Kan lensies met pankreatitis voorkom of nie?

Onder plantaardige gewasse beklee lensies 'n spesiale plek, want dit absorbeer nie skadelike stowwe uit die omgewing nie. Maar dit bevat baie nuttige komponente. Onder hulle is vitamiene, minerale, minerale, vetsure, aminosure.

Wat is die voordele daarvan?

Wat voedingswaarde betref, is hierdie verteenwoordiger van die peulgewasfamilie nie minder as baie graan nie. Die vlak van plantaardige proteïene stel u in staat om die graan met reg "groentevleis" te noem. Weens die lae hoeveelheid vet (2%) is lensiesop en pap deel van die dieet. Benewens vitamiene van groepe A, B, E, PP, bevat hulle 'n aantal elemente van die periodieke tabel, onontbeerlik vir die menslike liggaam. Honderd gram van die produk maak voorsiening vir die daaglikse behoefte aan yster. Behalwe vir hom, is korrels ryk aan:

Opsomming van die bruikbare eienskappe van linekorrels, moet die volgende eienskappe oplet:

  • As gevolg van die veselinhoud daarvan, help gekookte lensies om die spysverteringsproses te normaliseer, waardeur die dermbeweging verbeter word.
  • Die maklik verteerbare plantaardige koolhidrate, wat deel uitmaak van dit, veroorsaak nie 'n toename in bloedglukose nie, daarom word sulke geregte ingesluit in die dieet van pasiënte met diabetes mellitus.
  • Die teenwoordigheid van foliensuur (vitamien B9) in lensiesop, wat 'n belangrike rol speel in hematopoiesis en die vorming van nuwe selle, stel swanger vroue in staat om hulle aan te beveel om bloedarmoede te voorkom. Hierdie element kan die degenerasie van normale selle tot kwaadaardig voorkom. Wat die inhoud betref, verower die produk die tweede plek ná so 'n afval, soos die lewer, en die eerste onder ander voedselgewasse.
  • 'N Ander komponent van die produk is isoflavone - ensieme uit die groep plante-oestrogenen wat nie tydens hittebehandeling ontbind nie, wat ook 'n antikankerogeniese eienskap het.

    Linskorrels vaar goed met groente.

    Dit is nuttig om paprika-kapokaartappels met kapokaartappels in te vul. Vitamien C (askorbiensuur) teenwoordig in hierdie groente help om die opname van foliensuur. As die stof daarna nie na 3-4 uur die liggaam verlaat nie, dan word dit saam met askorbiensuur tot 9 uur in die bloed gehou, wat 'n genesende effek op die liggaam het.

    Wat is die skade by akute pankreatitis

    Ten spyte van so 'n aantal nuttige eienskappe, het die produk ook kontraindikasies vir gebruik. Die antwoord op die vraag of dit moontlik is om lensiesop te eet met pankreatitis - ontsteking van die pankreas - hang af van die vorm van die siekte. Met 'n verergering volg 'n persoon 'n streng dieet, wat die las op hierdie orgaan tot die minimum beperk. Hierdie spesie bevat, soos ander peulgewasse, growwe voedingsvesel, waarvan die spysvertering verhoogde werk van die spysverteringskanaal, insluitend die pankreas, veroorsaak, en dit stimuleer om die afskeiding van spysverteringsensieme te verhoog. Sulke oorbelastings tydens 'n verergering van die siekte is kategorieë onaanvaarbaar. Met 'n lae vlak van sapafskeiding, vind hierdie vesels nie volledig plaas nie, wat lei tot die voorkoms van patologiese simptome: opgeblasenheid, winderigheid, buikpyn.

    Daarom moet lensies met pankreatitis in die akute stadium beslis uitgesluit word van die spyskaart.

    Om dieselfde rede kan dit nie saam met ander patologieë van die spysverteringskanaal geëet word nie, insluitend:

    • cholecystitis - ontsteking van die galblaas,
    • gastritis - inflammasie in die maagslymvlies,
    • akute en chroniese gastroduodenitis is 'n inflammatoriese proses in die streek van die onderste derde van die maag, gekombineer met ontsteking van die duodenale mukosa.

    Gedurende die periode van remissie (verswakking of die volledige afwesigheid van simptome van die siekte), is die verbod op die gebruik van lensiesakke nie so streng nie. Is dit moontlik om lensies met pankreatitis te eet in die remissie fase, hang af van die tipe produk, die bereidingsmetode, porsiegrootte en gebruiksfrekwensie.

    Tydens remissie

    Daar is verskillende variëteite van hierdie plant:

    Rooi graad is beter geskik, waarvan die korrels vinniger verteer word.

    Hier is 'n resep vir geregte wat toegelaat word vir pasiënte met pankreatitis:

  • Poffertjies. Kook 1 koppie boontjies tot sag en maal dit deur 'n sif. Voeg een eier, 'n eetlepel meel en 'n knippie sout by die resulterende massa. Knie die deeg af, vorm die pannekoeke en bak in die oond.
  • Pureesop. Week oornag 'n halwe glas korrels in warm water. Sit die kok soggens by, voeg een ui, twee aartappelknolle en een wortel by. Sodra die ui effens gekook is, trek u uit, word die oorblywende komponente gekook tot sag en dan met 'n blender gemors. Botter en olyfolie (een lepelvol) word by die voltooide puree gevoeg.

    U moet sulke geregte bietjie vir bietjie begin eet: die volume van die eerste porsie is nie meer as een teelepel nie. Of u die dosis kan verhoog of nie, hang af van die reaksie van die liggaam, maar selfs al het geen negatiewe simptome ontstaan ​​nie, word lensies met ontsteking van die pankreas nie meer as een of twee keer per week op die spyskaart toegelaat nie.

    Die chemiese samestelling van peulgewasse

    Hierdie boontjie-oes word geklassifiseer as 'n dieetproduk. Bone is versadig met 'n verskeidenheid mikro- en makro-elemente.

    Die samestelling van die vrugte van die kultuur het die teenwoordigheid van 'n hele vitamienkompleks onthul en die kompleks wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam, aminosure.

    Boonop is die teenwoordigheid van 'n groot aantal verskillende biologies aktiewe komponente wat 'n beduidende invloed op die funksionering van die menslike liggaam het, in boontjies gevind.

    Die belangrikste samestelling van boontjies bevat:

    1. Plantaardige proteïen. Die kompleks van hierdie verbindings is 'n uitstekende alternatief as dit nodig word om voedsel van dierlike oorsprong te weier. Proteïene in die plant word maklik deur die menslike liggaam opgeneem.
    2. Komplekse polisakkariede. In die samestelling van boontjies kan hul inhoud tot 50% beloop. Hierdie verbindings word onderworpe aan stadige vertering en geleidelike opname in die menslike spysverteringskanaal, wat voorkom dat 'n skerp sprong in die suikerinhoud in bloedplasma voorkom.
    3. Spoorelemente. Die samestelling van die sade onthul die teenwoordigheid van kalium, fosfor, swael, kalsium, magnesium, silikon, chloor en natrium. Daarbenewens is die teenwoordigheid van mikro-elemente soos yster, boor, koper, titaan, jodium, fluoor, mangaan, selenium, chroom en sink in die samestelling van korrels gevind.
    4. Die korrels bevat 'n klein hoeveelheid plantaardige vette, hulle hoeveelheid is 2%.
    5. As deel van die vitamienkompleks is die teenwoordigheid van vitamiene B9, B5, B2, B1, PP, E, A.

    Vitamiene wat tot groep B behoort, het 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam, normaliseer die werking van die senuweestelsel en sigorgane en verbeter spysvertering.

    Lensies is 'n bron van growwe dieetvesel, daarom moet die vraag of lensies vir pankreatitis gebruik kan word, negatief beantwoord word.

    Die inname van vesel in die spysverteringskanaal verhoog die darmmotiliteit. Dit lei weer tot verhoogde uitskeiding van pankreasensieme. Dit is veral die geval wat die feit bepaal dat lensies vir die pankreas 'n verbode produk is, beide tydens 'n akute loop en in die periode van verergering van chroniese pankreatitis. Die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vesel verg verhoogde afskeiding van maagsap vir die verdeling daarvan, wat ook ongewens is in die teenwoordigheid van 'n siekte soos gastritis.

    Dikwels is pankreatitis in die menslike liggaam die gevolg van die progressie van cholecystitis.

    Die gebruik van lensiesakke gedurende die periode van verergering van hierdie siektes lei tot 'n beduidende agteruitgang in die liggaam se toestand.

    Wat is nuttig en wat is skadelik lensies by siektes in die spysverteringskanaal

    Die produk is ryk aan vitamiene A, E, PP en groep B (B1, B2, B9). Die samestelling bevat ook kalium, kalsium, magnesium, yster, fosfor, jodium, sink en ander spoorelemente. As lensies gereeld gebruik word, is dit goed vir diabetes, want dit is voedsel wat die bloedsuiker kan verlaag.

    Peulgewasse is 'n bron van plantaardige proteïen, growwe dieetvesel wat die spysverteringsproses stimuleer. Daarom moet lensies beslis by die weeklikse dieet ingesluit word.

    Die proteïen in die produk word goed geabsorbeer en voorsien die liggaam van voedingstowwe as die individuele dieet of vas veronderstel is om die gebruik van vleisprodukte tydelik te beperk. Plantvesel in lensies stimuleer die ingewande en normaliseer cholesterolvlakke.

    Dit is egter hierdie nuttige eienskap by siektes van die pankreas wat negatiewe gevolge kan hê. Afhangend van die stadium van die siekte en die individuele eienskappe van die spysverteringstelsel van 'n spesifieke persoon, kan die voordele en nadele van die produk voorkom. Die oorvloed grof dieetvesel veroorsaak dus 'n toename in die afskeiding van maagsap en dienooreenkomstig 'n intensiewe produksie van ensieme deur die pankreas.

    Akute fase- en remissieperiode - toestemmings en beperkings

    Voedingsaanbevelings vir chroniese pankreatitis en tydens remissie wissel. As u lensies eet, werk die spysverteringskanaal meer aktief, gevolglik neem die vrystelling van pankreasensieme toe. Dit is hierdie feit wat nie toelaat dat lensies met pankreatitis in die akute fase aanbeveel word nie.

    Met 'n verergering van die chroniese vorm van die siekte, kan 'n oorvloed grof dieetvesel lei tot bykomende trauma aan die pankreasweefsel en onaangename simptome uitlok: aanhoudende pyn en winderigheid.

    As ons praat van 'n periode van aanhoudende remissie van pankreatitis, kan die gebruik van lensies gedoseer word. Wanneer die funksionering van die liggaam herstel word, word die dieet wat deur pasiënte aanbeveel word minder streng. Die enigste voorwaarde is dat die geregte sag moet wees (aangebied in die vorm van kapokaartappels of sop) om die spysverteringskanaal nie te belaster nie.

    Geregte van peulgewasse gedurende die periode van remissie van pankreatitis begin tot twee keer per week in klein porsies verteer word. In die afwesigheid van negatiewe reaksies uit die spysverteringskanaal, kan gedeeltes effens verhoog word.

    Maak nie saak wat u kook nie, sorg dat die lensies goed gekook is, en die gereg is so eenvoudig as moontlik met 'n minimum van bestanddele en, indien moontlik, geen speserye nie.

    Watter lens is geskik?

    Daar is verskillende lensiesoorte te koop. U kan bruin met mediumgrootte korrels koop, groen met groter korrels. Pasiënte met pankreatitis moet rooi lensies verkies. Die korrels is effens kleiner as in ander grade, en verteer makliker en vinniger.

    Lensies, soos alle ander peulgewasse, moet 'n paar uur voor gebruik in koue water geweek word, of selfs beter - oornag. Hierdie aanbeveling geld vir beide groen en bruin lensies. Maar rooi benodig nie sulke voorbereiding nie. Dit is genoeg om die korrels verskeie kere in koue water te spoel.

    'N Wit skuim sal tydens die spoelproses vorm. U moet was totdat die water helder word. Daarna kan u rooi lensies gebruik om 'n aantal hartlike en gesonde geregte voor te berei vir pasiënte met pankreatitis.

    Wat kan ek kook?

    Na gewas moet lentekorrels met gesuiwerde koue water in die verhouding van een tot twee gegiet word, soutwater en kook. Verlaag die hitte op die stoof onmiddellik na kook, en kook aan tot sag met die deksel effens oop.

    Rooi lensies word baie vinnig gekook. Na 15-20 minute nadat jy gekook het, kry jy kapokaartappels. Op hierdie stadium kan u dit 'n bietjie afkoel en dit as basis gebruik vir koteletjies of voortgaan om sop te kook:

    • In kapokaartappels, voeg hoender-eier en meel soveel by om 'n konsekwentheid te kry wat u kan vorm. Klein ronde patties word gevorm van lensies puree en in die oond gebak op 'n bakplaat bedek met foelie of perkament.
    • Vir die eerste word 'n bietjie kookwater in die lensiespuree gegiet, wat die konsekwentheid van 'n dik sop verkry. Voeg twee eetlepels groente-olie by.

    Waaruit lensies bestaan


    Hierdie boontjieproduk kan veilig aan die dieet toegeskryf word. Lensies bevat 'n volledige vitamienkompleks wat 'n persoon nodig het vir die normale funksionering van die hele liggaam, wat ryk is aan verskillende mikro- en makroelemente. In hierdie produk bevat ook baie nodige komponente wat 'n direkte invloed op die belangrike funksies van belangrike organe het

    Peulgewasse van hierdie groep bestaan ​​uit:

    Wanneer graan die spysverteringskanaal binnekom, verhoog dit die motoriese werking van die ingewande, en gevolglik neem die uitskeiding van pankreasensieme toe. Die oorweging van vesel na die eet van peulgewasse vereis dat die liggaam genoeg maagsap het om op te los, wat nie geskik is vir mense met gastritis-probleme nie. En pankreatitis is 'n gevolg van verhoogde cholecystitis. Die gebruik van lensieslaai vir mense met sulke siektes is belaai met die verergering en verswakking van die toestand van die hele organisme.

    Rasse van die lensies


    Daar is deesdae baie soorte lensies. Hulle is verskillend in voorkoms, smaak, kleur, gaarmaaktyd, doel. Die volgende hoofvariëteite word onderskei:

    1. Rooi lensies ─ korrelkleur is dienooreenkomstig donkerrooi, die struktuur is poreus. U kan dit al in 'n geskilde vorm koop sonder om 'n skil te maak; die kern daarvan is afgesny. Dit neem 'n bietjie tyd om rooi lensiesegte voor te berei. Dit word aanbeveel dat pasiënte met pankreatitis dit tydens remissie gebruik in die vorm van sop of gerasperde kapokaartappels.
    2. Bruin is die mees gewilde boontjiegewas. Die kooktyd neem 'n bietjie langer as vir die rooi variëteit, dus voordat dit gekook word, moet dit 'n halfuur of 'n uur geweek word. Hierdie verskeidenheid is universeel en word gebruik vir die maak van soppe, bredies, graan, slaaie.
    3. Groen ─ so 'n verskeidenheid word as onryp beskou, en as dit gekook word, kook die graan feitlik nie, is dit nie geskik vir sop en kapokaartappels nie, kan dit gebruik word om 'n bygereg vir vleisgeregte voor te berei. Hierdie variëteit word langer as ander rasse in die liggaam opgeneem, dus word dit nie aanbeveel vir pasiënte met pankreasprobleme nie.
    4. Eksotiese variëteite - het 'n ongewone voorkoms en smaak, byvoorbeeld: swart, fyn en Frans. Hierdie kulture is moeilik om te verteer, en daarom word aanbeveel dat hulle versigtig gebruik word.

    Lensies met pankreatitis kan net nuttig wees as dit voldoende verteer word, en die voedsel nie vaste is nie, maar krummelrig en sag. Slegs in hierdie geval word plantvesel goed in die liggaam opgeneem en sal die pasiënt nie ongemak voel nie.

    Die voordele van waardevolle peulgewasse

    Die belangrikste voordeel van lensies is dat dit nie skadelike en giftige stowwe en verbindings bevat nie. Peulgewasse van hierdie variëteite versamel nie verskillende onveilige chemiese verbindings nie, al groei die gewas in 'n ekologiese ongunstige gebied en besmette gebied.

    • As u lensies gebruik, kan u genoeg yster en jodium aanvul. Hierdie spoorelemente het 'n positiewe invloed op die werking van die senuweestelsel, muskuloskeletale stelsel, vel en hare.
    • Lensies bevat ook dieetvesel, wat die ingewande aktiveer en cholesterolvlakke normaliseer. Vir pasiënte met diabetes word linetskottels aanbeveel, aangesien dit die suikervlak in die persoon se bloed reguleer.
    • Korrels het 'n sekere chemiese verbinding, soortgelyk aan die vroulike hormoon estrogeen, slegs van plantaardige oorsprong. En vir vroue tydens menopouse, sal hierdie produk van groot voordeel wees.
    • Vanweë die feit dat baie spoorelemente in die samestelling daarvan bestaan, is hierdie produk nuttig vir mense wat aan osteoporose ly en hartsiektes het.

    Peulgewasse van hierdie variëteite is ryk aan vitamienkompleks, 'n hoë inhoud van essensiële minerale en spoorelemente. Danksy hierdie aanwysers word lensies geklassifiseer as produkte waaruit dieetkos berei kan word. Die proteïen van plantaardige oorsprong daarin word goed in die liggaam opgeneem en verryk dit met sekere aminosure wat ons so nodig het. Lensies word ook deur vegetariërs gebruik om voedsame geregte voor te berei, want die plantaardige proteïen wat daarin bevat, kan vleisprodukte maklik in sy eienskappe vervang.

    Ondanks die vele voordele van hierdie verteenwoordiger van peulgewasse, is die vraag "of lensies en ontsteekte pankreas versoenbaar is" nogal kontroversieel. Mense met pankreasprobleme moet dit baie versigtig gebruik.

    Die gebruik van die produk in verskillende vorme van die inflammatoriese proses


    Ondanks die feit dat lensies baie nuttige eienskappe het, het hierdie produk sekere beperkings vir eet. In die eerste plek is dit van toepassing op mense met pankreatitis. Eet linskottels hang af van die graad en erns van die pankreas siektes.

    In die akute fase en tydens verergering

    As 'n verergering by 'n pasiënt plaasvind, benodig hy 'n streng dieet wat hom nie toelaat om druk op die pankreas uit te oefen nie. Maar lensies bevat, soos enige soort peulgewasse, growwe dieetvesel. As sulke voedsel in die spysverteringskanaal kom, begin die intensiewe werk van hierdie orgaan om sulke voedsel te verteer, wat lei tot intensiewe werk van die pankreas om sekere ensieme te isoleer. En so 'n las op die pankreas tydens 'n verergering van die siekte is streng verbode.

    Pasiënte tydens gebreke in die pankreas moet by 'n dieet hou en voedings bespaar, wat die siek orgaan soveel as moontlik teen oorbelasting sal beskerm. Die gebruik van lensies, soos ander peulgewasse, lei nie net tot 'n verhoogde werking van die spysverteringskanaal nie, maar kan ook die simptome in die liggaam van die pasiënt openbaar:

    • irritasie van die slymvlies van die spysverteringskanaal,
    • pynlike opgeblasenheid,
    • naarheid en sluk
    • verhoogde gasvorming,
    • As u aan die maag raak, voel u skerp pyn.

    Uit hierdie inligting kan ons aflei of lensies moontlik is met pankreatitis. Die antwoord is eenvoudig - tydens akute pankreatitis en met 'n verergering van die siekte, moet so 'n produk uit die dieet uitgesluit word.

    Tydens remissie

    Maar in die periode van remissie, wanneer die pankreas normaal is en goed funksioneer, is die dieet vir die pasiënt moontlik nie so streng nie en is dit toelaatbaar om versigtig lensies in kos in te voer. Begin eers met 'n teelepel van die produk. Die ideaal is dat mopsop of graangewas geskik is. Spesialiste beveel aan om 'n verskeidenheid rooi lensies te gebruik, aangesien dit vinnig en goed gekook word en maklik in bros pap verander.

    As die pasiënt goed voel na die eet van sulke kos, word hy nie gepla deur pyn en ongemak nie, kan die hoeveelheid voedsel van hierdie tipe boontjie tot 100 gram verhoog word. Moet egter nie sodanige verligting misbruik om nie 'n nuwe verergering van die siekte uit te lok nie. Slegs elke 7-10 dae kan u uself behandel op 'n gereg gebaseer op hierdie boontjie-kultuur.

    Wenk: Lensies met pankreatitis mag slegs in die periode van remissie, in klein dosisse geëet word, en dit is raadsaam om 'n verskeidenheid rooi lensies hiervoor te neem.

    Lense-gebaseerde dieetresepte

    Sulke geregte word perfek deur die liggaam opgeneem, maar vir die voorbereiding daarvan is dit baie belangrik om 'n kwaliteit produk te kies. Moet dus nie die eerste verpakking van die winkelrak uithaal nie - ondersoek die korrels, kyk of dit vuil, donker kolle en vorm is. Die struktuur van die lensies moet eenvormig wees sonder om klonte inmekaar te sit.

    Die korrels word onder die kraan gewas, waarna dit 2 uur in skoon koel water geweek word. Die gebruikte water word gedreineer, en so 'n truuk sal die kookproses bespoedig en die gereg sagter maak.

    Gesmoorde bykos

    Die volgende bestanddele is nodig:

    • Rooi lensies - 200 gram,
    • Water - 200 ml
    • Wortels - 1 medium wortelgroente,
    • Uie - 1 klein kop,
    • Sout en vars kruie na smaak.

    Voor-geweekte lensies word oorgedra na 'n stoofpan of skottelgoed met 'n dik bodem, voeg water by en laat 25 minute op lae hitte prut. Terwyl die vloeistof kook, kan jy 'n bietjie water byvoeg sodat die gereg nie gebraai of verbrand word nie.

    Die wortels, geskil en gerasper op 'n growwe rasper, word in 'n kastrol by die lens geplaas en dan fyn gekapte ui geplaas. Die mengsel word geroer en vir nog 15 minute gestrooi, voeg by en hou nog 5 minute aan die brand totdat dit heeltemal gaar is. Gesmoorde lensies word met kruie voorgesit.

    Lensiesop

    bestanddele:

    • Rooi lensies - 200 gram,
    • Water, dieet hoender of groente sous - 0,5 liter,
    • Prei - 50 gram,
    • Wortels - 1 st.,
    • Aartappels - 2 stuks.,
    • Plantaardige olie - 1 eetlepel. 'n lepel
    • Sout en vars kruie na smaak.

    Voor-geweekte lensies word met water of die voedingssop gegiet en vir 15 minute gaargemaak. Op die oomblik word die oorblywende groente voorberei: geskilde wortels word op 'n growwe rasper gevryf, aartappels in repe gesny, en uie in ringe gesny.

    Nadat al die groente bygevoeg is, word die sop ongeveer 20 minute gekook totdat dit gaar is. Uiteindelik word sout bygevoeg, en fyngekapte dille groente word voor opdiening uitgegooi. As u wil, kan u gekookte hoender byvoeg.

    As u die hoeveelheid vloeistof in die resep effens verminder en die mengsel met 'n blender vermors, kry u 'n uitstekende sop puree.

    • Die gebruik van 'n kloosterfooi vir die behandeling van pankreatitis

    U sal verbaas wees hoe vinnig die siekte terugtrek. Sorg vir die pankreas! Meer as 10.000 mense het 'n beduidende verbetering in hul gesondheid opgemerk net deur soggens te drink ...

    Waarom gars nuttig is vir pankreatitis en hoe om dit te kook

    As die pasiënt 'n periode van verergering van pankreatitis ondervind, raai voedingkundiges hom onomwonde aan om pap van gars by sy dieet in te sluit

    Kenmerke van die gebruik van boontjies en medisinale afkooksel van die kleppe in pankreatitis

    Pasiënte moet een nuanse ken: tydens akute pankreatitis is dit verbode om boontjies te verteer, maar terselfdertyd is dit nuttig om 'n afkooksel van die blare van die peulgewaskultuur te drink.

    Watter graan word toegelaat vir pankreatitis?

    Die belangrikste kriterium vir die klassifisering van pap in een of ander groep is die effek daarvan direk op die pankreas, wat in 'n verswakte toestand is en nie ten volle kan funksioneer nie.

    Pankreatitis Brood

    Dit is nodig om die gewone variëteite te selekteer sonder die byvoeging van sade, neute, rosyne, pruimedante, gedroogde appelkose, ens. Hulle kan vir ontbyt geëet word. Voordat u koop, moet u die samestelling van die goed deeglik bestudeer.

    Ek kook graag rooi gekapte lensies, byvoorbeeld 'n baie lekker sop of 'n byvoeging tot die bygereg. na so 'n ete is daar geen pyne in die sy, geen ongemak of naarheid nie. Ek het nog nie ander soorte probeer nie

    Voedingswaarde

    Lensiesvrugte behoort tot dieëtprodukte, daarom word dit gereeld in 'n verskeidenheid gewigsverliesdiëte ingesluit. Slegs 112 kcal per 100 g gekookte boontjie, en die ryk chemiese samestelling daarvan maak dit 'n uitstekende aanvulling op enige dieet, veral as dit nie vleis bevat nie.

    In dieselfde 100 g gekookte lensies is daar 7,8 g proteïene en 20,1 g koolhidrate, in die volledige afwesigheid van vette.

    Die belangrikste komponente van lensiesvrugte is:

    • maklik verteerbare proteïene van plantaardige oorsprong, wat 'n uitstekende plaasvervanger vir 'n dieresoort kan wees (dit bevat tot 30%),
    • komplekse koolhidrate (tot 50% in die samestelling), as gevolg van die stadige opname waarvan die bloedsuiker nie verhoog nie,
    • mikro- en makro-elemente, veral kalium, kalsium, fosfor, swael, magnesium, silikon, chloor, natrium, yster, koper, boor, titaan, jodium, fluoor, mangaan, selen, chroom, sink,
    • vitamiene A, E, PP, groep B (B1, B2, B5, B9).

    Nuttige en skadelike eienskappe

    Gegewe die ryk chemiese samestelling van lensiesvrugte, moet u nie verbaas wees oor hul uiteenlopende effek op die menslike liggaam nie.

    • Die belangrikste voordele van kultuur is dus die volgende:
    • normalisering van selmetabolisme en metabolisme,
    • herstel van die struktuur van die slymvliese,
    • optimalisering van hormoonsintese,
    • verbetering van regeneratiewe prosesse in weefsels as gevolg van die lisienkomponent van die proteïen,
    • normalisering van die ingewande en 'n suksesvolle stryd teen hardlywigheid,
    • sorg vir 'n lang gevoel van versadiging, wat veral geld vir diëte en 'n neiging om te ooreet,
    • die toestand van die vel te verbeter, veral deur spore van ultravioletskade aan die vel te elimineer of met vog te versadig,
    • effektiewe voorkoming in die voorkoming van onkologiese prosesse, wat verklaar word deur die teenwoordigheid in die samestelling van antioksidantverbindings wat vrye radikale vernietig en sodoende selbeskadiging verminder,
    • die immuunkrag van die liggaam te verhoog,
    • vermindering in spierpyn en hul vinnige herstel, veral na uitputtende oefensessies of ander fisieke aktiwiteite,
    • verbetering van bloedsirkulasie en suurstofaflewering in weefsel van verskillende organe (suurstoftekort dreig om die normale hartaktiwiteit te ontwrig),
    • die verlaging van cholesterol in die liggaam en die verbetering van die toestand van bloedvate,
    • die handhawing van 'n normale vlak van suiker in die bloed, insluitend deur die opname deur die liggaam te vertraag (insulien slaag daarin om glukose na die lewer en spiere te lei, sowel as om die energie te transformeer sonder die ekstra vetterige gewasse),
    • normalisering van die menslike brein en senuweestelsel, verbeter geheue, konsentrasie.
  • Lensies is baie nuttig tydens swangerskap, aangesien die vrugte daarvan 'n groot hoeveelheid yster en foliensuur bevat, wat voorkom dat die normale ontwikkeling van die neurale buis van die fetus in die vroeë swangerskap voorkom.

    Kan ek lensies gebruik vir pankreatitis?

    Pankreatitis word gekenmerk deur inflammasie in die pankreas van 'n persoon, wat beteken dat enige pittige voedsel die orgaan sal irriteer, wat die toestand van die pasiënt net sal vererger. In so 'n situasie moet u vooraf uitvind wat u kan eet, en wat beter is om oor die hoof te sien, om u welstand nie te vererger nie. Kenmerke van elke fase van die siekte: akuut, chronies, en remissie, sal help om hierdie vraag rakende lensies te beantwoord.

    Kontra met die gebruik van

    Gewoonlik word lensiegeregte deur die menslike liggaam goed verdra, maar slegs as daar geen direkte kontraindikasie vir die verbruik van boontjies is nie.

    • Die belangrikste is:
    • jig,
    • gewrigsiektes
    • diskinesie,
    • verswakte galmotiliteit,
    • oormatige gasvorming as gevolg van verswakte dermprestasie.

    Moenie meegevoer word deur kultuur deur swanger vroue nie, en dit is beter om nie graan vir jong kinders te kook wat dit moeilik is om verhoogde winderigheid te verdra nie.

    Andersins mag daar geen probleme met lensiesvrugte wees nie, veral nie met die matige gebruik van bygeregte en sop wat daarop gebaseer is nie. Almal kan self kies wat die beste keuse is om skottelgoed te maak, en vooraf seker te maak dat die pankreas gestabiliseer word nadat hy aan pankreatitis gely het.

    Laat Jou Kommentaar