Reëls vir die gebruik en voorbereiding van wortels by tipe 2-diabetes

Die benadering tot die behandeling van diabetes mellitus van die tweede tipe moet nie net bestaan ​​in die neem van medikasie nie, maar dit is ook nodig om die toepaslike dieetterapie te kies. As u 'n dieet voorskryf, is dit nodig om die hoeveelheid bestanddele vette en koolhidrate, die kwaliteit en metodes van verwerking van die verbruikte voedsel in ag te neem.

Dieet vir diabetes moet baie groente en vrugte, graan en proteïenvoedsel insluit. Wortels is een van die toegelate groentesoorte vir tipe 2-diabetes.

Die normale gebruik, sonder fanatie, van hierdie produk, saam met ander voedsel, sal nie net 'n konstante bevredigende toestand van die liggaam handhaaf nie, maar ook die algemene beskermings- en regeneratiewe funksies verbeter.

Nuttige eienskappe en samestelling

Dit bevat:

1. Baie minerale wat die liggaam se regeneratiewe en beskermende stelsel help. Die yster daarin bevat neem 'n aktiewe rol in die vorming van bloedselle en die versterking van die vaskulêre muur. Hierdie produk verbeter mikrosirkulasie en bloedsirkulasie, en die kalium wat daarin bevat, stimuleer die werking van die hart, verhoog die vaskulêre toon, verbeter die werking van ander organe,
2. Vitamiene - die meeste A, effens minder as B, C, PP, E. Wortels bevat 'n groot hoeveelheid provitamien A - karoteen. Hierdie stof help om trofeë van die oë en longe te verhoog, wat hul werk verbeter. 'N Goeie effek op visie is veral nodig vir diabetes mellitus, aangesien een van die eerste komplikasies in hierdie siekte gesiggestremdheid is. Karoteen het ook 'n immuunmodulerende effek wat die liggaam meer bestand maak teen patogene mikroörganismes,

Kan ek wortels met diabetes eet? - Danksy so 'n ryk en bruikbare komposisie, kan u hierdie vraag veilig en bevestigend beantwoord.

Daar moet onthou word dat die misbruik van hierdie produk die onaangename gevolge kan hê, soos hieronder beskryf.

Wortels kook

Om die voorkoms van onaangename effekte te vermy, is dit nodig om alle produkte versigtig vir diabetes te gebruik, en dit is die beste om hulp van 'n voedingsdeskundige te soek. Daarmee saam kan u die gemaklikste en gesonde dieet maak, wat effektief is vir diabetes van enige aard. Dieselfde geld vir wortels, dit moet behoorlik verwerk word voordat dit geëet word.

Daar is 'n paar reëls vir die eet van wortels vir tipe 2-diabetes:

• Slegs vars en jong wortelgewasse moet gebruik word. In hierdie weergawe bevat dit die maksimum hoeveelheid nuttige en voedingsstowwe. Hoe ouer die wortel is, hoe minder bruikbaar is dit.
• Wortels word die beste gebruik as dit gaar word. In die rou weergawe is die ontvangs van hierdie produk nie verbode nie, aangesien die glukemiese indeks van die rou weergawe slegs 30-35 is, en die gekookte produk is tot 60. Maar die bereide produk bevat 'n groot aantal nuttige stowwe wat dit aan die liggaam kan gee.
• Wortels word slegs in ongeskilde vorm gaargemaak. Die skil bevat inderdaad 'n groot hoeveelheid minerale wat, wanneer dit gaar is, die produk binnedring.
• Wortels met 'n klein hoeveelheid groente-olie word gebraai en gebak; vir die beste resultaat kan u olywe gebruik. Voordat dit braai, word hierdie groente die beste in stukkies gesny. As dit heel gekook is, neem dit lank, die produk is moontlik nie heeltemal gaar nie, maar drink eerder baie olie.
• Om die produk te bewaar, is dit die beste om dit te vries, en u moet dit in warm water ontdooi, die gebruik van hoë temperature en 'n mikrogolf is verbode.

Wortels vir suikersiekte word in suiwer vorm gebruik vir beter opname, en dit kan ook by verskillende groenteslaai gevoeg word, met 'n klein hoeveelheid asyn of olyfolie.

U kan fynwortelwortels kook. Om dit te kan doen, moet u die groente eers in die skil kook, en dit dan kap en verpletter tot 'n homogene konsistensie. U kan dit vir gemak gebruik om 'n blender te gebruik. Vir kapokaartappels kan wortels gebak word, dan word dit nog sagter en meer aromaties. So 'n produk word nie meer as drie keer per week gebruik nie. Terselfdertyd dien wortelpuree as die hoofgereg.

Gebakte wortels kan daagliks verbruik word. Dit is die beste om dit met ander geregte te kombineer.

Die mees geskikte opsie is om gebakte wortels by pap of vleisgeregte te voeg. Daar moet onthou word dat vleis slegs in variëteite met 'n lae vet gebruik word.

Dit mag nie gerasperde wortels braai nie. In hierdie vorm verloor dit vinnig al sy voedingstowwe en is dit versadig met 'n groot hoeveelheid olie, wat ongewens is in die teenwoordigheid van diabetes.

Wortelsap

Met diabetes moet u versigtig wees wanneer u sappe drink. Per slot van rekening kan nie alle sappe voordelig wees nie.

Vermy sappe van koolhidraatryke vrugte:

• druiwe,
• naartjies,
• Framboos, aarbeie,
• spanspek,
• Waatlemoen.

Vir vars kook, moet u vars en jong wortelgewasse gebruik. Dit word vooraf fyngemaak en in 'n blender of versapper verwerk. As daar nie een is nie, dan kan u die wortels rasper, die resulterende mis op kaasdoek sit en dit in 'n glas druk.

Daar mag nie meer as 250-300 ml wortelsap per dag gedrink word nie. Hierdie produk sal die immuunstelsel, en die belangrikste, die spysverteringstelsel, die geabsorbeerde en motoriese funksies daarvan verbeter.

Vars wortelsap bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en vesel, wat nie oormatige opname van suiker in die spysverteringskanaal moontlik maak nie. Sap word die beste verbruik tydens 'n maaltyd tydens die drink van hoofgeregte.

Newe-effekte

As u die reëls verwaarloos en wortels misbruik, kan die volgende simptome voorkom:

1. Naarheid, tot braking - hierdie verskynsel gaan dikwels gepaard met hoofpyn en lusteloosheid,
2. Verergering van maagswere, gastritis, cholecystitis en kolitis - aangesien wortelsap 'n stimulerende effek het, kan die gebruik daarvan lei tot 'n verergering van chroniese spysverteringskanale,
3. Vergeling van die tande, vel van die voete en palms - word waargeneem as gevolg van die hoë inhoud van karoteen, waarvan die hoeveelheid aansienlik toeneem met die onbeheerde gebruik van hierdie produk. Dit kan lei tot veluitslag en erge jeuk.