Seldery vir tipe 2-diabetes: resepte, glukemiese indeks en kontraindikasies

Seldery is 'n nuttige groente. Dit word aanbeveel om dit by die dieet in te sluit vir allerlei siektes. Dit sal 'n waardevolle voedselproduk word en 'n uitstekende hulpmiddel vir die voorkoming van gesondheidsversteurings, patologieë van interne organe en stelsels. Seldery is veral nuttig vir die siekte van tipe 2-diabetes mellitus, dit kan in verskillende soorte gebruik word.

Die groente bevat baie spoorelemente, vitamiene en waardevolle stowwe. Seldery is die meeste geliefd om sy hoë magnesiuminhoud. Dit is danksy hierdie middel dat dit bykans alle chemiese reaksies in die liggaam op die regte vlak kan hou.

Om die maksimum voordeel uit die produk te kry, is dit belangrik om te leer hoe om die regte seldery te kies, hitte te behandel, te verbruik en op te slaan. Onder hierdie omstandighede is dit moontlik om die veroudering van die liggaam van die pasiënt te vertraag, die verteringsproses te verbeter en die werking van die hartspier en bloedvate te verbeter.

Die glukemiese indeks van seldery is 15, die kalorie-inhoud van honderd gram van die produk is 16 kalorieë. Die voedingswaarde van slaaiseldery is proteïen - 0,9, vet - 0,1, koolhidrate - 2,1 g. In wortelseldery, proteïen 1,3, vet 0,3, koolhidrate 6,5 g.

Sellerie-diabetes voorskrif - Diabetesbehandeling

Mense met diabetes moet hul inname van vrugte beperk as gevolg van die hoë glukemiese indeks van hierdie voedsel. Hulle kan slegs 1-2 appels per dag bekostig. Maar hierdie beperking is nie van toepassing op suurlemoene nie.

Dit is onwaarskynlik dat daar iemand sal wees wat 'n groot hoeveelheid van hierdie vrugte met 'n spesifieke suurgehalte kan eet. Die ooreet van hierdie produk bedreig sooibrand, want suur sal die maag irriteer.

Maar selfs die gebruik van hierdie vrugte in 'n klein hoeveelheid vir die behandeling van diabetes sal 'n gunstige uitwerking op die gesondheid hê.

• verhoog immuniteit
• normaliseer die druk
• verwyder gifstowwe
• verminder die risiko van kanker
• verlig die toestand met radikulitis of jig,
• laer cholesterol
• laer suiker.

Wat is die voordeel van suurlemoen by diabetes?

Die lae glukemiese indeks van hierdie produk dui daarop dat dit nie die bloedglukosevlakke dramaties verhoog nie. Daarom kan suurlemoen vir tipe 2-diabetes geëet word sonder om suiker te beheer. Die produk bevat 'n klein hoeveelheid koolhidrate. In een vrug, wat 100 gram weeg, slegs 16 kcal. Voeg vars sap of die vrugte self by in die menu vir diabetes. Dit verryk die liggaam:

• vitamiene B1 en B2, P, A, D
• minerale,
• organiese sure.

Pektien in hierdie vrugte kan die honger bevredig. Hul sap genees diabetes en verhoog die liggaam se weerstand teen virusinfeksies.

• aandag en prestasie sal toeneem,
• moegheid sal afneem
• die liggaam se weerstand teen siektes sal verbeter,
• druk normaliseer
• dit is beter om wonde en skrape te genees,
• die vel se toestand sal verbeter.

Baie mense wat die vrugte heeltyd verteer, het opgemerk dat hulle meer energiek voel en jonger lyk.

Moenie huiwer om suurlemoen vir diabetes te eet nie. Hierdie vrugte sal tasbare voordele vir die liggaam inhou.

Hoe om hierdie vrugte in diabetes te verteer

Alternatiewe resepte help met tipe 2-diabetes om suiker binne normale perke te hou. Suurlemoen- en eierbehandelings is lankal baie gewild.

1. Kap die vrugte fyn met die vel en giet 'n glas water.
2. Sit 'n klein vuurtjie op en laat kook vir 5 minute.
3. Verkoel die sous.

Mense wat diabetes het, moet hierdie drankie dwarsdeur die dag drink om hul plasmaglukose te verlaag. Neem 'n uur na die eet 50 g suurlemoenskil. Dit is nuttig om so 'n drankie voor te berei as u voel dat u verkoue het.

Die hoë inhoud van askorbiensuur help die liggaam om virusse te hanteer.In die koue moet dit voorberei word op die voorkoming van griep.

Die antibakteriese eienskappe van knoffel kan die voordele van suurlemoen verhoog.

1. Ons draai die knoffel en suurlemoen in 'n vleismeul.
2. Voeg heuning by die mengsel. Genoeg 3 teelepels.
3. Giet die produk in 'n skoon, droë pot en bedek met 'n deksel. Ons bêre 'n pot in die yskas.

Neem hierdie middel vir 1 teelepel voor etes. Dit sal nie net teen verkoue en laer glukosevlakke beskerm nie, maar sal die liggaam in die koue seisoen met vitamiene ondersteun.

Die effektiefste en gewildste resep bevat benewens suurlemoen, okkerneute, heuning en rosyne. Die middel word op 'n teelepel geneem, dus sal dit nie die bloedsuikervlak in die bloedplasma beïnvloed nie.

1. Neute word met 'n blender fyngemaak. Hulle voeg rosyne en heuning by.
2. Sap word uit twee vrugte gedruk en by die neutmengsel gevoeg.

Die maksimum dosis van 'n produk wat suurlemoen en heuning bevat, is 3 teelepels per dag.

Die voordele van die gebruik van suurlemoen kan 'n paar keer toeneem as u 'n terapeutiese middel met kwartelseiers berei. Vyf kwartels kan met 1 hoender eier vervang word, maar die voordele van die medisyne sal verminder.

Eier met suurlemoen vir diabetes is 'n beproefde middel wat in tradisionele medisyne gebruik word.

Dit sal help om suiker met 2-3 eenhede te verlaag deur konstant te gebruik.

U kan tuisgemaakte medisyne soos hierdie voorberei: vir een hoenderier of 5 kwartels moet u 5 ml suurlemoensap inneem. Meng die eier en sap deeglik. Dus blyk dit 1 dosis medisyne te wees. Sap moet net vars gedruk word!

Skema om medisyne te neem: die bereide mengsel word een keer per dag 30 minute voor 'n maaltyd gedrink. Dit word drie dae herhaal, en neem dan 'n drie-dag onderbreking. Die hele kursus duur 30 dae.

'N Ruwe eier met sap vorm 'n medisyne wat die beste eienskappe van hierdie produkte behou.

As hierdie vrug nie 'n seisoen is nie en daar nie winkels is nie, kan u vars vrugte vervang met 'n oplossing van sitroensuur.

Berei dit so voor: 1 gram sitroensuur word in 5 ml water verdun. Hierdie oplossing is nie so effektief soos vars pers sap nie. Skakel dus oor na natuurlike vrugte sodra vars suurlemoene te koop verskyn.

Medisyne wat van vars vrugte vervaardig word, sal die liggaam meer voordele inhou.

Is dit moontlik om seldery met diabetes te eet en hoe om dit te kook?

Met diabetes word seldery dikwels gebruik, wat 'n unieke produk is wat ontwerp is om baie kwale te bekamp. Die ryk samestelling en voordelige eienskappe dra by tot die verbetering van die gesondheidstatus van 'n diabeet. Daarbenewens word die produk in verskillende geregte gebruik en word dit gebruik vir die bereiding van infusies en afkooksels.

• Seldersamestelling
• Nuttige eienskappe
• Maniere om te gebruik
• kontra

Seldersamestelling

Seldery is 'n wortel met baie voordelige eienskappe. Die produk word toegelaat om in die dieet van 'n diabeet gebruik te word, aangesien dit nie net vir behandeling gebruik word nie, maar ook vir die voorkoming van die siekte.

Seldery word dikwels aanbeveel vir tipe 2-diabetes. Seldery bevat nuttige bestanddele:

• 'n proteïen wat baie belangrik is vir metabolisme,
• organiese sure wat die liggaam van energie voorsien en die boumateriaal van selle is,
• vette, wat 'n bron van energie en oplosmiddels van vitamiene is,
• hoë-energie-stysel
• koolhidrate, wat 'n groot rol speel in die voeding van liggaamselle,
• vesel, wat bydra tot die vinnige versadiging van die liggaam, sowel as die uitskakeling van gifstowwe - verminder cholesterol en glukose in die bloed.

Seldery is ryk aan sulke mikro- en makro-elemente:

• yster, wat help met die vorming van hemoglobien, wat die liggaam suurstof voorsien,
• kalium, wat nodig is vir suurstof om die brein binne te gaan,
• fosfor, waardeur die beenstelsel gevorm word, die werking van die niere en senuweestelsel genormaliseer word,
• kalsium, wat beengroei bevorder, wat aktief betrokke is by metabolisme,
• natrium, wat die normale werking van die niere en die produksie van ensieme verseker,
• magnesium, normaliseer vaskulêre toon en herstel van liggaamselle.

Bevat seldery en vitamiene:

• vitamien b-karoteen, wat help om immuniteit te versterk,
• Vitamien C, wat die werking van die senuweestelsel, metabolisme beïnvloed, is betrokke by die vorming van kollageen,
• Vitamien B1, wat die werking van die senuweestelsel normaliseer,
• foliensuur, wat baie belangrik is vir proteïenmetabolisme en selregenerasie,
• vitamien PP wat die werking van die skildklier en byniere verbeter,
• riboflavien, die verbetering van metaboliese prosesse, sowel as die regulering van weefselrespirasie.

Nuttige eienskappe

Seldery het die volgende voordelige eienskappe:

• het 'n gunstige uitwerking op hartfunksie en vaskulêre deurlaatbaarheid,
• help om die verouderingsproses te vertraag,
• verbeter spysvertering.

Die produk het 'n anti-inflammatoriese en bloedsuiwerende effek. Die gereelde gebruik daarvan sal lewerfunksie en nierfunksie verbeter.

Selderywortel het ook die eienskap om aptyt te stimuleer. As u dit byvoorbeeld in kookvleisgeregte gebruik, word die afskeiding van maagsap geaktiveer, verdwyn die gevoel van swaarheid na die eet en die opname van voedingstowwe verbeter. Sulke kenmerke is belangrik vir mense met diabetes.

Aangesien die produk toniese eienskappe het, is dit veral nuttig vir diabete wanneer die siekte gepaard gaan met gesiggestremdheid. Met die daaglikse verbruik van seldery met die byvoeging van heuning, kan u die liggaam met energie en energie oplaai, die immuniteit verhoog.

Maniere om te gebruik

Vir diabete is die gebruik van seldery van enige onderdeel daarvan toegelaat. Dit is baie handig om slaaie voor te berei. Maar daar is 'n baie belangrike reël - gebruik altyd 'n vars produk.

• Om 'n produk voor te berei wat suiker help verminder, word aanbeveel dat jy selderystingels gebruik. Hulle maak lekker en gesonde sap, wat baie eenvoudig voorberei word:

1. Was en droog die stingels af.
2. Baie fyn gekap.
3. Giet in 'n houer en druk met u hande totdat u genoeg sap kry.

Drink daagliks 'n halfuur voor etes 40-60 ml sap.

• Vars appels en seldery is ook nuttig. Dit is maklik om te kook. Ons maal groen appels en selderystingels wat met 'n blender geskil en geskil is. U kan 'n bietjie suurlemoensap en versoeter byvoeg.

• U kan ook 'n skemerkelkie van blomblare maak:

1. Meng 60 ml seldery sap en 20 ml vars groenbone.
2. Om in te meng.

Drink 25 ml drie keer per dag, 30 minute voordat u eet.

Hoe kan u tops toepas?

Tops word gebruik om 'n gesonde drankie te maak wat die bloedglukosevlakke help verlaag en metaboliese prosesse verbeter.

1. Giet 100 ml warm water in 20 g vars selderyblare.
2. Sit op lae hitte en kook vir 'n halfuur.
3. Laat afkoel en sil.

Neem die resulterende sous elke dag vir 'n halfuur voordat u drie keer per dag 40 ml eet.

Wortelgebruik

Veral gewild vir gebruik by tipe 2-diabetes is 'n afkooksel waarin die hoofbestanddeel selderywortel is.

1. 2 l water gooi wortel wat 200 g weeg.
2. Sit op medium hitte en kook vir 'n halfuur.
3. Laat staan ​​vir 1,5 uur om aan te dring.

Drink die resulterende sous drie keer per dag vir 'n halfuur voor etes, 60 ml elk.

Nog 'n resep:

1. Maal 200 gram selderywortel en twee groot suurlemoene.
2. Meng die resulterende massa.
3. Sit 1,5 uur in 'n waterbad.
4. Cool.

Klaar om elke dag op 'n leë maag van 20 g te gebruik. So 'n medisyne vir 'n diabeet is baie nuttig, want dit vergemaklik en verbeter die toestand van die pasiënt.

As 'n diabeet tipe 2-siekte het, dan sal 'n resep met seldery-risome help om gewig te verminder deur ontslae te raak van ekstra pond.

Kontra

Seldery is 'n unieke produk wat baie nuttige eienskappe het en baie vitamiene en elemente in die samestelling daarvan bevat. Maar soos baie produkte, het dit sekere kontraindikasies.

As selderyverbruik verbode is:

• gedurende die geboorteperiode van 'n kind,
• terwyl jy borsvoed,
• met 'n ulkus van die spysverteringskanaal.

Word nie aanbeveel vir individuele onverdraagsaamheid nie. Moet nie gebruik vir mense wat geneig is tot allergiese reaksies nie.

Die gebruik van seldery word aanbeveel om die toestand te verbeter, immuniteit te verhoog en onaangename simptome by diabetes mellitus uit te skakel. 'N Produk wat gesonde vitamiene, mikro- en makro-elemente bevat, sal u opgewonde maak en energie gee.

Welkom liewe bloglesers! Ons sal vandag praat oor seldery met diabetes vir gewigsverlies en nie net nie. Waarom so? Alles is eenvoudig. Die meeste mense met tipe 2-diabetes is oorgewig.

Vir hulle om gewig te verloor, beteken dit om gesondheid te herwin. En hoe wonderlik dat u nie net farmaseutiese middels kan gebruik nie, maar ook gewone groente wat in dachas en tuine groei, om u liggaamsgewig te verminder. Insluitend en gewone seldery.

Seldery vir diabetes

1. Benewens 'n lae kalorie-inhoud en ware dieet-eienskappe, het seldery vir diabetes baie aangename bonusse in die samestelling daarvan. 'N Groente bevat dus 'n ordentlike hoeveelheid B-, K-, A-, C-vitamiene, essensiële olies, proteïene, aminosure, kalium, magnesium, natrium, fosfor.

Benewens hierdie eienskappe, verminder die verbruik van seldery by diabetes die totale las op die pankreas aansienlik, aangesien die groente 'n lae glukemiese indeks het en die bloedsuiker prakties nie verhoog nie.

Soms, deur die gewone kos met minder koolhidraatgroente te vervang, help dit om bloedglukose te normaliseer en dit verbeter welstand.

Diabetes seldery verslanking

Byna almal kan seldery gebruik om gewig te verloor. In die teenwoordigheid van diabetes, insluitend.

Te koop op enige tyd van die jaar kan u alle soorte groente vind: wortel, blomblare en blaar. Die gewildste en lekkerste is miskien die seldery van die blare. Vir 'n maksimum voordeel, moet u 'n vars, aantreklike produk koop. Stingels en blare moet nie verwelk en geel word nie. U kan die plant 5-7 dae in die yskas bêre in 'n verseëlde sak of in 'n glas water.

Seldery vir diabetes vir gewigsverlies kan in verskillende warm geregte en slaaie gebruik word. U kan ook heerlike drankies berei. Byvoorbeeld, uit sappige seldery, kan u tot 100 gram gekonsentreerde sap kry. Dit kan met 50 gram wortelsap gemeng word. So 'n drankie word gedurende die dag gedrink vir verskeie lepels.

Seldersop vir gewigsverlies

Die gewildste resep is ongetwyfeld seldery sop vir gewigsverlies. Alles is hier eenvoudig. Ons neem 250-300 gram seldery, 2 stukke ui en paprika, 4-5 tamaties, 400-500 gram kool.

Gooi nou die gekapte sopbestanddele in 'n pot kookwater, kook, kook dit vir 10-12 minute op lae hitte. Dan moet die sop nog 15 minute onder die deksel gevee word nadat die stoof afgeskakel is.

Vetverbrandende sop met baie vitamiene is gereed!

U kan veilig eksperimenteer met die samestelling van die sop.Seldersop vir gewigsverlies verloor byvoorbeeld nie die eienskappe nie en sal nuttig bly vir diabete as u die samestelling daarvan met courgette, kruie diversifiseer of net 'n bestanddeel uit die hoofresep uitsluit. Die belangrikste ding is dat die nuwe weergawe na u smaak is. U kan ook mosseep maak met die room met 'n lae vetvet.

Hoe kan jy seldery met diabetes eet?

Diabetes is nie 'n sin nie! Natuurlik, as u te make het met sy behandeling. Dit is die moeite werd om u na tradisionele medisyne te wend, of kies op aanbeveling van 'n dokter verskillende medisyne. U kan ook beskikbare metodes kombineer met die nuutste medisynevordering om die siekte beter te behandel.

Diabetespasiënte word allerhande groente, verkieslik rou, aanbeveel. Spesiale aandag moet geskenk word aan seldery vir diabetes, wat gewild is onder Russiese huisvroue. Hy word gekies vir die kook van 'n verskeidenheid geregte, waaronder sop en slaaie.

Dit blyk heerlik vir die maag en goed vir die gesondheid! Seldery by diabetes mellitus vergemaklik die toestand van die pasiënt baie. Dit is 'n feit!

Die genesende eienskappe van seldery. Watter produkeienskappe is vandag beskikbaar?

Al die genesende eienskappe van seldery by diabetes is belangrik vir mense. Nie elke geneesmiddel kan hierdie voordele kombineer en 'n waardige alternatief vir hierdie plant word nie.

Wat is die beste manier om die produk vir diabetes te gebruik? Seldery by diabetes kan op verskillende maniere berei word. Hier is 'n paar van hulle:

U kan 'n genesende sous voorberei vanaf die wortels van die plant. Genoeg 100 ml van hierdie “doepa” per dag en na 'n paar weke sal die liggaam die veranderinge ervaar. Gifstowwe sal vinniger uitkom, die verouderingsproses vertraag, die metabolisme normaliseer. Na die eerste week van die gebruik van die sous begin die maag beter werk.

U kan 'n toediening van selderyblare vir diabetes maak. Om dit voor te berei, benodig jy 20 g vars blare, gooi 200 g water. Sit in 'n pan en gooi kookwater. Kook dan vir ongeveer 20 minute. Die aanbevole infusie word aanbeveel dat dit daagliks voor maaltye geneem word, minstens 3 keer.

'N Mengsel van seldery en jogurt is 'n effektiewe middel vir die behandeling van suikersiekte. Om 'n mengsel te verkry, moet u 0,5 l suurmelk en 300 g blare meng. Die voltooide porsie kan onmiddellik geëet word of in verskillende kleintjies verdeel word om deur die dag te verbruik. Vir wie dit geriefliker is.

Suurlemoen en seldery kan vir diabetes gebruik word. Om 'n genesingsproduk te verkry, benodig u 6 medium suurlemoene en 500 gram wortel. Maal al die bestanddele in 'n vleismeul. Ons plaas die resulterende mengsel vir 'n paar uur in 'n waterbad. Plaas dan die mengsel in 'n voedselhouer en bêre in die yskas. Neem 'n halwe uur voor maaltye op 'n leë maag, een eetlepel.

Diegene met diabetes moet seldery by hul dieet insluit. Die plant is goed deurdat dit nie net vir die bereiding van mengsels, afkooksels en verstellings gebruik kan word nie. Seldery is 'n uitstekende toevoeging tot sop, slaaie, hoofgeregte. Gebruik beproefde metodes vir volksdiabetes en bly gesond!

'N Afkooksel van aspebas help met diabetes. Gooi 2 liter water met 'n handvol gekneusde bas. As die water kook, sit dit in 'n waterbad en sit dit vir 15 minute, drink die sous as daar enige tyd van die dag dors is. Die verloop van die behandeling is 30 dae, dieselfde hoeveelheid is 'n pouse. Terselfdertyd moet u ten minste 2 liter per dag water drink om suiker te verminder.

Verminder die suiker en 'n mengsel van melk met knoffel aansienlik. Giet 0,5 liter melk in die pan, kook en druk 'n kop knoffel daarin. Laat prut totdat dit in die helfte afgekook word. Neem die oggend 1 eetlepel en 'n uur na die ete op 'n leë maag.

Seldermiddel teen diabetes. Gee 500 g selderywortel en 6 suurlemoene deur 'n vleismeul, sit dit oor na emalje en sit dit vir 2 uur in 'n waterbad. Oordra die resulterende mengsel in 'n glasbak en bêre in die yskas. Neem 1 eetlepel op 'n leë maag 30 minute voordat u eet.

Tipe 2 diabetes dieet

Diabetes mellitus is 'n algemene endokriene siekte in die wêreld. Dit word veroorsaak deur 'n skending van die koolhidraatmetabolisme in die liggaam, wat weer lei tot 'n toename in bloedsuiker en ernstige komplikasies. Daar is diabetes mellitus van die eerste (insulienafhanklike) en die tweede (nie-insulienafhanklike) tipe.

Tipe II-diabetes vorm 85% van alle gevalle van diabetes. Nie so lank gelede het dit gewoonlik na 40 jaar by mense ontwikkel.
Hierdie siekte is egter vandag 'jonger' en beïnvloed jongmense, adolessente en kinders.

Dit word eerstens verklaar deur die agteruitgang van die omgewing, sowel as die slegte kwaliteit van voedsel, waarin geraffineerde koolhidrate 'n groot deel uitmaak. Die eerste en beste medisyne vir tipe II-diabetes is dieetterapie.

Met behulp van 'n behoorlike organisasie van u dieet, kan u nie net die dosis medisyne aansienlik verminder nie, maar selfs met 'n ligte vorm, stop dit, en normaliseer u bloedsuiker.

Die diagnose sal help om addisionele ondersoeke te vestig.

Anders as by pasiënte met tipe I-diabetes, word daar steeds insulien by mense met tipe II-diabetes geproduseer, maar die selle raak onsensitief daarvoor. Daarom vind 'n toename in bloedsuiker plaas en ontstaan ​​'n toestand genaamd glukose-toksisiteit of koolhidraat-toksisiteit.

Behandeling van tipe II-diabetes mellitus bevat eerstens 'n dieet, gedoseerde fisieke aktiwiteit en medisyne wat die opname van glukose in die spysverteringskanaal vertraag, of die vrystelling van insulien deur die selle van die pankreas verhoog, of die sensitiwiteit van die reseptore vir insulien verhoog. Die verraderlike aard van tipe II-diabetes lê daarin dat sy simptome aanvanklik onsigbaar is.

Die enigste ding wat kommerwekkend is, is die voorkoms van droë mond en 'n toename in urinering, maar in die algemeen bly die algemene toestand bevredigend. In hierdie opsig is dit baie belangrik om 'n jaarlikse fisiese ondersoek te ondergaan en 'n bloedtoets vir suiker te onderneem. Volgens moderne standaarde moet bloedsuiker nie 6,5 mmol / L oorskry nie.

As die indikator vir ontleding hoër is, moet u 'n addisionele ondersoek doen, wat bestaan ​​uit verskillende ontledings. Die eerste is om die vlak van glikosileerde hemoglobien te bepaal. Dit is 'n baie belangrike ondersoek wat die vlak van suiker oor 'n lang tydperk in die bloed vertoon. Die tempo van glikosileerde hemoglobien moet 5,7-5,9 eenhede wees.

Met hierdie ontleding kan u 'n vroeë stadium van diabetes identifiseer, en die behandeling dus betyds begin. Die tweede ontleding - die bepaling van die inhoud van C-peptied, toon die sintese van die hormoon insulien. Hierdie hormoon word deur die pankreas afgeskei en help selle om suiker op te neem. In tipe II-diabetes mellitus, behoort die tempo van insulinsintese normaal of verhoog te wees (hiperinsulinisme).

'N Lae C-peptiedinhoud is kenmerkend van insulienafhanklike diabetes mellitus, asook hipoglukemie (alkohol ingesluit) en spanning. Die norm van die C-peptied is 0,5-2,0 μg / L.

As die bloedsuikervlak eenmalig 6,4 is, en die ander 6,5 mmol / l, is dit nie duidelik of daar suikersiekte is of nie, moet u 'n ondersoek ondergaan wat die bloedsuikerbepaling genoem word. Gewoonlik word 'n vrag van koolhidrate gebruik. In hierdie geval moet drie metings gedoen word. Die eerste is op 'n leë maag.

Die tweede - 'n uur nadat u koolhidraatkos geëet het. Derde - 2 uur na eet. As koolhidraatvoedsel is dit beter om eenvoudige koolhidrate in te neem wat vinnig in die bloedstroom kom, soos witbrood, versprei met heuning.

As die aanwyser tydens die tweede of derde meting hoër is as 7,8 mmol / l - bevestig dit die teenwoordigheid van diabetes mellitus.

Visolie vir 'goeie' cholesterol

Nog 'n ondersoek bepaal die vlak van cholesterol en die fraksies daarvan. By 'n pasiënt met diabetes veroorsaak koolhidraatveranderinge dikwels veranderinge in die metabolisme van vette in die liggaam.

Dit wil sê dat 'n toename in cholesterol in die bloed gereeld aangeteken word, en dit is juis as gevolg van "slegte" cholesterol - lae-digtheid lipoproteïene (LDL).

In hierdie geval kan 'n afname in 'goeie' cholesterol voorkom - dit is hoë-digtheid lipoproteïene (HDL), goeie vette wat beskerm teen die ontwikkeling van aterosklerose en die komplikasies daarvan. Hul aanwyser moet minstens 1,68 wees.

Met die afname daarvan, moet iemand visolie (omega-3-vetsure) inneem, wat die lipiedstoornisse goed normaliseer. Afhangend van die toestand van die liggaam en die gewig van die pasiënt, is die dosis vir opname 500 tot 1000 mg per dag.

Die HDL-aanwyser sal ook help om lynolie of vlasaad in te samel: 1 eetlepel. l. oggend en aand. Daarbenewens bevat omega-3-vetsure pampoen, sesamolie en melk distelolie. Sonneblomolie is 'n bron van omega-6-sure, dit wil sê heeltemal verskillende vetsure wat nie sal bydra tot die verhoging van 'goeie' cholesterol nie. Die bron van omega-3-sure kan ook sade en neute (30-40 g per dag) genoem word, behalwe vir grondboontjies en cashewnoten.

Seldery vir tipe 2-diabetes is goed of sleg

Vir sommige gesondheidsprobleme beveel kenners van tradisionele medisyne aan om seldery te gebruik. Mense ken ongeveer 20 spesies van hierdie plant: dit is verdeel in blaar-, wortel- en blomblare. Baie word aangeraai om seldery vir tipe 2-diabetes te gebruik. Deur die inhoud van vitamiene, proteïene, koolhidrate en minerale is dit 'n unieke plant.

Hoe om seldery te kies en te eet

Daar is verskillende soorte seldery, ons praat van blomblare, wortels en plante. Die blare en blomblare bevat 'n maksimum vitamiene, so 'n produk het 'n helder kleur en ruik spesifiek. Dit is die reuk wat liefde of afkeer by hierdie groente kan veroorsaak.

Die stingels van 'n groente moet noodwendig sterk, dig wees, as u een afskeur, kom 'n kenmerkende knarsie voor. Kwaliteit seldery vir tipe 2-diabetes, wat baie voordele inhou, behoort elastiese blare van helder groen kleur te hê. Dit is die beste om 'n groente sonder 'n kiemstam te koop, want dit kan die produk 'n onaangename smaak gee.

Seldery in diabetes kan in verskillende variasies verbruik word, die belangrikste voorwaarde is dat die groente vars moet wees. Dit word by baie geregte ingesluit; op die basis van die wortel word afkooksels en tinkture voorberei om die simptome van hiperglikemie te behandel.

As u 'n seldery-risoom kies, moet dit altyd sonder sigbare skade en verrotting wees. U moet onthou dat u nie te klein of groot wortels moet neem nie; die beste opsie is 'n mediumgrootte wortelgewas. Al die ander groente sal te hard wees. As daar 'n klein hoeveelheid puisies op die oppervlak van die produk is, is dit normaal. Bêre die groente op so 'n plek:

Die ideale middel vir suikersiekte is sap uit die blomblare van 'n groente. Elke dag vir 'n maand wat u 'n paar eetlepels drink, moet u dit eet voordat u eet.

Dit is ewe nuttig om seldery sap te drink saam met vars aspersiesboontjiesap. U moet dit in 'n verhouding van drie tot een meng. Boonop word boontjies by die ete ingesluit.

Om 'n afkooksel van selderyborde voor te berei, moet u 20 gram vars blare neem, dit word met warm water gegiet, 'n halfuur op lae hitte gekook. Die finale produk word afgekoel, neem twee eetlepels drie keer per dag, gewoonlik word so 'n werktuig voor die maaltyd voorgeskryf. Die drank verbeter die metaboliese prosesse in die liggaam aansienlik, normaliseer glukemie.

Met die glukemiese indeks van die produk kan u dit voortdurend verbruik.

Drie take van dieetterapie

Behandeling teen diabetes moet eerstens begin met die korrekte organisering van u dieet, waarmee u die dosis medikasie aansienlik kan verminder. En met 'n ligte vorm, gee dit selfs af, wat die bloedsuiker normaliseer.

Die eerste taak van dieetterapie is om die koolhidraatmetabolisme te normaliseer, d.w.s. die inname en verbruik van koolhidrate in die liggaam moet onderling gebalanseerd wees. Die tweede taak is gewigsverlies, omdat baie gereeld (in 70% van die gevalle) 'n toename in bloedsuiker en vetneerlegging in die liggaam gelyktydig voorkom.

En die nommer drie wat dieetterapie moet oplos, is die stryd teen komplikasies.

Soos ek hierbo opgemerk het: met 'n skending van die koolhidraatmetabolisme, is daar 'n skending van beide vet- en proteïenmetabolisme. In die geval van verswakte vetmetabolisme styg cholesterol in die bloed, en proteïen - die hoeveelheid uriensuur. As ons ons voeding behoorlik georganiseer het, kan en behoort ons sulke oortredings te beïnvloed.

Kombinasie van voedingstowwe

Die samestelling van seldery bevat vitamiene wat nodig is om die normale werking van die menslike liggaam te handhaaf:

• B-karoteen is 'n algemene tonikum- en immunostimulerende stof,
• riboflavien (B2) reguleer die metabolisme, regenerasie, respirasie en weefselgroei,
• PP het 'n invloed op die bloedsomloopproses, die werking van die skildklier en byniere,
• B1 bied die regulering van metaboliese prosesse, normaliseer die toestand van die sentrale senuweestelsel,
• foliensuur (B9) is nodig om die proses van seldeling en die implementering van proteïenmetabolisme te organiseer,
• Vitamien C is verantwoordelik vir metabolisme, ysterabsorpsie in die ingewande en die sentrale senuweestelsel.

Maar dit is nie 'n volledige lys van nuttige stowwe nie.

Ook in die samestelling van seldery bestaan ​​sulke elemente:

• kalsium: verantwoordelik vir die aktivering van sekere ensieme en hormone, beengroei en is betrokke by metabolisme,
• magnesium beïnvloed spiersametrekking, herstel liggaamselle,
• natrium is betrokke by die vorming van maagsap, nierfunksie en die produksie van ensieme,
• kalium is nodig vir spierwerk en suurstof na die brein,
• yster is betrokke by die vorming van hemoglobien,
• fosfor normaliseer die werk van die niere, senuweestelsel, bied beenvorming.

Gegewe die ryk samestelling, is dit nie die moeite werd om te weier om hierdie plant by die daaglikse dieet in te sluit nie. Dit is onmoontlik om die voordele van seldery vir diabete te onderskat. Dit kan 'n uitstekende bron van vitamien en elemente wees.

Die glukemiese indeks (GI) van seldery:

• Rou wortel - 35,
• Gekookte wortel - 85,
• Stingels -15.

Seldery teen diabetes: medisinale eienskappe en gesonde resepte

Seldery is 'n multivitamien wat deur die natuur self geskep word, en een van die oudste groentegewasse. Hierdie voedsel- en genesingsplant voed en genees al meer as twee millennia.

Danksy die ryk samestelling van minerale en vitamiene word hierdie uitstekende produk deesdae hoog aangeskryf in voedingswaarde.

Moderne medisyne beveel aan dat u seldery by diabetes eet, beide vir die behandeling van die siekte en die voorkoming daarvan.

Koolhidrate moet stadig wees

As ons oor koolhidrate praat, moet die dieet voedsel insluit wat stadige koolhidrate bevat, dit wil sê dié wat baie stadig in die bloed opgeneem word. Dit word ook komplekse koolhidrate genoem. Terselfdertyd moet voedsel wat 'n hoë glukemiese indeks het en die bloedsuiker verhoog, heeltemal uitgesluit word van u dieet.

Vandag is 'n skaal van produkte met glukemiese indeks ontwikkel, waarvolgens die dokter sekere produkte vir die pasiënt kan aanbeveel. By tipe II-diabetes mellitus moet u byvoorbeeld voedsel gebruik wat 'n glukemiese indeks onder 50 het.

Wees versigtig vir voedsel wat 'n glukemiese indeks van tot 65 het, en diegene wat ouer as 70 is, moet heeltemal van u dieet uitgesluit word.'N Baie hoë glukemiese indeks in suiker, wit meel, verfynde geraffineerde rys, hawermout, aartappels, wortels, beet, heuning.

Oor die algemeen, as ons praat van pasiënte met tipe II-diabetes mellitus wat nie soet kan wees nie, maar soms lus is daarvoor, moet u in hierdie geval lekkers kies met die laagste glukemie, dit wil sê onder 50. In die tabel met hierdie indeks kan u donker sjokolade vind, wat skaars is, maar toegelate, gedroogde appelkose, wat net 2 klein dingetjies per dag kan bevat.

Boonop moet alle lekkers net soggens voor 2 uur verteer word: 2 stukke gedroogde appelkose of 2 vierkante donker sjokolade. Alle ander lekkers is streng verbode. Waarom net tot 14:00? Omdat die liggaam se vermoë om koolhidrate te gebruik, soggens skerp verminder word.

En selfs 'n gesonde persoon word nie aanbeveel om lekkers, vrugte, gedroogde vrugte in die middag te eet nie, om nie die pankreas te oorlaai nie. In die tweede helfte van die dag en in die aand is dit nodig om groente, kruie, ligte proteïene, bokwiet uit graan, donkerbruin rys (dit word ook bruin of wild genoem), gars, gierst te neem.

Piesangs, druiwe, perskes, nektarien en baie soet appels moet uitgesluit word van die vrugtelys vir pasiënte met tipe II-diabetes mellitus. Gebruik ander toegelate vrugte slegs in die eerste helfte van die dag, optimaal - dit moet 'n tweede ontbyt wees, daaglikse hoeveelheid - hoogstens 200-250 g.

Maar wat jy kan eet en selfs aanbeveel, is bessies. Alle bessies, veral dié met 'n donker kleur en 'n lae glukemiese indeks. Daar moet veral gekyk word na bloubessies, dit kan die bloedsuiker verlaag, die pankreas verbeter, die oortollige cholesterol verwyder.

Seldery diabetes behandeling

Hierdie plant is ongetwyfeld nuttig in die insulienafhanklike tipe.

Seldery (as dit sinvol gebruik word), "help" die pankreas om 'n spesiale geheim te produseer - sap, wat glukose aktief afbreek.

Die vesels van hierdie unieke plant bevat 'n bruikbare mineraal-vitamienkompleks wat die werking van byna alle organe en stelsels verbeter, wat help om tipe 1-diabetes te voorkom.

Vir diegene wat twyfel of diabetes 2 en seldery gekombineer kan word. In hierdie geval word die plant eenvoudig onvervangbaar. Die rol van magnesium in die samestelling daarvan is veral waardevol. Dokters neem kennis van die gunstige uitwerking op die liggaam van die pasiënt.

Hierdie mineraal maak bindweefselvesels duursamer en ondersteun die 'behoorlike' werking van alle stelsels. As u 'n ekstra 100 ml magnesium per dag inneem, kan u die risiko van nie-insulienafhanklike diabetes met 19% verminder.

Die genesende eienskappe van seldery:

• "Verlaag" die veroudering van selle,
• verbeter spysvertering,
• "Reinig" die bloed met 'n antimikrobiese effek,
• help om gewig te verminder
• versterk die hart en bloedvate.
• normaliseer suiker (met gereelde verbruik),
• genees beskadigde weefsels van interne organe,

"Pervert" metabolisme

Wat u ook moet let op pasiënte met tipe II-diabetes mellitus, is die kwaliteit en hoeveelheid vet in die dieet. Dit is nodig om versadigde vette in diereprodukte te beperk. Dit sluit in vetterige suiwelprodukte (room, suurroom, botter), vetterige vleis. Alle verwerkte vleisprodukte moet uitgesluit word: wors, wors, balyks, ens.

Dit word nie aanbeveel om die vleis te braai nie, aangesien dit die hoeveelheid vet verhoog tydens sulke gaarmaak. Die trans-isomere van vetsure of hidro-vette moet ook streng verbied word: margarien, mayonnaise, verwerkte vette, baie suiweldesserte, veral ys (vandag is dit dikwels nie van suiwel nie, maar van plantaardige oorsprong).

Hidro-vet word soos volg gevorm: hulle neem plantaardige olie van nie die beste gehalte nie en laat dit waterstof deur, dit word solied en verkry die eienskappe van versadigde vette, wat teenaangedui is by hierdie siekte en in die algemeen.Hierdie skadelike vet veroorsaak degeneratiewe veranderinge in die wande van die are en verhoog die hoeveelheid cholesterol in die bloed.

'N Newe-effek van die verbruik van sulke gehidrogeneerde vette is diabetes, onvrugbaarheid en onkopatologie. Daarom moet dit beskou word as giftige stowwe wat nie verbruik kan word nie, aangesien die menslike liggaam dit nie kan verwerk en afbreek nie. Ek noem 'n hidro-vet 'n 'pervers' van metabolisme.

As dit eers in die liggaam is, veroorsaak dit altyd 'n fout in metaboliese prosesse.

Vette wat aanbeveel word vir gebruik met tipe II-diabetes mellitus is olywe, sesam, pampoenpitolie, melk distelolie, vis, veral vetterige variëteite - waarin daar so 'n visolie nodig is vir die liggaam.

Om kos 'n kuur te maak

Vir mense met 'n hoë bloedsuiker is proteïene baie belangrik, want dit help om die opname van koolhidrate te verminder en hul hoeveelheid bloed te verminder. Maar die proteïen moet korrek wees, dit wil sê lig, wat relatief vinnig opgeneem word.

As u byvoorbeeld 'n stukkie rooivleis neem, is die tyd van verwerking en splitsing soms 12-13 uur. Die proses om proteïene van hoendereiers en vis te verdeel duur 3 tot 4 uur, amper 3-4 keer minder as die van vleis.

Daarom moet die klem in voeding op ligte proteïene val: eiers, vis, seekos, sowel as lensies, bone, neute - bronne van plantaardige proteïene. Van diereprodukte moet daar ook gekyk word na lae-vet suiwelprodukte, veral maaskaas (nie vetvry nie, naamlik 4-5%), suiweldrankies: kefir, jogurt.

Soggens word dit aanbeveel om hierdie proteïenvoedsel te verteer. Daarbenewens moet hulle aangevul word met nie-styselagtige groente, dit sluit groenblaargroente in (alle soorte kool), courgette, tamaties, pampoen, eiervrug, komkommers, paprika, groen. Vir al hierdie produkte is die glukemiese indeks nie meer as 20 nie.

Dit wil sê dat hulle die bloedsuiker prakties nie verhoog nie. Daarbenewens het hulle 'n hoë veselinhoud, wat weer die opname van suiker in die bloed vertraag, bydra tot die vermindering daarvan, sorbes en verwyder 'slegte' cholesterol uit die liggaam. Daarom moet hierdie groente die basis vorm van die dieet van pasiënte met diabetes.

As hulle egter bedags rou kan word, kan dit saans wees - dit is beter in die bredie, gekruid met lynsaad, olywe of sesamolie. En dan word kos nie net aandete nie, maar ook medisyne. Dit kan byvoorbeeld gestampte omelet met groente wees, of vis wat ook in die oond met groente gebak word.

Daar moet ook op gelet word dat dit vir 'n pasiënt met tipe II-diabetes mellitus baie belangrik is om die regte dieet in ag te neem: 5-6 maaltye per dag.

Meng wortel en suurlemoen

Seldery en suurlemoen vir diabetes is die gewildste resep.

Maal 0,5 kg risoom en 5-6 mediumgrootte suurlemoene (met skil) in 'n vleismeul. Dan word die massa 1,5 uur gereed gemaak in 'n waterbad.

Neem beter teen 1 eetlepel. soggens. Bêre op 'n koel plek en slegs in glasware. Die effek van so 'n mengsel sal slegs by langdurige gebruik (tot 'n jaar) wees.

Garnale slaai

As u die wortelgewas met verskillende produkte kombineer, kry u 'n baie gesonde en smaaklike gereg.

Slaai samestelling:

• wortel - 150 g
• seekos - 200 g,
• komkommer (vars) - 1 stuks.,
• groen ertjies (vars) - 100 g,
• aartappels - 1 stuks.,
• mayonnaisesous - 2 eetlepels,
• setperke en 'n knippie sout.

Kook seekos (bv garnale), seldery en aartappels tot gaar. Kap dan die groente en komkommer fyn en voeg die ertjies by. Meng die mengsel, giet die sous en sout oor.

So 'n sop bevat baie kalium en magnesium.

bestanddele:

• knol - 1 stuks. (600 g).
• tamaties - 5 stuks.
• witkool - 1 stuks. (Klein).
• 4 wortels en uie
• soetrissie - 2 stuks.
• tamatiesap - 'n halwe liter.
• speserye na smaak.

Spoel en kap die groente fyn (skil die tamatie af).Alles in 'n pan en giet sap. Die inhoud moet heeltemal met vloeistof bedek word. Daarom kan u water by die sap voeg en speserye byvoeg. Dit moet gekook word totdat al die bestanddele sag is, dit wil sê 15-20 minute na kook.

Onkonvensionele maniere om suiker te verminder

• Gekapte gedroogde boontjieblare, 2 eetlepels. l. gooi grondstowwe in 'n termos van 0,5 l kookwater. Drink die eerste helfte soggens 30 minute voor ontbyt, en die tweede 30 minute voor ete. • Bloubessies verlaag ook die bloedsuiker baie goed, en in enige vorm: vars, gedroogde, bevrore. Infusies van alle plantdele verlaag ook die bloedsuiker goed.

• Skil en sluk die ui na ontbyt.

Liggaamsopvoeding sal bloedsuiker verlaag

'N Ander faktor wat die dinamika van diabetes aansienlik verbeter, is uitvoerbare, gereelde, daaglikse fisieke aktiwiteit. Die feit is dat koolhidrate in die vorm van glikogeen in die lewer en spiere neergelê word.

En na ongeveer 30 minute fisieke aktiwiteit word hierdie opgehoopte glikogeen uit die liggaam verwyder. Laasgenoemde probeer onmiddellik hierdie koolhidrate met kos na hom toe aanvul.

Dit wil sê, daar word ruimte vrygestel vir oortollige koolhidrate, wat in die vorm van glikogeen in die spiere neergelê word, en die bloedsuiker nie verhoog nie. Daarom is dit duidelik waarom fisieke aktiwiteit baie belangrik is vir pasiënte met diabetes. Boonop is 'n redelike eenvoudige vinnige stap, minstens 30 minute per dag (ideaal gesproke 'n uur nodig).

Daarbenewens, met gereelde oefening, neem die tempo van kalorieverbranding in die liggaam toe, neem die vlak van cholesterol in die bloed af, wat beteken dat die risiko van hartsiektes, bloeddruk daal.

Produkte en hul glukemiese indeks

Groente (pietersielie, dille, blaarslaai, sorrel) - van 0 tot 15. Eiervrug, broccoli, sampioene, groenpeper, knoffel, blaarslaai - 10.

Witkool, Brusselse spruite, kohlrabi, broccoli, gekookte blomkool, courgette geblansjeer, groen uie (vere), uie, soetrissies, radyse, rape, okkerneute, spinasie, aspersies, pampoen, gemaalde komkommers, soja brood, sojabone, pampoenpitte - 15. 'n Verskeidenheid neute - van 15 tot 30.

Fruktose, tamaties, suurlemoene, bosbessies - 20. Afgeroomde melk, afgeroomde jogurt, kersies, pruime blou of rooi, soet kersies, pomelo's, donker sjokolade, granaatappel - 25. Bloubessies - 28. Eetstokkies, swartbessie, frambose, groenbone, melk, room 10%, gedroogde appels, gedroogde appelkose - 30. Pere - 33.

Appels - van 30 tot 35. Gedroogde bone, lensies, wilde (bruin) rys - van 30 tot 40. Lemoene, aarbeie, aarbeie, kruisbessies, sappe: druif, kersie, perske, appel, pruim, ens, bokwiet, hawermeel - 40.

Spanspekke, persimmons, tamatiesous - 45.

Natalya SAMIYLENKO, dokter, endokrinoloog, voedingkundige, skrywer van welstandvoedings- en detoksprogramme om metaboliese prosesse te normaliseer, stigter van Strunka Ukraina LLC, lid van die Oekraïense dieetkundige vereniging, hoof van die gesonde voedingsklub.

Voordele vir pasiënte met diabetes

Met gereelde gebruik van seldery word so 'n positiewe uitwerking op die liggaam opgemerk:

• uitgestelde vette word verbrand, die metabolisme verbeter,
• die maagwerk word genormaliseer
• bloed word gereinig
• die wondgenesingsproses word versnel,
• verbeter die water-soutbalans.

Die wortels bevat 'n stof wat op insulien lyk, dit kan die werking van die byniere stimuleer. Die sade bevat stowwe wat help om uriensuur uit bene en gewrigte te verwyder.

Daarom beveel endokrinoloë gereeld aan dat diabete hierdie produk in hul dieet insluit. Maar hoe kan ek kies wat nuttiger is?

Baie mense sê dat die grootste effek waargeneem word deur die eet van selderywortel by diabetes. Dit dra by tot:

• die veroudering vertraag
• verbeter spysvertering,
• normalisering van die hartspier, verbeter vaskulêre geduld.

Maar die maksimum hoeveelheid vitamiene is in die blomblare en blare. Let daarop dat daar nie 'n steelkiem moet wees as u kies nie. Dit kan 'n onaangename bitter nasmaak wees.

As u 'n wortel koop, moet u die digtheid daarvan kontroleer; dit moet nie verrot en beskadig wees nie. Dit is beter om mediumgrootte wortelgewasse te kies. Hoe groter die wortel, hoe moeiliker sal dit wees.

Medisinale infusies, afkooksels, mengsels word berei uit seldery. Maar die voordeel is nie net in die bereiding van medisinale vloeistowwe nie, maar ook as dit by die dieet ingesluit word: in geregte word dit gekombineer met groente of vleis.

Dit het die volgende effekte:

• antiallergic,
• strelende,
• diuretikum,
• antimikrobiese,
• anti-inflammatoriese,
• trekkend.

Met die gereelde gebruik daarvan neem mense kennis van 'n toename in liggaamlike en geestelike prestasies.

Seleksie en berging

Dit is belangrik om die seldery heeltemal te laat genes, maar dit is korrek. Om dit te kan doen, moet u die volgende reëls ken:

• die wortel van 'n gesonde plant sal beslis swaar, dig, met 'n glansende tint wees. Inspekteer die knol noukeurig - dit moet nie beskadig word nie (skrape of krake), sowel as donker kolle. Ryp vrugte het 'n aangename geur. 'N Geringe tuberositeit is normaal. Onthou dat 'n vars plant die voordeligste is.
• Vars groente is goed vir tot 8 dae. 'N Baie volwasse seldery moet op die dag van aankoop gebruik word,
• selderystingels is ryk aan vesel. Daar is minder spoorelemente in hulle as in ander dele, omdat dit slegs 'n voedingsgeleier van die knol na die toppe is. By die keuse van 'n stam moet let op die hardheid en eenvormigheid van kleur (wit). As u probeer om die steel uit te brei, word 'n kenmerkende knars gehoor,
• plantblare bevat 'n volledige reeks spoorelemente. In vars seldery het hulle 'n helder groen kleur. Hulle is dig en redelik elasties. Bleekgroen en sagte blare moet u waarsku. Dit is 'n teken van 'n onvolwasse groente of reeds oorryp. Die punte van die blare kan effens verkleur. In die proses van kook, moet hulle afgesny word.

Moontlike skade en kontraindikasies

Met diabetes kan jy gereeld seldery eet, want dit bevat tientalle nuttige bestanddele. Maar die gebruik daarvan moet steeds met omsigtigheid behandel word.

Diabete kan onverdraagsaam wees vir sekere verbindings of stowwe in die groente. Dit is veral belangrik om die plant in klein porsies te eet, maar gereeld vir tipe 2-diabetes. Ads-mob-2

Met gereelde gebruik sal seldery u welstand aansienlik verbeter en help om die volgende gesondheidsprobleme op te los:

• hoë bloedsuiker
• gereelde hardlywigheid
• dors
• slegte geheue
• verteringsteurnisse,
• allergie,
• swak metabolisme.

Diabetes gaan dikwels gepaard met die dood van weefsels, en seldery is dus nuttig vir verskillende soorte ontsteking en suppurasie. Daarbenewens het hy homself bewys as 'n middel om gewig te verloor (wat baie belangrik is vir tipe 2-diabetes).

Seldery moet laat vaar word vir mense met patologieë soos:

• gastritis en maagsweer,
• tromboflebitis,
• baarmoeder bloeding
• siektes van die spysverteringskanaal
• diarree.

Seldery is beter om nie tydens swangerskap of tydens die voeding van die baba te eet nie. Oormatige vitamiene kan allergieë by die baba veroorsaak en laktasie by die jong moeder verminder.

Die berging van die plant benodig 'n donker en taamlik koel plek. Tuis is dit 'n yskas. Hiervoor word die groente in poliëtileen toegedraai. In hierdie vorm word dit tot 8 dae gestoor. As hy baie ryp is, is dit beter om dit dadelik te eet.

Gewilde resepte

Dokters en diabete kan praat oor baie gebruike van seldery.

Druk die sap uit die blomblare van die plant om die konsentrasie suiker in die bloed te verlaag: dit is genoeg om die sap daagliks voor etes in klein hoeveelhede te gebruik (tot 3 eetlepels). U kan dit meng met sap wat van groenbone gedruk is.