Slaai met haring: 10 resepte met foto's eenvoudig, lekker en vinnig
Verjaarsdagpartytjie
Voorgereg resepte → slaaie → Vis slaai
← Vorige | Volgende → | ||||
|
Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste moontlike diens te lewer. As u op die webwerf bly, stem u in tot die beleid van die webwerf vir die verwerking van persoonlike data. Ek stem saam
Met eiers en rooi ui "Otpad"
Kook dadelik baie: hulle sal aanvullings vra! Regtig 'n eenvoudige en lekker resep, sonder mayonnaise en eksotiese bestanddele. Terselfdertyd is hy 'n feestafel waardig vir 'n gesinsviering.
- Haring (liggies gesout) - 1 klein
- Rooi ui (aka Krim, slaai) - 1 ui
- Eiers (gekook) - 4 stuks.
- Blaarslaai - 1 groot klomp
- Mosterd (Dijon) - 1 teelepel
- Olyfolie - 3 eetlepels. lepels
- Suurlemoensap - 1 teelepel
- Sout na smaak
Ons lê die bestanddele in chaotiese vryheid, en gooi die oorspronklike verbinding bo-op.
Ondergrond - blaarslaai word in stukke geskeur. Moenie vergeet om dit vooraf te was en droog nie. Drup in baie koue water as die blare tyd het om te vervaag - vir 20 minute.
Verder in die kreatiewe gemors:
- Groot eiers met lobbe
- Dun gesnyde ui half- of kwartringe
- Vis. Ons kap dit (ook groot genoeg) of sny dit (met lang dun repies)
Meng die bestanddele van die sous - dit is 'n halwe minuut! - en gooi vir hulle 'n gereg onmiddellik voor opdiening.
Wat is nie 'n subtiele wenk van 'n haring Caesar nie. ) Terloops, gedroogde croutons vul die gereg perfek aan.
Blaas "sagtheid" met haring, aartappels en appel
En hierdie opsie word reeds gekies vir 'n plegtige lekkerny. Daar is geen probleme met kook nie! Weet net dat die individuele komponente bo-op mekaar sit - en geniet die smaak deur tot 30 minute in die yskas aan te dring.
- Haring (liggies gesout) - 1 klein
- Wit ui - 1 groot kop (tot 150 g)
- Appel (soet en suur) - 1 geheel (tot 150 g smaak)
- Aartappel (gekook, geskil) - 3 stuks. gemiddelde
- Eiers (gekook) - 2-3 st.
- Wortel (gekook) - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels. lepels
- Ligte mayonnaise - tot 6 eetlepels. lepels
- Sout na smaak
Help met die werk:
- Slaai of gesplete bakplaat
Ons kap die ui in dun halwe ringe en kies een van drie opsies om te proe:
- Moenie voorberei nie.
- Marineer, voeg asyn (3 dele) en suiker (2 dele) by die skywe, voeg 'n bietjie sout by. Laat staan vir 20-30 minute. Nadat die sap gedreineer is, word die ui in werking gestel.
- Braai tot sag en lig goudkleurig. Sit dit op 'n servet om af te koel, sodat oortollige olie opgeneem word.
Aartappels, appels, wortels en eiers kan gerasper word om lae te lê, terwyl die rasper op gewig bly.
Op 'n breë opdienbord sit ons 'n slaaiboek of 'n rand van 'n gesplete bakplaat. Skil en rasper die aartappels - die basis van die slaai. Hierna volg mayonnaise. Die haring sal op die tweede verdieping gaan sit, en die gerasperde appel op die derde. Weereens mayonnaise, wat die appel nie sal laat verduister nie.
Vir die vierde laag - voorbereide ui.
Die vyfde sal wortels gerasper word, indien dit mayonnaise is, indien verkies. Sesde gekneusde proteïene en sewende eiergele. Ons versier met 'n veertjie groen en sit minstens 15 minute in die koue.
Die stappe is elementêr, nie waar nie? Met 'n foto is dit maklik om te onthou.
Haring en Koreaanse wortelresep
Diegene wat van hartige geregte hou, moet na die ooste kyk. Dit blyk dat die haring ook in die Koreaanse styl gekook kan word.
- Ligte gesoute haringfilet - 1 stuk (300 g)
- Koreaanse wortel - 200 g
- Bulgaarse peper - 1 stuks.
- Wit ui - 1 medium ui
- Peterselie (setperke) - na smaak
- Sojasous - 1 eetlepel. 'n lepel
- Asyn (9%) - 2 teelepels
- Plantaardige olie - 1,5-2 eetlepels. lepels
- Sout en swartpeper na smaak
Vir uie:
- Koue water - 2, -3 eetlepels. lepels
- Suiker - 2 teelepels met 'n skuif
- Asyn (9%) - 2 teelepels
Die opsie is maklik om voor te berei - met 'n kleurryke bediening en 'n heerlike resultaat. Sien al die besonderhede in 'n kort video met close-ups.
Slaai met haring en aartappels en komkommer "In Russies"
Ryk, tradisioneel en goedkoop, maar eenvoudige en smaaklike patroon, ook vir die feestafel. Daar sal alles wees: mayonnaise en piekel!
- Haringfilet (gesoute salm) - 400-500 g (2 vis)
- Gekookte aartappels - 1 stuks. groot (100 g)
- Gekookte wortels - 2 stuks. (150 g)
- Appel (suur verskeidenheid) - 1 stuks. medium (100 g)
- Wit ui - 1 st. (tot 100 g)
- Ingelegde komkommers - 2 stuks. (tot 100 g)
- Mayonnaise - 8 eetlepels. lepels
- Appelasyn (6%) - 1 eetlepel. 'n lepel
- Mosterd (medium, gereed) - 2 teelepel
- Sout - ½ teelepel
- Gemaalde swartpeper - 1 teelepel
Ons sal die produkte evalueer en voorberei indien nodig.
- As komkommers met 'n baie harde vel kom, maak dit eers skoon.
- As die filet te sout is, week een uur in die melk, spoel dit in water en droog met servette.
Ons sny in 'n klein kubus, soos op 'n olivier: aartappels, wortels, geskilde appel, haringfilet en piekels. Kap die ui fyn.
Kombineer die skywe en meng.
Dit bly oor om die sous voor te berei. Ons verbind al die komponente en klop met 'n vurk. Giet die slaaimengsel oor.
Meng en sit minstens 30 minute in die koue om die ensemble aan te dring.
Slaai met haring en sampioene "Vosjas"
'N Bietjie moeite en jy bedien 'n baie effektiewe gereg op die feestafel. Twee skyfies van hierdie resep "onder 'n pelsjas": die ontwerp van die boonste laag wortels en 'n unieke kombinasie van vis en sampioene. Dit wil voorkom asof heeltemal verskillende bestanddele bestaan, maar beklemtoon mekaar se smaak opvallend.
- Haring (middel-sout) - 1 st.
- Wortel (groot) - 1 stuks.
- Aartappel - 3 st.
- Sampioene (ons het champignons) - 300 g
- Ui - 1 klein ui
- Eiers - 3 st.
- Mayonnaise - 6-8 eetlepels. lepels
- Olie - om te braai
- Sout na smaak
Ons begin agter die stoof. Kook eiers, wortels en aartappels, laat dit afkoel, skil en drie. Die beste op 'n growwe rasper.
Ons kap kleiner uie en sampioene en giet dit in die pan. Braai totdat 'n heerlike goue kleur verskyn. As u nie wil braai nie, neem dadelik ingelegde sampioene.
Dit is tyd om die lae uit te lê. Bedek elke laag dun met mayonnaise. U kan van die smeer na smaak oorslaan.
- Haring - Aartappel - Eiers - Sampioene met uie - Wortels.
Die oranje omslag is aangenaam om in die vorm van 'n jakkals te rangskik. U kan egter droom deur die son, 'n eekhoring en selfs 'n kameel te maak as u genoeg vaardigheid het.
"Eenvoudig" met beet en aartappels
- Haring (gesout, filet) - 200 g
- Beet (medium) - 2 stuks.
- Aartappel - 3 knolle
- Ui - 1 st.
- Olie (verkieslik olywe) - 3 eetlepels. lepels
- Suurlemoensap, peper - na smaak
Kook bietjies en aartappels of bak in die oond (in foelie - dit is nog lekkerder!). Laat afkoel en verwyder die skil. Ons kap al die bestanddele met 'n kubus van dieselfde grootte, meng, voeg olie by. Liefhebbers van pungency en suur vergeet nie peper en suurlemoen nie. Dit is al!
Maak net 'n slaai sonder aartappels.Of verwyder die wortel, voeg die appel by. En ons sal die vulstasie-verbinding voorberei. Skud die olie (3 eetlepels) en ewe soet mosterd en suurlemoensap (1 eetlepel elk). Jy kan ook heuning meng - na smaak (1 teelepel is genoeg vir ons). Dit blyk niks eksoties te wees nie, maar die smaak is heeltemal anders - helder en ongewoon!
Ons sit een ekstra komponent in die sny - ingemaakte mielies, ertjies of boontjies. Neem vetrooi, 2-3 eetlepels. lepel.
En hier is die mees onverwagse toevoeging tot die mond: blokkies geskilde tamatie of soet rooipeper. Moenie te lui wees om groente met kookwater vir 'n paar minute te giet nie en verwyder die vel. Die vaste vleis voel baie sappiger, en die slaaie daarby is luukser.
Terloops, by geskilde tamaties is dit die moeite werd om slegs digte pulp te sny en die vloeistof binne-in die sous te laat meng - gepaard met suurlemoensap.
'Nog makliker!' Met groen ertjies
Dit word enigsins binne tien minute gedoen en word in vyf geëet. :)
Ons benodig:
- Haring - 250 g
- Gekookte aartappels - 1 stuks.
- Ertjies (ingemaakte of bevrore) - 100 g
- Uie (verkieslik rooi soet) - 1 stuks.
- Dille - 1 eetlepel. lepel (fyngekap)
- Olyfolie - 2 eetlepels. lepels
- Suurlemoensap - 1 eetlepel. 'n lepel
- Na smaak: sout, swartpeper
Sny die aartappels in kort repies. Ons maal die visfilet in sy grootte. Ons verbind.
Sny die ui in 'n kwartier of halwe ringe en giet die suurlemoensap oor. Laat staan vir 'n paar minute, pluk die sny op en kombineer met twee ander bestanddele. Voeg dille, ertjies, olie by. Sout en peper na smaak.
Met rys, wortels en komkommers
Komposisies met rys wortel langer in ons gesin, maar hierdie lekker stel is eenvoudig en lekker. Dit is onwaarskynlik dat hy Olivier aan die feestafel sal vervang, maar hy sal die rol van 'n hartlike stel op 'n uitgebreide gesinsdinee kan speel.
- Haringfilet (liggies gesout) - 500 g
- Uie - 1-2 st. (tot 120 g)
- Wortels - 1-2 st. groot (tot 150 g)
- Vars komkommer - 2-3 stuks. (10-12 cm lank)
- Rys (gekook) - 120-130 g
- Dille (in klein skywe) - 2 eetlepels. lepels
- Suurlemoensap - 2 eetlepels. lepels (opsioneel, vir lief vir suur)
- Mayonnaise - na smaak: dit kos tot 3 eetlepels. lepels
- Sout, peper - na smaak
- Blaarslaai - 4-5 stuks. (vir voeding op die substraat)
- Plantaardige olie - om te braai
- Lees in 'n ander resep hoe om rys maklik en smaaklik te kook.
- As u absoluut nie van rys hou nie, vervang dan dieselfde hoeveelheid koud gekookte aartappel, wat growwe gerasper word.
Kook die rys en laat afkoel. Ons skil die wortels, kap dit in 'n growwe rasper en soteer dit in 'n pan - ons het nie 'n bros kors nodig voordat dit sag is nie. Versprei versigtig op 'n servet om oortollige olie op te neem.
Ons sny uie in dun kwart ringe, effens peper en giet suurlemoensap vir 5-7 minute in.
Sny haringfilet sonder bene in 'n klein kubus. Versnipper die komkommer met dun kort repies. Dit maak sin om nie skoon te maak nie: dit is mooier en knorrender. Ons kap dille so klein as moontlik en kombineer met komkommerskyfies.
Lê 'n eenvoudige ensemble in lae:
- Slaaiblare - Rys + 'n knippie sout + 'n dun lagie mayonnaise - Vis - Ingelegde uie (dreineer suurlemoensap!) - Wortels - 'n Dun laag mayonnaise - 'n Mengsel van komkommers en dille
Ons dring nie lank aan op suiwer skoonheid nie - een uur in die yskas. Voeg dit bo-op sodat die komkommers nog lekkerder word voordat u dit bedien.
Met haring en avokado "Bold Chic"
Hulle probeer met omsigtigheid ... En vra aanvullings! Dit is die onveranderlike lot van hierdie oorspronklike reeks produkte in 'n gekruide slaai sonder mayonnaise. Na ons smaak is dit ook geskik vir 'n feestelike maaltyd.
- Avokado - 1 stuk. (gemiddelde grootte)
- Gesoute haringfilet - 150-200 g
- Komkommer (vars) - 1 stuks. (Groot)
- Hoenderier - 1 stuks. + 1 dooier vir sous
- Appel (soet en suur) - 1 stuks. (klein, geskil)
- Gekookte rys - 3 eetlepels. lepels (kan met aartappels vervang word)
- Mosterd (soet) - 1-2 eetlepels. lepels
- Plantaardige olie - spoel met mosterd
- Dille of grasuie - opsioneel
- Sout en swartpeper na smaak
Ons sny al die bestanddele in 'n klein kubus. Ons neem groen sonder fanatisme en fyn kap. Ons maak die sous: een gekookte dooier knie goed met 'n vurk en meng met mosterd - sonder klontjies. Voeg olie by en meng tot glad. Vul die vars massa gekapte bestanddele weer in. Dapper chic is gereed!
"Lente" met boontjies en groente
'N gereg sonder mayonnaise met 'n oorvloed ligte en sappige groente. Dit is beter om rooibone te gebruik. In bewaring is dit meer elasties, en die boontjies self het 'n netjiese gemiddelde grootte.
Die plek van die treffer is gelukkige weeksdae, 'n lekker piekniek, 'n feestelike maaltyd in die warm seisoen. 'N Oplewing van lente-emosies kan in die middel van die winter gereël word, as u in die begroting ingevoerde groente koop.
- Ligte gesoute haring - 1 stuks. grootste
- Uie (verkieslik rooi) - 1 stuks.
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Bone (rooi, ingemaakte) - 1 blik (200-240 g)
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- Tamaties - 3 st.
- Groen (pietersielie en dille) - 3-4 eetlepels. lepels (fyngekap)
Vir uiesous en marinade:
- Plantaardige olie - 2-3 eetlepels. lepels
- Appelasyn (6%) - 3-4 eetlepels. lepels
- Suiker - ½ teelepel
Die kookkuns word netjies in die video hieronder getoon. Let daarop dat al die asyn en suiker na die ui gaan om te bak. Die grootte vir groentesny is medium. Fyn gekap sal slegs uie en kruie benodig.
Hoe om vis vinnig en sonder bene te sny
Twee maniere van 'n netjiese meisie. Die tweede vinnig met 'n vis wat deur die stert draai - vanaf 02:28.
En as u hierdie vraag aan 'n professionele see rig? Bekend vir die hele YouTube-proses wat deur 'n matroos uitgevoer word: alles is duidelik en duidelik. Voor die begin van die sny van vis gaan dit nie eers tien sekondes nie.
Behalwe vir die kook van aartappels en beet, sal een van die opsies wat ons kies, 'n halfuur tyd neem voordat dit afgetrek is. Is dit nie oulik nie? Veral in die oorspronklike komposisies, wat nie 'n sonde is om op die feestafel te sit nie. Vul ons stel in die kommentaar en 'n goeie aptyt!
P.s. Nog 4 resepte met video: Deens en 2 in 1 vir die vakansie
Die eerste variant met aartappels en appels word aangetrek deur 'n pittige sous op suurroom en mosterd met suurlemoensap en swartpeper.
En die tweede proses word beheer deur die beroemde Ilya Lazerson. Heerlike kohlrabi-kool, appel, bros agurkies en suurroom ontmoet soutvis.
Ala Tabule slaai met haring en kaas of pasta vir toebroodjies.
- Haringfilet - van 3 groot visse
- Gekookte wortels - 4 stuks.
- Verwerkte kaas - 2 stuks. (180-200 g) of 3 stuks. vir slaai
- Botter - 100 g (slegs vir pasta)
- Dille (fyngekap) en speserye: opsioneel
Alles is so eenvoudig soos lekker. En die algoritmes vir sukses is ver van een.
Sit die kaas 20-30 minute in die vrieskas. Daarna sal dit makliker wees om te kap.
As ons al die bestanddele in 'n klein kubus sny, kry ons 'n slaai. Hy vra vir 'n tertlet!
En as ons 'n blender insit, is 'n funky verspreiding voor ons.
Nog 'n interessante opsie: kap die haring fyn en voer dit versigtig in 'n homogene pasta van die oorblywende bestanddele in. Daar sal meer tekstuur wees, en die plastisiteit van die pasta sal behoue bly. As u wortels kap, word die effek van eiers geskep. Lyk goed in 'n kap met gekapte dille wat die bokant van die toebroodjie strooi. Feestelike voorgereg sonder die moeite!
Dit lyk vir Peking en haring ?! En ja! 'N Eenvoudige en smaaklike resep met die klem op klappers en sonder mayonnaise. Oor 'n paar minute in 'n lekker video leer jy alles wat jy nodig het om suksesvol te wees.