Dieet vir diabetes in die beginfase

Diabetes mellitus is 'n ongeneeslike siekte wat alle prosesse in die liggaam beïnvloed. Hierdeur word die metabolisme baie deurmekaar. Die pankreas kan nie die regte insulien vir die metabolisme afskei nie. Twee soorte diabetes word verdeel, asook 'n toestand van die liggaam wat naby die siekte is. Tydens dit word aanbeveel om dieselfde maatreëls te volg as vir diabetes, dit wil sê dwelmterapie, konstante monitering van suikervlakke, asook 'n dieet in die eerste fase van diabetes. Al hierdie maatreëls sal nie net die toestand van die pasiënt verlig nie, maar ook help om nie die gesondheid te laat begin nie.

In die beginfase van diabetes mellitus word 'n menu gebruik wat tipies is vir 'n terapeutiese dieet nr. 9 of nr. 8. Dit is in die Sowjetunie ontwikkel, saam met die hele stelsel om terapeutiese diëte met getalle te deel. Tot nou toe bly hierdie voedingsbeginsel die maklikste opsie vir dokters sowel as pasiënte.
Die stelsel stel al die basiese reëls duidelik uiteen, beskryf die verbode en aanbevole produkte, sowel as die vereiste aantal binne een dag. Dieet 9 is geskik vir diegene wat nie oorgewig is nie; voeding volgens stelsel 8 word voorgeskryf vir mense met 'n aanvanklike of middelstadium van vetsug. Voeding in die laaste stadium van vetsug word heeltemal individueel gekies en word deur 'n spesialis beheer.
Tabel 9 word beskou as een van die maklikste vir pasiënte. Kalorie-inname bly binne die perke wat nodig is vir die liggaam, behalwe dat koolhidrate uitgesluit is. Hulle is in 'n baie klein hoeveelheid in die spyskaart teenwoordig, slegs om metaboliese prosesse te handhaaf. Persone tydens 'n dieet ervaar nie 'n tekort aan sekere nuttige spoorelemente nie, wat nie onaangename gesondheid veroorsaak nie, wat volg op baie ander strenger terapeutiese diëte.
Om die gevoel van honger in die geval van 'n gebrek aan energie te verminder, is die dieet versadig met dieetvesel. Dit beïnvloed die werking van die hele spysverteringskanaal positief, voer 'n natuurlike reiniging van die liggaam uit, wat ook baie belangrik is in die toestand van die suikersiekte.
Vir soet liefhebbers word verskillende versoeters toegelaat. Slegs suiker en heuning word uitgesluit. Dit is die beste om natuurlike plaasvervangers te gebruik wat nie die gesondheidstoestand in die algemeen beïnvloed nie. Op die basis van plaasvervangers kan u nageregte onafhanklik voorberei en klaargemaakte produkte in gespesialiseerde afdelings van winkels koop.
Kos word gestoom, gekook, gebak sonder die gebruik van olie. Dit is toegelaat om te blus, maar die hoeveelheid vet word in elk geval die beste verminder, omdat dit in 'n toestand van suikersiekte die vetmetabolisme vererger.
Dit is noodsaaklik om breukvoeding waar te neem. Die gewone ontbyt, middagete en aandete moet aangevul word met ten minste nog twee versnaperinge, waarvan die spyskaart ook volgens die reëls van die dieet gemaak word.
In die dieet van dieet nr. 8 is daar dieselfde produkte. Die kookreëls bly dieselfde. Die enigste verskil is dat die kalorie-inname beperk is. 'N Persoon kan dus van twee probleme gelyktydig ontslae raak - die toestand van die suikersiekte, sowel as 'n oormaat gewig, wat waarskynlik die gesondheidsverswakking veroorsaak het.

Die dieet in die beginfase van diabetes word in twee soorte verdeel. Die belangrikste verskille tussen hulle is hoofsaaklik in die kalorie-inhoud van die dieet. Hieronder word die belangrikste stowwe beskryf wat daagliks saam met voedsel ingeneem moet word in die vereiste hoeveelheid.
Proteïene: ongeveer 85–90 g per dag, in die afwesigheid van vetsug, en slegs 70–80 in die teenwoordigheid van hierdie onaangename siekte, met 50% van die proteïene in albei gevalle van dierlike oorsprong.
Vette: tabel nommer 9 laat tot 80 g vet per dag toe, en nommer 8 - hoogstens 70 g. 'N Derde van die vet moet groente bevat.
Koolhidrate: in albei soorte dieet is dit beperk in vergelyking met gereelde voeding, in die afwesigheid van vetsug word slegs 300-350 g koolhidrate geëet, en in die tweede variant is hul hoeveelheid reeds beperk tot 150 g.
Daaglikse kalorie-inname: 2200-2400 en 1500-1600 kalorieë per dag.
Vloeistof: as die pasiënt nie oorgewig is nie, is sy daaglikse inname van vloeistof in die gewone raamwerk - ongeveer 2 liter per dag, met ten minste 1 liter suiwer water hier, met vetsug mag dit nie meer as 1,5 liter vloeistof per dag drink om swelling te voorkom nie .
Sout: hoogstens 6–8 en 3-4 g per dag, met vetsug, word die hoeveelheid sout weer beperk om swelling te voorkom.
Vitamiene (die norm vir dieet nr. 8 word tussen hakies aangedui): tiamien (B1) - 1,5 (1,1) mg, riboflavien (B2) - 2,2 mg, nikotiensuur (B3) - 18 (17) mg, retinol (A) - 0,4 mg askorbiensuur (C) - 100 (150) m.
Minerale (die norm vir dieet nr. 8 word tussen hakies aangedui): kalium - 3,9 g, natrium - 3,7 (3) g, kalsium - 0,8 (1) g, yster - 15 (35) mg, fosfor - 1 , 3 (1,6) g.
Met dieet 8 is 'n groot hoeveelheid voedingstowwe nodig, maar met so 'n aanbevole kalorie-inname is dit eenvoudig onmoontlik om dit in te samel. Daarom gee die dokter voorgeskrewe multivitamienkomplekse vir oorgewig pasiënte in 'n prediabetes-toestand voor. Dit is streng verbode om dit aan te skaf en sonder spesialis toesig te neem, want selfs 'n oormaat sekere vitamiene en minerale kan tot swak gesondheid lei.

Bakkeryprodukte: volgraanmeelbrood, semels, dieet.
Eerste gedeeltes: op groente sous - sonder beperkinge word geregte op maer vleis sous nie meer as 1-2 keer per week toegelaat nie.
Vleisgeregte: vleis met 'n minimale vetinhoud, soos kalfsvleis, beesvleis, gedeeltes van lam, konyn, kalkoen, hoender, in gekookte of gebakte vorm.
Visgeregte: lae-vet vis en seekos gekook met minimale vet.
Bykomstighede: graan uit graankos (bokwiet en gierst, hawermeel), braaipan, rou, sowel as gekook of gebak, beperk tot aartappels en mielies, pasta van volkoring.
Suiwelprodukte: nie-vet volmelk, korrel maaskaas, vars sowel as in geregte, onbeperkte drankies.
Eiers: hoogstens 1 eier per dag in enige vorm.
Snacks: lae-vet jellie, dokterswors, slaaie met groente in enige vorm, groentepuree.
Souse: groente en suiwel, beter as tuisgemaak
Soet kos: slegs vars onversoete vrugte, nageregte en drankies met suikervervanging word toegelaat.
Drankies: alle soorte tee, dit is moontlik met melk, afkooksels van kruie en roos heupe, onversoete sappe (vir kinders of vars gedruk), minerale water.
Vette: enige plantaardige olie, botter - hoogstens 10 g per dag as deel van die geregte.

Die dieet in die beginfase van diabetes bevat 'n taamlik indrukwekkende lys verbode kosse:
• Bak.
• Bak.
• Sjokolade.
• Kakao.
• konfyt.
• konfyt.
• Skat.
• Snoepgoed.
• Druiwe.
• Piesangs.
• Fig.
• Rosyntjies.
• Datums.
• Vetterige vleis.
• Lewer.
• Salo.
• Kook vette.
• Sterk boude (insluitend sampioen).
• Gerookte vleis.
• Piekels.
• Gesoute vis en vleis.
• Vetterige suiwelprodukte.
• Ingemaakte kos.
• Gesamentlike geurmiddels.
• Klaar voorbereide souse.
• Alkohol.

Ontbyt: hawermeel met appelmoes (babakos) - 150 g, rogtertrooster met 'n skyf tamatie en kwark, swarttee.
Tweede ontbyt: 'n hele lemoen, 'n glas roosbottelsous met versoeter.
Middagete: gekookte beesvleis met tamatiesous - 120 g, bokwiet pap op die water - 100 g, tamatiesap sonder bymiddels - 1 eetlepel.
Snack: korrel maaskaas - 150 g.
Aandete: stokvis, in foelie met kruie gebak - 150 g, tamatie- en komkommerslaai - 200 g, groen tee.
Die tweede aandete: een gekookte eier en 'n glas kefir met kruie.

Diabetes mellitus is 'n ongeneeslike siekte waarin die hormoon insulien, wat sukrose ontbind, nie in die menslike liggaam afgeskei word (of nie erken word nie). Sonder behandeling lei so 'n siekte tot ernstige wanfunksies in die hele liggaam, wanbalanse in bloedsuiker, koolhidraat, proteïen en vetmetabolisme.Benewens die neem van insulien en ander behandelingsmetodes, help die dieet vir diabetes om die nodige balans van stowwe vir die pasiënt te handhaaf. Dieet is die belangrikste voorwaarde vir die gesondheid van 'n diabeet, en daarom is dit noodsaaklik om die beginsels daarvan te ken.

Die dieet vir pasiënte met diabetes verskil afhangende van watter tipe diabetes 'n persoon het en wie die pasiënt is ('n kind, 'n swanger vrou, 'n persoon wat geneig is tot oorgewig, ens.). Die waarde van die diabetiese dieet is groot, en vir diegene wat tipe 2-siekte het, word dit as die sleutel beskou. As hy nie 'n dieet kies volgens die siekte nie, sal die pasiënt die toestand net vererger.

• Tipe 1 diabetes mellitus (insulienafhanklik) kom voor as gevolg van virusinfeksies met 'n aangebore geneigdheid tot die siekte. By hierdie soort pasiënte word hul eie insulien nie in die liggaam geproduseer nie (of weinig geproduseer), en daarom moet hulle dit vir normale funksionering kunsmatig inneem. Dit manifesteer op 'n vroeë ouderdom, omdat hierdie siekte dikwels oorgeërf word. Tipe 1 is verantwoordelik vir 20% van alle gevalle.
• Tipe 2 (nie-insulienafhanklik) kom in die meeste gevalle voor op die agtergrond van vetsug, ooreet, wanvoeding, siektes van die endokriene stelsel. Met hierdie tipe diabetes word insulien in die menslike liggaam geproduseer, maar die sensitiwiteit daarvan word verminder. Met die behoorlike lewenslange nakoming van die voorgeskrewe dieet, kan tipe 2-diabete dit doen sonder addisionele medikasie. Nie-insulienafhanklike diabetes mellitus kom voor by mense ouer as 35 jaar, aangesien die siekte dikwels opgedoen word. Die deel wat op hierdie tipe val, is 80% van alle gevalle van siektes.

By kinders kan die siekte voorkom as gevolg van te veel meel en soet kos. Swanger vroue kan tydelike swangerskapsdiabetes mellitus ervaar wat verband hou met veranderinge in die liggaam tydens dragtigheid. Albei kategorieë diabete benodig 'n dieet met minder skadelike kosse.

Elke pasiënt benodig 'n spesiale dieet wat bloedsuiker reguleer, dra by tot gewigsverlies (as die siekte deur vetsug veroorsaak is), 'n balanserende middel in die liggaam, wat die las van die lewer, niere, spysverteringskanaal verlig. Die dieetabel nr. 9 vir diabete word geneem as basis, in die algemene spyskaart waarvan sekere aanpassings aangebring word om dit meer geskik vir elke groep mense te maak.

Vir diabete van die eerste soort word 'n dieet gebaseer op groente saamgestel met 'n beperking van soutinname, uitgesonderd suiker, beheer van verbruikte vette (hoogstens 30 g / dag), 'n hoë proteïeninhoud, maar 'n beperkte hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate en produkte wat die spysverteringskanaal irriteer. Voedsel vir sulke mense moet in klein porsies geëet word - vyf keer per dag. In plaas van suiker, word sorbitol, xylitol, sakkarien (versoeters) gebruik. Die volgende kosse is nuttig vir tipe 1-diabete:

• Groente: spinasie, kool, komkommers, slaai, soja, radyse, beet, courgette.
• Suurvrugte (byvoorbeeld suurlemoen, suurlemoenkompote bygevoeg met xylitol, sorbitol).
• Eiers (dit is beter om saggekook te word).
• Gryn, pasta (omgekeerd eweredig aan die gebruik van brood).
• Gis.
• Tamatiesap.
• Onversoete tee met melk.
• 'N Groot hoeveelheid vloeistof (ten minste 6 glase).

• sjokolade
• heuning
• Varkvet
• mosterd
• muffin
• Rosyne, druiwe
• Pittige geregte
• Sout, soutgeregte

Die terapeutiese dieet vir tipe 2-diabetes is daarop gemik om die kalorie-inhoud van voedsel (tot 1300-1700 kcal) te verlaag en om die koolhidraatmetabolisme te stabiliseer. Sodanige afname verlaag die glukose-inhoud in voedsel, wat die belangrikste is vir diabete. Dit is verbode met maklik verteerbare koolhidrate, alle vetterige kosse en voedsel wat die bloedsuiker verhoog. Dit is:

• margarien
• frankfurters
• Vetterige suurroom
• Vetterige vis
• Gerookte vleis
• room
• neute
• heuning
• Koeldrank
• konfyt
• Gedroogde vrugte
• Aartappel (limiet in hoeveelheid)
• alkohol
• Bak, bak, soet
• Soet drankies

Voedsel moet fraksioneel wees (in klein dosisse 5-6 keer per dag), wat sal help om hipoglukemie ('n skerp daling in bloedsuiker) te vermy. Dit word toegelaat om in enige hoeveelhede te gebruik:

Kyk na die video om meer te wete te kom oor die tweede tipe diabetes dieet:

As u 'n siekte vermoed, moet 'n persoon onmiddellik 'n dokter raadpleeg en die nodige toetse slaag, waarna die dokter die nodige behandeling en dieet voorskryf. Voordat die resultate van die analise verkry is, is dit egter nodig om aan 'n dieet te voldoen wat gebaseer is op die vereistes van dieet-tabel 9, om die ontwikkeling van die siekte nie te vererger nie. Dit word toegelaat om die volgende te gebruik:

• Bakkeryprodukte: bruinbrood (200-350 g / dag).
• Vleis: kalfsvleis, kalkoen, beesvleis, varkvleis (lae-vet), konyn (gekook, aspiek).
• Ligte groentesop met maer vleis of vis sous, met 'n klein hoeveelheid kos (2 keer per week).
• Lae-vet vis: snoek, karp, kabeljou, snoekbaars en ander visse in gekookte vorm of as aspiek.
• Geregte met die toevoeging van graan, pasta, peulgewasse (effens, omgekeerd eweredig aan die hoeveelheid brood wat verbruik word).
• Groente (gekook, gebak, rou): kool, slaai, courgette, radyse, aartappels, suikerbiet, wortels, rutabaga.
• Eiers: roereiers, sagte gekookte eiers (maksimum 2 stuks per dag).
• Lekkers: diabeet, met versoeters (die gebruik van suiker direk - soos voorgeskryf deur die dokter).
• Vrugte: Antonovka-appels, suurlemoene, rooi bessies, lemoene, bosbessies (rou, in die vorm van gestoofde vrugte op sorbitol, xylitol, wat maklik is om suiker te vervang).
• Souse, speserye: suiwel, mild op 'n groente basis met asyn, wortels en tamatiepuree.
• Suiwel- en suurmelkprodukte: jogurt, kefir (maksimum 2 eetlepels / dag), maaskaas (tot 200 g / dag), melk op toestemming van die dokter.
• Vette: botter en plantaardige olies (totaal 40 g / dag).
• Snacks: slaaie, jellied vis (100 g / dag).
• Onversoete drankies: tee met suurlemoen of melk, swak koffie, natuurlike sappe - maksimum 5 glase vloeistof per dag.
• Gis (in tablette) en 'n rooskaapbouillon is nuttig.

Dit is verbode om by die dieet in te sluit:

• Lekkers: koeke, lekkers, sjokolade, muffin, konfyt, heuning, ys, suikergoed.
• Vette: skaapvleis, varkvet.
• Alkohol.
• Vrugte: piesangs, rosyne, druiwe.
• Suiker (in klein dosisse en slegs met die toestemming van die dokter).
• Peper, mosterd.
• Pittige, soute, gekruide, gerookte, gebraaide geregte.

Voeding is gemik op die regulering van bloedsuiker, normale metabolisme, die verhouding van vette, proteïene en koolhidrate. Behoorlike voorbereiding van die dieet sal 'n persoon help om net soveel voedingstowwe per dag te ontvang as wat hy fisiologies benodig. En daarom lei sulke diëte tot 'n pynlose gewigsverlies.

Dit is nuttig omdat die meeste gevalle van diabetes kom voor as gevolg van vetsug. Vir mense wat nie aan hierdie siekte ly nie, kan dit ook nuttig wees om resepte vir gebruik te neem om maklik gewig te verloor en na 'n gesonde dieet oor te skakel.

Hier is 'n paar van hierdie resepte:

1. Neem 1 gekookte eier, 50 g aartappels, 100 g vars komkommers, 120 g gekookte beesvleis (lae-vet), 50 g wortels, 0,5 l kwass, 40 g suurroom of mayonnaise, 2 g sout, setperke.
2. Sny al die bestanddele in die pan.
3. Gooi kwas, sout.
4. Voeg mayonnaise of suurroom by (net voor opdiening).

1. Neem 80 g kool, 80 g beet, 120 g aartappels, 15 g wortels, 20 g selderywortel.
2. Sny al die bestanddele in.
3. Sit groente in 350 ml groente bouillon, kook 2,5 uur.
4. Neem 20 g uie, 20 g olie, 45 g geskilde tamaties.
5. Sny die ui, laat dit in olie.
6. Voeg fyngekapte tamaties by die ui sonder om die pan van die hitte te verwyder. Roer nog 10 minute.
7. Laat die meel deur.
8. Sit dit en braai in die sous, sout, kook dit vir 5 minute.
9. Sprinkel elke porsie met kruie oor, voeg suurroom by.

Pastei met maaskaas, neute en vrugte

1. Neem 400 g maaskaas, 2 eiers, 90 g semels, 90 g meel, 3 g soda, 90 g xylitol, 90 g okkerneute, 200 mg sitroensuur, sout na smaak.
2. Vee die maaskaas deur 'n sif.
3. Klits eiers, kombineer met maaskaas.
4. Voeg meel, semels, xylitol, soda, gekapte neute, sitroensuur en sout by - roer deur.
5. Sprinkel meel in 'n vorm, sit die deeg daarop.
6. Garneer die koek met vrugte.
7. Bak die oond, voorverhit tot 200 - 220 ° C tot gaar.

Dieet Groente Pannekoek

1. Neem 100 g aartappels, 50 g rou wortels, 'n halwe eiergeel, 'n halwe proteïen, 10 g meel, 15 ml melk.
2. Rasper wortels en aartappels.
3. Meng met die helfte van die dooier, melk, meel.
4. Klits die proteïen by en meng met die res van die mengsel.
5. Roer, sout en vorm die tortilla's.
6. Voorverhit die oond tot 120 - 150 ° C.
7. Smeer 'n bakplaat met groente-olie, sit pannekoek daarop en bak.
8. Voeg die setperke en suurroom by voordat dit bedien word.

Diabetes mellitus kan ook voorkom tydens swangerskap (swangerskapsdiabetes) as 'n reaksie op veranderinge in die liggaam van 'n vrou. Na die bevalling verdwyn dit, maar tydens die geboorte van die baba moet die moeder 'n spesiale dieet hou om haar gesondheid en die gesondheid van die baba te behou. Dit is die moeite werd om by u dieet in te sluit:

• Voedsel wat groot hoeveelhede fruktose bevat (dit vergoed vir die gebrek aan natuurlike suiker).
• Brood met semels.
• Graangewasse (bokwiet, griesmeel, gierst en ander).
• Vrugte.
• Vrugtesap.
• Yoghurt.
• Die eiers.
• Graan.
• Ertjies en boontjies.
• Gestoofde vrugte op xylitol en sorbiet.
• Olyfolie (in plaas van groente en botter).
• Gestoomde geregte.

Swanger vroue met die siekte mag nie koolzuurhoudende drankies en kvass drink nie. Nadat die bloedsuikervlak van die bevallende vrou gestabiliseer is, moet sy steeds by hierdie dieet hou, is dit nodig om geleidelik en uitsluitlik na die normale voeding oor te skakel met die goedkeuring van die dokter.

Kinders kan ook aan diabetes ly. Ouers moet die dieet van die kind streng monitor, indien moontlik ook daarby. Geregte moet gekook of gebak word. Die volgende produkte word toegelaat:

• Groente: pampoen, tamaties, wortels.
• Bessies en vrugte: bergas, frambose, kersies, aarbeie, kiwi, spanspek, mandaryns, waatlemoen.
• Suiwelprodukte: kaas, melk.
• Vleisprodukte: tong, vleis, seekos, vis.
• Soet: slegs gebaseer op fruktose en sorbitol!
• Produkte en gebak wat in diabetiese afdelings verkoop word, is skaars.

Dit is verbode om sulke produkte in die spyskaart van 'n gesin met 'n diabeet in te sluit:

Die dieet van 'n persoon wat aan diabetes ly, kan gevarieerd, smaaklik en ryk aan vitamiene wees, as u 'n dieet met fantasie wil beplan:

Op Maandag en Donderdag

• Ontbyt: brood, 4 eetlepels. l. groenslaai met komkommers en tamaties, 3 eetlepels. l. bokwiet, 2 appels, 90 g kaas (lae-vet), minerale water sonder gas.
• Middagete (10:00): tamatiesap, tamatie of piesang.
• Middagete: 2 sopbolletjies borsch met boontjies en sonder vleis, 5 eetlepels. l. groenteslaai, 3 eetlepels. l. bokwiet pap, 1 stuk gekookte vis, 1 eetlepel. bessie kompote sonder suiker.
• Snack: 2 snye wors, 1 eetlepel. tamatiesap.
• Aandete: 1 gekookte aartappel, 1 eetlepel. kefir (nonfat), 1 appel.

Dinsdag en Vrydag

• Ontbyt: 2 stukke konynvleis (bredie), 2 eetlepels. l. graan (hawermout), 1 wortel (rou), 1 appel, 1 eetlepel. tee met suurlemoen (suiker vry).
• Tweede ontbyt: piesang.
• Middagete: 2 sopbolletjies (met frikkadelle), 150 g gekookte aartappels, 2 stuks. koekies, 1 eetlepel. kompote op sorbitol of xylitol.
• Snack: 1 eetlepel. bloubessies.
• Aandete: 1 eetlepel. l. bokwiet, 1 wors, 1 eetlepel. tamatiesap. .

Op Woensdag en Saterdag

• Ontbyt: 1 stuk brood, 2 eetlepels. l. slaai met tamaties en komkommers, 1 stuk harde kaas, 1 piesang.
• Tweede ontbyt: 1 perske, 1 eetlepel. tee met suurlemoen (suiker vry).
• Middagete: 300 ml groentesop, 1 stuk brood, 1 eetlepel. l. bokwiet pap, 3 eetlepels. l. groenteslaai, 1 mandaryn.
• Snack: 1 mandaryn.
• Aandete: 1 eetlepel. l. hawermout, 1 viskoek, tee met suurlemoen (suiker vry).

• Ontbyt: 6 stuks. kluitjies, 3 stuks. koekies (beskuit), 1 eetlepel. koffie (suiker vry).
• Tweede ontbyt: 5 stuks. suur appelkoos.
• Middagete: 300 ml bokwietesop, tot 100 g gekookte aartappels, 5 eetlepels. l. groenteslaai, 3 stuks. koekies (beskuit), 1 eetlepel. gestoofde vrugte (suiker vry).
• Snack: 2 appels.
• Aandete: 1 wors, 1 eetlepel. l. hawermeel, 3 st. koekies (beskuit), 1 s.Tamatiesap, 1 eetlepel. kefir (nie-vetterig).

Ondanks die status van 'n diabeet, moet 'n persoon nie die meeste produkte verhonger en weier nie. Behoorlike voeding, selfs vir 'n gesonde persoon, is die sleutel tot suksesvolle gesondheid. En in die geval van diabetes word 'n spesiale dieet gekies om die pasiënt te laat voel soos 'n volwaardige persoon wat nie inbreuk maak op die regte van kulinêre regte nie.

Die basis vir enige dieet vir diabetes is die vermyding van 'n groot hoeveelheid koolhidrate in die bloed op dieselfde tyd, wat kan lei tot 'n skerp toename in die toename in bloedsuiker en tot 'n ander aanval. Moet uitstel en voedsel met 'n hoë glukemiese indeks. As u hierdie reël toepas, neem die siekte gewoonlik 'n maklike stadium en dit pla die "eienaar" daarvan effens. Maar terselfdertyd glo baie dat alle koolhidrate in 'n ry uitgesluit moet word van die dieet. Dit is die verkeerde benadering. Daar is 'n groep sogenaamde "stadige koolhidrate" wat direk eweredig is, wat voordelig is vir mense wat aan hierdie siektes ly. As u na 'diabetes-dieet met diabetes' gesoek het en inligting gevind het dat mense met diabetes lekkers kan eet en hierdie waarheid bevraagteken het, was u verkeerd. In werklikheid word pasiënte toegelaat om soet produkte in beperkte hoeveelhede te eet, slegs op voorwaarde dat daar nie vol suiker daar is nie, maar wel die plaasvervanger daarvan. Dan sal die dieet vir diabetes nie so streng wees nie, want baie winkels bied nou selfs koekies aan wat gebaseer is op sorbitol, wat toelaatbaar is vir hierdie siekte. Gewone lekkers, sjokolade en selfs droëvrugte wat aan ons streek bekend is, sal egter laat vaar moet word ten gunste van 'n dieet vir diabetes.

Die volgende stap moet verpligte breukvoeding wees. As u klein porsies eet wat vir elke tyd van die dag bereken is, moet diabetes mellitus, waarvan die dieet jare lank die belangrikste metgesel word, u minder en minder pla. Hierdie benadering is belangrik, want met 'n breukdieet sal 'n persoon nie 'n gevoel van voortdurende honger hê tydens lang strekpouse tussen maaltye nie, wat 'n gewone persoon in die meeste gevalle ervaar deur te wag vir 'n amptelike middagete of aandete.

Vervolgens moet u self 'n lys met 'n lae-kalorie-voedsel bepaal wat by die konsep diabetes en dieet ingesluit is. Die totale energiewaarde per dag moet binne 2400 kalorieë wissel. Hierdie aanwyser word bereik deurdat alle suikerbevattende “verleidelike” produkte op groot skaal verwyder word. Ongelukkig sal diabetes en dieet vir baie jare u onlosmaaklike metgeselle word, dus is dit beter om uself onmiddellik aan 'n streng regime te wend as om later weer te leer.

Dieet vir diabetes met reeksnommer is een van die gewildste onder pasiënte met hierdie siekte. Hieronder is 'n tabel met die belangrikste taboes in hierdie dieet en 'n beskrywing van wat die pasiënt eenvoudig moet eet om die gewenste effek te bereik.

Oor die algemeen is so 'n dieet vir diabetes lankal deur dokters ontwikkel, maar soos die dokters sê, is dit beter om nie net by die pasiënt homself te hou nie, maar ook aan die noue kring van 'n persoon wat nie meer kan nie, daar is baie soet.Naby mense sal dus nie net hul solidariteit teenoor die pasiënt uitspreek nie, en toon dat dieet en suikersiekte nie 'n sin is nie, maar dat hulle hulself kan genees, want as u die basiese beginsels van die diëet volg, hoef u nie veel van u gunsteling kos op te offer nie. En jy kan sjokolades eet voor die oë van 'n siek familielid, sodat jy hom nie tevergeefs aan die huidige probleem moet herinner nie. Benewens wat in die tabel aangedui word, is daar verskeie aanvullende voedingsvereistes. Baie mense glo verkeerdelik dat enige brood uitgesluit moet word en dat die liggaam se toegang tot koolhidrate geblokkeer kan word. Dit is nie so nie. Dit is nuttig om rogbrood te eet, asook enige brood gebaseer op koringmeel of semels. Dit word soms aanbeveel om jouself te behandel met selfs bak, maar nie noodwendig botter nie, anders is dit teen die beginsels van 'n suikersiekte.

Die verpligte program van die negende diabetes dieet bevat sop, koolsop, borscht, maar op voorwaarde dat die sous uitsluitlik nie vet is nie. Dit word selfs aangebied om okroshka te proe as dit nie met vetterige mayonnaise, suurroom of 'n ander soortgelyke produk gekruid word nie. Maar melksop, waar griesmeel bygevoeg word - sluit terapeutiese voeding direk uit. In die lys produkte wat verbode is om in die yskas te gaan, en dan op die tafel, is dit die moeite werd om enige geglasuurde oesters, soetkarkmassa, yoghurt en in glase te drink. Andersins sal die behandeling van diabetes met 'n dieet en al u pogings tot niet gaan, omdat u uself nie 'n paar keer kon weerhou nie, en suiker weer tot 'n kritieke punt gestyg het.

Wel, en die finale akkoord van die negende dieet vir pasiënte met diabetes kan amptelik erken word as toestemming om byna alle groente te eet. U hoef slegs hul koolhidraatinhoud uit te klaar, en as dit regtig klein is (soos byvoorbeeld met kool of eiervrug), kan hulle veilig by die reeds bestaande rasionele dieet gevoeg word. Dit is die moeite werd om te onthou dat hulle natuurlik die simptome van diabetes, dieet en behandeling en u eie pogings kan verminder. Net hiervoor kan u nie uit die skedule kom nie.

Soos u weet, is daar verskillende soorte diabetes wat presies na 'n reeks toepaslike ondersoeke deur bevoegde laboratoriums geplaas word. Die dieet van 'n pasiënt met diabetes wat in die eerste tipe aangeteken is, sal nog effens verskil van die dieet vir pasiënte met tipe 2-diabetes. In die moderne wêreld, as 'n persoon die eerste soort toegewys is, sal sy terapeutiese dieet nie veel verskil van waaraan die meeste gewone mense gewoond is nie. 'N Ware verlossing kan slegs 'n lae-koolhidraat-dieet wees, wat hieronder bespreek sal word.

So 'n dieet vir 'n suikersiekte help nie net om krag vir die werk te herstel nie en verhoog die algehele liggaamlike toon van 'n verswakte liggaam, maar verminder ook die dosis insulien selfs 'n paar keer as al die items wat in die verklaarde dieet vir diabetespasiënte gelys word, gevolg word. Die eerste stap moet wees om die dosis koolhidrate tot dertig gram per dag te verminder. So 'n afwyking van die gewone skema vir u behoort glad te verloop, sonder om in verskillende fases wesenlike ruk te maak. Dit sal die liggaam help om die beginspanning op hierdie grond te oorkom. As u aan die nuwe verklaarde norm gewoond is, het u geleidelik minder en minder insulien nodig, en u gaan eenvoudig na die instandhoudingsfase, waar die inspuitings 'n klein dosering sal hê. Diabetes mellitus dieet en behandeling bied altyd 'n skynbaar eenvoudige een, maar om lank binne sy grense te hou - moet u wilskrag hê. Om motivering te ondersteun, word baie dokters daaraan herinner aan chroniese siektes wat 'n siek pasiënt sal pla as hy nie oorskakel na 'n opgedateerde vlak van koolhidraatbeheer nie.Wel, en 'n goeie bonus vir diegene wat 'n lae-koolhidraat-dieet vir diabete kies, is 'n goeie toetsuitslag vir cholesterol, wat mettertyd by die norm kom van 'n normale, gesonde persoon sonder tekens van afwykings op hierdie gebied.

Afsonderlik moet daarop gelet word dat met diabetes, dieet en u persoonlike prestasies op hierdie gebied die waarborg is dat u 'n goeie gevolgtrekking vir die hele mediese geskiedenis sal hê. Dit is onwaarskynlik dat dit heeltemal moontlik sal wees om dit te bekamp, ​​maar terselfdertyd begin 'n persoon fisies voel, 'n hele kerf. Diabetes van tipe 1 en tipe 2 beëindig egter die gebruik van alkoholiese drank. Om een ​​of ander rede word hierdie punt dikwels vergeet, wat tot ernstige hipoglisemie kan lei.

Baie mense is geïnteresseerd in die berekening van suikervervangers vir pasiënte van die eerste soort met 'n dieet vir diabete. Daar is inderdaad 'n sekere norm wat nie binne die raamwerk van bewaring mag oorskry word nie. Dus, byvoorbeeld, kan sakkarien per dag in verskillende voedselsoorte tot vyf milligram per kilogram van die pasiënt se liggaamsgewig geëet word. Aspartame, wat gewone inwoners op TV so vreesaanjaend maak, en dit 'n skadelike toevoeging tot soet koolzuurhoudende water noem, kan 40 milligram eet op dieselfde posisie in terme van liggaamsgewig (per kg). Op dieselfde manier word siklamaat (7 milligram per kilogram) afsonderlik bereken, Acesulfame K - 15 mg, wel, en natuurlik sukralose in dieselfde verhouding as die vorige versoeter. Maar daar is ook een natuurlike produk wat toegelaat word om met 'n dieet vir diabetes en vetsug verteer te word - dit is stevia. Dit is in antieke tye vir hierdie doeleindes gebruik. Slegs die wortel word in voedsel gebruik.

Die tweede tipe diabetes bevat standaard ook 'n dieet vir gewigsverlies vir diabete. Inderdaad, baie mense met so 'n siekte word beter, en die standaarddieet vir dun diabete is nie meer geskik vir hulle nie. Die belangrikste manier om die maag te vul en die nodige waardevolle energie met 'n diabeet te kry, word beskou as groente en toegelate vrugte. Toegestane groente kan tot byna 'n kilogram per dag geëet word, maar vrugte moet beperk word tot hoogstens 400 gram per dag. In hierdie geval, met die klem op voeding by diabetes mellitus, maak die dieet voorsiening vir suiwelprodukte, in 'n toegelate radius van tot 'n halwe liter. Om genoeg te kry en terselfdertyd nie 'n pynlike gevoel van honger te hê nie, is dit nodig om die dieet van diabetes te verdeel. Met klein, maar gereelde porsies, vooraf saamgestel en verstandig (sonder onnodige versoekings), wil ek 'n ordening van minder grootte eet, wat die risiko verminder om "los te loop" en die probleem te eet met 'n smaaklike, maar uiters ongewenste, diabetes mellitus dieetproduk.

Dit word aanbeveel om die groentefees te verdun met nie-vet produkte uit die visfeer of vleis, maar weer eens - slegs nie-vet. Selfs as u 'n ligte sop gaan kook, moet dit liggies wees as dit op die basis van die sous gemaak is. Vir die belangrikste vleisbestanddeel moet u 'n gewone hoender neem wat nie tyd gehad het om vet te groei nie. So 'n kulinêre plesier kan tot driehonderd gram per dag geproe word. Sampioene, wat baie proteïene bevat en 'n norm van 150 gram het, bevredig die gevoel van 'iets om te eet', perfek in die algemene verskeidenheid spyskaarte. Dit word toegelaat om selfs 'n sny semelsbrood te eet of graan te gebruik (wat gewoonlik net bykomend tot sop is om 'n gevoel van volle versadiging te skep). Maar selfs met so 'n oënskynlik veilige produk, moet 'n mens buitengewoon matig optree - 200 gram en nie meer nie. In uiterste gevalle kan dit met aartappels vervang word, maar hou rekening met die aartappels wat apart bedien word, en die een wat u na u dieetkoolsop gestuur het, wat deur die dieet vir diabetes voorsien word.

Die tweede tipe siekte behels die afwesigheid (of ten minste gedeeltelike afwesigheid) van die liggaam se inherente sensitiwiteit vir insulieninspuitings.As die pasiënt nie na die dokter se instruksies wil luister nie, op soet kos leun, dit met 'n ryk bolletjie vasgryp, dan sal sy suiker binnekort tot die kritieke vlak styg, en die selle sal ophou om insulien op te neem.

Vir die tweede soort siekte is dit belangrik om die verlore sensitiwiteit terug te gee en terselfdertyd nie toe te laat dat die gewig toeneem nie, wat geskeur word om uit die rame wat deur die natuur gestel is, te kruip. Om hulself te behou, beveel kenners tydens die dieet aan om 'n groot bord te neem en visueel op 'n groot oppervlak te plaas sonder om van die toegelate hoeveelhede af te wyk. Eerstens, eet groente, wat die helfte van die hele plaat moet beset, en die oorblywende deel moet beter in twee gelyke dele verdeel word. Aan die een kant lê vis of maaskaas, en aan die ander kant kan u 'n bietjie graankos bekostig. As laasgenoemde in voldoende hoeveelhede geëet word met matige proteïenaanvulling met plantaardige olie (lynsaad, sonneblom, olywe), is dit nie so 'n riskante stap vir die liggaam nie, en word dit goedgekeur deur die benaderde dieet vir diabetes.

Die wrede ritme van die moderne lewe is so gewortel in ons bewussyn as iets onvermydelik, iets wat ons nie kan beïnvloed nie. Ons is heeltyd haastig, vergeet om behoorlike voeding te volg, laat onsself te veel swakhede toe, verminder ons bewegings tot 'n minimum en laat die sportsoorte heeltemal uitroei deur te glo dat hoë indiensneming ons nie vyftien minute aan ons gesondheid kan spandeer nie. Nadat u 'n paar of drie oefeninge gedoen het, of selfs net 'n draai gemaak het, geniet u die wêreld rondom ons, wat ons opgehou het om vinnig op te let. Eksterne faktore speel ook 'n belangrike rol; die omgewing het 'n beduidende impak op die gesondheid van jongmense en middeljariges gehad. Niemand is verbaas oor die teenwoordigheid van suikersiekte by jong mense nie. Ons vergeet om na die dokters te gaan en sodoende die kanse op 'n ongeneeslike siekte te vergroot. Daar is altyd 'n verskoning vir alles, maar daar is geen verskoning vir iemand wat, nadat hy die diagnose gehoor het, voortgaan om sy gesondheid te vernietig nie, alkohol in onredelike hoeveelhede drink, kos eet wat nie gesond is nie, wat nie net tot diabetes nie, maar ook tot ander siektes kan lei, waardeur hy van die lewe. Om alles af te skryf aan die onbevoegdheid van dokters, tot 'n gebrek aan tyd, die nalating van al die reëls en dieetaanbevelings wat die dokter vra om te hou. Natuurlik is die oomblik wanneer hulle sê dat iemand suikersiekte het meer geneig tot paniek en die interne vraag hoe dit gebeur het, as tot gesonde verstand en die besef dat jy môre jou lewe radikaal moet verander.

Eerstens moet u uitvind wat so 'n kwaal is. In 'n eenvoudige, nie-mediese taal, is dit 'n onbehoorlike metabolisme wat gepaard gaan met die verdwyning van insulien uit die liggaam. As gevolg hiervan, begin die suiker in die liggaam alle redelike aanwysers oorskry, wat manifesteer met 'n groot aantal onaangename simptome. Maar diabetes is nie 'n eenvoudige kwaal met 'n vangs nie. Daar is immers twee hooftipes van hierdie siekte: 1 groep (wat van insulien afhanklik is, hulle het hul eie dieetbesonderhede wat daarop gemik is om al die stowwe wat nodig is in die liggaam te balanseer) en 2 groepe (wat sonder insulien leef, maar met 'n streng dieet wat daarop gemik is om die persoon stadig te laat verloor en dit redelik te stop voedingsprogressie van die siekte). Die grootste deel van die mense wat in die risikosone van die tweede groep van hierdie siekte val, is mense wat gewoond is daaraan om baie te eet en hulself niks te ontken nie, in kort vet mense. U moet nie u lewenstyl in oënskou neem nie, om u lewe lank langs die pad met diabetes te val. Volg 'n diabetes-dieet om tyd aan fisieke aktiwiteit te wy, nie te veel te eet en nie alles te eet nie. En op dieselfde manier is dit belangrik om nie drasties te begin gewig verloor deur radikale alternatiewe maatreëls toe te pas nie, soos om te vas of 'n dieet te gebruik vir vinnige gewigsverlies, een van twee kosse te eet wat nie deur 'n diabeet geëet kan word nie (byvoorbeeld 'n sjokoladdieet, kefir of sitrus).

Kom ons kyk na watter kosse jy moet eet sodat die anti-diabetes dieet kan begin werk. Sodat die eerste fase van diabetes nie voorkom nie, moet die dieet begin met die feit dat u sigarette heeltemal uitsluit, bier uit u lewe drink en u gesondheid begin versorg.Op die voetstuk van voorkomende produkte wat deel uitmaak van die diabetes-dieet - Jerusalem artisjok. Aartappels moet nie by die dieet ingesluit word vir die bedreiging van suikersiekte nie, hoewel dit 'n nuttige produk is, maar nie alle soorte is goed vir die gesondheid nie. 'N Diabetesvoorkomende dieet sluit die gebruik van kool, paprika, groenbone, baie vars groente en vrugte in. Fokus op die gewilde dieet nommer 9. Dit is 'n heeltemal voorafbeplande kompleks wat alreeds produkte bevat wat die moeite werd is om te verbruik, hoe om dit te verwerk, en gaarmaakmetodes. Tabel 9, soos hierdie kompleks van mediese voeding ook genoem word, bevat 'n stel reëls wat geleidelik nagekom moet word, en dan sal 'n suksesvolle resultaat nie lank wees nie.

Dit is 'n dieet vir aanvanklike diabetes, dit is die eerste regte besluit wat u moet besoek as u 'n vermoede van 'n siekte het, of soos dit tans latente diabetes genoem word. U moet let op die dokter se aanbevelings, 'n lys van al die produkte wat vir ewig uit u lewe verwyder moet word, neerskryf en in die yskas sit. Dieet in die aanvanklike stadium van diabetes behels die oorskakeling na gekookte kos of die eet van vars kos. U moet glad nie van gebraaide kos vergeet nie, of die gebruik daarvan tot 'n minimum beperk. Neem 'n dubbele ketel; dit word 'n onontbeerlike hulpmiddel vir die voorbereiding van 'n gesonde en regte voedsel. Die volgende stap is om u vertroud te maak met die inligting oor dieet vir diabetes, die video is beskikbaar vir besigtiging op 'n groot aantal webwerwe en forums waar mense met hierdie diagnose wenke en resepte uitruil. Maak 'n diëettafel vir doeleindes, en vir gemak kan u u dieet elke week verf. Die benaderde dieet vir diabetes in die tabel, as u die eerste fase van diabetes het, is die dieet soos volg:

Om so 'n dieet met diabetes te laat werk, moet 'n mens rekening hou met die feit dat baie produkte wat op die winkelrakke van moderne winkels staan, vol is met 'n groot aantal verskillende bymiddels, kleurstowwe, plaasvervangers, stabiliseerders, waarvan die gebruik nie net die welstand van 'n persoon kan beïnvloed nie, maar ook vererger die algemene toestand. Met latente diabetes is 'n dieet waarskynlik 'n reël dat 'n persoon met so 'n diagnose hom moet nakom en in geen geval komplikasies of die oorgang van die siekte na ernstige toestande moet voorkom nie. Gegewe al die bogenoemde, en dat die terapeutiese dieet vir diabetes ten volle kan werk, hoef u nie lui te wees en (indien moontlik) groente en vrugte te kweek nie. As dit nie winsgewend is nie, is dit die moeite werd om produkte op beproefde plekke te koop, en neem die produkte in ag wat nodig is vir 'n behoorlike dieet vir suikersiekte, gebaseer op die tabel, waarvan 'n voorbeeld hierbo gegee word. 'N Groot aantal resepte is ontwikkel, met inagneming van die produkte wat elke dag vir diabete kan en moet verbruik.Die belangrikste ding is om nie te lui te wees nie en maak vir u 'n lys met die naam "herinnering aan diabetes dieet", behalwe dat dit al die kosse bevat wat u kan eet, en dit sal dus makliker wees om te navigeer met die keuse van die spyskaart wat u die beste doen vir 'n paar dae. So 'n memo is 'n baie maklike opsie vir 'n persoon met so 'n siekte, omdat die voeding korrek en gesistematiseer moet word, verdeel in vyf tot ses fases. Ontbyt, snack, middagete, snack, aandete, snack. Dieet in die behandeling van diabetes behels klein, maar gereeld gedeeltes van voedselinname.

Hierdie tipe diabete, wat medisyne as die tweede diagnoseer. Die meerderheid pasiënte met hierdie diagnose is mense van middeljarige ouderdom, na ongeveer veertig jaar, wat vetsugtig is. Die spesifisiteit van hierdie tipe is dat as u 'n diëet sonder insulien volg, u suksesvol kan leef en aanwysers binne normale perke kan hou. Dokters sê dat indien die pasiënt al die aanbevelings ontvang, duidelik is, maar hy sal moontlik tot die einde van sy lewe leef sonder om medikasie te neem. Die belangrikste ding is om vroegtydig met 'n dieetkundige en dokter te konsulteer oor die dieet vir die behandeling van diabetes. Die voorwaardes van die terapeutiese dieet vir sulke mense is amper soortgelyk aan die dieet vir die aanvanklike stadium van diabetes, met die uitsondering van persoonlike voorsorg (bv. Diatese, allergieë) vir die gebruik van sekere produkte wat op die daaglikse lys is vir pasiënte met diabetes. Die volledige uitsluiting van alkohol uit die lewe, hou op om vetterige kos te eet, veral die wat op diervet berei word, oormatige verbruik van soet, styselagtige kos. Etes moet in klein porsies op skedule wees. Die beste van alles, as die gesin van die pasiënt ook oorgaan na 'n gesonde dieet, sal die diabeet baie moeilik wees om te verloor in die familiekring, waar almal eet, iets wat vir hom verbode is. Die terapeutiese dieet vir diabetes is daarop gemik om die gewig van die pasiënt stadig te verlaag en die suikerwaardes te normaliseer. U hoef nie onmiddellik 'n streng dieet vir diabetes te gaan nie, dit kan onverwagte resultate lewer. Die liggaam van 'n persoon met so 'n kwaal moet vitamiene en minerale ontvang, en 'n streng dieet vir diabetes, waar u uself tot absoluut alles beperk, kan benewens die bestaande siekte lei tot ander ernstige siektes.

'N Diabetiese insulien dieet verskil aansienlik van 'n tweede tipe diabeet. Miskien is dit opmerklik dat nie net volwassenes nie, maar ook kinders aan hierdie vorm van diabetes ly. Tekort aan of volledige verdwyning van insulien in die liggaam vra vir insulien-inenting. In hierdie geval is die dieet vir insulienafhanklike diabete nie so streng soos by tipe II-diabete nie, en dit kan ook kalorieë bevat. Die enigste voorwaarde is streng beheer van kalorieë in broodeenhede, met inagneming van hoeveel suiker in hierdie produk bevat. Daarom moet u luister na al u dokter se aanbevelings om 'n lys van voedsel wat u sonder enige beperking kan eet, akkuraat op te stel en moontlik kos, maar in baie klein dosisse. Hy, met inagneming van al u individuele eienskappe, sal adviseer oor voedsel, behandeling en aanstelling van insulien. Maar u kan ook 'n groot verskeidenheid tabelle vir dieetdiabetes gebruik om die kalorieberekening van voedsel wat geëet word, met inagneming van (XE) broodeenhede te vergemaklik. Daar is egter steeds 'n aantal produkte wat uitgesluit moet word van u dieet: alkohol, eerstens, en alle produkte waar suiker is (veral as daar baie daarvan is). As u alle produkte uit die dieet verwyder waar suiker is, gebruik u 'n volledige lys produkte wat nie meer 'n plek in u lewe het nie, en dit is allerhande soorte stroop, koek, konfyt, soet limonades of soet kompote, kondensmelk, ens. En hier werk die beginsel, alles is moontlik, maar nie veel nie.In die geval, soos by die eerste groep diabete, is dit die beste om die dieet vir insulienafhanklike diabete in vyf tot vier maaltye per dag te versprei, waar elke maaltyd 'n gebalanseerde versadiging van die liggaam is met al die nodige elemente. Die belangrikste ding hier is om nie honger te wees nie, maar nie te ooreet nie. In 'n sekere sin is daar enkele punte wat ooreenstem met die dieet van 'n diabeet sonder insulien. Maar die ergste is dat die eerste soort diabetes absoluut almal kan inhaal, dus beveel dokters aan om vooraf na 'n gesonde dieet oor te gaan, en nie suikeragtige voedsel te misbruik nie, en probeer om 'n leefstyl te lei sonder alkohol en rook.

As u 'n dieet volg met insulienafhanklike diabetes mellitus in kombinasie met wandelinge in die vars lug, fisieke aktiwiteit en 'n korrekte blik op u siekte, sal dit vrugte afwerp. Natuurlik is so 'n siekte in die eerste plek 'n skema, en konstante berekeninge, besoeke aan die dokter, weiering van eens geliefde produkte en die belangrikste van alles, maar hulle leef en probeer gelukkig met hierdie siekte leef. Die belangrikste ding is om nie op te gee nie, nie moed te verloor en te kla dat die siekte in u lewe gekom het nie, maar om u lewe gelukkig te maak, maak nie saak wat nie. Dieet vir insulienafhanklike suikersiekte kan u help om die siekte voldoende te hanteer en u lewenskrag te versterk. Om alles op te som wat hierbo genoem word, moet daar gesê word dat u nie met u gesondheid moet grap nie. Om sukses in die stryd teen die siekte te behaal, moet u u dieet hersien en sistematiseer, en saam met die dokter 'n dieet kies wat 'n onontbeerlike hulpmiddel vir 'n gelukkige lewe sal word, selfs al sal die siekte u hele lewe vergesel.

Die aanvanklike stadium van diabetes mellitus word gekenmerk deur 'n aanhoudende toename in bloedsuikervlakke bo 6 mmol / l, maar onder 9 mmol / l, sowel as die afwesigheid van koma en komplikasies van die siekte. Hoe nader die bloedsuikervlakke aan normale waardes is, hoe minder komplikasies van die siekte moet verwag word.

Die eerste fase van diabetes is 'n ligte verloop van die siekte. In die meeste gevalle raai iemand nie eers van sy siekte nie. Daar is geen oortredings deur die werk van die organe nie. Die pankreas verrig egter nie minstens 80% nie.

Die jeuk van die vel word dikwels verwar met 'n allergiese reaksie op 'n irriterende middel, en swaar drink met 'n toename in die omgewingstemperatuur.

Die ligte vorm in die afwesigheid van behandeling kan bemoeilik word deur vaskulêre afwykings, hartaanvalle, beroertes, katarakte, gangreen. Die diagnose van diabetes word dikwels gemaak deur 'n siftingstudie van 'n binnepasiënt.

Daar is baie redes waarom diabetes kan ontwikkel. Die belangrikste is:

• oorerwing,
• pankreasbeserings
• wanvoeding (oormatige inname van koolhidraat- en vetterige kosse, kitskos),
• oorgewig
• virale en outo-immuun siektes,
• ouderdom na 40 jaar.

Hierdie faktore is slegs van toepassing op snellers. Dit is nie 'n 100% waarborg vir die ontwikkeling van die siekte nie. Mense met 'n geskiedenis van predisposisie moet egter oplettend wees vir die gesondheid, en nie die behoefte aan mediese ondersoeke vergeet nie.

Die eerste simptome van diabetes word nie onmiddellik herken nie. Dikwels word die siekte per ongeluk opgespoor as daar kontak gemaak word oor 'n heel ander probleem.

Die belangrikste klagtes tydens die manifestasie van die siekte is:

• konstante dors
• gereelde urinering as gevolg van swaar drink,
• verhoogde eetlus
• toename of verlies van liggaamsgewig,
• haarverlies by mans
• jeuk van die vulva en perineum by vroue,
• moegheid,
• gevoel van ongemak, kruipende kruip in die onderlyf,
• gereelde respiratoriese infeksies
• langdurige gebrek aan genesing van wonde en skrape,
• emosionele labiliteit.

Simptome neem geleidelik toe.As u ten minste twee van die simptome het, moet u 'n dokter raadpleeg om 'n bloedtoets te doen vir die vas van suiker en die vrag van koolhidrate, asook om suiker in die urine te bepaal. As probleme met die diagnose opduik, word die vlak van glikosilated hemoglobien bepaal. Hierdie aanwyser neem toe met chroniese glukemie. Met 'n glikosileerde hemoglobienindeks hoër as 6,5%, is dit veilig om oor diabetes te praat.

Daar moet veral gekyk word na die voorkoms van dors, gereelde urinering, langdurige genesingswonde. Hierdie drie simptome hou verband met die mees kenmerkende simptome van die siekte. Die voorkoms van ten minste een van hulle moet ondersoek word.

Die belangrikste teken van diabetes is die vlak van glukose in die bloed vanaf 6,1 mmol / L. Die ophoping van onverteerde glukose lei tot 'n fout in die normale funksie van die liggaam. Die inhoud van giftige stowwe wat die lewe beïnvloed, word verhoog.

Die behandeling van diabetes is om u bloedsuiker te verlaag. Persone wat aan so 'n siekte ly, is verplig om sy hele lewe aan 'n regte lewenstyl te hou. In die eerste plek is dit nodig om die dieet te normaliseer en te balanseer. Dieet moet streng nagekom word.

Sonder om na die dieet te kyk, is dit onmoontlik om suikers suiker te stabiliseer. Vir diabete is 'n spesiale behandelingsmenu ontwikkel wat tabel nommer 9 genoem word. Dit word aanbeveel om by die beginsels te hou.

Die vermindering van die inname van koolhidrate, die kalorie-inhoud van die daaglikse dieet verlaag, die dieet verryk met proteïene en vitamiene gee 'n goeie resultaat. Om al die nodige voedselkomponente te kry, moet spyskaarte 'n week vooraf beplan word. U moet 5-6 keer per dag in klein porsies eet.

Wanneer u die spyskaart saamstel, moet u die kalorie-inname van voedsel monitor. Met 'n geleidelike afname in die aantal kalorieë kan u ontslae raak van die oortollige gewig, wat 'n faktor is in die ontwikkeling van die siekte. Dit word aanbeveel om gestoomde kos in die oond of gekook te eet. Dit bevat dus minder vet. Die interval tussen etes behoort drie tot vier uur te wees. Drie hoofmaaltye word gekombineer met versnaperinge, waarin u groente, vrugte en maaskaas kan eet.

Die eerste fase van die dieet is om die gebruik van verbode kosse te beperk:

• baie koolhidrate
• lekkers,
• alkohol,
• gerookte vleis
• gebraai,
• vet.

Indien moontlik, moet die gebruik van meelprodukte uitgesluit word. By die berekening van die dieet moet die pasiënt die koolhidraatbelasting van elke gereg in ag neem.

Diabetiese voeding moet gekookte hoenderborsies, kalfsvleis, vis, maaskaas, 'n voldoende hoeveelheid groente en 'n matige vruginhoud insluit. Suiwelprodukte (kefir, jogurt sonder suiker en kleurstowwe, gegiste gebakte melk) is baie nuttig.

Groente word beskou as die houers van voedingstowwe en lewensbelangrike stowwe, sowel as vitamiene en spoorelemente wat voedselensieme vorm. Pasiënte word toegelaat om te eet:

• kool,
• zucchini,
• komkommer,
• tamaties,
• radyse,
• blaarslaai
• setperke,
• paprika.

Kos sal help om die vrugte te diversifiseer. Dit is 'n bron van plantvesel, vitamiene en spoorelemente. Goedgekeur vir gebruik met die siekte:

Eksotiese vrugte word nie aanbeveel nie. Dit is 'n ekstra las op die pankreas en spysverteringskanaal.

In die dieet van 'n pasiënt met diabetes, moet u graan insluit. Hulle versadig die liggaam met energie, gee krag, voed die brein en spiere. Diabete word aanbeveel om sulke graan te gebruik:

'N Paar druppels olyfolie word as toevoeging tot die bykos gebruik.

Wanneer u 'n dieet opstel, moet u fisiese aktiwiteite oorweeg. Oefening versnel die afbreek en opname van koolhidrate. Maar oormatige oefening kan 'n skerp daling in bloedglukose veroorsaak en lei tot hipoglisemiese koma.

Daarbenewens benodig die meeste kos soggens (vir ontbyt en middagete). Dus sal die liggaam makliker met sy verdeling omgaan. As drank kan u apteekgelde na etes gebruik, wat die vlak van glukemie verlaag.

By die berekening van voeding word produkte met 'n suikerverlagende effek in ag geneem:

As die endokrinoloog dit nodig ag om tablette of insulien-inspuitings te neem, moet hierdie aanbevelings gevolg word. Soms skryf 'n dokter inspuitings van insulien met diabetes voor, saam met pille in diabetes. U hoef nie hiervoor bang te wees nie. As die siekte stabiliseer, sal die behandelingsplan hersien word. Miskien is die terugkeer na die neem van suikerverlagende tablette.

Die nie-medikasie-behandeling van diabetes is slegs 'n aanvulling op die voorskrifte van die dokter. Die laat begin van die terapie vir stabiel hoë suikers is 'n risikofaktor vir die ontwikkeling van dodelike patologie - veelvuldige orgaanversaking.

'N Belangrike rol word gespeel deur die opleiding van die pasiënt in korrekte gedrag en die volg van aanbevelings, asook die monitering van gesondheidstatus. Om u toestand te beheer, benodig u 'n tuisbloedglukosemeter. As u beter voel, moet die diabeet onmiddellik 'n uitdruklike toets vir bloedglukose doen.

Die basiese spyskaart vir diabete vir 'n week verskil in wese van die spyskaart vir pasiënte met tipe 1-diabetes mellitus (insulienafhanklike diabetes mellitus). Dit word individueel deur 'n voedingsdeskundige ontwikkel, met inagneming van die spesifieke behoeftes van die pasiënt (tipe diabetes, mediese toestande, tipe medikasie wat geneem is, erns van die siekte, liggaamlike aktiwiteit, geslag en ouderdom van die pasiënt).

Byvoorbeeld, as 'n vrou tipe 2-diabetes het, vetsug, hoë bloedcholesterol, hoë triglyceriede en nierprobleme het, sal sy moet voldoen aan streng dieetbeperkings om normale bloedsuikervlakke te handhaaf. As diabetes al in die kinderskoene is, word 'n heel ander menu ontwikkel.

'N Diabetes wat deur 'n dokter saamgestel is, werk die effekte van diabetiese gewigstoename teen, wat probleme met bloedsuiker en vetopbou veroorsaak.

'N Klein hoeveelheid oortollige vet en 'n genetiese geneigdheid tot onbehoorlike metabolisme kan 'n aantal gesondheidsprobleme veroorsaak, insluitend hoë bloedcholesterol, hoë bloeddruk, probleme met die immuunstelsel en hormonale wanbalans.

Die genoteerde stel gesondheidsprobleme is te danke aan die moderne lewe en is nie gesinkroniseer met genetiese oorerflikheid nie. Baie mense vorm gedurende die vakansie en werk vas verskillende ekonomiese gene, wat 'n persoon energie bespaar (vetreserwes ophoop) as daar honger is, en vinnig energie ophoop (intensief gewig optel) as voedsel in oorvloed teenwoordig is.

In antieke tye het mense met 'n sterk stel ekonomiese gene hulle verloor in hul begeerte om te oorleef en dit aan toekomstige geslagte deurgegee. Spaarsame gene word deesdae in die gesig gestaar met 'n oorvloed voedsel. Hulle het vergeet wat honger is. As gevolg hiervan, word dit ongelooflik moeilik vir 'n persoon om 'n gesonde gewig te handhaaf; hy het dikwels die voorvereistes vir die ontwikkeling van vetsug met diabetes.

Oormatige vet lei tot chroniese inflammatoriese prosesse in die liggaam. Dit is te wyte aan die feit dat vetweefsel baie immuunmolekules (sitokiene) bevat. Hulle reageer op oortollige vet en verwar dit met infeksie. As gevolg hiervan word die prosesse van onderdrukking van infeksie geaktiveer, neem die liggaam se sensitiwiteit vir sleutelhormone toe:

• insulien, wat bloedsuiker absorbeer,
• kortisoon - die streshormoon,
• leptien en ghrelin, hormone wat honger en eetlus reguleer.

Voedingkundiges glo dat periodieke vas help om inflammasie in die liggaam te verminder en te onderdruk, asook om die funksie van sleutelhormone te normaliseer.

Hulle stel voor dat dit beter is om metaboliese afwykings met onderbroke vas vooraf te voorkom, en sodoende die ontwikkeling van tipe 2-diabetes te beheer en te voorkom.

Die klassieke sewe dae-spyskaart vir diabete is 'n week lank in twee fases verdeel: lae-kalorie- en matige voedingsperiodes. Die lae-kalorie-fase stel voor dat u 'n tweedaagse, lae-kalorie-lae-koolhidraatdieet in voedsel gebruik.

Produkte moet heerlike sop, hoofgeregte en baie sappige tuisgemaakte cocktails insluit. Hulle moet bydra tot gewigsverlies en nie die aanbevole 650 kalorieë per dag oorskry nie (daar moet geen gevoel van honger en drang na voedsel wees nie).

Die vasperiode stel die pasiënt in staat om te metaboliseer om vet te verbrand in 'n behandeling wat die aantal maskselle verminder en help om inflammasie en insulienweerstand te verminder.

'N Gematigde stadium, wat 'n dieet vir diabetes insluit, bestaan ​​uit vyf dae. Hy beveel matige voedselinname aan met 'n metaboliese waarde van 1500 kal volgens die Mediterreense dieet. Dieetmodus verdof die ontwikkeling van inflammatoriese prosesse in die liggaam en elimineer insulienweerstand.

Die sewe dae lange dieet vir diabetes is baie effektief, aangesien dit bydra tot gewigsverlies en die metaboliese prosesse in die liggaam normaliseer.

Watter kosse bevat die sewe dae dieet?

In teenstelling met baie streng lae-koolhidraat-spyskaarte, bevat die sewe-daaglikse dieet vir diabete baie voedsel wat goed is vir metabolisme. Die lys produkte sluit in:

• 'n groot hoeveelheid vrugte
• styselagtige groente
• volgraan
• rooivleis, wat inflammasie effektief verminder,
• lae-vet suiwelprodukte,
• see- en riviervisse,
• peulgewasse,
• sampioene,
• gesonde natuurlike lekkers.

Almal het verskillende voedingsbehoeftes. Die aanbevole daaglikse kalorie-inname en voedingswaarde van produkte hang af van die pasiënt se geslag, gewig en vlak van liggaamlike aktiwiteit wat hy lei in sy gewone lewe.

In algemene aanwysers moet vroue wat gewig moet verloor, nie gereeld oefen nie, elke dag van 1200 tot 1600 kalorieë verbruik. Vroue wat aan sport deelneem en mans wat nie gereeld oefen nie, moet probeer om daagliks tussen 1.600 en 2.000 ontlasting te verbruik.

Elke maaltyd moet bestaan ​​uit 4 verskillende voedsel wat 58 porsies koolhidrate bevat. Elke versnapering moet 59 porsies koolhidrate bevat. Die totale dieet gedurende die dag moet 40 tot 50% koolhidrate insluit. Die kalorie-inname koers vir pasiënte met diabetes is 1600 kalorieë per dag. Raadpleeg 'n voedingkundige of dokter om meer akkuraat te bereken hoeveel kalorieë 'n pasiënt elke dag moet verbruik.

Ontbyt laat 'n persoon die liggaamlike en sielkundige spanning wat gedurende die dag voorkom, die hoof bied. Daarom moet dit slegs gesonde kos insluit:

As u soggens stadig is, kan u u pap met hawermout kook. Voeg 1/2 koppie afgeroomde sojamelk daarby en versier die gereg met 'n koppie seisoenale bessies (of groente): aarbeie, pruime, appels of pere.

As u soggens baie tyd het, kan u vir u 'n groente-omelet maak van twee hoendereiers of eierwitte en 1/2 koppie gekapte groente soos soetrissies en uie.

As 'n versnapering vir ontbyt, kan u een sny volgraan roosterbrood, 'n halwe Engelse rol of bagel saam met dieetmargarien gebruik sonder suiker en konfyt.

Die ontbyt bevat 'n lae-vet ham, kalkoenvleis, 'n klein lemoen-, mandaryn- of pomelo, lae-vet maaskaas.

'N Dieet middagete en aandete is 'n moeilike taak, veral as u die hele dag besig is. As u 'n weeklikse spyskaart beplan, kan u vooraf kook.U kan vooraf aandete en middagete voorberei, kos eet wat u nie vir middagete geëet het nie, of middagete vir middagete eet.

Elke maaltyd op die weeklikse spyskaart moet die volgende insluit:

• maer proteïenbronne
• koolhidrate,
• vesel,
• groente.

Die dieetkieslys kan die volgende insluit:

• spaghetti met frikkadelle en slaai met knoffelbrood,
• gebakte hoender met aartappels,
• gekookte groente, soos broccoli, wortels, blomkool of aspersies,
• gestoofde tuna met ertjies,
• beesvleis met broccoli en bruinrys,
• kebab met soetrissie, ui en ander groente.

Vir middagete kan u enige slaaie eet. Dit laat jou toe om elke dieet te diversifiseer.

Diabetiese pasiënte moet ligte en gesonde versnaperinge eet, wat voedingstowwe, vitamiene en minerale insluit.

Maklik om te berei versnaperinge kan wees:

• nonfat melk
• klein stukkies vrugte (piesangs, lemoene of appels),
• lae-vet maaskaas of jogurt,
• lae vetskyfies met tamatiesous.

As u verslawing aan lekkers elke dag onverbiddelik opduik, kan u uself behandel met 1/2 koppie suiker, sjokoladepudding of appelkarotte.

As u die optimale dieet kies vir die behandeling van tipe 2-diabetes, moet u die doelwitte wat u nastreef, onthou. Om welstand te verbeter en gesondheid te handhaaf, is dit nodig (hoofdoelstellings):

• gewig vermindering, middellyf en heup vermindering
• afname in insulien en bloedglukose
• normalisering van die lipiedspektrum en bloeddruk

Die dieet moet ook gemaklik, fisiologies wees, 'n volledige reeks voedingstowwe bevat, soos makrovoedingstowwe (proteïene, vette en behoorlike koolhidrate), en mikrovoedingstowwe (vitamiene en minerale). Voeding moet sodanig wees dat 'n persoon sy hele lewe daarby kan hou.

As die dieet styf is en ongemak veroorsaak, sal dit moeilik wees om te volg en die pasiënt sal steeds terugkeer na die ou voedingsstyl, wat beteken dat die moeite vermors sal word. Daarbenewens sal daar diep teleurstelling en verlies aan vertroue in jouself en in jou sukses wees.

In die amptelike medisyne word die sogenaamde dieet nr. 9 voorgeskryf, maar dit voldoen nie heeltemal aan bogenoemde kriteria nie en is nie geskik vir diabete nie. Om gewig te verminder, beveel ek dieet 8 aan, wat gekenmerk word deur 'n lae kalorie-inhoud en lae vetinname. Alhoewel daar in die laaste paar jaar bewys is dat lae-kalorie-diëte nie werk nie, en 'n afname in vet in die dieet lei tot 'n toename in koolhidraatinname, wat die suiker- en insulienvlak in die liggaam verhoog. Daarbenewens lei 'n tekort aan inname van gesonde vette tot 'n tekort aan lewensbelangrike stowwe (vetoplosbare vitamiene, mineraalgroepe, Omega 3 FA's, fosfolipiede, lesitien en ander).

Watter soort dieet moet gevolg word met tipe 2-diabetes? Volgens my praktiese ervaring word 'n dieet wat min in koolhidraat is, normaal in proteïene en gereeld in vette beskou, as 'n behoorlike en effektiewe dieet beskou.

Dit is hierdie tipe voeding wat al die take oplos en bydra tot die bereiking van hierdie doelstellings in 90% van die gevalle. Iemand kan die resultaat al sien in die eerste maand van behandeling, iemand het 'n bietjie meer tyd nodig. In enkele gevalle lewer hierdie voedingsstelsel nie 'n goeie resultaat nie, en word dit meestal geassosieer met onopgeloste gepaardgaande siektes (byvoorbeeld ongekompenseerde hipotireose), neem medikasie wat die bereiking van doelwitte belemmer, nie die nakoming van die aanbevelings deur die pasiënt nie, leptienweerstand, genetiese sindrome van lipiedmetabolisme en ander. skaars redes.

In hierdie gedeelte wil ek die gedetailleerde beginsels van 'n werkende dieet vir diabete beskryf, naamlik koolhidrate, proteïene, vette en dieet.

Dit word aanbeveel om 'n groot aantal groente en kruie te gebruik wat bo die grond groei: allerhande kool, komkommers, tamaties, soetrissies, courgette, pampoen, pampoen, eiervrug, aspersies, groenbone, vars of bevrore groen ertjies, blaarslaai en setperke en ander ...

Van die vrugte wat toegelaat word: avokado, suurlemoen, 1-2 appels per seisoen. Bessies word slegs seisoenaal toegelaat, in klein hoeveelhede of gevries.

Van gefermenteerde melkprodukte word dit toegelaat: suurroom, maaskaas, kaas

Neute en sade in beperkte hoeveelhede.

Vir die doeltreffendste dieet moet u alle soet, styselagtige koolhidrate en sommige suiwelprodukte uitsluit. Dit sluit in:

1. alle graan
2. alle bakkery produkte
3. alle lekkers insluitend heuning
4. alle pasta
5. alle boontjies
6. alle knolgroente
7. alle vrugte behalwe die bogenoemde
8. melk, alle vloeibare gefermenteerde melkprodukte

Sulke beperkings is nodig vir 'n vinnige begin en nadat u die doelwitte bereik het, is dit moontlik om die dieet uit te brei, maar slegs ten koste van vrugte en groente. Ander produkte sal steeds verbied word, behalwe dat u dit soms kan bekostig.

En in afwagting van die vraag na die voordele van graan, brood en heuning, sal ek antwoord dat die voordele daarvan oordrewe is. Terloops, u kan die artikel lees 'Skat vir diabetes: mites en werklikheid'.

Proteïen is die basis van die lewe, ons hele liggaam bestaan ​​uit proteïenstrukture en om die liggaam jeugdig en gesond te bly, moet proteïene in u lewe teenwoordig wees. Verder is dit nodig om seker te maak dat die bedrag voldoende is en ooreenstem met die ouderdomsnorm.

Persone wat nie meer fisieke aktiwiteite in die gimnasium of tuis doen nie, benodig 'n minimum van 1-1,5 g proteïen per kg liggaamsgewig. Ek bedoel nou die gewig van die proteïen, nie die gewig van 'n stuk vleis nie, aangesien 100 g vleis slegs 15-20 g proteïen bevat.

Watter voedsel het die hoogste proteïeninhoud?

• enige vleis (kalfsvleis, lam, hoender, eende, ganse, ens.)
• vis
• seekos (garnale, inkvis, krap, ens.)
• maaskaas
• enige eiers
• afval

U kan enige produk vir u dieet gebruik. Om te bereken hoeveel proteïen jy eet, moet jy die BJU-tabelle van die internet aflaai, waar die proteïeninhoud in elke produk aangedui word.

Ek beveel nie aan om proteïene te eet wat natuurlik meer as normaal is nie, aangesien oormaat ook lei tot ongewenste simptome wat verband hou met die werk van die ingewande en niere.

Die mensdom is al meer as 50 jaar bang vir enige vet, en dokters het 'n lae-vet dieet voorgeskryf om vetsug, aterosklerose en hoë cholesterol te bekamp. Die waardevolste vette is uit die produkte verwyder, en hul plek was beset deur koolhidrate en gehidrogeneerde plantaardige olies, wat baie gevaarliker is vir die mens se gesondheid. En gedurende hierdie tyd het die aantal kardiovaskulêre patologie nie net afgeneem nie, maar ook beduidend toegeneem.

Hierdie feit het as 'n nuwe stukrag gedien in die bestudering van die rol van vette in die menslike liggaam. En dit het geblyk dat wetenskaplikes die hele tyd wreedaardig verkeerd verkeer is, en volgens sommige berigte is die resultate van studies uit die verlede kwaadwillig vervals. Ter wille van hul ambisies, is die feite weer opgeskerp en die navorsingsresultate vorm nuwe aanbevelings vir praktisyns, voedselvervaardigers, wat meer as 50 jaar nagekom het. U kan op die internet lees oor Alan Keyes en watter bydrae hy tot kollektiewe girofobie gelewer het.

Laat ons dus leer om nie bang te wees vir vette nie, maar terselfdetyd gesonde vette van skadelike vette te onderskei. Dus bevat skadelike vette: transvette, dit wil sê gehidrogeneerde plantaardige olies, sowel as olies wat 'n groot hoeveelheid Omega 6 FA bevat (sonneblom, raapsaad, koring), en olie wat aan langdurige verhitting (diep vet) onderworpe is.

Watter olies en vette is moontlik?

• enige dierlike en visolie, insluitend varkvet
• olyfolie
• eksotiese olies (avokado, amandel, makadamia, okkerneut, ens.)
• lynolie (Let op! Bewaar die monitor, oksideer vinnig)
• klapperolie

Ouer handleidings beveel gereeld maaltye in klein hoeveelhede aan. Maar as u na my voorgestelde voedselsisteem gaan, is dit nie nodig om 5-6 keer per dag te eet nie. Nie net dit nie, as u gereeld eet, kan u maklik kalorieë eet, want die nuwe voedsel bevat meer vet, wat twee keer die kalorie-inhoud van koolhidrate en proteïene is.

Ek beveel aan om te eet as honger voorkom, en op hierdie voedselstelsel word 'n persoon vinnig versadig en versadiging hou baie langer. Daarom wil 'n persoon eenvoudig nie 'n happie drink nie.

As u oorskakel na 'n nuwe dieet, moet u genoeg water drink, want met 'n afname in die inname van koolhidrate, sal vloeistof begin verwyder word en eenvoudige, skoon water nodig is om dit op te vul.

Aanvanklik hoef u nie kalorieë en die hoeveelheid geëet proteïene en vette te tel nie, aangesien 'n afname in koolhidraatinname onmiddellik die resultaat in die vorm van gewigsverlies, vermindering in volume en normalisering van glukemie lewer. Aanvanklik eet jy soveel as wat jy nodig het om genoeg te kry. Vervolgens, as die tempo van verlies aan liggaamsgewig vertraag word, sal 'n verlaging in die daaglikse kalorie-inhoud nodig wees, en dit sal noukeurig oorweeg moet word wat geëet word.

Slegs koolhidrate kan op hierdie voedingsstyl gereken word. En jy moet dadelik leer hoe om dit te doen.

Wanneer diabetes in die kliniek begin, word 'n gewone tabel 9 voorgeskryf. Hierdie benadering vernietig alle hoop op herstel, en immers reageer tipe 2-diabetes in die beginfase baie goed op regressie met 'n bekwame aanvanklike benadering.

As u betyds u eetstyl en leefstyl verander, neem die siekte af, maar u moet die hele dieet by hierdie dieet hou. Dit is glad nie moeilik nie, want die kos sal hartlik en gesond wees.

Uit my mediese ervaring was ek oortuig daarvan hoe vinnig dit moontlik is om die geskokte gesondheid van die pasiënt reg te stel deur slegs oor te skakel na hierdie soort voeding.

Aangesien die vrees vir vette in mense se gedagtes baie groot is, is die eerste beswaar: "Is dit moontlik om soveel vet te eet as cholesterol verhoog word en daar tekens van aterosklerose is?". My antwoord is onomwonde - "Ja, jy kan!".

In hierdie artikel sal ek nie die hele waarheid oor cholesterol en aterosklerose beskryf nie, want dit is 'n baie groot onderwerp en trek meer as een artikel. Ek kan net sê dat aterosklerose nie spruit uit hoë cholesterol in die bloed nie, veel minder uit die verhoogde verbruik van voedsel met 'n hoë cholesterolinhoud.

Die vorming van cholesterolplaak is baie ingewikkeld en begin hoofsaaklik met skade aan die binnewand van die vaartuig aan sekere faktore, waaraan koolhidrate die meeste direk verband hou. En cholesterol word deur die liggaam na die letsel gestuur om die integriteit van die vaskulêre muur te herstel, waar dit begin neersit en 'n gedenkplaat vorm. Hierdie fisiologiese proses vind plaas ongeag die vlak van cholesterol in die bloed. Dit verklaar die feit dat aterosklerose selfs voorkom by vegetariërs wat nie dierevoedsel wat ryk aan cholesterol is verteer nie.

Daarbenewens beteken 'n toename in die indikator “totale cholesterol” in die biochemiese ontleding van bloed niks. Lipiedspektrumanalise is nodig om lipiedmetabolisme te evalueer.

Volgens Westerse kundiges word cholesterolvlakke baie onderskat. In werklikheid lei die kunsmatige verlaging van cholesterol met statiene nie tot 'n afname in sterftes weens kardiovaskulêre patologie nie, maar dit verhoog die voorkoms van Alzheimersiekte, depressie, diabetes mellitus en ander ewe gevaarlike siektes wat die pasiënt se lewensgehalte aansienlik verlaag.

Die liggaam het regtig cholesterol nodig, dit is 'n verdediger van die selwand, 'n ambulans vir ontsteking van die binnewand van die bloedvate, dus moet u die oorsaak van die letsel uitskakel - 'n oormaat koolhidrate in voedsel, wat lei tot die glipasie van proteïene, wat hul integriteit skend.

Om hierdie vraag te beantwoord, moet u verstaan ​​wat presies vetterige lewerhepatose veroorsaak.Baie mense dink dat vetterige degenerasie van die lewer ontstaan ​​as gevolg van die eet van vetterige kos. Dit is egter heeltemal verkeerd. Die afsetting van vet in die lewer is te danke aan fruktose, wat in groot hoeveelhede voedsel kom. Voedselvette neem glad nie aan hierdie proses deel nie.

As u dink dat u nie fruktose eet nie, dan is u baie verkeerd. Gewone suiker (sukrose), wat nie net by soetgeregte gevoeg word nie, maar ook aan brood, wors en ander onversoete kosse, bevat beide gelyke hoeveelhede glukose en fruktose. Daarbenewens bevat alle vrugte die meeste fruktose in hul samestelling. Selfs heuning wat op 'n tradisionele dieet toegelaat word, bestaan ​​uit sukrose (glukose + fruktose).

Daarom is die dieet wat ek aanbeveel baie welkom en dit hanteer lewervetsug. Die vrystelling van die lewer is egter stadig en dit kan tyd duur (vanaf 6 maande of langer). In meer besonderhede oor hierdie voedingsstyl en die effek op die lewer, het ek in 'n artikel gepraat "Dieet en lewer met 'n lae koolhidraat".

Verborge diabetes word beskou as 'n sindroom van verswakte glukosetoleransie, wat in amptelike medisyne as prediabetes beskou word. As u vermoed diabetes en so 'n skending van die koolhidraatmetabolisme het, beveel ek presies dieselfde dieet aan wat ek hierbo geskryf het. Dit kan gesê word, is die dankbaarste tyd om met die behandeling te begin om die ontwikkeling van openlike diabetes te voorkom.

As iemand homself op die oomblik bymekaar trek, kan ek waarborg dat tipe 2-diabetes nie kan ontwikkel nie. U gee diabetes net geen kans nie.

Dit is moeilik om 'n dieet te skep wat elke mens op aarde bevredig. Daarom verkies ek indikatiewe sjablone waarmee u u eie spyskaart kan skep, en die voorgestelde produkte deur soortgelyke voorbeelde vervang.

In hierdie artikel sal ek nie die weeklikse spyskaart verf nie, want baie inligting het geblyk. Dieet vir 3 dae van die week, kan u kry deur op die skakel na die artikel te klik 'Voeding in die tweede tipe diabetes. Spyskaart vir 3 dae! ” Met behulp van 'n spyskaart van slegs drie dae, kan u die volgorde en kombinasie van geregte verander en sodoende 'n dieet skep vir die res van die dag.

Dit is alles vir my. U het vandag kennis gemaak met die nuwe voedingsriglyne vir tipe 2-diabete. Klik op die sosialemediaknoppies hieronder sodat ek kan verstaan ​​of u van die artikel gehou het. Sien jou binnekort!

Met warmte en sorg, endokrinoloog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Hallo liewe lesers! Hoe gereeld kyk u na u bloedsuiker? Beheer u hierdie belangrike aanwyser? Ongelukkig word diabetes toenemend as 'n teleurstellende diagnose aangetref. Daarom is dit belangrik om nie die oomblik van die aanvang van hierdie ernstige siekte te mis nie. Wat moet die dieet vir diabete in die beginfase wees? Hierdie vraag is bekommerd oor almal waarmee die meter verhoogde waardes begin toon.

Ek stel voor dat u uitvind watter kosse u met tipe 2-diabetes kan eet (die tabel wys u) en hoe u 'n menu vir 'n week kan maak. En aan die einde van die artikel kan u 'n paar interessante resepte vir vakansieregte vir die diabetiese tafel vind.

Stem saam dat die woord 'dieet' ietwat eng is en hou verband met 'n streng dieet sonder gastronomiese lekkernye en kosgenot. Maar ten eerste, dit sal nie skade doen om 'n bietjie te verdra nie, ter wille van die gesondheid. En tweedens: enige dieet kan opgelig word met interessante resepte, u moet net u kulinêre verbeelding insluit.

As die siekte nog nie sy hoogtepunt bereik het nie en nie na die 1 insulienafhanklike stadium beweeg het nie, is dit nodig om die regte geregte vir elke dag te kies. Dit sal help om glukosekonsentrasie onder beheer te hou, en om u welstand te verbeter. Moet natuurlik nie van bekostigbare dinge vergeet nie behandelingsresepte tuis kom hulle altyd tot die redding.

Voordat u direk na die dieet self gaan en oorweeg wat u met tipe 2-diabetes kan eet, moet u kennis neem met die belangrikste reëls.Die nakoming daarvan maak die behandeling doeltreffender en laat die aanvanklike stadium van die siekte nie toe nie.

Vir diegene wat gediagnoseer is met tipe 2-diabetes, beveel dokters en voedingkundiges die negende tabel aan. Terloops, aanduidings vir dieet nr. 9 kan nie net hierdie siekte wees nie, maar ook allergieë, rumatiek, brongiale asma, polartritis, ens.

Vir diabete is 'n dieet met 'n lae koolhidraat en proteïen ook geskik. En alhoewel dit bevorder word as lossing vir gewigsverlies, as 'n voedselstyl, is hulle geskik vir diegene met 'n hoë suiker.

Die spyskaart vir die week kan onafhanklik ontwikkel word, met die wete dat daar verskillende fundamentele aspekte is: wat geëet kan word en wat nie kan wees nie, wat die totale kalorie-inhoud van geregte moet wees, watter voedselverwerking verkieslik is, ens. As u nie die werk van 'n voedingsdeskundige wil doen nie, kan u later in die artikel 'n klaargemaakte voorbeeld van 'n spyskaart vind. In die tussentyd, algemene punte:

Kalorieë per dag: gemiddeld 2000-2300 kcal.

Die verhouding van stowwe: proteïene: vette: koolhidrate = 5: 4: 6. Dit beteken 100 g proteïen (waarvan 60% van dierlike oorsprong is), 80 g vet (waarvan 30% groente) en 300 g koolhidrate.

Hoeveelheid sout: 12 g

kulinêre verwerking: sonder spesiale verskille, dit is, soos gewoonlik.

tafel

Verskeie opsies word aangebied vir elke maaltyd. U kan een van die voorgestelde opsies kies. En kombineer die menu dan binne 'n week na u smaak en moontlikhede.

ontbyt

proteïenomelet - 80 g

bros graan uit toegelate graan - 130 g

maaskaas met vrugte - 80-100 g

groen ertjies - 100 g

Tweede ontbyt

Vrugteslaai - 100 g

Natuurlike jogurt - 100-120 g

Toegestane vrugte en groente smoothie - 100 - 120 g

middagete

Vars groenteslaai met groente-olie - 110 g

Groentesop (sampioensop, lae-vet borsch, koolsop op 'n laevet-sous) - 160-180 g

Gekookte vis (gekookte of gebakte vleis, frikkadelle, koolrolletjies) - 100-120 g

Gestoofde groente (bros graan uit toelaatbare graan) - 130 g

Hoë tee

Smoothies - 100-120 g

Groenteslaai - 100 g

Groen appels - 50 - 60 g

aandete

Stoomkotelette (frikkadelle, gekookte vleis of vis) - 120 g

Garneer van groente - 130 g

Voor ek gaan slaap

Melk - 150-200 g

Spyskaarte word elke week verander sodat maaltye nie vervelig is nie en die liggaam maksimum voedingstowwe en biologies aktiewe stowwe ontvang. Dit help behandeling en verbeter bui (wat u moet erken, is belangrik vir enige kwale).

Ek beveel aan dat u lees: Wat is nuttig vir suikersiekte

Dit is onwaarskynlik dat iemand aan die feestafel wil hê dat daar daaglikse stoomvleisbolle met 'n koolslaai in sonneblomolie is. Per slot van rekening wil jy altyd jouself bederf, selfs al is diabetes reeds in die beginfase en bly ontwikkel. Ek het twee interessante resepte gekry spesifiek vir sulke gevalle. Neem kennis daarvan as u van hulle hou.

Hoender (filet) - 300 g

Jogurt - 3-4 eetlepels. lepels

Spinazieslaai - 100 g

1. Kook die hoenderborsies in 'n klein hoeveelheid water of bak in die oond. Maal vleis in klein stukkies.
2. Komkommer en ryp avokado (probeer om te kies regs) in skywe gesny.
3. Die appel word op 'n growwe rasper gevryf.
4. Die setperke is grof gekap.
5. Druk die sap uit die suurlemoen.
6. Meng al die bestanddele.

Aarbei - 0,5 kg

Suurlemoensap - 1 eetlepel. 'n lepel

1. U moet vanaf stevia eers 'n afkooksel voorberei. Om dit te doen, word stevia met water (0,5 l) gegiet en vir ongeveer 'n uur laat prut. Filter die bouillon, vul die stevia weer met water (0,25 ml) en laat nog 'n halfuur kook. Kombineer dan albei afkooksels. Giet die vloeistof in vorms en vries. Een soet kubus stem ooreen met ongeveer een teelepel suiker.
2. Die bevrore kubusse van die stevia-sous (8-10 stuks) word met 'n hamer fyngemaak nadat hulle hul doekservette toegedraai het.
3. Meng bessies, ys krummels en geperste suurlemoensap in 'n blender.
4. Sit die bessiemassa in die bak uit. U kan in hierdie vorm eet, maar u kan in die vrieskas sit en vries (maar u moet die massa van tyd tot tyd meng om nie 'n ys te kry nie).
5. Eksperimenteer en probeer sorbette saam met ander vrugte en bessies maak.

As u 'n 'twyfelagtige' produk gebruik, moet u nie vergeet om bloedsuiker 1-1,5 uur na die ete te meet nie. As die aanwyser nie meer as 7,8 mmol is nie, kan die produk (gereg) by die dieetmenu opgeneem word.

Met diabetes is dit baie belangrik om die dieet te beheer.As u by die voedingsreëls en voldoende behandeling hou, is daar in die beginfase van die siekte 'n goeie kans om u lewe ten minste te vergemaklik en, ten minste, die siekte te stop. Moenie die regte spyskaart verwaarloos nie.

Maar vergeet nie belangrike medisyne en natuurlike middels nie. Goed gevestig as die laaste 'n drankieFobrinol vir diabete. Dit bevat inulien, vitamiene en belangrike aminosure. Dit is baie handig om dit te gebruik - die poeier word in water opgelos en word as 'n gewone drankie gebruik. Waarom praat ek spesifiek oor hierdie instrument? Sy skoonmoeder skryf aan haarself - die veiligheid en voordele van drank in diabetes is in die praktyk getoets, maar net positiewe indrukke het oorgebly.

'N Dieet met hoë bloedsuiker is nie so asketies nie, en die spyskaart vir elke dag, hoewel dit nie fynproewers soos karamelkoek en gerookte varkvleis met gekruide sous bevat nie, is heeltemal aanvaarbaar.

Goeie gesondheid vir jou! Nadezhda Goryunova

Diabetes mellitus Is 'n siekte wat voorkom as daar nie voldoende produksie is nie insulien pankreas. Die hoofrede daarvoor is ooreet en die verbruik van groot hoeveelhede vette en koolhidrate. Dit maak dat die pankreas, wat 'n "koolhidraataanval" ondergaan, tot die uiterste werk ". As suiker vlakke styg na eet, verhoog yster die vrystelling van insulien. Die siekte is gebaseer op afwykings van koolhidraatmetabolisme: verminderde opname van glukose deur weefsels en die verhoogde vorming daarvan deur vette en glikogeen.

Die algemeenste is tipe 2-diabetes, ontwikkel meer gereeld by volwassenes ouer as 40 en ouer. Die aantal pasiënte neem veral toe na 65 jaar. Dus, die voorkoms van die siekte is 8% op die ouderdom van 60 en bereik 23% op 80. By ouer mense, verlaagde fisieke aktiwiteit, 'n afname in spiermassa wat glukose gebruik, en abdominale vetsug, vererger die bestaande insulienweerstand. Op ouderdom word glukosemetabolisme bepaal deur die sensitiwiteit van weefsels vir insuliensowel as die afskeiding van hierdie hormoon. Insulienweerstandigheid is meer prominent by seniors met oorgewig, en verminderde sekresie oorheers by vetsugtige individue, wat 'n gedifferensieerde benadering tot behandeling moontlik maak. 'N Kenmerk van die siekte op hierdie ouderdom is 'n asimptomatiese verloop totdat komplikasies voorkom.

Hierdie vorm van diabetes kom meer gereeld voor by vroue, en die waarskynlikheid dat dit voorkom, neem toe met ouderdom. Die algemene voorkoms van die siekte onder vroue tussen 56-64 jaar is 60-70% hoër as by mans. En dit is te danke aan hormonale afwykings - die aanvang van menopouse en 'n gebrek aan estrogeen aktiveer 'n kaskade van reaksies en metaboliese afwykings, wat gepaard gaan met gewigstoename, verminderde glukosetoleransie en die voorkoms van dislipidemie.

Die ontwikkeling van die siekte kan deur die skema voorgestel word: oorgewig - verhoogde insulienweerstandigheid - verhoogde suikervlakke - verhoogde insulienproduksie - verhoogde insulienweerstandigheid. Dit blyk so 'n bose kringloop, en iemand wat dit nie weet nie, eet koolhidrate, verminder sy liggaamlike aktiwiteit en word elke jaar vet. Betselle werk vir slytasie, en die liggaam reageer nie op die sein wat insulien stuur nie.

Simptome van diabetes mellitus is baie tipies: droë mond, konstante dors, urinering, vinnige moegheid, moegheid, onverklaarbare gewigsverlies. Die belangrikste kenmerk van die siekte is hiperglikemie - hoë bloedsuiker. 'N Ander kenmerkende simptoom is 'n gevoel van honger in diabetes mellitus (polifagie) en dit word veroorsaak deur die glukose-honger van selle. Selfs 'n goeie ontbyt het die pasiënt binne 'n uur van honger.

Verhoogde eetlus word verklaar deur die feit dat glukose, wat as 'n 'brandstof' vir weefsels dien, nie daarin beland nie. Verantwoordelik vir die aflewering van glukose aan selle insulien, wat pasiënte het of die weefsels nie vatbaar is daarvoor nie. As gevolg hiervan kom glukose nie die selle binne nie, maar kom die bloedstroom binne en versamel dit. Selle wat nie voeding het nie, stuur 'n sein na die brein, stimuleer die hipotalamus, en die persoon begin honger voel. Met gereelde aanvalle van polifagie kan ons praat oor labiele diabetes, wat gekenmerk word deur 'n groot amplitude van glukose-skommelinge gedurende die dag (0, 6 - 3, 4 g / l). Dit is gevaarlik vir ontwikkeling. ketoasidose en diabetiese koma.

by diabetes insipiduse, wat verband hou met afwykings in die sentrale senuweestelsel, word soortgelyke simptome opgemerk (verhoogde dors, 'n toename in die hoeveelheid urine wat tot 6 liter uitgeskei word, droë vel, gewigsverlies), maar die belangrikste simptoom is afwesig - 'n toename in bloedsuiker.

Buitelandse outeurs is geneig om te glo dat die dieet van pasiënte wat vervangingsterapie nie eenvoudige koolhidrate mag beperk nie. Huishoudelike medisyne behou egter die vorige benadering tot die behandeling van hierdie siekte. Behoorlike voeding by diabetes is 'n terapeutiese faktor in die beginfase van die siekte, die belangrikste punt by diabetes met die gebruik van orale hipoglisemiese middels en noodsaaklik vir insulienafhanklike diabetes.

Watter dieet moet deur pasiënte waargeneem word? Hulle word opgedra Dieet nommer 9 of sy variëteite. Hierdie dieetvoedsel normaliseer die koolhidraatmetabolisme (laat u toe om bloedsuiker te verlaag en stabiliseer dit op 'n vlak naby aan normaal, en voorkom die afwyking van vetmetabolisme. Die beginsels van dieetterapie op hierdie tafel is gebaseer op 'n skerp beperking of uitsluiting van eenvoudige koolhidrate en die insluiting van komplekse koolhidrate tot 300 g per dag).

Die hoeveelheid proteïen is binne die fisiologiese norm. Die hoeveelheid koolhidrate word deur die dokter aangepas, afhangende van die mate van toename in suiker, die gewig van die pasiënt en verwante siektes.

Tipe 2-diabetes ontwikkel na 40 jaar en word gewoonlik geassosieer met oorgewig. Een van die belangrikste voorwaardes vir effektiewe behandeling is selfmonitering, wat help om normale bloedsuikervlakke te handhaaf. Dit is 'n betroubare manier om komplikasies met diabeet te voorkom. Behandeling vir tipe 2-diabetes begin met dieetterapie, wat daarin slaag om gewig te normaliseer en suikervlakke te beheer.

Wat moet die dieet wees vir tipe 2-diabete? Gewoonlik, by normale gewig, die belangrikste Tabel nommer 9 met 'n kalorie-inname van tot 2500 kcal en die hoeveelheid koolhidrate 275-300 g, wat deur die dokter tussen brood, graan en groente versprei word.

Voorkeure word gegee aan produkte met 'n minimum glukemiese indeks, 'n hoë inhoud van plantvesel en verkieslik nie ondergaan kook of minimale verwerking ondergaan nie. Die hooftabel is aangedui vir deurlopende gebruik by pasiënte met tipe 2-diabetes van matige tot matige erns by pasiënte met normale gewig.

Voeding in die teenwoordigheid van vetsug is van groot belang, aangesien gewigsverlies 'n positiewe uitwerking op die verloop van die siekte het. By vetsug word rasse voorgeskryf - verminderde diëte (met 'n verlaagde kalorie-inhoud) wat 225 g, 150 g of 100 g koolhidrate per dag bevat.

In die eerste plek elimineer die 9de dieet vir tipe 2-diabetes die gebruik van maklik verteerbare koolhidrate, wat vinnig en maklik opgeneem word (na 15 minute), verhoog die suiker skerp en skep nie 'n gevoel van versadiging nie:

• suiker,
• heuning
• konfyt, konfyt, konfyt,
• gebak,
• stroop,
• ys
• witbrood
• soet groente en vrugte, droëvrugte,
• pasta.

Die beperking van gebruik word voorsien:

• aartappel as 'n baie styselagtige produk,
• beet, wat 'n hoë glukemiese indeks het,
• brood, graan, koring, pasta en sojaprodukte.

Vir gewigsverlies word die kalorie-inhoud van die dieet verminder tot 1700 kcal as gevolg van die beperking van koolhidrate tot 120 g per dag, met die proteïennorm (110 g) en vet (70 g). Dit word aanbeveel dat vasdae gehou word. Benewens bogenoemde aanbevelings, word hoë-kalorie-voedsel uitgesluit:

• olies (room en groente), suurroom, margarien, mayonnaise, smeer,
• varkvet, wors, wors, wors, gerookte vleis, vetterige vleis en vis, hoender met vel, in olie geblik,
• vetterige kaas, maaskaas, room,
• neute, sade, gebak, mayonnaise, alkoholiese drankies.

Die verbruik van groente in die vorm van bygeregte neem toe:

• eiervrug,
• komkommer,
• blomkool,
• blaargroente,
• rooi blaarslaai (hoog in vitamiene),
• raap, radyse,
• pampoen, pampoen en pampoen, wat die koolhidraatmetabolisme gunstig beïnvloed.

Die dieet moet gevarieerd wees, maar bevat minder kalorieë. Dit is haalbaar as meer kalorieë (soos wors of wors) met 'n gelyke hoeveelheid gekookte maer vleis vervang word, en die olie in die toebroodjie met komkommer of tamatie vervang word. Dus word die gevoel van honger geblus, en jy het minder kalorieë verbruik.

By nie-insulienafhanklike diabetes, moet u die gebruik van voedsel wat 'verborge vette' bevat (wors, wors, neute, sade, wors, kaas) verminder. Met hierdie produkte ontvang ons diskreet 'n groot aantal kalorieë. Aangesien vette baie kalorieë bevat, sal selfs 'n eetlepel groente-olie wat by 'n slaai gevoeg word, gewigsverliespogings verminder. 100 g sade of neute bevat tot 600 kcal, maar ons beskou dit nie as voedsel nie. 'N Skyf kaas met 'n hoë vetstof (meer as 40%) is baie kalorieë as 'n stuk brood.

Aangesien koolhidrate in die dieet moet teenwoordig wees, is dit noodsaaklik om langsaam opgeneemde koolhidrate met 'n hoë voedingsinhoud in te sluit: groente, peulgewasse, volgraanbrood, volgraangraan. U kan suikervervangers gebruik (xylitol, stevia, fruktose of sorbitol) en tel dit in die totale hoeveelheid koolhidrate. Xylitol is gelyk aan gewone suiker in soetheid, dus is die dosis 30 g. Fruktose is genoeg 1 teelepel. om tee by te voeg. Dit is die moeite werd om die natuurlike stevia-versoeter voorkeur te gee.

Vir pasiënte is dit baie belangrik om die glukemiese indeks (GI) van alle produkte te ken. As u voedsel met 'n hoë GI eet, verskyn hyperglycemia, en dit veroorsaak verhoogde produksie insulien. Produkte met medium en lae GI breek geleidelik af en veroorsaak byna geen toename in suiker nie. U moet vrugte en groente kies met 'n indeks van tot 55: appelkose, kersiepruim, pomelo's, lingonbessies, veenbessies, perskes, appels, pruime, seebos, rooi bessies, kersies, kombessies, komkommers, broccoli, groen ertjies, blomkool, melk, cashewnoten, amandels , grondboontjies, soja, boontjies, ertjies, lensies, blaarslaai. Hulle mag in beperkte hoeveelhede verbruik word (vrugte van nie meer as 200 g per porsie nie). Daar moet onthou word dat hittebehandeling GI verhoog. Proteïene en vette verminder dit, dus moet die voeding van pasiënte gemeng word.

Die basis van voeding moet groente en lae-vet kos wees. 'N Voorbeeld van dieet sluit die volgende in:

• Vars groenteslaai, gekookte of gebakte groente. Probeer om beet en aartappels te beperk (u kan dit heeltemal uitskakel).
• Laevet vleis en vis in gekookte vorm, aangesien die kalorie-inhoud van gebraaide kos met 1,3 keer toeneem.
• Growwe brood, 'n matige hoeveelheid graan (rys en koringgras is uitgesluit).
• Lae-vet suiwelprodukte.

Suiker word uitgesluit met 'n ligte graad van die siekte, en teen die agtergrond van insulienterapie van 'n matige tot ernstige siekte word die verbruik van 20-30 g suiker per dag toegelaat. Die dokter se dieetterapie verskil dus afhangend van die erns van die siekte, gewig, intensiteit van die pasiëntarbeid en ouderdom.

Pasiënte word ook aanbeveel om 'n toename in fisieke aktiwiteit te verhoog. Fisieke aktiwiteit is verpligtend omdat dit die sensitiwiteit van weefsels vir insulien verhoog, insulienweerstandigheid verminder, asook die bloeddruk verlaag en die aterogeniteit van bloed verminder. Die lasmodus word individueel gekies, met inagneming van gepaardgaande siektes en die erns van komplikasies. Die beste opsie vir alle ouderdomme is om elke dag of elke ander dag 'n uur te stap.Behoorlike voeding en 'n bewegende lewenstyl sal help om 'n groter gevoel van honger te bekamp.

Hierdie vorm van diabetes kom meer gereeld voor op jong ouderdom en by kinders, waarvan die kenmerk skielik ontstaan ​​met akute metaboliese afwykings (asidose, ketose, dehidrasie). Daar is vasgestel dat die voorkoms van hierdie tipe diabetes nie met 'n voedingsfaktor geassosieer word nie, maar wel veroorsaak word deur die vernietiging van b-selle in die pankreas, wat lei tot absolute insulientekort, 'n verminderde glukoseverbruik en 'n afname in proteïen- en vet-sintese. Alle pasiënte benodig lewenslange insulienterapie, as die dosis nie voldoende is nie, ontwikkel ketoasidose en 'n diabetiese koma. Ewe belangrik, lei die siekte tot gestremdheid en hoë sterftes as gevolg van mikro- en makro-mangatiese komplikasies.

Voeding vir tipe 1-diabetes verskil nie van 'n normale gesonde dieet nie en die hoeveelheid eenvoudige koolhidrate word daarin verhoog. Dit staan ​​die pasiënt vry om 'n spyskaart te kies, veral met intensiewe insulienterapie. Byna al die kenners glo dat u alles kan eet behalwe suiker en druiwe, maar u moet weet hoeveel en wanneer om te eet. Die dieet kom eintlik daarop neer om die hoeveelheid koolhidrate in voedsel korrek te bereken. Daar is verskillende belangrike reëls: nie meer as 7 broodeenhede kan op een slag verbruik word nie, en soet drankies (tee met suiker, suurlemoensap, soet sappe) word kategorieë uitgesluit.

Probleme lê in die korrekte berekening van broodeenhede en die bepaling van die behoefte aan insulien. Alle koolhidrate word in broodeenhede gemeet en hul hoeveelheid wat op een slag saam met voedsel geneem word, word opgesom. Een XE stem ooreen met 12 g koolhidrate en bevat 25 g brood - vandaar die naam. 'N Spesiale tabel is saamgestel oor die broodeenhede wat in verskillende produkte bestaan, en u kan die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, akkuraat bereken.

As u die spyskaart voorberei, kan u die produkte verander sonder om die hoeveelheid koolhidrate wat deur die dokter voorgeskryf is, te oorskry. Vir die verwerking van 1 XE het u moontlik 2-2,5 IE insulien nodig vir ontbyt, 1,5-2 IE vir middagete en 1-1,5 IE vir aandete. As u 'n dieet saamstel, is dit belangrik om nie meer as 25 XE per dag te verbruik nie. As u meer wil eet, moet u addisionele insulien ingee. As u kort insulien gebruik, moet die hoeveelheid XE in drie hoofmaaltye en 3 addisionele maaltye verdeel word.

Een XE is vervat in twee lepels van enige pap. Drie eetlepels pasta is gelyk aan vier eetlepels rys of bokwiet pap en twee stukke brood en almal bevat 2 XE. Hoe meer voedsel gekook word, hoe vinniger word hulle opgeneem en die suiker neem vinniger toe. Ertjies, lensies en boontjies kan geïgnoreer word, aangesien 1 XE in 7 eetlepels van hierdie peulgewasse bevat. Groente wen in hierdie verband: een XE bevat 400 g komkommers, 350 g blaarslaai, 240 g blomkool, 210 g tamaties, 330 g vars sampioene, 200 g groenpeper, 250 g spinasie, 260 g suurkool, 100 g wortels en 100 g beets.

Voordat u lekkers eet, moet u leer hoe om 'n voldoende dosis insulien te gebruik. Laat pasiënte wat 'n paar keer per dag bloedsuiker beheer, lekkers toe, kan die hoeveelheid XE tel en dienooreenkomstig die dosis insulien verander. Dit is nodig om die vlak van suiker voor en na inname van soet kos te bepaal en die voldoende dosis insulien te evalueer.

aantal Dieet 9B Dit word aangedui vir pasiënte met 'n ernstige vorm van die siekte wat groot dosisse insulien ontvang, en dit word gekenmerk deur 'n verhoogde inhoud van koolhidrate (400-450 g) - meer brood, graan, aartappels, groente en vrugte word toegelaat. Die hoeveelheid proteïen en vet neem effens toe. Die samestelling van die dieet is soortgelyk aan die algemene tabel, 20-30 g suiker en versoeters word toegelaat.

As die pasiënt soggens en in die middag insulien ontvang, moet 70% koolhidrate in hierdie maaltye wees. Na die inspuiting van insulien moet u twee keer eet - na 15 minute en na 3 uur, wanneer die maksimum effek daarvan opgemerk word.Met insulienafhanklike diabetes word dus fraksionele voeding baie belangrik gegee: 'n tweede ontbyt- en middagsnapper moet 2,5-3 uur na die hoofmaaltyd gedoen word, en dit moet noodwendig koolhidraatvoedsel bevat (pap, vrugte, aartappels, vrugtesappe, brood, semels koekies) ). As u saans voor die ete insulien insit, moet u snags bietjie kos agterbly om hipoglisemiese reaksies te voorkom. Die weeklikse spyskaart vir diabete word hieronder aangebied.

Die twee grootste studies het die voordele verbonde aan die beheer van koolhidraatmetabolisme oortuigend bewys ten opsigte van die voorkoming van die ontwikkeling van mikrovaskulêre en makrovaskulêre komplikasies. As die suikervlak 'n lang tyd oorskry, ontwikkel verskillende komplikasies: aterosklerosevetterige degenerasie van die lewer, maar die mees formidabele - diabetiese nefropatie (nierskade).

proteïenurie Is die eerste teken van hierdie patologiese proses, maar dit verskyn eers in stadium IV, en die eerste drie stadiums is asimptomaties. Die voorkoms daarvan dui daarop dat 50% van die glomeruli sklerose is en dat daar 'n onomkeerbare proses is. Sedert die begin van proteïnurie, vorder nierversaking, wat uiteindelik lei tot die ontwikkeling van terminale chroniese nierversaking (gewoonlik 5-7 jaar na die voorkoms van aanhoudende proteïnurie). Met diabetes is die hoeveelheid sout beperk (12 g per dag), en met nier nefropatie word die hoeveelheid selfs meer verminder (3 g per dag). Behandeling en voeding word ook aangepas wanneer beroerte.

Wat is die simptome van diabetes

Die aanvanklike tekens van die siekte sal waarskynlik nie onmiddellik opgemerk word nie. Dikwels word diabetes per ongeluk ontdek as hulle om ander redes hospitaal toe gaan. Die aanvanklike vorm van diabetes het 'n aantal simptome:

• 'n dors na konstante karakter,
• verhoogde eetlus
• gewigsverandering
• gereelde urinering
• moegheid, verlies aan krag, slaperigheid,
• senuweeagtigheid,
• haarverlies by mans
• jeuk van die perineum en vulva by vroue,
• ongemak, die gevoel dat bokke in die onderste deel van die been kruip,
• langdurige genesing van wonde en skrape.

Simptome verskyn geleidelik, maar die eerste fase van diabetes moet so vroeg as moontlik behandel word. Dit word aanbeveel om 'n dokter te raadpleeg indien ten minste twee van die genoemde simptome waargeneem word om betyds met die behandeling te begin. Daar moet veral aandag geskenk word as daar 'n gevoel van dors, gereelde urinering en wonde op lang termyn is wat nie genees nie. Hierdie simptome is die algemeenste tekens van diabetes.

Kenmerke van die dieet in die beginfase van diabetes

Beginners van 'n terapeutiese dieet word aanbeveel om tabel 9 of 8 te gebruik. Dieet nr. 9 is ontwerp vir diegene wat nie aan die gewigstoename, nr. 8, ly nie - vir aanvanklike en matige vetsug. Die spyskaart is ontwerp met inagneming van alle toegelate en verbode produkte, veral die voorbereiding en dosis daarvan.

Dieet nommer 9 is een van die maklikste. Die menu bevat die minimum hoeveelheid koolhidrate en die kalorie-vlak wat nodig is vir die liggaam. Tydens die dieet voel 'n mens nie die gebrek aan sekere nuttige stowwe nie, en daar is dus geen onaangename sensasie nie, wat dikwels voorkom by 'n rigiede dieet.

Die basis van die dieet is vrugte, groente, graan, seekos en volgraanbrood. Aanhangers van lekkers kan versoeters gebruik - xylitol, sorbitol, fruktose. Lekkers gebaseer op suikervervangers kan in spesiale afdelings van diabeetwinkels gekoop word of onafhanklik voorberei word.

Die behandeling van die dieet sal effektief wees as die kos gekook, gebak of gestoom word. Blus is toegelaat. Tydens gaarmaak word 'n minimum van sout en vet gebruik, aangesien 'n voor-diabetes-toestand gekenmerk word deur 'n skending van vetmetabolisme.

Tabel 9 bevat die volgende produkte:

• rog of semelsbrood
• sop met groente, sampioene of vis,
• maer vis
• graan,
• maer vleis
• vrugte,
• suiwelprodukte (kefir, melk, onversoete jogurt, maaskaas),
• groente (uitsondering - aartappels in beperkte hoeveelhede),
• tee, kompote, natuurlike sappe.

Dieet in die beginfase van diabetes behels fraksionele voeding. Dit word aanbeveel om 5-6 keer per dag in klein porsies te eet. Die hoofmaaltye word aangevul deur versnaperinge. Dieettafel nommer 8 bevat dieselfde stel produkte. Die kookfunksies verskil nie. Die verskil tussen tabel nommer 9 is om die kalorie-inhoud van geregte te beperk. U kan dus van twee probleme ontslae raak - die eerste fase van suikersiekte en oortollige gewig.

Energiewaarde en chemiese samestelling van die diabeetmenu

As u aan die reëls van die dieet vir diabete in die beginfase hou, kan u die ontwikkeling van die siekte voorkom. Elke dag moet 'n sekere hoeveelheid bruikbare stowwe wat in die samestelling van toegelate produkte voorkom, die liggaam van die pasiënt binnedring.

Tabel van chemiese samestelling en energiewaarde van produkte vir diabete

Verbode en toegelate produkte

In die eerste stadium van diabetes mellitus, moet u die reëls van 'n gesonde dieet nakom, en eksklusief toegelate voedsel in die vereiste hoeveelheid inneem. Van bakkerye word voorkeur gegee aan semelsbrood, volgraanmeel of spesiale dieetbrood. Die eerste geregte wat in groente sous gekook word, mag sonder beperkinge geëet word. Geregte wat op maer vleis sous gebaseer is, mag nie meer as een of twee keer per week verbruik word nie.

Neem dieet maer vleis vir die voorbereiding van vleisgeregte. Dit word gebak of gekook, af en toe gestoof. gebruik:

• kalf,
• beesvleis,
• konynvleis
• Turkye,
• maer dele lam,
• die hoender.

Diabeetkos bevat seekos wat met minimale vet gekook word. Dit word toegelaat om vis met 'n lae vet vet in 'n gebakte, gekookte of gestoofde vorm te eet. Die aanvanklike periode van diabetes laat die gebruik van 'n verskeidenheid bygeregte toe:

• pap (bokwiet, hawer, gierst),
• rys,
• harde pasta
• rou, gekookte of gebakte groente (aartappels en mielies is beperk).

Daar is eiers op die diabetiese spyskaart. Hulle versadig die liggaam met nuttige stowwe. Dit word toegelaat om een ​​eier per dag te eet. Onder suiwelprodukte is afgeroomde melk, maaskaas en kefir met 'n vetinhoud van 1% ingesluit in die dieet. Dit kan as 'n aparte produk geëet word, of by 'n verskeidenheid geregte gevoeg word.

Een van die drankies word aanbeveel:

• onversoete tee (enige soort melk, jy kan melk byvoeg),
• Vars gedrukte sappe
• compotes,
• afkooksels van kruie en roos heupe,
• minerale water sonder gas.

Voeding vir diabetes bevat 'n beperkte hoeveelheid vet - hoogstens 10 g per dag. Groente en botter word toegelaat.

Diabetes sluit in die beginfase sulke produkte uit:

• gebak en verskillende gebak,
• lekkers (sjokolade, lekkers, konfyt, konfyt, heuning),
• gebak,
• kakao,
• sommige droëvrugte (rosyne, dadels, vye),
• piesangs,
• druiwe,
• vetterige vleis en vet
• ryk soorte (insluitend sampioen),
• gerookte produkte
• piekels,
• vetterige suiwelprodukte,
• gesoute vis en vleis,
• blikkieskos
• voorafvervaardigde geurmiddels,
• alkoholiese drankies
• koolzuurhoudende soet water
• klaargemaakte souse.

Voorbeeldmenu

Dieetbehandeling begin met 'n behoorlik saamgestelde menu. Kos moet die vereiste aantal toegelate kosse insluit. Dit word aanbeveel om 'n paar dae voor die tyd 'n dieet na te dink en 'n dieet op te stel om die spyskaart met gesonde kos te vul, die benodigde hoeveelheid voedsel te bereken en te versprei. Dit is beter om terselfdertyd te eet sonder om lang pouses tussen maaltye te neem.

Die spyskaart vir die dag kan so lyk:

• ontbyt: 150 g hawermout met appelmoes, rogbroodbrood, waarop 'n tamatie tamatie- en yskaas, tee,
• tweede ontbyt: oranje, versoeterbasis afkooksel,
• middagete: 120 g gekookte beesvleis in tamatiesous, 100 g bokwiet in water, 'n glas tamatiesap,
• middag snack: 150 g korrel maaskaas,
• aandete: 150 g stokvis gebak in foelie met setperke, 200 g komkommer en tamatieslaai, groen tee,
• tweede ete: gekookte eier, kefir met kruie.

Die eerste fase van diabetes benodig dieselfde behandeling as in die teenwoordigheid van 'n siekte.

Dieetterapie is daarop gemik om die ontwikkeling van komplikasies te voorkom, gesondheid te verbeter en normale metabolisme en bloedsuiker te handhaaf. Daar is terapeutiese diëte vir mense wat geneig is tot oorgewig en diegene wat nie gewigsprobleme het nie. Behandeling in kombinasie met behoorlike voeding sal help om die siekte die hoof te bied en die gesondheid te verbeter. Die funksies van dieet nr. 9 kan hieronder in die video gevind word.

Die basiese beginsels van voeding

Die doel van die dieet vir diabetes is om die metabolisme van koolhidrate te normaliseer, asook die voorkoming van verswakte vetmetabolisme.

Die behandelingstabel volgens Pevzner stem ooreen met nommer 9.

Algemene kenmerk van daaglikse voedingsvoeding:

• koolhidrate as gevolg van polisakkariede moet 300-350 gram wees,
• proteïene - nie minder nie as 90-100 gram, waarvan 55% dierlike proteïene,
• vette - minstens 70-80 gram, waarvan 30% groente-vette is,
• vrye vloeistof - 1,5 liter (met sop),
• energiewaarde - 2300-2500 kilokalorieë.

Die basiese beginsels van die dieet:

• krag af
  Voeding vir diabetes moet fraksioneel wees: in klein porsies tot 5-6 keer per dag, wat enersyds honger sal voorkom, en andersyds ooreet sal word.
• temperatuur toestand
  Voedsel moet vooraf verhit word tot 15-65 grade Celsius.
• alkohol drink
  Na dieet vir diabetes, moet u alkohol laat vaar, aangesien dit 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate bevat.
• suikerbeperking
  Suiker en 'vinnige' koolhidrate moet vervang word met xylitol, omdat dit vinnig verteer word en met 'n koma dreig.
• soutbeperking
  Dieet vir diabetes behels die beperking van sout, aangesien dit die niere nadelig beïnvloed.
• voedingsinhoud
  Die hoeveelheid proteïene, vette en koolhidrate moet gebalanseerd wees: by elke maaltyd moet die inhoud daarvan ongeveer dieselfde wees.
• verpligte ontbyt
  Soggens, voor 'n insulieninspuiting, benodig u 'n versnapering om nie 'n hipoglisemiese koma te veroorsaak nie.
• kulinêre verwerking,
  Dit is nodig om die inname van gebraaide kos te vermy; alle geregte word gekook en gebak om die lewer te bespaar.
• vloeistofinname
  By diabetes is die oormaat en die gebrek aan vloeistof gevaarlik vir die ontwikkeling van koma. Die hoeveelheid vloeistof wat verbruik word, moet ten minste 1,5 liter per dag wees.

Goedgekeurde produkte vir diabetes

Dit is raadsaam om verteerbare koolhidrate te ruil vir rou, gekookte en gebakte groente, wat baie nuttig is vir diabetes. Voedsel moet 'n verhoogde hoeveelheid vitamiene bevat, wat van groot belang is by enige siekte.

Aangesien die dieet vir diabetes nie net daarop gemik is om die koolhidraatmetabolisme te normaliseer nie, maar ook om die afbreek van vetmetabolisme (in die lewer) te voorkom, is dit nodig om voedsel met 'n groot hoeveelheid lipotrope stowwe te gebruik. Suiker en lekkers word uitgesluit as gevolg van die risiko dat daar hiperglikemiese koma ontwikkel. Komplekse koolhidrate, wat stadig in die maag afgebreek word, moet verkies word, terwyl eenvoudige reeds in die mond opgeneem word.

Die lys toegelate produkte sluit in:

• semels en rogbrood - ongeveer 200-300 gram,
• lae-vet variëteite van beesvleis, kalfsvleis, varkvleis en lam (afsny alle vet),
• gekookte of gestoofde pluimvee (kalkoen, hoendervrye hoender),
• konynvleis
• gekookte tong, dieetwors,
• gekookte of gebakte vis met lae vet,
• geblikte vis in sy eie sap,
• gekookte eiers, proteïenomeletjies - hoogstens 2 eiers per dag, dooier -1 keer per week,
• groentesop, swak vleis sous,
• na goeddunke van die dokter (een glas per dag) melk, lae-vet maaskaas, kefir, gegiste gebakte melk,
• ongesoute en sagte kaas
• botter en ghee sonder sout,
• bokwiet pap, gierst, pêrelgars, hawermout,
• beperkte pasta en peulgewasse,
• suur bessies en vrugte,
• groente (beperkte aartappels, wit en blomkool, courgette, eiervrug) in gekookte en gebakte vorm,
• jellie, jellie, mousse,
• swak tee of koffie met melk, vrugtedrankies en vrugtedrankies sonder suiker,
• jellied vis, groente kaviaar, vinaigrette, geweekte haring,
• groente-olie in slaaie,
• hash.

Verbode produkte

As u dieet neem, moet u eenvoudige koolhidrate, insluitend stysel, uitsluit wat bloedsuiker verhoog en die gewig van die pasiënt verhoog. Dit geld veral vir persone met vetsug. Dit is sinvol om fruktose te vermy: dit verwys ook na eenvoudige koolhidrate.

Dit is ook die moeite werd om dierlike vette en ekstrakte te beperk, omdat dit 'n spanning op die lewer skep.

Die lys verbode produkte sluit in:

• blaardeeg en bak,
• hoë vet vleis,
• vet voël (ganse, eende),
• meeste worsies,
• byna alle blikkieskos,
• vis met hoë vet,
• ingemaakte vis en botter,
• gesoute kaas
• soetkaas,
• die eiergele is beperk,
• rys, griesmeel, pasta,
• gesoute en ingelegde ingemaakte groente
• ryk bouillon,
• soet vrugte (piesangs, druiwe, rosyne, vye),
• lekkers (roomys, konfyt, koeke, gebak, lekkers),
• mosterd, peperwortel, peper,
• sappe van soet vrugte en bessies, soet koolzuurhoudende drankies,
• mayonnaise,
• vet maaskaas
• suiker,
• aartappels, wortels, beet beperk.

Die behoefte aan 'n dieet vir diabetes

Dieet vir diabetes kan nie net bloedsuiker normaliseer nie, maar ook gewig verminder by mense met vetsug. Daarbenewens is hierdie behandelingstafel ryk aan vitamiene, wat die spysverteringskanaal normaliseer. Die dieet vermy komplikasies van diabetes mellitus (koma) en dissiplineer die pasiënt.

Behoorlike voeding is 'n stryd om 'n gesonde leefstyl.

Voedingsfunksies vir tipe 2-diabetes

Diabete moet gereeld geëet word, maar in klein porsies (foto: yegfitness.ca)

Die diabetes-dieet skakel suiker heeltemal uit en beperk die maksimum hoeveelheid koolhidrate in voedsel. Tipe 2-diabetes word dikwels geassosieer met vetsug, en pasiënte moet dus benewens die normale suikervlakke sorg vir gewigsverlies. Om gewig te verloor sal die verloop van die siekte vergemaklik en tot 'n afname in glukosevlakke lei. Danksy kan u die dosis suikerverlagende medisyne verminder. Eet lae-kalorie kos om die inname van vette in die liggaam te verminder.

Basiese beginsels van diabeetvoeding:

• eet gereeld - 5-6 keer per dag, in klein porsies,
• die ete moet ongeveer dieselfde tyd wees,
• gebraaide en gerookte voedsel word die beste uitgesluit,
• suiker word vervang met natuurlike versoeters of 'n bietjie heuning
• daaglikse kalorie-inname mag nie meer as 2500 kcal beloop nie,
• porsies moet matig wees, moet u nie te veel eet nie,
• drink ten minste 1,5 liter water (nie ander drankies ingesluit nie),
• verbruik genoeg vesel (dit help om koolhidrate te verteer)
• as daar 'n gevoel van honger tussen maaltye is - kan u 'n vars groente, toegelate vrugte eet of 'n glas lae-vet kefir drink,
• eet die laaste keer nie later nie as twee uur voor slaaptyd,
• Voordat u koop, moet u die etikette noukeurig bestudeer om skadelike bymiddels in die samestelling van die produkte te vermy,
• sluit alkoholiese drankies heeltemal uit.

Hierdie reëls voldoen aan die beginsels van gesond eet en word selfs gebruik deur gesonde mense wat van ekstra ponde ontslae wil raak.

Toegestane en verbode diabetesprodukte

Voordat u 'n spyskaart opstel, moet u die lys van verbode en toegelate produkte bestudeer (foto: alldiabet.ru)

As die eerste geregte word vleis en vispoele met 'n lae vetvleis voorberei. Dit word aanbeveel om die eerste water, waarin vleis of vis gekook is, te dreineer. Kook sop in die tweede water. Dit kan nie meer as een keer per week by die dieet opgeneem word nie.

Tweede kursusse kan lae-vet variëteite van stokvis, karp, snoek, pollock, baars en brasem insluit.

Toelaatbare maer vleis (beesvleis, hoender, kalkoen). Suiwelprodukte moet 'n minimum persentasie vetinhoud hê. U kan maaskaas, onversoete jogurt, jogurt, kefir, gegiste gebakte melk eet. Een keer per dag kan jy pap (pêrelgars, hawermout, bokwiet) eet. Die brood moet rog, volgraan of semels wees. Die dieet van 'n diabeet is nie volledig sonder eiers nie. Jy kan hoender of kwartels eet. Gemiddeld word 4-5 hoendereiers per week verbruik.

Pasiënte met diabetes moet groente eet. Dit kan gebruik word:

• kool (alle soorte), komkommers, tamaties, soetrissies,
• courgette, eiervrug, peulgewasse, setperke,
• aartappels, beet en wortels hoogstens twee keer per week.

U kan onversoete bessies en vrugte eet - sitrusvrugte, appels, bosbessies, swart en rooi bessies. Nageregte kan op hul eie berei word met behulp van natuurlike versoeters, vrugte of bessies as versoeter.

Weeklikse dieetmenu

FOTO 4. Die menu met diabeet bestaan ​​uit lae-kalorie en gesonde geregte (foto: diabet-expert.ru)

Ondanks die lys kosse wat laat vaar moet word, is die diabeet se dieet ryk aan heerlike en voedsame geregte. Met 'n groot aantal resepte kan u 'n verskeidenheid kos kook, wat op geen manier minderwaardig is as die smaak van bekende geregte nie. Dit is beter om 'n paar dae vooraf saam te stel. Voeding moet gebalanseerd wees en die liggaam van die nodige voedingstowwe voorsien.

Geskatte dieetkieslys vir 'n week met tipe 2-diabetes

Basiese voedingsreëls vir diabete

1. Voedsel moet fraksioneel wees: 5-6 keer per dag met ongeveer dieselfde tydsintervalle.
2. As u oorgewig is, moet u gewig verloor. Maar u moet dit geleidelik doen en nie meer as 800-900 g per week verloor nie.
3. Hou die hoeveelheid water wat u drink (water, nie drankies en sop nie) dop. Dit behoort ongeveer 2 liter per dag te wees (meer presies, 30 ml per 1 kg gewig).
4. Alles soet (suiker, nageregte, fruktose in groot hoeveelhede, soet drankies en vrugte) is uitgesluit. Dit word ook nie aanbeveel om by diabeet-lekkernye betrokke te raak nie. Suiker word die beste vervang met stevia.
5. Van alkohol kan u onversoete en swak drankies in 'n baie beperkte hoeveelheid bekostig (hoogstens 200 ml wyn of 500 ml bier per dag).
6. In die dieet moet daar voedsel bevat wat vesel bevat.
7. Moenie proteïenvoedsel op u spyskaart beperk nie.
8. Moenie voedsel met 'n hoë persentasie vetinhoud misbruik nie.

Dieet vir diabetes in die beginfase

Vir diegene wat gediagnoseer is met tipe 2-diabetes, beveel dokters en voedingkundiges die negende tabel aan. Terloops, aanduidings vir dieet nr. 9 kan nie net hierdie siekte wees nie, maar ook allergieë, rumatiek, brongiale asma, polartritis, ens.

Vir diabete is 'n dieet met 'n lae koolhidraat en proteïen ook geskik. En alhoewel dit bevorder word as lossing vir gewigsverlies, as 'n voedselstyl, is hulle geskik vir diegene met 'n hoë suiker.

Die spyskaart vir die week kan onafhanklik ontwikkel word, met die wete dat daar verskillende fundamentele aspekte is: wat geëet kan word en wat nie kan wees nie, wat die totale kalorie-inhoud van geregte moet wees, watter voedselverwerking verkieslik is, ens. As u nie die werk van 'n voedingsdeskundige wil doen nie, kan u later in die artikel 'n klaargemaakte voorbeeld van 'n spyskaart vind. In die tussentyd, algemene punte:

Die aantal kalorieë per dag: gemiddeld 2000-2300 kcal.

Die verhouding stowwe: proteïene: vette: koolhidrate = 5: 4: 6.Dit beteken 100 g proteïen (waarvan 60% van dierlike oorsprong is), 80 g vet (waarvan 30% groente) en 300 g koolhidrate.

Hoeveelheid sout: 12 g.

Kulinêre verwerking: sonder enige spesiale verskille, dit is, soos gewoonlik.

Algemene beginsels van voeding vir diabetes

Om die siekte suksesvol te kan hanteer, moet u die basiese beginsels van voeding vir diabetes volg. Dit hou verband met die belangrikste komponente, kalorieë, die frekwensie van voedselinname:

1. Voeding. Dit hang af van die pasiënt se liggaamsgewig:

• by normale gewig is die behoefte van die liggaam 1600 - 2500 kcal per dag,

• meer as normale liggaamsgewig - 1300 - 1500 kcal per dag,

• met vetsug - 600 - 900 kcal per dag.

Daar is sekere kenmerke in die berekening van die daaglikse dieet: vir sommige siektes is 'n lae-kalorie dieet teenaangedui, ondanks die bestaande oortollige liggaamsgewig. Dit sluit in die eerste plek komplikasies van diabetes self:

• ernstige retinopatie (skade aan die choroïed van die oë);

• nefropatie by diabetes met nefrotiesindroom (skade aan die niere met 'n hoë proteïeninhoud in die urine),

• as gevolg van nefropatie - ontwikkelde chroniese nierversaking (CRF),

• ernstige diabetiese polienuropatie.

Kontraïndikasies is geestesongesteldheid en somatiese patologie:

• onstabiele verloop van angina pectoris en die teenwoordigheid van lewensbedreigende aritmieë,

• ernstige lewersiekte,

• ander gepaardgaande chroniese patologie

2. Die spesifieke hoeveelheid koolhidrate in die daaglikse dieet van 'n diabeet mag nie meer as 55% - 300 - 350 g wees nie. Dit is komplekse, stadig splosbare koolhidraatprodukte met vitamiene, mikro-elemente en onverteerbare vesels wat daarin vervat is:

• verskillende graangewasse van volgraan,

• volgraanbrood,

Hulle moet eweredig versprei word in die daaglikse dieet, verdeel in 5-6 onthale. Suiker en die produkte waarin dit vervat is, word streng uitgesluit, dit word deur xylitol of sorbitol vervang: 1 g per 0,5 kg liggaamsgewig (40 - 50 g per dag vir 2 tot 3 dosisse).

3. Die hoeveelheid proteïene is ongeveer 90 g per dag, wat die fisiologiese norm is vir enige gesonde persoon met 'n normale bloedsuiker. Hierdie hoeveelheid stem ooreen met 15 - 20% van die totale daaglikse dieet. Aanbevole proteïenprodukte:

• vleis van enige pluimvee sonder vel (met die uitsondering van gansvleis),

• hoendereiers (2 - 3 stukke per week),

• suiwelprodukte met 'n lae vetinhoud (kefir, gefermenteerde melk, maaskaas).

5. Beperking van sout tot 12 g per dag (om sekere soorte komplikasies van suikersiekte te voorkom), voedsel wat baie cholesterol en ekstraksiemiddels bevat (sterk vleis sous).

Verbode produkte

Daar is produkte (wat glukose bevat) wat kategorieë uitgesluit moet word van voeding vir diabetes. Selfs in klein hoeveelhede is die gebruik daarvan teenaangedui. Dit sluit in:

• suiker, heuning, alle lekkers gemaak van vrugte en bessies (konfyt, marmelade, konfyt, konfyt), sjokolade, lekkers, druiwe, piesangs, dadels, vye,

• vrugtedrankies met suiker, koka-cola, tonikum, limonade, drank,

• soet en semi-soet wyne, vrugte wat in suikerstroop gepreserveer is,

• pasteie, gebak, koekies met soetroom, poedings,

• blikkieskos, gerookte vleis, wors,

• alkoholiese drankies - selfs die swakstes bevat 'n groot aantal kalorieë.

Produkte word in beperkte hoeveelhede toegelaat

Die volgende produkte word in baie klein hoeveelhede toegelaat:

• vleis met 'n lae vetvet, visprodukte, hoender sonder vel, eiers, kaas (terselfdertyd kan slegs een van die genoemde proteïenprodukte een keer per dag verbruik word),

• botter, margarien, heel en gebakte melk,

• enige plantaardige olie,

Produkte wat in afgemete hoeveelhede gebruik kan word

In dosisse word aanbeveel:

• graan, semelsvlokkies,

• volkorenbrood, volgraankoekies (krakers),

• alle vars vrugte (hoogstens 1-2 per dag).

Aanbevole voedsel vir diabetes

Dit word aanbeveel om sonder enige beperkings te eet:

• bessies: kruisbessies, kersies - 'n bottel, enige soort aarbeie, bloubessies,

• sitrusvrugte: suurlemoene, pomelo's,

• tee, koffie, vrugtedrankies sonder bygevoegde suiker, water,

• peper, geurmiddels, mosterd, verskillende kruie, asyn,

Wat is diabetes

Diabetes mellitus is een van die algemeenste endokriene siektes. As gevolg van 'n tekort aan pankreashormoon - insulien - in hierdie siekte, ontwikkel siektes van alle vorme van metabolisme, veral koolhidraat,.

In die oorsprong van die siekte, tesame met 'n oorerflike geneigdheid, word die leidende rol gespeel deur stelselmatige ooreet, oormatige verbruik van produkte wat maklik verteerbare koolhidrate bevat. By pasiënte met diabetes word koolhidrate wat uit die spysverteringskanaal opgeneem word, nie heeltemal opgeneem nie en word dit in 'n groter hoeveelheid in die bloed opgeneem. Hyperglykemie (hoë bloedsuiker) is 'n kenmerkende teken van diabetes. Suiker kan ook in die urine verskyn. By 'n prakties gesonde persoon is die bloedsuikervlak gewoonlik nie 6,66 mmol / l nie, en suiker moet glad nie in die urine teenwoordig wees nie.

Die belangrikste simptome van diabetes: oormatige dors (die pasiënt drink baie tee, water), vinnige en oorvloedige urinering, 'n onversadigbare gevoel van honger, jeuk van die vel, algemene swakheid.

Die belangrikste terapeutiese doelwit van maatreëls vir diabetes is om metaboliese prosesse in die liggaam te normaliseer. 'N Aanduiding van normalisering is 'n afname in bloedsuiker. Terselfdertyd verbeter die algemene welstand van die pasiënt: die dors neem af, die prestasie neem toe.

Om die bloedsuikervlak van 'n pasiënt met diabetes te normaliseer, streef dokters primêr om die hoeveelheid koolhidrate in sy dieet te beperk, en, indien nodig, spesiale medisyne vir hom voor te skryf.

Met sommige vorme van suikersiekte kan u sonder medikasie klaarkom, maar u moet die dieet wat deur u dokter voorgeskryf word, streng volg. Wetenskaplikes glo dat meer as 'n derde van alle pasiënte met diabetes slegs deur dieet verbeter kan word.

Dieet vir diabetes

Die basiese reëls van dieetterapie is: die beperking van die hoeveelheid koolhidrate, hoofsaaklik maklik verteerbaar, die vermindering van die kalorie-inname, veral met oorgewig, voldoende vitamienisering van voedsel, die nakoming van die dieet.

Ons moet daarna streef om daagliks op dieselfde uur, 5-6 keer per dag, te eet, en om te veel te eet.

Suiker, lekkers, suikergoed, suikergoed, sowel as rosyne, druiwe en vye moet beperk word - aangesien die groot hoeveelheid glukose daarin, soos sukrose, vinnig van die ingewande in die bloed opgeneem word, wat lei tot 'n skerp toename in bloedsuiker.

Die behandelende dokter, wat 'n siek dieet voorskryf, neem in elk geval sy liggaamsgewig in ag, die teenwoordigheid of afwesigheid van vetsug, gepaardgaande siektes en natuurlik bloedsuiker. Die aard van die produksie-aktiwiteit, dit wil sê die energie-uitgawes van die pasiënt, veral die verloop van sy siekte, moet in ag geneem word. Die liggaamstoleransie van sekere kosse en dieetgeregte word in ag geneem.

Watter voedsel moet eers in diabetes beperk word? In die eerste plek bevat diegene wat te veel is, maklik verteerbare en vinnig geabsorbeerde koolhidrate - suiker, lekkers, suikergoed, suikergoed, sowel as rosyne, druiwe, vye - aangesien die groot hoeveelhede glukose daarin, soos sukrose, vinnig uit die ingewande in die bloed opgeneem word, wat lei tot 'n skerp toename in bloedsuiker.

Sonder ernstige beperkings, kan u groente eet waarvan die koolhidrate in die ingewande opgeneem is, baie stadiger as suiker: vars komkommers, tamaties, blomkool en witkool, blaarslaai, pampoen, pampoen en eiervrug. Dit is nuttig om pietersielie, dille, uie in die daaglikse dieet in te sluit. Gewoonlik moet u wortels en beet eet in 'n bedrag wat met u dokter ooreengekom is (met inagneming van die daaglikse inname van koolhidrate).

Een van die suikervervangers wat vir suikersiekte aanbeveel word, is xylitol. Deur sy soetheid is dit ongeveer gelyk aan gewone suiker, maar die inname daarvan, anders as suiker, beïnvloed nie die bloedsuikervlak by pasiënte met diabetes nie. Xylitol word verkry deur plantmateriaal te verwerk - mandjies van katoensaad en stingels mieliekoppe. Kalorie-inhoud van 1 g xylitol is 4 kcal.

Xylitol het 'n choleretiese en lakseermiddel. Die daaglikse dosis xylitol mag nie 30-35 g oorskry nie, anders kan 'n dermontsteking voorkom.

Kan mense met diabetes vrugtesuiker eet? Vrugtesuiker (fruktose) is een van die natuurlike suikers. Dit kom voor in alle soet bessies, vrugte en groente, in bye heuning. Dus, appels bevat gemiddeld 7,3% fruktose, waatlemoen - 3%, pampoen - 1,4%, wortels - 1%, tamaties - 1%, aartappels - 0,5%. Veral baie fruktose in heuning - tot 38%. In industriële produksie is die grondstowwe vir die verkryging van fruktose biet- en rietsuiker.

Fruktose kan gebruik word in diabetes mellitus van matige tot ernstige vorme as 'n plaasvervanger vir suiker, maar slegs in beperkte hoeveelhede. By 'n ligte vorm van diabetes kan die behandelende dokter byvoorbeeld die toevoeging van tot 40-45 g fruktose in die dieet toelaat, mits dit deur die liggaam goed verdra word. As jy fruktose in groot hoeveelhede eet, kan dit bloedsuiker verhoog.

Opmerking: produkte wat vervaardig word vir pasiënte met diabetes, soos lekkers en ander suikerprodukte, is nie teenaangedui by gesonde mense nie.

Die langdurige gebruik van hierdie produkte is egter skaars geregverdig, aangesien die liggaam van 'n gesonde persoon in voldoende hoeveelhede al die nodige voedingstowwe, insluitend gewone suiker, moet ontvang, wat afwesig is in produkte wat bedoel is vir pasiënte met diabetes.

Diabetespasiënte kan rog of wit koringbrood insluit. As die behandelende dokter 'n dieet aanbeveel wat byvoorbeeld 300 g koolhidrate bevat, kan daar in hierdie geval ongeveer 130 g daarvan met brood (rog en koring) verkry word, en die res van die koolhidrate - met groente en graankos.

Die behandelende dokter maak gewoonlik nie 'n klein hoeveelheid beswaar teen die gebruik van heuning in diabetes nie: 'n teelepel 2-3 keer per dag.

Pasiënte moet voorkeur geniet bo gebak met 'n verlaagde koolhidraatinhoud.

Dit sluit proteïenkoring en proteïne-semelsbrood in. Die belangrikste grondstof vir die bereiding daarvan is ruwe gluten (een van die proteïenstowwe wat die graan uitmaak). As u proteïne-semelsbrood bak, word koring semels by die samestelling daarvan gevoeg.

Baie mense wonder of suikersiekte mag heuning eet. Die behandelende geneesheer maak gewoonlik nie 'n klein hoeveelheid beswaar teen die gebruik van heuning in diabetes nie: 'n teelepel 2-3 keer per dag.

Daar moet verseker word dat u aan diabetes ly, dat die dieët in voldoende hoeveelhede al die nodige vitamiene bevat.

Nuttige appels, vars kruie, groente, swartbessies, roosgebraaide sous, gisdrank, sowel as natuurlike vrugtesap wat op xylitol gekook word. Die gebruik van 'n streng gedefinieerde hoeveelheid vrugte- of bessiesap wat op suiker berei is, kan deur die behandelende geneesheer goedgekeur word.

Diabetes produkte

Aangesien die voorkoming van aterosklerose baie belangrik is by diabetes, moet vars groente en vrugte wat vesel bevat, in die lys van produkte opgeneem word. Dit is ook raadsaam om die hoeveelheid dierlike vette te beperk en dit moontlik met groente-vette te vervang. 'N Uitsondering op hierdie reël is kinders onder die ouderdom van 7 jaar, omdat hulle lipiede benodig vir volle groei en ontwikkeling.

Die belangrikste beginsel van die dieet vir diabetes is die regte seleksie van produkte in ooreenstemming met die hoeveelheid koolhidrate wat hulle bevat en die dosisse insulien wat geneem word. Die daaglikse dieet moet gemiddeld 50% koolhidrate, 30% vet en 20% proteïen bevat.

Daar is spesiale stelsels vir die berekening van kalorie-inname en vereistes vir sekere stowwe. Meer inligting hieroor kan die plaaslike endokrinoloog tydens die konsultasie vertel.

Koolhidrate is die belangrikste bron van energie wat ons benodig vir 'n volledige lewe: 1 g koolhidrate bring die liggaam 4 kcal.

Soos hierbo genoem, moet diabetes met diabetes uitgeskakel word of die verteerbare koolhidrate soveel as moontlik beperk. Daarbenewens moet daar onthou word dat groente en vrugte 'n ongelyke hoeveelheid kalorieë bevat.

Byvoorbeeld, lae-koolhidraatprodukte (hoogstens 5 g koolhidrate per 100 g) bevat komkommers, tamaties, die meeste soorte kool, courgette, eiervrug, pampoen, radyse, groenslaai, dille, groen uie, bosbessies, suurlemoene.

Die volgende groep (5-10 g koolhidrate per 100 g) bevat wortels, beet, peulgewasse, pietersieliewortel en setperke, lemoene, pomelo's, mandaryns, aarbeie, aarbeie, frambose, appelkose, pere, perskes en spanspek. Die genoteerde produkte kan slegs in beperkte hoeveelhede geëet word - hoogstens 200 g per dag.

Kos met hoë koolhidrate (meer as 10 g koolhidrate per 100 g) bevat aartappels, groen ertjies, piesangs, pynappels, druiwe, vye, dadels.

Onthou dat koolhidrate ook in brood- en bakprodukte, pasta, graan, melk en suiwelprodukte voorkom. Vra u dokter vir gedetailleerde kalorie tabelle sodat u self 'n daaglikse dieet kan maak.

Proteïene moet 'n groot deel van die voeding in diabetes wees. Hierdie stowwe is 'n boumateriaal vir lewende selle en 'n bron van energie. 1 g proteïen bevat 4 kcal. Die gewildste proteïenkos is vis, vleis, eiers, maaskaas, kaas, melk, brood en peulgewasse.

Vanuit biochemiese oogpunt is proteïene 'n versameling waardevolle aminosure wat nie in die proses van metabolisme gesintetiseer kan word nie. Die belangrikste is alanien, serien, tyrosien, glisien, asparagien, cysteïne en glutamien, asook arginine en glutamiensure.

Onthou dat aminosure wat tydens die afbreek van proteïene vrygestel word tydens die metabolisme omgeskakel kan word na koolhidraatbronne. Hierdie feit moet in ag geneem word by die berekening van die dosis insulien.

Vette is nodig om die selmembrane te bou en 'n volledige metabolisme te verseker: die inname van onversadigde vetsure, vetoplosbare vitamiene, ens. Die kalorie-inhoud is redelik hoog: 1 g bevat 9 kcal. Dit is raadsaam om meer plantaardige vette in die dieet in te sluit, terwyl diere beperk word.

Vitamiene en minerale soute is baie nodig vir 'n pasiënt met diabetes mellitus, want met die algemene swakheid van die liggaam kan komplikasies ontwikkel.

'N Endokrinoloog sal u help om vitamienpreparate en voedingsaanvullings te kies wat sal bydra tot die vergoeding van metaboliese patologie en die algemene toestand van die pasiënt voordelig beïnvloed.

Oorweeg u individuele voorkeure wanneer u 'n daaglikse spyskaart saamstel. U kan voedsel kies wat u wil, sonder om kalorieë te tel en 'n balans tussen proteïene, vette en koolhidrate te bewerkstellig.

Raadpleeg eers 'n dokter en bepaal u daaglikse kalorie-inname (afhangende van u liggaamsgewig, tipe aktiwiteit, lewenstyl, genetiese geneigdheid tot oorgewig, ens.). Doen dan aanpassings aan die dieet, met inagneming van individuele eienskappe. Byvoorbeeld, as u oorgewig is, hou dierevette tot die minimum toe en vervang dit met groentevette. As daar komplikasies van die onderliggende siekte is, luister dan na die dokter se aanbevelings - miskien sal hy u aanraai om die hoeveelheid proteïenprodukte en vars lae-kalorie-vrugte te verhoog.

Die dieet is ook baie belangrik vir diabetes. Die beste opsie is fraksionele, sesmaal voeding, dit wil sê drie hoofmaaltye en drie “versnaperinge”. Hierdie modus is geregverdig. Aangesien die pankreas nie insulien produseer nie (of die hoeveelheid daarvan onvoldoende is vir die normale werking van die liggaam), moet die pasiënt hom verskeie kere per dag inspuit. Elke dosis van hierdie hormoon moet deur 'n toepaslike hoeveelheid koolhidrate geblokkeer word. Met 'n voedingstekort, sal insulien die bloedglukose drasties verlaag en hipoglisemie veroorsaak. Daarbenewens word die ingevoerde hormoon nie onmiddellik uit die liggaam uitgeskei nie, maar werk dit nog 'n geruime tyd. Daarom word aanbeveel om na 3–3,5 uur na die hoofmaaltyd 'n klein vrugte, 'n toebroodjie of 'n brosbrood te eet, 'n glas jogurt of gegiste gebakte melk te drink.

Bogenoemde aanbevelings is van toepassing op tipe I- en tipe 2-diabetes. In laasgenoemde geval is daar egter spesifieke kenmerke van die dieet. Dit is wenslik om die kalorie-inhoud van die dieet onveranderd te hou (25 kcal per 1 kg liggaamsgewig per dag). By die diagnose van vetsug daal hierdie waarde tot 15 kcal per 1 kg gewig per dag. Soos met tipe I-diabetes, moet die optimale dieet gevolg word; eet 5-6 keer per dag, en verminder die hoeveelheid porsies. Dit is raadsaam om die inname van versadigde vette te beperk en voedsel met hoë cholesterol te weier. Dit is baie nuttig om vars vrugte en groente, waarin daar baie vesel bevat, te eet. Natuurlik, met enige soort diabetes, moet alkohol laat vaar word om die las op die lewer en niere te verminder, asook om die ontwikkeling van komplikasies te voorkom.

Diabetes plaasvervangers

Om die smaak van voedsel te verbeter, is dit raadsaam om versoeters te gebruik in plaas van maklik verteerbare koolhidrate (wat veral suiker insluit). Die meeste mense, veral kinders, vind dit baie moeilik om soet kosse van hul dieet heeltemal uit te sluit. Kunsmatige versoeters sal help om hierdie probleem die hoof te bied.

Natuurlike versoeters verhoog die glukosevlak in die bloed effens, daarom moet dit in 'n beperkte hoeveelheid gebruik word, en ook hul teenwoordigheid in die voorbereiding van die dieet in ag neem.

Die gewildste is fruktose, sorbitol en xylitol. Kunsmatige versoeters bevat nie kalorieë nie, maar as dit te veel gebruik word, kan dit die niere en lewer nadelig beïnvloed. Dokters beveel gewoonlik die gebruik van sukrasiet, natriumsiklamaat en aspartaam ​​aan. Laasgenoemde weerstaan ​​nie hittebehandeling nie, daarom word aanbeveel om dit by klaargemaakte geregte te voeg.

Kliniese voeding vir tipe 2-diabetes

In die kompleks van terapeutiese maatreëls vir tipe 2-diabetes mellitus, speel terapeutiese voeding 'n belangrike, en in sekere stadiums van die siekte, 'n dominante rol in die bereiking van stabiele vergoeding van metaboliese afwykings, die vermindering van die risiko om vaskulêre komplikasies te ontwikkel en die lewensgehalte van pasiënte te verbeter.

Dieetterapie is 'n effektiewe, voortdurend werkende metode van behandeling, feitlik kosteloos, wat die behoefte aan farmakologiese middels, veral hipoglisemies, aansienlik kan verminder.

Die ontleding van terapeutiese maatreëls vir tipe 2-diabetes mellitus dui op die onvoldoende gebruik van die dieetterapie-metode in die mediese praktyk.Kliniese waarnemings toon dat slegs 7% van die pasiënte voortdurend die aanbevole dieet volg. By die meerderheid pasiënte word 'n oormaat kalorie-diëte, 'n hoë verbruik van dierevet en cholesterolbevattende produkte, 'n tekort aan dieetvesel (PV), 'n aantal vitamiene en spoorelemente ontdek.

'N Dieetterapie wat voldoende is vir die individuele eienskappe van die verloop van tipe 2-diabetes, is:

• vermindering en instandhouding van die vereiste vlak van basale en na-voedsel-glukemie, vermindering of eliminasie van glukosurie, normalisering van geslikte hemoglobien HbA1C,
• die optimale vlak van bloedlipiedparameters te bereik: totale cholesterol, lae, baie lae en hoë digtheid lipoproteïne cholesterol (LDL, VLDL, HDL), trigliseriede (TG),
• voorkoming van akute metaboliese afwykings (hipoglisemie, lakto- en ketoasidose),
• voorkoming en behandeling van laat komplikasies (makroangiopatie, retinopatie, nefropatie, ens.)
• regstelling van oorgewig,
• behandeling en voorkoming van gelyktydige siektes (kardiovaskulêre, spysverteringsorgane, ens.)
• verbetering van die lewensgehalte van pasiënte.

Die bereiking van kompensasie vir metaboliese afwykings is die hoofdoel van behandeling vir tipe 2-diabetes.

Beginsels vir die opbou van 'n dieetterapie vir pasiënte met tipe 2-diabetes

'N Optimaal gebalanseerde dieet van tipe 2-diabetes is gebaseer op die beginsels van streng beheer van die energiewaarde van die dieet, die hoeveelheid en die kwalitatiewe samestelling van proteïene, vet, koolhidrate, dieetvesel (PV), 'n voldoende inhoud van vitamiene, makro- en mikroelemente wat aan die behoeftes van elke individuele pasiënt voldoen.

In die lig van die nuutste voedingsdata word aanbeveel dat dieetprodukte met 'n lae glukemiese indeks (GI) hoofsaaklik gebruik word, en die GI van die dieet verminder word deur die dieet te verryk met voedingstowwe wat postprandiale en basale glukemie verminder. Die verandering van die tegnologiese verwerking van produkte en skottels word baie belangrik in die modulering van glukemie na voedsel geëet.

Die energiewaarde van 'n dieet

Die belangrikste vereiste in die opbou van 'n dieet vir pasiënte met tipe 2-diabetes is om die kalorie-inhoud van die dieet te beperk, waarvan die mate van afname individueel bepaal word en afhang van die erns van vetsug, die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes, die ouderdom van pasiënte, hul fisieke aktiwiteit.

Afhangend van die kliniese verloop, stadium van die siekte, die erns van metaboliese afwykings, die teenwoordigheid van komplikasies en die gepaardgaande patologie van tipe 2-diabetes mellitus, word een van die opsies vir 'n standaarddieet gebruik - die hoofopsie en dieetopsies met verlaagde kalorie-inhoud, verhoogde en verlaagde hoeveelhede proteïene.

Die chemiese samestelling en energiewaarde van die dieet vir pasiënte met tipe 2-diabetes:

'N Benaderde eendag-menu van die belangrikste variant van die standaarddieet vir pasiënte met tipe 2-diabetes word in die volgende tabel aangebied:

Beskrywing van tipe 2-diabetes mellitus: tekens en voorkoming

Die aanvanklike stadium van diabetes mellitus word gekenmerk deur 'n aanhoudende toename in bloedsuikervlakke bo 6 mmol / l, maar onder 9 mmol / l, sowel as die afwesigheid van koma en komplikasies van die siekte. Hoe nader die bloedsuikervlakke aan normale waardes is, hoe minder komplikasies van die siekte moet verwag word.

Die eerste fase van diabetes is 'n ligte verloop van die siekte. In die meeste gevalle raai iemand nie eers van sy siekte nie. Daar is geen oortredings deur die werk van die organe nie. Die pankreas verrig egter nie minstens 80% nie.

Die jeuk van die vel word dikwels verwar met 'n allergiese reaksie op 'n irriterende middel, en swaar drink met 'n toename in die omgewingstemperatuur.

Die ligte vorm in die afwesigheid van behandeling kan bemoeilik word deur vaskulêre afwykings, hartaanvalle, beroertes, katarakte, gangreen. Die diagnose van diabetes word dikwels gemaak deur 'n siftingstudie van 'n binnepasiënt.

Diabetes mellitus van tipe 2 is 'n chroniese siekte, waardeur die vatbaarheid van liggaamsweefsel vir insulien verminder word. Die belangrikste teken wat hierdie siekte kenmerk, is 'n skending van die koolhidraatmetabolisme en 'n toename in bloedglukose.

Oorsake van diabetes

Redes sluit dikwels in:

• genetiese oorerflikheid
• onwettige misbruik van produkte
• oorgewig
• 'n gevolg van 'n virusinfeksie,
• ouderdom (dit kom gewoonlik voor tydens puberteit of na 40 jaar),
• swangerskap,

Daar is baie redes waarom diabetes kan ontwikkel. Die belangrikste is:

• oorerwing,
• pankreasbeserings
• wanvoeding (oormatige inname van koolhidraat- en vetterige kosse, kitskos),
• oorgewig
• virale en outo-immuun siektes,
• ouderdom na 40 jaar.

Hierdie faktore is slegs van toepassing op snellers. Dit is nie 'n 100% waarborg vir die ontwikkeling van die siekte nie. Mense met 'n geskiedenis van predisposisie moet egter oplettend wees vir die gesondheid, en nie die behoefte aan mediese ondersoeke vergeet nie.

Wees versigtig

Volgens die WGO sterf elke jaar in die wêreld 2 miljoen mense aan diabetes en die komplikasies daarvan. In die afwesigheid van gekwalifiseerde ondersteuning vir die liggaam, lei diabetes tot verskillende soorte komplikasies, wat die menslike liggaam geleidelik vernietig.

Die mees algemene komplikasies is: diabetiese gangreen, nefropatie, retinopatie, trofiese ulkusse, hipoglukemie, ketoasidose. Diabetes kan ook lei tot die ontwikkeling van kankergewasse. In bykans alle gevalle sterf 'n diabeet, sukkel hy met 'n pynlike siekte, of word hy 'n regte persoon met 'n gestremdheid.

Wat doen mense met diabetes? Die Endocrinology Research Centre van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe het daarin geslaag

Kyk na die video: 6 foods you did not know had high levels of bad cholesterol. Natural Health (November 2024).