Geurige gebak: koekies met klappervlokkies

Toegang tot hierdie bladsy is geweier omdat ons glo dat u outomatiseringsinstrumente gebruik om die webwerf te sien.

Dit kan voorkom as gevolg van:

• Javascript is gedeaktiveer of geblokkeer deur die uitbreiding (bv. Advertensieblokkeerders)
• U blaaier ondersteun nie koekies nie

Sorg dat Javascript en koekies in u blaaier geaktiveer is en dat u nie die aflaai daarvan blokkeer nie.

Verwysings-ID: # 2b616e10-a7b7-11e9-a367-1514144dcff4

1. Koekos- en kortbroodkoekies op Margarine

Hoe om klapperkoekies koekies te maak. Vir hierdie wonderlike lekkergoed benodig u die volgende bestanddele:

• Wit meel - 500 g.
• Suiker - 140 g.
• Koskleursel - 2 g.
• Kokosskyfies - 40 g.
• Margarien - 400 g.
• Eiergele - 4 stuks.

Meng sagte margarien met suiker en maal tot skuimerig. Suiker kan in poeier gemaal word, en die droë komponent kan vinniger oplos.

Maal die resulterende massa met eiergele. Verdeel die produk in twee dele, waarvan een kleurstof voeg, en in die tweede - klapper.

Sif die meel saam, verdeel in twee en voeg die droë komponent by elke houer. Knie die deeg met 'n lepel sodat dit krummelrig is.

Rol wit deeg met skyfies in 'n dik reghoekige laag uit. Sit 'n wors van die deeg met kleurstof in die middel daarvan en draai dit in 'n rol toe.

Sny die produk in plate van dieselfde dikte, ongeveer 1-1,5 cm, en plaas die stukke oor op 'n bakplaat wat met meel besprinkel is en plaas dit in 'n oond wat tot 'n halfuur tot 180 grade verhit is.

Los en delikate klapperbeskuitjies is aromaties, lekker. Dit kan saam met tee of koffie bedien word.

Voorbereiding:

• Klits eiers met suiker, gooi klappervlokkies en meng goed. Meng meel met bakpoeier, giet in klappermassa en meng weer.
• Sit die resulterende deeg 30 minute op die yskas se rak. Maak jou hande dan nat met water en vorm koekies met die gewenste vorm uit die verkoelde deeg.
• Sit klapperkoekies op 'n bakplaat wat met perkament gevoer is en bak produkte vir 15 minute teen 180 grade.

Om die smaak te verhoog, kan jy 2-3 druppels vanielje-ekstrak in die deeg meng. As kinders nie sulke koekies sal eet nie, voeg 'n bietjie cognac of rum by die deeg.

Resep vir maer klapperkoekies:

Ons berei al die nodige bestanddele voor.

Mash piesangs met 'n vurk tot fyngemaak.

Meng suiker, botter, water, piesangs tot glad, voeg dan klappervlokkies en meel by en meng weer goed. Smeer 'n bakplaat met olie of bedek met bakpapier. Rol die balletjies van die resulterende deeg af met 'n bietjie kleiner as 'n hoender-eier, of skep 'n deeg met 'n eetlepel van die deeg en sit dit op 'n bakplaat.

Sit vooraf verhit tot 180 grade C en bak 15-20 minute.

Bak intussen klapperkoekies, brou aromatiese koffie en u kan almal na die tafel nooi! Goeie aptyt!

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Stap vir stap resep met foto

As jy van klapper bak, hou koekies met klapper vlokkies jou beslis aan. Dit is vinnig en maklik om te kook.

As jy 'n groot eier het, voeg nog 'n bietjie skyfies of meel by. Jy kan nie sjokolade oor gooi nie, koekies word nie erger nie.

Klits die eier met suiker in 'n wit skuim. Voeg klappervlokkies by en meng.

Giet meel met bakpoeier.

Roer. Verwyder die deeg vir 20 minute in die yskas.

Gebruik deeghande om klein balletjies te maak. Sit op 'n bakplaat met papier of mat.

Bak koekies met klapper by 'n temperatuur van 180 grade, tot ligbruin. Pasop, oormatige blootstelling is nie die moeite werd nie. Die onderkant van my beskuitjies was goed bruin, maar dit was steeds lekker.

Giet die afgekoelde koekies met gesmelte sjokolade.

2. Belgiese eekhorinkoekies met klapper

• Vloeibare heuning - 30 g.
• Eekhorings - 3 st.
• Fyn sout - 'n paar knippies.
• Wit meel - 150-200 g.
• Suiker - 140 g.
• Vanillin - op die punt van 'n mes.
• Kokosvlokkies - 1/2 koppie.

Verkoel die proteïene in die yskas, klits met 'n menger op die skuim. Giet suiker in klein porsies en sout in die proteïenmassa sonder om op te hou. Voeg dan heuning by en klits weer om 'n homogene massa te kry.

Voeg vanielien en klapper aan die einde van die proteïenmengsel by, knie die deeg liggies met 'n lepel of 'n silikoon spatel.

Voer die gesifte meel in klein porsies in sonder om op te hou om te knie. Die resultaat is 'n dik deeg waaruit u kan begin vorm. Maar eers moet hy vir vyftien minute toegelaat word om dit te inspuit, sodat die produkte maklik gevorm kan word.

Tik 'n stuk deeg af en vorm 'n balletjie uit die okkerneut, effens plat. Sit klaarprodukte op 'n bakplaat gesmeer met perkamentpapier.

'N Stukkie okkerneut, amandel of hazelnoot kan in die middel van elke koekie gedruk word vir versiering. Sodat die koekies nie aan mekaar vassit nie, moet hulle op 'n afstand van twee sentimeter van mekaar uitgelê word.

Voorverhit die oond tot 150 grade en plaas die produkte 'n halfuur daarin. Gedurende hierdie tyd word Belgiese sagte klapperkoekies gebak en bruin gemaak.

Koue gebak kan met poedersuiker bestrooi word en bedien word.

3. Eiervrye klapper-piesangkoekies

• Melk - 30 ml.
• Gegranuleerde suiker - 1/2 koppie.
• Koei botter - 120 g.
• Wit meel - 1 koppie.
• Kokosvlokkies - 1/3 koppie.
• Ryp piesang - 1 stuks.

Rasper warm olie met gesifte meel op die krummels. Voeg dan suiker, klapper, fyngemaak met 'n piesangpulp by, roer en voeg melk by.

Knie die deeg met 'n homogene konsekwentheid. Haal dit vir 'n halfuur uit in 'n koel kamer.

Rol 'n deeg van 1 cm dik uit met 'n rolpen.

Druk uit met 'n glas of 'n koppie.

Smeer die koekies op 'n bakplaat wat met meel besprinkel is en stuur vir bak in 'n oond met 'n temperatuur van 180 grade.

Na 'n kwartier is die gebak gereed. Koel koekies af en kan bedien word.

4. Coconut Kefir-koekies

• Koringmeel - 70 g.
• Suiker - 220 g.
• Kokosvlokkies - 70 g.
• Kefir - 270 ml.
• Eier - 1 st.
• Eiergeel - 1 stuks.
• Deeg ripper - 10 g.
• Vir besprenkeling:
• Gerasperde donker sjokolade - 150 g.
• Kokosvlokkies - 50 g.

Meng die gesifte meel met versagde botter. Maal albei produkte in stukke. Voeg suiker, ripper en klapper by die droë mengsel, roer.

Meng die eier, dooier en kefir in 'n bak. Voeg die eiermassa by die meelmengsel, roer goed en knie die deeg. Die produk moet sag, elasties wees en nie kleef aan die hande nie. As die deeg effens vloeibaar is, kan jy nog meel byvoeg. Verwyder die meelproduk koud.

Vorm klein koeke uit die verkoelde produk en plaas dit oor op 'n bakplaat wat met perkament bedek is.

Plaas die werkstuk in 'n oond wat vir twintig minute tot 180 grade verhit is.

Smelt swart sjokolade in 'n waterbad. Drup die voltooide en verkoelde produkte in sjokoladefudge en strooi bo-oor skyfies.

5. Koekosrolletjie

As u wors uit koekies gekook het, is dit nie moeilik vir u om hierdie rol te kook nie.

• Gesuiwerde water - 200 ml.
• Okkerneutkernels - 100 g.
• Kokosskyfies - 150 g
• Suiker - 200 g.
• Koei botter - 200 g.
• Enige kortbroodkoekie - 300 g.
• Kakao - 4 eetlepels.
• Gemaalde suiker - 150 g.

Gaan deur 'n vleismeul of maal koekies met neute met 'n blender. Voeg kakao by hierdie mengsel, roer.

Giet water in 'n kastrol, voeg suiker by, sit op lae hitte, kook en laat kook totdat die droë komponent oplos.

Giet droë mengsel met suikerstroop, meng en knie sagte, plastiese deeg.

Meng kamertemperatuurolie met versiersuiker, klits op skuim. Voeg dan skyfies by en klits weer.

Sit kos toegedraai op die tafel. Sit stukke deeg in die middel en bedek met 'n film bo-op. Rol die deeg uit met 'n rolpen en versprei die produk eweredig oor die hele oppervlak. U moet 'n reghoekige laag kry.

Verwyder die boonste laag film. Bedek die koek met klapperroom en rol in 'n rol met behulp van 'n film.

Plaas die klapper-koekroller vir 'n halfuur in die vrieskas.

Verwyder dan die verkoelde rol, verwyder die film. Sprinkel die produk met poeieruiker, sny dit in skywe en bedien.

Kyk na die video: Geure Uit Die Vallei S3: Eps 4 - chocolate and banana bread (Oktober 2024).