Watter geregte kan voorberei word vir tipe 2-diabetes (resepte met resensies)

Voeding vir diabetes sluit voedsel in wat meganies en termies korrek verwerk word. Hulle is gestoof, gebak, gestoom. Ondanks die oënskynlike kompleksiteit, is resepte vir tipe 2-diabete ongelooflik maklik, selfs vir beginners.

Algemene beginsels van dieet

Almal weet: u moet lekkers opgee en 'n dieet volg, maar min neem dit ernstig op. Diabetes vereis dat 'n persoon streng 'n vooraf voorbereide spyskaart volg. Slegs dan sal die siekte nie vorder nie.

Geregte vir diabete van tipe 2, waarvan die resepte so eenvoudig is dat selfs onervare huisvroue dit maklik kan herhaal, word in die volgende kategorieë verdeel:

In die spyskaart kan bekende resepte gemaak word vir tipe 2-diabete, resepte vir warm en koue geregte, sowel as nageregte wat geen stowwe vir die liggaam bevat nie.

Eerste kursusse: sop

Die basis van die hele weeklikse spyskaart is sop. Die eerste kursusse vir diabete word hoofsaaklik met groente voorberei. Maar die gewone braai moet laat vaar, want nie net die passie vir lekkers nie, maar ook 'n verhoogde verbruik van vette, kan bloedsuiker verhoog.

So 'n sop kan voortdurend opgeneem word in die weeklikse spyskaart van 'n diabeet; dit is maklik om voor te berei, veral met foto's van die kooktrappe.

Hoender (bors) - 300 g.
Harde pasta - 100 g.
Eiers - 2 stuks.
Lemmetjiesap of suurlemoensap.
Uie - 1-2 st.
Kervel - na smaak.

Hoender geskil, kook op die stoof. Na 'n uur word die vleis verwyder en pasta by die kokende sous gevoeg en tot halfgaar gekook, terwyl dit af en toe geroer word. Op die oomblik word die eiers in 'n aparte houer in skerp skuim geslaan, 'n lepel koue water en suurlemoensap geskink. Tot die resulterende mengsel - 1-2 soorte sous, word alles deeglik gemeng en met pasta terug in die pan gegooi. Laat rus vir 3-7 minute. Kap groente en borsel. Hulle strooi kos voordat hulle proe.

Sop vir diabete moet hoofsaaklik van groente berei word

Bygeregte as die basis van die tweede

Die hoofgeregte vir tipe 2-diabetes mellitus vir elke dag is baie uiteenlopend. Hiermee kan u sommige van die bestanddele kombineer en vervang om die smaak te verbeter. Hieronder is die beste resepte vir diabete van tipe 2 wat sonder uitsondering vir alle mense geskik is.

Dit is 'n maklike soetrissie resep wat help met die verlaging van glukose by mense met diabetes.

Peper - 240 g.
Knoffel - 1-3 st.
Olyfolie

Ons was die groente, vee droog. Ons steek 'n tandestokkie op verskillende plekke in vir beter bak. Ons sorteer die knoffelhuisie in skywe, maar skil nie. Ons sit die foelie bo-op groente. Ons sit in die oond onder die rooster. Bak totdat die vel donkerder is. Nou haal ons dit uit die oond, dra dit na die houer en wag vir afkoeling. Skil die groente.

Sulke soetrissies, berei sonder 'n druppel vet en die behoud van hul voordelige eienskappe, is gewild onder tipe 2-diabetes om die gesondheid van die diabeet vir baie jare te behou. Dit kan as die hoofbestanddeel in slaaie gebruik word (byvoorbeeld met tamaties en ruccola). As jy dit maal, kry jy 'n heerlike vissous.

Om die produk nie te bederf nie, word dit aanbeveel om die soetrissies in 'n pot te plaas en olyfolie te giet.

Kasserol met eiervrug en maalvleis - baie huisvroue ken dit onder die naam "Moussaka", wat met of sonder vleis gekook kan word. Met tipe 2-diabetes word 'n eiervrugkoekie feitlik sonder vet gemaak en kan dit honger vir 'n hele dag bevredig.

Aubergine, courgette - 1 st.
Kool, tamaties, uie - 300 g elk.
Vleis (dieetvariëteite - bees of kalkoen)
Eiers - 2-5 st.
Suurroom 15% - 130 g.
Kaas - 130 g.
Olyfolie, vars kruie, speserye, meel.

Skil courgette en eiervrug, was onder water. Ons sny dun. Braai in meel of broodkrummels, braai. As dit moontlik is, is dit beter om 'n rooster te gebruik. Soteer die ui totdat dit deursigtig word. Maal dit saam met vleis in 'n blender. Skil die tamaties, slyp in 'n blender, maal die eiers. Ons stuur hierdie bestanddele na die maalvleis, meng deeglik.

Die eiervrugkasserol is goed om hongersiendes te bevredig

Versprei die blare van die kool in 'n diep vorm, wat eers met kookwater gekap word. Die meeste mense wat resepte vir diabetes geskep het, beveel aan om groente in lae te plaas: eiervrug en courgette, 'n bietjie fyngemaakte knoffel, 'n dun laag maalvleis.

Wissel af deur die vorm in te vul. 'N laag tamaties word bo-op uitgelê, in dun sirkels gesny. Sout en peper na smaak, sprinkel gekapte kruie oor. Giet die sous met eier geklop in die skuim. Sprinkel gerasperde kaas oor, sit in die oond.

Bokwiet met vleis is 'n ander naam vir die resep vir tipe 2-diabetes mellitus - "bokwiet soos 'n handelaar." Dit is raadsaam dat so 'n gereg vir 'n week vir 'n week in die voorbeeldspyskaart ingaan.

Bokwietgras - 350 g.
Ui - 1 st.
Vleis (beesvleis of maer varkvleis) - 220 g.
Botter en groente-olie.
Speserye.

Hoe om te kook? 'N Stap-vir-stap resep met foto's help. Was my vleis, vee dit droog en sny dit in klein stukkies. Smeer in 'n diep pan en laat nie langer as 'n halfuur oor lae hitte prut nie. Droë bokwiet word apart gebraai. Ons maak die balk van die skil skoon, kap, braai. Voeg sout, speserye, vars kruie en uie by die bredie. Bedek met 'n deksel en laat staan vir 'n halfuur.

Voeg nou bokwiet by die vleis. Vul alles met koue water sodat dit die graan bedek. Bedek en laat die braaipan stowe totdat die vloeistof heeltemal verdamp het.

Lekker voorgereg: slaaie

Voeding vir diabetes bestaan uit die gebruik van hoofsaaklik plantaardige voedsel, so slaaie bly gewild en in die dieet van die diabeet onveranderd.

Wat is 'n paar eenvoudige slaai resepte vir 'n diabeet?

Hoender- en avokado-slaai:

Hoenderfilet - 250 g.
Komkommer, avokado, appel - 2 stuks.
Vars spinasie - 130 g.
Jogurt - 50-80 ml.
Olyfolie
Suurlemoensap

Die resepte vir diabetes verskil amper van die gewone, maar produkte wat skadelik is vir die diabeet word vervang deur neutrale of gesonde produkte. Hier is dus 'n taamlik gewilde slaai van avokado's en hoender effens aangepas sodat diabete hulself met 'n lekkerny kan behandel.

Avokado en hoenderslaai is goed vir 'n diabeet

Dit is die beste om 'n hoender vir hierdie resep te bak; dit word in klein stukkies gesny. Avokado's, appels en komkommers skil en korrels en word lukraak gekap. Plaas die hoender, vrugte en jogurt in een houer, meng deeglik. Spinasie word gekap. Al die bestanddele word gemeng en gekoeld voorgesit.

Mond natmaak nageregte

Een van die wanopvattings is om te glo dat voeding in diabetes baie beperk is, en diabetes is heeltemal teenaangedui vir diabete, aangesien bloedglukose vinnig na die ete styg. Daar is ongelooflike heerlike resepte vir nageregte, wat in hul kulinêre voordele op geen manier minderwaardig is as produkte met 'n hoë glukemiese indeks nie, en wat 'n onmiskenbare reg het om op die spyskaart te wees!

'N Heerlike souffle-resep:

Afgeroomde melk en maaskaas - 250 g elk
Gelatien - 1 pak
Kakao - 3 eetlepels. l.
Vanillin - 1 pak
Fruktose.
Suurlemoensap

Giet gelatien in 'n pan met verkoelde melk, roer, probeer om die klonte op te los. Ons steek die vuur aan, roer, maar bring nie die kookpunt nie. Klits maaskaas, suurlemoensap en vanillien met 'n blender. In melk - die gevolglike oesmassa. Laaste maar nie die minste nie, kakao. Roer, gooi dit in borde of bakkies en laat staan dit op 'n koue plek vir twee of meer uur totdat die mengsel heeltemal stol.

Resepte vir tipe 2-diabete moet sonder suiker voorberei word. Dit veroorsaak gereeld probleme as u aan die spyskaart vir die dag dink. En in die hitte van die somerdae, en selfs op vakansiedae, wil u uself gereeld drink! Met resepte vir pasiënte met diabetes, is hierdie begeerte maklik haalbaar. Byvoorbeeld, cranberry sap, daarvoor benodig u: cranberries - 500 g en gekookte of gefiltreerde water - 2000 ml.

Suiker word nie in hierdie resep gebruik nie, en bosbessies voorsien die liggaam van noodsaaklike vitamiene. Giet die bessies met 'n glas water en laat kook. Om dit soet te maak, mag u 'n lepel heuning byvoeg.