Hoe om broodeenhede in diabetes te tel (tabel)

Diabetes is 'n siekte van die endokriene stelsel, waarin 'n skending is van die opname van glukose deur die liggaam. Diabete moet voortdurend hul dieet monitor, om nie die balans van stowwe te benadeel nie. Voordat u eet, is dit raadsaam om te bereken hoeveel koolhidrate in die voedsel is wat u gaan eet. Om die koolhidraatbelasting op die liggaam korrek te bepaal, word broodeenhede en spesiale diabetiese tafels gebruik.

Die diabetiese broodeenheidkaart is ontwikkel deur die voedingspesialis Karl Noorden uit Duitsland om koolhidrate in verbruik wat in ag geneem word in ag te neem. Gebruik broodeenhede sedert die begin van die twintigste eeu.

Pasiëntproduktabelle

Kom ons kyk eers wat 'n broodeenheid is. Een broodeenheid word gelykgestel aan die aantal koolhidrate wat in vyf en twintig gram brood voorkom. Koolhidrate, wat maklik deur die liggaam opgeneem word, bevat twaalf gram daarin, dieselfde hoeveelheid bevat een eetlepel suiker. Aangewese broodeenhede - XE. Die berekening van die verbruik van verbruikte XE vereis dat die berekende hoeveelheid insulien korrek is.

As u kos in die winkels koop, sien u 'n aangeduide nommer op die pakket wat toon hoeveel koolhidrate in honderd gram is. Die berekening van broodeenhede is soos volg: die gevind getal word gedeel deur 12. Baie mense gebruik 'n spesiale tabel vir berekeninge. Kalorie-inname op die aantal XE daarin.

Tabel vir melkprodukte

1XE bevat

1/3 blikkies, volume 400 g

Curd massa

Tabel vir produkte van meel, graan, graan

1XE bevat

Rogbrood, growwe maal

1 stuk 1,5 cm dik.

Witbrood, swart

1 stuk dik. 1 cm

Blaardeeg, gis

Tafel vir aartappels, boontjies, ander soorte groente

1XE bevat

Jas aartappel / gebraai

Tafel vir vrugte, bessies:

1XE bevat

Tabel met soet produkte, ens.

1XE bevat

Suiker in stukke / sand

As u om die een of ander rede nie handmatige berekeninge wil doen nie, kan u 'n broodrekenaar op die internet vind. Om die hoeveelheid XE wat in u deel is, uit te vind, voer slegs die naam van die produkte in, die geskatte volume daarvan, die rekenaar sal die res vir u doen.

Insulieninname

Diabete benodig soveel insulien per dag om een XE af te breek:

By die eerste maaltyd - 2 eenhede.
In die middel van die dag - 1,5 eenhede.
Aan die einde van die dag - 1 eenheid.

Die liggaamsbou van 'n diabeet, sy fisieke aktiwiteit, aantal jare en insulien sensitiwiteit beïnvloed die hoeveelheid hormoon wat benodig word.

Dit is uiters belangrik om te weet hoe om die verbruikte broodeenhede vir suikersiekte te bereken.

Behoorlike voeding

In tipe 1-diabetes produseer die liggaam min van die insulien wat nodig is om koolhidrate te verwerk. By tipe 2-diabetes word die insulien wat deur die liggaam geproduseer word, nie waargeneem nie.

Ongeag die tipe diabetes wat aan iemand ly, moet u by 'n spesiale dieet hou. Daar word toegelaat dat broodeenhede met diabetes per dag verbruik word in 'n hoeveelheid van ongeveer 20. Daar word 'n uitsondering gemaak op tipe 2-diabetes. By hierdie soort siekte is die oormatige ophoping van vet deur die diabeet kenmerkend. Daarom het sulke diabete 'n maklik verteerbare dieet nodig, die hoeveelheid daaglikse inname van XE kan tot 28 wees.

Mense met diabetes moet die hoeveelheid brood wat hulle verbruik, beheer.

Daar is ook enkele waarskuwings rakende aartappelverhoudinge. In ons land is dit die algemeenste produk, so baie vind dit moeilik om die gebruik daarvan te beheer. By die berekening van die broodeenhede vir tipe 1-diabete is die verbruik van aartappels nie baie kommerwekkend nie. Maar diegene wat aan die tweede tipe diabetes ly, moet weet hoeveel XE in die aartappel bevat, omdat 'n toename in die inhoud van stysel in die liggaam komplikasies veroorsaak.

Hoe kan ek brood-eenhede tel? Onthou dat as u aan diabetes ly, u fraksioneel moet eet, word die daaglikse inname van XE in ses maaltye verdeel. Die belangrikste is drie daarvan.

Ons gee die toelaatbare hoeveelheid XE vir elkeen daarvan:

Ontbyt - tot 6 uur.
Snack - tot 6 XE.
Aandete - tot 4 XE.

'N Ander aantal XE word na ander maaltye versprei. Dit is ongewens om meer as sewe broodeenhede op 'n slag te verbruik. Dit veroorsaak immers 'n toename in die suikerinhoud in die liggaam.

Wat is dit?

'N Brodeenheid is 'n voorwaardelike waarde wat deur Duitse voedingkundiges ontwikkel is. Hierdie term word gereeld gebruik om die koolhidraatinhoud van 'n produk te bepaal.

As u nie die teenwoordigheid van dieetvesel in ag neem nie, bevat 1 XE ('n stuk brood wat 24 g weeg) 10-13 gram koolhidrate.

Vir mense met diabetes laat die konsep “broodeenheid” glukemiese beheer toe. Nie net welstand nie, maar ook die lewensgehalte hang af van die akkuraatheid van die berekening van die geëet koolhidrate gedurende die dag. Op sy beurt het die meeste mense met suikersiekte 'n verbetering in koolhidraatmetabolisme slegs met die streng nakoming van 'n dieet gebaseer op XE.

Produkte wat uit 'n klein hoeveelheid koolhidrate bestaan (hoogstens 5 g per 100 gram porsie) is nie verpligtend vir XE nie, dit is die volgende:

Op die vraag hoe om broodeenhede vir tipe 1 en tipe 2 te bereken, moet 'n mens nie vergeet dat die menslike liggaam soggens en saans 'n ander hoeveelheid insulien benodig nie. Byvoorbeeld, in die oggend word tot 2 eenhede medisyne benodig, en in die aand is 1 eenheid voldoende.

Waarvoor is hulle bedoel?

Dit is baie belangrik om te weet hoe om XE in tipe 1 en tipe 2 te tel. Hulle kan dus bepaal hoeveel insulien na 'n maaltyd toegedien moet word.

In die reël is 1,5-2 eenhede insulien nodig vir die verwerking van 1 XE deur die liggaam.

As gevolg hiervan maak 1 XE die suikervlakke hoër met gemiddeld 1,7 mol / L. Maar by pasiënte met diabetes verhoog 1 XE suiker tot die vlak van 5-6 mol / l. Die vlak hang af van die hoeveelheid koolhidrate, sowel as die tempo van absorpsie, individuele sensitiwiteit vir insulien en ander dinge.

Gevolglik word die insulien dosis vir elke pasiënt met diabetes individueel gekies. Op die beurt kan die berekening van XE vir tipe 1 en tipe 2 diabetes mellitus u die optimale hoeveelheid koolhidrate op een slag en gedurende die dag regtig beoordeel. Boonop kan u nie koolhidrate heeltemal laat vaar nie, dit is te danke aan die feit dat dit 'n bron van energie is vir die menslike liggaam. Om te weet oor die hoeveelheid koolhidrate wat gedurende die dag in die liggaam inkom, is dit nie net nodig vir 'n pasiënt met diabetes nie, maar ook vir 'n gesonde persoon.

Immers, onvoldoende verbruik en te veel koolhidraatvoedsel kan tot droewige gevolge lei.

Boonop hang die norm van koolhidrate nie net af van die tyd van die dag, die gesondheidstoestand nie, maar ook van ouderdom, liggaamlike aktiwiteit en selfs van die persoon se geslag.

'N Kind van 4-6 jaar benodig slegs 12-13 brood-eenhede; op 18-jarige ouderdom benodig meisies ongeveer 18 eenhede, maar die ouens is 21 XE per dag.

Die hoeveelheid XE moet beheer word deur diegene wat probeer om hul liggaam in een gewig te handhaaf. U mag nie meer as 6 XE per maaltyd eet nie.

'N Uitsondering kan volwassenes wees met 'n tekort aan liggaamsgewig; die dosis kan 25 eenhede vir hulle wees. Maar die berekening van broodeenhede vir pasiënte met tipe 2-diabetes, vetsugtig, moet gebaseer wees op 'n daaglikse norm van tot 15 eenhede.

Die berekening van broodeenhede vir pasiënte met tipe 1-diabetes het sy eie kenmerke. Die meting van die gewig van produkte moet uitsluitlik met behulp van skubbe gedoen word, en nie "met die oog" nie, want die sny van brood soos gister is eenvoudig onmoontlik, en die skubbe sal duidelike beheer gee oor die hoeveelheid koolhidrate in voedsel.

Normaliseer suikervlakke deur die daaglikse hoeveelheid XE te bereken. As die aanwysers bo normaal is, kan u dit probeer verminder deur die inname van koolhidrate met 5 eenhede per dag te verminder.

Om dit te kan doen, kan u byvoorbeeld met die dieet speel, om die getal te verminder of die gewone kos te vervang deur voedsel met 'n minimum glukemiese indeks.

Maar veranderinge in die vroeë dae is moontlik nie opvallend nie. Dit is noodsaaklik om die suikerindeks vir 4-5 dae na te kom.

Tydens 'n verandering in dieet moet nie fisiese aktiwiteit hersien word nie.

Lae-koolstofprodukte

Dit word aanbeveel dat pasiënte met diabetes 'n dieet moet formuleer sodat dit oorheers word deur voedsel met 'n lae XE-inhoud. Hul volume in die dieet moet minstens 60% wees.

Voedselprodukte met 'n klein aantal broodeenhede sluit in:

Hierdie produkte sal nie 'n toename in suikervlakke uitlok nie, maar sal slegs diabete bevoordeel. Hulle is immers ryk aan vitamiene en ander voordelige stowwe.

'N Goed gekose dieet vir enige soort diabetes verhoed die risiko van komplikasies. Om dit makliker te maak om XE in die dieet te bereken, benewens die gebruik van 'n spesiale tabel, is dit goed om altyd 'n notaboek by te hou, want jy kan toepaslike aantekeninge daarin maak. As u 'n skriftelike rekord van XE het, sal dit u gesondheidsorgverskaffer help om die regte dosisse kort- en langwerkende insulien te kies.

Wat is XE en waarom het diabete dit nodig?

Gewoonlik is XE die ekwivalent van 12 gram verteerbare koolhidrate (of 15 gram, as dit met dieetvesel - vrugte of gedroogde vrugte). Daar is soveel in ongeveer 25 gram gewone witbrood.

Waarom is hierdie waarde nodig? Met die hulp daarvan word die dosis insulien bereken.

ook deur broodeenhede te boek te stel, kan u die 'regte' dieet vir diabetes beplan. Soos u weet, word diabete aanbeveel om by 'n breukdieet te hou, en maaltye moet minstens 5 per dag wees, maar in klein porsies. In hierdie geval moet die daaglikse norm vir XE hoogstens 20 XE wees. Maar dan weer - daar is geen universele formule wat die daaglikse tempo van XE vir diabetes akkuraat kan bereken nie.

Die belangrikste ding is om die bloedsuikervlak binne 3-6 mmol / l te hou, wat ooreenstem met die aanwysers van 'n volwassene. Met 'n lae-koolhidraatdieet daal die XE-norm in die algemeen tot 2 - 2,5 broodeenhede per dag.

'N Optimale dieet moet deur 'n gekwalifiseerde dokter gemaak word (endokrinoloog, soms 'n voedingsdeskundige).

Hoe kan ek brood-eenhede tel?

In baie lande is dit die verantwoordelikheid van voedselvervaardigers om XE op die verpakking aan te dui. In die Russiese Federasie word slegs die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate aangedui.

Om XE te bereken, moet u let op die koolhidrate sowel as die nettogewig. Dan word die resulterende hoeveelheid suiker per porsie (dit wil sê hoeveel mense beplan om te eet) gedeel deur 12 - dit blyk 'n benaderde hoeveelheid XE te wees, wat gebruik word om die dosis insulien te bereken.

U kan byvoorbeeld 'n staaf sjokolade "Milleniummelk met haselneute" neem. Die gewig van die sjokolade is 100 gram, volgens die inligting op die verpakking is die koolhidraatinhoud 45,7 gram (per 100 gram). Dit wil sê, in een teël word byna 46 gram suiker verkry, wat ooreenstem met byna 4 XE (46: 12 = 3.83).

XE-norm volgens ouderdom

Die hoeveelheid XE wat gebruik word, is ongeveer dieselfde vir suikersiektepasiënte en gesonde mense. Sonder koolhidrate sal die liggaam nie energie ontvang nie, so dit werk glad nie. Die benaderde verbruiksyfer waarna dokters verwys, is soos volg:

ouderdom	Daaglikse koers XE
Tot 3 jaar	10 — 11
Tot 6 jaar	12 – 13
Tot tien jaar	15 – 16
Onder 14 jaar oud	18 - 20 (meisies - van 16 tot 17)
18 jaar en ouer	19 - 21 (meisies - van 18 tot 20)

Maar 'n mens moet ook begin met fisieke aktiwiteit.

As 'n pasiënt met diabetes byvoorbeeld as 'n bouer werk en sy hele werksdag aktiewe fisieke werk is, kan hy by die tabel hierbo hou.
As hy in die kantoor werk, nie aan sport deelneem nie, kan die XE-norm daal tot 2-4 per dag.

In die reël vind die pasiënt na 'n maand van inname van XE onafhanklik die optimale dieet vir homself, wat hom in staat stel om die liggaam se behoefte aan mikrovoedingstowwe volledig te dek, en sodoende glukemie te verhoed (om glukose te verlaag of tot kritieke vlakke te verhoog).

XE-norm en liggaamsgewig

Pasiënte wat oorgewig is, moet nie net die XE-norm in ag neem nie, maar die hoeveelheid vetterige voedsel wat verbruik word (en, indien moontlik, heeltemal laat vaar om liggaamsgewig te verminder - dit beïnvloed hul gesondheidstoestand direk).

In hierdie geval word die XE-norm gemiddeld met 20 - 25% verminder. As u met normaal gewig en met aktiewe liggaamlike werk daagliks tot 21 XE moet gebruik, dan met oortollige gewig - tot 17 XE. Maar weer, die finale dieet moet 'n gekwalifiseerde dokter wees.

Maar u moet in elk geval probeer om gewig geleidelik te verminder - dit verhoed dat fibrose van die klierweefsel van die pankreas (wat pas by die produksie van insulien betrokke is) normaliseer die biochemiese samestelling van die bloed, die konsentrasie van gevormde elemente (bloedplaatjies, witbloedselle, rooibloedselle) daarin.

Die verbruik van broodeenhede vir diabetes in die vorm van 'n tabel word hieronder bespreek.

Broodeenhede van sommige voedselsoorte

Om die berekening van XE in sekere geregte te vereenvoudig, kan u die volgende tabel gebruik:

produk	Hoeveel gram produk in 1 XE
Witbrood	25
beskuit	15
hawermeel	15
rys	15
aartappels	65
suiker	10 – 12
kefir	250
melk	250
room	250
Die appels	90
Gedroogde vrugte	10 tot 20
piesangs	150
koring	100
Gekookte vermicelli	50

ontbyt - 2 XE,
middagete - 1 XE,
middagete - 4 XE,
middagete - 1 XE,
aandete - 3 - 5 XE.

Dit geld vir 'n gemiddelde pasiënt met 'n tweede tipe diabetes, by wie werk geassosieer word met geringe liggaamlike inspanning.

In totaal is XE 'n maatstaf vir die berekening van koolhidrate in sekere produkte, waarvolgens u die optimale dieet vir 'n diabeet kan opstel, asook die dosis insulien wat toegedien word.

Hierdie maatstaf word gebruik om die berekeninge te vergemaklik, maar die daaglikse hoeveelheid verbruikte broodeenhede vir elkeen word afsonderlik bereken. Dit word beïnvloed deur: ouderdom, geslag, liggaamlike aktiwiteit, tipe diabetes, fisiologiese toestand van die pasiënt, liggaamsgewig.

Lys en tabel met broodeenhede vir diabetes

Diabetes mellitus is 'n endokriene siekte wat verband hou met 'n verminderde opname van glukose. By die berekening van voeding word slegs die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, in ag geneem. Om die koolhidraatlading te bereken, word broodeenhede vir diabetes gebruik.

'N Brodeenheid is 'n gemete hoeveelheid wat deur voedingkundiges ontwikkel is. Dit word gebruik om die hoeveelheid koolhidraatvoedsel te tel. So 'n rekenkundige word sedert die begin van die 20ste eeu deur die Duitse voedingsdeskundige Karl Noorden ingestel.

Video (klik om te speel).

Een broodeenheid is gelykstaande aan 'n stuk brood, een sentimeter dik, in die helfte verdeel. Dit is 12 gram maklik verteerbare koolhidrate (of 'n eetlepel suiker). As u een XE gebruik, styg die glukemieniveau in die bloed met twee mmol / L. Vir die splitsing van 1 XE word 1 tot 4 eenhede insulien bestee. Dit hang alles af van werksomstandighede en tyd van die dag.

Broodeenhede is 'n benadering vir die beoordeling van koolhidraatvoeding. Die dosis insulien word gekies met inagneming van die verbruik van XE.

As u 'n verpakte produk in 'n winkel koop, benodig u 'n hoeveelheid koolhidrate per 100 g, aangedui op die etiket wat in 12 dele verdeel is. Dit is hoe broodeenhede vir diabetes bereken word, en die tabel sal help.

Die gemiddelde inname van koolhidrate is 280 g per dag. Dit is ongeveer 23 XE. Produkgewig word met die oog bereken. Kalorie-inhoud beïnvloed nie die inhoud van broodeenhede nie.

Die verdeling van 1 XE benodig 'n ander hoeveelheid insulien gedurende die dag:

in die oggend - 2 eenhede,
tydens middagete - 1,5 eenhede,
in die aand - 1 eenheid.

Die verbruik van insulien hang af van die liggaamsbou, fisieke aktiwiteit, ouderdom en individuele sensitiwiteit vir die hormoon.

In tipe 1-diabetes produseer die pankreas nie genoeg insulien om koolhidrate af te breek nie. By tipe 2-diabetes ontstaan immuniteit teen die geproduseerde insulien.

Swangerskapsdiabetes kom tydens swangerskap voor as gevolg van metaboliese afwykings. Dit verdwyn na die bevalling.

Ongeag die tipe diabetes, pasiënte moet 'n dieet volg. Om die hoeveelheid voedsel wat verbruik word korrek te bereken, word broodeenhede vir diabetes gebruik.

Mense met verskillende fisieke aktiwiteite benodig 'n individuele hoeveelheid daaglikse koolhidraatbelasting.

Tabel van daaglikse verbruik van broodeenhede by mense met verskillende soorte aktiwiteite

Die daaglikse tarief van XE moet in 6 maaltye verdeel word. Belangrik is drie truuks:

ontbyt - tot 6 XE,
middagete - hoogstens 6 XE,
aandete - minder as 4 XE.

Die oorblywende XE word toegewys aan tussendeek. Die meeste koolhidraatlading val op die eerste maaltye. Dit word nie aanbeveel om meer as 7 eenhede op 'n slag te verbruik nie. Die oormatige inname van XE lei tot 'n skerp sprong in bloedsuiker. 'N Gebalanseerde dieet bevat 15-20 XE. Dit is die optimale hoeveelheid koolhidrate wat die daaglikse behoefte dek.

Die tweede tipe diabetes word gekenmerk deur oormatige ophoping van vetterige weefsel. Daarom benodig die berekening van koolhidraatinname die ontwikkeling van 'n maklik verteerbare dieet. Die daaglikse inname van XE is van 17 tot 28.

Suiwelprodukte, graan, groente en vrugte, sowel as lekkers, kan matig verteer word.

Die grootste deel van koolhidrate moet voedsel wees, groente, meel en suiwelprodukte moet wees. Vrugte en lekkers is hoogstens 2 XE per dag.

Die tafel met die voedsel wat die meeste gereeld verbruik word en die inhoud van die broodeenhede daarin, moet altyd byderhand gehou word.

Suiwelprodukte versnel metaboliese prosesse, versadig die liggaam met voedingstowwe, handhaaf 'n optimale vlak van suiker in die bloed.

Die vetinhoud van suiwelprodukte moet nie meer as 20% wees nie. Daaglikse verbruik - hoogstens 'n halwe liter.

Graan is 'n bron van ingewikkelde koolhidrate. Dit gee energie aan die brein, spiere en organe. Dit word nie aanbeveel om meer as 120 gram meelprodukte te verbruik vir 'n dag nie.

Oorbenutting van meelprodukte lei tot vroeë komplikasies van suikersiekte.

Groente is 'n bron van vitamiene en antioksidante. Dit handhaaf die redoksbalans en voorkom die voorkoms van komplikasies met diabetes. Plantvesel belemmer die opname van glukose.

Hittebehandeling van groente verhoog die glukemiese indeks. U moet die inname van gekookte wortels en beet beperk. Hierdie kosse bevat 'n beduidende hoeveelheid broodeenhede.

Vars bessies bevat vitamiene, minerale en minerale. Hulle versadig die liggaam met die nodige stowwe wat die belangrikste metabolisme versnel.

'N Matige aantal bessies stimuleer die vrystelling van insulien deur die pankreas en stabiliseer glukosevlakke.

Die samestelling van vrugte bevat plantvesels, vitamiene en minerale. Dit stimuleer dermbeweging, normaliseer die ensiemstelsel.

Nie alle vrugte is ewe gesond nie. Dit word aanbeveel om by die vorm van die daaglikse spyskaart te hou by die tafel met toegelate vrugte.

Indien moontlik, moet lekkers vermy word. Selfs 'n klein hoeveelheid van die produk bevat baie koolhidrate. Hierdie groep produkte hou geen noemenswaardige voordele in nie.

Die inhoud van XE in die produk word beïnvloed deur die bereidingsmetode. Die gemiddelde gewig van vrugte in XE is byvoorbeeld 100 g, en in sap 50 g. Aartappelpuree verhoog die bloedsuiker vinniger as gekookte aartappels.

Dit is raadsaam om die gebruik van gebraaide, gerookte en vetterige kos te vermy. Dit bevat versadigde vetsure, wat moeilik afbreek en moeilik is om op te neem.

Die basis van die daaglikse dieet moet voedsel wees wat 'n klein hoeveelheid XE bevat. In die daaglikse spyskaart is hul aandeel 60%. Hierdie produkte sluit in:

lae-vet vleis (gekookte hoender en beesvleis),
vis
hoender eier
zucchini,
radyse,
radyse,
blaarslaai
setperke (dille, pietersielie),
een neut
paprika
eiervrug,
komkommer,
tamaties,
sampioene,
minerale water.

Pasiënte met diabetes moet die inname van maer vis tot drie keer per week verhoog. Vis bevat proteïene en vetsure wat cholesterol verlaag. Dit verminder die risiko van beroertes, hartaanvalle, trombo-embolisme.

By die opstel van 'n daaglikse dieet word die inhoud van suikerverlagende voedsel in die dieet in ag geneem. Hierdie kosse sluit in:

Dieetvleis bevat proteïene en noodsaaklike voedingstowwe. Bevat nie broodeenhede nie. Tot 200 g vleis word per dag aanbeveel. Dit kan in verskillende geregte gebruik word. Daar word bykomende komponente wat deel uitmaak van die resepte in ag geneem.

Voedsel met 'n lae glukemiese indeks sal die gesondheid nie benadeel nie en sal die liggaam versadig met vitamiene en voedingstowwe. Die gebruik van voedsel met 'n lae XE-inhoud sal help om suikerspanning te voorkom, wat voorkom dat komplikasies van metaboliese afwykings voorkom.

Die regte berekening van dieet vir diabetes voorkom die ontwikkeling van ernstige komplikasies. Om die daaglikse verbruik van broodeenhede te bereken, is dit wenslik om 'n notaboek te hê en 'n dieet neer te skryf. Op grond hiervan voorskryf die dokter die inname van kort- en langwerkende insulien. Die dosis word individueel gekies onder die beheer van bloedglukemie.

Diabetes bemoeilik die persoon se lewe aansienlik. Diabete het 'n noukeuriger houding as ander mense teenoor hul dieet. Die bekendstelling van insulien en 'n dieet volg - word 'n belangrike deel van die lewens van mense met diabetes. Onder die vele aanwysers wat voedselprodukte kenmerk vir mense met diabetes, is die belangrikste berekening van broodeenhede en die glukemiese indeks.

Broodeenhede, of XE, is 'n gemeet eenheid wat die koolhidraatinhoud in sekere kosse en geregte weerspieël. Die stelsel van brood (koolhidraat) is in Duitsland ontwikkel. Verskillende lande het hierdie konsep in kwantitatiewe terme verskillend aangepas:

Die Duitse voedingsvereniging definieer een broodeenheid as die hoeveelheid voedsel wat 12 g koolhidrate bevat.
In Switserland is 'n broodeenheid 10 gram van die koolhidraatkomponent van 'n maaltyd.
Koolhidraat-eenheid vir internasionale gebruik - 10 g koolhidrate.
In Engelssprekende lande word XE gelykstaande aan 15 g koolhidrate gebruik.

In Rusland word die volgende waardes gebruik:

1 broodeenheid = 10 g koolhidrate uitgesonderd plantaardige vesel (13 g ingesluit)
1 broodeenheid = 20 g witbrood,
1 broodeenheid voeg 1,6-2,2 mmol / L by tot die glukosekonsentrasie.

Enige voedsel wat deur 'n persoon verbruik word, word verwerk tot makro- en mikro-komponente. Koolhidrate word omgeskakel na glukose. Hierdie proses om komplekse produkte in 'klein' stowwe om te skakel, word deur insulien beheer.

Daar is 'n onlosmaaklike verband tussen die inname van koolhidrate, bloedglukose en insulien. Koolhidrate wat die liggaam binnekom, word deur die spysverteringsappe verwerk en die bloed in die vorm van glukose binnegedring. Op hierdie tydstip, by die 'hek' van insulienafhanklike weefsel en organe, is die hormoon wat glukose toediening beheer, wag. Dit kan in energieproduksie aangewend word, en dit kan later in vetweefsel neergesit word.

By diabete word die fisiologie van hierdie proses benadeel. Óf onvoldoende insulien word geproduseer, óf die selle van die teikenorgane (insulienafhanklik) word onsensitief daarvoor. In albei gevalle word die gebruik van glukose benadeel, en die liggaam het hulp van buite nodig. Vir hierdie doel word insulien of hipoglisemiese middels toegedien (afhangend van die tipe diabetes)

Dit is egter net so belangrik om die inkomende stowwe te beheer, so dieetbehandeling is net so nodig as om medisyne te neem.

Die aantal broodeenhede weerspieël hoeveel van die voedsel wat geneem word bloedglukose sal produseer. Weet jy hoeveel mmol / l glukosekonsentrasie verhoog, kan jy die dosis van die benodigde insulien meer akkuraat bereken.
As u broodeenhede tel, kan u die waarde van voedsel evalueer.
XE is 'n analoog van die meetapparaat waarmee u verskillende voedselsoorte met mekaar vergelyk. Die vraag waarop die broodeenhede antwoord: in watter hoeveelheid sekere produkte is daar presies 12 g koolhidrate?

Gegewe broodeenhede is dit dus makliker om 'n dieetterapie vir tipe 2-diabetes te volg.

Die aantal broodeenhede in verskillende produkte word in die tabel aangeteken. Die struktuur daarvan lyk so: in die een kolom staan die name van die produkte, en in die ander - hoeveel gram is daar vir 1 XE. Byvoorbeeld, 2 eetlepels van die mees algemene graan (bokwiet, rys en ander) bevat 1 XE.

'N Ander voorbeeld is aarbeie. Om 1 XE te kry, moet u ongeveer 10 medium vrugte aarbeie eet. Vir vrugte, bessies en groente, toon die tabel meestal kwantitatiewe aanwysers in stukke.

Nog 'n voorbeeld, met 'n finale produk.

100 g koekies "Jubilee" bevat 66 g koolhidrate. Een koekie weeg 12,5 g. In een koekie is daar 12,5 * 66/100 = 8,25 g koolhidrate. Dit is effens minder as 1 XE (12 g koolhidrate).

Die hoeveelheid koolhidrate in 100 gram van die produk (aangedui op die verpakking) - N

Die totale gewig van die produk in die gereg - D

(N * D / 100) / 12 = XE (die aantal broodeenhede in die gereg).

Hoeveel broodeenhede u by een maaltyd moet eet, hang af van ouderdom, geslag, gewig en liggaamlike aktiwiteit.

Dit word aanbeveel dat u u maaltyd tel sodat dit ongeveer 5 XE bevat. Sommige broodeenhede per dag vir volwassenes:

Mense met normale BMI (liggaamsmassa-indeks) met sittende werk en 'n sittende lewenstyl - tot 15-18 XE.
Mense met normale BMI van beroepe wat fisieke arbeid benodig - tot 30 XE.
Oorgewig en vetsugtige pasiënte met 'n lae liggaamlike aktiwiteit - tot 10-12 XE.
Mense met oorgewig en 'n hoë liggaamlike aktiwiteit - tot 25 XE.

Afhangend van die ouderdom, word dit aanbeveel om kinders te gebruik:

oor 1-3 jaar - 10-11 XE per dag,
4-6 jaar - 12-13 XE,
7-10 jaar - 15-16 XE,
11-14 jaar oud - 16-20 XE,
15-18 jaar oud - 18-21 XE.

Op dieselfde tyd moet seuns meer as meisies ontvang. Na 18 jaar word die berekening gedoen volgens die waardes van volwassenes.

Eet deur broodeenhede is nie net 'n berekening van die hoeveelheid voedsel nie. Dit kan ook gebruik word om die aantal eenhede insulien wat toegedien moet word, te bereken.

Na 'n maaltyd wat 1 XE bevat, neem bloedglukose toe met ongeveer 2 mmol / L (sien hierbo). Dieselfde hoeveelheid glukose benodig 1 eenheid insulien. Dit beteken dat u voor u moet eet hoeveel broodeenhede daarin is, en soveel eenhede insulien inbring.

Nie alles is egter so eenvoudig nie. Dit is raadsaam om bloedglukose te meet. As hiperglukemie opgespoor word (> 5.5), moet u meer invoer, en omgekeerd - met hipoglukemie is minder insulien nodig.

Voor die ete, wat 5 XE bevat, het 'n persoon hiperglykemie - 'n bloedglukose van 7 mmol / L. Om glukose tot normale waardes te verminder, moet u 1 eenheid insulien inneem. Daarbenewens is daar nog 5 XE's wat saam met kos voorsien word. Hulle is 5 eenhede insulien 'geneutraliseer'. Daarom moet 'n persoon voor middagete 6 eenhede inkom.

Tabel van broodeenhede vir stapelvoedsel vir diabete:

Hoe kan ek brood-eenhede vir tipe 1 en tipe 2-diabetes tel?

In Rusland het mense met diabetes meer as drie miljoen mense. Benewens die konstante gebruik van insulien of medisyne, moet diabete voortdurend hul dieet monitor. In hierdie opsig word die vraag relevant: hoe om broodeenhede te tel.

Dit is dikwels moeilik vir pasiënte om onafhanklik berekeninge uit te voer; dit is nie altyd moontlik om alles te weeg en te tel nie. Om hierdie prosedures te vergemaklik, word 'n tel-tabel vir broodeenhede gebruik wat die XE-waardes vir elke produk bevat.

'N Brodeenheid is 'n spesifieke aanduider wat nie minder belangrik is as die glukemiese indeks vir diabetes nie. Deur die korrekte berekening van XE, kan u 'n groter onafhanklikheid van insulien verkry en bloedsuiker verminder.

Vir elke persoon begin die behandeling van diabetes met 'n konsultasie met 'n dokter, waartydens die dokter in detail vertel oor die kenmerke van die siekte en 'n spesifieke dieet aanbeveel vir die pasiënt.

As daar behandeling met insulien nodig is, word die dosering en toediening daarvan afsonderlik bespreek. Die basis van die behandeling is dikwels die daaglikse studie van die aantal broodeenhede, sowel as die beheer van bloedsuiker.

Om aan die behandelingsreëls te voldoen, moet u weet hoe u CN moet bereken, hoeveel geregte uit voedsel wat bevat koolhidraat bevat. Ons moet nie vergeet dat die bloedsuiker onder die invloed van sulke voedsel na 15 minute toeneem nie. Sommige koolhidrate verhoog hierdie aanwyser na 30-40 minute.

Dit is te danke aan die tempo van assimilasie van voedsel wat die menslike liggaam binnegekom het. Dit is maklik genoeg om 'vinnige' en 'stadige' koolhidrate te leer. Dit is belangrik om te leer hoe om u daaglikse hoeveelheid korrek te bereken, gegewe die kalorie-inhoud van produkte en die teenwoordigheid van skadelike en nuttige eienskappe daarin. Om hierdie taak te vergemaklik, is 'n term geskep onder die naam 'broodeenheid'.

Hierdie term word as die belangrikste beskou in die verskaffing van glukemiese beheer by 'n siekte soos diabetes. As diabetici XE korrek oorweeg, optimaliseer dit die proses om te vergoed vir disfunksies in die koolhidraat-uitruilings. Die korrek berekende hoeveelheid van hierdie eenhede sal die patologiese prosesse verbonde aan die onderste ledemate stop.

As ons een broodeenheid oorweeg, dan is dit gelyk aan 12 gram koolhidrate. Een stuk rogbrood weeg byvoorbeeld ongeveer 15 gram. Dit stem ooreen met een XE. In plaas van die uitdrukking “broodeenheid”, word in sommige gevalle die definisie “koolhidraateenheid” gebruik, wat 10-12 g koolhidrate is, met die maklik verteerbaarheid.

Daar moet op gelet word dat by sommige produkte wat 'n klein hoeveelheid verteerbare koolhidrate bevat, bevat. Die meeste diabete is kos wat goed is vir diabete. In hierdie geval kan u nie die broodeenhede tel nie. Indien nodig, kan u die skale gebruik of 'n spesiale tabel raadpleeg.

Daar moet op gelet word dat 'n spesiale sakrekenaar geskep is wat u toelaat om broodeenhede korrek te tel as die situasie dit benodig. Afhangend van die eienskappe van die menslike liggaam by diabetes mellitus, kan die verhouding van insulien en die inname van koolhidrate aansienlik verskil.

As die dieet 300 gram koolhidrate bevat, stem hierdie hoeveelheid ooreen met 25 broodeenhede. Aanvanklik slaag nie alle diabete om XE te bereken nie. Maar met konstante oefening, sal 'n persoon in 'n kort tydjie "deur die oog" kan bepaal hoeveel eenhede in 'n spesifieke produk is.

Met verloop van tyd word die metings so akkuraat moontlik.

Hoe om broodeenhede vir diabetes te tel en waarvoor dit geskik is

'N Brodeenheid (koolhidraateenheid, XE) is 'n konvensionele waarde waardeur die hoeveelheid verteerbare koolhidrate in gewone voedsel of gereedmaaltye bereken word. Dit word gebruik om die dosis insulien te bereken, wat aan 'n pasiënt met diabetes toegedien moet word om die bloedsuikervlak normaal te hou.

En hoe kan u die verbruikstempo vir broodeenhede korrek bereken? Wat beïnvloed dit? Hoeveel XE is daar byvoorbeeld in sjokolade, in vrugte, in vis? Oorweeg die materiaal.

Gewoonlik is XE die ekwivalent van 12 gram verteerbare koolhidrate (of 15 gram, as dit met dieetvesel - vrugte of gedroogde vrugte). Daar is soveel in ongeveer 25 gram gewone witbrood.

Waarom is hierdie waarde nodig? Met die hulp daarvan word die dosis insulien bereken.

'N Optimale dieet moet deur 'n gekwalifiseerde dokter gemaak word (endokrinoloog, soms 'n voedingsdeskundige).

In baie lande is dit die verantwoordelikheid van voedselvervaardigers om XE op die verpakking aan te dui. In die Russiese Federasie word slegs die hoeveelheid vette, proteïene, koolhidrate aangedui.

Maar 'n mens moet ook begin met fisieke aktiwiteit.

As 'n pasiënt met diabetes byvoorbeeld as 'n bouer werk en sy hele werksdag aktiewe fisieke werk is, kan hy by die tabel hierbo hou.
As hy in die kantoor werk, nie aan sport deelneem nie, kan die XE-norm daal tot 2-4 per dag.

Die verbruik van broodeenhede vir diabetes in die vorm van 'n tabel word hieronder bespreek.

Om die berekening van XE in sekere geregte te vereenvoudig, kan u die volgende tabel gebruik:

Wat is broodeenhede vir diabetes? Tabelle en berekening

Broodeenhede vir tipe 2-diabetes, 'n tabel met broodeenhede - dit is alombekende konsepte vir mense met diabetes. Ons sal dit kortliks ontleed en ons.

Diabetes mellitus is 'n skending van metaboliese prosesse (proteïen-, vet- en koolhidraatmetabolisme) in die menslike liggaam met chronies verhoogde glukemie (bloedglukose). In diabetes is die oordrag van glukose ('n afbreekproduk van koolhidrate) en aminosure ('n afbreekproduk van proteïene) in die weefsel moeilik.

Die belangrikste vorme van diabetes is tipe I- en tipe II-diabetes, wat algemeen na verwys word as tipe 1-diabetes en tipe 2-diabetes. Met T1DM word die sekresie van insulien in die pankreas hormoon aangetas; by T2DM (onderhewig aan hierdie artikel) word die werking van insulien benadeel.

Die ou terme 'insulien-afhanklike' en 'insulien-onafhanklike' diabetes wat die Wêreldgesondheidsorganisasie voorgestel het om nie meer te gebruik nie weens verskille in die meganisme vir die ontwikkeling van hierdie twee verskillende siektes en hul individuele manifestasies, sowel as die feit dat 'n oorgang van 'n insulienafhanklike vorm in 'n sekere stadium van die pasiënt se lewe na 'n vorm met volledige afhanklikheid van insulien en lewenslange toediening van inspuitings van hierdie hormoon moontlik is.

Gevalle van metaboliese afwykings in koolhidrate word ook geassosieer met T2DM, gepaard met beide die uitgesproke insulienweerstandigheid (verswakte voldoende effekte van interne of eksterne insulien op weefsel) en die produksie van hul eie insulien met 'n wisselende mate van korrelasie tussen hulle. Die siekte ontwikkel meestal stadig, en in 85% van die gevalle word dit van die ouers geërf. Met oorerflike las word mense ouer as 50 jaar siek aan T2DM met byna geen uitsonderings nie.

Manifestasies van T2DM dra by tot vetsug, veral die abdominale tipe, met 'n oorheersing van viscerale (interne) vet, en nie onderhuidse vet nie.

Die verband tussen hierdie twee soorte vetopeenhoping in die liggaam kan opgespoor word deur bioimpedansietoetsing in gespesialiseerde sentrums, of (baie rofweg) met vetskaalse vetskaal, met die funksie om die relatiewe hoeveelheid viscerale vet te skat.

In T2DM word 'n vetsugtige menslike liggaam gedwing om 'n verhoogde vlak van insulien in die bloed te handhaaf in vergelyking met die normale om die weefselinsulienweerstandigheid te oorkom, wat lei tot die uitputting van die pankreasreserwes vir insulienproduksie. Insulienweerstand dra by tot 'n verhoogde inname van versadigde vette en onvoldoende inname van dieetvesel (vesel).

In die eerste fase van die ontwikkeling van T2DM is die proses omkeerbaar deur voeding reg te stel en uitvoerbare fisieke aktiwiteit in te voer binne die addisionele (tot die vlak van basiese metabolisme en normale huishoudelike en produksie-aktiwiteit) daaglikse verbruik van 200-250 kcal energie in aërobiese oefening, wat ooreenstem met ongeveer sulke fisieke aktiwiteit:

stap 8 km
Nordiese stap 6 km
draf 4 km.

Hoeveel koolhidraat om te eet met tipe II-diabetes

Die belangrikste beginsel van voedingsdieet in T2DM is die vermindering van metaboliese versteurings na die norm, waarvoor 'n sekere self-opleiding van die pasiënt met 'n verandering in lewenstyl nodig is.

Met die normalisering van bloedglukosevlakke by pasiënte, verbeter alle vorme van metabolisme, veral weefsels begin glukose beter opneem, en selfs (by sommige pasiënte) vind daar herstel (regeneratiewe) prosesse in die pankreas plaas. In die pre-insulien era was die dieet die enigste behandeling vir diabetes, maar die waarde daarvan het in ons tyd nie gedaal nie. Die behoefte aan die voorskryf van suikerverlagende medisyne in die vorm van tablette aan die pasiënt ontstaan (of gaan voortduur) slegs indien die hoë glukoseinhoud nie daal na 'n kursus van dieetterapie en normalisering van liggaamsgewig nie. As medisyne wat suiker verlaag nie help nie, skryf die dokter insulienterapie voor.

Soms word pasiënte aangemoedig om eenvoudige suikers heeltemal te laat vaar, maar kliniese studies bevestig nie hierdie oproep nie. Suiker in die samestelling van voedsel verhoog glukemie (glukose in die bloed) is nie hoër as die ekwivalente hoeveelheid stysel in kalorieë en gewig nie. Die wenke vir die gebruik van tabelle is dus nie oortuigend nie. glukemiese indeks (GI) produkte, veral omdat sommige pasiënte met T2DM volledige of ernstige ontbering het van lekkers wat swak verdra word.

Die geëet lekkergoed of koek laat die pasiënt van tyd tot tyd nie toe om hul minderwaardigheid te ervaar nie (veral omdat dit nie teenwoordig is nie). Die totale aantal koolhidrate wat daarin voorkom, is van groter belang as GI-produkte, maar dit verdeel in eenvoudig en ingewikkeld. Maar die pasiënt moet die totale hoeveelheid koolhidrate wat per dag verbruik word, ken, en slegs die behandelende dokter kan hierdie individuele norm korrek stel, gebaseer op ontledings en waarnemings. Met diabetes kan die persentasie koolhidrate in die dieet van die pasiënt verminder word (tot 40% in kalorieë in plaas van die gewone 55%), maar nie laer nie.

Tans, met die ontwikkeling van toepassings vir selfone, wat, deur eenvoudige manipulasies, die hoeveelheid koolhidrate in die beoogde voedsel uit te vind, kan hierdie hoeveelheid direk in gram gestel word, wat die produk of skottel vooraf moet weeg, en die etiket bestudeer (byvoorbeeld 'n proteïenstaaf), Help op die spyskaart van 'n spysenieringsonderneming, of kennis van die gewig en samestelling van 'n porsie kos gebaseer op ervaring.

'N Soortgelyke leefstyl is nou, na diagnose, u norm, en dit moet aanvaar word.

Histories, voor die era van iPhones, is 'n ander metodologie vir die berekening van voedselkoolhidrate ontwikkel - deur broodeenhede (XE), ook genoem koolhidraat-eenhede. Broodeenhede vir tipe 1-diabete is ingestel om die hoeveelheid insulien wat nodig is vir absorpsie van koolhidrate te bepaal. 1 XE benodig 2 eenhede insulien in die oggend, 1,5 teen middagete, en slegs 1 in die aand. Die opname van koolhidrate in die hoeveelheid 1 XE verhoog glukemie met 1,5-1,9 mmol / L.

Daar is geen presiese definisie van XE nie, ons gee 'n aantal histories gevestigde definisies. 'N Broodeenheid is deur Duitse dokters ingestel, en tot 2010 is dit gedefinieer as die hoeveelheid van 'n produk wat 12 g verteerbare (en sodoende verhoogde glukemie) koolhidrate bevat in die vorm van suikers en stysel. Maar in Switserland word XE as 10 g koolhidrate beskou, en in Engelssprekende lande was dit 15 g. Die verskil in die definisies het daartoe gelei dat daar sedert 2010 aanbeveel is om nie die begrip XE in Duitsland te gebruik nie.

In Rusland word daar geglo 1 XE stem ooreen met 12 g verteerbare koolhidrate, of 13 g koolhidrate, met inagneming van die voedingsvesel in die produk. As u hierdie verhouding weet, kan u maklik (ongeveer in u gedagtes, presies op die sakrekenaar wat in enige selfoon ingebou is) maklik vertaal in gram koolhidrate en omgekeerd.

As u byvoorbeeld 190 g persimmon met 'n bekende koolhidraatinhoud van 15,9% geëet het, het u 15,9 x 190/100 = 30 g koolhidrate geëet, of 30/12 = 2,5 XE. Hoe om XE te oorweeg, tot die naaste tiendes van 'n breuk, of tot heelgetalle af te rond - besluit jy. In albei gevalle word die 'gemiddelde' balans per dag verminder.

Hoe om broodeenhede in diabetes te tel

By diabetes mellitus moet u altyd die aanbevelings van 'n dokter hou en voeding monitor. Baie kosse kan u bloedsuiker verander, en sommige is absoluut teenaangedui vir diabete. By diabetes mellitus word 'n dieet met 'n lae hoeveelheid koolhidrate aanbeveel, en om dit in ag te neem, moet u broodeenhede oorweeg.

Wat is 'n brood-eenheid?
'N Brodeenheid (XE) is 'n spesifieke maatstaf waarmee die hoeveelheid koolhidrate bereken kan word. Hierdie meeteenheid is spesifiek geskep vir diabete wat insulieninspuitings benodig. By die opstel van 'n dieet neem 'n spesialis nie net die tipe siekte en individuele eienskappe van die pasiënt in ag nie, maar ook die toelaatbare daaglikse hoeveelheid XE.

Hierdie eenheid het sy naam gekry danksy die bekende produk - brood. Dit is gelyk aan 25 g brood, 12 g suiker en 15 g koolhidrate. As u 'n dieet saamstel, moet u in ag neem dat hoe meer mense met diabetes koolhidrate verbruik, hoe meer insulien benodig hulle.

Hoe kan ek brood-eenhede tel?
Voordat u leer om XE te tel, moet u 'n dokter raadpleeg en 'n dieet maak. Met 'n lae-koolhidraatdieet moet u gewoonlik nie meer as 2,5 XE per dag inneem nie. Dit is belangrik om te onthou dat die grootste deel van die koolhidrate vir ontbyt en middagete behoort te wees.

Vir die gemak word alle produkte in drie kategorieë verdeel:

produkte wat insulienondersteuning benodig,
voedsel wat nie bepaal hoef te word nie XE. Dit beïnvloed nie die suikervlakke nie,
produkte wat nie vir verbruik wenslik is nie. Hulle kan slegs geëet word met 'n skerp afname in suiker.

Die eerste groep bevat produkte met 'n vinnige koolhidraat. Dit is melk, graan, sappe, pasta en vrugte.

Die tweede groep bevat groente, botter en vleis. Hierdie produkte verander prakties nie die aanwysers wat belangrik is vir die diabeet nie. 'N Uitsondering is mielies en aartappels wat met omsigtigheid gebruik word en slegs in gekookte vorm. Nie nodig om eenhede te tel vir die verbruik van botter, eiers, mayonnaise, varkvet, setperke, sampioene, vis, vleis, kaas, maaskaas nie. 'N Effense toename in suikervlakke kom voor nadat u boontjies, boontjies, ertjies en neute geëet het.

Die derde groep bevat produkte wat nie gereeld gebruik kan word nie. Dit is slegs geskik vir noodsituasies wanneer die suikerpeil dramaties gedaal het, dit wil sê met hipoglukemie. Dit is heuning, lekkers, suiker, konfyt en sjokolade.

Tabel XE vir tipe 2-diabetes
Die gebruik van die XE-tabel bestaan uit 6 afdelings: bessies en vrugte, lekkers, groente, vleis, meelprodukte en graan, drank, suiwelprodukte. 1 XE kan suikervlakke van 1,5 tot 1,9 mmol verhoog. Dit is belangrik om die tyd van die dag wanneer u 'n dieet opstel, in ag te neem. 1 XE soggens verhoog die suikervlak met 2 mmol, gedurende die dag - met 1,5 mmol, en na ete - met 1 mmol. Op grond van hierdie aanwysers moet u die dosis insulien verander. XE's word slegs bereken vir voedsel wat die suikervlakke kan verhoog.

Die gemiddelde daaglikse hoeveelheid XE vir 'n diabeet wat werk, behoort ongeveer 20 te wees, as die vragte intens is - 25, en vir diegene wat van oortollige gewig ontslae wil raak - 12-14. Dit word toegelaat om hoogstens 7 XE te verbruik. Dit is raadsaam om die daaglikse tarief soos volg te versprei: ontbyt - tot 5 XE, middagete - tot 7 XE, middagete - 2 XE, aandete - 4 XE, snack vir die nag - 1-2 XE. Byvoorbeeld, die daaglikse spyskaart vir 'n oorgewig diabeet kan wees: vir ontbyt, kook hawermout (2 XE), maaskaas sonder suiker met groen tee, 'n kaastoebroodjie (1 XE in 'n stukkie brood, kaas word nie oorweeg nie), eet borsch vir middagete met 'n stuk brood (1 XE), 'n groenteslaai met gekookte aartappels (2 XE), 'n stuk vis en 1 koppie kompote. Kook 'n omelet, komkommer, 1 koppie soetjogurt (2 XE), 1 sny brood (1 XE) vir aandete. En laat die oorblywende 3 XE vir middagete en aandkos.

Podolinsky S. G., Martov Yu. B., Martov V. Yu. Diabetes mellitus in die praktyk van 'n chirurg en resussitator, Mediese literatuur -, 2008. - 280 bl.
McLaughlin Chris Diabetes. Help die pasiënt. Praktiese advies (vertaling uit Engels). Moskou, uitgewery "Argumente en feite", "Aquarium", 1998, 140 bladsye, sirkulasie van 18.000 eksemplare.
Kazmin V.D. Behandeling van diabetes met volksmiddels. Rostov-op-Don, Vladis Publishing House, 2001, 63 bladsye, versprei 20.000 eksemplare.

Laat ek myself voorstel. My naam is Elena. Ek werk meer as tien jaar as endokrinoloog. Ek glo dat ek tans 'n professionele persoon in my veld is en ek wil alle besoekers aan die webwerf help om ingewikkelde en nie so take op te los nie. Alle materiaal vir die webwerf word versamel en noukeurig verwerk om die nodige inligting so veel as moontlik oor te dra. Voordat u dit wat op die webwerf beskryf word, toepas, is dit altyd 'n verpligte konsultasie met spesialiste.

Berekening van broodeenhede vir diabetes

By die berekening van die broodeenhede vir tipe 2-diabetes mellitus, sowel as tipe 1-diabetes, moet daar in ag geneem word dat die hoeveelheid verteerbare koolhidrate wat voorgeskryf word in die produk wat in die winkel gekoop word, kan verskil.

Maar, as 'n reël, is die verskille onbeduidend, en as hulle in XE vertaal word, maak dit nie foute nie.

Die basis van die 1 XE-telstelsel is die vermoë van 'n diabeetpasiënt om nie voedsel op 'n skaal te weeg nie. Hy bereken XE uit die naslaanliteratuur vir die koolhidraatinhoud (die akkuraatheid van hierdie berekening is 1 g).

Die hoeveelheid XE word visueel bereken. 'N Maatstaf kan elke volume wees wat gerieflik is om te waarneem: 'n eetlepel, 'n stuk. By diabetes kan die berekening van koolhidrate nie volgens die XE-metode bepaal word nie, aangesien dit 'n streng boekhouding van die koolhidrate wat saam met voedsel, en dienooreenkomstig, die dosis insulien benodig.

1 broodeenheid is gelykstaande aan 25 g brood of 12 g suiker. Daarbenewens word geglo dat 1 XE gelyk is aan 15 gram koolhidrate.

In die afgelope jaar, tydens die samestelling van naslaanboeke, word slegs koolhidrate wat maklik deur die mens opgeneem word, in ag geneem, maar vesel word heeltemal van sulke voordele uitgesluit.

By die berekening van XE word skale meestal nie gebruik nie, aangesien dit die hoeveelheid koolhidrate per oog kan bepaal. So 'n akkuraatheid van die skatting is gewoonlik voldoende om die dosis insulien te bereken. Maar tog beveel dokters aan dat pasiënte met diabetes nie die daaglikse norm oorskry nie, wat vir hulle 15-25 XE is.

Daar is 'n spesiale formule vir die berekening van broodeenhede vir diabetes. 1000+ (100 * aantal jare) = a. Dan is a / 2 = b. As 1 g koolhidrate verbrand word, word 4 kcal gevorm, wat b / 4 = s beteken. Daaglikse koolhidrate 1 XE - dit is 12 g koolhidrate - wat vervelige c / 12 beteken. Die gevolglike getal is die toelaatbare hoeveelheid XE per dag.

By lae koolhidraatvlakke is dit moeilik om die dosis insulien te bereken, dus kan voedselbeperkings selfs meer skade berokken as die oormatige verbruik.

Daaglikse vereiste

Diabetes is bang vir hierdie middel, soos vuur!

U hoef net aansoek te doen ...

Die daaglikse behoefte aan die hoeveelheid XE kan wissel van 15 tot 30 eenhede, en dit hang af van die ouderdom, geslag en tipe menslike aktiwiteit.

Kinders onder 15 het nie 'n groot hoeveelheid koolhidrate nodig nie, want 10-15 XE is genoeg. Maar adolessente moet minstens 25 eenhede per dag eet.

Mense wie se werk met groot fisieke inspanning verband hou, behoort dus 30 XE per dag te verbruik. As daaglikse fisieke arbeid verrig word, benodig koolhidrate ongeveer 25 XE. Sittende of sittende werk - 18-13 XE, maar minder is moontlik.

Die daaglikse porsie word aanbeveel om in 6 maaltye te verdeel. Maar om die aantal produkte eweredig te verdeel, is nie die moeite werd nie. Die meeste koolhidrate kan tot 7 XE vir ontbyt geëet word, vir middagete - 6 XE, en vir aandete moet u slegs 3-4 XE agterlaat.Die oorblywende daaglikse koolhidrate word in die vorm van versnaperings versprei. Maar moet tog nie vergeet dat die grootste deel van die element in die eerste maaltye die liggaam binnedring nie.

Terselfdertyd kan u nie meer as 7 eenhede op een slag eet nie, aangesien oormatige inname van XE in die vorm van maklik afgebreekte koolhidrate 'n sterk styging in suikervlakke veroorsaak.

'N Gebalanseerde dieet is ontwerp vir daaglikse inname van slegs 20 XE. Hierdie hoeveelheid is optimaal vir 'n volwasse gesonde persoon.

Ons moet nie vergeet dat u produkte moet vervang volgens die groepsverbinding nie, dit wil sê, in plaas van 'n piesang, kan u 'n appel eet, nie brood of graan nie.

Verwante video's

Hoe word broodeenhede vir tipe 2-diabetes bereken? En met tipe 1-diabetes? Antwoorde in die video:

Dit maak nie saak of iemand siek is of net let op sy gesondheid nie. Die belangrikste ding is om verantwoordelik te behandel wat hy eet. In werklikheid kan soms skade veroorsaak word nie net deur die oormatige verbruik van 'n produk nie, maar ook deur die onredelike beperking daarvan.

Per slot van rekening, slegs behoorlik georganiseerde voeding kan selfs in diabetes hul toestand sonder medikasie beheer. U kan 'n spesiale sakrekenaar van broodeenhede vir diabetes mellitus tipe 2 sowel as tipe 1 gebruik.