Die eerste resepte vir tipe 2-diabetes

Sop vir diabete is 'n ondeelbare deel van die voeding vir 'n siekte.

Dit word aanbeveel dat hulle daagliks gebruik word om die spysverteringskanaal te verbeter en om hardlywigheid te voorkom.

Sop verlig swelling, verbeter darmbeweging.

Behoorlike voeding help om gewig te verminder, verbeter die werking van ander organe en stelsels.

Briewe van ons lesers

My ouma was al lank siek met diabetes (tipe 2), maar daar is onlangs komplikasies op haar bene en inwendige organe.

Ek het per ongeluk 'n artikel op die internet gevind wat my lewe letterlik gered het. Ek is gratis telefonies daar geraadpleeg en alle vrae beantwoord, vertel hoe om diabetes te behandel.

Twee weke na die verloop van die behandeling het die ouma haar bui selfs verander. Sy het gesê dat haar bene nie meer seer het nie en dat ulkusse nie vorder nie; volgende week sal ons na die dokter se kantoor gaan. Versprei die skakel na die artikel

Verbode eerste kursusse

Met tipe 2-diabetes word dit aanbeveel om 5-6 keer per dag voedsel in klein porsies te eet. Dit is belangrik om sop wat behoorlik voorberei is met gesonde kosse in u dieet in te sluit.

met 'n oorvloed vet (vark, gans, eend),
suiker sous,
ryk bouillon, aangesien dit 'n hoë kalorie-inhoud het,
sop met pasta of noedels van durumkoring
met baie sampioene wat moeilik is om te verteer,
met die teenwoordigheid van gerookte kos, aangesien die tegniek in spesiale vloeistowwe vir die kook van vleis gebruik word.

In sommige gevalle word aartappels heeltemal van sop uitgesluit, aangesien die groente stysel bevat, wat die bloedsuiker verhoog. Dit word nie aanbeveel om te veel speserye te gebruik nie, aangesien gekruide geregte die endokriene klier se werk negatief beïnvloed.

Kookprodukte

Om die dieet en voorbereide geregte tot die maksimum voordeel van die gesondheidstoestand by diabetes mellitus te volg, is dit noodsaaklik om die kookreëls en aanbevelings van die endokrinoloog te volg. Pasiënte met diabetes tipe 2 moet 'n streng dieet volg en die toestand van glukose monitor. Die meetresultate moet in 'n spesiale notaboek aangebring word, wat sal help om die liggaam se reaksie op sekere voedsel te sien. Dit is nodig om voortdurend 'n dieet te volg.

As u die eerste geregte voorberei, is dit die moeite werd om te oorweeg:

glukemiese indeks van sopkomponente,
berei sop met vars produkte, aangesien dit die maksimum hoeveelheid voedingstowwe bevat (moenie aanbeveel dat jy gevries of ingemaak is nie),
as u vleis en vis vir sous gebruik, word die water na die eerste kookwater gedreineer, sodat die sous meer maer is,
vleis op die been bevat 'n bietjie vet,
Om uie te braai, is dit die beste om botter te gebruik.

Vir die bereiding van sop word bevrore of vars ertjies gebruik. Droë ertjies word uitgesluit van die dieet. Sampioene wat gebruik word om sop te maak, versterk die senuweestelsel en bloedvate. Vir sampioensop gebruik champignons, oestersampioene, porcini-sampioen.

Innovasie in diabetes - drink net elke dag.

In diabetes is dit nuttig om vis by die dieet te voeg, aangesien dit fosfor, jodium, yster, fluoor, vitamiene B, C, E, PP bevat. Visolie verhoog die skildklier, hart en spysverteringskanaal.

As u kook, kan u speserye byvoeg wat die bloedsomloop verbeter (gemmer, rooipeper, borrie).

Sop is veral nuttig saam met tamaties, verskillende soorte kool, setperke (dille, pietersielie, spinasie). Spruitjies bevat luteïen, wat die risiko van katarakte verminder. Broccoli is versadig met nuttige antioksidante, askorbiensuur, vitamien A, kalsium, wat die bloeddruk verlaag. Groen, veral spinasie, is ryk aan sink, wat die endokriene klier verhoog. Daarom word dit in oormaat bygevoeg as jy eet.

As u soppe voorberei, kan u aspersiesboontjies gebruik. Aspersies bevat foliensuur, vitamiene B, C.

Vir die bereiding van sop vir diabete van tipe 2 word verskillende resepte gebruik, wat die voeding van hulle afwisselend en volledig maak. Groente word op enige manier gekombineer, maar die finale gereg bevat 'n glukemiese indeks wat nie hoër is as normaal nie. U moet nie baie groente by die gereg voeg nie, aangesien dit moeilik is om die glukemiese indeks en kalorie-inhoud van 'n porsie te bereken.

Goed voorbereide sop, koud of warm bedien, bevoordeel u gesondheid. In koue weer, as gevolg van swak sirkulasie, is dit meer waarskynlik dat pasiënte met tipe 2-diabetes koud voel, daarom is dit belangrik om sop met 'n warm voorkoms te gebruik. In die somer, as die swelling van die bene toeneem, is dit belangrik om koue, lae-kaloriegeregte te eet. Sop gaan goed saam met vars slaaie.

Moenie piekels, borsch, okroshka, sop met boontjies misbruik nie. Geregte word hoogstens 1 keer per week toegelaat. Aartappels word in 'n klein hoeveelheid in soppe gebruik, tensy die dokter streng verbied.

Koolsop met sorrel

Sorrel - setperke wat onmiddellik verskyn nadat die sneeu gesmelt het. Groen is kalorieë en bevat kalsium, kalium, fosfor, yster, jodium en ander nuttige vitamiene en minerale.

Vir 'n gereg wat u benodig:

Ons bied afslag aan lesers van ons webwerf!

200 gram sorrel,
3 aartappels
3 eetlepels gars wat vooraf berei moet word (was en was 5 uur),
wortels en uie,
4 kwartels of 2 gekookte hoendereiers.

Groente word in olie gebraai, gooi kookwater met gekapte sorrel. Kook die gereg vir 3 minute, voeg dan graan, aartappels by en laat kook tot sag. Uiteindelik voeg die setperke by en dring aan vir 20 minute.

Brandnetelsop

Die gekookte gereg met brandnetels is ryk aan vitamiene en minerale wat nodig is in die lente, veral vir diabetes. Brandnetel bevat vitamien C, wat meer as 2 keer die hoeveelheid vitamien in suurlemoene is. Daar is meer karoteen as in wortels. Brandnetels word in die bos naby die tuin versamel. Jong spruite met 2-3 blare word gepluk.

Vir 'n gereg wat u benodig:

250 gram brandnetel,
2 gekookte eiers
4 klein aartappels,
2 eetlepels. l. rys,
1 wortel
1 ui.

Spoel brandnetels en kap fyn. Gerasperde wortels, gekapte uie word in groente-olie gebraai. Gebraaide groente en brandnetels word met kookwater gegooi en vir 10 minute gekook, dan word aartappels en rys bygevoeg en 25 minute gekook. Voeg die eier en setperke, laevetroom by, aan die einde.

Die opsie van groentesop kan anders wees. Berei die produkte voor wat opgeneem is in die lys wat deur die dokter goedgekeur is.

U kan sop met kool, tamaties kook, met die toevoeging van setperke. Was die groente met koue water voordat u dit kook, en kap dit fyn. In die pan moet hulle 'n bietjie gestoof word met die olyfolie. Daarna word hulle met kookwater of vis (vleis) sous na 'n pot gestuur. Kook die sop totdat die groente heeltemal gaar is.

Bokwiet met sampioene

Bokwiet is ryk aan spoorelemente, yster.

Die bestanddele van die sop bevat die bestanddele:

1-2 st. aartappels,
100 gram champignons,
½ uiehoofde,
1 liter water
5-6 ertjies swartpeper,
setperke, sout na smaak.

Voeg in kokende water graan, aartappels by. Uie, sampioene word effens in olie gebraai. Voeg dan die gebraaide, aan die einde - sout en speserye by.

Erwtensop help om die hartspier, bloedvate te versterk, verbeter metaboliese prosesse.

Die sop bevat vesel en proteïen, wat die honger perfek bevredig. U benodig 2-3 klein aartappels, vleis sous, wortels en uie. Ertjies word by die vooraf gekookte sous gevoeg en dit kook vir 5 minute, dan word aartappels bygevoeg. Voeg die gebraaide groente na 10 minute by. Die sop word vir 3-5 minute gekook en aan tafel bedien.

Okroshka op kefir

Die gereg is ontwerp vir 5 porsies. Om dit te kook, moet u:

400 gram kalkoenbors
4 vars komkommers
6 stukke jong radyse,
5 stuks. hoender eiers
200 gram groen ui,
pietersielie, dille,
1 liter kefir.

Gekookte vleis, groente, setperke en hardgekookte eiers word fyn gekap (hoender kan vervang word met kwartel), met kefir gegiet.

Koolsop

Vir kook benodig u:

200 gram jong kool,
1 wortel
1 ui,
200 gram hoenderborsies of kalfsvleis,
1 lepel tamatiepuree,
4 klein aartappels.

Kook die vleis vir 45 minute op die tweede sous. Kool, aartappels word gesny en by die gereg gevoeg. Braai uie, wortels apart. Tamatie, braai groente word by die pan gevoeg. Laat alles kook totdat die groente heeltemal gaar is, voeg aan die einde groente, sout by.

Voordat u boontjiesop begin kook, moet u die bone 5 tot 8 uur week.

Die samestelling van die gereg sluit in:

300 gram witbone
0.5 kg blomkool,
1 wortel
2 aartappels
1 ui,
1-2 knoffelhuisies.

Kook die sous met groente. 'N Deel van die ui en knoffel word in olie gebraai, dan word dit gekombineer en vir 'n paar minute gekook. Die gereg word in 'n blender gemaal, voeg sout, peper, kruie na smaak by.

Voordat u die gereg voorberei, moet u vooraf die groentesous sorg. Vir pampoensop benodig u 1 liter en 1 kilogram geel gekookte groente. Maal en voeg by die sous, kook dit vir 30 minute op lae hitte. Garneer met groen en laevetroom voor opdiening.

Vir die gereg benodig u:

250 gram vars sampioene (oestersampioene),
2 st prei,
3 knoffelhuisies,
50 gram roomvrye vette.

Uie, knoffel, sampioene word in olyfolie gebraai en in kookwater gegiet, kook vir 15 minute. 'N Deel van die sampioene word uit die pan gehaal om op 'n blender gemaal te word, gemeng met room en gekombineer met die hoofdeel. Die sop moet nog 5 minute kook. 'N gereg met droë brood met rogmeel word voorgesit.

Vis met vleisbolletjies

Om 'n visgereg te kook, benodig jy:

1 kg lae-vet vis,
1/4 van 'n glas pêrelgars,
1 wortel
2 uie.

Gratjies vervang aartappels. Spoel die gars 2-3 maal af en voeg 3 uur water by vir die swelling. Die sous word apart van die vis gekook. Daarna word die filette van mekaar geskei en saam met die ui gemaal, rogmeel bygevoeg en die frikkadelle gemaak. In die een deel van die vis sous word gars gaargemaak, in die ander vleisblokkies. Aan die einde is al die onderdele verbind. Die sop is versier met groen en lae-vet room.

Hoender met groente

Hoendersop stabiliseer die metabolisme in die liggaam. Die samestelling van hoendersop vir diabete bevat die volgende bestanddele:

300 gram hoender,
150 gram broccoli
150 gram blomkool,
1 ui,
1 wortel
1/2 courgette,
1/2 koppie gars,
1 tamatie
1 Jerusalem artisjok.

Parelgars word 3 uur deeglik gewas en geweek. Die sous word van die hoender gaargemaak, en die water word na die eerste kookwater gedreineer. Voeg dan die graan by en kook dit vir 20 minute. Elke vyf minute word groente op die beurt by die sop aangemeld. Tamatie, ui, wortels word in 'n pan gebraai en by die sop gevoeg. Versier met kruie aan die einde van die kook.

Die oorvloed resepte vir sop vir tipe 2-diabete maak dit moontlik om hul voeding te diversifiseer en van honger ontslae te raak. Goed gekookte sop is 'n bron van voedingstowwe, spoorelemente en vesel. Die tweede geregte kan elke dag by die dieet ingesluit word, met produkte wat deur die endokrinoloog goedgekeur is. Met oortollige gewig is dit nuttig om groentesop te eet.