Reëls vir lae-koolhidraatdieet

'N Laekoolhidraatdieet is 'n soort voedsel wat gebaseer is op die eet van voedsel met 'n lae glukemiese indeks. Dit is 'n relatiewe nuwe tegniek, waarvan die hoofdoel doeltreffende gewigsverlies is sonder om gesondheid en welstand te benadeel.

Sedert 1970 word standaard lae-vet diëte sonder beperkings op koolhidrate beskou as die gewildste vir gewigsverlies. Intussen bevestig talle studies, waaronder Harvard University, wat in 2017 gepubliseer is, die hoër doeltreffendheid van 'n lae-koolhidraatdieet in vergelyking met 'n lae-vet dieet.

Die resultate toon dat die gemiddelde gewigsverlies van die deelnemers aan die eksperiment, volgens 'n lae-koolhidraatdieet, 1-2 kg meer was as diegene wat vet in hul dieet beperk het.

'N Laekoolhidraatdieet is hoofsaaklik geskik vir professionele crossfiters en ander atlete, maar dit sal ook nuttig wees vir mense wat ver van sport is wat vinnig 'n paar ekstra pond wil verloor.

Die essensie van dieet

Die kern van 'n lae-koolhidraatdieet is die volledige of gedeeltelike verwerping van voedsel wat koolhidrate bevat, en 'n beduidende toename in die hoeveelheid proteïene en vesel in die dieet. Koolhidrate in die dieet word verminder tot 50 gram per dag, en die hoeveelheid proteïene, inteendeel, neem toe - tot 150-200 g, afhangend van ouderdom, liggaam, vlak van liggaamlike aktiwiteit.

Vesel in die vorm van groente, kruie, semels, sommige onversoete vrugte word noodwendig by die dieet ingesluit. As hy oorgaan na 'n lae-koolhidraatdieet, dwing 'n atleet sy liggaam om aan te pas by alternatiewe energiebronne. Die belangrikste beginsel van die lae-koolhidraatdieet is gebaseer op die ketose-proses. Kom ons kyk wat dit is.

Ketose biochemie

Enige nie-koolhidraat- of lae-koolhidraatdieet (insluitend die Atkins-dieet) is 'n ketogon-dieet.

Ketose is die proses om vetsure en ketonliggame uit vetselle (adiposiete) te vervaardig om energie in die Krebs-siklus te verkry.

So 'n dieet verbeter insulienvlakke in die bloed, wat veral belangrik is vir pasiënte met tipe 2-diabetes. Aangesien bronne van koolhidrate met voedsel nie die liggaam binnedring nie, word die regte hoeveelheid glukose nie in die bloed gevorm nie. In 'n tekort aan omstandighede benodig die liggaam dringend alternatiewe energiebronne en voedingstowwe en skakel hy oor na die modus van verbruik van vetophopings om 'n normale metaboliese tempo te handhaaf.

In die selle van vetweefsel word die splitsingsprosesse geaktiveer. Vetsure word gevorm wat die lewer- en spierweefsel binnekom, waar hulle geoksideer word en omgeskakel word na asetiel-CoA ('n stof wat nodig is in die Krebs-siklus) en ketone (ketoonliggame).

In toestande van koolhidraattekort, verdeel die lewer vette in vetsure en ketone om glikogeenopslag aan te vul en energie aan te vul - dit is hoe ketose voorkom.

Dr. Atkins Dieet

Dr Atkins is die algemeenste en gewildste ketogon-dieet met 'n lae koolhidraat. Reeds in die beginfase impliseer dit 'n streng beperking van die hoeveelheid koolhidrate in die dieet - hoogstens 20 gram per dag. Dr Atkins het sy dieet vir die eerste keer in 1966 in die tydskrif Harpers Bazaar gepubliseer.

Hy het sy dieet in vier fases verdeel:

1. Induksie of stimulerende fase - 'n voorbereidende fase van twee weke wat gemik is op die oorgang van die liggaam na ketose (hoogstens 20 gram koolhidrate per dag).
2. Die aktiewe fase van gewigsverlies, wat daarop gemik is om die hoeveelheid koolhidrate in die dieet geleidelik te verhoog (met ongeveer 10 gram per week) terwyl dit 'n vetverbrandende effek behou.
3. Oorgangsfase - laat u toe om voedsel in u dieet te voeg, maar in 'n streng beperkte hoeveelheid van 1 of 2 keer per week.
4. Ondersteuning - teen hierdie stadium behoort die gewig te stabiliseer en word die dieet geleidelik meer bekend. Die verhouding van koolhidrate en die hoeveelheid porsies moet egter beheer word om gewigstoename te voorkom.

In die geval van 'n toename in liggaamsgewig, keer ons terug na die eerste fase van die dieet.

Glykemiese produkindeks

Oorweeg die konsep van glukemiese produkindeks (GI) om die voordele van 'n lae-koolhidraatdieet te verstaan. Op die gebied van sportgeneeskunde en fiksheid is dit gebruiklik om koolhidrate in eenvoudig en kompleks te verdeel. Of vinnig en stadig - afhangende van die snelheid van die opname deur die liggaam.

Daar is 'n nuanse: dieselfde produk kan beide hoë en medium of selfs lae dosisse glukose in die bloed opneem. Dit hang alles af van die metode van termiese of meganiese verwerking, temperatuur, sowel as bykomende onsuiwerhede en bymiddels. Daarom is die skeiding van koolhidrate in baie opsigte voorwaardelik op baie maniere. Die skeiding deur hulle glukemiese indeks is korrek.

Glykemiese indeks - Dit is 'n aanduiding van die effek van voedsel na hul verbruik op bloedsuiker.

Die glukemiese indeks van 'n produk word bepaal deur twee faktore: die styseldegradasie-tempo en die hoeveelheid stysel wat degradasie sal ondergaan. Hoe vinniger die stysel na glukose afbreek, hoe vinniger raak dit in die bloed, en hoe hoër styg die suiker.

As 'n groot hoeveelheid glukose onmiddellik in die liggaam binnekom, word dit nie onmiddellik volledig gebruik nie. 'N Deel gaan na die "vetdepot." Daarom kan dieselfde voedselproduk 'n heeltemal ander glukemiese indeks hê en word anders deur die liggaam waargeneem.

Byvoorbeeld, rou wortels het 'n glukemiese indeks van 20 eenhede, en gekookte wortels het 50 eenhede (soos gewone witbrood).

Bokwiet of hawermeel het 'n glukemiese indeks van 20 eenhede, en bokwiet of hawermeel, 40 eenhede.

As springmielies breek, verhoog die glukemiese indeks van koring met 20 persent.

Die droging van sommige voedsel verlaag die glukemiese indeks: verouderde brood het 'n GI van net 37 eenhede, met 'n gewone GI vars brood - 50 eenhede.

Selfs gesmelte ys het 'n GI 1,5 keer hoër as verkoelde ys.

Dieetvoordele

Die belangrikste voordele van 'n lae-koolhidraatdieet:

1. As u die glukemiese indeks van voedsel ken, maak u dit makliker om u bloedsuiker te beheer. Dit is veral voordelig vir diabete, wat deur dokters aanbeveel om meer voedsel met 'n lae glukemiese indeks te verbruik.
2. 'N Groot hoeveelheid vesel, wat in lae-koolhidraatdiëte gebruik word, normaliseer die spysverteringskanaal.
3. 'N Dieet ryk aan proteïenkos versadig die liggaam met al die essensiële aminosure en kollageen, wat lei tot gesonde hare, vel en naels.

Kontra

Ondanks al die voordele van koolhidraatbeperkte voeding, is daar situasies wanneer 'n lae-koolhidraatdieet streng teenaangedui word:

• verswakte nier- en lewerfunksie,
• siektes van die spysverteringskanaal
• kardiovaskulêre siekte
• hormonale wanbalans,
• swangerskap en laktasie

U kan nie hou by 'n lae-koolhidraatdieet vir kinders en adolessente nie - daar is 'n risiko vir 'n negatiewe effek op metaboliese prosesse.

Reëls en dieet

Op 'n lae-koolhidraatdieet word aanbeveel dat u 'n aantal reëls volg om die beste resultate te verkry om gewig te verloor:

1. Moet nie die toelaatbare hoeveelheid koolhidrate in die daaglikse dieet oorskry nie.
2. Vermy onderbrekings in voedsel vir meer as 4 uur.
3. Dit is raadsaam om die daaglikse dieet in 5-6 maaltye te verdeel.
4. Verdeel alle maaltye in 3 hoofmaaltye en 2-3 versnaperinge.
5. Die kalorie-inhoud van die hoofmaaltyd moet nie meer as 600 kilokalorieë wees nie, en 'n snack - 200 kilokalorieë.
6. As u oefen soggens plaasvind, is dit beter om 'n versnapering met 'n proteïne-ontbyt te eet (omelet van 2-3 eiers).
7. As u oefen in die aand, eet u 2-3 uur voor die oefensessie, en eet nie onmiddellik na die oefensessie nie.'N Ligte versnapering voor slaaptyd met 'n porsie maaskaas (of 'n ander proteïenproduk) word toegelaat.
8. Op 'n lae-koolhidraatdieet word koffie en ander koffeinhoudende drankies nie aanbeveel nie. Alkohol is streng verbode.
9. Drink ten minste 2-3,5 liter skoon drinkwater per dag.
10. Tydens 'n lae-koolhidraatdieet word dit raadsaam om vitamien-minerale komplekse te neem om die reserwes van die nodige stowwe in die liggaam aan te vul.

Voorgestelde produkkaart

Benewens bogenoemde reëls en aanbevelings, is daar 'n ander belangrike punt. 'N Integrale deel van 'n lae-koolhidraatdieet is 'n tabel met aanbevole kosse.

Neem dit in ag as u belangstel in die resultaat.

Lys met verbode produkte

Verbode kosse op 'n lae-koolhidraatdieet sluit in:

• brood en allerhande bakprodukte: rolle, pasteie, koeke, gebak, beskuit,
• lekkers: suiker, heuning, verskillende stroop, springmielies, ys, lekkers, sjokolade,
• soet groente en groente wat stysel bevat: aartappels, artisjok van Jerusalem, suikermielies,
• produkte wat 'n groot hoeveelheid laktose, sukrose en maltose bevat,
• verskillende graanprodukte en graanprodukte met 'n hoë glukemiese indeks: semolina, rys pap, hawermout, koringvlokkies.

Algemene reëls

In onlangse jare het vetproteïen-diëte met 'n buitengewoon lae koolhidraatinhoud baie gewild geword. Oorweeg die vraag wat 'n lae-koolhidraatdieet is, die kenmerke en doel daarvan.

Koolhidraatbeperkte voedingstelsels word vir verskillende doeleindes gebruik: vir gewigsverlies, met diabetes, behandeling vetsugwanneer hipertensie. Laekoolhidraatdiëte (sogenaamd keto diëte) word ook gewys vir atlete wat betrokke is by 'n sportsoort soos billballing, wat 'n spesiale voedingstelsel gebruik - droogmaak, waardeur u liggaamsverligting en ekspressiwiteit in 'n kort tyd kan kry deur liggaamsvet te verminder en maer spiermassa te verhoog. En by elk van die teikenaanstellings van diëte met 'n lae inhoud van koolhidraatkomponent, is daar reëls en baie nuanses.

Koolhidrate is 'n groot klas chemiese verbindings, waaronder eenvoudige (monosakkariede) en komplekse (polisakkariede) koolhidrate, wat elk 'n ander uitwerking op die metabolisme het:

• eenvoudige koolhidrate - word vinnig in die liggaam opgeneem en word in die proses van metabolisme in monosugar (glukose / fruktose) verdeel. Hulle word vinnig in die liggaam opgeneem en as die oormaat ingeneem word, as dit nie nodig is nie, word hulle omgesit in intra-abdominale en onderhuidse vet. As dit gebruik word, styg die bloedsuikervlak vinnig, wat 'n gevoel van versadiging gee, wat ook vinnig gaan. Voedsel wat eenvoudige koolhidrate bevat, bevat suiker, soet vrugte, heuning, konfyt, suikergoed, gebak, lekkers en ander lekkers,
• komplekse koolhidrate (stysel, glikogeen, pektien, Vesel, inulien) word stadig in die liggaam opgeneem (duur 3-5 keer langer). Dit het 'n komplekse struktuur en bevat baie monosakkariede. Hulle breek in die dunderm af, en die opname daarvan vertraag die vesel.Komplekse koolhidrate verhoog die bloedsuiker stadig, en daarom is die liggaam eweredig versadig met energie. Produkte wat komplekse koolhidrate bevat (vesel, stysel, pektien) sluit volgraanbrood, witrys, graan en graan uit, pasta, piesangs, pynappel, gedroogde vrugte in.

In werklikheid simuleer 'n lae-koolhidraatdieet metaboliese prosesse in die liggaam wat identies is aan honger wanneer metabolisme herfokus op glukoneogenesewaarin die proses van glukosevorming plaasvind uit nie-koolhidraatkomponente (gliserien, melksuur / piroviensuur, aminosurevetsure). In die eerste vasperiode word die metabolisme van aminosure (proteïene) verbeter, wat 'n sekere vlak bereik en 25-30 dae duur, en dan word die gebruik van proteïene as 'n 'metaboliese brandstof' vinnig vertraag, aangesien die reserwes in die liggaam slegs tot 'n sekere vlak kan daal. Parallel word die mobilisering en oksidasie van vrye vetsure versnel.

In hierdie stadium, onder toestande van 'n duidelike tekort aan koolhidrate, skakel energiemetabolisme van koolhidraat na lipiedmetabolisme, waarin die oksidasie van vetsure met die produksie en opeenhoping van ketoonliggame as energiesubstraat dien. Dus veroorsaak 'n lae-koolhidraat-dieet met 'n hoë vetvet goedaardige ketose. 'N Mobilisering vanaf die depot glikogeen en die relatiewe vinnige ontwikkeling van 'n gevoel van volheid dra by tot 'n vinniger gewigsverlies.

As hierdie diëte gebruik word, moet daar in gedagte gehou word dat die lae inhoud van koolhidrate en dieetvesel in die dieet onvoldoende inname veroorsaak. vitamiene en minerale. Daarom kan diëte wat eetlus teen die agtergrond van froliese ketose onderdruk, selfs al word die nodige komponente by die dieet gevoeg word, vir 'n beperkte tyd voorgeskryf word. In ooreenstemming met lae-koolhidraatdiëte, is dit belangrik om te begelei dat die meganisme van die vorming van ketoseliggame geaktiveer word wanneer die koolhidraat in die dieet tot 100 g per dag beperk word.

Hipo-koolhidraat dieet vir gewigsverlies

Dit is gebaseer op 'n skerp beperking in die dieet van die hoeveelheid produkte wat oorwegend eenvoudige koolhidrate bevat, en in 'n mindere mate, produkte met 'n hoë inhoud van komplekse koolhidrate. Terselfdertyd stem die proteïeninhoud in die dieet ooreen met die fisiologiese norm, en die tempo van vetinname word matig verminder. Gevolglik word die totale kalorie-inname van die daaglikse dieet verminder tot 1700-1800 Kcal / dag. Die beperking van koolhidrate in diëte vir gewigsverlies onder 120-130 g word nie aanbeveel of toelaatbaar as u dieet vir 'n kort tydjie gebruik nie. Die keuse van produkte - bronne van koolhidrate word bepaal deur die nodige mate van afname in die energiewaarde van die daaglikse dieet, die duur van die dieet en die doel.

Suiker en suikerbevattende produkte, suikergoed, soet drankies, heuning, ys word uitgesluit van die dieet, bakkery en pasta gemaak van premium meel, gepoleerde rys, griesmeel, en, indien nodig, selfs 'n groot vermindering in die dieëtenergie is beperk (tot 1000- 1200 kcal / dag) is ander graan, aartappels, vrugte en bessies (druiwe, piesangs,) gedroogde vrugte uitgesluit. Die belangrikste bron van koolhidrate is voedsel wat voedsel bevat vitamiene en minerale ryk aan dieetvesel - dieetvariëteite van die brood, met die byvoeging van semels en fyngemaakte korrels, gemaalde of volkorenbrood, peulgewasse, graan, verkieslik volgraan of gedeeltelik gepreserveerde omhulsel (ongepoleerde rys, bokwietpitte, gort / hawermeel), groente nie soet vrugte en bessies nie.

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat 'n anti-koolhidraat dieet met 'n uitsondering / beperking in die dieet van suiker en suikerbevattende produkte nie beteken dat suiker meer bevorderlik is vir gewigstoename / ontwikkeling nie. vetsugas ander koolhidrate.Die teenwoordigheid van suiker in die dieet is nie belangrik vir die vermindering van liggaamsgewig in gevalle waar die energiewaarde van die dieet minder is as energieverbruik nie. Die betekenis van die keuse van koolhidraatbronne is dat produkte wat komplekse koolhidrate bevat 'n hoër voedingswaarde het (dit skep omstandighede vir die natuurlike lewe van die dermmikroflora, stimuleer die spysvertering van die spysverteringskanaal, absorbeer giftige verbindings, cholesterol) en maak dit moontlik om 'n meer stabiele en langdurige versadiging te verkry as suikerbevattende produkte.

Lae koolhidraatdieet - Kwantitatiewe produktabel vir koolhidrate

Om 'n dieet van 'n lae-koolhidraatdieet op te stel, is dit belangrik om op die kwantitatiewe inhoud van koolhidrate in sekere voedselsoorte te konsentreer. Hierdie inligting word in die onderstaande tabel weerspieël.

Die basiese beginsels van 'n lae-koolhidraatdieet is:

• Die vermindering in die dieet van koolhidrate (meestal eenvoudig) tot 120-130 g / dag met die fisiologiese norm van proteïeninhoud en matige vetbeperking (tot 70-75 g / dag), hoofsaaklik as gevolg van die vermindering van vaste dierlike vette. Die verhouding van komplekse en eenvoudige koolhidrate behoort ongeveer 95 tot 5 te wees. Minstens 50% van die proteïene in die dieet moet deur diereprodukte voorsien word: eiers, lae-vet vis, vleis, maaskaas en seekos. Kalorie-inname moet wissel tussen ongeveer 1700-1800 kcal / dag.
• Die belangrikste inname van komplekse koolhidrate behoort gedurende die eerste helfte van die dag te wees. By die aandete moet u proteïenvoedsel verkies.
• Beperk die gebruik van sout en sout kos.
• Die kos is fraksioneel sonder om tussen maaltye te peusel.
• Kook met behulp van dieetkulinêre metodes om voedsel te verwerk - kook, stoom, laat prut, bak. Kos word nie toegelaat nie.
• Gebruik ten minste 2 l / dag gratis vloeistof.

Om die doeltreffendheid van 'n lae-koolhidraatdieet te verhoog, word dit aanbeveel om vasdae te oefen, aangesien dit die mobilisering van vetdepots versnel en bydra tot die herstrukturering van metabolisme.

Dit moet egter verstaan ​​word dat die energiewaarde van vasdae wissel tussen 500-700 kcal / dag en het 'n beperkte reeks produkte, wat lei tot 'n tekort aan noodsaaklike voedsel voedingstowwe. Daarom kan vasdae nie meer as 1-2 keer per week gebruik word nie. Daar is buitengewoon baie opsies vir vasdae - veral proteïene (vleis, kefir, vis, maaskaas), koolhidraat (vrugte en groente), gekombineer - relatief nou in die samestelling van voedingstowwe en produkte tot 'n gebalanseerde dieet.

Hier is 'n paar opsies vir vasdae:

• Kefir-curd dieet - 50 g laevet maaskaas en 200 ml jogurt of 1% vet kefir, 5 keer per dag,
• Vleis (vis) dieet - 50-70 g gekookte maer vleis (vis), 5 keer per dag en 100-150 g groente (komkommers, kool, tamaties) 5 keer per dag.

Groente- en vrugtediëte (250-300 kcal), wat aanbeveel kan word vir volwassenes sowel as vroue met 'n normale dieet en vir vegetariërs, het veral min energie.

• Slaai dieet - 250 g rou vars groente in die vorm van slaaie 5 keer per dag, indien nodig met die toevoeging van 10 g per dag groente-olie of 10% suurroom.
• Komkommerdieet - 300 g vars komkommers, 6 keer per dag (1,5 kg).
• Appeldieet - 250 g rou appels of beskuit appels 6 keer per dag (totaal 1,5 kg).

Op vasdae word dit toegelaat om nie-koolzuurhoudende minerale water, 'n sous wilde roos, suikervrye tee te drink. Sout is beperk tot 2-3 g / dag. Op vasdae is dit verpligtend om een ​​tablet multivitamien-minerale preparate te neem (Vitrum, Complivit, Multimak, Vitamax, Vitaspektrum, Yunikap, Multitabs,Theravit en ander).

Diabetes lae koolhidraatdieet

by diabetes lae-koolhidraatdieet is deel van 'n verskeidenheid terapeutiese maatreëls. Aan sulke pasiënte word 'n terapeutiese dieet voorgeskryf, Tabel nommer 9 volgens Pevzner (met normale gewig).Die dieet maak voorsiening vir 'n afname in die dieet van koolhidrate, maar die algehele afname in die koolhidraatkomponent is nie so duidelik nie en is 3,5 g per 1 kg pasiëntgewig (gemiddeld 300-350 g / dag). Die energiewaarde van die dieet is 2500 kcal. Meestal eenvoudige koolhidrate is beperk in die spyskaart met 'n fisiologies normale proteïeninhoud (95-100 g / dag) en vette (75-80 g / dag).

Die dieet bevat 'n beperkte hoeveelheid natriumchloried (tot 10-12 g / dag), ekstraksiemiddels en cholesterol. Die inhoud van produkte wat lipotropiese stowwe en dieetvesel bevat, neem toe (seekos, beesvleis, kalfsvleis, maaskaas, volgraangraan, volgraanbrood, lae-vet vis, groente / vrugte). By oorgewig daal die koolhidraatinhoud in die dieet tot 120 g per dag, en die kalorie-inhoud van die dieet word verminder tot 1700 kcal (Tabel 9A). Fraksionele dieet met 'n eenvormige verdeling van koolhidrate.

Spesies

'N Meer streng dieet vir gewigsverlies is Khayrullin-lae-koolhidraatdieet. Die eienaardigheid daarvan is dat die hoeveelheid vet- en proteïenvoedsel in die dieet nie beperk is met 'n skerp beperking van koolhidrate nie: hoogstens 6-8 g per dag in die eerste dae met 'n geleidelike toename in die inhoud tot 20-40 g. Die voedingsverloop word in vier fases verdeel , wat elkeen daarop gemik is om sekere probleme op te los, nie net om ekstra pond te verloor nie, maar ook om die resultaat te konsolideer.

• Stimulerende stadium - sorg vir 'n skerp afname in koolhidrate tot 0-10 g per dag. Die duur daarvan is 14 dae. Die belangrikste taak is om die ketose-meganisme te begin en hoe minder koolhidrate in die dieet is, hoe vinniger word die doel bereik. Op hierdie stadium word volop drink (tot 3 liter per dag), inname van vitamien-minerale kompleks en dieetvesel aangedui.
• Die stadium van voortdurende gewigsverlies - 'n weeklikse dieet sorg vir 'n toename in die inhoud van die daaglikse koolhidraatkomponent met 5 g. Terselfdertyd sal die tempo van gewigsverlies vertraag. Bring die daaglikse hoeveelheid koolhidrate geleidelik tot 'n vlak waarin die gewigsverlies effens vertraag, maar stop glad nie. As 'n reël, vind dit by verskillende mense op die verbruiksvlak van 20-40 g koolhidrate per dag. Verminder koolhidrate as u gewigsverlies stop, en sodoende word die proses van ketose geaktiveer. U moet self presies bepaal op watter vlak van koolhidraatinname die gewig verloor, en op watter vlak dit stop. Vir sommige is hierdie vlak 15-30 g per dag (15 g - hou aan om gewig te verloor, 30 g - gewigsverlies stop), en vir ander 40-60 g.
• Voorste ondersteuningsfase - begin wanneer daar ongeveer 3-5 kg ​​voor die doel is. Op hierdie stadium moet die proses om gewig te verloor vertraag word, wat bereik word deur die koolhidraatinhoud in die daaglikse dieet met 10 g elk te verhoog en hierdie tempo van gewigsverlies (1,5-2 kg per maand) vir 2-3 maande te handhaaf. In hierdie geval moet u bepaal op watter vlak van koolhidraatinname, die gewigsverlies stop en met watter mate van gewigsverlies dit minimaal is. Op hierdie stadium moet u duidelik weet op watter vlak van koolhidraatinname u ophou om gewig te verloor en op watter vlak u begin gewig kry.
• Die ondersteunende fase is voeding op die vlak van koolhidraatinname wat nie tot gewigstoename lei nie, dit is gemiddeld 50 tot 100 g koolhidrate.

In beginsel is dit nie nodig om die hele stelsel te gebruik nie; u kan op die eerste stimulerende stadium bly totdat u die gewig bereik wat u benodig. Begin om die koolhidraatinhoud van 5 g per week geleidelik te verhoog.

Toelaatbare produkte

Die basis van die dieet bestaan ​​uit rooivarsoorte met lae vet, vleis, rivier- en seevisse (haring, tuna, salm) in enige kookkuns, konyn en pluimvee (hoender, kalkoen), seekos, hoendereiers, plantaardige olies (olywe, koring, sonneblom), graan (bokwiet, koring, hawer en rys).

Die dieet moet harde kaas, suurroom, maaskaas en ander suiwelprodukte met hoë vet, botter en groen groente wat ryk is aan vesel bevat: wortels, kool, courgette, uie, tamaties, eiervrug, spanspekke, selderystingels, courgette, groen slaaiblare, komkommers, groenbone.

U kan ook okkerneute, vlasaad, grondboontjies, olywe by u dieet insluit. Goeie bronne van komplekse koolhidrate is gekookte of gebakte aartappels, semels, peulgewasse (boontjies, lensies, ertjies, kikkererwten), volgraangebak en brood.

Die wese en kenmerke van die dieet

Die kern van 'n lae-koolhidraatdieet is om stysel en suiker uit die dieet te elimineer. Hierdie verbod is van toepassing op alle voedselprodukte wat hierdie stowwe bevat. As u hierdie soort koolhidrate laat vaar het, kan u nie net gewig verloor nie, maar ook u welstand verbeter.

Alhoewel suiker verwys na eenvoudige koolhidrate wat vinnig verteer word en nie die liggaam bevoordeel nie, is stysel ingewikkeld en benodig meer verwerkingstyd, maar dit is ook 'leeg' ten gunste van die liggaam. Sodra hulle in die liggaam is, word hulle na die pankreas gestuur, waarvan die ensieme hulle vinnig in glukose "verteer" en dit in die bloed gooi.

Enige dokter sal bevestig dat 'n toename in glukose in die liggaam belaai is met siektes soos suikersiekte, vetsug, pankreatitis en skildklier.

Onderhoud van glukose

Om so 'n 'boeket' van siektes te vermy, moet u 'n normale glukosevlak handhaaf. Om dit te doen, verminder die hoeveelheid gesonde koolhidrate wat per dag verbruik word. Dit is nie moeilik nie, aangesien komplekse of gereelde koolhidrate in klein hoeveelhede vleis, vis en ander kosse voorkom. U moet net die bestanddele van die geregte kombineer. En vergeet van die soet.

Baie voedingsdeskundiges oorweeg 'n lae-koolhidraatdieet, soos byvoorbeeld periodieke vas- of vasdae, nie 'n kortstond gewigsverliesstelsel nie, maar 'n voedingsstelsel wat van toepassing is op sommige siektes en kan gebruik word as basis vir die opstel van die spyskaart. Haar dieet bestaan ​​meestal uit proteïenvoedsel en vesel. Van hierdie produkte kan u maklik maaltye en drankies berei met 'n minimum hoeveelheid koolhidrate, ryk aan proteïene wat atlete gebruik om vet te verbrand en die liggaam met voedingstowwe te versadig.

Koolhidraat vermindering

Alhoewel koolhidrate onder die "bou" -elemente van die liggaam is, maar die hoeveelheid daarvan oorskry, is dit skadelik vir menslike gesondheid. Daarom is so 'n dieet daarop gemik om koolhidrate in die dieet te verminder. 'N Afname in die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, veroorsaak dat die liggaam gestoorde energie vermors in die vorm van vetafsettings in die liggaam en in die organe.

Die lae-koolhidraatdiëte verskil van proteïene-diëte omdat u nie hoef honger te sit, klein maaltye te eet of slaaie te kou sonder om aan te sit of ongesuurde maaltye nie. Dit word toegelaat om speserye, sout of sojasous, groente-olie in moderering te gebruik. En wat kan baie fynproewers behaag - in sommige geregte word dit toegelaat om kos te braai.

Voordele en kontraindikasies

Diabetes is een van die kontraindikasies van baie gewigsverliesstelsels. Maar 'n lae-koolhidraatdieet vir diabetes, anders as baie ander diëte, is dit ook toegestaan; dit is ook nuttig. Dit help mense met hierdie siekte om hul gesondheid te handhaaf, gewig te verloor deur die inname van koolhidraatprovokateurs te beperk.

Dieetvoordele

Die belangrikste voordeel van die dieet wat toegelaat word vir diabetes, is hierbo beskryf. Die voordele van 'n lae-koolhidraatdieet eindig nie daar nie.

1. Gewigsverlies as gevolg van die verbranding van interne en onderhuidse vet.
2. 'N Gebrek aan kalorietelling as gevolg van matige voeding.
3. Hartlike maaltye, gereelde porsies kos.
4. Maklik om te dra.
5. Die verskeidenheid geregte is nie vervelig nie.
6. 'N Gladde uitgang van die dieet waarborg die duur van die resultaat.

Nadele van dieet

Hierdie dieet het ook die nadele wat u moet oorweeg en wat u moet voorberei voordat u begin om gewig te verloor.

1. 'N Langdurige gebrek aan glukose kan geestelike vermoëns beïnvloed - daar sal afleiding wees, dit sal moeilik wees om te konsentreer.
2. Weiering van produkte met glukose lei tot 'n depressiewe toestand, vinnige moegheid, apatie.
3. Die oorvloed proteïenvoedsel plaas spanning op die niere, hart en bloedvate.
4. 'N Toename in die duur van 'n oormaat dieet is belaai met probleme met interne organe.
5. Die gebrek aan koolhidrate en ander voedingstowwe in die menu beïnvloed die voorkoms van 'n persoon - velprobleme verskyn, dowwe en bros hare word en naels swakker.

Eetprogram

Die dieet op hierdie dieet is nie ingewikkeld nie - ontbyt, middagete en aandete. Meer spaaropsies laat dit toe om een ​​of twee versnaperings tussen maaltye in te voer. As dit moontlik is, is dit beter om hulle te laat vaar.

'N Benaderde dieet vir die dag lyk soos volg:

• ontbyt - 07: 00-08: 00
• versnapering - 11:00
• middagete - 13: 00-14: 00
• versnapering - 16:00
• aandete - 18: 00-19: 00

Indien nodig, kan 'n lae-koolhidraatdieet, waarvan die spyskaart drie hoofmaaltye bestaan, met een versnapering verdun word. As dit soggens uitgevoer word, word dit toegelaat om 100 gram maaskaas of groenteslaai te verbruik. In die namiddag kan u 'n appel, sitrus of 'n glas kefir eet. Daar word ook toegelaat dat kefir verteer word tussen aandete en gaan slaap, dit word nie as 'n maaltyd beskou nie.

Dieetuitslae en -beoordelings

Almal wat hierdie dieet op hulself ervaar het, was tevrede met die resultate. Daar was geen ontwrigtings in gewig verloor nie. As 'n newe-effek, kla mense oor hunkering na lekkers. Diegene wat hul inname van koolhidrate skielik beperk het, bevestig die swak gesondheid aan die begin van die dieet en die verergering van nierprobleme. Alhoewel hierdie dieet weens hul siekte verbode is.

Om gewig te verloor beveel dieet aan voor die vakansie met feeste of daarna. Gewoonlik is daar tydens sulke byeenkomste op die tafel heelpartydige geregte van onwettige kos. Om nie die gemoedstemming vir jouself en die eienaars te bederf nie, is dit beter om die dieet te weerhou of dit 'n paar dae later uit te stel

Resensies oor 'n lae-koolhidraatdieet is meestal positief. Mense sit periodiek daarop of gebruik dit selfs as 'n dieet. Op so 'n dieet neem die gewig taamlik produktief af, die resultaat duur lank en daar is geen honger wat u op ander diëte vergesel nie.

Lys met verbode produkte

Jou gunsteling kos is nie op die lys met toegelate kos nie? Dus, hy is op die swart lys van die lae-koolhidraat-dieet:

• meel en suiker produkte,
• witrys, pasta,
• aartappels, koring, peulgewasse,
• gerookte vleis en halfprodukte,
• ketchup, mayonnaise en ander souse behalwe soja,
• sjokolade,
• soet vrugte, bessies (veral druiwe, piesang),
• suiker en suikerprodukte,
• bessies en vrugtesap, vrugtedrankies, kompote,
• koolzuurhoudende en verpakte drankies,
• alkohol van enige sterkte.

Om u gunsteling kos en geregte te weier, hou nie lank nie. Na 'n week of twee van 'n lae-koolhidraatdieet kan maaltye en voedsel geleidelik in die dieet ingebring word.

Maandag

• ontbyt - omelet met groente of 200 gr maaskaas, tee of koffie, appel
• middagete - 200 g gekookte vleis of vis, groenteslaai sonder olie of gestoofde groente
• aandete - rys met groente of bokwiet met beesvleis

• ontbyt - maaskaas met vrugte of omelet met gekookte vleis, appel of pomelo, koffie of tee
• middagete - 200 g bredie of hoender, groenteslaai met suurlemoensap
• aandete - ligte vleis-, groente- of sampioensop

• ontbyt - gestoofde groente met gerasperde kaas of gekookte eiers met 'n sny kaas, koffie of tee
• middagete - hoender sous en kap of hoender, groente, kaassop
• aandete - gebakte vis of bredie met gekookte of gestoofde kool

• ontbyt - bokwiet pap, met groente, tee of koffie, appel of pomelo's
• middagete - 200 gram gekookte of gebakte hoender of beesvleis, gestoomde of gestoofde groente
• aandete - 200 gr gekookte vis met rys of hoender met bokwiet

• ontbyt - omelet met groente en sampioene of gekookte eiers met twee snye kaas, tee of koffie
• middagete - seekos groenteslaai
• aandete - groente bredie

• ontbyt - roereiers of gekookte eiers en 'n glas kefir of maaskaas met kruie en groente, tee of koffie
• middagete - vleis- of sampioensop, groentesop puree
• aandete - gebakte vis met groente of seekos met rys

Sondag

• ontbyt - melk, tee of koffie
• middagete - groentesop met sampioene of oor
• ete - 200 gr varkvleis, gesny met kool of groente in enige vorm

'N Twee-week lae koolhidraatdieet bestaan ​​uit 'n soortgelyke menu. In die tweede week van die dieet kan u die eerste geregte herhaal of improviseer en dit met u eie vervang. Moet net nie die reëls oor verbode kosse en dieet vergeet nie. Die resultaat van 'n dieet van twee weke is -9 kg.

Kaas sop

Bestanddele vir kook:

• 100 g champignon
• 400 g hoender
• 2 verwerkte kaas
• speserye

Sit die kaas in die vrieskas vir 3-40 minute. Sit die vleis in 'n liter gekookte water. Tydens die kook moet die skuim verwyder word. Sampioene word in verskillende stukke gesny. Verwyder die bevrore kaas en rasper dit of sny dit in klein blokkies. Haal die vleis uit die water sonder om die vuur uit te skakel. Gooi gekapte sampioene en gekapte kaas in kookwater. Roer periodiek sodat die oesters nie aanmekaar vassit en smelt nie. Maal die hoenderfilet en voeg dit in die pan. Gooi speserye daar en kook nog 5 minute. Jy kan met 'n blender klop. Die gereg is gereed.

Ingemaakte tunaslaai

Bestanddele vir kook:

• 1 klein blikkie tuna
• 1 gekookte eier
• 100 g kaas
• 1 klein komkommer
• 1 klein ui
• 1 eetlepel asyn
• 1 eetlepel groente-olie
• sout, peper

Kap die ui fyn, voeg asyn by, meng. Laat staan ​​vir 10-15 minute. Kaas, eier, rasper. Sny die komkommer in klein repies. Dreineer die oortollige vloeistof van die ui. Meng al die bestanddele, geur met olie, voeg sout en peper by. Die slaai is gereed.

Dieetkotelette

Bestanddele vir kook:

• 200 g beesvleis
• 400 g maer varkvleis
• 250 g hoender
• 1 mediumgrootte ui
• 1 eier

Kap al die vleis fyn of kap dit. Kap die ui fyn. Meng die maalvleis, ui en eier. Meng die resulterende massa goed en vorm kotelette. Stoom 25-30 minute.

Laekoolhidraat Raffaello

Bestanddele vir kook:

• 250 g laevet maaskaas
• 1-2 eetlepels. l. nie-vet suurroom
• 'n handvol neute (verkieslik amandels)
• 100-150 g klappervlokkies

Gee die maaskaas deur 'n sif of vleismeul, voeg suurroom by en meng goed. Indien verkies, kan 'n versoeter bygevoeg word. Droog die neute in 'n droë pan. Maak balletjies, in elke plek, 'n neut met die oesmassa. Rol elke “rafaelka” in klappervlokkies. Koel 60 minute in yskas.

Lae koolhidraat dieet

'N Laekoolhidraatdieet is 'n gewigsverliesmetode wat die verbruik van dierlike proteïene (vleis, vis, lae-vet suiwelprodukte en suurmelkprodukte) verhoog en die vermindering van koolhidrate (insluitend groente, graan en vrugte). Volgens 'n lae-koolhidraatdieet lei 'n tekort aan inname van koolhidrate, die belangrikste bron van energie, tot die verbruik van opgehoopte vetafsettings, wat bydra tot die effektiewe gewigsverlies. Vir 'n week op 'n lae-koolhidraatdieet kan u 5-7 kg verloor, afhangend van die aanvanklike gewig.

Die daaglikse inname van koolhidrate (in arbitrêre eenhede volgens die tabel van 'n lae-koolhidraatdieet):

• tot 40 - bied gewigsverlies,
• tot 60 - handhaaf u gewig,
• ouer as 60 - lei tot 'n stel liggaamsmassa.

Op 'n lae-koolhidraatdieet: $ 1 = 1 gram koolhidrate

Die belangrikste beginsel van voeding op 'n lae-koolhidraatdieet is dus om koolhidraatinname tot 40 cu te verminder per dag. Eet terwyl u 'n lae-koolhidraatdieet volg 4-5 keer per dag, maar in klein porsies (200-250 gr). Die laaste maaltyd moet nie later as 3 uur voor slaaptyd wees nie.

Vir effektiewe gewigsverlies word aanbeveel dat u 'n lae-koolhidraat-dieet teen 40 koolhidrate volg. 14 dae, nie meer as een keer per jaar nie.Om u gewig normaal te handhaaf, kan u die beginsels van 'n lae-koolhidraatdieet vir 'n onbeperkte tyd gebruik, wat tot 60 koolhidrate in u dieet toelaat.

Verbode kosse vir 'n lae-koolhidraatdieet:

• Brood- en bakkeryprodukte,
• Meelprodukte en gebak,
• pasta,
• Styselagtige groente (aartappels, blomkool, pampoen, mielies),
• Soet vrugte en bessies (piesangs, druiwe, mango's, spanspek),
• Suiker, heuning en enige versoeters,
• Alkoholiese en koolzuurhoudende drankies.

Dit word aanbeveel om die verbruik van geurmiddels en speserye te verminder, wat 'n toename in eetlus veroorsaak, sowel as sout, wat help om die vloeistof in die liggaam te behou, wat kan lei tot swelling en die ophoping van gifstowwe.

Nadele van 'n lae-koolhidraatdieet:

• Swak nierfunksie,
• Hoë bloedcholesterol,
• Oormatige afsetting in die gewrigte van uriensuur,
• Skending van die spysverteringskanaal,
• Kalsiumtekort.

Om moontlike risiko's te minimaliseer terwyl u 'n lae-koolhidraatdieet volg, moet u ten minste 1,5-2,5 liter vloeistof per dag drink, verkieslik gesuiwerde water sonder gas, maar u kan ook afkooksel, swak tee en tinkture gebruik, maar sonder suiker en stroop. Dit word ook aanbeveel dat u tydens 'n lae-koolhidraatdieet vitamien-minerale komplekse neem om die liggaam met al die nodige spoorelemente te verryk.

Laekoolhidraatdieet - kontraindikasies:

• Swangerskap en laktasie
• Kinders, tieners en ouderdom,
• Siekte van die spysverteringskanaal
• Siektes van die kardiovaskulêre stelsel,
• Chroniese siektes in die akute stadium,
• Jig.

Produk tafel

Lae koolhidraat dieet - Produk Tabel:

Volgens die reëls van 'n lae-koolhidraatdieet, is dit nodig om 'n spyskaart te skep vir gewigsverlies op grond van die gegewens in die tabel volgens die aantal cu produkte. Vir 'n effektiewe gewigsverlies, op 'n lae-koolhidraatdieet, mag die hoeveelheid koolhidraat cu wat per dag verbruik word, nie meer as 40 wees nie.

Spyskaart vir die week

Laekoolhidraatdieet - weeklikse spyskaart (ontbyt, middagete, snack, aandete):
Dinsdag:

• Omelet met sjampanje. 1 tamatie
• Room hoender- en champignonsop. 2 dieetbrood
• peer,
• Bees gebraai.

Donderdag:

• Towenaars met maaskaas en rosyne,
• Oor met stukke vis. 2 dieetbrood
• Groen appel
• Beessteak met spinasie.

Donderdag:

• Kaaskoeke met suurroom,
• Bokwiet pap 100 gr. Hoender schnitzel 150 gr.,
• oranje,
• Geleide vleis.

Dinsdag:

• Curd Pudding,
• Kaas sop met hoender. 2 dieetbrood
• pomelo,
• Rys 100 gr. Gestoomde beesvleis kotelette 150 gr. 2 komkommers.

Vrydag:

• 2 hardgekookte eiers. kaas
• Vis in suurroom sous
• kiwi,
• Boontjie puree. Hoenderrolletjies. 2 tamaties.

Saterdag:

• Curd gesout met natuurlike jogurt,
• Kalfsvleisballetjies het 200 gr gestoom. 1 komkommer
• 2 mandaryns,
• Seekos 180 gr. Arugula-slaai 200 gr.

Sondag:

• Gestoomde omelet met ham
• Gebakte kalkoen met broccoli 200 gr,
• 1 koppie kefir 1%,
• Gesmoorde konyn met groente (uie, wortels, tamaties) 200 gr.

Met 'n lae-koolhidraatdieet, moet u nie die drinkregime vergeet nie. Met die afbreek van vette tydens gewigsverlies op 'n lae-koolhidraatdieet, word ketoonliggame gevorm, wat 'n negatiewe effek op die liggaam het in geval van vloeistoftekort. Drink daagliks 1,5-2 liter skoon water sonder gas. Ook word afkooksels van kruie, swak tee, maar sonder suiker en bymiddels getoon.

Resepte met 'n lae koolhidraat
Gevul met maaskaas

Gevul met maaskaas

• Kaaskaas 300 gr,
• 5 eiers
• rosyne,
• Melk 0,5 L
• Meel 5 eetlepels. lepels,
• Suiker na smaak.

1. Klits melk, 4 eiers en meel op 'n blender tot glad. Gee die toets "rus" 10 minute.
2. Braai die gedenkplate in 'n kleefvrye pan sonder olie.
3. Om die vulsel voor te berei: voeg 1 eier, rosyne en suiker by die maaskaas, meng deeglik.
4. Sit die vulsel uit die maaskaas op die voorbereide pannekoeke, draai dit in die voorkeurvorm.

Vulsel met maaskaas kan saam met suurroom bedien word vir ontbyt terwyl u 'n lae-koolhidraatdieet volg.

Kaas hoendersop

Kaas hoendersop

1. Kook die hoender tot sag. Haal dit uit die pan, laat afkoel en haal dit uit in klein stukkies.
2. In die oorblywende warm sous, gooi gesmelte kaas wat in klein stukkies gesny is, kook dit vir 15-20 minute op lae hitte totdat die kaas heeltemal opgelos is, en roer af en toe.
3. Sit pluimveevleis in 'n bord, vul met kaasdoek, versier met gekapte kruie na smaak.

Geurige en gekruide kaassop met hoender kan by die spyskaart van 'n lae-koolhidraatdieet ingesluit word.

aspiek

aspiek

• beesvleis,
• ui,
• Wortel 1 st.,
• gelatien,
• water
• sout,
• Lourierblaar
• Peperkorrels in ertjies.

1. Spoel beesvleis, in stukke gesny, sit in 'n pan, gooi water.
2. Skil uie en wortels, voeg heel in die pan by die vleis.
3. Sout, voeg lourierblaar en ertjies by die pan.
4. Laat kook, verminder die hitte en laat prut vir 5-7 uur.
5. Verdun gelatien met water (in 'n verhouding van 1 g water 30 g gelatien), giet in 'n pan met vleis, meng deeglik.
6. Laat die jellie effens afkoel, en trek die sous dan deur kaasdoek en giet dit in borde.
   Plaas die geleide borde oornag in die yskas totdat dit heeltemal gevries is.

U kan ook jellie met varkvleisbene pleks van gelatien kook vir die natuurlike verharding van geregte, wat volgens die tabel van 'n lae-koolhidraatdieet gelyk is aan 0 cu U kan 'n heerlike en bevredigende jellie aan die feestafel geniet sonder om die reëls van 'n lae-koolhidraatdieet te oortree.

Omelet met sampioene

Omelet met sampioene

• Melk 100 ml
• 2 eiers
• Champignons 50 gr,
• Plantaardige olie 2 eetlepels. lepels,
• sout,
• Peper.

1. Was die sampioene, sny dit in skywe, braai in 'n pan met groente-olie tot goudbruin.
2. Giet melk in sampioene, verminder die hitte, laat prut vir 3-4 minute.
3. Klits eiers op 'n blender, voeg by sampioene, sout, peper en meng.
4. Bedek die pan en laat dit vir 5 minute op lae hitte prut.

Omelet met champignons sal u ontbyt diversifiseer terwyl u 'n lae-koolhidraatdieet volg.

Suurroomvis

Suurroomvis

• Vis na smaak (stokvis, snoek, peul, kabeljou),
• sampioene,
• Suurroom 10% 500 ml,
• Harde kaas 50 gr,
• Plantaardige olie 2 eetlepels. lepels,
• Meel 2 eetlepels. lepels,
• sout,
• Peper.

1. Maak vis skoon van skubbe, binnegoed en kieue, spoel onder lopende water, sny in medium stukke, rol meel in.
2. Braai die vis in 'n braaipan wat met groente-olie verhit is tot goudbruin.
3. Braai gekapte sjampanje in 'n aparte pan.
4. Sit die vis en sampioene in 'n bakplaat, gooi suurroom, sout en peper oor.
5. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor.
6. Bak vir 15-20 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.

Bederf jouself met teer vis in 'n suurroom-sous terwyl jy 'n lae-koolhidraatdieet volg.

Wat is die kern van die gewigsverliesmetode?

Dit is bekend dat koolhidrate energie aan die liggaam lewer. As die opgewekte energie nie verbruik word nie, dan word dit in die vorm van vetterige lae neergesit.

Laekoolhidraatdieet help jou om effektief te verloor

Gewigsverlies met 'n lae-koolhidraatdieet is te wyte aan die feit dat die inname van koolhidrate tot die minimum beperk word, en die hoeveelheid proteïene in die dieet toeneem. Die volgende prosesse word van stapel gestuur. Die liggaam het opgehou om die nodige energie te ontvang, en soek na sy nuwe bronne. In die eerste 2-3 dae dien glukogeen op as 'n energieverskaffer wat in die lewer, spiere en liggaamsvet ophoop. Dan begin vette intens afgebreek word, waardeur bykomende energiebronne gesintetiseer word - ketone (hierdie stowwe, plus alles anders, kan die eetlus verminder).

Die dieet is dus gebaseer op biochemiese prosesse, waardeur vette aktief verbrand word, en gewigsverlies plaasvind, terwyl u binne 'n week 3-5 kg ​​oortollige gewig kan verloor.

Daar moet op gelet word dat hierdie dieet nie net 'n metode is om gewig te verloor nie, maar 'n sekere eetstyl wat u deur u hele lewe kan gebruik. Streng beperkings word slegs in die aanvangsfase ingestel, en om die resultaat te handhaaf en te verbeter, kan 'n mens die reël neem om nie meer as 3-5 g per 1 kg gewig as koolhidrate te verbruik nie. Met hierdie norm word die funksies van die liggaam nie oortree nie, en die gewig word gewaarborg om te bly en nie te groei nie.

Gewoonlik verloor u gewig in sekere gebiede (buik, heupe, boude, ens.). Massa word eweredig deur die liggaam verminder.

Daar moet kennis geneem word dat koolhidrate gedurende die dieetperiode nie heeltemal uitgesluit word nie, want sonder hulle sou normale funksionering van die liggaam nie moontlik wees nie. Die dieet behels die gebruik van nie eenvoudige nie, maar komplekse (stadige) koolhidrate wat geleidelik opgeneem word en die liggaam verbruik die energie wat daaruit ontvang word.

Die mening van voedingkundiges

Aangesien die daaglikse inname van koolhidrate nie 40-60 g gedurende die onmiddellike lae-koolhidraatdieet (7 dae of 'n maand) oorskry nie, is die meeste voedingsdeskundiges versigtig vir hierdie tipe gewigsverlies. 'N Tekort aan koolhidraatprodukte en 'n oormaat proteïene kan ongewenste afwykings en newe-effekte in die liggaam veroorsaak.

Kenners beveel aan om meer te hou by 'n behoorlike en gebalanseerde dieet, waarin die inname van koolhidraatprodukte ook beheer word. Sulke eetgedrag in kombinasie met matige fisieke aktiwiteit lewer gewaarborg. Dit sal nie so vinnig in spoed wees nie, maar sonder gesondheidskade.

Basiese reëls vir 'n lae-koolhidraatdieet

1. Tydens gewigsverlies kan slegs toegelate voedsel geëet word. Dit is streng verbode om gedurende die hele periode van gewig te verloor:
   • suiker,
   • brood en ander gebak,
   • gebak,
   • wit rys
   • pasta,
   • groente wat baie stysel bevat,
   • vrugte met 'n hoë suiker (piesangs, druiwe, dadels, ens.)
   • koolzuurhoudende drankies
   • alkoholiese drankies.
2. Kos wat toegelaat word, moet gekook, gestoom of gebak word.
3. Die inname van koolhidrate mag nie 100 g per dag oorskry nie.
4. Tydens gewigsverlies moet u beslis die drinkregime volg: u moet 2 liter suiwer water per dag drink.
5. Die dieet behels 'n vyfmaaltyd, en die laaste maaltyd moet nie later as 2-3 uur voor slaaptyd wees nie.
6. 'N Dag moet minstens 7 uur slaap.
7. Gedurende die periode van gewigsverlies is dit nodig om vitamienkomplekse te gebruik.
8. Tydens die dieet word matige fisieke aktiwiteit aanbeveel. Dit sal die eindresultaat verbeter en spiermassa behou.
9. Die duur van 'n lae-koolhidraatdieet met 'n streng beperking van koolhidrate mag nie langer as 30 dae wees nie.
10. Die daaglikse kalorie-inname vir vroue moet minstens 1200 kcal wees, en vir mans - minstens 1500 kcal.

Tabel: verhouding tussen BJU en 'n lae-koolhidraatdieet vir vroue en mans

Tabel: Toelaatbare produkte

Uit die tabel is gesien dat die belangrikste verskaffer van proteïene vleisprodukte, vis en eiers is. Graan, groente en vrugte voorsien die liggaam van die nodige stadige koolhidrate.

Tabel: voorbeeld van 'n 7-dae-lae-koolhidraatdieet-menu

Met 'n langer duur van 'n lae-koolhidraatdieet (byvoorbeeld 30 dae) elke 5-6 dae, kan die hoeveelheid komplekse koolhidrate tot die normale vlak verhoog word. Dit sal voorkom dat die metabolisme verlangsaam, wat kenmerkend is van alle soorte diëte.

Multicooked Chicken filet

• filet - 250 g,
• water - 150 g
• sout, gemaalde peper - na smaak,
• lourierblaar - 1 st.

Hoenderfilet moet gewas word, sout, peper en lê op die bodem van die krokpot. Gooi water in en voeg lourierblaar by. Stel die modus "Blus" op 1,5 uur.

100 g van die gereg bevat:

• kalorieë - 103 kcal,
• proteïen - 12,5 g
• vet - 5 g
• koolhidrate - 0 g.

Gesmoorde bors - 'n voedsame en smaaklike gereg

Oond met fetakaas

• kalfsvleis - 400 g,
• fetakaas - 100 g,
• melk - 100 ml
• groente-olie - 1 eetlepel. l.,
• sout, peper, speserye - na smaak.

Kalfsvleis moet in koue water gewas word, in stukke gesny word en geklits word. Die bakplaat moet met olie gesmeer word, die vleis daarin sit en melk gooi. Die voorbereide gereg moet in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C gesit word en vir 1 uur gelaat word. Hierna moet die vleis gesout word, peper, en speserye byvoeg. Sny die fetakaas in dun skywe en smeer bo-op, sit terug in die oond en bak nog 30 minute.

100 g van die voltooide gereg bevat:

• kalorieë - 129,
• proteïen - 15,5 g
• vet - 6,4 g
• koolhidrate - 0,7 g.

Hoender kalfsvleis sal baie mense aantrek

Hawer semelsop

• kalkoen - 150 g
• water - 1 l
• uie - 1 stuks.,
• eier - 1 st.,
• hawersemels - 1,5 eetlepels. l.,
• gekapte dille - 1 eetlepel. l.,
• groen ui - 2 pyle,
• sout, peper - na smaak.

Sny die kalkoen in skywe en laat kook dit vir 20 minute. Voeg dille, groen uie en 'n rou eier by die sous en kook dit vir 5 minute. Gooi dan semels.

100 g dieet sop bevat:

• kalorieë - 38 kcal,
• proteïene - 4,3 g,
• vet - 2 g
• koolhidrate - 0,1 g.

Sop met semels laat jou die ingewande sagkens skoonmaak

Slaai met Peking-kool en vrugte

• medium kool - ½ stuks.,
• appel - 1 stuks.,
• lemoen of pomelo's - 1 stuks.,
• groen ui - 2 pyle,
• suurlemoensap - 1 eetlepel. l.,
• sout na smaak.

Skil die lemoen of pomelo's (sny die pulp van die pitte by die pomelo, want dit is baie bitter). Braai al die vrugte en kombineer met gekerfde kool. Voeg gekapte groen uie, sout en suurlemoensap by die slaai. Meng alles deeglik.

100 g slaai bevat:

• kalorieë - 33 kcal,
• proteïene - 2,7 g
• vet - 0 g
• koolhidrate - 6,6 g.

Pekiekool, appels en sitrusslaai het 'n pittige geur

Uitweg uit dieët

Sodat die kilogramme nie terugkeer na 'n week- of maandmarathon van 'n lae-koolhidraatdieet nie, moet sekere reëls nagekom word:

• moet die aantal verbruikte kalorieë geleidelik verhoog word tot die daaglikse norm, en elke week 50 kcal toevoeg,
• moet nie die aanbevole norm koolhidrate wat per dag verbruik word, oorskry nie (3-5 g per 1 kg liggaamsgewig),
• word aanbeveel dat u een keer per week 'n lae-koolhidraat-dag doen en die spyskaart in die voorgestelde dieet gebruik,
• Moenie die drinkprogram vergeet nie - 2 liter suiwer water per dag,
• dit is beter om te kook, in die oond te kook en te stoom,
• moenie later as 2-3 uur voor slaaptyd eet nie,
• Dit word aanbeveel om te oefen.

Slaggate van 'n lae-koolhidraatdieet

'N Tekort aan koolhidrate en verhoogde proteïeninname kan lei tot 'n paar ongewenste effekte.

1. Mislukkings in die lewer en niere. Hierdie organe verwyder gifstowwe uit die liggaam, insluitend dié wat gevorm word tydens die afbreek van proteïene. Dus, hoe meer proteïenvoedsel verbruik word, hoe giftiger word gesintetiseer, en die las op die lewer en niere verhoog 'n paar keer, wat kan lei tot inflammatoriese prosesse.
2. Die risiko van aterosklerose, koronêre siekte en ander siektes van die kardiovaskulêre stelsel. Dra by tot hierdie toename in die vlak van "slegte" cholesterol in die bloed met proteïenvoeding.
3. Die voorkoms van hardlywigheid en gevolglik aambeie.
4. Hoofpyn, lae geestelike aktiwiteit, prikkelbaarheid en senuweeagtigheid. Hierdie simptome ontwikkel teen die agtergrond van koolhidraathonger.
5. Die vel se agteruitgang. Droë vel verskyn as gevolg van onvoldoende hoeveelhede vet.

Verslankingsverhale: resensies met foto's

Voordele: u kan vet (droog) verloor en nie net gewig verloor nie, maar slegs met behoorlike sterkte-oefening. Nadele: hoe minder koolhidrate jy verbruik, hoe meer "dof" jy. Die brein werk baie slegter. My kollega het besluit om 'n transformasie vir drie maande in die vorm van 'n kompetisie te reël. Wie die coolste uitslag het, sal wen. Die resultaat vir 2 maande kan op die foto gesien word (daar is nog 'n maand in voorraad). Begin met 'n dieet met 150 g koolhidrate per dag. Nou is dit amper 50g. Daar is elke tien dae 'n “cheatmill” vir die bevordering van metabolisme, op die dag eet ek in die algemeen alles op enige manier, sonder om myself te beperk (kitskos, koek, gastronomiese vullis, ens.). Aan die begin van die dieet is die gewig 80 kg, nou 75 kg.

Vir 2 maande kon die gebruiker die syfer op 'n lae-koolhidraatdieet aanpas

http://otzovik.com/review_4011063.html

Ek het hierdie dieet volgens al die reëls deurgemaak. Natuurlik gaan almal dit op hul eie manier deur, so ek sal my eie nuanses skryf. Ek het 'n dieet met sport gekombineer - drie keer per week sterkte-oefening + cardio. Ek glo dat die liggaam, sonder sport, slap sal bly, sonder toon. Op hierdie dieet kan geen skade berokken word nie! Koolhidrate word slegs soggens verbruik. Ongewenste vrugte, jy kan iets soos 'n groen appel of pomelo's 1 keer per dag hou! Kalorie-inhoud word gehandhaaf deur die hoeveelheid proteïene in die dieet te verhoog. Aan die einde van die dieet vir twee weke, het sy ook suiwelprodukte uitgesluit. My belangrikste produkte was: maaskaas, eierwitte, gestoofde beesvleis, hoenderborsie, vis, rys, hawermout, bokwiet. In onbeperkte hoeveelhede kan u waterige groente (broccoli, kool, slaai) drink, ek het dit in wasbakke geëet. Op die foto - die resultaat van die eerste 2 weke. Op hierdie dieet, met 'n bekwame benadering, gaan vet en water weg, kry die liggaam 'n verligting (mits daar spiere onder die vet is). My hele dieet het 2 maande geduur. Ek het glad daaruit gegaan en die tydsberekening vir my vakansie op see aangepas - met 'n pragtige figuur weggevlieg.

Die resultaat van gewig verloor na 2 weke van 'n lae-koolhidraatdieet

http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Goeie dag. Ek wil lankal skryf oor 'n lae-koolhidraatdieet. Netnou toets ek dit op myself. Sy word gereeld aanbeveel vir mense wat oorgewig is, atlete wat voor die kompetisie 'droog is'. Op so 'n dieet voel ek redelik gemaklik. Daar is geen slaperigheid nie, wat terloops 'n newe-effek van voedsel met hoë koolhidrate is. Eet gereeld klein porsies. Ek het in 'n maand 3 kilogram verloor.

1 maand gewigsverlies resultaat

http://otzovik.com/review_3645885.html

Die lae-koolhidraatdieet het 'n gevarieerde spyskaart en 'n gebrek aan honger. Hierdie metode om gewig te verloor, waarborg gewigsverlies en verseker die resultaat lank, indien alle aanbevelings tydens die dieet en daarna gevolg word. Die tegniek het egter sy beperkings en newe-effekte. Daarom moet u eers kundige advies inwin.

Die kern van 'n lae-koolhidraatdieet

'N Dieet met 'n lae koolhidraat is nie meer 'n dieet nie, maar 'n voedingsstelsel wat gebaseer is op voedsel met 'n hoë proteïeninhoud, en daar is prakties geen koolhidrate in hierdie gewigsverlies-tegniek nie. As gevolg van die feit dat die inname van koolhidrate in die dieet baie beperk is, gaan die liggaam na sy eie vetreserwes om die energie wat hy benodig, te kry.

Die hoofdoel van 'n lae-koolhidraatdieet is nie om u te honger nie, maar om die hoeveelheid koolhidrate in u dieet te verminder, en dit hoofsaaklik te vervang met proteïenvoedsel wat meer voedsaam en voedsaam is. As u 'n minimum hoeveelheid koolhidrate eet, sal dit die liggaam van al die voordelige stowwe voorsien.

U hoef nie die hele dag een ertjie op te gee nie. Daarom word 'n lae-koolhidraat-dieet deur alle dokters goedgekeur en word dit die onskadelikste en effektiefste beskou. 'N Dieet met 'n lae koolhidraat word aanbeveel vir diabetes, aangesien die bloedsuiker by pasiënte reeds so hoog is, en 'n oormatige verbruik van koolhidrate die situasie kan vererger.

Lys van toegelate produkte:

• enige vleis, (vark en lamsvleis in matigheid),
• afval,
• sampioene,
• suiwelprodukte
• eiers,
• groente, behalwe boontjies, boontjies, mielies, ertjies, lensies, aartappels, avokado's, olywe en olywe,
• neute en sade
• graan toegelaat bruinrys, bokwiet, semels (tot 150 g per dag),
• enige vrugte in die hoeveelheid van 1-2 stuks. per dag, behalwe piesangs en druiwe.

Resultate en oorsigte na 'n lae-koolhidraatdieet

As gevolg van studies wat die effek van 'n lae-koolhidraat, lae-koolhidraat, hoë-vet en lae-vet dieet beoordeel het, is dit gevind dat mense wat na 3 maande lae-koolhidraat-diëte met 'n beperkte dieet het baie meer gewig verloor het as diegene wat vette heeltemal uitgesluit het van die spyskaart. Volgens die deelnemers se terugvoer het die eerste groep ook meer versadig gevoel na die eet, omdat die afbreek van vette en proteïene stadiger was as koolhidrate. Vir drie maande se dieet het elkeen van die deelnemers ten minste 10 kilogram gedaal.

kontra:

Ten spyte van die feit dat 'n lae-koolhidraatdieet redelik gebalanseerd beskou word, het dit teenaangedui. Dit word nie aanbeveel nie:

• swanger en lakterende vroue
• kinders en adolessente.

Gedurende hierdie periode het die vroulike en kinderlike liggaam 'n volledige dieet nodig met 'n voldoende hoeveelheid koolhidrate, vette, proteïene en ander voedingstowwe. In ander gevalle is 'n lae-koolhidraatdieet 'n goeie manier om gewig te verloor vir diegene wat nie kalorieë wil tel nie en nie bereid is om hul dieet streng te beperk nie.