Geheime van die tafel №5

Dieet nommer vyf impliseer 'n spesiale dieet, wat 'n sagte effek op die liggaam van pasiënte met lewerprobleme, galweë het. 'N Toepaslike geselekteerde en gebalanseerde dieet kan die toestand van die pasiënt verlig en terugval voorkom.

Die vyfde uitgawe van die dieet hou verband met 'n terapeutiese en welstandstegniek wat ontwikkel is deur die Sowjet-voedingsdeskundige M.I. Pevzner. Die moderne mediese praktyk gebruik deesdae aktief 15 dieetprogramme van hierdie spesialis op die gebied van dieetvoeding.

Die resepte van tabel nommer vyf word tipies deur die dokter aanbeveel vir pasiënte wat die volgende gesondheidsprobleme het: akute of chroniese hepatitis, galsteensiekte, lewerdisfunksie en ander patologieë.

Die dieetmenu het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die pasiënt, en laat nie die sekondêre ontwikkeling van die siekte toe nie, en voorkom ernstige komplikasies. In hierdie opsig moet u uitvind waaruit die spyskaart bestaan, uit watter resepte word u in die vyfde tafeldieet aangebied?

Algemene kenmerk

Dieetvoeding beveel aan dat alle pasiënte sonder uitsondering aan 'n sekere norm in die kalorie-inname van voedsel voldoen. Tabel nommer vyf bevat hierdie aantal kalorieë:

• Gebruik elke dag nie meer as 90 gram vet nie, en van hierdie syfer moet ongeveer 30-35 gram plantaardige vette wees.
• 'N Dag hoogstens 400 gram koolhidrate, terwyl 80 gram suiker.
• Nie meer as 95 gram proteïenelemente (proteïene) op die dag nie, waarvan 60-65 gram dierevette moet wees.
• Sout is tot 10 gram per dag toelaatbaar.
• Die verbruik van nie-koolzuurhoudende vloeistof is ongeveer 2 liter per dag.
• Die daaglikse kalorie-inhoud van die hele spyskaart is 2800 kalorieë, nie meer nie.

By die aanstelling van die vyfde tafel adviseer dokters nie net die spyskaart en selfs 'n paar resepte nie, maar ook sekere beginsels van voedselverbruik:

Elke dag wat u deur u menu moet nadink, word aanbeveel dat u fraksionele voeding benodig, dit wil sê, eet in klein porsies, ongeveer 5-6 keer per dag.

Handhaaf 'n daaglikse tydsraamwerk. Beplan byvoorbeeld ontbyt om 8 uur in die oggend en hou altyd by hierdie reël. Dit geld ook vir versnaperinge, aandete en middagete.

Jy kan nie baie koue of warm kos eet nie.

Tabel nommer vyf identifiseer slegs 3 maniere om kos te kook: kook, bak of gestoom.

Dit is ook die moeite werd om daarop te let dat alle voedsel of produkte met growwe vesel op 'n rasper, in 'n blender, gemaal moet word. Alle ruvoer is ook streng verbode.

Wat is in die dieetmenu ingesluit?

Voordat u oor 'n paar resepte gesels en die voeding vir 'n week in meer besonderhede bestudeer, moet u die lys produkte wat vir gebruik toegelaat word, oorweeg:

• Brood van rog of koringmeel, maar nie vars nie: gister of in die oond gedroog.
• Die eerste geregte moet nie net behoorlik voorberei word nie, maar ook gebalanseerd wees. Sorg dat u groente by die sop voeg, kook dit op 'n lae-vet sous. Dit is raadsaam om voorkeur te gee aan vegetariese geregte, u kan melksop, koolsop en meer kook.
• Die voedselmenu moet noodwendig lae-vetvisfilet bevat: dit kan gestoom word, in foelie gebak word sonder vet.
• Dit is die beste om vleisdisse van maer pluimvee te kook, maar dit mag ook rooimager vleis eet - varkvleis, beesvleis.
• Suiwelprodukte met 'n buitengewone lae kalorie-inhoud - maaskaas met 'n lae vetvet, jogurt.
• Dit is toelaatbaar om 'n bietjie plantaardige olie by die kos te voeg, maar slegs as dit nie gekook word nie (byvoorbeeld, aantrek vir groenteslaai).
• Wanneer graan gekies word, is dit nodig om op hawermeel en bokwiet te stop. Dit is 'n paar keer per week toelaatbaar om rys, gekookte pasta te eet.

Dit is opmerklik dat u baie hoendereiers moet oppas, aangesien die vyfde tabel slegs een dooier per dag gebruik.

Soos hierbo aangedui, kan u u spyskaart diversifiseer en nie van voedsel ontneem word nie. Die vyfde tabel sluit sulke kosse uit die spyskaart uit:

Ondanks die feit dat vars groente baie gesond is en baie vitamiene bevat, kan u nie vars knoffel, suurlemoen, sampioene, ingelegde groente, radyse en radyse eet nie.

Moet nie mielies, alle peulgewasse, pêrelgars, gortgries uitsluit nie.

Suurvrugte en bessies, sowel as ander voedsel wat verhoogde gasvorming veroorsaak, word aanbeveel om nie verbruik te word nie.

Dit is verbode om eerstekoeke gebaseer op vis-, hoender- en varkfilet te kook.

Suiwelprodukte is baie nuttig, maar tabel nommer 5 sluit almal uit wat 'n hoë kalorie-inhoud en 'n hoë vetinhoud het.

Die vyfde tafel verbied nie net sekere produkte nie, maar ook vloeistowwe: kafeïeneerde drankies, sterk tee, sterk drank, soet koeldrank.

Daarbenewens kan u nie soet gebak, sjokolade, kitskos en meer eet nie. Dokters is dit eenstemmig dat dieetvoeding help om die gesondheid van die pasiënt te herstel, sy herstel te bespoedig en komplikasies te voorkom.

Dieet vir die week: resepte

As die dokter die pasiënttafel nommer vyf aanbeveel, word dit verstaan ​​dat die duur daarvan minstens vyf weke sal duur. In sommige situasies kan die dieet oor 'n langer tydperk versprei, aangesien dit alles afhang van die erns van die siekte en die individuele kenmerke van die liggaam.

Baie pasiënte stel belang in hoe hulle die hele week kan eet. Dit is nodig om 'n paar dae van behoorlike voeding mee te bring. sodat bloedsuiker 20 nooit verskyn nie!

U kan ontbyt saam met hawermoutsop op die water drink, kruietee drink met 'n sny droë brood en kaas, gekookte rys, vleisballetjies van pluimveevleis, pruimedantkompote vir middagete, vinaigrette met 'n druppel groente-olie, een gekookte eier, 'n glas laevetige kefir word aanbeveel. Vir middagete - vrugte.

Vir ontbyt: vloeibare bokwiet op die water, 'n roosgebraaide sous, 'n toebroodjie met 'n lae-kalorie-kaas, 'n paar droëvrugte, vir middagete pampoenpap, gekookte vis, groen tee met 'n druppel natuurlike heuning, vir aandete, gekookte koolslaai, rys, appelsap verdun met water. Vir middagete kan u toegelaat word om vrugte en groente te drink, kefir te drink.

Soos die praktyk toon, kan die spyskaart vir die week nie net lekker wees nie, maar ook baie nuttig. Dit word aanbeveel om onmiddellik vir 7 dae 'n dieet te maak, sodat dit meer divers is en nie pla nie. Boonop is dit raadsaam om al die resepte onmiddellik voor te berei om nie van u daaglikse roetine af te wyk nie, sodat dit makliker sal wees om daarby te hou.

Al die resepte vir dieet is gebalanseerd en bevat nie oortollige bestanddele nie. Borsch is byvoorbeeld 'n gesonde en versterkte gereg:

1. Kap kool, plaas in 'n diep bak.
2. Stuur aartappels daarin in blokkies gesny.
3. Gooi alles in water, steek aan die brand.
4. Na alles kook, sout en kook dit ongeveer 40 minute op die vuur.
5. Rasper wortels en beet, kap die uie, paprika en tamaties fyn, steek dit in 'n patat in die water en voeg dit dan by die borsch.
6. Kook nog 10 minute, voeg dan vars gekapte setperke by.

Krag funksies

Die algemene kenmerk van die dieet kom neer op die volgende basiese beginsels:

• die volle teenwoordigheid van koolhidrate en proteïene,
• beperking van vetterige voedsel,
• resepte vir dieet 5 moet gebaseer wees op kook deur gaarmaak, bak of steek,
• die kookproses kom in fyngemaakte of fyngemaakte vorm voor,
• voedsel tydens die dieet moet nie te koud wees nie, maar ook te warm,
• verbode voedsel wat puriene en oksaalsuur bevat,
• moet u produkte wat opgeblaas word, laat vaar, asook produkte wat growwe vesel in die samestelling insluit,
• soutinname word tot 'n minimum beperk.

Dieet nommer vyf sal ook 'n maksimum effek hê as sekere reëls gevolg word. Miskien is die belangrikste daarvan dat u so dikwels as moontlik moet eet, tot ses keer per dag. In hierdie geval moet die gedeeltes klein en gelyk in volume wees. Dit is ook raadsaam om by dieselfde maaltydskedule te hou. 'N Terapeutiese dieet impliseer 'n tekort aan ruwe en te smerige voedsel in die dieet wat te swaar is om te verteer.

Groen lys

Dieetvoeding word verminder tot die versadiging van die dieet met gesonde kos, sowel as om kos op te gee wat skadelik kan wees. In hierdie verband ontstaan ​​die vraag: wat kan ek op die dieet eet?

Dus, die volgende word voedsel toegelaat:

• fyngekapte groente: beet, soetrissies, wortels, komkommers, tamaties, kool, uie,
• griesmeel, bokwiet, hawermeel en rys,
• piesangs, granaatjie, appels, aarbeie, droëvrugte en soet bessies,
• groentesop sonder vleis, met 'n klein hoeveelheid graan of pasta,
• vleisprodukte: beesvleis, hoender, konyn,
• visprodukte, garnale, inkvis, kabeljou, stokvis en snoek-baars word aanbeveel,
• lae-vet suiwelprodukte: melk, kaas, maaskaas, suurroom en jogurt,
• die spyskaart vir die dag moet beslis 'n omelet van proteïene en 'n dooier bevat,
• droë beskuit, eetbare gebak, rog en koringbrood,
• beide botter en plantaardige olie,
• uit drankies is dit beter om voorkeur te gee aan swak tee met suurlemoen. Verskeie vrugtedrankies, vars gedrukte sappe, bessie-kompote en kruie-afkooksels word ook toegelaat.

Watter soetigheid kan ek eet? Dit word toegelaat om malvalekkers, marmelade, heuning en karamels te eet. Die hoeveelheid lekkers wat geëet word, moet egter streng beheer word.

Stop lys van produkte

Nie minder gereeld kom die vraag na wat nie tydens hierdie dieet geëet moet word nie. Dus, onder die verbode produkte is:

• radyse, grasuie, sampioene, ingelegde groente, kruie, knoffel,
• dit is onaanvaarbaar dat dieetresepte peulgewasse, koring, gierst, pêrelgars en garsgras insluit,
• sterk tee, koffie, kakao, drank op alkohol, vonkelwater,
• lekkers en sjokolade
• pittige geurmiddels: peperwortel, peper, kaneel, ens.,
• room, vetmelk, gefermenteerde gebakte melk en ander suiwelprodukte met hoë vet,
• groente en vrugte wat winderigheid veroorsaak, suur bessies,
• vis, hoender, vleis en sampioen sous,
• vetterige vis en vleis.

In die geval van die nakoming van al die bogenoemde reëls, waarborg dokters vinnige herstel en vinnige verwydering van alle tekens van die siekte. Om aan hierdie regime te voldoen, is dit ook nie nodig om heldhaftige wilskrag te besit nie. Die lys van kosse wat verbruik kan word, is immers redelik wyd.

Weeklikse dieetopsie

Die duur van die voeding op die dieëtmenu kan vyf weke duur, afhangend van hoe die siekte begin word. Dus, die menu vir 'n week met diabetes kan so lyk

As ontbyt, hawermout, is 'n sny kaas in kombinasie met rogbrood geskik. Vir middagete kan u 'n sappige peer geniet. Probeer tydens die middagete rysboud in kombinasie met visvleisballetjies wat met vrugtekompote afgespoel kan word. Vir 'n versnapering is 'n glas lae-vet kefir met krakers geskik. Gebruik saans vinaigrette, gekruid met groente-olie, sowel as 'n gekookte eier en 'n glas melk.

Soggens kan jy 'n bietjie aarbei-konfyt by die semolina-pap voeg en dit saam met 'n piesang-cocktail drink. Tydens middagete is lae-vet maaskaas met suurroom in kombinasie met vars aarbeie geskik. Tydens middagete kan u vleisbrood eet, sowel as rissous met suurroom. 'N Middagete bestaan ​​uit wortelslaai, en vir die aandete kan jy jouself behandel met hoenderkoolrolletjies, beetslaai met pruimedante, asook 'n koppie tee met 'n matige temperatuur.

As ontbyt kan u manna met rosyne, poeding van maaskaas en bessies eet, asook tee met melk. As 'n middagete is vrugtepuree geskik. 'N Uitstekende middagete-opsie is bokwietesop, 'n skyf gekookte beesvleis, sowel as 'n komkommerslaai met kool. Gebakte appels, geurig met heuning, is 'n uitstekende middagete. En aandete kan snoekstokkie in suurroom sous, rys sous en kapokaartappels wees.

As ontbyt is kaaskoeke met gedroogde appelkose, vloeibare bokwiet pap, sowel as 'n rosehip-sous geskik. Wortel en appelsap en laevet maaskaas kan 'n wonderlike middagete wees. Hoenderfilet in suurroom sous, pampoen pap en groen tee - dit is 'n taamlike en gesonde aandete. In die middag snack is dit toegelaat om 'n omelet van twee proteïene te eet met die byvoeging van melk. En vir die aandete kan jy koolslaai met dooier en inkvis, asook rys en appelsap eet.

Die beste ontbytopsie is 'n proteïenomelet met groente, wortelslaai met kaas, sowel as appelkompote. Tydens die middagete kan u 'n appel-piesangslaai eet met rosyne, gekruide met onversoete jogurt. As 'n middagete is pampoensop sonder vleis geskik, sowel as gestoomde kabeljou. In die namiddag kan u uself behandel met ryspoeding. Eet saans 'n groentebroodjie met hoender, en drink 'n bietjie tee met 'n sny malvalekkers.

By die ontbyt kan u hawermout pap, laevet maaskaas met granaatpitte en bessiejellie eet. By die middagete, 'n glas kefir, kan jy gekookte kool met rys drink. As 'n aandete is bietjies-, bees- en bokwietkoteletjies sowel as peersap geskik. U kan 'n happie appel- en wortelpuree drink. En vir aandete is beesvleis, gestoofde kool met gerasperde wortels en bessievrugtesap 'n uitstekende oplossing.

U kan die oggend met 'n proteïenomelet met tamaties, maagkaas met vrugte en 'n milkshake begin. Vir die middagete is 'n vinaigrette met gekookte vis geskik. 'N Uitstekende middagete is viskoeke, kapokaartappels, slaai en kompote. As 'n versnapering is die beste opsie 'n braaipan met tamaties, kaas en gekookte pasta, sowel as 'n kruie-afkooksel met heuning. As u aandete geniet, kan u vis sop, appel-pampoenslaai en 'n klein hoeveelheid afgeroomde melk verkies.

Bogenoemde benaderde spyskaart kan van week tot week herhaal word, solank 'n persoon by die dieet hou.

Voorgestelde produkte en uitgesluit produkte

1. Vleis, pluimvee, vis. Lae-vet beesvleis, lam, kalfsvleis, konyn, varkvleis, lae-vet vis, tong, in klein hoeveelhede lewer, lae-vet hoender en kalkoenvleis. U kan u kind ook behandel met diëtte- en dieetwors. Sluit uit: vetterige en gerookte vleis, vetterige vis, eend- en gansvleis, gerookte wors, blikkieskos, kaviaar.
2. Suiwelprodukte. U kan melk, lae-vet maaskaas, lae-vet kaas, suiwelprodukte, in beperkte hoeveelhede suurroom eet. Room, vetterige suiwelprodukte, gesoute kaas, soetkaas word uitgesluit.
3. Vette. Botter en groente-olie word toegelaat. Vette van dierlike oorsprong, margarien, is uitgesluit.
4. Die eiers. 1 eier per dag. Beperk of verwyder eiergele heeltemal. Aangesien daar 'n beperking op eiers is, is dit beter om dit by ander geregte te voeg - slaaie, pannekoek, braaipan.
5. Sop. Alle soorte groentesop word toegelaat - borsch, bietjiesop, koolsop, okroshka, soppe op vleis en sampioene. Melksop met die toevoeging van griesmeel, rys, pasta, vetterige soorte word uitgesluit.
6. Graanprodukte en meelprodukte. Graangewasse is 'n koolhidraatvoedsel, dus u moet dit eet as deel van 'n koolhidraatbeperking. Dit is raadsaam om nie meer as een keer per dag graan te eet nie. U kan bokwiet, gars, gierst, pêrelgars, hawermeel eet. Peulgewasse toegelaat. Brood word toegelaat om rog, koring met semels, koring van meel onder die tweede graad, proteïenkoring.

Kinders met diabetes moet hul dieet noukeurig monitor.

'N Paar reëls vir die gebruik van meelprodukte:

• eet nie pasta en aartappelsop tegelyk nie,
• Na meelgeregte (pasta, kluitjies, pannekoek), aartappels, is dit beter om 'n groenteslaai van wortels of kool te eet, maar die vesel wat dit bevat, vertraag die opname van koolhidrate,
• dit is nuttiger om aartappels met komkommer en kool te kombineer, maar eet nie brood, dadels en rosyne na 'n aartappelgereg nie.

Bokwiet en hawermeel kan gebruik word vir die bereiding van pannekoek. Botter- en blaardeeg, rys (veral wit), griesmeel, pasta word uitgesluit of skerp beperk.

1. Groente. Groente moet die grootste deel van die daaglikse dieet uitmaak. Die nuttigste is vrugte wat 'n groen en groenerige kleur het. Dit word aanbeveel om kool, courgette, eiervrug, pampoen, slaai, komkommers, tamaties meer gereeld as ander groente te eet. Die vrugte van die artisjok van Jerusalem is 'n uiters nuttige produk vir diabete, dit verlaag bloedsuiker. Aartappels is in beperkte hoeveelhede. Marinades word uitgesluit.
2. Vrugte en lekkers. Dit word toegelaat om soet-suur appels, pere, pruime, perskes, spanspek, waatlemoene, granaatjies, sitrusvrugte, mango's, aalbessies, kersies, kersies, aarbeie, aarbeie in enige vorm te eet. Voordat die moeder self aan die kind gegee word, moet die moeder self probeer dat die vrugte en bessies nie baie soet is nie. U kan u kind lekkers, voorberei op die basis van suikervervangers, in redelike hoeveelhede heuning gee. Suiker, kulinêre produkte gekook op suiker, sjokolade, druiwe, dadels, rosyne, ys, vye is uitgesluit. Ongewenste, maar soms aanvaarbare piesangs, persimmons en pynappels.
3. Souse en speserye. Tamatiesous word in klein hoeveelhede setperke, uie en knoffel toegelaat. Dit is nodig om kinders in sout, mosterd, peper en peperwortel te beperk. Pittige, vetterige, soute souse word uitgesluit.
4. Drankies. Soet sappe van druiwe en industriële suiker wat drank bevat, word uitgesluit van die kind se dieet. Dit word aanbeveel om 'n rosehip-sous, suur sappe sonder suiker (bloubessies, lingonberry, groen appel, swartbessie, suurlemoen, lemoen, pomelo's), tuisgemaakte pampoen en tamatiesappe te gebruik. Sappe moet nie meer as die ouderdomsnorm gegee word nie (ongeveer 1 glas vir kinders onder 6 jaar, en hoogstens 1,5 glase vir skoolkinders). Die kind sal ook baat vind by tee en infusies deur medisinale kruie wat bloedsuiker verminder, gunstige effek op die interne organe: lingonberryblaar, blou koringblomblomme, brandnetelblare, paardebloemwortel, voëlberggras, uittreksels uit vrugte, swartbessie, vitamien aanklagte.

Wat om te doen aan ouers van diabetiese kinders

Sluit vinnige koolhidrate uit die spyskaart van die kind (suiker, lekkers, griesmeel en rys, koringmeel, soet vrugtesappe, moontlik druiwe, piesangs, pynappels, persimmons), vervang die genoemde produkte met minder kalorieë met 'n hoë veselinhoud:

• rogmeel of dieselfde koring, maar met die byvoeging van semels,
• pêrelgars, hawermeel, bokwiet, gierst,
• groente (aartappels ingesluit), vrugte, bessies.

Tip! Vesel vertraag die opname van glukose, maak die bloed skoon van cholesterol. Vesel kom voor in rou, onverwerkte voedsel - groente, volkorenmeel en peulgewasse.

Die daaglikse kalorie-inname moet streng konstant wees.

Neem die gewoontes van die kind in ag, veral die regime in die gesin. Elke lid van 'n gesin met 'n kind wat 'n diagnose van suikersiekte het, moet by 'n diëet dieet hou; dit sal hom help om sterker te word, nie ontneem te word nie, nie soos almal nie.

As u kortwerkende insulien gebruik, moet koolhidrate 'n halfuur na toediening daarvan afgegee word.

As u langdurige insulien insulien gebruik - een uur na toediening en daarna elke 2-3 uur.

By die gebruik van langwerkende insulien moet daar ook ligte versnaperinge tussen die 3 hoofmaaltye wees.

Voordat u oefen, moet u 'n ligte versnapering reël.

As daar geen komplikasies van die siekte is nie, kan die hoeveelheid proteïene en vet per dag verbruik word volgens die ouderdomsnorm.

Proteïene, vette en koolhidrate om in die verhouding 1: 0,8: 3 te gebruik. Hulle moet binne die ouderdomsnorm die kind se liggaam binnegaan, afwykings van hoogstens 10 g; suikerwaarde moet konstant wees.

Verander die dosis insulien, afhangende van die aanduiders van bloedsuiker, eetlus, liggaamlike aktiwiteit, veranderinge in voedselinname.

Die reëls van dieetterapie vir kinders met diabetes

Voeding vir kinders met diabetes kan gereël word op grond van dieet - Pevzner tabel nommer 5 met beperkings op eenvoudige koolhidrate. Kalorie-inname en die verhouding van basiese voedingstowwe word volgens ouderdomsnorme bereken.

Dus, vir 'n kind van 7 tot 10 jaar, is die totale kalorie-inhoud 1700 kcal, proteïene 80 g (diere 45 g), vette 55 g (groente 15 g), koolhidrate 235 g. 'N Spesifieke kenmerk van 'n kind se dieet vir diabetes is akkuraat berekening van die hoeveelheid en tyd van koolhidraatinname, met inagneming van die inspuiting van insulien.

Kortwerkende insulien benodig die inname van koolhidrate 30 minute na toediening, langdurige insulien - 'n uur later, terwyl daar twee ligte versnaperinge tussen die drie hoofmaaltye moet wees. 'N Klein happie is ook nodig voordat u oefen.

Voldoening aan die voedingsregime is streng nodig; die verloop van die siekte hang hiervan af. Ontbyt word aangebied om 7-30 - 8-00, middagete in die periode van 9-30 tot 10-30, middagete om 13-00. 'N Middagete vir kinders moet tussen 16-30 - 17-00 wees, aandete om 19-00 - 20-00. Afwyking van die inname van koolhidrate betyds kan nie langer as 15 minute duur nie.

Koolhidrate moet volgens etensure versprei word. Om 21-00 kan daar 'n ekstra ete wees. Tieners kan 'n ekstra ontbyt reël. Om koolhidrate vir etes te bereken, moet u 'n voorwaardelike aanwyser gebruik - 'n broodeenheid. 1 XE is gelyk aan 12 g koolhidrate, dit verhoog die bloedglukose met 2,8 mmol / l en benodig 1,93 IE insulien.

U kan die broodeenhede bepaal (meer oor dieetterapie vir suikersiekte en die konsep van broodeenhede), deur die koolhidraatinhoud wat op die verpakking aangedui is, met 12 te deel, of volgens die tabelle. Versprei koolhidrate op so 'n manier dat die kind 2 XE vir ontbyt ontvang, 1 XE vir ontbyt en middagete, 2 XE vir middagete en aandete, en 1.5 XE vir die tweede ete.

Die basiese reëls van die nommer 5-dieet vir kinders met diabetes:

1. Sluit vinnig koolhidraatvoedsel uit u dieet uit. Lekkers kan slegs op die basis van versoeters gebruik word met inagneming van die inhoud van koolhidrate.
2. Vette moet van plantaardige olie en in 'n mindere mate uit botter kom. By diabetes mellitus is vuurvette van dierlike oorsprong - varkvleis, skaapvleis, beesvleis en hoender verbode; margarien word ook nie aanbeveel nie.
3. Proteïene moet noodwendig op die spyskaart verskyn, met inagneming van hul verhoogde behoefte gedurende die groeiperiode. Hulle moet van hul lae-vet vleisprodukte kom, terwyl daar in ag geneem word dat jong vleis - kalfsvleis, jong lamsvleis en varkvleis - 'n positiewe uitwerking op die vetmetabolisme het. Die proteïenbron vir kinders kan wees: vis met lae vet, suiwelprodukte en eiers.
4. Geregte word voorberei om die spysverteringstelsel van die kind nie te irriteer nie. Gebruik dit vir kook, stoom, steek en bak. Dit is nodig om te braai. Geregte wat growwe vesel bevat, moet fyngemaak word.
5. Dit word nie aanbeveel om suiker met heuning te vervang nie. Xylitol, sorbitol het 'n onaangename nasmaak en 'n lakseermiddel, daarom word dit gewoonlik nie vir hul kinders aanbeveel nie. Fruktose en stevia uittreksel kan gebruik word om drankies te versoet en maaltye voor te berei.

Kos op die spyskaart vir diabetes by kinders

Dieetabel nommer vyf moet individueel vir elke kind aangepas word, met inagneming van ouderdom, verloop van die siekte, smaakvoorkeure. Dus, vir babas, moet u so veel as moontlik borsvoed, terwyl u die presiese ure van voeding in ag neem. Babas wat kunsmatig gevoed word, het 'n lae-koolhidraatdieet.

Van die ouderdom van ses maande begin hulle aanvullende voedsel met groentesap en kapokaartappels, en dan graan, bekendstel. Die menu van 'n jong kind moet soveel moontlik groente- en proteïengeregte bevat. U kan kinders vars vrugte en bessies van onversoete variëteite gee, nageregte met versoeters voorberei, gegewe die hoeveelheid koolhidrate.

Die voeding van kinders vir suikersiekte sluit die volgende produkgroepe in:

• Vleis: konyn, beesvleis, kalfsvleis, hoender, kalkoen, varkvleis. U kan vleis- of hoenderlewer hê.
• Vis: kabeljou, kudde, suiker, snoek, brasem. Aan jong kinders word produkte van maalvleis aanbeveel, wat twee keer deur 'n vleismeul gedraai word.
• Suiwel: melk, maaskaas, kefir, jogurt, jogurt, sagte variëteite van lae-vet kaas. Alle produkte moet vars, nie-vetterig wees. Suurmelk drankies en maaskaas word tuisgemaak aanbeveel.
• Slegs een eier word per dag toegelaat. Beter om te kook.
• Pap moet hoogstens een keer per dag op die dieetmenytabel nommer 5 wees. Die nuttigste graan is van hawermeel (nie graan nie), bokwiet, pêrelgars en gars. Graan moet goed gekook word; u kan gekapte vlasaad en semels by nie meer as 'n halwe teelepel daarin voeg nie.
• Brood word toegelaat om rog, koring met semels, dit is beter om dit droog te gebruik.

Groente is aan die voorpunt van die diabetiese spyskaart. Die vrugbaarste vir voeding is vrugte met 'n groen kleur. Daarom bevat die dieet meestal courgette, kool, blaarslaai, komkommers, courgette, broccoli, blomkool, paprika. Ook min koolhidrate is eiervrug, tamatie, pampoen.

Jerusalem artisjokgeregte is baie nuttig om bloedsuiker te verlaag. Daaruit kan u 'n slaai met gerasperde vrugte, in gekookte en gebakte vorm, kapokaartappels berei. Dit het 'n soet smaak en bevat min koolhidrate.

Die eerste geregte word voorberei op groente-sous of op 'n semelsem. U kan graan- en groentesop, borsch, beetsop, koolsop, gebruik. Die vleis word in die vorm van frikkadelle bygevoeg of vooraf gekook. Sterk spek van vleis, pluimvee, vis en sampioene is verbode.

Een maaltyd mag nie twee koolhidraatgeregte bevat nie. As bygeregte vir vleis of vis word groente in die vorm van slaaie, bredies of gestoomde van die toegelate lys aanbeveel. Aartappels kan slegs gekookte, gebraaide en kapokaartappels gebruik word. As u sop met aartappels vir 'n bygereg voorberei, kan u nie graan of pasta gebruik nie.

As 'n geur vir 'n kind, kan u slegs tuisgemaakte souse gebruik van tamaties, melk, suurroom met 'n lae-vet suurstof; u kan groen, uie en suurlemoensap byvoeg.

Vrugte word toegelaat van onversoete variëteite: pere, pruime, appels, perskes, waatlemoene, granate, sitrusvrugte. Bessies soos aalbessies, kersies en kersies, aarbeie, bloubessies kan gebruik word vir suikervrye kompote.

Daar word aanbeveel dat sappe vir kinders berei word van sitrus, onversoete appels of pere, pruime, bessies, pampoene en tamaties. Enige sap moet gedrink word nie later nie as 15 minute na voorbereiding. Moenie die hoeveelheid een glas per dag vir voorskoolse kinders, vir tieners, oorskry nie - 1,5 glase. As drankies is tee van sulke plante nuttig:

1. Lingonberry blaar.
2. Aarbei- of framboosblare.
3. Chokeberry vrugte.
4. Roos heupe.
5. Bessies van rooi bergas.
6. Mielieblom blomme.
7. Bloubessieblaar.
8. Brandnetelblare

U kan ook sigorei-wortel, vitamienversameling, tee gebruik om die funksionering van die pankreas vir drankies te verbeter. Om die smaak in kruietee te verbeter, kan u stevia-blare, roosskyfsous of sap byvoeg.

Wat is verbode vir kinders met diabetes

Dieetterapie word my hele lewe lank met diabetes uitgevoer, selfs as die aanbevole glukosevlak bereik word, kan dit nie gekanselleer word nie.

In ligte vorme van suikersiekte kan dit die enigste manier wees om bloedsuiker te handhaaf. Geneesmiddelterapie kan nie 'n plaasvervanger vir die regte voeding wees nie, aangesien die inspring van suiker en organiese skade onvermydelik is. Om komplikasies te voorkom, word dit aanbeveel om sulke kosse uit te sluit van voedsel:

• Suiker, konfyt, heuning, lekkers, malvalekkers, wafels, gebak, sjokolade, ys.
• Druiwe, piesangs, rosyne, dadels, vye, gekonfiseerde vrugte, ingemaakte vrugte en verpakte sappe.
• Chips, snacks, crackers, neute met speserye of in glasuur.
• Limonade, soet koolzuurhoudende drankies.
• Griesmeel, rys, pasta, granola, graan, kluitjies, pannekoek, aartappels, gekookte wortels en beet.
• Wors, gekruide of gesoute kaas, verwerkte kaas.
• Vetterige suurroom en room, margarien, kookvette.
• Vetterige vleis, vet, niere, breine, lewer.
• Gebraaide geregte met vetterige souse.
• Marinades, piekels, mayonnaise, ketchup, gekruide geurmiddels.

Met die ontwikkeling van metaboliese afwykings van vette en die ophoping daarvan in lewerselle, die vorming van vetterige infiltrasie, neem die vetinhoud in die dieet bykomend met 'n kwart van die fisiologiese norm af. Hierdie hoeveelheid sal voldoende wees vir die immuunstelsel en die inname van vetoplosbare vitamiene.

In sulke gevalle is dit beter om oor te skakel na plantaardige olie en nie meer as 'n teelepel room by klaargemaakte geregte te voeg nie. Dit is noodsaaklik om lipotropiese voedsel te gebruik wat die verwydering van vet uit die lewer bevorder. Dit sluit in lae-vet maaskaas, hawermeel, vis, seekos, tofu.

Tipe 1-diabetes gaan dikwels gepaard met hipoglisemiese aanvalle. Sulke toestande is gevaarlik vir kinders, want dit kan versteurings in die breinontwikkeling veroorsaak, stadig groei en tot 'n koma lei. By kinders kan dit onomkeerbare gevolge hê. Daarom moet die kind altyd glukosetablette of lekkergoed by hom hê.

Vir eerste hulp kan 'n glas tee, 'n paar stukkies beskuitjies, 'n sny witbrood en heuning opkom. Moenie koeldrank of ys gee nie, aangesien lae temperatuur die opname van suiker vertraag.

Dieettafel nr. 5 word deurlopend aan kinders toegeken, maar moet aangepas word afhangende van die metaboliese parameters - bloedglukose, gesmelte hemoglobien, bloedlipoproteïene, suiker in die urine. Daarom moet die endokrinoloog die kind waarneem en ten minste elke 3-4 maande aanpassings aan die behandeling maak. Die video in hierdie artikel gee 'n opsomming van die onderwerp van dieet.

Dieet nommer 5 vir kinders: babavoeding vir diabetes

• Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
• Herstel pankreas insulienproduksie

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Diabetes mellitus by kinders kom gewoonlik voor as 'n insulienafhanklike tipe. Dit vereis 'n verpligte dieet en 'n spesiale dieet, met inagneming van die voorgeskrewe inspuitings.

Dieet vir diabetes by kinders moet rekening hou met die behoefte aan proteïene en vitamiene vir die groei en ontwikkeling van die kind, die insluiting van 'n aanvaarbare norm van komplekse koolhidrate, die verryking van die dieet met dieetvesel en poli-onversadigde vetsure.

Daarbenewens moet die voeding van die kind gevarieerd en smaaklik wees, en nie negatiewe emosies veroorsaak as gevolg van die beperking van verbode kosse nie. Om dit te kan doen, moet u die voeding in die gesin verander.

Water belemmer diabetes

Almal weet dat ons lewe eenvoudig onmoontlik is sonder water. Alle lewende dinge, plante ingesluit, is in gevaar as hulle die nodige bron ontneem.

As 'n persoon pyn simptome ervaar, word hy blootgestel aan die vernietigende effek van giftige afval. So 'n teken gee die gebied van die menslike liggaam, wat nie skoongemaak en gewas kan word nie. Kolitis, sooibrand of hardlywigheid is byvoorbeeld net tekens van uitdroging en 'n gebrek aan vloeistof in die liggaam. Die produksie van pankreasinsulien hang ook af van die hoeveelheid water. As insulien in klein hoeveelhede geproduseer word as gevolg van uitdroging in die menslike liggaam, is die waarskynlikheid meestal diabetes.

Enigeen in die moderne tyd probeer ontslae te raak van pyn met dwelms.Dikwels kom chemiese pille tot die redding, wat die pyn byna onmiddellik verdrink. Maar uiteindelik begin die siekte vorder, en die patologie ontwikkel. Selle voel dit veral sterk. Dit is juis daarop dat die gevolge van chemiese middels en, veral, die gebrek aan water, baie nadelig is.

Deesdae is byna almal gelukkig om eenvoudige gefilterde water te vervang met tee, koffie, koeldrank, bier ... Maar hierdie drankies kan slegs die behoefte aan water van die menslike liggaam vervang. Hierdie tipe drank bevat ontwateringsmiddels. Hulle kan die menslike liggaam slegs bevry van die water wat 'n persoon drink en wat hy in voorraad het. Wat kinders betref, was hulle onlangs gewoond aan verskillende sappe, soet koeldrank en drankies uit die winkel met verskillende smake. Water bly in die laaste plek. Moenie hierdie gesonde vloeistof onderskat nie! Daarom moet daar onthou en nie vergeet word dat slegs water in die behoeftes van die menslike liggaam kan voorsien nie.

Izvekov Leonid, hoof van die laboratorium vir die bestudering van die struktuur van die water "Aqua-stelsel":
- Dit is die moeite werd om te onthou dat slegs bronwater, soos water met 'n herstelde struktuur, kwaliteit water is! En al die ander is kos! Dit is koffie, sap, sop, tee en verskillende koolzuurhoudende vloeistowwe. U moet begryp dat rou water nie deur hierdie tipe drankies vervang kan word nie. Hulle sal nie die gesondheid van die mens voeg nie. Behalwe genesing, kan die mees unieke middel slegs lentewater en daardie water met 'n herstelde struktuur wees. Danksy twee liter sulke nuttige water, kan u nie net siektes voorkom nie, maar selfs die bestaande genees en ontslae raak.

Dieettafel nommer 5: resepte en spyskaarte vir die week

Die tabel met terapeutiese dieet 5 bevat voeding, wat 'n sagte effek op die liggaam het vir pasiënte wat probleme met die lewer en galweë het. 'N Goed saamgestelde dieet vergemaklik die toestand van die pasiënt en vermy die ontwikkeling van die siekte.

Die dieet is een van die terapeutiese metodes wat ontwikkel is deur die Sowjet-voedingsdeskundige M. I. Pevzner. In medisyne en dieetkunde word vandag vyftien programme van hierdie spesialis op die gebied van dieetbehandeling beoefen, wat elkeen 'n spesifieke nommer kry. Gevestigde diëte is daarop gerig om sekere siektes te behandel, afhangende van die dokter se aanbevelings.

In die reël word 'n terapeutiese dieettafel nr. 5 deur 'n dokter voorgeskryf aan 'n pasiënt wat gesondheidsprobleme ondervind. Hierdie tegniek word voorgeskryf vir pasiënte met die volgende siektes:

• Chroniese of akute hepatitis, cholecystitis,
• Gallsteensiekte
• Oortreding van die lewer.

Gesonde dieet dieet 5 verbeter die skeiding van gal, herstel die funksionaliteit van die lewer en die werking van die galweë.

Kenmerke van 'n terapeutiese dieet tabel nommer 5

Die dieet beveel aan dat pasiënte daaglikse kalorie-inname volg. Die verbruikstempo van proteïene, vette en koolhidrate per dag is:

• Nie meer as 90 g vet per dag nie, waarvan 30 persent van plantaardige oorsprong moet wees.
• Nie meer as 400 g koolhidrate per dag nie, waarvan 80 g suiker.
• Nie meer as 90 g proteïen, waarvan 60 persent van dierlike oorsprong moet wees.
• U moet ten minste twee liter vloeistof per dag drink.
• Tot 10 g sout per dag toegelaat.
• Kalorie-dieet per dag moet hoogstens 2000 kcal wees.

As 'n mediese dieet nommer 5 volgens Pevzner voorgeskryf word, beveel dokters aan om sekere voedingsreëls te volg:

• U moet vyf tot ses keer per dag deur die dag in klein porsies eet, dieselfde in volume.
• U moet elke dag by 'n enkele voedingsrooster hou.
• Pasiënte word verbied om te koue of te warm geregte te eet.
• Die beste kook met stoom, dit is ook moontlik om kos te bak of gaar te maak.
• Te sinagtige kos of produkte met growwe vesel moet deeglik met 'n rasper afgevee word, gekap word in 'n blender of deur 'n vleismaal. Ruwe voedsel is ook verbode.

Toegestane en verbode produkte

Die vyfde tafel mediese dieet impliseer die insluiting van gesonde voedsel in die dieet en die uitsluiting van produkte wat skadelik is vir die gesondheid van die siekte.

Goedgekeurde voedsel tydens dieet nommer 5 sluit in:

Fyn gekapte groente. Van die groente wat in die spyskaart aanbeveel word, is wortels, beet, tamaties, soetrissies, komkommers, rooikool, uie.

Van graankos en pasta word dit toegelaat om geregte van griesmeel, bokwiet, hawermeel en rys te eet.

Soetkosresepte moet appels, granaatjies, piesangs en droëvrugte insluit. U kan aarbeie en ander soet bessies eet.

Sop moet op die tweede of derde sous sonder vleis gekook word, dit sal 'n dieetgereg wees. Dit word toegelaat om groente- of vrugtesop met 'n klein hoeveelheid pasta of graan te eet.

Van vleis is resepte van maer beesvleis, melkwors, hoenderfilet, konyn, dit is alles dieet, geskik. Van vis en seekos word zander, stokvis, kabeljou, sowel as inkvis en garnale aanbeveel.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Die daaglikse spyskaart moet een dooier en 'n proteïenomelet bevat.

Voedsel behoort suiwelprodukte met 'n verlaagde persentasie vetinhoud in te sluit. Vir aantrek word resepte aangevul met 'n lae-vet suurroom. Die dieetbenadering maak dit moontlik om melk, kefir, kaas, lae-vet maaskaas en jogurt te gebruik.

Van broodprodukte word aanbeveel om tweedeklas rogbrood, koringbrood, nie-fancy brood en droë beskuit in die spyskaart in te sluit.

Van drank is dit die beste om swak tee met suurlemoen te drink. Dit word toegelaat om vrugtedrankies van die bessies, verdunde sappe van groente en vrugte, kompote van kapokbessies en -vrugte, afkooksels van groente en kruie in te sluit. As u probleme met suikersiekte het, moet u presies weet watter soort vrugte u met diabetes kan hê.

Die resepte mag botter en plantaardige olie insluit.

Marmelade, malvalekkers, heuning en karamels word in beperkte hoeveelhede toegelaat.

Verbode voedsel tydens die dieet sluit in:

1. Geen groente, radyse, radyse, groen uie, knoffel, witkool, sampioene, groente in marinade, pietersielie, sorrel en spinasie word aanbeveel nie.
2. Dit is verbode om resepte te eet wat berei word met peulvrugte, gierst, gars, mielies en gars.
3. Suur bessies, groente en vrugte, asook winderigheid, word nie aanbeveel vir inname nie.
4. Sop en bouillon op vis, vleis, hoender en sampioene is verbode.
5. Dit is noodsaaklik om vetterige variëteite van vis en vleis uit te sluit.
6. Van suiwelprodukte kan u nie vetmelk, room, gegiste gebakte melk en ander suiweldrankies met 'n hoë persentasie vetinhoud eet nie.
7. Peper, mosterd, peperwortel en ander warm geurmiddels kan ook nie by die voltooide geregte gevoeg word nie.
8. Van die drankies is sterk tee, kakao, koffie, alkoholiese drankies en koeldrank verbode.
9. Dit is ook nodig om die soet kos en sjokolade heeltemal te laat vaar.

As al die reëls gevolg word, waarborg dokters 'n gesonde dieet, vinnige herstel en vinnige verligting van al die simptome van die siekte. Spesiale aandag verdien tabel nommer 5 vir kinders.

Weeklikse dieettabel nommer 5

Die duur van die voeding op 'n dieetafdeling van vyf tafels duur tot vyf weke, afhangende van die kenmerke van die liggaam en die mate van verwaarlosing van die siekte. Die aanbevole dieet behels die volgende spyskaart vir die week:

• In die oggend, hawermout sop, 'n sny kaas, rogbrood.
• Tydens middagete, 'n sappige groen peer.
• Tydens middagete, 'n afkooksel van rys, vleisblokkies van maalvis, 'n kompot gerasperde vrugte.
• In die middag 'n glas lae-vet melk met sagte krakers.
• Vir die aandete, vinaigrette met die toevoeging van groente-olie, gekookte eiergeel, 'n glas kefir met versagde droë appelkose.

• In die oggend pap van semolina met die aarbei-konfyt bygevoeg, skud 'n glas melk-piesang met die byvoeging van granola.
• Tydens middagete, lae-vet maaskaas met die toevoeging van suurroom of aarbeie.
• Tydens die middagete, 'n glas lae-vet melk, maalvleisrolletjie, rys sop met suurroom.
• In die middag 'n slaai met gerasperde wortels.
• Vir die aandete, 'n slaai met gerasperde gekookte bietjies met pruimedante, koolrolletjies met rys en 'n glas warm, swak tee.

• Soggens, manna met rosyne, maaskaas en bessiepoeding, tee met melk.
• Gedurende die middagete vars of gekookte vrugte.
• Tydens middagete, bokwiet sop, 'n stuk gekookte beesvleis, 'n slaai met gerasperde komkommers met die byvoeging van rooikool.
• In die middag het appels met heuning gebak.
• Vir die aandete snoek jy suurroom, 'n afkooksel van rys, kapokaartappels.

• In die oggend, maaskaas pannekoeke, met die byvoeging van droë appelkose, bokwiet pap in vloeibare vorm, 'n sny kaas, rosehip bouillon.
• Sap van wortels en appels, laevet maaskaas tydens die middagete.
• Tydens middagete, filet gebak in suurroom, pampoen pap, groen uur met die byvoeging van heuning.
• In die namiddag word 'n omelet gemaak op twee eierbalke en melk.
• Vir die aandete, gekookte koolslaai met toegevoegde eiergeel en inkvis, rys, appelsap.

• In die oggend omelet van eierwitte en groente, wortel- en kaasslaai, appelkompote.
• Gedurende die middagete, 'n slaai van appels, piesang en gestoomde rosyne met die toevoeging van jogurt.
• Vir middagete, courgette sop sonder vleis, gestoomde kabeljou, 'n glas lae-vet melk.
• Middag ryspoeding.
• Vir die aandete, 'n groenteskottel hoender, 'n glas swak swart tee, 'n skyf malvalekkers.

• Soggens pap van melk en hawermout, lae-vet maaskaas met granaatjie, jellie van bessies.
• Gedurende die middagete, gekookte kool met rys, 'n glas kefir.
• Tydens middagete, beetsop, gemaalde beesvleis-patties met bokwiet, 'n peerdrinkie.
• Vir 'n middag-happie kap appels en wortels.
• Vir aandete, gebakte beesvleis met appels en melksous, gestoofde kool met gerasperde wortels, vrugtedrankies van bessies.

• In die oggend, eierwit omelet met die toevoeging van tamaties, lae-vet maaskaas met die byvoeging van gerasperde vrugte, 'n milkshake.
• Vinaigrette met gekookte vis tydens die middagete.
• Tydens middagete, fyngemaakte viskotelette, kapokaartappels, groenteslaai, kompote.
• Vir 'n versnapering, braaipan met die toevoeging van tamaties, kaas en gekookte pasta, 'n afkooksel van kruie met die byvoeging van heuning.
• Vir die aandete, vissop, 'n slaai appels en gekookte pampoen, 'n glas lae-vet melk.

Hierdie voorbeeldmenu kan elke week herhaal word terwyl die pasiënt die dieet volg.

Voer skedule

• Ontbyt - 7.30–8.00,
• Middagete - 9.30–10.30,
• Middagete - 13.00,
• Middag snack - 16.30-17.00,
• Aandete - 19.00-20.00.

Om elke dag te eet, moet dieselfde tyd wees.

Afwykings van die aanbevole en gewone inname van koolhidraatvoedsel mag nie 15-20 minute oorskry nie. As u nie op die regte tyd kos kan neem nie, is dit beter om dit 20 minute vroeër as later as die vereiste tyd te eet.

Koolhidrate moet gedurende die dag duidelik aan die klok toegeken word.

Vir kinders van voorskoolse kinders wat nie kleuterskole bywoon nie, kan die 1ste en 2de ontbyt 1 uur later herskeduleer word. Om 21.00 kan daar 'n ekstra ligte ete wees. Tieners word een ekstra ontbyt toegelaat.

Kulinêre verwerking

Soos enige gesonde kind met diabetes, word dit aanbeveel dat dit gestoom, kook, bredie, bak, minder braai gebruik of dit met 'n minimum hoeveelheid olie braai.

Met 'n komplikasie in die vorm van ketoasidose, is dit nodig om fyngemaakte, fyngemaakte kos te kook. Moenie irriterende produkte gebruik nie.

Met 'n diabetiese letsel van die spysverteringskanaal, word dit raadsaam om die meeste kos vir 'n paartjie te kook, veselryke kos te verteer en mineraalwater te drink om die suur van die maag te normaliseer.

Koolhidraatvervanging

Tip! 'N Brodeenheid (XE) is 'n konvensionele eenheid wat deur Duitse voedingsdeskundiges bekendgestel word, en dit is gelyk aan 12,0 g koolhidrate of 20-25 g brood. 1 XE verhoog bloedglukose met 2,8 mmol / L. Sowat 1,3 U insulien word per 1 XE benodig.

Hoe kan ek XE in die produk self bereken? Op die verpakking van elke produk is daar 'n aanduiding dat 100 g van die produk soveel koolhidrate bevat. Hierdie hoeveelheid koolhidrate moet met 12 gedeel word, en die resulterende syfer stem ooreen met die XE-inhoud van 100 g, en bereken dan die hoeveelheid wat u benodig volgens die verhoudingsmetode.

Vleis, vis, suurroom, onversoete kaas en maaskaas volgens XE word nie getel nie.

Geskatte berekening van XE vir die kind:

Faktore wat suikerindeling beïnvloed

1. Eenvoudige koolhidrate (suiker, sjokolade, suikergoed, konfyt, marmelade en kompote, heuning, soet vrugte) breek baie vinniger af as komplekse koolhidrate (stysel, peulgewasse, korrels, aartappels, mielies, pasta), en hul bederf begin onmiddellik as dit in die mondholte beland.
2. Koue kos word stadiger opgeneem.
3. Koolhidrate word stadig opgeneem uit vetbevattende voedsel, voedsel met vesel.
4. Oefening verlaag ook bloedsuiker. Daarom moet u 30 minute voor die oefening 'n ekstra hoeveelheid voedsel inneem; versnaperinge tydens langdurige inspanning. Vir ongeveer 30 minute intense fisieke aktiwiteit, moet 'n ekstra 15 g koolhidrate ingeneem word.

As daar veranderinge in die lewer van die baba is (vetterige infiltrasie)

Veranderings in die lewer by diabetes mellitus is nie 'n seldsame probleem nie, as u nie daarteen veg nie, kan dit uiteindelik 'n diabetiese koma veroorsaak. Om vetterige infiltrasie te bekamp, ​​moet die volgende reëls gevolg word:

1. Verminder vetinname met 'n kwart van die fisiologiese ouderdomsnorm. Hierdie hoeveelheid sal voldoende wees vir die immuunstelsel, die inname van vetoplosbare vitamiene en gesonde vette.
2. Plantaardige vette moet 5–25% van die totale vet bevat. Gebruik hoofsaaklik botter en groente-olie.
3. U moet voedsel eet wat help om vet uit die lewer te verwyder: maaskaas, kabeljou, produkte uit hawermeel en graan, skaapvleis met 'n lae vet.
4. Met duidelike veranderinge in die lewer word vette met 85-90% van voedsel uitgesluit. Die oorblywende 10–15% kom van vet wat in melk en vleis voorkom. Olie kan slegs gebruik word vir gebraaide kos. Maar vetoplosbare vitamiene moet aanvullend in die vorm van vitamienpreparate geneem word.
5. Heuning word as versoeter toegelaat en aanbeveel.

Hipoglukemie

Hipoglukemie is 'n toestand wanneer die bloedsuikervlak onder die toelaatbare norm is. In diabetes mellitus bestaan ​​daar 'n neiging tot hipoglukemie selfs by kinders wat die regte dieet en dosis insulien volg. Vir die menslike liggaam is 'n afname in bloedsuiker baie gevaarliker as 'n toename daarvan, want met 'n gebrek aan glukose ly die brein eerstens, kan daar ernstige probleme voorkom wat onomkeerbaar is. Om onaangename gevolge te voorkom, moet die kind altyd 'n paar stukkies suiker en lekkergoed hê. Noodhulp kan ook 'n glas soet jellie, tee, koekies (5 stukke), witbrood (1-2 stukke) wees. Nadat dit beter geword het, moet u u kind semolina of kapokaartappels gee. Roomys is nie geskik vir noodhulp vir hipoglukemie nie, alhoewel dit suiker bevat, word die opname daarvan vertraag weens die vetinhoud en lae temperatuur van die produk.

Hoe kan suiker vervang word?

Kinders reageer baie hard op die gebrek aan lekkers, dus die gebruik van suikervervangingsprodukte is onvermydelik.

Xylitol en sorbitol. Word baie stadiger in die ingewande geabsorbeer as glukose. Weens die onaangename spesifieke smaak, is kinders meer geneig om hulle te weier. Dit het 'n negatiewe effek op die spysverteringskanaal van die kind, het 'n lakseermiddel, daarom word hierdie versoeters nie aanbeveel vir kinders nie; slegs klein hoeveelhede word aan jong mense toegelaat (tot 20 g).

Fruktose. Minder glukose en sukrose beïnvloed die vlak van glukose in die bloed, benodig nie insulien nie, het nie 'n negatiewe uitwerking op die liggaam nie. Dit is 'n natuurlike vrugtesuiker. Dit kan by die winkel gekoop word. Fruktose word in 'n soet smaak in alle bessies en vrugte aangetref. By heuning word fruktose met suiker in ongeveer gelyke verhoudings aangetref.

Sodat die kinders nie lus is om lekkers van hul ouers lekkers te eet nie, konfyt, kompote, gebak, ys en ander soetgoed met versoeters gebruik, en u kinders daarmee kan verwen.

Diabetes mellitus by 'n kind tot 'n jaar

Ten spyte van die aanwesigheid van diabetes mellitus, moet kinders jonger as een jaar langer gebors word, slegs moedersmelk kan die hele liggaam van die nodige voedingstowwe voorsien.

As borsvoeding om een ​​of ander rede nie moontlik is nie, moet u 'n spesiale mengsel met 'n laer suikerinhoud kies. Etes moet presies op die aanbevole tydstip gemaak word met tussenposes van 3 uur tussen voeding. Die aanvullende voedsel word op die ouderdom van 6 maande volgens die aanvaarde standaarde ingevoer, dit is raadsaam om dit met groentesap en kapokaartappels te begin, en laastens graan aan te bied.

Diabetes mellitus by vetsugtige kinders

Vetsugtige kinders moet hul liggaamsgewig normaliseer. Dit moet meer beperk word in vette en koolhidrate. Vir die doel is die volgende produkte onderworpe aan 'n volledige uitsluiting van die spyskaart:

• suiker,
• lekkers,
• gebak,
• koringmeelbrood,
• pasta,
• semolina.

Kos buite en spesiale geleenthede

Wat partytjies, kafees en kinderrestaurante betref, hoef ouers nie bekommerd te wees nie, dit is net raadsaam om vooraf die spyskaart uit te vind en die hoeveelheid koolhidrate te bereken vir die korrekte berekening van die dosis insulien, terwyl buitespeletjies in ag geneem moet word, aangesien fisieke aktiwiteit 'n sekere hoeveelheid voedsel neutraliseer.

Middagete by die skool. Hier moet ouers ook vroegtydig bekommerd wees en die spyskaart vir die komende week uitvind, en dan met behulp van die klasonderwyser bepaal hoeveel die kind op skool eet.

Jong kinders weier dikwels om te eet, het 'n swak eetlus. In sulke gevalle is dit baie handig om 'n ultra-kortwerkende insulien te gebruik, wat onmiddellik na 'n maaltyd toegedien kan word, met 'n regte hoeveelheid voedsel wat geëet word.

Diabetes is 'n bedrieglike siekte wat hoofsaaklik die oë en niere aantas. Maar as u streng by die dieet hou, bereken die dosis insulien korrek, dan kan u met hierdie siekte 'n lang, gelukkige en pragtige lewe lei.

Kyk na die video: Brain magic. Keith Barry (April 2024).