond te plaas, moet slegs karkas ontdooi en geweeg word: dit sal help om die kooktyd korrek te bereken.
Hoender wat tot 1,5 kg weeg, kook vinniger, sodat dit lekker is, word dit volop met speserye gesmeer. Enige souse is ook geskik: sojasous, mayonnaise, mosterd, suurroom of gewone botter.
Die hoendergeregte in die mikrogolfoond is uiteenlopend. U kan die hele voël sowel as individuele dele kook: filet, trommelstokkies, vlerke of ham. Dikker stukke moet in elk geval nader aan die rand van die bakplaat of rooster geplaas word.

Hoe kook ek geroosterde hoender in die mikrogolf?

Geregelde hoender met mikrogolf is die gereg wat die meeste gevra word. Sappige vleis binne, goudbruin buite en vertroue in die kwaliteit van die produk is die belangrikste redes waarom u hierdie tipe voorbereiding kies. Tydens die gaarmaak word die karkas 30 minute in 'n marinade gehou, op 'n draadrak geplaas en gekook teen 'n drywing van 800 W in die Grill-modus vir 15 minute aan elke kant.

hoender karkas - 1,5 kg,
suurlemoensap - 60 ml,
knoffelhuisie - 3 stuks.,
olie - 40 ml
water - 70 ml
kefir - 40 ml
sout - 10 g.

Meng botter, sap, kefir en knoffel.
Vryf die hoenderkarkas met die mengsel in en sit 30 minute opsy.
Sit die mikrogolf op die rooster, vervang die houer met die versameling van vet en stel die modus "Grill" vir 15 minute op 'n drywing van 800 watt.
Draai die hoender na die ander kant en herhaal die proses.
Geroosterde hoender met mikrogolf bereik die ideale toestand vir 2 minute in die 'Mikrogolwe' -modus.

Mikrogolf hoender in 'n sak

Die hoender in die mikrogolfoond in die bak is nie net vinnig en gerieflik nie, maar ook nuttig. Die verpakking beskerm die vleis teen uitdroging en laat dit sappig en sag wees tydens die gaarmaakproses. Dit help om 'n minimum vet te gebruik, wat die produk in die kategorie dieetgeregte vertaal, en dit was om skottelgoed te was en alle inhoud veilig onder die film te hou.

hoender - 2 kg
sout - 10 g
olie - 50 ml
tiemie - 5 g
wit gemaalde peper - 5 g,
knoffelhuisie - 4 stuks.

Vryf die hoender met botter en geurmiddels in.
Plaas knoffelhuisies binne-in die voël.
Plaas in 'n baksakkie, bind die rande in 'n knop.
Druk die pakkie deur, sit in 'n skottel en kook 25 minute lank op 800 W.
Die hoender in die mikrogolfoond kry 'n goue kors as u die sak 5 minute voor die einde van die proses oopmaak.

Mikrogolf hoenderborsie

Mikrogolf hoenderfilet is 'n uitstekende manier om binne 10 minute 'n dieet te kry. Die filet bevat nie vet nie en is aanvanklik droog, dus die belangrikste taak is om die sappigheid te bewaar. Daarvoor bak baie huisvroue die produk in die mou, en in die afwesigheid van laasgenoemde, bedek u die bors met 'n laag suurroom, wat die beskerming teen uitdroging perfek beskerm.

filet - 350 g,
sojasous - 40 ml,
'n mengsel van soetrissies - 5 g,
suurroom - 20 g,
gedroogde knoffel - 5 g.

Marineer hoender in geurmiddels en sojasous vir 15 minute.
Smeer met suurroom, bedek en kook 10 minute by 1000 W.

Mikrogolf hoender drumsticks

In die mikrogolfoond word hoenderpote vinniger gaargemaak as in 'n pan: die huisvroue word beskerm teen spatsels vet, wat nie ongewoon is tydens braai op die stoof nie, en die produk blyk aromaties en sappig te wees. Die bene gaan goed met enige speserye, is maklik om te bedien, benodig nie eetgerei nie en vervang kitskosgeregte op die werkplek perfek.

hoenderbene - 2 stuks.,
mayonnaise - 30 g
chili sous - 5 ml
sout is 'n knippie
knoffelhuisie - 2 stuks.

Kombineer die mayonnaise met sout en chilisous en bedek die bene.
Sit in 'n bak met knoffel en kook 12 minute op maksimum krag.

Mikrogolf hoendervlerke

Mikrogolf-hoendervlerkies is een van die gewildste geregte. Die vleuels is nie ryk aan groot hoeveelhede vleis nie, en daarom word dit nie gekook met die doel om honger te bevredig nie, maar as 'n gekruide, bros snack, waarvan die tekstuur maklik in die mikrogolf verkry word. Tydens die gaarmaak word die vlerke gepekel, droog afgevee en vir 20 minute op maksimum krag gekook: 10 minute aan elke kant.

hoendervlerkies - 10 stuks.,
sojasous - 120 ml,
sjerrie - 100 ml,
gemmer gemmer - 20 g.

Kombineer sojasous, sjerrie en gemmer.
Giet die marinade vir 2 uur oor die vlerke.
Word nat van die marinade en bak 20 minute lank op 800 W.

Mikrogolf hoenderdye - Resep

Dit is onmoontlik om die hoenderdye in die mikrogolf te bederf. Hierdie deel van die karkas is matig sappig, olierig en absorbeer vinnig speserye, wat help om piekelwerk ure lank te vermy. Die heupe word eenvoudig met sous gesmeer en kook dit onder die deksel op 'n maksimum van 10 minute. Vir die rouge word die oorblywende tien minute verswak sonder 'n deksel in die "Chicken Cooking" -modus.

5 hoenderdye,
heuning - 20 g
olie - 40 ml
kerrie-knippie
sojasous - 60 ml,
asyn - 1/2 teelepel.

Kombineer botter, heuning, sous, asyn en kerrie en smeer die vleis.
Kook 10 minute onder die deksel op maksimum krag.
Verwyder die deksel en plaas die mikrogolfoond in die "Chicken Cooking" -modus.
Die hoender in die mikrogolf word nog tien minute in hierdie modus gebak.

Mikrogolf hoender en aartappel

'N Hoender met aartappels in 'n mou in die mikrogolf is 'n gereg vir diegene wat 'n vinnige, uitgebreide middagete verkies. Tegniese kenmerke Mikrogolf help om die kook binne 25 minute te hanteer, en die mou verseker die sappige vleis en die aartappel aartappels, wat verswak sonder 'n gram vet in hul eie sap - ideaal vir die regte voeding.

hoender - 1/2 st.,
aartappels - 4 stuks.,
suurroom - 120 ml,
ketchup - 40 g
gemaalde swartpeper - 5 g.

Sny die hoender porsiegewys.
Meng suurroom met ketchup, geur en bedruip die skywe.
Marineer vir 'n uur in die koue.
Skil die aartappels, sny en plaas in die mou saam met die hoender.
Sit die mou vas, druk dit in, sit dit in die bakskottel en kook dit vir 25 minute op volle kapasiteit.

Mikrogolf hoender met groente

As u nie weet hoe om hoender in die mikrogolf te bak om die perfekte middagete te kry nie, probeer dan die resep in die mikrogolfoond. Proteïen en vesel blaas is ideaal vir diegene wat gewig wil verloor, dus hoenderborsies en vars groente is die beste opsie om nie ekstra pond te verdien en heerlik te eet nie, en slegs 30 minute aan kook spandeer.

filet - 400 g,
soetrissie - 1 stuks.,
ui - 1 st.,
gemaalde rooipeper - 5 g,
tamaties - 3 st.,
jogurt - 250 ml.

Sny die filet, geur en lê in die vorm.
Voeg groente, jogurt by en kook onder die deksel van 600 watt in twee stelle van 15 minute.

Mikrogolf bokwiet hoender

Gestoofde hoender met mikrogolfoond is 'n godsdienstige geskenk vir mense wat gesonde kos verkies. Gegewe die vermoë van die mikrogolfoond om komplekse geregte te hanteer, kan jy bokwiet by hoender voeg. Gesamentlike verswakking in die mikrogolf is voordelig vir elke komponent: die pap is krummelrig, en die hoender word beskerm teen brand.

filet - 250 g,
wortels - 1/2 st.,
ui - 1 st.,
tamatiepasta - 70 g
water - 250 ml
bokwiet - 150 g.

Sny filet en groente, meng met pasta en water.
Sit bokwiet bo-op.
Gestoofde hoender met mikrogolf word vir 20 minute onder die deksel gekook teen 800 watt.

Mikrogolf Hoender Kebab

Daar is baie maniere om hoender in die mikrogolf te kook. Dus, liefhebbers van kebabs kan maklik jou gunsteling gereg in die mikrogolfoond maak. Om dit te doen, sny gemarineerde vleis op spiesvleis en bak dit 30 minute teen 600 watt. Daar is nie minder tyd nodig met die Grill-funksie nie, maar in hierdie geval kry die kebab goudbruin.

hoenderfilet - 550 g,
lemoensap - 100 ml,
olie - 40 ml
gemaalde rooi peper - 5 g.

Sny en meng die hoenderfilet met sap, olie, knoffel en peper.
Sit 30 minute opsy.
Trek die spiese aan, sit dit op 'n skottel en kook dit 30 minute lank op 600 W.

Mikrogolf Hoender Nuggets

Hoender in die mikrogolfoond - resepte wat help om die tuismenu eenvoudig en lekker te diversifiseer. Nuggets is een van die gewildste snacks wat baie huisvroue verkies om tuis te kook. Dit is omdat krakerige gebraaide hoenderskyfies, wat met die hand gemaak word, nie skadelike bymiddels bevat nie en binne 5 minute gebak word.

bors - 350 g
eierwit - 2 stuks.,
klappers - 70 g
sojasous - 80 ml,
gemaalde swartpeper - 5 g.

Sny die bors in skywe en marineer 15 minute in sojasous.
Geur, doop in geklopte eekhorings, na-in-klappers, en sit op 'n plat skottel.
Bak vir maksimum 5 minute teen maksimum krag.

Nuttige wenke vir mikrogolfkook

'N Meesteres kan 'n paar truuks benodig om 'n sappige, sagte gereg te kry. Geheime om hoender in die mikrogolf te kook:

Die gewig van 'n karkas wat eweredig kan kook of bak, mag nie anderhalf kg oorskry nie.
Voordat dit gekook word, moet die bevrore hoender heeltemal ontdooi word (laat dit saans op die onderste rooster van die yskas staan, haal dit 'n paar uur in die oggend uit).
Die volgende metode sal help om 'n kompakte ovaalvorm aan 'n hele voël te gee: druk die ledemate (vlerke, bene) so styf moontlik aan die karkas vas, plak dit met tandestokkies vas of bind dit met 'n dun draad vas. Smeer die hoender in 'n diep hittebestande bak, borsel af.
'N Dieetgereg word van vleis verkry wat voorheen van die vel bevry is.
Om 'n goue kors te vorm, word die voël met speserye gevryf, met 'n maksimum krag in 'n spesiale mou of onder die deksel gebraai vir mikrogolfoonde. 5-10 minute tot die einde van die gaarmaak, skeur die sak of verwyder die deksel.
Die bereidwilligheid van die vleis word gekontroleer deur die knip van die mes: daar mag geen rooierige sap wees nie.
Wikkel die punte van die vlerke en bene met klein stukkies foelie - sodat jy dit kan verhoed dat dit brand as jy onder die rooster bak.
Die gekookte karkas moet toegelaat word om onder die deksel te staan sonder om dit uit die sous te verwyder: versadig met sap, sal dit nie droog wees nie.
Harde vleis is beter om langer te kook, maar teen medium krag: dus, geleidelik opwarm, sal dit begin sag word.

Mikrogolf hoender resep

Baie kulinêre terreine bied stap-vir-stap-aanwysings met foto's: hoe om die hele voël te kook of te bak, stukke voor te berei (bors, drommelstokkies, vlerke, hoenderpote). Sulke resepte is baie eenvoudig. Spoel die vleis deeglik uit, verwyder die res van die vere en droog dit met servette. Meng mayonnaise met hoender speserye, smeer die mengsel eweredig in stukkies. Bak in 'n spesiale mou of hittebestande glasskottel onder die mikrogolfdeur. Versier die voltooide gereg met vars kruie, sit voor met jou gunsteling bykos.

Gekookte hoender

Tyd: 20 minute.
Porsies per houer: 5 persone.
Kalorie-inhoud: 101 kcal / 100 g.
Doel: ontbyt, vir slaaie, 'n dieetgereg.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Hoenderfilet met mikrogolfoond is geskik vir slaaie of word saam met 'n bykos bedien vir middagete. Dieetvleis en delikate, deursigtige sous herstel fisieke krag, gee energie aan die liggaam en dra by tot 'n vinnige herstel. Pluimvee word baie vinnig met maksimum krag gaargemaak, as die oondkrag minder is (650-800 W), moet die gaarmaaktyd met 5-10 minute verhoog word.

bestanddele:

hoenderfilet - 0,5 kg,
water - 1,5-2 l,
speserymengsel vir hoender - 1-1,5 eetlepels. l.,
sout is 'n knippie.

Gaarmaakmetode:

Sit die hoenderfilet, gedroog met papierhanddoeke, sit in 'n kastrol wat geskik is vir gebruik in die mikrogolfoond, geur met sout en geur met speserye.
Giet kookwater oor die vleis sodat dit heeltemal met water bedek is en die houer vol is, maak die deksel toe.
Nadat u die krag op 1000 watt gestel het, moet u wag tot die water kook (ongeveer drie tot vier minute). Kook na kook vir 10 minute.
Druk die filet met 'n mes deur: as die rooierige sap uitstaan, laat die vleis nog 5 minute kook.
Laat die bors in die sous week en laat dit afkoel sonder om dit uit die pan te haal.

Gebakte hoenderbene

Tyd: 'n halfuur.
Porsies per houer: 2 persone.
Kalorie-inhoud: 185 kcal / 100 g.
Doel: middagete, aandete.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Dit sal baie tyd neem om sappige, aromatiese, lekker bene voor te berei. Meesteresse moet so 'n vinnige resep gebruik, veral vir diegene wat voortdurend met kinders besig is of wie se huis dikwels onverwagte gaste het. As die bene groot is, kan jy dit in twee dele kap. Provençale kruie, gedroogde knoffel, kerrie gee 'n fyn afwerking aan die gereg en 'n brandende gemaalde peper - verbrandde gemaalde peper. Probeer om stukke van ongeveer dieselfde grootte te kies vir kook - dit is makliker om die mate van gereedheid te beheer.

bestanddele:

hoenderbene - 2 stuks.,
gemaalde paprika - ½ eetlepel. l.,
gemaalde swartpeper - 1 teelepel.,
gedroogde tiemie - ½ teelepel,
sout - 1 knippie.

Gaarmaakmetode:

Gooi gekruide, velgedroogde hoenderpote uit in 'n diep skottel, gooi speserye en sout, en probeer die geurmiddels eweredig op die hamoppervlak versprei.
Plaas die gesoute vleis versigtig in die bakmou, trek die sak met die aangehegte knipsels, steek dit 2-3 keer met 'n vurk bo-op, plaas op die mikrogolfbak.
Kook hoenderpote vir 20 minute met 'n drywing van 850 W, wat die integriteit van die poliëtileen en die kookproses beheer.
Verwyder die bruin hoenderstukke versigtig: probeer om jouself nie met stoom te verbrand as u die warm sakkie sny nie.
Sit voor dat die gereg op 'n mooi bord met enige bygereg moet wees, of net met fyn gekapte vars kruie.

Hoender Drumsticks

Tyd: 'n halfuur.
Porsies per houer: 6 persone.
Kalorie-inhoud: 133 kcal / 100 g.
Doel: middagete, aandete.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

Sappige hoendertrommelstokkies met hierdie resep is 'n plesier: vinnig, maklik. Die gasvrou hoef nie tyd by die stoof deur te bring nie, die vleis om te draai, die mate van gereedheid te monitor en dan die vet van die kookplaat af te vee nie. Die bene tydens kook hou hul grootte, dit kan met baie verskillende bygeregte bedien word: graan, groente, pasta. Gebruik 'n mengsel van speserye "vir hoender" - skenkels sal meer geurig, smaakliker en smaakliker wees.

bestanddele:

hoender drumsticks - 6 stuks.,
groot wortels - 1 stuks.,
uie - 1 stuks.,
mayonnaise - 20 ml
speserye - 1,5 eetlepel. l.,
sout na smaak.

Gaarmaakmetode:

Plaas gewas, gedroogde drumstokkies oor op 'n skottel vir 'n mikrogolfoond. Nadat u mayonnaise, sout, speserye uitgelê het, moet u elke stuk versigtig vryf en probeer om die samestelling eweredig te versprei.
Kook die vleis onder die deksel nadat u die maksimum krag in die mikrogolf ingestel het.
Gooi sap uit die houer na 8 minute en sit groente op die drommel: vars wortels geskil, gekap met groot strooitjies, gekapte ui in groot blokkies.
Bak die gereg nog tien minute onder die deksel op maksimum krag.
Gee gereed drumstokke voordat u dit vir 'n kwartier aan tafel sit, sonder om dit van die skottelgoed te verwyder.

Met appels

Tyd: 'n halfuur.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 129 kcal / 100 g.
Doel: middagete, aandete, vakansietafel.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

Sappige, geurige hoender in 'n mikrogolfoond in 'n glasbak, gebak met soetsuur appelsous, onder 'n sagte kaaskors, is die oorspronklike versiering van die feestelike tafel. In plaas van borste, kan jy hoenderdrommelstokkies bak. Vir die resep kan u enige speserye (basiliekruid, tiemie, kerrie) gebruik; ketchup is beter om warm te word. Tydens die hele bakproses moet die krag van die mikrogolfoond nie verander word nie: in elke stadium van kook, moet dit ooreenstem met 850 watt.

bestanddele:

hoenderborsies - 2 stuks.,
groen appel - 1 stuks.,
harde kaas - 100 g,
uie - 1 stuks.,
olyfolie - 30 ml,
speserye - 1,5 eetlepel. l.,
ketchup - 3 eetlepels. l.,
sout na smaak.

Gaarmaakmetode:

Spoel die bors af, sny die vleis van die been af (4 stukke moet uitkom), droog.
Sit hoenderstukke op die bodem van 'n glasskottel vir 'n mikrogolfoond gesmeer met olyfolie. Sprinkel vleis met speserye, sout. Kook onder 'n deksel op 850 watt.
Na 10 minute kry die gereg, sit bo-op die hoender gekapte dun ringe, geskilde ui, geskilde appel, sny in klein skywe, giet met ketchup, maak die deksel toe, hou aan bak onder die deksel.
Na 10 minute meng die inhoud, sprinkel kaas, fyn gekap. Kook nog een en 'n half minute. sonder omslag.

Tyd: 45 minute.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 104 kcal / 100 g.
Doel: middagete, aandete.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

'N Heerlike gereg hoender met sampioene en suurroomsous word vinnig voorberei, maar die bestanddele moet onderworpe wees aan ekstra hittebehandeling: braai die stukke van die voël, kook die sampioene. Geurmiddels wat geskik is vir die resep word gekombineer met hoender en sampioene: gemaalde swart, wit of rooi peper, gedroogde knoffel, Provençaalse of Italiaanse kruie.

bestanddele:

hoenderfilet - 0,5 kg,
vars champignons - 0.2 kg,
uie - 1 stuks.,
groente-olie - 20 ml,
suurroom - 150 ml,
speserye - 1,5 eetlepel. l.,
sout na smaak.

Gaarmaakmetode:

Kook die geskilde sampioene in effens gesoute water op lae hitte ('n kwartier nadat dit gekook is), verkoel, kap met mediumgrootte blokkies.
Was, gedroog met 'n papierhanddoek hoenderfilet, in gesnyde dele gesny, braai in 'n pan met verfynde olie (8-10 minute, geroer, op medium hitte).
Sit die hoenderstukke, sampioene in 'n hittebestande glas. Maal die uie in klein blokkies, sprinkel dit met vleis, sout, voeg speserye by, giet suurroom.
Mikrogolf die hoenderfilet vir 10 minute. teen 'n drywing van 700 watt.

Met tamaties en aartappels

Tyd: 'n halfuur.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 129 kcal / 100 g.
Doel: warm, middagete, aandete.
Kos: Russies.
Moeilikheid: maklik.

As daar min tyd is vir kook, maar u 'n aangename aandete wil gee, gebruik hierdie resep. 'N Baie voedsame, heerlike vleisgereg met groente onder eiervulling word maklik berei deur vinnig in die mikrogolf te bak. Die kombinasie van sappige vars pietersielie, roosmaryn wek eetlus, gee 'n unieke delikate aroma, 'n verfynde nasmaak.

bestanddele:

hoenderfilet - 0,4 kg
hoendereiers - 2 stuks.,
aartappels - 0,3 kg
uie - 2 stuks.,
tamaties - 0,2 kg
vars pietersielie - 10 g,
lourierblaar - 2 stuks.,
droë roosmaryn - 1 teelepel.,
sout, gemaalde peper - na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sny die gewaste, gedroogde filet in skyfies van medium grootte, sit in 'n bakkie bedoel vir mikrogolfoonde, sout, voeg water by sodat dit skaars die vleisstukke bedek, en die lavrushka bo-op lê. Mikrogolf onder 'n deksel van 800 watt.
Na 5 minute voeg gekapte groente by die vleis: uie - in klein blokkies, tamaties - in dun skywe, geskilde aartappels - skyfies van medium grootte. Bedek met 'n deksel, kook nog 5 minute in die oond, waartydens die aartappels sag moet word.
Nadat u die skottel geneem het, giet u die samestelling met effens geklitste eiers met 'n vurk, kook dit nog 5 minute.
Sit voor, versprei op borde, bestrooi met fyngekapte vars pietersielie.

Tyd: 'n halfuur.
Porsies per houer: 5 persone.
Kalorie-inhoud: 178 kcal / 100 g.
Doel: aandete, snack, feestelike tafel.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

Oorspronklike knapperige vlerke is ideaal vir 'n feestelike tafel of lekker kuier saam met vriende. Dit is beter om dit vooraf te marineer, bak dit vir 10 minute. aan elke kant, draai een keer om tydens die gaarmaak. Sout volgens die resep is nie nodig nie, die brak smaak word verkry danksy sojasous, wat saam met sjerrie die vleis goed week, wat dit 'n unieke smaak gee.

bestanddele:

hoendervlerkies - 10 stuks.,
olyfolie - 20 ml,
gemaalde gemmer - 20 g,
sjerrie - 100 ml
sojasous - 120 ml.

Gaarmaakmetode:

Nadat u die vlerke gewas en gedroog het, gooi dit met marinade van sjerrie, sojasous, gemmer. Laat dit ongeveer twee uur brou.
Nadat u die vlerke 'n bietjie met papierhanddoeke gedroog het, plaas dit op die onderkant van 'n hittebestande glasvorm, geolie.
Bak vir 20 minute sonder deksel en stel die mikrogolfkrag op 800 watt.

Hoender in heuning mosterdsous

Tyd: 80 minute.
Porsies per houer: 5 persone.
Kalorie-inhoud: 234 kcal / 100 g.
Doel: aandete, feestafel.
Kos: Russies.
Moeilikheid: medium.

Volgens die voorgestelde resep word minder vet as hoenderhoender voorberei, maar u kan die karkas van 'n volwasse voël wat ongeveer 1 kg weeg, neem.As dit nodig is om die baktyd te verminder, moet die hoender in porsies in die gewrigte gekap word - hierdie gereg word oor 'n derde uur voorberei. Die soet-suur eiland smaak van vleis met 'n delikate suur, delikate sitrusaroma gaan goed met marjolein, basiliekruid, paprika, borrie, chili-peper, knoffel, koljander - jy kan een of meer geurmiddels byvoeg indien verkies.

bestanddele:

hoender - 1 karkas,
botter - 30 g,
heuning - 40 ml
suurlemoen - 1 stuks.,
mosterd - 1 eetlepel. l.,
knoffel - 4 naeltjies,
sout - 1 knippie,
gemaalde rooipeper - na smaak,
speserye - 1,5 teelepel.

Gaarmaakmetode:

Smelt die botter op lae hitte, voeg knoffel, fyngemaak met 'n knoffelmolen, mosterd, speserye, sout, heuning, heel suurlemoensap, rooipeper by, tot glad.
Sit die grof gesnyde skil van die suurlemoen op die bodem van die hittebestande bak.
Smeer die sous binne en buite (met jou hande of met 'n silikoonborsel) langs die bors, op 'n suurlemoenskil.
Bak 25 minute onder die deksel, gooi dan die orige sous bo-op, kook nog 'n kwartier.
Nadat u die hoender se gereedheid nagegaan het (as dit gesteek is, moet rooierige sap nie daarvan uitstaan nie), kan u dit elke 5 minute vir nog 10-15 minute, sonder 'n deksel, laat staan. kyk na gereedheid.

Gebakte knoffelfilet

Tyd: 1 uur.
Porsies per houer: 4 persone.
Kalorie-inhoud: 155 kcal / 100 g.
Doel: aandete, feestafel.
Kos: Europese.
Moeilikheid: maklik.

Sagte, aangename, sappige hoenderfilet gevul met aromatiese knoffel- en roomvulsel, kook baie vinnig, bevredig honger, dit kan aan gaste aangebied word. Botter word in die vleis gesmelt en word daarin opgeneem, wat 'n delikate geur van speserye, vars kruie en knoffel gee. Dit is beter om 'n voorbereide mengsel van speserye vir hoender te gebruik, maar jy kan een neem of 'n paar kombineer (roosmaryn, marjolein, basiliekruid, oregano, gemaalde witpeper).

bestanddele:

hoenderfilet - 0,4 kg,
botter - 50 g,
knoffel - 2 naeltjies,
sojasous - 20 ml,
vars pietersielie - 15 g,
geurmiddels - 1 eetlepel. l.,
sout na smaak.

Gaarmaakmetode:

Sprinkel die gewas, gedroogde stukke hoender met sout, speserye, gooi sojasous en laat dit vir 'n halfuur marineer.
Nadat u koue botter met 'n mes gekap het, slyp dit met fyngekapte kruie en knoffel word deur 'n knoffelpers geplaas. Begin met hierdie samestelling elke filet netjies in die lengte gesny met ¾ met 'n skerp mes.
Plaas hoenderstukke in hittebestande skottelgoed, bak 10 minute onder die deksel op die geïnstalleerde mikrogolfoond van 1000 watt.