Die gebruik van pruim by diabetes

Mense wat so 'n ernstige diagnose soos diabetes gekry het, word gedwing om op 'n spesiale manier te eet, uitgesluit kos wat die bloedsuiker kan beïnvloed. Die meeste vrugte word verbied vir diabete weens hul soetheid. Of u 'n pruim van tipe 1 in diabetes kan verbruik, of nie, u leer uit hierdie artikel.

Eienskappe en chemiese samestelling van pruime

Die vrugte van die pruimboom is drupes met groot bene. Hulle is rond, afgerond of ovaalvormig. Hulle kan 'n gemiddelde gewig van 20-40 g bereik. Die vel word in blou, violet, geel, rooi, bordeaux, pienk gekleur. Die vrugte van baie variëteite het 'n digte wasagtige laag. Die vleis kan geel, groenerig of oranje wees. Dit word gekenmerk deur sappigheid en digtheid.

Die samestelling van pruime bevat byna alle bekende vitamiene, naamlik:

Hierdie vrugte is ryk aan minerale.

Dit bevat:

Voordele en genesende eienskappe

• Hierdie vrug is nuttig vir die menslike liggaam en kan die volgende voordelige gevolge hê:
• verhoog dermbeweging,
• wek eetlus
• lewer 'n lakseermiddel,
• normaliseer die motoriese sekretoriese funksie van die maag,
• verwyder cholesterol uit die bloed,
• verbeter bloedvorming
• laer bloeddruk
• verjong die vel,
• versterk bloedvate.

Dit word aanbeveel dat hierdie vrugte gebruik word om aterosklerose, anemie, hardlywigheid, kardiovaskulêre siektes, nierprobleme en cholecystitis te voorkom.

Skade en moontlike kontraindikasies

Pruimboomvrugte kan skade berokken in geval van onbeheerde eet, op 'n leë maag eet, in kombinasie met suiwel- en suurmelkprodukte. As dit verkeerd is om in groot hoeveelhede te gebruik, begin fermentasieprosesse in die ingewande, wat gepaard gaan met pyn, winderigheid en diarree.

• Vrugte is teenaangedui vir persone wat sulke gesondheidsprobleme het:
• vetsug
• verhoogde suurheid van die maag,
• jig,
• rumatiek,
• cholelithiasis,
• individuele onverdraagsaamheid.

Pruime word nie aangeraai om geëet te word deur vroue wat borsvoed totdat die kind 6 maande oud is nie, aangesien dit versteurings in die spysverteringskanaal van die baba en die ontwikkeling van koliek kan veroorsaak.

Kenmerke van die keuse van vars pruime by die koop

Om die vrugte net voordele te bied, moet u slegs vrugte van hoë gehalte gebruik wat korrek gekies is.

As u koop, moet u die voorkeur gee aan diegene wat die volgende eienskappe het:

• bedek met natuurlike gedenkplaat
• die deklaag is goed uitgevee,
• sonder sigbare kolle, skade, krake, spore van verrotting,
• met gedroogde stingels
• met 'n ryk eenvormige kleur,
• met 'n aangename geur
• rek.

Hoe om dit korrek en gereeld te gebruik

Dikwels kan u inligting vind dat pruime nie vir diabetes gebruik kan word nie. Hierdie kontraindikasie word verklaar deur die feit dat hulle 'n groot aantal suikers bevat en dat hulle 'n lae glukemiese indeks het - 29 eenhede.

Laasgenoemde feit dui aan dat pruimboomvrugte die bloedsuiker stadig kan verhoog. Daar is egter nie sulke kategoriese verbiedings nie, maar slegs die gebruiksbeperkings.

U moet variëteite kies wat suur eerder as soet vrugte meebring.

Kenmerke van pruimopberging

Slegs heel, onbeskadigde, veerkragtige vrugte is geskik vir opberging. Sagte, geskeurde vel moet op dieselfde dag wat dit verwyder is, verteer word. As hulle binnenshuis geberg word, is die vrugte geskik vir gebruik vir 5 dae.

U kan die rakleeftyd van vrugte verleng deur dit in koue en vogtige toestande te plaas: temperatuur - 0 ... + 5 ° C, humiditeit - 85%. So 'n mikroklimaat kan in 'n yskas of kelder geskep word. In die yskas word die pruim in grootmaat of in lae op papier gelê in die vrugtebak. Die rakleeftyd is afhanklik van die verskeidenheid. Daar is variëteite wat nie langer as tien dae geberg word nie, en sommige kan tot 2 maande lê. In die kelder moet vrugte slegs in goed geventileerde houers geberg word.

Pruim verwys dus na vrugte wat met diabetes verteer kan word, maar in klein hoeveelhede, met omsigtigheid en slegs na toestemming van die behandelende geneesheer. As u die aanbevole norm oorskry, kan vrugte wat 'n groot hoeveelheid suikers bevat en 'n lae glukemiese indeks het, stadig bloedsuiker verhoog en tot die toestand van die pasiënt vererger.

Effek op die liggaam

Die gereelde gebruik van pruime sal nie opgemerk word deur baie organe en stelsels nie.

1. Mikro- en makro-elemente, veral soos magnesium, natrium, yster, voorkom ontsteking van die gewrigte en die ontwikkeling van osteoporose.
2. 'N Positiewe effek op die lewer sal manifesteer in die vorm van verbeterde uitskeiding van gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam.
3. Pruim bevat antioksidantstowwe wat die ontwikkeling van komplikasies van diabetes voorkom.
4. Die versterking van die immuunstelsel is baie belangrik vir mense met diabetes, aangesien die siekte die immuunstelsel verswak, en die liggaam meer vatbaar is vir verkoue.
5. Pruim is nuttig vir bestaande verkoue, dit help om die genesingsproses te bespoedig.
6. Vir mense met hardlywigheid sal die lakseermiddel van pruim baie voordelig wees. Diabete moet egter nie hierdie metode misbruik nie.
7. 'N Klein effek sal waargeneem word om die druk te verlaag, aangesien die pruim 'n diuretiese effek het.

Diabetes pruim

Effekte wat verband hou met enige soort diabetes:

• verhoog die toon en voorkom dat infeksie die liggaam binnedring,
• verhoogde weefselregenerasievermoë,
• verbeter die bloedsomloop in bloedvate,
• verhoog die elastisiteit van die vaskulêre wand en vel,
• visie verbeter.

Pruim kan nie net in die rou vorm geëet word nie. Hittebehandeling dra nie by tot die verlies van voordelige eienskappe nie, so selfs gestoofde vrugte, suikergoed en souse sal al die nodige mikro- en makro-elemente vir die liggaam hê. Gereelde verbruik van hierdie vrugte sal help om nie net die vordering van suikersiekte te stop nie, maar ook om simptome en gepaardgaande siektes te verwyder.

Hoe om pruim in diabetes te eet

Die gebruik daarvan is moontlik, maar moet beperk wees. Daar word geglo dat suur pruim nie veel glukose en sukrose bevat as soet nie, wat beteken dat dit baie meer geëet kan word. Dit word egter as 'n verkeerde mening beskou. Die suur smaak is te danke aan die hoë inhoud van oksideermiddels. Daarom is die suikerinhoud in elke pruim ongeveer dieselfde. Die enigste verskil is hoeveel suur bevat.

Vir diabetes van watter aard ook al, word dit aanbeveel om nie meer as 150 g pruime per dag te verbruik nie. Dit is baie beter om dit in die eerste helfte van die dag te eet, sodat die suikers tyd het om aan energie te spandeer en nie in vet in te gaan nie. Maar terselfdertyd moet daar voortdurend monitering van bloedsuiker gedoen word, veral met die eerste soort.

Die hoeveelheid kcal en koolhidrate is nie voldoende nie, want diabete is ook belangrik om die glukemiese indeks van pruim en afgeleide instrumente te ken. Hoe laer hierdie aanwyser, hoe stadiger glukose word in die bloed opgeneem.

Die glikemiese indeks van vars pruime is 22, terwyl pruimedante almal 33 punte het. Dit is egter die moeite werd om daarop te let dat pruim in die droë toestand nuttiger is vir pasiënte met diabetes, aangesien dit meer vesel bevat, wat in die maag opswel en die opname van glukose in die ingewande vertraag. Jam en kompote word die beste gedoen met versoeters of heeltemal sonder suiker.

By enige tipe diabetes kan jy pruime eet, maar dit is die moeite werd om te onthou dat dit 'n soet vrugte met 'n hoë kalorie is. Daarom word aanbeveel om een ​​soort vrugte, of anders, te eet, maar in minimale hoeveelhede, sodat daar in totaal nie te veel glukose en sukrose is wat 'n klein hoeveelheid insulien nie kan verwerk nie.

Kyk na die video: How to make kompot - Slav recipe with Boris (Mei 2024).