Is dit moontlik om vet met hoë cholesterol te eet?

Salo is 'n gewilde produk van baie lande in die wêreld. Mense met hoë cholesterol moet egter hul dieet en voeding in die algemeen fyn monitor, en vetterige voedsel van dierlike oorsprong is meestal heeltemal verbode. Maar onlangs is voedingkundiges nie so kategories in verhouding tot so 'n produk soos vet nie. Om dit uit te sorteer hoe vet en cholesterol verband hou oorweeg hierdie produk in meer besonderhede.

Samestelling, voordele en nadele van vet

Dierlike vette is belangrik vir die behoorlike werking van die liggaam. Die optimale hoeveelheid vet uit voedsel is ongeveer 70 gram, waarvan 2/3 dierevette is. Tot onlangs was dit gebruiklik om vet as ongesond genoeg te beskou, maar nuwe studies het die teendeel bewys. gewone varkvet het 'n groot aantal nuttige eienskappe.

Ondanks al die voordele van spek, is dit die moeite werd om te onthou dat die produk dit het skadelike eienskappe. Dit is hoofsaaklik te danke aan die groot hoeveelheid sout wat as konserveringsmiddel gebruik word om die raklewe van die produk te verleng. Natrium in die sout het die vermoë om oortollige vog in die liggaam te behou, waardeur die voorkoms van edeem ontlok. Dit is veral gevaarlik vir mense wat reeds metaboliese probleme het.

Ook die moeite werd vullis vanaf verbruik ou vet. As u langer as 6 maande in die yskas lê, verloor dit nie net die smaak nie, maar word ook nie meer deur die liggaam opgeneem nie en begin karsinogene ophoop. Dit is beter om die verouderde stuk weg te gooi en nie u gesondheid in gevaar te stel nie.

Boonop kos dit soveel as moontlik. limiet gebruik gerookte spek. Eerstens maak hierdie tipe verwerking van die produk 'n deel van die vitamiene dood, en tweedens word daar in die proses van rook sekere stowwe gevorm wat, wanneer dit in die liggaam ophoop, die ontwikkeling van kanker uitlok.

Opsomming van die voordele en gevare van vet, ons kan met veiligheid sê dat daar baie nuttiger eienskappe is, en dat hulle meer as moontlik skade berokken. Selfs voedingsdeskundiges word nie aangeraai om hierdie produk heeltemal van hul dieet uit te sluit nie, omdat 'n gesonde en gebalanseerde dieet 'n verskeidenheid kosse moet insluit. Die volledige uitsluiting van enige produk sal nie positiewe resultate oplewer nie, daarom moet u uself nie van plesier ontken nie, veral as u die maatreël in alles volg.

Het u cholesterol in vet?

Ondersteuners van 'n gesonde dieet, sowel as mense wat om gesondheidsredes gedwing word om hul dieet te monitor, stel dikwels belang hoeveel cholesterol in vet. Varkvleisvet bevat, soos enige dierlike produk, cholesterol, maar hoeveel is daar?

Volgens voedingkundiges is die konsentrasie van cholesterol in vet baie laer as in ander diereprodukte. Die kwantitatiewe verhouding is slegs 0,1%, naamlik ongeveer 80-100 milligram in 'n stuk van 100 gram. By botter is dit byvoorbeeld twee keer meer, en in die lewer soveel as 6 keer meer. En die verbruik daarvan in matigheid is selfs voordelig vir cholesterol.

Is dit moontlik om vet met hoë cholesterol te eet?

Aangesien daar selfs 'n klein hoeveelheid cholesterol in vet is, ontstaan 'n redelike vraag, Verhoog vet cholesterol?. Dokters stel hierdie vraag negatiewe antwoord. Boonop normaliseer die verbindings wat in vet voorkom, die hoeveelheid goeie en slegte cholesterol. Met verhoogde cholesterol by vroue, is dit beter om dit in die eerste helfte van die dag te eet om die voorkoms van ekstra sentimeter by die middel te vermy.

Die bekendstelling van vet in u menu met 'n hoeveelheid van 60 gram per dag, beide in 'n suiwer vorm en as 'n bestanddeel in verskillende geregte wat die braaiproses uitsluit, 'n positiewe invloed op cholesterol het, verminder die waarskynlikheid om aterosklerose te ontwikkel, verbeter die samestelling van die bloed en versterk die bloedvate in die algemeen . Selfs vir hartbehandeling beveel Duitse wetenskaplikes dit in 'n daaglikse dieet in.

Kies 'n goeie vet

Aangesien spek meestal rou verbruik word sonder enige hittebehandeling, moet daar veral gekyk word na die keuse van goedere van hoë gehalte. Hiervoor beveel kenners aandag aan die kleur, reuk, smaak en voorkoms daarvan in die algemeen.

Die vet van ongekastreerde varkens verskil van die vet van 'n vark. Sulke vette sal 'n onaangename reuk van ureum hê, wat egter net gevoel word as dit verhit word. Hou dus 'n boks vuurhoutjies by u as u na die mark gaan.
Weens die hoë digtheid van vesel, kan die infeksie nêrens ontwikkel nie, is 'n uitsondering pienk vet, (dit word waargeneem as die bloed tydens die slag van die dier nie genoeg verlaag is nie) en as daar vleisstrepe is, kan Trichinella daarin vermeerder, wat nie eers met sout en vriesing sterf nie.
Die beste opsie is om 'n aankoop te doen waar al die produkte bestaan goedgekeur deur veterinêre sanitêre ondersoek. Ter bevestiging hiervan word 'n ooreenstemmende seël op die vel aangebring.
Wanneer u ingevoerde vet kies, moet u voorbereid wees op varke wat opgevoed word hormonale middels. Dit is beter om die plaaslike vervaardiger voorkeur te gee, in welke geval daar ook 'n groter waarskynlikheid is om die nuutste goedere te koop. Boere kan veilig 'n dik stuk vat.
Probeer slegs vars koop sneeuwit vet en sout dit tuis alleen, want gewetenlose vervaardigers masker ou vergeelde vet gereeld met speserye en verkoop dit teen buitensporige pryse as 'Hongaars gesoute varkvet'.

As ons die vraag beantwoord hoe om die produk korrek te gebruik, moet ons onthou dat dit die beste is om gesoute vet voorkeur te gee, omdat dit die nuttigste komponente behou. Op vakansie kan u uself en u geliefdes met ingelegde varkvet tevrede stel. En hier gerookte en gebraaide spesies is beter ten volle verwyderde. U kan vet met cholesterol eet, selfs al het die toetse getoon dat die bloed hoog is.

Tabel - wat kan u eet met hoë cholesterol en wat nie?

Wat kan en kan nie geëet word met hoë bloedcholesterol in vroue en mans nie? Wat om op vakansie te doen? Ons bied 'n gerieflike tabel (lys) onder u aandag, waar daar in die eerste kolom voedsel geëet word (met verhoogde LDL / laer HDL), en in die tweede, wat verbode is. Vir elke produkgroep word kort aanbevelings aangebied (wenke vir advies - van dokters en voedingkundiges).

Wat om te doen op vakansies met hoë cholesterol?

Probeer om jouself nie te “oplos” oor die feit dat jy iets kan eet nie, maar jy kan nie. Eerstens, verstaan dat enige chroniese siekte chronies behandel word. Dit wil sê, as ons lank geëet het wat skadelik vir die liggaam is (miskien uit onkunde), sal dit vir 'n normale herstel lank neem om nie "lekkers" te eet nie. En tweedens, hoop op al die beste in die lewe. Soos geskrywe is op die ring van Salomo: "en dit sal verbygaan."
Uiteindelik is daar vandag 'n groot aantal resepte vir heerlike kos wat absoluut onskadelik vir ons gesondheid is. Moenie lui wees nie, vind hulle. Versterk u eie kulinêre talente. Gebruik hiervan TABELLE U kan onafhanklik die lys produkte bereken met 'n genormaliseerde hoeveelheid dieetcholesterol per dag (hoogstens 300 mg).

As u probleme met hoë cholesterol in die bloed het, maar wilskrag is nie voldoende nie, byvoorbeeld, om te weier om 'verbode kos' op 'n partytjie te eet. Vra u gade of eggenoot (of 'n hegte vriend) om u te help met hierdie probleem - dit wil sê om u te beheer. Gee hom (of haar) die woord - bly "totdat hy wen." Of maak 'n ernstige weddenskap (meer oor mans).
Probeer meer beweeg tydens die feestyd. Dit kan danse wees (natuurlik matig), 'n paar buitelugspeletjies, ens. 'N Goeie opsie om byvoorbeeld meer gereeld en langer met die hond te stap. Oor die algemeen, kyk na omstandighede.
Wat die gebruik van alkohol betref, is dit beter om dit te laat vaar. Ondanks die feit dat hulle volgens die WGO-standaarde toegestaan is in matigheid. Maar waar die eerste 50 ml is, is daar die tweede. En agter hulle, en die derde (op die beginsel: "God het die Drie-eenheid lief"). Jy kan lekker wees sonder alkohol.

Meer oor toegelaat (en selfs aanbeveel)ook onwettige kos (wat in die tabel / lys hierbo aangebied word) vir hoë cholesterol in bloed kan gevind word in ander artikels op ons webwerf.

Vet en cholesterol: is dit moontlik om vet met hoë cholesterol te eet? Nuwe navorsing, die voor- en nadele

Varkvet "Nasionale strategiese produk" is ongelooflik gewild in die Oekraïne en is wydverspreid buite sy grense bekend. Dit is ook nie minder as in Slawies in die Europese kombuis nie. Dit is 'n baie energieke produk wat 'n lang gevoel van versadiging gee, om nie te praat dat dit ook baie lekker is nie. Daar is baie resepte om spek te maak, almal is ongelooflik gewild en het hul lojale aanhangers. Maar dit is lank reeds geglo dat die verbruik van vet ongesond is as gevolg van die oormatige inhoud van cholesterol daarin. So is dit of nie? Dit moet nog in hierdie artikel verstaan word.

Nou is voedingsdeskundiges nie meer so krities daarteen nie en erken hulle die groot voordele wat vet vir die liggaam inhou. Kom ons kyk hoe vet en cholesterol met mekaar verband hou. Ons vind ook uit of dit oor die algemeen in vet bevat.

Varkvleisvet is onderhuid diervet waarin alle biologies aktiewe stowwe en lewende selle geberg word. Die kalorie-inhoud is ongelooflik hoog - 770 kalorieë per 100 g produk. En die cholesterol daarin is natuurlik net soos in enige dierlike produk, maar as dit skadelik vir die gesondheid is, is goeie redes nodig. Om vas te stel of cholesterol skadelik vir die gesondheid is, is dit nodig om te bepaal wat die inhoud daarvan in die produk is.

Volgens wetenskaplike gegewens is daar in 100 g vet 70-100 mg cholesterol. Hoeveel is dit, verstaan ons deur hierdie aanwyser met ander produkte te vergelyk. Byvoorbeeld, beesnier bevat dit baie meer - 1126 mg, en beeslewer - 670 mg, in botter romerige cholesterol 200 mg. Paradoksaal genoeg, maar die vet onder hulle lyk nogal onskuldig en beslis nie dreigend nie. En selfs meer verbasend, bereik die cholesterolinhoud in vet nie eens 'n aanduiding van oënskynlike dieetprodukte soos hoender eiers, kalfsvleis, hart, harde kaas, asook baie soorte vis nie.

Dit is uiters belangrik om die liggaam die regte vette van dierlike oorsprong te kry. Die optimale hoeveelheid vet word oor die algemeen beskou as die daaglikse norm van 70 g, waarvan tweederdes dierevette is. Die stelling dat vet en cholesterol daarin 'n bedreiging vir die menslike liggaam vorm, kan nie die toets van die tyd deurstaan nie en is met vertroue weerlê deur moderne navorsing. Volgens hul resultate het varkvleisvet 'n groot aantal nuttige eienskappe. Dit is letterlik vol met stowwe wat absoluut noodsaaklik is vir die behoorlike werking van alle stelsels van die menslike liggaam. Daar was baie vitamiene A, F, D, E in vet, sowel as 'n aantal vitamiene in die B-groep.

Boonop is die palmitine-, lanolien- en oliesuur wat in die produk vervat is, so gekonsentreerd dat dit gesoute varkvleis met olyfolie en vetterige vis gelykstel. Dit word eindelik geadverteer en word wyd aanbeveel deur voedingkundiges uit alle lande. Volgens sulke aanwysers moet daar nie gepraat word oor die gevare van hierdie luukse produk nie, maar ook oor hoe vet 'n positiewe invloed op cholesterol het. Te oordeel na wetenskaplike gegewens, help die daaglikse verbruik van vet in die vereiste hoeveelheid die hoeveelheid slegte cholesterol aansienlik te verminder en vorm dit ook uitstekende voorkoming van veneuse siektes.

Die hoë inhoud van selen in shpig versterk die immuunstelsel, en arachidonsuur help om die agtergrond van hormone aktief te reguleer en werk ook om die immuunstelsel te versterk.

Varkvet, wat alle bioaktiewe bestanddele bewaar, kom in die maag, stel baie energie vry, en selfs die minimale verbruik daarvan sal u van honger kan vergeet, help om in die koue op te warm en nie moeg te wees tydens werk nie. U kan dit veilig as 'n dieetproduk beskou, want dit word baie maklik deur die liggaam opgeneem en help om die las op die spysverteringstelsel te verminder.

Vir diegene wat gewig verloor, probeer dokters en voedingsdeskundiges dikwels 'n streng vetverbod oplê, wat dit met die skadelike eienskappe verklaar. Maar dit blyk dat dit in die nuwe neigings van dieetkunde sterk aanbeveel word dat diegene wat gewig verloor 'n klein porsie eet, 30-40 minute voor hulle eet, om die gevoel van honger te verwyder en nie onversadigbaar te wees tydens die hoofmaaltyd nie. So 'n bekwame benadering stel u in staat om 'n maaltyd wat nie baie honger het nie, te begin en vinnig genoeg te kry, wat help om die hoeveelheid cholesterol wat by voedsel kom te verminder.

Varkvet is ook baie gerieflik vir 'n goeie versnapering tussen maaltye - 'n klein toebroodjie met hierdie produk kan ten minste 'n hele dag veilig in enige beursie gedra word, omdat gesoute varkvet nie sleg gaan nie, selfs nie in die grootste hitte nie en die ingewande veilig sal bly. Terloops, dit is baie winsgewend en gerieflik om dit op staptogte en uitstappies te neem, aangesien u dit vir 'n geruime tyd sonder 'n yskas kan bêre.

Dus, as u die vraag beantwoord of daar varkvleiskolesterol in vet is, moet daar op gelet word dat daar nog 'n sekere hoeveelheid daarvan in die produk is, maar dit is nie so vreesaanjaend as wat 'n geruime tyd gelede gedink is nie. Gegewe die groot voordele wat vet vir die menslike liggaam inhou, kom ons tot die gevolgtrekking dat so 'n geringe hoeveelheid cholesterol op geen manier aansienlik kan skade berokken nie. Die lae cholesterolinhoud in die varkvleisproduk vind ook baat, aangesien die teenwoordigheid daarvan 'n hindernis vir die vorming van slegte cholesterol veroorsaak, wat bloot die sintese daarvan in die menslike liggaam belemmer.

Kan ek die produk met hoë cholesterol in die liggaam gebruik?

Die biologiese aktiwiteit van vet is vyf keer hoër as botter. Maar dit ondanks die feit dat die cholesterolvlak daarin soms minder is. Verhoog die vet cholesterol, as dit in so 'n onbeduidende hoeveelheid in die samestelling daarvan bevat? En hier kan u 'n tweeledige antwoord gee. As u vet sonder maat gebruik, is hierdie persentasie voldoende om cholesterol in die bloed te verhoog. Maar dit geld ook vir baie ander produkte, selfs die onskuldigste en heeltemal dieet, wat in klein dosisse net voordeel trek, en in groot hoeveelhede baie skade kan berokken.

Die vetinhoud van linolzuur, een van die drie noodsaaklikste sure wat vitamien F vorm, versterk egter die posisie van spek in terme van die bruikbaarheid daarvan. Hierdie suur, tesame met linoleensuur en arachidonies, verminder die aktiwiteit van die sintese van skadelike cholesterol, versnel die prosesse van cholesterolmetabolisme in die liggaam en laat nie die vlak daarvan tot 'n kritieke vlak styg nie. Maar selfs al is u 'n baie belangrike funksie van vitamien F in die organisering van lipiedmetabolisme, as u 'n pond vet per dag eet, sal die cholesterolvlak beslis styg. Terselfdertyd sal dit die pankreas en lewer benadeel, aangesien dit baie gal en lipase benodig om so 'n hoeveelheid cholesterolvoedsel te verteer.

Hoe kan u die produk met hoë cholesterol in die liggaam gebruik?

Om die varkvet met 'n hoë cholesterol nie die liggaam te benadeel nie, maar dit te bevoordeel, moet die daaglikse verbruikstempo beperk word tot 30 gram van die produk.Andersins neem die las op die lewer met die galblaas toe, en vir die mense wat probleme met hierdie organe het, kan so 'n oorbelasting gevaarlik wees. Ajika, mosterd of peperwortel, wat die werk van die spysverteringskanaal stimuleer, kan help om die geëet vet vinniger te verteer. As u hierdie heerlike geurmiddels saam met varkvet eet, sal u verteringsprosesse aansienlik verbeter.

Ondanks die geweldige voordele wat vet vir die liggaam inhou, kan daar ook skade berokken word. In die eerste plek gaan dit oor die onbeweeglike verbruik daarvan, wanneer die hoeveelheid cholesterol wat ontvang word, die toelaatbare grense beduidend oorskry, en nie die lewer nóg die galblaas met so 'n buitensporige las kan klaarkom nie.

Skadelike faktore sluit in sout wat gebruik word om die produk te berei en dit teen bederf te bewaar. Natrium, wat deel uitmaak van die bloed, behou die vog in die liggaam, wat verhoed dat dit vryelik vertrek en sodoende oedeem uitlok. Dit is skadelik vir almal, en veral vir diegene wat probleme met metaboliese prosesse het.

Probeer om nie ou vet wat ses maande of langer in die yskas sit, te eet nie. So 'n produk verloor nie net sy smaak nie, maar versamel ook karsinogene. Dieselfde geld vir die gerookte produk, aangesien hierdie bereidingsmetode 'n deel van die vitamiene vet ontneem en ondanks die stowwe wat tydens die rookproses gevorm word, onkologiese siektes ontlok.

Kies slegs hoë gehalte en vars varkvet vir kook, dan sal die liggaam korrek en harmonieus ontwikkel.

Dit blyk nuttig of skadelik te wees vir elke persoon; vet kan slegs gesê word, afhangende van hoeveel die produk geëet is en wat die kwaliteit daarvan is. 'N Klein hoeveelheid vet verhoog nie cholesterol nie, en oormatige gedeeltes kan nie net die hoeveelheid cholesterol verhoog nie, maar ook die spysverteringstelsel beskadig.

Volgens die jongste gevolgtrekking van die International Union of Dietitians is vet die enigste diereproduk wat die volgende bevat:

arachidonsuur, wat die werking van hormone beïnvloed, is noodsaaklik vir die goeie werking van die hartspier, sowel as vir die voorkoming van vaskulêre aterosklerose,
oliesuur, proaktiewe ontwikkeling van kanker,
palmitiensuur, betrokke by metaboliese prosesse en die handhawing van immuniteit.

Op grond van hierdie postulaat is nuwe studies oor vet en cholesterol uitgevoer. As gevolg hiervan het dit geblyk dat dit onmoontlik is om 'n produk uit die dieet uit te sluit. Vir die gesondheid is 'n gebalanseerde dieet, wat al die vitamiene, minerale en ander nuttige stowwe bevat wat nodig is vir die ontwikkeling van die liggaam, baie belangrik. Die gebrek aan vet in die dieet sal nie 'n positiewe effek lewer nie, dit sal ook tasbare skade aan die liggaam veroorsaak. Dit is slegs nodig om die nodige verbruiksstandaarde vir hierdie produk na te kom. Byvoorbeeld, die hoeveelheid gesoute sout vir 'n normale, gesonde persoon mag nie 50 gram per dag in sy dieet oorskry nie. Maar as hierdie vet gerook word, is die risiko groot dat dit 'n groot dosis kankerverwekkende middels kry.

Die nuttigste vet word nie gevries nie, maar eers effens in die pan verhit voordat dit gesmelt word. Onlangse studies in hierdie rigting het getoon dat sagte hitte-behandeling nie die bruikbaarheid van die aktiewe bestanddele benadeel nie, maar dat hulle nog beter opgeneem kan word. Dus het wetenskaplikes bewys dat gebraaide voedsel wat in die varkvet gekook word, baie gesonder is as die wat in groente-olie gekook word.

Nou weet u die verband tussen vet en cholesterol. Ons het die voordele en nadele van die produk ondersoek. Samevattend hierbo, kan gestel word dat daar cholesterol in vet is, maar nie soseer nie. Klein gedeeltes van hierdie produk sal 'n gesonde persoon nie die minste benadeel nie, en die pasiënt sal selfs gehelp word om die inname van slegte cholesterol met ander voedsel te verminder ten koste van die reeds ontvangde vet. Nuwe studies het ou idees oor die uitsluiting van vet uit mense se dieet vir die hoë cholesterolinhoud daarvan getwyfel. Inteendeel, daar is bewys dat nuwe feite ongetwyfeld voordeel trek uit hierdie ongelooflike produk, wat in die benodigde hoeveelhede gebruik word om die goeie werk van alle liggaamsisteme te verseker.

Hoeveel cholesterol is daar in vet en watter effek het die produk op die vlak van die bloed?

Daar is 'n groot aantal mites oor die gebruik van vet en die hoeveelheid cholesterol daarin.

Soos met enige produk van dierlike oorsprong, is dit in vet aanwesig, maar nie almal weet hoe en hoeveel dit geëet kan word sonder veel skade nie.

Ondanks die hoë inhoud van kalorieë en vette, is spek al lank in baie lande gewaardeer.

In 100 g produkte is daar meer as 700 kCall, wat dit outomaties uit die lys van die dieetkomponente van die dieet uitsluit. Nuwe wetenskaplike studies het egter bewys dat dit baie minder cholesterol bevat as sommige ander produkte.

Moenie die voordelige eienskappe van varkvleisvet vergeet nie, want dit bevat nie net vitamiene (E, A en D) nie, maar ook arachidonsuur. Hierdie stof kan selaktiwiteit reguleer, hormonale balans normaliseer en die wande van bloedvate effektief van lipoproteïenafsettings skoonmaak.

Sedert antieke tye word varkvet algemeen in die volksgeneeskunde gebruik as 'n kuur vir verskillende siektes. Die voordele is bewys vir sowel interne as eksterne gebruik.

'N Kompres van gesmelte varkvet verlig vinnig gewrigspyn, en letsels van ligamente en bene ná beserings (breuke), verwyder ook die seer plek met 'n mengsel van vet en sout. Boonop help varkvleisvet om tandpyn te verlig, ekseem en mastitis te genees.

Ongeveer 70-75% cholesterol word deur die lewer geproduseer en ongeveer 25% kom uit voedsel.

Daarbenewens verhoog die produk die vlak van voordelige cholesterol, voorkom vaatskade, versterk die immuunstelsel en verminder die risiko van inflammatoriese siektes.

Soos uit hierdie tabel gesien kan word, is daar baie meer skadelike middels in beesvleis as in varkvleis, maar die rekordhouer in hierdie geval is bees- en hoenderlewer. Dit bevat 'n rekordhoeveelheid cholesterol - meer as 400 en 800 mg vir elke 100 gram grondstowwe.

Dokters beveel aan

Om cholesterol effektief te verlaag en aterosklerose te voorkom sonder newe-effekte, beveel kundiges choledol aan. Moderne middel:

gebaseer op amarant wat gebruik word in die behandeling van kardiovaskulêre siektes,
verhoog die produksie van 'goeie' cholesterol, en verminder die produksie van 'slegte' deur die lewer,
verminder die risiko van hartaanval en beroerte aansienlik,
na 10 minute begin optree, word 'n belangrike resultaat na 3-4 weke opgemerk.

Doeltreffendheid word bevestig deur mediese praktyk en navorsing van die Navorsingsinstituut vir Terapie.

U moet eers verstaan wat 'n lae-digtheid lipoproteïne (LDL) is en hoe dit met hierdie afwykings geassosieer word. LDL is 'n soort cholesterol, die mees aterogene fraksie, wat die sellulêre struktuur van die liggaam die nodige energie bied, maar as dit die toelaatbare waardes in die bloed oorskry, gaan dit op die wande van die bloedvate sit en die bloedsomloop benadeel. Gevolglik dra dit by tot die ontwikkeling van diabetes mellitus, aterosklerose, hipertensie en beroerte.

Natuurlik, in hierdie geval, moet die gebruik van dierlike vet beperk word, maar u kan dit nie heeltemal laat vaar nie. Danksy arachidonzuur laat hierdie unieke bestanddeel vetmetabolisme versnel, bloedvate van lipiedafsettings skoonmaak.

Onlangse data wat deur wetenskaplikes verkry is, bewys dat matige verbruik van vet die hoeveelheid slegte cholesterol in die bloed verminder. Maar vergeet nie dat u dit nie meer as 40 gram per dag kan eet nie. Die maksimum voordeel vir die liggaam kan slegs gesoute varkvet bring, want tydens hittebehandeling (braai of rook) word daar gevaarlike karsinogene gevorm.

Die belangrikste voorwaarde is om dit onmiddellik voor die maaltyd te eet om die voordelige ensieme wat dit bevat, te aktiveer.

Hierdie beginsel kan selfs met 'n dieet toegepas word om gewig te verminder. 'N Klein stukkie gesoute vet wat voor ontbyt geëet word, voed die liggaam vinnig met energie, verdof honger en het 'n positiewe uitwerking op LDL-vlakke. Daarom verbied dokters nie net nie, maar beveel ook sterk aan dat daar sulke vette met hoë cholesterol is, maar in baie klein porsies.

Soos hierbo genoem, is dit gesoute vet die voordeligste, en gebraaide of gerookte spek sal niks anders as skade berokken nie. Dit is nodig om dit net vars te sout, teen 4 eetlepels. eetlepels sout per 1 kg grondstowwe. Boonop kan u 'n bietjie peper, knoffel en karwarsaad byvoeg, wat nie net die smaak sal verbeter nie, maar ook die voordele vir die liggaam sal verhoog.

U kan die varkvet droë sowel as met behulp van 'n spesiale pekelwater (marinade) sout. En in werklikheid, en in 'n ander geval, sal vet nuttig wees om die vlak van skadelike lipiede te verlaag. Dit is beter om dit saam met 'n bietjie rogbrood te eet, maar in geen geval met brood of broodjie nie. U moet nie bevrore spek gebruik nie, want hoewel dit smaakliker is, word dit baie erger verteer en verteer. Gesoute varkvet kan effens gekook word, al die stowwe wat nodig is vir die liggaam, sal bewaar word.

'N Voorbeeld van die daaglikse hoeveelheid vet met hoë cholesterol (ongeveer 25 gram).

Die daaglikse norm vir 'n gesonde persoon kan wissel van 40 tot 80 gram. Met hoë cholesterol, moet hierdie syfer verminder word tot 20-35 gram per dag.

Die meeste kenners glo dat matige verbruik van varkvleisvet nie skade kan berokken nie, en dit is absoluut waar. In 'n klein hoeveelheid (en selfs in 'n aansienlike, eenmalige gebruik) het dit geen negatiewe effek nie. Die enigste beperking is ouderdom, want vet moet nie deur kinders (jonger as 3 jaar) en ouer mense (ouer as 60 jaar) geëet word nie.

Gesoute varkvet is perfek verteer, en veroorsaak geen gevoel van swaarmoedigheid en ongemak in die maag nie. Die uitsondering is die teenwoordigheid van 'n persoon met spysverteringstelsel in akute vorm. Dit is die enigste kontraindikasie wat gebruik word. Dit is belangrik om te verstaan dat enige, selfs die gesondste en veiligste voedsel, skadelik kan wees as u dit in onbeperkte hoeveelhede eet. Dit geld nie net spek nie, maar ook eiers, melk, suiwel- en vleisprodukte, vis.

Die sleutel tot goeie gesondheid en goeie gesondheid is goeie voeding. Daarom is dit baie belangrik om die regte produk te kies om nie bekommerd te wees oor die kwaliteit daarvan nie. U hoef slegs op betroubare plekke van betroubare verkopers te koop. Ideaal gesproke kan dit varkvleisvriende of 'n groot plaas wees. Die verkoper moet 'n sertifikaat van produkkwaliteit en toestemming hê om dit te verkoop.

Dit is die moeite werd om aandag te gee aan die voorkoms en reuk van grondstowwe, om dit te proe voordat u dit koop. Vet van hoë gehalte moet nie geel of grys wees nie, het 'n onaangename reuk of 'n uitgesproke aroma en smaak van peper en ander speserye. Dus, gewetenlose verkopers probeer om die tekortkominge van sout van lae gehalte te verberg.

Is dit moontlik om varkvetvette met hoë cholesterol te eet? Hier is die antwoord onomwonde: ja. Maar net in klein hoeveelhede. dit moet voor die hoofmaal geëet word. Vet word toegelaat, selfs met langdurige aterosklerose, vanweë die unieke vermoë om LDL-vlakke te verlaag en die vorming van cholesterolafsettings op die wande van bloedvate te voorkom. Die enigste kontraindikasies is maagsweer, individuele onverdraagsaamheid en ouderdom.

Dink u nog steeds dat dit onmoontlik is om van hoë bloedcholesterol ontslae te raak?

Te oordeel na die feit dat u hierdie lyne nou lees - die probleem van hoë cholesterol kan u al lankal pla. Maar dit is glad nie grappies nie: sulke afwykings vererger die bloedsomloop aansienlik, en as dit nie gedoen word nie, kan dit tot 'n hartseer resultaat lei.

Maar dit is belangrik om te verstaan dat dit nie nodig is om die gevolge in die vorm van druk of geheueverlies te behandel nie, maar die oorsaak daarvan. Miskien moet u uself vergewis van al die gereedskap op die mark en nie net geadverteerde instrumente nie? Inderdaad, as u chemiese preparate met newe-effekte gebruik, word daar wel 'n effek verkry wat algemeen bekend staan as 'die een behandel, die ander kreupel'. In een van haar programme het Elena Malysheva die onderwerp van hoë cholesterol geraak en gepraat oor 'n middel wat van natuurlike plantkomponente gemaak is ...

Kliniese endokrinologie / Geredigeer deur E.A. Koue. - M .: Mediese nuusagentskap, 2011. - 736 c.
Kos wat suikersiekte genees. - M .: Club of family leisure, 2011. - 608 c.
McLaughlin Chris Diabetes. Help die pasiënt. Praktiese advies (vertaling uit Engels). Moskou, uitgewery "Argumente en feite", "Akwarium", 1998, 140 bladsye, sirkulasie van 18.000 eksemplare.

Laat ek myself voorstel. My naam is Elena. Ek werk al meer as 10 jaar as endokrinoloog. Ek glo dat ek tans 'n professionele persoon in my veld is en ek wil alle besoekers aan die webwerf help om ingewikkelde en nie so take op te los nie. Alle materiaal vir die webwerf word versamel en noukeurig verwerk om die nodige inligting so veel as moontlik oor te dra. Voordat u dit wat op die webwerf beskryf word, toepas, is dit altyd 'n verpligte konsultasie met spesialiste.