Resepte van koue en warm kefirsop vir gewigsverlies en hartlike middagete

Eerste kursusresepte → sop

Kefir-geregte

Op warm somerdae is koue kefirsop net wat jy nodig het!

Die gewildheid van koue eerste kursusse in die somer is onmiskenbaar! Maak 'n ligte komkommersop puree met 'n groot verskeidenheid kruie, gemmer en knoffel! Baie lekker en verfrissende gereg!

'N Verfrissende beet in die somerhitte is baie welkom. Hierdie ligte lekker koue sop met beet en komkommers behoort tot die Litousse kombuis, waar dit die interessante naam Shaltibarschay genoem word. So 'n beet word op kefir gekook, ysblokkies word bygevoeg en dadelik koud voorgesit, versier met 'n gekookte eier. Warm gebakte aartappels word apart bedien. Byvoorbeeld, ek hou van hierdie koue sop meer as okroshka.

Dit is geen toeval dat Dovgu die pêrel van die Azerbeidjanse keuken genoem word nie. Dit wil voorkom asof dowg vir 20 minute voorberei word, maar die unieke smaak van hierdie beroemde sop laat nie onverskillig nie, selfs nie die veeleisendste fynproewers nie. Elke streek het sy eie nuanses in die maak van dovgi. Maar die katyk of jogurt, baie vars kruie en rys bly onveranderd.

Die pêrel van die Dagestan-kombuis is 'n khinkal-resep met lamsvleis, wit en rooi sous.

Hierdie koue sop met gerookte haring is meer geskik vir die warm seisoen, as u eerstens nie genoeg wil kry nie, maar om af te koel. Die oorspronklike vissop is smaaklik soos okroshka, lig en dieet. Die sop bevat baie vars kruie, die basis is kefir met vonkelwater. Maar gerookte vis is 'n spesiale eienskap, beide in die smaak van die gereg en in die aroma!

In hierdie okroshka word ingemaakte tuna bygevoeg in plaas van die gewone vleis of wors. Die smaak is 'n bietjie anders, maar baie interessant, en die okroshka blyk nie minder lekker te wees as in die klassieke weergawe nie.

Litause koue borsch (beetsop of koue) is 'n onontbeerlike gereg vir warm dae.

Ek sal middagete okroshka met wors en aartappels aanbied. Ons kook okroshka met kefir en mineraalwater. Vinnig, lekker, maklik. Wat is nog nodig in die somerhitte?

In 'n warm Azerbeidjaanse somer is die lug (okroshka) veral goed. Dit is 'n verfrissende maar bevredigende koue kefirsop. Hierdie okroshka-resep is met gekookte beesvleis.

Tarator is 'n resep vir koue sop, Bulgaarse okroshka, een van die gewildste geregte in Bulgaarse kookkuns.

Ashgabatvleis okroshka word op chale gekook - 'n mengsel van kefir en water.

Alle regte op materiaal op die webwerf www.RussianFood.com word beskerm volgens die toepaslike wetgewing. Vir enige gebruik van materiaal op die webwerf is 'n hiperskakel na www.RussianFood.com nodig.

Die administrasie van die werf is nie verantwoordelik vir die resultaat van die toepassing van die kulinêre resepte, metodes om hulle voor te berei nie, kulinêre en ander aanbevelings, die beskikbaarheid van hulpbronne waarop hiperskakels geplaas word, en vir die inhoud van advertensies. Die webwerfadministrasie mag nie die mening van die skrywers deel van artikels wat op die webwerf www.RussianFood.com geplaas word nie

Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste moontlike diens te lewer. As u op die webwerf bly, stem u in tot die beleid van die webwerf vir die verwerking van persoonlike data. Ek stem saam

Algemene kookreëls

Dit is nie nodig om streng volgens resepte te kook nie. Moenie bang wees om u eie plesier by koue kefirsoppe te voeg nie en verwyder die bestanddele wat nie van allergieë hou nie of veroorsaak. Maar daar is algemene reëls wat gebou is om na te kom:

1. Kies kefir met 'n minimum vetinhoud of lae vet vir gewigsverlies. Vir 'n stewige maaltyd is gegiste gebakte melk of vetjogurt geskik.
2. Om vloeibare konsistensie te verkry, word kefir-sop met minerale of gekookte (koue) water verdun. Sommige gebruik vloeibare gefermenteerde melkdrankies, byvoorbeeld geelbruin en gekout.
3. Dit is beter om nie bietjies en aartappels te kook nie, maar om in die oond te bak. Dit sal meer vitamiene en voordelige elemente bewaar, en die smaak sal meer versadig en natuurlik wees. U kan in 'n spesiale sak of foelie bak.
4. Alle produkte moet in die yskas geplaas word - warm en warm groente moet nie met kefir gevul word nie.
5. Daar is twee gaarmaakmetodes - Verdun die vulstof dadelik in 'n kastrol, of meng die bestanddele in 'n slaai en plaas dit dan op borde en giet kefir oor. Die tweede metode is geriefliker, want dit stel u in staat om die digtheid van elke gedeelte afsonderlik aan te pas.
6. Kook suurmelksop op 'n slag. Die volgende dag is hulle nie so lekker nie en kan dit suur word.

Gewilde verslankingsop

Die eenvoudigste kefirsop vir gewigsverlies word met gerasperde komkommer voorberei. Rooster net 'n klein vars komkommer, kap die setperke en gooi vetvrye kefir om die gewenste konsekwentheid te verkry. Peper na smaak, voeg jou gunsteling speserye by. Dit is beter om nie te sout nie, maar as jy regtig wil, effens sout seesout.

As u nie tyd het om te sny nie, maal u dit dan in 'n blender. As daar geen komkommer is nie, kan slegs setperke gebruik word. Maar neem dit groter en in 'n wye verskeidenheid uie, pietersielie, dille, basiliekruid, koriander.

Op ligte sop word aanbeveel dat u een vasdag per week doen. Op die oorblywende dae moet u by die regte voeding hou en die liggaam nie met vetterige en hoë-kaloriegeregte belas nie. In hierdie modus kan u regtig gewig verloor.

Vir diegene wat vasdae verduur, kan jy vlasmeel of gekapte semels by suurmelk sop voeg. Genoeg onvolledige teelepel per glas drank. Plaas versigtig en laat dit 'n bietjie brou, en voeg dan komkommer en kruie by. Versadiging sal bygevoeg word, maar die effek sal nie verminder nie.

Teer - Bulgaarse resep

Tradisionele Bulgaarse kefirsop met komkommer word genoem tarator. Tuis gebruik die resep plaaslike jogurt, dit is nie so skerp en sagter nie. Die belangrikste ding is om okkerneute by te voeg, dit gee die gereg 'n herkenbare pikante noot. Basiese resep:

1. Rasper twee groot of drie klein komkommers op 'n growwe rasper. Kan fyn gekap word.
2. Druk drie knoffelhuisies in die pers.
3. Maal 'n halwe glas geskilde en geroosterde okkerneute in 'n mortier.
4. Geur die bestanddele met kefir of Bulgaarse jogurt. Giet eers 'n bietjie drankie en roer, voeg sout en peper na smaak by. U kan 'n lepel groente-olie gooi. Giet die res van die jogurt oor. Voeg water by indien nodig.
5. Besprinkel met fyngekapte kruie vir opdiening.

Warm jong aartappels gaan goed met die teer.

Lekker Hoender Okroshka

'N Hartlike kefirsop met hoender vervang 'n volledige driegangete op 'n somersdag. Die okroshka-resep is ontwerp vir 'n gesin, sodat u die verhoudings kan verminder. Akkuraatheid is hier onbelangrik, word ongeveer gelei.

1. Sny in repies of blokkies drie jong komkommers, drie klein gekookte aartappels, ses radyse, twee steil eiers.
2. Maal 'n bossie dille, pietersielie, groen uie.
3. Kook een klein borsie (ongeveer 500 g), laat afkoel en sny in blokkies.
4. 'N Liter kefir-mengsel met twee eetlepels suurroom (as u op dieët is, moet u dit nie doen nie).
5. Sit die bestanddele in 'n pan.
6. Gooi 'n suurmelkbasis in. Verdun indien nodig minerale water met gas. Gemiddeld vertrek 'n halfliter-bottel, maar fokus op u voorkeure vir digtheid.
7. Sout, peper, pers suurlemoensap (fokus op die smaak van die gefermenteerde melkproduk, jy kan dit weglaat).

Dit word aanbeveel om okroshka vir 'n halfuur in die yskas te hou. Dit is nie die moeite werd om lank te bêre nie. As stoor beplan word, is dit beter om voor maaltye te vul. In plaas van hoender gekookte beesvleis, tong, wors, ham, krapstokkies kan by hierdie koue sop gevoeg word.

Kefir vis okroshka

Die resep vir kefir- of yoghurtvis-sop sal 'n beroep op diegene hê wat vleis en wors geweier het.

1. Kook of bak 400 g salm in foelie ('n ander vis is ook geskik, maar nie baie olierig nie, sonder klein bene en 'n goeie houvorm). Neem 'n stuk per porsie. U kan die vis met garnale of mossels vervang.
2. Slaan 400 g vars jong komkommers oor in 'n blender (beter om te skil). Gooi 300 ml van enige suurmelk drank, sout, peper in en gaan weer deur 'n blender. As suur genoeg is, voeg suurlemoensap of sitroensuur by.
3. Giet in borde, lê in elke porsie 'n stuk vis.
4. Sprinkel fyn gekapte dille oor.

As u van gekruid hou, geur dit met peper in die mengstadium. Hier word nie speserye benodig om die natuurlike smaak en sagtheid van die vis te behou nie.

Bietjies met kefir - 'n helder en vars middagete

Die kombinasie van beet met kefir in somersopies is 'n klassieke opsie vir 'n somermiddag in 'n stadswoonstel en buite in die land. Kefir-beetwortels bevat 'n lae kalorie, help om die liggaam skoon te maak en het 'n ligte lakseermiddel. Dit is gewild onder diegene wat gewig wil verloor.

Die vinnigste manier om te kook koue Litaus sop op kefir:

1. Bak een groot slaaibiet (kook) en rasper op 'n growwe rasper.
2. Skil drie klein komkommers as die skil hard is, kap fyn of vryf dit ook.
3. Maal twee trosse dille.
4. Meng die bestanddele, sout.
5. Giet 'n liter kefir. Laat afkoel in die yskas.

Litause sop is pragtig van kleur en lekker. Dit kan aangevul word met ander vars groente en suurroom vir groter voeding.

As u meer tyd het, berei koue kefirsop voor met beet en blaarslaai. Resep vir twee porsies:

1. Bak in foelie of kook een medium beet in water. Sny in die helfte en laat afkoel. U kan twee klein beetjies neem.
2. Kook een eier hard af en laat dit afkoel.
3. Berei die groentevulsel vir die beet voor: sny mooi die helfte van die beet (of een klein), een groot komkommer, vyf radyse.
4. Kap een beet, 'n bossie ysbergslaai, 'n halwe tros vars dille, 500 ml kefir, sout, peper na wens in 'n blender.
5. Rangskik die groente in porsies, giet die kefir-bietbasis oor. Sit die helfte van die eiers in elke bord, versier met groen.

Vir liefhebbers van meer ernstige geregte, is daar 'n resep vir beetsop op kefir met groente.

1. Bak of kook een groot beet. Rasper.
2. Kook 2 aartappels in hul velle, skil. In blokkies gesny.
3. Kook drie eiers hard.
4. Sny, soos vir die olivier, twee vars komkommers, 7 radyse.
5. Berei die setperke voor - sny 'n bossie groen uie, 'n tros dille, 'n bietjie pietersielie.
6. Meng groente en kruie.
7. Giet kefir, roer, laat staan ​​20 minute in die yskas.
8. Sit elke porsie by die bediening in 'n halwe eier en 'n teelepel suurroom.

Groentesop vir die somer

Lekker somer kefirsop draai vars groente:

1. Vyf klein radyse sny in blokkies.
2. Kap twee groen uie.
3. Sny die soetrissies mooi (verkieslik geel of rooi).
4. Kap twee steil eiers fyn.
5. Meng 'n slaai in en giet 'n glas kefir en 150 ml vonkelwater (jy kan dadelik 'n sonbruin neem).
6. Geur na smaak met u gunsteling speserye en kruie.

Maak kefirsop vir 'n verandering met tamaties:

1. Skil die tamaties (dit is makliker om te doen as dit met kookwater en dan met koue water gesmeer word).
2. Maal die tamaties in 'n blender of in 'n vleismeul.
3. Verdun die verkrygde sap met kefir of 'n ander suurmelk drankie, maar sodat daar meer tamatiekomponent in die sop is.
4. Om te proe, voeg sout, suiker, u gunsteling speserye - peper, droë adjika, mengsels van speserye by.

Alle soorte vullers kan by die basis sopbasis gevoeg word: gerasperde gesoute komkommer, vars komkommer, olywe, kappertjies, gekookte eier, krapstokkies, garnale. Sit voor met croutons of croutons vir meer versadiging. Moenie vergeet om te sprinkel nie vars kruie.

Komkommer puree sop met geskatte of jogurt

Kapokaartappels kan gekook word sonder om te kook, as komkommers die basis vorm. Suurroom of dik jogurt word in hierdie resep geneem.

1. Vyf komkommers in arbitrêre stukke gesny.
2. Kap die setperke en twee knoffelhuisies grof.
3. Sit alles in 'n blenderbak, voeg 250 mg suurroom, 'n bietjie suurlemoensap, 'n eetlepel groente-olie (opsioneel) by. Geur met sout.
4. Skakel die blender aan en draai die produkte in 'n smoothie. Verkoel.
5. Sny twee komkommers in pragtige blokkies, voeg die suurroom en komkommermassa by.

Sprinkel gekapte grasuie met fyn gekapte groen uie oor.

Oorspronklike sop met maaskaas en kefir

Probeer die resep vir maaskaas as u van dik kefirsoppe hou. Dit kos nie veel tyd om te kook nie:

1. Rasper een groot komkommer en verskeie radyse op 'n growwe rasper.
2. Kap 'n klomp pietersielie, vars dille en vere groen uie fyn.
3. Verpletter twee naeltjies jong knoffel (of een ou). Giet geleidelik 100 ml kefir in en roer sodat die knoffel eweredig in die sop versprei word.
4. Voeg geleidelik 'n halwe liter kefir in 150 g korrelige maaskaas by, roer aanhoudend om 'n homogene massa te kry.
5. Giet die groente met die kefir-mengsel en die knoffelmassa. Geur met sout. Peper soos jy wil.
6. Yskas en week.

Sit voor in 'n duidelike tureen.

Opsies vir hartlike sop op kefir

As u 'n meer bevredigende somermiddag benodig, berei u 'n koue kefirsop met aartappels en wors voor:

1. Dice drie aartappels.
2. Met dieselfde blokkies - 150 g goeie gekookte wors of ham.
3. Drie steil eiers in netjiese stukke.
4. 'N Halwe klomp radyse - strooitjies.
5. Maal 'n halwe tros uie en vars dille.
6. Meng die bestanddele, peper en giet kefir tot die verlangde digtheid. As die vetinhoud hoog is, gooi minerale water.

In plaas van wors, kan u gekookte vleis of hoender met 'n lae vet inneem. Voeg opsioneel vars of liggesoute komkommer by.

As u klassieke gazpacho volgens ons resep gekook het, probeer dan 'n stewige kefir-weergawe van hierdie gewilde Spaanse sop:

1. Skil en kap 200 g vars komkommers in willekeurige stukke.
2. Sny drie klein of twee groot sappige groen soetrissies, raak ontslae van die sade en bak in die oond (geskil), vooraf gesmeer met olie. Sodra die vel begin verdonker, verwyder en bedek. Na 15 minute word die vel maklik verwyder.
3. Maal komkommers, soetrissies en 'n kwart van die ui-kop met 'n blender.
4. Meng 50 g koringwitkrummel (effens gedroog in die oond of in die broodrooster, maar afgekoel), meng met 'n blender in 'n ander bak, saam met 1,5 eetlepels geskilde (verkieslik olyfolie) olie, 'n knoffelhuisie, 'n kwart koppie kefir en 'n knippie sout.
5. Kombineer albei massas in een bak.
6. Bring kefir tot die verlangde digtheid.
7. Sit op die plaat 50 g klaargemaakte rogbeskuitjies (jy kan dit self kook), gooi kefir-gazpacho oor en strooi die gekapte pietersielie oor.

Gaan voort met die tema van koue soppe in hierdie artikel, en gaan dan voort na warm geregte en nageregte.

Dovga - Azerbeidzjan-kombuis

Die maklikste manier om te kook dovga - Aserbeidjans warm kefirsop met rys:

1. Meng 200 g gewasde rys, een rou eier en 'n eetlepel meel in 'n pan met 'n dik onderkant of 'n ketel.
2. Roer voortdurend, gooi 'n liter kefir stadig sodat daar geen klonte is nie, en 'n halwe liter gesuiwerde water.
3. Laat kook, roer gereeld, sodat die sop nie krul nie en nie brand nie.
4. Kook ongeveer 15 minute - totdat rys gaar is.
5. Voeg aan die einde van die kookkuns geurmiddels en speserye by om die oostelike oorsprong van die gereg te beklemtoon.
   Besprinkel met kruie met die bediening.

Om die kook te vergemaklik, kan rys apart gekook word. Meng dan die eier met meel, gooi kefir, bring tot kookpunt, giet die rys, laat dit 'n bietjie kook en sit die stoof af.
In die somer, verhit net die gegiste melkproduk en giet rys met kruie en speserye. Jy kan nie 'n eier byvoeg nie.

Dit is gebruiklik om dowg in warm en koue vorm in te dien.

Spa's - Armeense resep vir gefermenteerde melksop

Hulle het nie kefir vir die Armeense sop gebruik nie, maar matsun - 'n nasionale gefermenteerde melktert, of leenheerwat makliker is om in enige winkel te koop. Volkoringkorrels is 'n ander belangrike bestanddeel van die zavar, maar in uiterste gevalle sal groot koringgras dit ook doen.

1. Kook 'n halwe koppie zavar volgens die resep op die verpakking tot gaar.
2. Kap die groot ui fyn en soteer in botter.
3. Meng 'n vars eier in 'n kastrol met 'n eetlepel meel, voeg twee eetlepels suurroom by en meng goed. Jy kan klits.
4. Gaan voort met inmenging, gooi 'n halwe liter Matsun, maak seker dat daar geen klonte is nie, en gooi klein porsies in. Voeg 'n halwe liter water by.
   Gooi gekookte graan in die pan en plaas op die stoof. Moenie van speserye vergeet nie.
5. Roer (intensief sodat die massa nie krul nie) tot kookpunt. Sodra dit begin kook, verminder die verhitting tot 'n minimum, voeg die braai van die ui by. Kook 'n paar minute, gooi gekapte setperke in en sit die stoof af.

Armeens gered warm of koud voorgesit - probeer verskillende opsies. Op die basis van kefirbasis kan u enige hartlike sop kook, byvoorbeeld met kluitjies, aartappels, broccoli, Brusselse spruite.

Terloops, baie lekker warm soppe word in melk verkry. Kyk na ons keuse van resepte.

Nagereg sop met kefir vir bui

Soet kefir-soppe is die ideale alternatief vir nageregte met 'n hoë kalorie. Hulle kan geëet word in plaas van aandete of bedien word by middagete, asook heerlike koue tee uit ons keuse.

Om te kook kefir bessiesop meng 'n halwe liter gefermenteerde melktert, twee eetlepels heuning en maaskaas in 'n blender. Giet die resulterende massa vars bessies - bloubessies, aarbeie, aarbeie of frambose in. Sprinkel gemaalde neute oor.

As daar geen vars bessies is nie, neem dan hierdie resep:

1. Kook 50 g gesnoeide pruimedante in 'n halwe liter water en laat staan ​​in die bouillon tot heeltemal afgekoel. Syg, moenie die sous gooi nie! Sny pruimedante in skywe.
2. 300 g vars appels in fyn blokkies of strooitjies gesny.
3. Verf 100 g sagte maaskaas met 'n liter kefir om 'n homogene mengsel te kry.
4. Meng appels en pruimedante, gooi kefir-curd mengsel by, voeg die sous by tot die verlangde digtheid.

Verkoel. Sit voor in 'n pragtige deursigtige gereg. Garneer met kruisement.

Soet rabarber sop on kefir is geskik vir diegene wat die dieet wil verbreek, maar nie deur skadelike lekkers weggevoer word nie.

1. Was 100 g rabarberstingels, sny in 2 cm-skywe en kook in suikerstroop uit 'n halwe liter water en 10 g suiker. Moenie verteer nie! Koel in die yskas.
2. Meng koue stroop met 'n halwe liter kefir (koud).
3. Voeg 10 g suurlemoenskil by om dit te proe.
4. Giet die afgekoelde rabarber in.
5. Sprinkel met gemaalde kaneel.

Ons hoop dat hierdie keuse u sal help om 'n ligte spyskaart vir die lente en somer saam te stel. En as u gewig wil verloor, moet u nie kefirgeregte in die winter prysgee nie. Hou 'n skakel na die artikel sodat dit altyd beskikbaar is.

As u 'n eie resep vir die nagereg, warm of koue kefirsop het, deel dit dan in die kommentaar. U sal ander lesers van die aanlyn tydskrif 'Women's Hobbies' dankbaar wees.

U benodig:

• 1 liter kefir
• 1 liter natuurlike jogurt

• 1 bossie groen uie
• 2 komkommers
• pietersielie, dille
• slaaisous
• 2 eetlepels. eetlepels olyfolie
• 'n knippie chilipeper
• 2 knoffelhuisies
• 50 g okkerneute
• sout na smaak
• gemaalde swartpeper

Voorbereiding:

1. Meng 'n groot houer jogurt, kefir en geurmiddels in, meng.

2. Was uie, kruie en komkommers, droog en droog dit. Kap die ui fyn, kap die kruie.

3. Maal uie met sout om sap te gee. Maal neute en geskilde knoffel.

4. Rasper die komkommers. Voeg voorbereide uie, komkommers, knoffel, rissiepepers, gekapte setperke, olyfolie by die gefermenteerde melkmengsel. Meng alles goed.

5. Koel die sop 30 minute in die yskas. Giet die voltooide sop in borde, voeg verskillende ysblokkies by elk. Sprinkel gekapte neute oor.

Bloubessie-kefirsop met maaskaas, neute en suiker "Perswolk"

Bloubessie-kefirsop met maaskaas, neute en suiker "Perswolk" Per 500 ml kefir:? 2 eetlepels. eetlepels heuning? 1 koppie bloubessies? 2 eetlepels. eetlepels maaskaas? 1 eetlepel. 'n lepel gemaalde neute? 1 eetlepel. lepel suiker Kefir meng met 'n menger met heuning, maaskaas en suiker. bloubessies

Wortel rosyntjie sop met kefir en heuning “Fantastiese geklopte”

Wortel rosyntjie sop met kefir met heuning “Pragtige geklopte”? 4 koppies kefir? 2 st wortels? 5 eetlepels. eetlepels rosyne? 1 eetlepel. 'n lepel heuning? 1 glas water Gooi gewasde rosyne met warm water, bring tot kookpunt en laat afkoel. Voeg kefir, gerasperde wortels, heuning en klits by

Kefir-appelsop met pruimedante, maaskaas, heuning en Okulovsky-vanielje

Kefir-appelsop met pruimedante, maaskaas, heuning en Okulovsky-vanielje. Op 1 liter kefir:? 300 g appels? 150 g pruimedante? 100 g maaskaas? 1 eetlepel. 'n lepel heuning? vanillien - op die punt van 'n mes? sout - na smaak Spoel die pruimedante uit, gooi 500 ml warm gekookte water en kook. dan

“Portionny” kefir-appelsop met heuning en wit krakers

Kefir-appelsop met heuning en wit beskuit "Gedeelte"? 1 groot appel? 1 koppie kefir? heuning en wit krakers - na smaak Vryf die appel op 'n plastiek rasper, vul met kefir en voeg heuning by. Sit voor met wit besprinkel

Chudovsky-kefir-noedelsop met pampoen, wortels, koriander, vanielje en heuning

Kefir-noedelsop met pampoen, wortels, koriander, vanielje en heuning “Chudovsky”? 200 g pampoen? 1/5 koppie noedels? 1 st wortels? 1 eetlepel. 'n lepel heuning? 500 ml kefir? 500 ml water? 1 koppie gekapte groen koriander? vanillien - op die punt van 'n mes? sout - na smaak Kook die noedels in gesoute water,

Kefir komkommer sop met okkerneute, knoffel, jogurt, groen uie, dille en pietersielie in Bulgaars "Tarnovsky"

Kefir komkommersop met okkerneute, knoffel, jogurt, groen uie, dille en pietersielie in Bulgaars "Tarnovsky"? 500 g komkommers? 1 / 4stk. soet rooipeper? 8 okkerneute? 2 knoffelhuisies? 700 g natuurlike jogurt? 1 liter kefir of tana? 1 bossie groen uie?

Pampoen en pampoensop met maaskaas, melk, heuning en naeltjies "prysenswaardig"

Pampoen en pampoensop met maaskaas, melk, heuning en naeltjies "prysenswaardig"? 150 g appels? 100 g fyngemaakte pampoen? 200 g maaskaas? 700 ml melk? 1 eetlepel. 'n lepel heuning? 2 knoffelhuisies Gooi naeltjies met 100 ml kookwater, laat dit vir 20 minute brou, en vorm die infusie. Appels en pampoen

Pienk wolk

Vryf 'n pienk wolk van 400 g vars rooi bessies deur 'n sif, sit ten minste 200 g suiker in, want die aalbessap is baie suur. As die mengsel goed gemeng is, gooi 'n sekere hoeveelheid op 'n skinkbord en gooi 'n bietjie nagereg lepel aartappelmeel oor

Kefirsop met komkommer en neute

• kefir - 1 l,
• komkommer - 2 stuks.
• knoffel -3 naeltjies,
• geskilde okkerneute - 0,5 koppies,
• peper, sout, kruie, groente-olie.

Kook: Was vars komkommers, skil en sny in klein blokkies. Moenie rasper nie, naamlik kap.
Vou dit in 'n bak, voeg sout by en plaas in die yskas, sout word opgeneem, en dit koel af.
Ons sit die okkerneute saam met geskilde knoffel in 'n blenderbak en kap. Voeg verkoelde kefir by en giet 'n lepel sonneblomolie oor. Klits alles met 'n menger totdat 'n homogene massa verkry word. Voeg dan die komkommers uit die yskas.
Kap die dille fyn, voeg swartpeper by en giet in borde.
In die yskas het ek altyd ysblokkies uit die sap van groente, ek oes dit in die somer.
In elke bord voeg ons 'n ysblokkie met komkommersap by en sit dit dadelik op die tafel voor.

Kefir sop, kook vandag, môre het u beslis 'n stewige slaai van die broskop met mielies nodig.
Goeie aptyt!
Groete, Irina en Lekker en maklik!