Bietslaai met jogurt-dressing en pistache

Tyd bestee aan slaai: 100 min.

Berekening vir 5 - 6 mense.

• Feta - 101 gr.
• Appelasyn - St. l.
• Beets - 5 matige stuks.
• Olyfolie - vader van eetlepels.
• Pistache geskil - 'n handvol.
• Wit balsamiese asyn - twee eetlepels. l.
• Munt - 4 takke.
• Sout.
• Bietblare - 'n handvol (opsioneel).
• Gemaalde swartpeper.

1. Dus, ons het sulke dinge nodig: beitel, skroef en knippers). 'N Grap)). En jy benodig 'n kastrol waarin 5 beetjies pas. Ons neem aan dat ons 'n pot gekry het, nou kry ons die beetjies en spoel dit onder 'n stroom koue water. Ons plaas die bietjies in 'n pan en giet water sodat die hele bietjies onder water is.

Ons sit op die stoof en skakel 'n goeie lig aan sodat die water vinniger kan kook. Terwyl ons beet in water kook, maak ons ​​'n klein vlam en kook dit vir 50 - 65 minute.

Moenie bekommerd wees dat dit 'n slaai met biet- en fetapistache is nie. nie te vinnig om voor te berei nie, waarvoor dit baie maklik is om te doen en dit baie gesond is.

2. Aangesien die beet die gewenste toestand bereik het, is dit nodig om die water te laat dreineer en gekookte groente met yswater by ons slaai te gooi met pistache van beet en feta. was nie te hard aan die byt nie. Dan maak ons ​​dit skoon en sny hulle in sirkels wat nie maer van 8 - 9 mm is nie.

Ons haal 'n bak uit en plaas daar gekapte bietjies, gooi asyn, 'n ordentlike knippie sout, olyfolie en meng alles eweredig. Nou verwyder ons die resulterende produkte vir 16 minute na die kant. Dit kan 'n paar dae op 'n slaai met biet- en fetapistache gemarineer word.

3. Ons haal die pan uit, verhit dit goed en braai dit sonder om pistacheolie by te voeg, en nie vergeet om dit gereeld te meng nie, nie langer as drie minute nie. Haal dan die neute van die stoof en uit die pan, koel 'n bietjie en kap grof.

Nou haal ons die skottel uit en sit die bietjies daarop, voeg beetblare, pistache, fetakrummels en gemaalde peper bo-op. Sprinkel nou bo-op met effens geskeurde blare van die kruisement, en versier dit met 'n slaai met pistache van beet en feta.

U kan ons slaai met beet en feta pistache bespreek. Dit is net 'n oomblik om dit met die oorblyfsels van die marinade te geur en met olyfolie oor te sit.

Bietslaai met yoghurt-dressing en pistache's stap vir stap resep

Voorverhit die oond tot 230 grade.

Sit die bietjies op 'n velletjie folie, strooi 'n lepel olyfolie, sout en peper oor. Wikkel en plaas dit in die oond vir 30-45 minute tot sag. Laat effens afkoel, skil en sny in klein skywe.

Kombineer jogurt, asyn en oorblywende olie in 'n bak. Sout en peper. Voeg beet, pistache en dragon by. Roer.

Sit blaarslaai op borde, sit blaarslaai bo-op.

Hou jy van die resep? Teken in by ons in Yandex Zen.
Deur in te teken, kan u lekkerder en gesonder resepte sien. Gaan teken in.

BESTANDDELE

• Beet 2 stukke
• Bokkaas 100 gram
• Pistache 0.5 Cup
• Suurlemoensap 1 eetlepel. 'n lepel
• Olyfolie 1 eetlepel. 'n lepel
• Sout na smaak
• Gemaal alle speserye na smaak

My beet en borsel. Ons sny nie die “ponytails” nie - as dit gedoen word, sal die meeste vitamiene tydens die kookwater in die water gaan, maar ons het dit glad nie nodig nie.

Ons sny die toppe af, draai die bietjies in foelie toe en bak in die oond tot dit gereed is (ons kyk deur 'n skerp mes te plak - as dit maklik inkom, is die bietjies gereed). U kan natuurlik die beet op die outydse manier kook, maar dan is dit 'nat' en nie so geurig nie.

Kap die pistache met 'n mes of in 'n mortier terwyl die beet gebak word. U kan klaargemaakte pistache-vlokkies gebruik.

Verkoel die voltooide bietjies en skil dit af.

Ons sny dun skywe of doelbewus sorgelose snye in soos u wil.

Maar dit is wenslik om bokkaas so dun moontlik te sny - met amper deursigtige blomblare sodat dit in die mond smelt. Alhoewel mans, soos die praktyk toon, stukke meer gewig verkies,)

Ons smeer die bietjies op 'n skottel, sprinkel olyfolie en suurlemoensap oor, sprinkel sout en peper oor. Sit kaasskywe bo-op en strooi al hierdie wonderwerk met pistache.