Peterselie: voordele vir suikersiekte
In die kookkuns word almal se geliefkoosde celandine in 'n vars, vars bevrore, gedroogde (soms sout) vorm gebruik. Vars blare word by die slaai gevoeg, gekapte wortelgroente - in sop en bykos.
Vars bevrore pietersielie (in behoorlike opbergingstoestande) verloor nie die voedings- en genesende eienskappe vir 'n hele jaar nie.
Chemiese eienskappe
Die pittige smaak van pietersielie is te danke aan die teenwoordigheid daarvan in 'n hele kompleks van uiters bruikbare stowwe. Dit bevat:
- Essensiële olie, wat sedert antieke tye wyd in medisyne gebruik word. Raak ontslae van siektes van die blaas en niere, sowel as infeksies in die genitourinaire kanaal. Deur die diuretiese effek van essensiële olie van pietersielie kan u hierdie plant gebruik in gevalle waar u dringend oortollige stilstaande vloeistof uit die liggaam moet verwyder: met selluliet, voor menstruasie, en wanneer swelling voorkom. 'N Sterk diuretiese effek laat die gebruik van essensiële olie toe om die menstruele siklus te normaliseer in geval van onreëlmatige en geringe menstruele vloei.
- Polisakkariedinulien. Die teenwoordigheid van hierdie bestanddeel maak pietersielie 'n produk wat aanbeveel word vir die voeding van pasiënte met diabetes. Daar word geglo dat inulien die glukosevlak in hul bloed verlaag. In werklikheid word die afname in hierdie aanwyser verklaar deur die feit dat inulien prakties nie deur die menslike liggaam opgeneem word nie. Met soet smaak kan u inulien as 'n veilige natuurlike versoeter gebruik.
- In 'n klein bondeltjie vars pietersielie (weeg 50 gram) bevat die daaglikse hoeveelheid beta-karoteen en askorbiensuurmet 'n algemene versterkende en antioksidant effek. Wat betakaroteen betref, is pietersielie identies aan wortels.
- Behalwe die pas genoemde vitamien C multivitamienkompleks van pietersieliegroen bevat vitamiene van groepe B, PP, A en E. Hierdie biologies aktiewe stowwe wat die werking van alle interne organe en stelsels van die menslike liggaam verbeter, versterk primêr immuniteit, verhoog die doeltreffendheid en voorkom die indringing van patogene.
- Die kombinasie van minerale soutewaarvan die waardevolste soute van yster, kalium en magnesium is. Sonder hierdie komponente is die korrekte werking van die kardiovaskulêre stelsel, die normale toestand van die vel en hare, en ystertekort dikwels eindig in die ontwikkeling van bloedarmoede onmoontlik.
- Beduidende hoeveelheid growwe plantvesels en veselwat gesonde spysvertering bevorder en die werking van die spysverteringskanaal verbeter.
Wat is glikogeen? Waaruit bestaan dit en waar versamel dit? Lees meer hier.
Gebruik vir diabetes. Gewilde resepte
Die terapeutiese effek van pietersielie op die diabeet is:
- In die normalisering van die vlak van glukose in die bloed en urine.
- By die verwydering van oortollige soute as gevolg van die kragtige diuretiese effek.
- Gekap pietersielie wortel (100 g), word dit met 'n liter kookwater gegiet en toegelaat om dit vir minstens 'n uur te spuit. Nadat u gefiltreer het, kan die infusie verbruik word. Die daaglikse gebruikstempo is hoogstens 200 ml per dag, die duur van die opname is etlike weke. Die infusie wat volgens hierdie resep voorberei word, word aanbeveel gebruik met beduidende edeem en urienretensie.
- Sny met 'n mes stingels vars pietersielie, word 'n volledige eetlepel (met 'n glybaan) gaar groente in 'n kastrol met warm water (200 ml) gegiet. Na drie minute se kookpunt word die sous van die brander verwyder en ongeveer 'n halfuur lank daarop aangedring. Nadat u die sous gefiltreer het, word dit soggens, namiddag en saans geneem. 'N Enkele dosis is 'n eetlepel.
- 'N Teelepel sade pietersielie word met 'n standaard (250 ml) glas warm gekookte water gegiet. 'N Glas twaalf uur gestuur om op 'n warm plek aan te dring. Die voltooide infusie moet gefilter word. 'N Gereelde inname van hierdie middel (30 ml elke vier uur) sal onvermydelik eindig met 'n normalisering van bloedglukosevlakke.
- Die infusie wat volgens die volgende resep voorberei is, het 'n soortgelyke effek. 'N Nagereg (met 'n skuif) lepel gekapte pietersielie-stingels word in 'n bak met melk (0,5 liter) geplaas en op baie lae hitte gekook. Nadat u op 'n tweeledige afname in volume gewag het, word die sous van die stoof verwyder en versigtig gefiltreer. Die aanbevole enkele dosis van die produk is een eetlepel, geneem voor etes.
Watter ander kwale kan genees?
- Die teenwoordigheid van eteriese olie laat die gebruik van pietersielie wonderlik toe ekspektorant vir die behandeling van verkoue.
- Die diuretiese effek maak dit 'n onmisbare helper in die behandeling van prostaatontsteking, seksuele impotensie, menstruele onreëlmatighede.
- As gevolg van die inhoud van growwe plantvesels in staat is om die menslike liggaam van 'n groot aantal stowwe wat daarmee geslag word, te ontslae te raakDaarom word dit dikwels opgeneem in die dieet van pasiënte wat gewig verloor.
- Met 'n bakteriedodende en wondgenesende effek, wat gebruik word om simptome wat verband hou met insekbyte te verlig (veral steek: wespe en bye), kneusplekke en absesse.
- Met 'n hoë karoteeninhoud kan u dit gebruik om visie te verbeter.
Watter soorte insulien is daar? Lees hier wat u praktiese verskil is en hoe om die regte dosis te kies.
Kontra met die gebruik van
- Vroue wat in enige stadium van swangerskap is. In die vroeë stadiums kan die gebruik van hierdie pittige onkruid 'n miskraam veroorsaak, en in die latere stadiums kan dit voortydig gebore word. Dit is te danke aan die toniese effek wat pietersielie op die gladde spiere van die menslike liggaam het, en die baarmoeder spiere behoort net tot hierdie spiergroep.
- Pasiënte met veral inflammatoriese siektes met niersiekte. Met niersteen gebruik is ongewens as gevolg van die oksalate daarin, wat die belangrikste oorsake is van die voorkoms van sand en klippe in die niere en urienweg.
- Die teenwoordigheid van sistitis is Nog 'n rede om nie groente met 'n duidelike diuretiese effek by die dieet in te sluit nie. Die essensiële olie, wat deel uitmaak van 'n warm kompres wat op die blaasarea aangebring word, kan egter pyn vererger en help met sistitis.
- Mense met 'n neiging tot hooikoors en 'n allergiese reaksie op stuifmeel van plante van die familie Asteraceae en Birchomdat dit 'n kruisreaksie kan veroorsaak.
Waar kan ek koop en hoe vars pietersielie geberg word?
- U kan kwaliteit groentjies op die kollektiewe plaasmark koop of by ou vroue wat produkte in hul eie tuin verkoop.
- Vars setperke kan gevries word.
- U kan pietersielie vars hou soos volg: spoel deeglik uit, sit dit op 'n papierhanddoek, verwyder oortollige water met 'n ander handdoek en laat dit vir 'n rukkie staan vir verdere droging. Daarna word die setperke in 'n glashouer gesit, styf gekurk en in die yskas gesit. Stoor tyd is 3-4 weke. Dit sal groen, geurig en sappig bly.
Enkele historiese feite oor die eienaardighede van 'n ongewone plant - pietersielie op die lug van die program "Live Healthy"