Is dit moontlik om eiers met verskillende soorte diabetes te eet en watter onmoontlik?
Hoender eier is een van die mees algemene komponente van verskillende voedselprodukte. Dit word by die deeg, suikergoed, slaaie, warm, souse gevoeg, selfs in die sous gesit. In baie lande is ontbyt dikwels nie daar nie.
Om te verstaan of hierdie produk deur pasiënte met diabetes geëet kan word, is dit noodsaaklik om die samestelling daarvan te bestudeer (data in%):
- proteïene - 12,7,
- vette - 11,5,
- koolhidrate - 0,7,
- dieetvesel - 0,
- water - 74.1,
- stysel - 0,
- as - 1,
- organiese sure - 0.
Eiers kan nie aan lae-kalorie kos toegeskryf word nie (die energiewaarde van 100 g is 157 kcal). Maar vir die voeding van pasiënte met diabetes is die feit dat die minimum hoeveelheid koolhidrate minder as 1% per 100 g is, by hulle die belangrikste. Dit is twee keer minder as in die groente met die laagste kalorie. Een mediumgrootte monster (60 g) gee die liggaam slegs 0,4 g koolhidrate. Met behulp van die formule van dr. Bernstein (skrywer van die boek “Oplossing vir diabete”), is dit maklik om te bereken dat die hoeveelheid suiker in die bloed met hoogstens 0,11 mmol / l sal styg. Eiers bevat geen broodeenhede nie en het 'n glukemiese indeks van 48, daarom behoort hulle aan produkte met 'n lae GI.
Moet dit egter nie misbruik nie, want dit bevat 'n groot hoeveelheid cholesterol.
BELANGRIK: 100 g hoendereiers is 570 mg cholesterol. In die teenwoordigheid van kardiovaskulêre patologie, wat 'n gereelde metgesel van hiperglykemie is, kan hulle dus slegs na konsultasie met 'n kardioloog by die dieet opgeneem word.
Vitamien- en minerale samestelling
naam |
Eier is 'n natuurlike bron van yster. Die gebrek aan hierdie spoorelement word waargeneem by die helfte van vroue in die voortplantingsouderdom. Die fisiologiese behoefte aan yster is 18 mg per dag, tydens swangerskap neem dit met nog 15 mg toe. Daar word vasgestel dat sy moeder na draing en voeding van 700 mg tot 1 gram yster verloor. Die liggaam sal binne 4-5 jaar reserwes kan herstel. As die volgende swangerskap vroeër voorkom, sal die vrou onvermydelik bloedarmoede ontwikkel. Eiers kan 'n groter behoefte aan yster gee. Hoendergeel bevat 20% van die daaglikse inname van hierdie spoorelement tydens swangerskap, en kwartels - 25%.
BELANGRIK: daar moet onthou word dat die hoeveelheid vitamiene en minerale wat in die tabel aangedui word slegs in 'n vars produk bevat. Na vyf dae se opberging word bruikbare eienskappe verminder, dus moet u let op die datum van ontwikkeling wanneer u dit koop.
Die voedingswaarde van eiers van verskillende pluimvee (per 100 g produk)
naam | Kalorieë, kcal | Vette, g | Koolhidrate, g | Proteïene, g |
hoender | 157 | 11,5 | 0,7 | 12,7 |
kwartels | 168 | 13,1 | 0,6 | 11,9 |
tarentale | 43 | 0,5 | 0,7 | 12,9 |
gans | 185 | 13 | 1,0 | 14 |
eend | 190 | 14 | 1.1 | 13 |
Die grootste in grootte is gans, die mees kalorie-eend, omdat dit baie koolhidrate bevat (amper 2 keer hoër as kwartels). En in keisersnitte met 'n minimum hoeveelheid koolhidrate is daar minder kalorieë. Daarom word dit aanbeveel om pasiënte met tipe 2-diabetes met oortollige gewig te voed. Ander positiewe eienskappe van cavia-eiers:
- anti allergisch,
- lae cholesterol (kan aanbeveel word vir aterosklerose),
- vier keer meer karoteen in dooier as in hoender
- baie digte dop, geen mikrokrake nie, wat die risiko dat salmonella en ander mikroörganismes in die kos binnedring, uitskakel.
Kwartel is 'n meer waardevolle produk as hoendereiers. Dit bevat 25% meer fosfor en yster, 50% meer niasien (vitamien PP) en riboflavien (vitamien B)2), 2 keer die hoeveelheid retinol (vitamien A), en magnesium amper 3 keer - 32 mg teenoor 12 (in 100 gram van die produk).
Wat eend- en gans eiers betref, behoort hulle nie tot 'n dieet nie vanweë die hoë kalorie-inhoud, daarom kan hierdie produkte in die dieet van 'n diabeet voorkom, maar in 'n beperkte hoeveelheid.
Metodes van voorbereiding: voor- en nadele
Daar is baie mites oor die onteenseglike voordele van 'n rou produk. Daar word bewys dat hittebehandeling deur kook nie die voedingswaarde van eiers beïnvloed nie (sien tabel):
naam | Vet,% | MDS% | NLC% | Natrium, mg | Retinol, mg | Kalorieë, kcal |
rou | 11,5 | 0,7 | 3 | 134 | 250 | 157 |
gaar | 11,5 | 0,7 | 3 | 134 | 250 | 157 |
Gebraaide eiers | 20,9 | 0,9 | 4,9 | 404 | 220 | 243 |
Veranderings vind slegs plaas as braai as die gaarmaakmetode gekies word. Die produk verhoog die inhoud van versadigde vetsure (EFA's), mono- en disakkariede (MDS). Natrium word 3,5 keer meer, selfs al is daar geen sout nie. Terselfdertyd word vitamien A vernietig en die kalorie-inhoud verhoog. Soos met enige ander siekte wat dieet benodig, moet gebraaide voedsel vir suikersiekte weggegooi word. Wat die rou produk betref, is die gebruik daarvan belaai met die gevaar om salmonellose op te doen.
Volksresepte: eier met suurlemoen
Daar is baie wenke om bloedsuiker met eiers en suurlemoen te verlaag. Die mees algemene - 'n mengsel van suurlemoensap met hoender eier (neem kwartel vyf) een keer per dag voor etes vir 'n maand. U kan drink volgens die skema "drie tot drie." Daar word geglo dat dit sal bydra tot die vermindering van suiker met 2-4 eenhede. Daar is geen wetenskaplike bevestiging van die doeltreffendheid van so 'n instrument nie, maar u kan probeer. Die belangrikste ding is om nie die tradisionele behandeling wat deur die endokrinoloog voorgeskryf word, te stop en suiker te beheer nie. Weier die dwelm in die geval van 'n negatiewe reaksie van die liggaam.
Maar die doeltreffendheid van 'n ander voorskrif van tradisionele medisyne word deur moderne farmakologie erken. Dit begin al lank gebruik word vir die vervaardiging van medisyne wat kalsiumtekort aanvul. Skil die skil van 'n vars hoenderier uit die binneste wit film en maal dit in poeier. Neem daagliks aan die punt van 'n teelepel, voor-drup suurlemoensap: suur sal die opname van kalsium help. Die minimum duur van die kursus is 1 maand.
Van hoender tot volstruis
Kom ons kyk na produkte in meer besonderhede.
Hoender eier is 'n bron van vinnig geabsorbeerde en perfek gekombineerde komponente. Dit bevat tot 14% van maklik verteerbare dierlike proteïene, wat nodig is vir die konstruksie van gesonde selle. Sink help om inflammatoriese prosesse te verminder en wonde te genees, yster help om verskillende infeksies te hanteer, en vitamiene A, B, E, D ondersteun die normale werking van alle liggaamsisteme.
Op 'n vraag hoeveel eiers met tipe 2-diabetes geëet kan word, sê kenners dat twee eiers gedurende die dag geëet moet word. 'N Groter hoeveelheid van hierdie produk word nie deur die liggaam opgeneem nie. En onmiddellik word 2 stukke om te eet nie aanbeveel nie. Dit is ideaal om 'n omelet vir ontbyt te eet en 'n eier in 'n slaai of gebak vir middagete te voeg.
Voedingsdeskundiges beveel soms aan dat hulle hoendereiers met tipe 1 en 2-diabetes in hul rou vorm eet, want onder die invloed van hitte gaan sommige van die voedingstowwe verlore. Was dit dan met seep, maak twee punte met 'n tandestokkie, skud die produk intens en drink die vloeibare deel. Onthou dat u slegs testikels kan kry by kennisse wat die gesondheid van hoenders en die hele verbinding monitor.
Ondanks die duidelike voordele daarvan, moet rou hoendereiers vir tipe 2-diabetes met omsigtigheid gebruik word. Die grootste risiko is die oordrag van patogene mikroörganismes vanaf die dop. Die immuunstelsel van 'n gesonde liggaam kan maklik baie van hulle hanteer, maar die liggaam van 'n diabeet kan weerloos wees teen hul vernietigende gevolge.
'N Ander gevaar om rou eiers te eet, is die moontlikheid van 'n allergiese reaksie. Tipe 1 en 2 diabete moet die seine van die liggaam noukeurig monitor en aandag gee aan die veltoestand, verswakking, nies. As so 'n reaksie waargeneem word, is dit noodsaaklik om te weier om die produk in sy rou vorm te eet.
Rou eiers word aanbeveel.
Hoe kan u eiers vir tipe 1 en tipe 2-diabetes eet met die gesondheidsvoordele? Kenners verduidelik dat 90% van die produk tydens die kookkuns geabsorbeer word en 45% braai. Daarom word 'n paar gebraaide eiers of roereier in olyfolie vir diabete as nuttig beskou. Die volgende bestanddele word benodig vir 'n resep vir een van die gesonde geregte:
- Eier - 1 st.
- Melk - 2 eetlepels.
- Meel - 1 teelepel.
- Gekookte hoenderfilet - 1 sny.
- Peper, sout, olyfolie.
Klits die eier met meel, melk en sout en giet die mengsel in 'n warm koekpan met olyfolie. Smeer die vulsel na 'n paar sekondes aan die een kant van die omelet, bedek met die tweede kant en laat prut 'n bietjie oor lae hitte.
Die kwartel-testikel is klein (10-12 g) en het 'n dun, gevlekte dop. Dit het egter 'n geweldige voedings- en biologiese waarde. Yster en magnesium in die samestelling daarvan voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede, verminder die bloeddruk, stabiliseer die werk van die hart. Glycine aktiveer die sentrale senuweestelsel, treonien versnel vetmetabolisme en normaliseer die gewig van die diabeet.
Is dit moontlik om kwartelseiers rou te eet? Kundiges laat hierdie gebruiksmetode toe en beveel aan. Immers, kwartels kry nie salmonella nie, en die proteïne en dooier van hierdie produk word perfek in die menslike liggaam opgeneem. Om bloedsuiker te verminder, moet u hierdie mengsel daagliks drink: breek 3 rou eiers in 'n glas, skud, gooi 1 teelepel suurlemoensap en drink dit soggens op 'n leë maag. Na 'n week moet die dosis verdubbel word. Hierdie medisinale vloeistof moet daagliks vir een maand gedrink word.
Die houdbaarheid van kwartelseiers is twee maande, mits dit in die yskas gebêre word. Na hierdie tyd kan die produk skade berokken, veral vir diabete met 'n swak gesondheid. Daarom, as u koop, moet u let op die plek van broeivogels, datum, opbergingstoestande. Hou die integriteit van die dop dop, aangesien patogene mikroörganismes kan voorkom en vermenigvuldig op die plekke van krake.
Die proteïen en dooier van kwartelseiers word goed deur die liggaam opgeneem
'N Gesonde diabetiese gereg met kwartelseiers bestaan uit die volgende bestanddele:
- Champignons - 5 stukke.
- Eiers - 5 stukke.
- Groen, sout, olyfolie.
Was die sampioene en skei hul hoede. Maal die bene en laat prut in 'n pan met olyfolie totdat die vloeistof verdamp het. Vervolgens versprei ons warm sampioenmassa op elke rou hoed, maak 'n gaatjie, vul dit met 'n kwartel-eier en sit dit in die oond vir 30 minute.
Volstruise is die grootste voëls ter wêreld, en die gewig van hul eiers bereik dikwels twee kilogram. Die eierdop is so sterk dat aansienlike inspanning nodig is om dit te breek. Maar dit verleng natuurlik die rakleeftyd van tot drie maande. Diabete kan nie hierdie produk in winkels koop nie, en om 'n reuse-eier te koop, moet u in die somer na 'n volstruisplaas gaan.
Waarom word hierdie produk aanbeveel vir mense met tipe 1 en tipe 2-diabetes? 'N Volstruiseier het 'n lae energiewaarde. In die dooier, wat ongeveer 300 gram weeg, minder vet en cholesterol is gevind in vergelyking met hoender en kwartels, en in 'n proteïen met 'n massa van meer as een kilogram, is daar 'n groot hoeveelheid lisien, treonien en ander essensiële aminosure. Daarom word eetgeregte van hierdie bestanddele aanbeveel, selfs vir vetsugtige diabete.
Die toegelate metodes om volstruiseiers vir diabete voor te berei, is saggekookte, hardgekookte omelet. Boonop word hulle 45 minute saggekook, hardgekook - 1,5 uur, en vir 'n omelet moet u 25 minute spandeer. Een eier kan 10 mense met diabetes voed. Nadat hulle maaltye geëet het, voel pasiënte altyd 'n aangename pikante nasmaak vanweë die ongewone inhoud van voedingstowwe.
Die gewig van volstruiseiers bereik twee kilogram
Vir mense met diabetes kan 'n omelet bestaande uit die volgende bestanddele nuttig wees:
- Half volstruiseier.
- 100 g melk.
- 200 g dieetwors.
- 50 g ingemaakte ertjies.
- 100 g harde kaas.
- Groen, sout, olyfolie.
Meng al die bestanddele, giet dit in 'n vorm, sit dit in 'n voorverhitte oond vir 1 uur. Die gereg lyk lekker in die warm en koue vorm. Daarom is dit moontlik om in skywe vir toebroodjies te sny.
Met tipe 1 en tipe 2-diabetes, moet u u dieet monitor en slegs vars, gesonde kos eet. Dit sluit hoender-, volstruis- en kwartel-eiers in. Boonop kry jy 'n volledige vitamien-mineraal-kompleks as jy die dop week en die proteïen en dooier met asyn meng. En sulke geregte soos roereiers, gestoomde gebraaide eiers, eiertoebroodjies sal die liggaam versadig en 'n smaak en estetiese plesier lewer.
Gevolgtrekking
As gevolg van hul lae koolhidraatinhoud, kan eiers deel word van die dieet vir pasiënte met diabetes. Kwartels het meer vitamiene en minerale as hoender, dus hulle moet verkieslik wees. As u die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word en cholesterol verminder, moet u tarentaleiers gebruik.
Hoe om die regte te kies
Om 'n kwaliteitsproduk te kies, moet u let op die nuanses wanneer u koop. Eerstens moet die eierdop vry van skade, krake en skoon oppervlak wees, nie besoedel met druppels en kleefvere nie. Alle eiers moet in grootte en gewig ooreenstem.
Op eiers in die winkel is 'n stempel verpligtend, wat die kwaliteit van die produk bevestig en ander inligting bevat. Byvoorbeeld, dieet of eet die eier, sy graad.
As jy 'n eier neem en dit naby jou oor skud, kan jy baie daaroor leer. As dit te lig is, het dit al agteruitgegaan of droog geword. Die vars eier is swaar en maak geen klierende geluide as dit geskud word nie. Die oppervlak is mat, nie glansend nie.
Kwartels
Hoe om kwartelseiers vir diabetes te eet? Wat die waarde en voeding betref, is hierdie produk beter as ander spesies, insluitend hoender. Dit het geen kontraindikasies vir die gebruik daarvan nie. Dit bevat baie natuurlike stowwe wat nodig is vir 'n persoon om 'n uitstekende gesondheid en produktiewe lewe te handhaaf.
Diabetespasiënte mag hulle rou eet en selfs daarmee behandel word. Neem eers drie oggend op 'n leë maag en dan tot ses eiers per dag. Aanvanklik kan ontspanning van die ontlasting waargeneem word, maar dit sal binnekort verbygaan. Hul binnekant is veilig, aangesien kwartels nie vatbaar is vir salmonellose nie. Maar hierdie stelling is slegs van toepassing op vars eiers, wat ook deeglik gewas moet word.
Om die gewenste terapeutiese effek te verkry, benodig 'n pasiënt met diabetes 'n totaal van ongeveer 260 eiers, maar die behandeling kan tot ses maande of langer voortgesit word. Die gebruik van hierdie produk op lang termyn sal die resultaat net verbeter. U kan 'n suikervermindering van nie minder nie as twee eenhede kry. En as u die dieet wat voorgeskryf is vir diabetici van tipe 2 streng nakom, sal die resultate al u verwagtinge oortref.
Dus, saamgevat oor al die bogenoemde, kan ons aflei dat kwartelseiers meer verkieslik is vir diabete as hul ander soorte.
Nog 'n behandelingsopsie met eiers. Meng een hoender of vyf tot ses kwartelseiers met suurlemoensap in 'n volume van 50-60 ml. Die gevolglike produk word op 'n leë maag geneem, en hierdie prosedure word drie dae herhaal, en die mengsel is elke dag nuut. Dan neem hulle 'n pouse vir dieselfde aantal dae. En die siklus word weer herhaal. As gevolg hiervan kan die hoeveelheid glukose met 4 eenhede daal. Met gastritis, gekenmerk deur 'n hoë suurgehalte, kan sitrusvrugte vervang word met Jerusalem artisjok.
Amptelike medisyne beveel suurlemoen-eierterapie aan vir diabete wat aan tipe 2-siektes ly, wat gebaseer is op die langdurige opvolg van pasiënte wat hierdie middel gebruik. Daar moet onthou word dat die duur van die opberging van eiers hul genesende eienskappe beïnvloed, daarom is dit raadsaam om dit vars te eet.
Volstruis
Dit is groot eiers, en hul gewig kan tot twee kilogram word. Vir diabete is dit beter om dit saggekook te kook. Kook die eier vyf keer veertig minute in kokende water. Hulle word nie rou verteer nie as gevolg van hul spesifieke smaak. Een volstruiseier is 30-35 hoender in gewig. Die gebraaide eiers wat daaruit berei word, word in tien porsies verdeel.
Die produk bevat baie nuttige voedingstowwe:
- Vitamiene A, E en B2.
- Kalsium, kalium, fosfor.
- Threonine. Ondersteun die werking van die immuunstelsel, bevorder die produksie van teenliggaampies.
- Lisien. Dit is deel van alle proteïene, versterk die immuunstelsel.
- Alanien. Dit neem deel aan die sintese van glukose deur die lewer.
- Ander.
In vergelyking met ander eiers, is daar meer stowwe soos treonien en lysien, maar alanien en cholesterol, inteendeel, is minder.
Die voordele en nadele van hoendereiers
Hoender eiers is 'n wydverspreide voedselproduk in alle kulture van die wêreld, hoewel eiers van enige voëls, sowel as sommige reptiele soos skilpaaie, teoreties onderworpe kan wees aan verbruik. Soos u weet, bestaan hierdie produk, benewens die dop, wat nie die voedingswaarde vir 'n persoon uitmaak nie, uit slegs twee komponente - dooier en proteïene, wat baie verskil in samestelling. Die grootste deel van die volume is presies proteïne, wat in werklikheid uit 85% water bestaan, en slegs 10% proteïene (en ook in klein hoeveelhede koolhidrate en vette). Bykomende komponente van eierproteïene is verskillende B-vitamiene, ensieme soos protease en dipepsidase, glukose.
Wat die lys proteïene bevat wat in eierproteïne bevat, word dit deur die volgende soorte voorgestel:
- ovaalbumien - tot 54%,
- conalbumin - tot 13%,
- lysosiem - tot 3,5%,
- ovomucoid,
- ovomucin,
- ovoglobuliny.
Op sy beurt het die dooier, wat ongeveer een derde van die hele eier beslaan, 'n baie meer ingewikkelde chemiese struktuur. Daar moet op gelet word dat hierdie produk kalorieë hoog is - tot 350 kcal per 100 gram, wat agt keer meer is as dit met proteïene vergelyk word. Daarbenewens bevat die dooier proteïene, cholesterol, koolhidrate en vette. Hierdie komponente is meestal die antwoord op die vraag: waarom is dit onmoontlik om eiers met diabetes te eet? Daar moet kennis geneem word van die inhoud van 'n aantal vetsure in die dooier: linoleïens, linoleensuur, oleïens, palmitoleïens, palmitiens, stearies, myristies.
Hierdie produkte is nuttig in die teenwoordigheid van vitamiene en verskillende elemente wat deur biotien, cholien, kalsium, yster, magnesium, fosfor, kalium en sink voorgestel word.
Op grond van die voorafgaande moet die gevolgtrekking gekom word dat gesonde mense nie net eiers kan eet nie, maar dit is die moeite werd om hulle byna elke dag by hul dieet in te sluit.
Dit sal veral nuttig wees as dit vir ontbyt gebruik word, aangesien hulle met 'n klein volume 'n hoë kalorie-inhoud het, wat die persoon die nodige energie gee vir alledaagse aktiwiteite.
Kan ek eiers vir diabetes hê? Gebruiksvoorwaardes
Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>
Eiers vir tipe 2-diabetes is nie verbode nie, maar word nie aanbeveel vir gebruik nie. Voedingkundiges bevat dit in die lys van voorwaardelik goedgekeurde produkte. Dit beteken dat u met diabetes eiers kan eet, maar slegs onderhewig aan 'n aantal reëls en regulasies. Die dooier is in hierdie verband die moeilikste, as gevolg van die hoë inhoud van cholesterol, vette en vetsure daarin. Soos u weet, gaan byna alle gevalle van tipe 2-diabetes gepaard met vetsug of ten minste die teenwoordigheid van oortollige gewig. Dieet wat spesialiste vir diabete maak, is nie net daarop gemik om die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, te verminder nie, maar ook om ekstra pond te beveg, want hoe nader 'n pasiënt aan hul normale liggaamlike vorm is, hoe beter en makliker hanteer sy liggaam die siekte en die komplikasies daarvan.
Om hierdie rede is diëetdieet gebaseer op 'n noukeurige berekening van kalorieë wat daagliks geëet word. Fraksionele voeding, insluitend tot ses tot sewe maaltye per dag, word volgens hierdie beginsel versprei.
Daarom beveel dokters aan om die dooies heeltemal te laat vaar as hulle nie geskik is vir die diabeet nie, maar in 'n beperkte hoeveelheid kan dit soms bekostig word.
Byvoorbeeld, een of twee keer per week word die pasiënt toegelaat om een hardgekookte hoender-eier te gebruik, terwyl gebraaide variëteite streng verbode is weens die ontoelaatbaarheid van sulke hittebehandeling van produkte met diabetes mellitus.
As antidiabetiese behandeling suksesvol is en die pasiënt in goeie vorm en welstand is, met die goedkeuring van die behandelende geneesheer, kan hierdie voedsel in 'n groter volume in u dieet opgeneem word. Dit is belangrik om te onthou dat die hoeveelheid wat per week toegelaat word om nie geëet te word nie op een slag mag verbruik word, en dit sewe dae lank eweredig deel.
Kan rou eiers diabeties wees?
Rou eiers word nie aanbeveel om te eet nie net vir diabete nie, maar ook vir gesonde mense, omdat daar altyd 'n risiko bestaan (hoewel dit klein is in die geval van goeie pluimveeplase) dat 'n infeksie in die liggaam kom. Ons praat gewoonlik van salmonella, wat die ontwikkeling van salmonellose kan uitlok - 'n akute dermsiekte wat bedwelming en erge dyspeptiese sindroom veroorsaak.
Hittebehandeling in die vorm van 'n goeie kook tot 'n 'hardgekookte' toestand elimineer hierdie risiko, so selfs sagte gekookte eiers word nie aanbeveel nie. As die diabeet nietemin besluit om 'n rou produk te probeer, bly die voorskrifte op dieet standaard: dit is beter om die eiergele van die proteïene te skei en te weier om dit te gebruik. Die aantal eiers wat toegelaat word om te eet, is dieselfde as in die geval van gekookte eiers.
Eierresepte en behandelings
Hoendereiers in suikersiekte kan op 'n gesonde manier gelei word, wat bydra tot welstandsterapie, as u dit vaardig by u dieet insluit. Soos reeds bekend, is proteïne en dooiery baie ryk aan mikro-elemente en vitamiene en is daar byvoorbeeld vleis voor in hierdie aanwyser. 'N Vergelyking is gepas om die rede dat een gekookte eier, as gevolg van die kalorie-inhoud, maklik 100 g vervang. vleis. Sommige studies het getoon dat hierdie produk ook 'n gunstige uitwerking op die hemoglobienvlak in die bloed van diabete het.
Tipies word eiers gekook om te eet, maar as dit kom by behandeling, raai sommige resepte dit aan om rou te wees: byvoorbeeld, gerasperde eiergele met 'n suikervervanger, kan u 'n mengsel kry wat u keel van droë hoes binne enkele dae sal genees. Proteïene wat op 'n leë maag gedrink word, sal sooibrand verlig, en as dit op 'n brandwond toegedien word, sal dit pyn verlig en die velherlewing kan bespoedig. Kenners beveel ook aan om rou eier voor die ontbyt te drink vir winderigheid of dermafwykings, en gemeng met melk sal help met hoofpyn en selfs migraine.
Folkresep bevat wenke om die liggaam van gifstowwe skoon te maak, waarvan een voorstel dat u 'n terapeutiese mengsel van ses hoendereiers, een en 'n half liter melk en 300 gr gebruik. heuning. Die mengsel word soos volg berei:
- melk wat in die houer gegiet word, word gelaat om suur te word in die toestand van jogurt,
- dan word heuning bo-op gegooi en eiers in die dop bygevoeg,
- die deksel word warm gehou totdat eiers na die oppervlak dryf,
- die boonste laag van die mengsel moet geskei en weggegooi word, en die vloeistof in 'n ander houer gegiet word, met gaas,
- in nog een gereg word die oorblywende “maaskaas” gepers, waar eiergele van gebruikte eiers bygevoeg word,
- die inhoud van albei houers word gemeng en teen 50 g geneem. elke oggend.