Piesangbrood > Dieet vir diabetes

Die moderne mens het opgehou om te belê in vaste eiendom of 'n opvallende welvaart. Ons het 'n meer rasionele en belangrike belegging gevind - ons eie gesondheid. Jeug en gesondheid op 80, die lewe tot 100 of meer - nie leë woorde nie, maar die werklike doelwitte van die mensdom. Dit word bewys deur die opening van behoorlike voedingsnetwerke, die verhoging van die onderwyspeil van die bevolking ten opsigte van voedselverbruik en die gemiddelde kontrole in supermarkte.

Ons het 'n gesonde alternatief vir byna elke produk, selfs brood, gevind. Saam gebruik ongesonde koringmeel aanhangers van 'n gesonde dieet piesang. Hy hanteer die rol van nie net 'n bindmiddel nie, maar ook 'n uiters nuttige element. Absoluut alles kan by piesangbrood gevoeg word: sesamsaad en tuisgemaakte karamel. Hoe lyk die produk en hoe berei u 'n gesonde alternatief vir baguette voor?

Kort historiese agtergrond

Piesangbrood word as 'n tradisionele Amerikaanse gebak beskou. Volg die presiese datum en die skepper is onmoontlik. Die gereg begin spontaan op die hele Amerikaanse kontinent verskyn. Huisvroue het resepte gedeel, dit verbeter en hul eie dogters geleer hoe om vrugtebak te kook.

Historiese feit: die voorkoms van piesangbrood is te danke aan die eienaardigheid van die piesangs self. Vrugte word altyd in 'n hele paar verskillende vrugte verkoop. Hulle is heeltemal bestand teen vriespunt, omdat hulle hul smaak verloor en 'n smaaklose mis met stukke ys word. Spaarsaam huisvroue het alle moontlike metodes gebruik vir die wegdoen van piesangs en moes selfs bak. Vrugte het eiers, maïsstysel en versoeters begin vervang.

Kenners van die kulinêre geskiedenis glo dat piesangbrood in die XVIII eeu verskyn het. Dit was gedurende hierdie periode dat die waaghalsigste eksperimente op die proef uitgevoer is. In die XVIII eeu is die bakpoeier byvoorbeeld vervang deur potas (wit korrelpoeier, wat uit as verkry is). Die teenargument vir hierdie teorie is dat daar in die eerste Amerikaanse resepteboek geen melding of resep vir 'n piesangkoek is nie. Nog 'n belangrike teenargument - die industriële vervoer van piesangs (en enige ander produkte met 'n kort leestyd) het eers aan die einde van die 19de eeu massa geword. Vrugte begin meer gereeld op die rakke verskyn, het gewild geword en slegs in hierdie geval kon 'n deelnemer aan die ontwikkeling van 'n vinnige nasionale kookkuns deelgeneem word.

Ons kan met vertroue sê dat piesangbrood teen 1933 reeds uitgevind is en wêreldwyd bekend geword het. Dit blyk uit kookboeke van verskillende kontinente. In bykans alle eksemplare word 'n identiese resep met minimale variasies bewaar.

Die moderne kulinêre industrie het die gewildheid van piesangbrood aangeneem en begin geld verdien. Klaarprodukte vir bak, kunsmengsels, wat in water / mikrogolfoond / oond gehou moet word en onmiddellik op die tafel gesit word, is te koop aangebied. As u ver van kook, maar belangstel in gesonde gebak, dan is daar in elke tweede stadsinstansie 'n lyn met piesangbrood in die hoofmenu.

Natuurlike antidepressant

Die vrug bevat L-tryptofaan. Dit is 'n aminosuur wat die produksie van serotonien, dopamien en ander neurotransmitters beïnvloed. Neurotransmitters beïnvloed 'n persoon se gedrag, sy kognitiewe funksies, huidige humeur en selfs slaapkwaliteit. Die invloed is om alle aanwysers te harmoniseer en 'n persoon geluk, gemak en absolute tevredenheid te laat voel met wat gebeur.

Die geheim van natuurlike skoonheid

Suiwer of gebakte piesangs bied nie net interne gesondheid nie, maar ook eksterne skoonheid. Vitaminsamestelling het 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, naels en vel. Boonop sal die daaglikse verbruik van piesang die vlak van cholesterol in die bloed normaliseer. Die verlaging van cholesterol beïnvloed nie net die gesondheid nie, maar ook die velgrootte.

Vinnigste versadiging

Piesang word as die voedsaamste vrugte beskou. Dit is te danke aan die hoë konsentrasie natuurlike suiker. Eenvoudige suiker word omgeskakel na stysel, dus word 'n piesang beskou as die beste versnapering na 'n oefensessie of ander fisieke aktiwiteit. Om die dieet effens te diversifiseer, berei u voedsame smoothies van die vrugte voor.

Die duidelike voordeel: piesangs is maklik om te vervoer, dit sal nie jou gimnasium vlek nie en neem nie te veel ruimte in beslag nie.

Optimale vervanging van diereprodukte

1 piesang kan vervang word met 0.5 hoendereiers.

Nie net vegane of vegetariërs is op soek na 'n plaasvervanger vir diereprodukte nie. Aanhangers van 'n gesonde dieet, voorstanders van dierewelsyn en pasiënte met verskillende siektes is bekommerd oor die probleme. 'N Piesang sal goed werk as 'n bevestigingsmiddel in gebak, nageregte en selfs eerstekursusse. Benewens die merkbare voordele vir die gesondheid, veroorsaak so 'n vervanging 'n ontploffing van nuwe smaaksensasies.

2 hoenderproteïene bevat 'n daaglikse norm van cholesterol. Mense met hoë cholesterol moet veral op kruievervangers let.

Help met gastro-intestinale probleme

Die samestelling van die piesang bevat onoplosbare dieetvesel. Dit omsluit die interne organe en beskerm dit teen infeksies en bykomende skade. Boonop het die vrugte 'n antiseptiese en armerende effek. Interne organe sal nie net beskerm word nie, maar ook ontsmet word. Sulke terapie word veral aanbeveel vir pasiënte met maagsere, gastritis, enteritis en ander siektes van die spysverteringskanaal.

Interessante produk feite

Piesang word beskou as een van die vrugte wat die meeste in die wêreld verbruik word. Die verbruiksaanwyser vir 1 persoon kan wissel van 8 tot 190 kilogram, wat in totaal enorme getalle lewer.

In totaal bestaan ongeveer 500 soorte soetvrugte en word daagliks verbou. Hier is 'n paar van hulle:

Elke nuwe spesie het 'n spesiale chemiese samestelling, kalorie-inhoud en 'n onbeskryflike spesifieke smaakpalet wat u ten minste een keer moet probeer.

Die chemiese samestelling van die voltooide gereg

Voedingswaarde (gebaseer op 100 gram van die voltooide gereg)

Kalorie-inhoud	326 kcal
proteïene	4,3 g
vette	10,5 g
koolhidrate	53,5 g

Vitaminsamestelling (in milligram per 100 gram van die voltooide gereg)

Retinol (A)	0,097
Beta-karoteen (A)	0,102
Thiamine (B1)	0,172
Riboflavien (B2)	0,2
Pantoteensuur (B5)	0,268
Pyridoxine (B6)	0,15
Foliensuur (B9)	0,033
Cobalamin (B12)	0,0001
Askorbiensuur (C)	1,7
Niacin (PP)	1,446

Voedingsbalans (in milligram per 100 gram van die voltooide gereg)

Yster (Fe)	1,4
Sink (Zn)	0,35
Koper (Cu)	72
Mangaan (Mn)	0,209
Selenium (Se)	0,0121
Fosfor (P)	58
Kalium (C)	134
Natrium (Na)	302
Magnesium (Mg)	14
Kalsium (Ca)	21

Kookrol

Natuurlike alternatiewe vir geregte met suiker is 'n ware kultus van ons tyd. Veganiste het energiestafies, rou kaaskoeke, vrugteparfaite en die mees korrekte bakwerk gehad. Ons het hierdie golf opgetel en in enige resep vervang ons suiker met heuning, meel met piesangs en maaskaas met tofu.

Piesangbrood is 'n goeie voorbeeld van hoe 'n gereg wat vinnig sonder meel en suiker gekook word, eetbaar en smaaklik kan wees. Daarbenewens kan piesangbrood sonder huiwering na 'n partytjie gebring word, vir kinders gekook word of vir 'n versnapering kantoor toe geneem word.

Piesangbrood resep sonder meel en suiker

Ons benodig:

amandelmeel (dit is die maklikste om die hele neute in 'n blender tot meel te maal) - ¾ eetlepel,
klappermeel - ½ eetlepel,
hoendereiers - 2-3 stuks (sien die konsekwentheid van die toets),
3 piesangs, fyngemaak in kapokaartappels,
sout - ½ teelepel,
koeldrank (blus met suurlemoensap) - ¾ teelepel,
klapperolie - 2 eetlepels,
versoeter (heuning, esdoornstroop, Jerusalem artisjokstroop) - ¼ eetlepel,
vulsel na smaak (neute, bessies, droëvrugte) - ½ eetlepel.

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 180 ° C. Meng die droë bestanddele, terwyl die oond opwarm, en voeg vloeistowwe in. As u 'n blender en menger kan gebruik, voel vry om dit te doen. Kombuisassistente verminder die voorbereidingstyd van die deeg tot 5-10 minute.

Berei 'n bakskottel voor. As die vorm silikoon is, moet u vet met klapperolie, indien metaal, bedek dit met perkament (die behoefte aan olie verdwyn outomaties). Versprei die piesangdeeg eweredig, strooi neute / bessies / droëvrugte bo-oor en stuur dit na 'n rooiwarm oond.

As u 'n sagte laag deeg en 'n digte, bros kors wil kry, smeer dan die oppervlak met 'n eier- of esdoornstroop. Dit sal nie net digtheid toevoeg nie, maar ook 'n aangename glans.

Die gemiddelde gaarmaaktyd is 40 minute. Kyk of die brood gereed is met 'n tandestokkie. 'N Droë en skoon houtstok dui op die gereedheid van die gereg. As klewerige spore van die deeg op die tandestokkie agterbly, verhoog die gaarmaaktyd.

Klaar brood moet effens afgekoel word, in porsies gesny word. Voltooi piesangbrood met enige bestanddele: jogurt, neute, rou pasta, mousse of tuisgemaakte konfyt sonder suiker.

Vegan piesang muffin resep

Ons benodig:

ryp piesang - 6 stuks.,
versoeter (klapper suiker, heuning, muscovado, Jerusalem artisjokstroop) na smaak,
groente-olie (aanbeveel klapper) - 2 eetlepels,
volgraanmeel (kan vervang word met rys of amandel) - 1 eetlepel,
gekapte kaneel - ½ teelepel,
gekapte neutmuskaat - ½ teelepel,
bakpoeier - ½ teelepel.

Kontra met die gebruik van

Die enigste absolute kontraindikasie is individuele onverdraagsaamheid teenoor piesangs (allergie).

In alle ander gevalle kan u die samestelling aanpas, afhangende van die behoeftes van die liggaam. Te dikwels leun op 'n piesang, en produkte daarvan is verbode vir hartaanvalle, beroertes en verhoogde bloedstolling.

U kan eenvoudig piesangbrood van 'n paar piesangs en klapper maak. Vir gastro-intestinale siektes, allergiese reaksies, of spesifieke smaakvoorkeure, moet u die verbode komponente eenvoudig van die samestelling uitsluit en die toelaatbare toestande binnegaan.

Moenie die kalorie-inhoud van die gereg vergeet nie, en moenie die lekkerny in die daaglikse dieet laat rondloop nie. Die misbruik van piesangbrood sal maklik nie net lei tot 'n toename in middellyfomtrek nie, maar ook kaliumhypervitaminose. Pas die daaglikse menu aan om dit te vermy. 'N Lekkergoed soggens na 'n stewige ontbyt. Dit is optimaal om een keer per week piesangbrood te kook en jouself geleidelik te vergewis van 'n soet middagsnapper. Ken die maat en wees gesond!

Die bestanddele

meel	190 g
versiersuiker	110 g
botter	130 g
groente-olie	10 ml
eiers	2 st
bakpoeier	8 g
vanielje uittreksel	5 ml
piesang	2 st

Stap kook

Om mee te begin, bedek ons die bakkie met bakpapier, aangesien die deeg self baie vinnig voorberei word. U kan ook die oond aanskakel sodat dit opwarm.

Die onderkant van die vorm kan effens gesmeer word met groente-olie.

Ons neem piesangs en skil dit. Piesangs moet baie ryp en sag wees.

Ons versprei die piesangs in 'n bak en knie dit met 'n vurk tot 'n dik dik vel.

Sit sagte botter in die mengbak.

Voeg eiers een vir een by die mengbak.

Gooi dan meel met bakpoeier in.

As die deeg glad en eenvormig word, voeg dan piesangpuree by en meng al die bestanddele saam.

Ons smeer die deeg in 'n vorm en bak 35 minute in 'n voorverhitte oond. Stel die temperatuur op 180-190 grade.

Strooi die voltooide piesangbrood met poedersuiker oor en laat dit vir 10 minute afkoel.

As die brood effens afkoel, sny dit in stukke en geniet hierdie delikate nagereg. Dit kan soos 'n pastei geëet word, of met botter versprei word. Heuning en konfyt gaan ook goed met sulke brood.

Piesangbroodvideo resep

Kyk na die video hoe piesangbrood wat volgens hierdie resep voorberei is, heerlik lyk.

😘 Ek waardeer enige ondersteuning of donasies aan my kanaal PAYPAL: [email protected]

🛎️ NUWE VIDEOS ELKE WEEK! Teken dit GRATIS in - http://bit.ly/1HZIKCo
Druk op die klokkie, sodat u in kennis gestel word wanneer ek nuwe dinge oplaai

🥰 Kom ons word oral oor vriende
Facebook: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
Snapchat-kode: allasyummyfood

👩‍🍳 ANDER LEKKER ONTVANGSTES WAT U MIKLIK:

🍉 Smoothies en sappe - http://bit.ly/2qeffGP
🍳 Ontbytresepte - http://bit.ly/2qenm6a
Recipes Middag- en aandete-resepte - http://bit.ly/2qM3nzD
Recipes Sop- en slaai resepte - http://bit.ly/2rN2dRO
🥦 Vegetariese resepte - http://bit.ly/2rKGoDg
🥟 Baltiese resepte - https://bit.ly/2Kos3bk
🍜 Letse resepte - http://bit.ly/2rKhbaX
🍯 Lets Desserts & Cakes - https://bit.ly/2wCZsaf
🍲 Russiese resepte - http://bit.ly/2qO0a0u
🍰 Russiese nageregte - http://bit.ly/2buzdX8
🧀 Kaasresepte - http://bit.ly/2rL0ZGw
🥩 Beesresepte - http://bit.ly/2rt0Ta5
🍗 Hoenderresepte - http://bit.ly/2q8E6N7
🍖 Varkvleisresepte - http://bit.ly/2rHOa0y
Recipes Seekos resepte - http://bit.ly/2rN1i3G
🐟 Visresepte - http://bit.ly/2rN1i3G
🎂 Koeke en bak - http://bit.ly/2q3W6fx
🔥 Geglasuurde koeke met spieëls - http://bit.ly/2qLOKwh
🍫 Sjokolade-nageregte - http://bit.ly/2qMqWYY
Dess Nageregte nie-bak nie - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Cupcakes & Bites - http://bit.ly/2qPNnLb
🧁 Lava / Fondant Cakes - http://bit.ly/2qPuhok
🥧 Karamelresepte - http://bit.ly/2qchQ4W
🥞 Pannekoekresepte - https://bit.ly/2Z9gNn8
🥯 Maklike resepte - http://bit.ly/2qM3nzD
🍋 Suurlemoenresepte - https://bit.ly/2wmHS8L
🍉 Somerresepte - http://bit.ly/2qaBRsD
🥑 Herfsresepte - http://bit.ly/2qQQYub
🍆 Winterresepte - http://bit.ly/2qQQYub
🎃 Pampoenresepte - http://bit.ly/2qfCy2W
👻 Halloween-resepte - http://bit.ly/2rKHDSQ
Recipes Resepte vir Valentynsdag - https://bit.ly/2WGYcS0
🐣 Paasfeesresepte - http://bit.ly/2q4egh8
Recipes Moedersdagresepte - http://bit.ly/2rOGF78
❄️ Kersfeesresepte - http://bit.ly/2rOkXQD
Recipes Gesonde resepte vir middagete en aandete - http://bit.ly/2rbqxAD
Recipes Gesonde ontbytresepte - http://bit.ly/2rbqxAD
Hierdie video handel oor piesangbroodbrood en is regtig die beste piesangbroodresep, periode. Dit is 'n maklike resep wat telkens perfekte resultate lewer. Gebruik oortollige piesangs en die regte grootte blikkie. Hierdie piesangbroodresep is die perfekte manier om die meeste piesangs wat in die vrugtebak begin bruin geword het, te benut. Ryp piesangs gee die digte brood 'n lieflike klam tekstuur met 'n subtiele geur. Die dik deeg neem 'n bietjie langer as die gemiddelde koek om te bak, maar dit is die moeite werd om te wag. 'N Sny van hierdie smaakvol verpakte koek is 'n perfekte bederf vir ontbyt (probeer dit met 'n smeer botter), partytjies of net 'n klein middagete met 'n koppie tee.

bestanddele
140 gr sagte botter, plus ekstra vir die blikkie
140 gr strooisuiker
2 groot eier, geklop
140 gr meel wat self opkom
1 eetlepel bakpoeier
2 baie ryp piesangs fyngemaak

Pragtige piesangbrood met 'n interessante kors aan die buitekant en sagte bolaag. Insan geurig en verdwyn binne minute. Terloops, dit word baie vinnig voorberei. Die smaak is magies. Die brood is goed, beide warm uit die oond en die volgende dag.

Die bestanddele
140 g sagte botter
140 g versiersuiker
2 groot eiers
140 gr meel
2 teelepel bakpoeier
2 baie ryp piesangs

Klassieke resep

Piesangbrood is ideaal vir 'n aandnagereg of middag-versnapering. Dit neem ongeveer twee uur om voor te berei.

Ryp piesangs - 2-3 stukke
Botter - 110 gram
Suiker - 220 gram
Eiers - 2 stukke
Vanielje - 1 teelepel
Bakpoeier of bakpoeier - 1 teelepel
Sout - 1 knippie
Meel - 280-290 gram
Okkerneute - 10 stukke

Om mee te begin, bedek ons die bakkie met bakpapier, aangesien die deeg self baie vinnig voorberei word. U kan ook die oond aanskakel sodat dit opwarm.
Die onderkant van die vorm kan effens gesmeer word met groente-olie.
Ons neem piesangs en skil dit. Piesangs moet baie ryp en sag wees.
Ons versprei die piesangs in 'n bak en knie dit met 'n vurk tot 'n dik dik vel.
Sit sagte botter in die mengbak.

Piesangbrood word in botter en in groente-olie en suurroom berei. As u brood sonder botter wil kook, neem dan 85 ml groente-olie of 70 ml groente-olie en 2 eetlepels suurroom.

Voeg 110 g poedersuiker by die olie en knie alles met 'n menger.
Voeg die vanielje-ekstrak by die mengsel en hou aan met meng.
Voeg eiers een vir een by die mengbak.
Gooi dan meel met bakpoeier in.
As die deeg glad en eenvormig word, voeg dan piesangpuree by en meng al die bestanddele saam.
Ons smeer die deeg in 'n vorm en bak 35 minute in 'n voorverhitte oond. Stel die temperatuur op 180-190 grade.
Strooi die voltooide piesangbrood met poedersuiker oor en laat dit vir 10 minute afkoel.

As die brood effens afkoel, sny dit in stukke en geniet hierdie delikate nagereg. Dit kan soos 'n pastei geëet word, of met botter versprei word. Heuning en konfyt gaan ook goed met sulke brood.

Resep van Julia Vysotskaya

baie ryp piesangs - 3 stuks.,
koringmeel - 2 koppies,
Brasilië neute - 1 koppie,
fyn suiker - 250 g
botter - 120 g,
hoendereiers - 2 stuks.,
klein gemmerwortel - 1 stuks.,
bakpoeier - 1 pakkie,
vanielje uittreksel - 1 teelepel.
seesout - ¼ teelepel

Piesangbroodresep van Julia Vysotsky berei soos volg:

Voorverhit die oond tot 180 ° C.
Droog die neute 15-20 minute in die oond, en kap dit dan in 'n blender.
Meng meel met bakpoeier en sout.
Skil en kap piesangs met 'n vurk in die pulp.
Smelt die botter in 'n klein kastrol.
Klits gesmelte botter met 'n glas suiker, voeg vanielje-ekstrak, eiers, neute en piesangs by.
Voeg in die porsies meel by en knie die deeg.
Sit 'n klein, diep vorm uit met bakpapier, smeer dit met botter. Vul die vorm met deeg en bak 15 minute in 'n voorverhitte oond.
Skil die gemmerwortel en rasper dit - dit moet 1 eetlepel kry. 'n lepel.
Meng die orige suiker met gemmer, sprinkel piesangbrood oor en bak nog 15-20 minute tot gaar.

Draai die afgekoelde brood met kleefplastiek toe en laat dit minstens 'n uur daarin sit.

Hawermout resep

Wat is die geheim van hierdie perfekte piesangbrood? Daar is drie van hulle. Laat ons begin met hawermeel - dit gee die deeg 'n aangename tekstuur en maak nie die smaak grof soos in die geval van volgraanmeel nie. Ek het ook sagte maaskaas met 4% vet gebruik (jy kan vetvry inneem, dit sal selfs 'makliker' wees). Sagte maaskaas vervang olie en is een van die belangrikste proteïenbronne in die resep. Uiteindelik, ryp piesangs. Baie ryp, amper heeltemal bruin piesangs is die perfekte basis. Die soetheid van sulke piesangs laat jou toe om sonder suiker te gaan, beperk tot 'n paar lepels heuning.

90 g hawermout
1 klein piesang (ongeveer 120 g pulp)
1/2 pot sagte maaskaas (60-70 g.)
2 eetlepels. l. vloeibare heuning (30 g)
1 eier
1/2 teelepel koeksoda
1/2 teelepel kaneel
1/4 teelepel sout

Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die vorm * met 'n bietjie olie.
Kombineer meel, koeldrank, kaneel en sout in 'n groot bak. Klits die eier ('n bietjie) in 'n ander bak, voeg die piesangpuree, maaskaas en heuning by, meng goed.
Roer geleidelik 'n vloeibare eier-piesangmengsel in 'n bak met droë bestanddele. Moenie te hard meng nie: kry 'n eenvormige deeg en sit dadelik eenkant (anders word die brood moeilik).
Giet die deeg in 'n vorm, bak 30-40 minute, kyk of dit gereed is met 'n tandestokkie. Die tandestokkie kan 'n bietjie nat bly vanweë die piesangdeeg, maar sal meestal droog wees.
Haal dit uit die oond, laat die piesangbrood in die vorm van tien minute rus, kry dit dan.

Jy kan koud eet, warm eet. Vir ontbyt, middagete en aandete, maar met grondboontjiebotter - pure plesier!

Met sjokolade

Om piesangbrood te maak, benodig jy baie ryp piesangs met 'n donker vel en donker pulp. Sulke oorryp piesangs word gewoonlik by afslagwinkels verkoop.

ryp piesangs 2-3 st.
meel 190 g
suiker 150 g
sagte botter100 g
gekapte sjokolade of druppels 100 g
eier 2 stuks.
bakpoeier 7 g
kaneel 5 g
vanielien na smaak

Klop sagte botter tot donsig. Voeg suiker by botter en klits weer. Plaas eiers een vir een in die oliemengsel. Maal die piesangs met 'n blender tot 'n smoothie. Voeg die piesangpuree by die eier-bottermengsel. Plaas meel met bakpoeier, vanielje en kaneel in die deeg. Roer tot glad. Voeg gekapte sjokolade of druppels aan die einde van die deeg by. Sit die deeg in 'n reghoekige bakplaat, geolie.

Bak piesangbrood vir een en 'n half uur by 'n temperatuur van 165-170 grade. Kontroleer kolwyntjie met die tandestokkie. Nadat die kolwyntjie gereed is, laat dit in vorm afkoel, verwyder dit dan versigtig en stuur dit oornag na die yskas. Soggens 'n fyn lekkerny met 'n koppie tee of koffie.

Suurroom en groente-olie

3 baie ryp piesangs
3/4 - 1 eetlepel. suiker
2 eiers
2 eetlepels meel
0,5 eetlepels. verfynde groente-olie
0,5 eetlepels. suurroom
0,5 teelepel sout
1 teelepel koeldrank (moenie blus nie)
2 pak vanieljesuiker
0.5 - 3/4 Art. rosyne (kan vervang word met okkerneute of glad nie geplaas word nie)

Mash piesangs met 'n vurk tot klein stukkies, amper dun. Voeg suiker, vanieljesuiker, eiers, groente-olie en suurroom by. Roer. Voeg meel, sout, koeldrank, gewas rosyne by. Roer goed. Giet die deeg in die vorm. Ek het silikoon. Smeer die vorm, indien dit gewoon is, met 'n paar druppels groente-olie en sprinkel met meel. Dit kan gedoen word in groot vorm en in klein kolwyntjies. Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius. Bak 'n groot kolwyntjie - 50-60 minute, klein kolwyntjies - 30-35 minute tot 'n intense goue kleur. Ons kyk na die gereedheid met 'n skeersel: droog beteken dat die koek gereed is.