Watter wors word toegelaat vir diabete

Wors is miskien in die yskas van die meeste Russe. Selfs al weet hulle die twyfelagtige voordele van hierdie produkte, koop mense dit voortdurend en geniet dit om te eet. Met matige gebruik en die afwesigheid van probleme met die spysverteringstelsel, is dit toelaatbaar. Maar pasiënte met diabetes moet uitvind of wors in die dieet toegelaat word. Hiervoor sal u moet verstaan ​​hoe dit die konsentrasie suiker in die bloed beïnvloed.

Wanneer u aankope doen, moet u slegs produkte van betroubare vervaardigers kies. Kundiges gee oriëntering oor die inligting wat op die etiket aangedui is, die resultate van kontroleaankope en ongeskeduleerde inspeksies.

Hierdie produkte, berei volgens alle standaarde, bevat proteïene wat nodig is vir die vorming van nuwe selle. In sommige variëteite is daar 'n klein hoeveelheid natrium, selen, fosfor.

Dokters verbied nie dat diabete wors in die dieet insluit nie. Die enigste uitsonderings is produkte met twyfelagtige gehalte. As gevolg van die lae glukemiese indeks en die lae koolhidraatinhoud, veroorsaak dit dat die verbruik nie suiker groei nie.

Dieet vir diabetes

Mense met metaboliese afwykings moet die belangrikheid daarvan onthou om die regte voedingsmetode te bewerkstellig. Met behulp van voeding is dit moontlik om die glukose-inhoud weer normaal te kry.

Wors met tipe 2-diabetes is nie kategorieë verbode nie. Maar wanneer 'n dieet opgestel word, moet pasiënte hul gesondheid onthou. Gerookte variëteite dra byvoorbeeld by tot die agteruitgang van pasiënte wat te veel gewig het. 'N Hoë kalorie-inhoud van die produk en die inhoud van 'n beduidende aantal vette kan verdere gewigstoename uitlok.

Pasiënte met diabetes moenie toebroodjies eet wat baie mense ken nie. Die kombinasie van vette wat in botter, vleisprodukte en koolhidrate in brood bestaan, veroorsaak 'n oormaat kilogram.

Gekookte doktorale wors is oorspronklik ontwikkel as 'n dieetproduk vir mense wat lang honger oorleef het. Die produk wat volgens GOST vervaardig is, bevat beesvleis, varkvleis, hoendereiers, speserye, melk. Die totale hoeveelheid vleis in 'n kwaliteit produk moet minstens 95% beloop. In die geval van metaboliese metabolisme, is dit nie gevaarlik om wors saam met hierdie samestelling te gebruik nie.

Gesondheidseffekte

Dokters raai diabete aan om slegs gesonde kos by hul dieet in te sluit. Die liggaam van sulke pasiënte word immers verswak weens die negatiewe gevolge van hoë glukosevlakke. Spesialiste raai worsliefhebbers aan om dit tuis te kook met natuurlike bestanddele.

Maar selfs industriële variante wat volgens alle vereistes vervaardig word, bevat nuttige stowwe. Vleisworsies van hoë gehalte bevat vitamiene PP, fosfor en natrium. Daar is selenium in die dokterswors, wat deelneem aan die produksie van hormone wat nodig is vir die werking van die skildklier.

Die nuttigste is bloed. Dit versadig die liggaam met B, D, PP-vitamiene, natrium, sink, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, mangaan. Die samestelling bevat die aminosure wat nodig is vir die liggaam (valien, tryptofaan, histidien, lysien). Dit word aanbeveel om pasiënte wat aan ystertekortanemie ly, by die dieet in te sluit.

Lewerwors word van die afval vervaardig: lewer, are, hart, longe, maag, litteken. By die voorbereiding word komponente wat die taaiheid verhoog, bygevoeg: lippe, ore, vlekke, velle. Lewer word gebrou in 'n viskose sous ryk aan kollageen, wat nodig is vir bene en gewrigte. Die chemiese samestelling van so 'n wors is 'n unieke produk. Dit bevat:

• B-vitamiene₂, _B12 die₆, In₂, In₉, H, PP, E, D,
• kalsium, sink, koper, yster, swael, chroom, molibdeen, vanadium, titaan, kobalt, aluminium, natrium, kalium, magnesium, selen, mangaan, chloor, jodium, fluoor, boor, tin, silikon, nikkel, fosfor.

Vanweë die hoë vetinhoud en die hoë soutinhoud, is die produk gevaarlik vir diegene wat oorgewig is. In die liggaam vind vloeistofretensie plaas, wat die voorkoms van edeem uitlok, 'n toename in bloeddruk. In sommige variëteite bevat die samestelling produkte wat 'n allergiese reaksie veroorsaak.

Dieet tydens swangerskap

Ginekoloë beveel aanstaande moeders aan om moontlike skadelike produkte van die spyskaart uit te sluit. Dit is raadsaam om worsies, veral gerookte variëteite, te weier. In die proses van vertering word karsinogene vrygestel wat gevaarlik is vir die gesondheid van die verwagtende moeder en haar baba. Dit is nie nodig om gehalteworsies heeltemal uit te sluit nie. As hulle soms in klein hoeveelhede verteer word, sal die liggaam geen negatiewe uitwerking op die liggaam hê nie.

Met swangerskapsdiabetes is daar ook geen definitiewe verbod nie. Wors en wors het bykans geen effek op suikervlakke nie. Maar toebroodjies is beter om nie tydelik te eet nie, aangesien die eet van brood 'n toename in glukose uitlok.

Die basis van die dieetworsies moet nie word nie. Produsente voeg fosfate by die maalvleis tydens hul vervaardiging. Dit is nodig om vog te behou, die rakleeftyd te verhoog, konsekwentheid en kleur te stabiliseer. Oorskryding van hierdie stowwe lei tot ontwrigting van die proses van kalsiumabsorpsie. Die risiko vir die ontwikkeling van ragitis in die fetus en osteoporose by vroue word verhoog.

Kieslyswysigings

Diabetes is 'n ongeneeslike siekte. Maar u kan die toestand normaliseer en voorkom dat algemene komplikasies voorkom. Om dit te kan doen, moet u die dieet hersien en die vlak van liggaamlike aktiwiteit verhoog.

Met 'n dieet met 'n lae koolhidraatstof, moet kosse wat baie koolhidrate bevat, weggegooi word. Dit veroorsaak 'n toename in bloedsuiker en 'n verswakking in die algemene toestand. Wors is nie verbode vir pasiënte met diabetes nie. Die gebruik daarvan lei immers nie tot hiperglikemie nie. Die gevaar is dat dit moeilik is om kwaliteit produkte op winkelrakke te vind. Die voedingsaanvullings wat hulle bevat, het 'n negatiewe uitwerking op die algemene gesondheid van diabete.

Mense wat besluit om 'n lae-koolhidrate-spyskaart te skep, kan natuurlike worsies en worsies in die dieet insluit, nadat hulle tuis die kookkuns bemeester het.

Lys van gebruikte literatuur:

• Voedselhigiëne. 'N Gids vir dokters. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3,
• Endokrinologie. Nasionale leierskap. Ed. I.I.Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3,
• 'N Oplossing vir diabete van Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.

Kyk na die video: The Widowmaker - it could save your life ! #KnowYourScore #CAC (Mei 2024).