Aanbevole Diabetesvoeding en onwettige kosse

• Benodig 'n diabeet olie in die dieet?
• Riglyne vir olie vir suikersiekte
• Kan botter gebruik word vir diabetes?
• Sonneblomolie
• Olyfolie
• Die voordele van sesamolie

Die toelaatbaarheid van die insluiting van botter in die dieet vir tipe 2-diabetes is nog steeds 'n kontroversiële punt in dieetkunde, aangesien hierdie nuttige produk in sekere gevalle skadelik vir die gesondheid kan wees. Die vorming van die finale mening word beïnvloed deur 'n aantal faktore: van vetinhoud en natuurlikheid tot aroma-bymiddels en in werklikheid die hoeveelheid wat verbruik word.

Benodig 'n diabeet olie in die dieet?

Of diabetes van tipe 2-olie is of nie, is moontlik - dit hang hoofsaaklik van die gebruiksmetode af. Tradisioneel word dit nie as 'n onafhanklike produk beskou nie, dus word dit universeel gekombineer met verskillende gebak, brood of bykosse soos aartappels of pap. Soos u weet, word botter geproduseer deur suurroom wat uit koeimelk verkry is (minder gereeld van melk van ander beeste). 'N Kenmerkende kenmerk van hierdie produk is die groot massa melkvet, wat 'n struikelblok is om die voordele en nadele van botter te beoordeel. In die beste geval is die konsentrasie vet tussen 50 en 60%, maar in baie grade botter kan dit byna 90% bereik.

'N Hoë vetinhoud bepaal ook 'n hoë kalorie-inhoud - tot 750 kcal per 100 g. produk, wat direk beïnvloed watter olie vir diabetes geëet kan word en in watter hoeveelhede. Terselfdertyd kan die liggaam dit maklik assimileer en baat dit ook by ander komponente wat die oorspronklike grondstof uitmaak: melk:

• proteïene,
• koolhidrate,
• karoteen,
• Vitamiene A en D
• minerale,
• tokoferole.

Die teenwoordigheid van hierdie stowwe in die naam kan ons sê dat dit nie 'n skadelike produk is nie, maar ceteris paribus is dit beter om hierdie komponente te verkry met behulp van koeimelk.

Afsonderlik is dit nodig om plantaardige olie te oorweeg, aangesien die oorsprong en vervaardigingsprosedure in wese verskil van die romerige eweknie. In hierdie geval dien sonneblom, palmbome, olywe, vlas en baie ander plante as grondstowwe. Gevolglik bevat hierdie produkte 'n fundamenteel verskillende stel komponente wat van plantaardige aard is, en nie 'n dierlike aard nie. Dit kan ons as 'n gesonder kos beskou, wat weerspieël word in die meeste tradisionele diëte.

Riglyne vir olie vir suikersiekte

Die dieet vir diabetes beveel aan dat u voedsel matig eet, en word ook aangeraai om potensieel gevaarlike kosse te vermy. Botter, volgens die oogpunt van voedingkundiges en endokrinoloë, is nie van toepassing op nuttige voedselsoorte nie, want die kombinasie van die tekortkominge betaal nie die beskikbare voordele nie. Selfs met die gebruik van 'n hoë gehalte samestelling, moet die daaglikse norm vir 'n gesonde persoon nie meer as 10 gram wees nie, uit die oogpunt van die WGO. Dit volg op 'n eenvoudige gevolgtrekking dat diabete, wie se liggaam reeds deur die siekte verswak is, olie meestal uit die dieet moet uitsluit.

Die rede vir hierdie kritieke houding lê in cholesterol, waarvan die vlak in die bloed styg weens die hoë inhoud van melkvet in die olie. Hierdie aanwyser beïnvloed die werking van die kardiovaskulêre stelsel negatief en verhoog die risiko van trombose as gevolg van die vorming van cholesterolafsettings in die vate.

Dit is bekend dat dit bloedvate is wat een van die eerstes is wat deur diabetes mellitus geraak word, dus is die gebruik van 'n romerige naam direk teenstrydig met enige behandeling vir hierdie siekte.

Dit is ook die moeite werd om by te voeg dat diabetes mellitus van die tweede tipe in die meeste gevalle geassosieer word met die identifisering van oortollige liggaamsgewig by die pasiënt, en daarom is die aanbevole diëte gerig op die geleidelike vermindering. Die opname in die dieet van die samestelling sal hierdie proses belemmer, aangesien die vetinhoud daarvan een van die redes is vir die vorming van liggaamsvet by 'n pasiënt teen 'n lae fisieke aktiwiteit.

Kan botter gebruik word vir diabetes?

As die mediese indikatore van 'n siek persoon op 'n aanvaarbare vlak is, of as hy bewustelik bereid is om 'n aantal beginsels vir die samestelling van 'n dieet te oortree, moet botter vir suikersiekte verstandig gekies word om moontlike risiko's te verminder. In die eerste plek kan hierdie produk suurroom en soetroom wees. Dit hang af van die soort room wat in die produksie daarvan gebruik word, en die olie is sout en ongesout.

Nog 'n belangrike keuringskriterium is die massa-fraksie vet, want met verhoogde bloedsuiker is dit nodig om die minste vetterige soorte voorkeur te gee. Volgens moderne klassifikasie word botter in die volgende soorte verdeel:

• tee (50% vet),
• toebroodjie (61% vet),
• boer (72,5% vet),
• amateur (80% vet),
• tradisioneel (82,5% vetinhoud).

Eiers in diabetiese voeding

In Russiese volksverhale word die eier die verantwoordelike rol van die draer, die bewaker van die lewe van 'n sterk en listige karakter, toegewys. Egte pluimveeprodukte word algemeen in dieetterapie gebruik. Dit verhoog nie bloedsuiker as dit in 'n gereg in sy suiwer vorm aangebied word sonder onsuiwerhede van ander bestanddele nie. Maar word as hoë-kalorie kosse beskou. Hier moet ons dus uitvind: word eiers toegelaat vir tipe 2-diabetes? Wat bevat 'n vetterige proteïenproduk van dierlike oorsprong? Hoeveel is veilig vir die gesondheid?

Cholesterol en eiers

Dit is bekend dat rou, gebraaide of gekookte hoendereiers feitlik geen koolhidrate bevat nie. Tipe 1-diabetes moet nie na broodeenhede (XE) omgeskakel word om kortwerkende insulien te spuit nie. 100 g eierproduk bevat 0,6 g cholesterol, in eiergeel - amper 3 keer meer. Oormatige cholesterol wat in die bloed sirkuleer, hou die bloedvate in.

Is dit moontlik om eiers met diabetes te eet? Nie meer as een per dag nie, met 'n bevredigende vlak van cholesterol in die bloed. En twee keer per week, met onbevredigende resultate van die ontleding.

Goeie cholesterol (totaal) - in die omgewing van 3,3-5,2 mmol / l. Die grensnorm is die waarde: 6,4 mmol / l. Een vyfde van die vetterige stof, van die totaal, is 0,5 g per dag. Dit kom van verbruikte voedsel. Die res word direk in die liggaam vervaardig uit vetsure. Vir 'n diabeet word die norm van 'n gesonde persoon verminder tot 0,4 g en selfs 0,3 g.

Nadat u eenvoudige berekeninge gedoen het, kan u seker maak dat as een eier ongeveer 43 g weeg en dit dan geëet het, die diabeet die toegelate cholesteroldosis sal dek. Op hierdie dag moet hy nie meer ander voedsel wat ryk is aan vette (kaas, kaviaar, wors) eet nie.

Voedingstowwe en minerale in eiers

Volgens die hoeveelheid proteïene in 100 g van die produk, is eiers naby graan (gierst, bokwiet), deur vette - vleis (kalfsvleis), suurroom met 'n lae kalorie. Dit bevat nie karoteen en askorbiensuur nie, soos baie vleis, vis en suiwelprodukte.

Die energiewaarde van eiers is 157 kcal. Daar moet veral gekyk word na die varsheid van die verbruikte produk. Dit kan verval as gevolg van die spysverteringstelsel. As hulle meer as tien dae oud is, kan hulle hier ondergaan om die deeglikste ondersoek te doen. As daar na die lig gekyk word, is dit deursigtigheid, die afwesigheid van verdonkerings en kolle.

Wanneer pluimveeprodukte opgeberg word, moet skielike temperatuurveranderinge vermy word. Vir hulle is dit wenslik dat die bergingstemperatuur plus 1-2 grade is. En moet nie naby sterk ruikende produkte (gerookte vleis, vis) naby wees nie. Deur 'n poreuse dop dring reuke maklik diep in die eiers in.

Eierswors kaaskoek resep

Proteïnesmeer bevat essensiële aminosure vir mense. Saam met eiers bied hy 'n stel waardevolle voeding vir diabete aan. Proteïenprodukte is ryk aan soute fosfor en kalsium. Hierdie chemiese elemente is nodig vir beengroei, reguleer die werking van die hart- en senuweestelsel in die liggaam.

Maaskaas vir kaaskoeke moet vars wees. Vryf dit kan gedoen word deur deur 'n vleismeul. Kaaskaas moet gemeng word met 2 rou eiers, voeg meel by, sout 'n bietjie. Van die speserye gebruik kaneel of vanielje. Knie die deeg sodat dit goed agter hande is.

'N Toernetjie word op 'n tafel of snybord uitgerol, met meel bestrooi. Die gesnyde deegstukke kry dieselfde vlak vorm (vierkantig, rond, ovaal). Braai dan die maaskaaspannekoeke aan beide kante op lae hitte in verhitte groente-olie.

Die resep is ontwerp vir 6 porsies. Een porsie bevat 2-3 syrniki, afhangende van hul grootte, 1,3 XE of 210 kcal.

• Lae-vet maaskaas - 500 g, 430 kcal,
• eiers (2 st.) - 86 g, 135 kcal,
• meel - 120 g, 392 kcal,
• groente-olie - 34 g, 306 kcal.

As pannekoek op papierlappies gebraai word, sal die oortollige vet daaruit opgeneem word. Dit is beter om dit aan tafel af te koel. Met jogurt of vrugte kan klaargemaakte kaaskoeke 'n tweede ontbyt, 'n versnapering van die pasiënt, aanbied. In hierdie vorm sal kinders geredelik 'n diabetiese gereg eet - 'n gesonde maaskaasproduk sonder suiker.

Eier hipoglykemiese middel - 'n diabeet instrument

Daar is 'n mite dat kwartelseiers heeltemal skadelik is vir diabetes. Die produk van voëls wat nie hoender is nie, weeg minder (10-12 g), dus kan die verbruik daarvan 'n paar keer toeneem. Dit word toegelaat om tot 4-5 stukke per dag te eet. Dit bevat dieselfde hoeveelheid cholesterol en selfs meer kalorieë (168 kcal) as hoender.

Kwartelsanaloë het 'n voordeel in die inhoud van vitamien-minerale komplekse. Met die gebruik daarvan is daar geen risiko vir salmonellose nie. Enige eiers in tipe 2-diabetes verteenwoordig 'n proteïenvet-dop. En die voedingsarsenaal van die pasiënt moet altyd in ag geneem word.

'N Gewilde hipoglykemiese middel wat bloedsuiker verlaag en positiewe resensies ontvang het, word soos volg berei. Die vars pers suurlemoensap, in 'n hoeveelheid van 50 g, meng goed met een hoender of 5 stuks. kwartel. Drink 'n eierskud een maal per dag voor etes. Toelatingskema: 3 dae behandeling, dieselfde hoeveelheid - 'n pouse, ens. 'N Kontraïndikasie vir die gebruik van eiers met suurlemoen is die verhoogde suurheid van maagsap.

Tipes diabetes

Diabetes mellitus is 'n siekte wat stadig ontwikkel; die aanvanklike skommelinge in glukose in die bloed gee nie kenmerkende simptome nie. 'N Persoon met diabetes kan etlike jare by hom bly sonder om te weet dat hy siek is.

Daar is 4 soorte diabetes:

Tipe 1-diabetes kom by kinders voor as gevolg van 'n gebrek aan insulienafskeiding deur die pankreas. Hierdie siekte is nie oorerflik nie, maar mense met tipe 1-diabetes is geneig tot die siekte. Die algemeenste oorsaak van hierdie tipe diabetes is 'n virusinfeksie wat die selle van die pankreas beskadig.

Diabetes mellitus tipe MODY kom voor by jong mense wat vetsugtig is, 'n ongesonde leefstyl lei - wanvoeding, lae liggaamlike aktiwiteit.

Die mees algemene diabetes mellitus is tipe 2-diabetes, wat 85-95% van alle gevalle van die siekte uitmaak. Dit kom gereeld voor by volwassenes (ouer as 40 jaar), met vetsug, wat 'n sittende lewenstyl lei.

Die belangrikste simptoom van diabetes is hoë bloedglukose. Ander simptome sluit in:

• pollakiuria,
• verhoogde dors
• 'n groot aptyt
• vertraagde wondgenesing
• swam infeksies
• gesiggestremdheid,
• lusteloosheid, apatie,
• droë, vlokkerige vel.

Behandelingsdoelwitte vir diabetes

Die voorkoms van diabetes kan effektief voorkom word deur behoorlik te eet en 'n aktiewe lewenstyl te lei wat nie vetsug veroorsaak nie. In die geval van diabetes mellitus, moet 'n gebalanseerde dieet, wat produkte met 'n lae glukemiese indeks bevat, gebruik word, oefen en neem medikasie gereeld wat die bloedglukose of insulien verlaag. Andersins, sal ernstige komplikasies van diabetes ontstaan ​​wat lei tot gestremdheid - retinopatiese voet, gloukoom, nierversaking.

Die rede waarom mense met diabetes gesonde riglyne vir dieet moet volg, is om oormatige skommelinge in bloedglukosevlakke te voorkom. Vir ongekompenseerde glukemie is dit die oorsaak van baie komplikasies as gevolg van skade aan klein en groot vate. Die resultaat kan wees:

• nierskade
• gesigskade
• skade aan senuweevesels,
• diabetiese voet sindroom
• koronêre hartsiekte
• breinskade.

Dit is ewe belangrik om die insulienweerstandigheid wat gewoonlik gepaard gaan met tipe 2-diabetes mellitus te voorkom en dikwels voorafgaan. Die gevolge van insulienweerstandigheid is soortgelyk aan dié van 'n ongebalanseerde bloedglukosevlak. Daarbenewens kan dit veral steatose en sirrose van die lewer, onvrugbaarheid en die voorkoms van onreëlmatige siklusse by vroue veroorsaak.

Dieet vir diabetes

Diabetiese dieet is gesonde kos

'N Groot rol in die behandeling van diabetes speel gebalanseerde dieet, wat gekenmerk word deur die volgende kenmerke:

• moet 5 keer per dag eet met gereelde tussenposes, elke 3-4 uur. As gevolg hiervan is daar geen skerp fluktuasie in die glukosevlak tussen maaltye nie, en is daar geen begeerte om te eet nie,
• elke maaltyd moet koolhidrate en stysel bevat. Produkte wat dit bevat, moet 'n lae glukemiese indeks hê. Aanbevole kosse sluit in volkorenbrood (graham, rog), volgraanpasta, bruinrys, bokwiet en gars,
• moet wees beperk vetinname, veral dierlike vette (botter, room, varkvet), waarvan die oormaat in die dieet tot vetsug en aterosklerose lei. Voedsel wat ryk is aan onversadigde omega-3 en omega-6-vetsure, moet in die dieet voorkom. Dit sluit in visse (kabeljou, stokvis, salm, forel, snoek), asook olyfolie, sonneblomolie, sonneblomsaad, neute,
• gedurende die dag moet verbruik 5 porsies vrugte en groentemet 'n lae glukemiese indeks. Vesel, wat dit bevat, vertraag die opname van glukose in die ingewande, en is ook 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale. Rou wortels, peulgewasse (boontjies, lensies, ertjies, sojabone), kool, blaarslaai, broccoli, beet, sowel as frambose, aarbeie, aarbeie, appels, lemoene word veral aanbeveel.
• moet wees sluit bak van die dieet uit, veral pasteie en kortbrooddeeg, wat nie net baie koolhidrate bevat nie, maar ook baie soet is. U kan een keer per week 'n stukkie bolletjie en 2-3 stukkies donker sjokolade eet, wat 'n bron van flavonoïede is wat vrye radikale neutraliseer,
• diabetes pasiënte moet verminder die inname van transvet (harde margarien, suikergoed, ens.) en versadigde vette (vetterige vleis, volmelkprodukte) ten gunste van vette afkomstig van halfgeskote suiwelprodukte, maer vleis, pluimvee, vis, neute en plantaardige olies,
• 'n dieet met 'n hoë proteïen kan lei tot 'n vinnige afname in liggaamsgewig en 'n beter kompensasie vir glukemie (met die uitsondering van dié met nier- en lewer komplikasies),
• kos is nodig eet stadig en staan ​​op van die tafel af met 'n effense honger. U moet elke dag ontbyt inneem wat bloedglukose reguleer en metabolisme versnel,
• moet nie eet nie tussen etes,
• moet wees vermy braai en steek met vet. Kook, stoom, laat prut sonder om vet by te voeg, bak en rooster in 'n pan sonder om vet by te voeg.

Daarbenewens moet u nie alkohol drink nie, want dit het 'n hipoglisemiese effek en die verbruik daarvan kan lei diabetiese koma. Sowel as gesonde mense, moet diabete minstens twee liter vloeistof drink, verkieslik in die vorm van sterk gemineraliseerde water en groen tee.

Tydens kook geregte vir pasiënte met diabetes rou vrugte en groente moet, waar moontlik, verteer word, omdat voedsel wat hittebehandel word gereeld 'n hoë glukemiese indeks het.

Dit is die moeite werd om appels te eet, want dit bevat quercetin - 'n flavonoid wat inflammatoriese prosesse beveg, wat volgens sommige wetenskaplikes verantwoordelik kan wees vir die aanvang van diabetes. Quercetin word by kool- en bessievrugte aangetref.

Om aanvalle van honger te voorkom, kan 'n diabeet chroom inneem (soos ooreengekom met die dokter). Dit is dus makliker om 'n normale gewig te handhaaf. 400 mikrogram van hierdie element per dag is net so belangrik om die bloedsuikervlakke effektief te reguleer.

Glykemiese indeks

Die glukemiese indeks bepaal die groei van glukemie (bloedglukosevlak) na inname van koolhidrate. Op grond van die waarde van die glukemiese indeks-indikator, is produkte wat koolhidrate bevat, geklassifiseer. Hoe hoër die glukemiese indekswaarde, hoe hoër is die bloedsuikervlak na inname van hierdie produk.

Die vastende bloedglukosevlak moet tussen 3,5 en 5,5 mmol / L wees (d.w.z. 70-90 mg / dl). En ná ete styg glukemie tot 7,2 mmol / l, d.w.s. 135 mg / dl.

hipoglukemie - 'n Te lae glukosevlak in die bloed (200 mg / dl. In die geval van hiperglikemie verminder 'n gesonde liggaam die oortollige glukose onafhanklik deur die afskeiding van insulien, wat die penetrasie van glukose in alle liggaamselle veroorsaak, veral spierweefsel en vetselle. by pasiënte met suikersiekte word hierdie proses benadeel weens die afwesigheid of onvoldoende afskeiding van insulien deur die pankreas. Voorkoming van hiperglykemie is die nakoming van 'n diabetiese dieet, asook die neem van aanbevole glukose-verlagende medisyne, insulieninspuitings, en in stand te hou 'n aktiewe lewenstyl.

Aanbevole produkte vir diabetes

Dieet vir diabetes speel 'n belangrike rol. Diabete moet vermy kos, en sluit ook hul ander soorte in die dieet in.

Die volgende voedsel moet by elke diabeet se dieet wees:

• gebak wat groot hoeveelhede vesel bevat,
• suiwelprodukte soos jogurt, kefir of wit sra - dit is belangrik dat hulle 'n laer vetinhoud het,
• maer vleis en vis, pluimvee,
• olyfolie
• knoffel - verminder die risiko van swaminfeksies by pasiënte met diabetes mellitus (verhoogde glukosevlakke is 'n uitstekende teelaarde vir sampioengroei),
• alle groente - daar moet egter in gedagte gehou word dat in die geval van groente gekook word, hul glukemiese indeks (byvoorbeeld wortels) aansienlik verhoog word
• vrugte.

Graan vir diabetes

Onder die graanprodukte wat in diabeet dieetDit sluit in:

• volgraanbrood
• Grahambrood
• volkorenbrood
• semels en volgraanvlokkies,
• graan (veral grofkorrel - bokwiet, gars),
• volkorenpasta,
• wilde en bruin rys.

Graangewasse is 'n bron van komplekse koolhidrate en vesel. As gevolg hiervan word dit in 'n diabetiese dieet aanbeveel. Dit is lankal bekend dat pasiënte met diabetes nie gebruik moet word nie koolhidraat swak dieetwat minder as 130 g koolhidrate per dag lewer. Dit is die moeite werd om te weet dat daar in elke maaltyd 'n koolhidraatproduk moet wees wat die nodige energie verskaf vir die brein en spiere om te werk, en ook die nodige suiker in die bloed handhaaf. Vesel vertraag die opname van glukose, daarom word dit veral in die dieet aanbeveel. Boonop is graanprodukte 'n bron van vitamiene en minerale, waarvan 'n tekort kan bydra tot swak gesondheid.

Die rol van groente in die behandeling van diabetes

Beide vrugte en groente is 'n bron van antioksidante wat 'n gunstige uitwerking op die instandhouding van 'n gesonde liggaam het. Antioksidantkomponente vertraag of voorkom die ontwikkeling van oksidatiewe stres, wat beskou word as komplikasies in diabetes.

Groente is ook 'n bron van vitamiene, minerale, komplekse koolhidrate en vesel, daarom is dit baie belangrik in die daaglikse dieet. Dokters en voedingkundiges plaas veral klem op die verhoging van die aanbod van groente in die behandeling van diabetes. Hierdie kosse moet 4-5 keer per dag verbruik word. Die enigste uitsonderings is gekookte wortels, beet en aartappels, waarvoor glukemiese indeks neem aansienlik toe na hittebehandeling.

Botter en suikersiekte - is die insluiting van 'n diabeet aanvaarbaar in die dieet?

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Dit is moontlik dat selfs net die woorde 'botter' vir sommige aangenaam en lekker klink. Sommige mense erken dat hul dieet nie sonder hierdie produk kan klaarkom nie, maar ander sug: 'Ek hou van, maar dit is skadelik!' Alhoewel die voordele van botter baie is, maar slegs met redelike verbruik.

Wat is in botter?

Botter is al meer as duisend jaar bekend. Vanweë die kompleksiteit van voorbereiding en die kort opbergtydperk, was hierdie produk egter al eeue lank duur en ontoeganklik. Dikwels het botter in die dieet rykdom en 'n hoë lewenstandaard gesimboliseer. Nou word hierdie produk al lank op 'n reuse industriële skaal geproduseer en word erken as die eerste in terme van kwaliteit en voedingswaarde van eetbare vet.

As gevolg van die kalorie-inhoud - is dit gelyk aan 661 kcal per 100 g. Die vetinhoud in vars botter is 72%, en in gesmelte botter - almal 99. Proteïene - iets minder as 'n gram, koolhidrate - 'n bietjie meer.

• vitamiene (B1, 2, 5, E, A, D, PP),
• beta-karoteen
• versadigde en onversadigde vetsure,
• cholesterol,
• kalsium, natrium, kalium, fosfor en ander elemente.

Cholesterol is 'n ander rede vir baie mense om 'botter' te vind en van die lys van hul produkte te verwyder. Hoeveel is korrek, ons sal 'n bietjie laer verstaan.

Terug na inhoud

Vrugte en bloedsuiker

Nie alle vrugte help om 'n konstante glukose in die bloed te handhaaf nie. Sommige wat in redelike hoeveelhede geëet word, beïnvloed nie die bloedsuikervlakke nie, en onder hulle verdien pomelo's spesiale aandag. Hierdie bessies belemmer die groei van glukose en veroorsaak langer stabiliteit in die bloed. Daarbenewens verlaag grapefruit bloedsuiker in die bloedplasma as gevolg van die stimulerende effek op die afskeiding van insulien uit die pankreas, daarom is dit noodsaaklik in die dieet van elke diabeet.

Benewens sitrusvrugte, kan diabete vrugte neem wat gekenmerk word deur 'n lae glukemiese indeks, dit is:

Soorte botter

• Soet room, die algemeenste. Die beginmateriaal is room (vars).
• Suurroom - van room met suurdeeg, het 'n spesifieke nasmaak en reuk.
• Amateur - dit het meer water en minder vet.
• Vologda is 'n spesiale variëteit wat gekenmerk word deur 'n baie hoë (97-98 ° C) temperatuur tydens die pasteurisering van die produk.
• Olie met vullers. Standaard plus kakao, vanielje, vrugtetoevoegings (gewoonlik sappe).

Die kwaliteit van die botter word bepaal deur 'n skaal van ekstra tot tweede graad.

Terug na inhoud

Liefde of vrees?

Daar sal geen botter in die voeding van die kind oorbly nie; hy sal 'n slegter beengroei hê en die vorming van kiemselle. 'N Dieet vrou sonder botter kan nie net 'n skynbaar dun liggaam kry nie, maar ook onreëlmatige menstruasie.

En in ysige weer, sal botter 'n persoon beskerm teen toevallige hipotermie.

Al hierdie uitstekende eienskappe word gemanifesteer, selfs met 'n klein hoeveelheid botter. 10-12 gram per dag sal geen skade berokken nie. Maar as jy 'n hele brood in die helfte sny, voeg daar skyfies olie by en eet dit, en doen dit selfs elke dag - dan sal natuurlik vette, cholesterol en kalorieë sigbaar word.

Die voordele en nadele van amandels by diabetes. Lees meer in hierdie artikel.

Fisioterapie-oefeninge - waarom is dit diabeet en wat is die aanbeveling om oefeninge te doen?

Terug na inhoud

Of is margarien beter?

Die smaak van regte botter, lae vetinhoud en baie vitamiene - dit is wat ons gewoonlik hoor in die advertering van verskillende margariene. Boonop is die groenteproduk so voordeel!

Hoe word vloeibare plantaardige olie solied gemaak? Die tegniek word hidrogenering genoem, en die kern daarvan is die versadiging van die aanvanklike produk met waterstofborrels. Slot: dik konsekwentheid en lang raklewe. En die byna volledige afwesigheid van die voordele wat verkry kan word uit regte, natuurlike olie.

Terug na inhoud

Tipe 2 diabetes dieet

Hierdie artikel gee 'n uiteensetting van dieetopsies vir tipe 2-diabetes:

• gebalanseerde voeding
• lae koolhidraat dieet.

Bestudeer die materiaal, vergelyk diëte en maak u eie keuses oor hoe u sal eet om diabetes te beheer.

Die tradisionele 'gebalanseerde' dieet vir tipe 2-diabetes is 'n dieet wat endokrinoloë aanbeveel vir hul pasiënte. Sy belangrikste idee is om die kalorie-inname te verminder. As gevolg hiervan kan 'n diabeet teoreties gewig verloor, en sal sy bloedsuiker na normaal terugkeer. Natuurlik, as die pasiënt genoeg wilskrag het om voortdurend te honger, sal tipe 2-diabetes natuurlik spoorloos oorbly, niemand betoog hiermee nie.

Die probleem is dat 'n 'honger' dieet vir tipe 2-diabetes in die praktyk nie werk nie, dit wil sê dat dit nie die vermindering van bloedsuiker tot normaal laat voorkom om komplikasies te voorkom nie. As u diabetes het, het u dit waarskynlik al gesien. Die rede is dat pasiënte nie die wyse dieetaanbevelings volg wat dokters mildelik aan hulle versprei nie. Mense wil nie die honger ly nie, selfs nie weens die dood van pyn weens komplikasies nie.

'N Lae-kalorie dieet vir tipe 2-diabetes help nie veel nie - alle endokrinoloë en mediese amptenare weet dit, insluitend die Minister van Gesondheid. Dokters bly egter om dit te “preek”, want dit staan ​​in hul instruksies. En in vandag se artikel word die basiese beginsels van hierdie dieet uiteengesit.

Maar om die bloedsuiker regtig tot normaal te verlaag, benodig u 'n heel ander effektiewe dieet. Ons beveel 'n lae-koolhidraat dieet aan vir tipe 1 en tipe 2-diabetes. Dit laat u toe om stabiele lae bloedsuiker te handhaaf, soos by gesonde mense sonder diabetes. En die belangrikste: dit is hartlik en lekker en nie “honger” nie. Bestudeer die artikel, die skakel waarna u hierbo sien, noukeurig. Dit is die belangrikste materiaal op ons webwerf. Hieronder in die nota wat u nou lees, sal ons 'n lae-koolhidraat- en lae-kalorie-dieet vergelyk.

Hier is resepte vir 'n lae-koolhidraat-dieet vir diabetes

U hoef nie ons woord te neem vir ons fantastiese beloftes nie. Probeer 'n lae-koolhidraatdieet vir tipe 2-diabetes vir 3-5 dae. Hieruit verloor u in elk geval niks. Meet u bloedsuiker gereeld met 'n bloedglukosemeter. Maak eers seker dat u meter akkuraat is. Eerstens sal bloedsuiker en dan welstand u vinnig laat weet watter dieet regtig diabetes genees en watter nie.

Tipe 2-diabetes-doelwitte

'N Dieet vir tipe 2-diabetes is nie 'n tydelike maatreël nie, maar 'n voedingsstelsel vir die res van u lewe. Daar word geglo dat 'n buigsame dieet vir tipe 1-diabetes u amper soos gesonde mense kan eet, dit wil sê om nie die kalorie-inname te beperk nie. Die belangrikste ding is om te leer hoe om die dosis insulien voor maaltye korrek te bereken. Maar met tipe 2-diabetes is so 'n 'sorgelose' dieet teenaangedui. Ongeag die dieet wat u kies, u sal baie aandag daaraan moet gee. Dit is die enigste manier om komplikasies met diabetes te voorkom.

Vergelyking van 'n lae-kalorie- en lae-koolhidraat-dieet vir tipe 2-diabetes

Lae-kalorie "gebalanseerde" dieet

Met 'n lae-kalorie dieet is 'n persoon altyd honger en senuweeagtigAs hy 'n dieet met lae koolhidrate hou, is 'n persoon altyd vol en tevrede Diabetiese pasiënte breek voortdurend van 'n dieet af en kan nie chroniese honger verduur nieDiabetiese pasiënte is gretig om 'n dieet te volg omdat dit bevredigend en smaaklik is. Daar is min kans dat tipe 2-diabetes beheer kan word sonder insulien-inspuitings.Groot kanse om tipe 2-diabetes te beheer sonder insulien inspuitings U voel sleg as gevolg van konstante oplewing in bloedsuikerWelstand, omdat bloedsuiker stabiel bly

Die oorgrote meerderheid pasiënte met tipe 2-diabetes is vetsugtig. Daarom moet voeding in kalorieë verminder word, sodat liggaamsgewig geleidelik tot op die teikenvlak daal en dan daar bly. 'N Verdere belangrike doelwit van die dieet vir tipe 2-diabetes is om hoë bloedsuiker na eet te voorkom (postprandial hyperglycemia).

As die diabeet daarin slaag om gewig te verloor, dan word nie net suiker nie, maar ook bloedcholesterolvlakke genormaliseer, en bloeddruk verlaag gewoonlik ook. Die sensitiwiteit van weefsels vir die werking van insulien neem toe, dit wil sê die insulienweerstand neem af. Terselfdertyd kan die individuele doelstellings van dieet vir tipe 2-diabetes anders wees. As die pasiënt vinnig gewig optel, kan stabilisering van liggaamsgewig vir hom al beskou word as 'n bevredigende resultaat.

Beginsels vir die behandeling van tipe 2-diabetes

As u liggaamsgewig moet verminder, beveel dokters aan dat u die kalorie-inname beperk. In die reël moet die energiewaarde van die daaglikse hoeveelheid voedsel wat verbruik word met 500-1000 kcal verlaag word. Op dieselfde tyd moet vroue ten minste 1200 kcal per dag verbruik, vir mans - 1500 kcal per dag. Vas 2-diabetes word nie aanbeveel nie. Dit is nie raadsaam om vinnige gewigsverlies te doen nie. Die optimale tempo is tot 0,5 kg per week.

Na 6-12 maande se dieet moet die dokter, tesame met die diabeet, die resultate van die behandeling evalueer en dan besluit hoe hy moet gaan. Die pasiënt kan konsentreer op die behoud van die bereikte liggaamsgewig. En as u nog steeds gewig moet verloor, moet hierdie doelwit geformuleer word. In elk geval moet die aanbevelings wat vroeër gemaak is, hersien word. Dit blyk dat sommige dieetbeperkings versterk moet word, en dat die pasiënt dit kan bekostig om meer kos te eet.

Daar is amptelike riglyne vir die aanbevole kalorie-inname op 'n dieet vir tipe 2-diabetes. Hulle beskryf ook die optimale verhouding van voedingstowwe. Hierdie inligting is bedoel vir professionele persone. Die taak van spesialiste is om dit aan diabete in die vorm van duidelike aanbevelings in 'n toeganklike en verstaanbare vorm oor te dra.

As dit moontlik is, is dit verkieslik dat 'n pasiënt met tipe 2-diabetes 5-6 keer per dag in klein porsies eet. Hierdie dieet hou belangrike voordele in.Die gevoel van honger, wat ontstaan ​​as gevolg van 'n afname in die kalorie-inhoud van die dieet, word verminder. Bloedsuiker na eet word nader aan normaal gehou. As die pasiënt insulien- of suikerverlagende pille ontvang, is dit minder geneig om hipoglisemie te hê. Terselfdertyd kan normalisering van bloedsuiker bereik word met 3 maaltye per dag. Hoeveel keer per dag om te eet - bepaal eerstens die gewoontes en lewenstyl van die diabeet.

As iemand tipe 2-diabetes het, maar hy het nie oortollige liggaamsgewig nie ('n seldsame geval!), Kan die kalorie-inname nie beperk word nie. Terselfdertyd word aanbeveel om maatreëls te volg wat help om normale bloedsuiker na die eet te handhaaf. Dit is 'n breukdieet 5-6 keer per dag, sowel as die verwerping van eenvoudige koolhidrate.

Alle pasiënte met tipe 2-diabetes, ongeag hul liggaamsgewig en die behandeling wat hulle ontvang, word aangeraai om in hul dieet in te sluit:

• plantaardige vette in matigheid
• vis en seekos,
• bronne van vesel - groente, kruie, volkorenbrood.

Die verhouding proteïene, vette en koolhidrate in die dieet

'N Gebalanseerde dieet vir tipe 2-diabetes beveel die volgende voedingsverhouding aan:

• vette (hoofsaaklik groente) - hoogstens 30%,
• koolhidrate (hoofsaaklik kompleks, dit wil sê stysel) - 50-55%,
• proteïene (dierlike en groente) - 15-20%.

Versadigde vette moet hoogstens 7% van die totale energiewaarde van die daaglikse dieet uitmaak. Dit is vette wat hoofsaaklik in diereprodukte voorkom. Dit word aanbeveel om die gebruik van trans-onversadigde vette (trans-vetsure) tot die minimum te beperk. Dit is tegnologies verwerkte plantaardige vette, waarvolgens margarien, suikergoed, klaargemaakte souse, ens. Geproduseer word.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Benaderings tot die persentasie koolhidrate, proteïene en vette in die daaglikse dieet vir tipe 2-diabetes na 2000 is hersien. In 2004 en 2010 het 'n mate van voordeel getoon dat lae-koolhidraatdiëte by oorgewig pasiënte en kliniese vetsug bestaan. Die bereikte resultate oor gewigsverlies en normalisering van cholesterol in die bloed het egter na 1-2 jaar verdwyn. Dit is nie bewys dat 'n dieet wat min koolhidrate bevat (tot 130 gram per dag) vir 'n lang tyd veilig is nie. Daarom word sulke diëte tans nie aanbeveel nie.

Daar word geglo dat, saam met die beperking van koolhidrate in die dieet, 'n tekort aan dieetvesel (vesel), vitamiene en antioksidante voorkom in plantvoedsel ryk aan koolhidrate. Dit is bekend dat lae-koolhidraatdiëte die bloedcholesterol en trigliseriede vinnig normaliseer. Daar is egter steeds geen algemeen aanvaarde standpunt oor hoe dit die aantal nuwe kardiovaskulêre siektes en algehele sterftes beïnvloed nie.

Voeding met minder kalorie-inhoud

Op 'n dieet vir tipe 2-diabetes word dit tans aanbeveel om die kalorie-inhoud van die dieet te verlaag, hoofsaaklik as gevolg van die beperking van vetinname. Hoë-kalorie kosse ryk aan vette en / of suikers moet uit die dieet van 'n diabeet verwyder word. Dit verwys na die afskaffing van dierlike vette en voedsel wat baie vet bevat. Die 'swart lys' sluit in: botter, varkvet, vetterige vleis, wors, gerookte vleis, pluimveevel. Suiwelprodukte - slegs vetvry. Kaas - vetinhoud van hoogstens 30%, maaskaas - tot 4%. Room, suurroom, mayonnaise en ander klaargemaakte souse is verbode.

Die aandag van 'n diabeet moet gelet word op die feit dat halfvoltooide voedsel te ryk is aan vette (maalvleis, kluitjies, bevrore geregte), blikkieskos wat olie bevat, sowel as botter en blaardeeg. Minder beperking op die gebruik van plantaardige olies, sowel as vetterige variëteite vis. Omdat dit waardevolle poli-onversadigde en mono-onversadigde vetsure bevat. Neute en sade kan in klein hoeveelhede geëet word.

Tafelsuiker, heuning, vrugtesap en ander suikerhoudende drankies bevat suiker of eenvoudige koolhidrate. Die gebruik daarvan is ongewens, behalwe in klein hoeveelhede. Sjokolade, ys, suikergoed - bevat dikwels gelyktydig groot hoeveelhede suiker en vet. Daarom beïnvloed hulle liggaamsgewig, en dit word aanbeveel dat hulle heeltemal uitgeskakel word.

Ons wend ons tot die oorweging van voedsel met matige kalorie. Proteïene is ryk aan lae-vet variëteite van vleis, vis en pluimvee, maaskaas, eiers, melk en suiwelprodukte met 'n vetinhoud van tot 3%. Baie vesel bevat brood, pasta van volkorenmeel, graan en peulgewasse. Op 'n dieet vir tipe 2-diabetes, moet u ongeveer die helfte van die grootte van al hierdie kosse eet as voorheen. Vrugte moet ook spaarsamig verteer word.

Groente, kruie en sampioene - dit word toegelaat om vrylik te eet, sonder beperkings. Dit bevat min kalorieë en is terselfdertyd ryk aan vitamiene, minerale en vesel. Hierdie kosse vul die maag en skep 'n gevoel van volheid sonder onnodige kaloriebelasting. Dit is wenslik om te eet sonder die toevoeging van vette, veral suurroom of mayonnaise. 'N Klein hoeveelheid groente-olie word toegelaat.

Tipe 2-diabetes koolhidrate

Die optimale bronne van koolhidrate in die dieet vir tipe 2-diabetes is groente, vrugte, volgraanprodukte, peulgewasse, suiwelprodukte. Diabete word aangeraai om suiker, heuning, vrugtesap en gebak uit hul dieet te verwyder. Terselfdertyd is 'n skerp beperking van koolhidrate in die dieet ongewens. Selfs eenvoudige koolhidrate (veral tafelsuiker) kan in klein hoeveelhede geëet word as dit in ag geneem word by die berekening van die dosisse tablette wat die suiker en / of insulien verlaag wat die pasiënt ontvang.

Die koolhidrate wat 'n diabeet eet, bepaal hoeveel suiker hy in die bloed het nadat hy geëet het. Daarom moet pasiënte navraag doen hoeveel en watter koolhidrate in sekere produkte is. As 'n pasiënt met tipe 2-diabetes insulieninspuitings ontvang, moet hy leer hoe om koolhidrate met die broodstelsel te tel, soos pasiënte met tipe 1-diabetes doen.

In diabetes word geglo dat die voedsel met 'n lae glukemiese indeks verkies word. In die praktyk is dit egter belangriker om die totale hoeveelheid koolhidrate in elke maaltyd te normaliseer en te tel. Koolhidrate moet oorweeg word om die dosis insulien- of suikerverlagingstablette korrek op hierdie inligting te bereken.

Diabetiese versoeters

Kalorie-vrye versoeters is aanvaarbaar. Hul lys bevat aspartaam, sakkarien, acesulfame kalium. Fruktose word nie as versoeter aanbeveel nie. Dit verhoog bloedsuiker minder as sukrose of stysel, maar dit beïnvloed cholesterol en verhoog waarskynlik die eetlus. U kan vrugte en groente matig by u dieet insluit. Dit is produkte wat fruktose in sy natuurlike vorm bevat.

'N Ander groep versoeters is sorbitol, xylitol, isomalt (meerhidraatalkohol of polyole). Hulle is kalorieë hoog, maar het 'n lae glukemiese indeks, en by hulle kry 'n diabeet minder kalorieë as wanneer hy 'gewone' suiker eet. 'N Newe-effek soos diarree (diarree) is kenmerkend van hierdie versoeters. Dit is nie bewys dat dit help om die bloedsuiker te normaliseer of om gewig te verloor nie.

Tipies bevat diabetiese voedsel fruktose, xylitol of sorbitol. In die lig van bogenoemde is dit skaars raadsaam om dit by die dieet vir diabetes in te sluit.

Alkoholiese drankies

Met die gebruik van alkohol op 'n dieet vir tipe 2-diabetes is dit toelaatbaar. Vir mans - hoogstens 2 konvensionele eenhede per dag, vir vroue - 1. Elke konvensionele eenheid is gelykstaande aan 15 g suiwer alkohol (etanol). So 'n hoeveelheid alkohol bevat 300 g bier, 140 g droë wyn of 40 g sterk drank.

Diabete kan slegs alkohol drink met 'n gesonde lewer, 'n gebrek aan pankreatitis, alkoholafhanklikheid, ernstige diabetiese neuropatie, normale cholesterol en trigliseriede in die bloed.

Lees die gedetailleerde artikel, Alkohol op dieet vir diabetes.

Diabetiese vis

Dit word aanbeveel vir pasiënte met diabetes mellitus om die verbruik van visse, veral seevisse, minstens 'n paar keer per week (2-3 keer) te verhoog. Vis is 'n ryk bron van volledige proteïen- en omega-3-veel-onversadigde vetsure. Omega-3-vetsure verlaag cholesterolvlakke, en het ook 'n antitrombotiese effek, verminder die risiko van hartaanval, wat gereeld voorkom by pasiënte met diabetes mellitus.

Suiwelprodukte vir diabete

Suiwelprodukte lewer hoofsaaklik beduidende hoeveelhede waardevolle proteïene. Voedsel wat nie diabeet het nie, sluit afgeroomde melk en suiwelprodukte in (kaas met 'n lae vetvet en halfvet, kaas, suurmelk, kefir, karringmelk of jogurt).

Ryk proteïen dieet help om liggaamsgewig te verminder, wat die daaglikse profiel van glukemie gunstig beïnvloed. Om oormatige gewig te verloor verhoog die sensitiwiteit van weefsels vir insulien, en voorkom ook die toename in bloeddruk, verminder die risiko van nierskade of beroerte.

Dit is ongewens om saam met diabetes te gebruik

Diabetiese spyskaart moet versoenbaar wees met die basiese beginsels van gesond eet vir gesonde individue, wat aanbeveel dat die inname van voedsel wat ryk is aan eenvoudige suikers verminder word.

Dit sluit eerstens die volgende in:

• suiker, heuning, konfyt en konfyt,
• lekkers,
• soet en koolzuurhoudende drankies,
• stroop,
• kondensmelk
• sappe en vrugte.

Mense met diabetes kan vrugte en soms heuning in klein hoeveelhede verteer. Die doel is om eenvoudige suikers, selfs die bloedsuiker, te beperk, en die oortollige gewig en vetsug te verminder wat dikwels met diabetes verband hou (veral tipe 2-diabetes).

die diabetes dieet Vette moet ook beperk wees, veral van dierlike oorsprong. Voedsel wat 'n bron van versadigde vette is, beïnvloed die gesondheid nadelig, veral vorm aterosklerotiese gedenkplate, wat bydra tot die ontwikkeling van 'n hartaanval, en verhoog ook die vlak van 'slegte' cholesterol en trigliseriede in die bloed.

Mense met diabetes moet dus vermy:

• suiwelprodukte (volmelk, kondensmelk, melkpoeier, witvetkaas, spierkaas, toebroodjie-kaas),
• vetterige variëteite vleis en afval, vetterige pluimvee (eende, ganse),
• vetterige vleis (varkvleis),
• patees,
• botter (in klein hoeveelhede),
• suurroom.

Individue wat 'n aansienlike verhoogde cholesterol het, moet ook hul inname van eiergele tot 2-3 per week beperk.

Dieet vir diabetes moet ook die trans-isomere van onversadigde vetsure beperk, wat nie net die LDL-cholesterol verhoog nie, maar ook die konsentrasie van goeie cholesterol verlaag. Die oorsprong van trans-isomere is eerstens vaste margarien wat gebruik word vir bak, gebak, sowel as diepgebraaide kosse en kitskosprodukte.

Dieet sout

Diabetes dieet moet die inname van sout ook beperk tot 6 gram per dag, wat ooreenstem met 1 teelepel. Oormatige sout veroorsaak veral die voorkoms van arteriële hipertensie.

Diabete moet vermy:

• gerookte vleis en wors,
• blikkieskos
• harde kaas
• gereed etes
• souse,
• mengsels van speserye, soos vegetatief.

Die behandeling van diabetes vereis ook dat die sout op 'n bord moet stop - sout kan suksesvol vervang word met speserye en kruie.

Alkohol en diabetes

Die laaste van die produkte is verbode diabetes dieetis alkohol, wat heeltemal uitgeskakel moet word, veral by mense wat insulien- en suikersiekte gebruik.

Die negatiewe effek van alkohol is om die gevolge van medisyne wat hipoglisemie kan veroorsaak, te verhoog. Mense met kompenseerde diabetes sonder oortollige gewig, vetsug en hipertensie kan soms en in klein hoeveelhede 'n glas droë wyn bekostig. Let daarop dat alkohol nie op 'n leë maag gedrink moet word nie, maar altyd voor etes.

Diabetesbehandeling moet nie net op insulieninname gebaseer wees nie, maar bowenal op 'n gebalanseerde en gesonde dieet, wat een van die beste maniere is om die simptome van hierdie siekte te verlig.

Mense met diabetes moet op 'n spesiale manier kos en kookspesies kies.

Die pasiënt moet ook van sy dieet uitsluit:

• te gaar pasta,
• pasteie, koeke, koekies, melksjokolade,
• vet kaas, maaskaas, harde kaas,
• vrugte-yoghurt,
• aartappels,
• gekookte wortels,
• waatlemoene,
• druiwe,
• varkvleis.

Onder die voltooide produkte is dit onprakties om te gebruik:

Dit is moeilik om 'n gesonde dieet te beplan, en 'n oorhaastige lewenstyl en 'n ewige gebrek aan tyd vererger die probleem net, daarom moet u dit by u dieet insluit. voedsel met 'n lae glukemiese indeks. Slegs die gebruik van 'n toepaslike dieet sal beskerm word teen lewensbedreigende komplikasies van suikersiekte.

Die skade en voordele van botter vir diabetes

Enige olie is 'n vetterige produk wat 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat. 'N Dieet daarsonder sal egter swak en minderwaardig wees. Botter vir diabetes word selfs aanbeveel vir ernstig siek mense.

Die uniekheid van hierdie produk lê in die volgende positiewe eienskappe:

• Die versadiging van die liggaam met energie en krag as gevolg van sy ryk samestelling,
• Vinniger spysvertering
• Wondgenesende effek.

Die teenwoordigheid van cholesterol in die vroulike liggaam verseker ook die produksie van geslagshormone en galsure. Dit dra by tot bevrugting en menstruasie. Die risiko vir die ontwikkeling van ragitis en osteoporose, onkologie, word verminder. Intelligente vermoëns verbeter, geheue word herstel.

Voedingsreëls

Voordat dit in die dieetabel opgeneem is, moet voedsel geëvalueer en goedgekeur word deur die behandelende geneesheer.

Hoë-vet en vetterige voedsel, wat botter is vir diabetes met hoë cholesterol, word nie in groot dosisse aanbeveel nie. 'N Sekere hoeveelheid produkte stel die liggaam egter in staat om algehele welstand te verbeter en vetoplosbare vitamiene op te neem.

Hoeveel olie kan diabete verbruik? In hierdie saak hang dit alles af van ander produkte wat in die pasiënt se spyskaart is. By diabetes mellitus kan ongeveer 15 g versadigde vette by die daaglikse dieet gevoeg word. Uit watter geregte die spyskaart aangebied word, moet die voedingkundige of die behandelende dokter besluit. Die spesialis hou die algemene toestand van die diabeet in ag, aangesien die voordeel van die produk aansienlik laer kan wees as die moontlike skade, met 'n hoë vlak van cholesterol in die bloed.

As botter gebruik word vir tipe 2-diabetes, word weefselselle insulienbestand. Dit lei daartoe dat glukose wat saam met voedsel voorsien word, ophou om heeltemal opgeneem te word. Dit versamel in die bloed. 'N Groot aantal gevalle wat aangeteken is van hierdie siekte kom presies voor by tipe 2-diabetes. Pasiënte met hierdie diagnose het altyd probleme met oorgewig.

Alternatiewe

Wetenskaplikes het bewys dat botter wat van koemelk gemaak word, selfs vir 'n gesonde persoon, dikwels ongewens is om te gebruik. Dit word aanbeveel om dit nie meer as twee keer per week te eet nie, anders as 'n bokproduk.

'N Produk uit bokmelk bevat:

• Melkvet, wat onversadigde sure bevat wat nodig is vir selle,
• Vetoplosbare vitamiene,
• Waardevolle proteïene
• Koolhidrate en minerale.

Dit is opmerklik dat stikstof, mangaan, magnesium, fosfor, kalium, sowel as kalsium en koper, hierdie produk aansienlik beter is as botter van koeimelk. 'N Voldoende hoeveelheid chloor, sowel as silikon en fluoried help nie net in die behandeling nie, maar ook in die voorkoming van die siekte.

Om hierdie waardevolle produk tuis te berei, benodig u:

• Suurroom of room van bokmelk,
• 'N Groot bak om 'n bietjie koel water in te gooi,
• Menger om die inhoud te klop.

Navorsing

Volgens studies deur Sweedse wetenskaplikes, moet ten minste 8 porsies botter, room, hoë kwaliteit kaas, melk in die dieet ingesluit word, uitgesonderd voedsel met 'n lae vetinhoud.

Tydens een eksperiment kon een groep deelnemers 8 porsies bogenoemde voedsel inneem, terwyl die tweede groep slegs een porsie geëet het. Die porsie was ongeveer 200 ml jogurt of melk, 25 g room of 7 g botter, 20 g kaas.

Tydens die studie het wetenskaplikes die volgende risikofaktore in ag geneem:

1. geslag,
2. ouderdom,
3. onderwys
4. Fisieke aktiwiteit
5. Erflike predisposisie
6. Rook,
7. Liggaamsmassa-indeks
8. Graad alkoholgebruik,
9. Die teenwoordigheid van stresvolle situasies.

Daar is gevind dat verteenwoordigers van die eerste groep 23% minder geneig was om probleme met tipe 2-diabetes te hê as die tweede groep. Daar moet ook op gelet word dat die vette wat suiwelprodukte deur die liggaam verkry, baie voordeliger is as ander versadigde vette - dit help om 'n positiewe uitwerking te hê.

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte. Patologie ontlok dikwels gestremdheid en selfs vroeë dood. In vorige studies het hierdie wetenskaplikes ook sulke aanwysers vasgestel dat wanneer 'n gesonde persoon gereeld maer vleis eet, die waarskynlikheid van patologie aansienlik toeneem.

Dus, slegs 90 g vetterige vleis lewer 'n risiko vir die ontwikkeling van diabetes met 9%, terwyl slegs 80 g maer vleis met soveel as 20% geëet word.

Gevolgtrekking

As 'n pasiënt met diabetes mellitus gediagnoseer word en voldoende behandeling en voeding gekies word, is dit uiters belangrik om 'n aktiewe lewenstyl te lei. Gebrek aan beweging kan glukosetoleransie dramaties verhoog.

Dit is ook nodig dat rokers met diabetes 'n slegte gewoonte laat vaar. Inderdaad, tydens die rookproses, vind 'n vernouing van bloedvate plaas, wat die vloei van bloed na die oë, voete en vingers benadeel. Slegs deur komplekse handelinge kan 'n mens 'n lewensbalans handhaaf.