Curd is die beste kos vir aktiewe mense

Sedert ma en ouma ons oorreed het om maaskaas te drink, het min verander: dit is nog net so gesond. En lekker, want dit verloor nie sy eienskappe nie, maak nie saak hoe jy dit kook nie.

Die belangrikste voordeel van maaskaas is natuurlik kalsium. Hierdie spoorelement is nodig vir almal, en veral vroue wat 'n aktiewe leefstyl lei en sport beoefen. Dit is immers kalsium wat die sterkte van bene bepaal, en dit beskerm ons teen osteoporose.

En nie net van hom nie: onlangse studies het getoon dat kalsium baie belangrik is vir die voorkoming van kanker, aangesien dit die inter-sellulêre verbindings versterk. Wetenskaplikes het ook opgemerk dat mense wat genoeg kalsium in hul liggame het, jonger bly en langer inpas. En as hulle siek word, herstel hulle vinniger.

* Kaaskaas bevat kalsium, fosfor, yster, magnesium, aminosure, insluitend metionien en lysien, wat cholesterol verlaag.
* Proteïene van maaskaas word beter opgeneem as proteïene van vleis en vis.
* Hoe hoër die vetinhoud van maaskaas, hoe meer karoteen, vitamiene B1 en B2 daarin.
* Kwark normaliseer die proses van bloedvorming, die werk van die senuweestelsel en metabolisme.
* Kaaskosgeregte is veral goed vir aandete: kalsium dra by tot 'n goeie gesonde slaap.

Kalsium is veral belangrik in die somer, as dit warm is, beweeg ons meer en speel sport, want die mineraal word aktief met sweet uitgeskei. Die gebrek moet gevul word, en hier het die maaskaas medewerkers. Daar is baie kalsium in plantvoedsel (neute, rosyne, kool, seldery, boontjies, beet) en in visse (salm, makriel, sardientjies).

Rekordhouers vir kalsium - harde kaas, amandels en sesam. Suiwer rekenkundige maaskaas kan nie met hulle vergelyk word nie, maar dit wen ten koste van 'n ander. U kan nie baie neute eet nie, soos kaas, dit bevat baie kalorieë, en maaskaas, veral lae-vet, is heeltemal veilig vir die figuur. Niks verhoed dat dit met dieselfde amandels gemeng word nie, asook met vars groente, kruie, bessies en vrugte. Dubbel goed, en baie lekker.

Kaaskaas is 'n dankbare metgesel: afhangend van die vetinhoud, kan dit droog of vetterig, romerig of korrelig wees, wat beteken dat dit op heeltemal verskillende maniere gebruik kan word. Hier is vulsels vir vars groente, soos soetrissie, en 'n lae-kalorie-plaasvervanger vir fetakaas in groen slaaie, en natuurlik talle nageregte.

Sommige kosse beïnvloed die opname van kalsium. As u die maksimum voordeel trek uit maaskaasgeregte, is dit beter om dit nie te kombineer met:
koffie,
Coke,
sjokolade,
alkohol,
vette en suiker in oormaat.

Volgens die gebooie van afsonderlike voeding gaan maaskaas goed met nie-styselagtige groente (komkommers, witkool, radyse, soetrissies, groenbone, uie, knoffel, beet, rape, wortels, jong pampoene, jong pampoen), soet vrugte (pere, spanspek, soet) appels), bessies, kaas en neute. Wat speserye betref, is maaskaas die beste geskik vir karwarsaad, paprika, swartpeper, salie, grasuie, tiemie en mosterd, asook vanielje, kaneel en heuning.

Van vars maaskaas met enige vetinhoud, kan u koue en warm geregte kook. Natuurlik is dit beter om nageregte te neem - dit sal smaakliker wees. Maar as u die gewig volg, sal 'n kaaskoek met 'n lae-vet maaskaas nuttig wees.

Te nat maaskaas voor gebruik moet in kaasdoek gesit word en 'n uur of twee onder die pers geplaas word. Vir geurmiddels is dit goed om vanillien, sitrusskyf, drank en 'n verskeidenheid stroop by te voeg. En moenie elke keer voordat u kook, lui wees om die maaskaas deur 'n fyn sif te vee nie. Dit sal met rente betaal - 'n delikate, eenvormige romerige tekstuur van die voltooide gereg.

Bestanddele vir kaaskoeke met sjokolade en amandels:

Hawermeelvlokkies ("Hercules" van "Mistral") - 3 eetlepels. l.
Kaaskaas (6%) - 300 g
Hoender eier - 1 st.
Griesmeel - 2 eetlepels. l.
Suiker - 1 eetlepel. l.
vanilline
Melksjokolade / sjokolade - 50 g
Plantaardige olie - 2 eetlepels. l.
Amandels - 2 eetlepels. l.
Gepoeierde suiker
Munt (versiering)

Gaarmaaktyd: 20 minute

Resep "Kaaskoeke met sjokolade en amandels":

Braai die amandels liggies in 'n droë koekpan en kap dit in 'n krummelmenger.

Neem die maaskaas. As dit korrels is, raai ek u aan om eers deur 'n sif te vee.
Voeg die eier, suiker, vanillien, griesmeel, gekapte amandels by die oond.
Meng alles goed tot glad.

Neem sjokolade (enige opsioneel), breek in stukke (snye).
Ons pluk 'n stuk deeg af, vorm 'n 'koek' en plaas 'n sny sjokolade op elkeen.

Neem die hawermeel "Hercules" uit die "Mistral".

Maal die vlokkies liggies met 'n blender.

Gepaneerde maaskaaspannekoeke in hawermeel.

Giet groente-olie in 'n pan, verhit, sit kaaskoekies op.

Braai oor matige hitte tot bruin aan elke kant (ongeveer 3-5 minute aan elke kant).
Bedien warm besprinkel met poedersuiker.
Sit voor met suurroom, konfyt, kondensmelk, indien verkies. Garneer met kruisementblare.
Goeie more vir jou!

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Soos ons resepte?

BB-kode om in te voeg:
BB-kode wat in forums gebruik word

HTML-kode om in te voeg:
HTML-kode wat op blogs soos LiveJournal gebruik word

Hoe sal dit lyk?

Foto's "Kaaskoeke met sjokolade en amandels" van die kookkook (4)

Opmerkings en resensies

24 Julie 2018 sakurako #

24 Julie 2018 mis # (skrywer van die resep)

24 Julie 2018 korztat #

24 Julie 2018 sakurako #

24 Julie 2018 korztat #

24 Julie 2018 Lilek3011 #

24 Julie 2018 sakurako #

1 Maart 2018 GourmetLana #

1 Maart 2018 mis # (skrywer van die resep)

8 April 2017 Zenko #

9 April 2017 mis # (skrywer van die resep)

30 Januarie 2016 Valushka2003 #

31 Januarie 2016 mis # (skrywer van die resep)

23 Augustus 2015 shelenp #

23 Augustus 2015 mis # (skrywer van die resep)

1 Februarie 2015 Lola2012 #

1 Februarie 2015 mis # (skrywer van die resep)

1 Februarie 2015 Lola2012 #

2 Desember 2014 mis # (skrywer van die resep)

28 September 2014 Olga Bachinskaya #

28 September 2014 mis # (skrywer van die resep)

23 September 2014 mizuko #

24 September 2014 mis # (skrywer van die resep)

23 September 2014 Suiker #