Isomalt voordele en nadele in diabetes

Isomalt is 'n natuurlike versoeter wat in die middel van die 20ste eeu gesintetiseer is. Vir die vervaardiging van hierdie stof word gewone sukrose gebruik. Isomalt benadeel die menslike liggaam dus nie in redelike hoeveelhede nie.

Die stof word aktief in die voedselbedryf as 'n preserveermiddel gebruik (E953). Die versoeter bevat:

• Gelyke hoeveelheid suurstof en koolstof,
• Waterstof (twee keer soveel).

Isomalt word gebruik om voorkomende tandepasta en hoesstroop vir kinders te maak. Natuurlike suikervervanger het die toepassing daarvan in die suikergoedbedryf gevind - dekoratiewe elemente vir koeke word op die basis daarvan gemaak.

Die voordele en nadele van isomalt

Dit is klinies bewys dat isomalt 'n optimale suurgehalte in die maag kan handhaaf. Terselfdertyd beïnvloed die suikervervanger nie die gehalte van die spysverteringskanaal-ensieme nie, en dienooreenkomstig ook die verteringsproses.

Isomalt is om verskillende redes heeltemal veilig vir die menslike liggaam:

• Die stof behoort tot die groep prebiotika - dit bied 'n langdurige versadigingsgevoel met 'n relatiewe lae kalorie-inhoud,
• Anders as suiker, dra dit nie by tot die ontwikkeling van karies nie,
• Verhoog nie bloedglukose nie,
• Die natuurlike versoeter word stadig opgeneem sonder om die pankreas en ander spysverteringsorgane te oorlaai.

Isomalt bevat koolhidrate wat nie die liggaam van diabete en mense wat aan pankreatitis ly, sal benadeel nie. Die stof is 'n bron van energie.

Dit is belangrik om: die smaak van isomalt verskil nie van gewone suiker nie, dit word aktief in die kookkuns gebruik. Daar moet in gedagte gehou word dat die versoeter dieselfde hoeveelheid kalorieë bevat as die suiker self. Moet dus nie hierdie stof misbruik nie - u kan ekstra pond opdoen.

Isomalt vir diabetes

Waarom word die produk aanbeveel vir mense wat aan hierdie siekte ly? Die eienaardigheid van isomalt is dat dit bykans nie deur die ingewande geabsorbeer word nie, en dus, na die gebruik van so 'n versoeter, verander die bloedglukosevlak van die pasiënt nie.

Diabete kan isomalt in sy suiwerste vorm neem (wat in apteke verkoop word) as 'n suikervervanger. Boonop kan u in spesialiswinkels konfyt koop (sjokolade, lekkers) met die toevoeging van hierdie stof.

Soos reeds genoem, beïnvloed produkte met isomalt nie die glukosevlak in die bloed van diabete nie, maar bevat dit terselfdertyd 'n groot aantal kalorieë. Dit is beter om nie sulke produkte te misbruik nie.

Die versoeter word gebruik in die vervaardiging van medisyne vir diabete - tablette, kapsules, poeiers.

Vir medisinale doeleindes Isomalt word soos volg gebruik: 1-2 gram van die stof / twee keer per dag vir 'n maand.

By die huis U kan self sjokolade maak vir diabete met behulp van 'n natuurlike versoeter. Neem: 2 eetlepels. kakaopoeier, ½ koppie melk, 10 gram isomalt.

Al die bestanddele word deeglik gemeng en in 'n stoombad gekook. Nadat die gevolglike massa afgekoel het, kan u neute, kaneel of ander bestanddele na u smaak voeg.

Veiligheidsmaatreëls

Mense met diabetes word aangeraai om daagliks nie meer as 25-35 gram suikervervanger te verbruik nie. 'N Oordosis isomalt kan die volgende onaangename newe-effekte uitlok:

• Diarree, buikpyn, veluitslag,
• Darmontsteking (los ontlasting).

Kontra-indikasies vir die gebruik van isomalt is:

1. Swangerskap en laktasie by vroue,
2. Ernstige chroniese siektes in die spysverteringskanaal.

Subtiliteite van produksie en samestelling van isomalt

1. Eerstens word suiker uit suikerbiet verkry, wat tot 'n disakkaried verwerk word.
2. Twee onafhanklike disakkariede word verkry, waarvan een gekombineer word met waterstofmolekules en 'n katalitiese omskakelaar.
3. In die eindstryd word 'n stof verkry wat soos smaak en voorkoms lyk soos die gewone suiker. As u isomalt in kos eet, is daar geen gevoel van 'n effense kou op die tong wat by baie ander suikervervangers is nie.

Glucometer satelliet. Vergelykende eienskappe van glukometersonderneming "ELTA"

Isomalt: voordele en nadele

• Hierdie versoeter het 'n redelik lae glukemiese indeks - 2-9. Die produk is goedgekeur vir mense wat aan diabetes mellitus ly, ook omdat dit baie sleg deur die dermwande opgeneem word.
• Soos suiker, is isomalt 'n bron van energie vir die liggaam. Na die ontvangs daarvan word 'n energie-styging waargeneem. 'N Persoon voel ongelooflik vrolik en hierdie effek duur nogal lank. Isomaltkoolhidrate word nie neergelê nie, maar word onmiddellik deur die liggaam verbruik.
• Die produk pas organies in die samestelling van suikerprodukte, dit kombineer wonderlik met kleurstowwe en geure.
• Kalorieë in een gram isomalt is slegs 2, dit wil sê presies twee keer minder as in suiker. Dit is 'n baie belangrike argument vir diegene wat 'n dieet volg.
• Isomalt in die mondholte is nie in wisselwerking met suurvormende bakterieë nie en dra nie by tot tandbederf nie. Dit verlaag selfs die suurgehalte, waardeur tandemalje vinniger kan herstel.
• Hierdie versoeter het tot 'n sekere mate die eienskappe van plantvesel - as dit in die maag beland, veroorsaak dit 'n gevoel van volheid en versadiging.
• Lekkers wat met die toevoeging van isomalt voorberei is, het baie goeie eienskappe van buite: hulle plak nie aan mekaar en ander oppervlaktes nie, behou hul oorspronklike vorm en volume en versag nie in 'n warm kamer nie.

Kan ek rys met diabetes eet? Hoe om te kies en te kook?

Wat is die voordelige eienskappe van pomelo en kan dit saam met diabetes geëet word?

Isomalt vir diabetes

Isomalt verhoog nie glukose en insulien nie. Op grond daarvan word nou 'n wye reeks produkte vir diabete vervaardig: koekies en lekkers, sappe en drank, suiwelprodukte.

Al hierdie produkte kan ook aanbeveel word vir dieetkundiges.

Die gebruik van isomalt in die voedselbedryf

Snoepgoed hou baie van hierdie produk, want dit is baie smeebaar in die vervaardiging van verskillende vorms en vorms. Professionele vakmanne gebruik isomalt om koeke, pasteie, muffins, lekkers en koeke te versier. Peperkoekkoekies word op die basis daarvan gemaak en wonderlike kerse word gemaak. Na smaak is hulle op geen manier minder as suiker nie.

Isomalt word ook gebruik as 'n voedingsaanvulling vir pasiënte met diabetes in byna honderd lande regoor die wêreld. Dit is gemagtig deur belangrike instellings soos die Gesamentlike Komitee vir Voedseladditiewe, die Europese Unie se wetenskaplike komitee vir voedselprodukte en die Wêreldgesondheidsorganisasie.

Volgens hul bevindings word isomalt erken as absoluut onskadelik en skadeloos vir mense, insluitend diegene wat suikersiekte het. En dit kan ook daagliks verbruik word.