Bevestig asseblief dat u 'n mens is

Toegang tot hierdie bladsy is geweier omdat ons glo dat u outomatiseringsinstrumente gebruik om die webwerf te sien.

Dit kan voorkom as gevolg van:

Javascript is gedeaktiveer of geblokkeer deur die uitbreiding (bv. Advertensieblokkeerders)
U blaaier ondersteun nie koekies nie

Sorg dat Javascript en koekies in u blaaier geaktiveer is en dat u nie die aflaai daarvan blokkeer nie.

Verwysings-ID: # dee17230-a7a5-11e9-ac51-a99061caa2c0

Die bestanddele

2 porsies
groente sous 600 ml.
______________________
klein wortels 1 st
ui 1 st
knoffel 2 naeltjies
lourierblaar 2 st
swartpeper ertjies 6 stuks
koljander 1/3 teelepel
gedroogde brandrissie
gedroogde pietersielie wortel 1 eetlepel
water 800 ml.
vir sop
______________________
rysbruin langgraan "indica" van mistral 50 gr. in droë toestand
blomkool bloeiwyses 200 gr
uie 1 st. ( 'N bietjie)
wortels 1 st. ( 'N bietjie)
paprika 1/4
seesout
kerrie
groente-olie 1 teelepel
hoender skyfies
______________________
hoenderborsie
seesout
spiese

Stap vir stap resep

Kook die groente sous. Was die wortels, skil, in klein blokkies gesny. Skil die ui, sny in die helfte. Plaas al die bestanddele vir die sous in 'n pan en giet water (800 ml). Laat kook. Bedek, verminder die hitte en laat dit vir 30 minute prut. Na hierdie tyd, dreineer die sous deur 'n vergiet, gooi die groente uit. Ek het 600 ml sous gekry.

Sit kool in die sous en steek aan die brand. Kook vir 15 minute.

Skil intussen die wortels, uie, paprika en sny in 4 * 4 mm-blokkies. Braai 'n teelepel groente-olie in 'n pan.

Kook 50 gram rys volgens die aanwysings op die verpakking.

Verwyder die pan van die hitte as die kool gaar is. Voeg gebraaide groente by (laat 'n lepel), gekookte rys (laat 'n lepel), sout na smaak, 'n teelepel kerrie en puree met 'n blender. Voeg 'n lepel groente en rys (wat nog oor is) by, meng. Kook die sop vir 'n paar minute.

Hoenderskyfies. Was die hoenderborsie, in dun linte gesny. Sprinkel elkeen met 'n paar kristalle seesout. Druk elke band met 'n skeersel deur en stuur dit onder die rooster om te verbruin. Ek het 'n gasbraai in die stoof, aan elke kant wat ek 10 minute gehou het.

Giet die sop in borde, sprinkel met kruie en sit voor met hoender chips.

Sopresep:

Spoel blomkool uit, verdeel in bloeiwyses. Uie in halwe ringe gesny. Skil en kap die wortels.

Verhit die groente in 'n pan met 'n dik bodem, voeg die ui by en braai tot bruin. Sit dan die wortels en blomkool in die pan. Giet 2-3 eetlepels van die sous en laat die groente prut vir 'n paar minute. Voeg die kerriepoeier, sout en kruie by na smaak.