Gebakte appels met maaskaas > Dieet vir diabetes

My appels is redelik groot en dig, soet en suur. Ek is die beste om sulke appels te bak; ek raai nie aan om te sagte variëteite te neem nie.
Vir 5 groot appels het dit my maaskaas van 200 g gevat.
Dit is raadsaam om die maaskaas homogene, korrelige maaskaas te neem, deur 'n sif of met 'n blender geklop word.
As jy rosyntjies by die vulsel voeg, dan is suiker al oorbodig, genoeg rosyne is soet.
In plaas van suiker, kan u die maaskaas met heuning versoet, of heuning op die gebakte appels giet!
Wel, ek raai u aan om beslis kaneel by te voeg, want hoe kan u daarsonder klaarkom ?! Hierdie spesery is die beste 'vriendin' van appels!

Voeg eiergeel, vanieljesuiker, kaneel en gewasde rosyne by die oond, as ons nie rosyne insit nie, voeg suiker of heuning by.

Roer die vulsel goed deur.

Gewas en gedroogde appels sit die stert op. Gebruik 'n skerp mes of 'n skil om 'n snit van bo af in 'n sirkel te maak, sonder om tot die einde toe te sny. Die bodem moet ongeskonde bly. Verwyder die kern, dit is gerieflik om dit met 'n teelepel te doen.

Rangskik die maaskaas op appels, stamp dit met 'n lepel en vul dit tot by die rand. Sit appels in vorm. Sodat hulle nie aan die onderkant vassit nie, gooi 'n bietjie water op die bodem van die vorm, ongeveer 'n halwe glas. Die vorm van olie is nie nodig nie.
Om te voorkom dat appels bars in die bakproses, steek dit bo-op met 'n vurk 'n paar keer, nie diep nie, langs die oondvul. Ek het vergeet om dit te doen, daarom bars twee appels aan die einde van die bak, dit is nie eng nie, maar tog!

Bak appels in 'n oond wat vir 25-30 minute voorverhit is. Laat hulle 'n bietjie afkoel en jy kan jouself help!

Ek het 'n bietjie heuning by die voltooide appels en 'n knippie kaneel gevoeg, ek kon dit nie weerstaan nie :)
Soet en suur vleis van 'n gebakte appel, aangevul met soet maaskaas met kaneelaroma - lekker!

Gaarmaakmetode:

1. Appels moet baie goed gewas word en met 'n mes om die deksels af te sny wat bewaar moet word. Gebruik 'n lepel om 'n klein inspringing in die appels te maak en die vleis uit te haal.

2. Verwyder die oorblywende pulp uit die sade, die kern en draai die blender in kapokaartappels.

3. Meng 'n plaat maaskaas, appelmoes, suurroom en 'n lepel heuning in. Roer tot 'n homogene konsekwentheid.

4. Vul die verdieping in appels met die deegvormige vulsel en bedek elkeen met 'n deksel. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur vir 20 minute gebakte appels met maaskaas.
Voordat jy dit bedien, vir ekstra soetheid, kan jy heuning giet en bedien.

Piesangs kan ook by die vul van gebakte appels met maaskaas gevoeg word. Vir hierdie resep vir 4 porsies benodig ons die volgende bestanddele:

1. Appels - 4 stukke
2. Kaaskaas - 150 gram
3. Een piesang
4. Heuning - 2 eetlepels

Gaarmaakmetode met foto stap vir stap:

1. Was appels goed en gebruik 'n mes om die boonste deksel af te sny, wat verder gebêre moet word. Skep klein holtes uit en haal die vleis uit.

2. 'n Hol appels vul die maaskaas en laat ruimte vir ander bestanddele.

3. Giet 'n bietjie heuning op die kwark om soetheid by te voeg.

4. Skil die piesang, kap en sit 'n paar stukke in elke appel.

5. Sit nog 'n bietjie maaskaas op die piesang en druk dit fyn. Maak elke appel toe met 'n deksel wat ons op die eerste stadium gesny het. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur appels daarheen vir 20 minute.

So 'n gereg kan en moet ook geëet word as u op dieët is. Ek kan u verseker dat dit beslis nie u figuur sal benadeel nie.

Stap vir stap resep:

1. Was appels goed en sny die boonste deksels af met 'n mes, wat ons later nog benodig. Maak 'n verdieping met die lepel en haal die vleis uit.
2. Kwark gemeng met suurroom en heuning, meng tot 'n homogene konsekwentheid.
3. U kan enige neute gebruik, maar meestal neem hulle okkerneute. Ons slyp dit en voeg dit by die oesvorming, meng goed.
4. Vul die appelholte met die vulsel en bedek met die deksels wat voorheen gesny is.
5. In 'n oond wat vooraf verhit is tot 180 grade, stuur ons appels vir 20 minute om te bak.

Die resep van:

1. Spoel die appels goed met water en gebruik 'n mes om die boonste deksels af te sny. Hulle moet gered word, want dit sal nog steeds nodig wees. Ons maak inspringings met 'n lepel en haal die pulp uit die appels.
2. Rosyntjies moet opgesit word. Ons was dit ook goed.
3. Kaaskaas word met suurroom en heuning gemeng totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word. Voeg rosyne by en meng weer.
4. Vul die appelholte mildelik met die deegvorming en bedek met die deksels wat ons vroeër gesny het.
5. Ons stuur die appels om vir 20 minute in die oond te bak op 'n temperatuur van 180 grade.

As jy wil, kan jy appels sonder iets bak. Voeg niks by tot die vulsel nie, behalwe maaskaas. Dit sal minder kalorieë bevat, maar terselfdertyd is alles net so lekker.

Gebakte appels met maaskaas is baie voordelig, sowel vir u gesondheid as vir u figuur. Ek is seker dat dit jou gunsteling nagereg sal word, en daar hoef nie bekommerd te wees dat dit in dele van jou liggaam gaan neersit nie. Goeie aptyt en sien jou binnekort!

Resep 1. Met neute

'N Baie eenvoudige gereg met 'n minimum hoeveelheid bestanddele, maar dit is buitengewoon lekker, ryk aan natuurlike vesel en kalsium.

4 mediumgrootte appels
150 g maaskaas
1 eetlepel. 'n lepel heuning
neute.

Tip! Appels moet sterk en ryp wees.

Was die vrugte deeglik, en sny dan die bokant af (waar die blomblare is), dit sal later as 'n deksel gebruik word. Verwyder die kern met pitte met 'n mes.
Sny 'n bietjie pulp wat later vir die vulsel gebruik sal word. Die bodem moet ongeskonde bly.
Klits die heuning, maaskaas en appelmoes in 'n homogene massa met 'n blender.
Voeg enige neute na smaak by. Klop weer.
Vul die middel van die appels met die vulsel en bedek met die gekapte bokant.
Bedek die bakplaat met perkament en sit appels met die binnekant daarop.
Voorverhit die oond tot 190 ° C, sit appels daarin en bak 25–35 minute.

Klaar nagereg is ewe lekker in warm en koue vorm.

Resep 2. Met rosyne en suiker

Spesiale kulinêre vaardighede, ervaring en kennis vir die bereiding van so 'n nagereg is nie nodig nie; 'n stel produkte is 'n minimum nodig. Die voorbereiding van die komponente duur 15-20 minute, die voorbereiding self duur ongeveer 25 minute. Die kalorie-inhoud van die voltooide nagereg is ongeveer 1522 kcal.

1 pakkie maaskaas (200 g),
3 eetlepels. lepels suurroom
6 appels (groot),
3 eetlepels. eetlepels suiker
saadlose rosyne.

Tip! Neem soliede, suur, mediumgrootte appels. Die Antonovka-variëteit is die beste geskik vir die bak met oondvul.

Meng die maaskaas met suiker, voeg die suurroom geleidelik by die massa. Die konsekwentheid moet dik genoeg wees, daarom is dit beter om suurroom met 'n hoë persentasie vetinhoud in te neem.
Giet rosyne (verkieslik wit) met kookwater en laat dit vir 15 minute staan, dreineer dan die water en spoel die rosyne af.
Voeg gewas en gedroogde rosyne by die suurlemoermassa.
Was die appels, sny die bokant af (dit dien dan as 'n 'deksel' tydens die bak).
Verwyder die kern versigtig om nie die mure en onderkant van die vrugte te beskadig nie.
Vul die binnekant van die vrugte met 'n vulsel, bedek met appelblaaie.
Sit die vrugte op 'n bakplaat, plaas in die oond en bak 25-30 minute by 'n temperatuur van 180-190 ° C.

Resep 3. Met kaneel

In die proses om nagereg volgens hierdie resep te maak, word suur appels aanvanklik soeter, wat die voltooide gereg smaakliker maak, selfs al word suiker nie bygevoeg nie. Dit neem 20 minute om voor te berei, in elke porsie ongeveer 179 kcal.

2 appels (groot),
150 g maaskaas (verkieslik vars)
2 teelepels vloeibare heuning (verkieslik linden),
kaneel (ongeveer 2 knippies).

Tip! Die Granny Smith-verskeidenheid is ideaal vir nagereg, maar jy kan enige ander appels saamneem.

voorbereiding:

Halveer die appels.
Verwyder die kern met die sade. Dit moet versigtig gedoen word sodat die bodem en mure van die vrugte ongeskonde bly sonder skade.
Kombineer die maaskaas met heuning in 'n bak, voeg kaneel by. Meng alle komponente deeglik.
Vul die hol helftes van die vrugte met maaskaas en heuningvulsel.
Sit die gevulde vrugte op 'n bakplaat en plaas in die oond.
Bak ongeveer 180 uur by 180 ° C.

Resep 4. Met lingonbessies

Appels in die oond werk goed met verskillende vulsels, maar die nagereg sal veral lekker wees, en die vulsel sal eenvormig, soet en sag wees as u die balans behou. Dit neem 25 minute om te bak, 3 porsies word verkry, elkeen bevat 'n maksimum van 180 kcal.

3 appels (ideaal as dit soet en suur smaak)
50 g maaskaas 9% vet,
20 g heuning (vloeistof),
'n handvol lingerige bessies,
vanillien (1 sakkie, 1-2 g),
20 g botter.

Was die appels deeglik. Sny die bokant af om 'n deksel te maak, wat dan die vrugte wat met die vulsel gevul is, bedek.
Verwyder die kern met 'n mes sodat jy iets soos 'n koppie kry.
Meng maaskaas, heuning en lingonbessies in 'n bak, voeg vanielien by. Probeer om die bessies nie te vermorsel nie.
Vul die appel “koppies” met die resulterende oes-kransaasmassa. Sit 'n klein bietjie botter bo-op.
Bak 'n halfuur in die oond by 180 ° C.

Die nagereg het 'n heerlike smaak, dit bevat baie vitamiene. Dit kan warm en koud bedien word.

Resep 5. Met sesamsaad en lae vet maaskaas

Die resep is ideaal vir ontbyt of aandete, want dit blyk dat dit voedsaam, kalorieë is en eenvoudig kook.

2 appels (groot),
100 g vetvrye maaskaas,
1 teelepel sesamsade
2 teelepel heuning
10 g botter.

Tip! As die maaskaas droog is, voeg dan 'n bietjie suurroom daarby. In plaas van maaskaas, is dit aanvaarbaar om die oesmassa in te neem.

Skakel die oond aan en verhit dit tot 200-210 ° C.
Was en vee die appels af, sny die bokant af.
Sny die kern met sade met 'n mes en haal die pulp uit met 'n teelepel. Pasop dat u nie die mure en die bodem van die vrugte beskadig nie.
Vul die appels met maaskaas.
Sit 'n teelepel heuning op die vul van elke appel.
Smeer die pan (bakplaat) met botter en sit in die vrugte gevul met vulsel.
Strooi die vulsel met sesamsade.
Plaas die vrugte binne-in 'n voorverhitte oond en bak 15-20 minute.

Tip! Heuning kan aan die einde van die nagereg geplaas word, dit bespaar die maksimum voedingstowwe daarin.

Dit blyk uit twee porsies van 'n mondige en gesonde gereg.

Resep 6. Met rosyne, suiker en vanielje

5 appels
van 1 tot 3 eetlepels. eetlepels suiker (na smaak),
150 g maaskaas
rosyne,
vanillien (sakkie, 1-2 g) of kaneel.

Tip! Vanillin in die resep word suksesvol vervang deur 'n paar knippies kaneel, aangesien die smaak van appels en kaneel perfek met mekaar harmoniseer en mekaar aanvul.

Was appels deeglik en droog met 'n handdoek.
Sny groot vrugte in die helfte, op medium en klein, verwyder die bokante.
Sny die kern met sade met 'n mes. Verwyder die pulp met 'n teelepel om 'n soort 'koppies' te vorm.
Smeer rosyne met kookwater.
Vryf die maaskaas deur 'n sif.
Meng maaskaas met rosyne, suiker, vanielje (kaneel).
As die vulsel taamlik droog blyk te wees, voeg een of twee eetlepels suurroom daarby.
Sit die vulsel in die resulterende appelkoppies.
Plaas vrugte op 'n bakplaat.
Plaas die toekomstige gereg in 'n voorverhitte oond en bak 'n halfuur tot 50 minute by 'n temperatuur van 180 ° C, afhangende van die appelvorm.

Tip! Giet 'n bietjie water op die bodem van die pan om te verhoed dat die nagereg brand.

Dit is beter om die voltooide lekkerny op die tafel te bedien, besprinkel met gekapte neute, giet die sjokolade gesmelt in 'n waterbad en garneer met 'n takkie kruisement. Die gereg sal ook baat by die smaak as jy die gebakte vrugte met stroop, karamel, geklopte room, heuning, konfyt of gewone konfyt giet.

Resep 7. Met sjokolade

Met die resep kan u verrassend ligte, vrugtige suurheid, sagtheid van maaskaas en tert soetheid van melksjokolade kombineer.

5 appels (groot)
2 eetlepels. lepels suurroom met enige vetinhoud,
150 g maaskaas
3 teelepels suiker.

Was die appels en verwyder die kern, maar doen dit versigtig - die bodem en mure moet ongeskonde bly.
Berei die vulsel voor deur maaskaas met suurroom en suiker te meng.
Sit die vulsel binne-in die vrugte.
Sit die vrugte op 'n bakplaat.
Smeer appelkante met 'n skerp tandestokkie of gewone vurk - dit verhoed dat die vel gekraak word tydens kook.
Bak die nagereg vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
Sit 'n skyf melksjokolade op elke appel 5 minute voor dit gaar is.

Sit die voltooide nagereg voor op die afgekoelde tafel, besprinkel met vrugtesuikerpoeier.

Nuttige wenke

Die aanbevelings van ervare sjefs sal help om 'n nagereg met 'n uitstekende smaak van gewone gebakte appels voor te berei wat die figuur nie beskadig nie en terselfdertyd 'n maksimum nuttige stowwe bevat:

Appels tydens die bakproses sal nie uitmekaar val as dit harde variëteite is nie.
As die vrugte groot is, sny hulle dan in die helfte. Verwyder slegs die bokant vir medium- of klein appels.
Prik 'n appel aan alle kante met 'n skerp tandestokkie. Dit verseker die integriteit van die vrug; dit sal nie kraak onder die invloed van hoë temperatuur nie.
Die vul van die gebakte appels sal buitengewoon lekker blyk te wees as die oesmengsel met aarbeie of aarbeie gemeng word. Hoe sagter die konsekwentheid van die bessies is, hoe smaakliker is die vulling en nagereg.
Moenie baie suiker by die vulsel voeg nie, want dit sal nie die smaak van die nagereg te veel verbeter nie. As u die gereg soeter wil maak - voer dan heuning of rosyne in, wat appels met maaskaas, wat in die oond gebak is, baie nuttiger sal maak.
Gesuikerde vrugte, sonder om die smaak te beïnvloed, word vervang deur gedroogde bessies, byvoorbeeld frambose, lingonbessies, bosbessies.
Heuning na verhitting in die oond verloor sy voordelige eienskappe. Daar is 'n uitweg uit hierdie situasie: gooi net heuning met nagereg wanneer dit gereed is, of vervang heuning met stroop.
Die vulsel sal sag en sag wees as u die oesmassa in plaas van gewone maaskaas neem.
'N Uitstekende aanvullende bestanddeel vir die vulsel is papawer, droë appelkose of pruimedante wat in kokende water gestoom word.
Voorskrif suiker vervang piesang suksesvol.
Die nagereg sal smaakliker wees as jy maaskaas met 'n hoë vetinhoud vir die vulsel neem. Maar as u 'n lae-kaloriegereg moet kry wat bedoel is vir dieetkos, is 'n lae-vetproduk geskik.

Nagereg met appels en maaskaas is 'n verpligte gereg in die kindermenu. Die nagereg blyk nie minder lekker te wees as koeke nie, maar terselfdertyd minder kalorie en bevat baie vitamiene en minerale vesel. Appels met oestervulsel is maklik om te maak van goedkoop produkte wat amper altyd byderhand is.

'N Verdere voordeel van hierdie appelnagereg is dat dit nie allergiese reaksies veroorsaak nie; dit kan deur swanger en lakterende moeders, babas vanaf 7 maande, gebruik word. Kwarkvulsel maak die nagereg hartlik, maar nie voedsaam nie.

Oond gevul met maaskaas

Om gebakte appels met maaskaas te kook, benodig ons die volgende bestanddele:

200 gram maaskaas,
2-3 eetlepels suurroom,
6 groot appels
3 eetlepels suiker
Rosyntjies na smaak.

Gebakte appels word vinnig genoeg gekook, en die belangrikste van alles - werk versigtig. Met genoeg vaardigheid bestee u minder as twintig minute aan kook, die res van die tyd sal die gereg in die oond verdwyn.

Dus, eers moet ons die oondvul vir ons appels kook. Vars maaskaas word met 'n vurk gemors of geurig. Suiker word by die massa gevoeg. Let op die konsekwentheid as u die maaskaas met suiker knie.

As die werkstuk vir u baie droog lyk, moet u 'n bietjie suurroom daar byvoeg. Gebakte appels volgens hierdie resep is baie lekker gekombineer met rosyne, so indien verkies, kan 'n bietjie gewasde rosyne by die vulsel gevoeg word. Nadat u in die oond gebly het, lyk die smaak van die vulsel na 'n braaivleis vir maaskaas.

Dit is nou die tyd vir die bullseye. Dit is die beste om mediumgrootte appels te kies: te klein is ongemaklik vir dinge, en te groot is moeilik vir kinders om te eet. En in die oond sal groot appels langer kook.

Dit is die beste om groen appels met suurheid te kies. Spoel dit deeglik uit en sny die middel uit. Moenie die mure te dun laat nie; let daarop dat die appel sag word in die oond.

Toekomstige gebakte appels word saggies met vulsel gevul en op spesiale geregte geplaas: dit kan 'n vuurvaste bord of 'n eenvoudige gesmeerde bakplaat wees. Die belangrikste is dat dit diep is.

'N Bietjie water word in die skottelgoed gegiet (ongeveer twee vingers hoog). Die appels sal nie lank in die oond sit nie. Kook duur gemiddeld twintig tot veertig minute, afhangend van watter tipe oond u het en watter formaat die appels self is. Die belangrikste ding is dat appels sag word in die oond.

U spandeer gemiddeld 'n halfuur om soet en sag gebakte appels by 'n temperatuur van 180 grade te kry.

Oor die algemeen is die gereg gereed, maar die eetlus en skoonheid van die nagereg hang direk van die opdien af. Selfs die lekkerste lekkerny kan baie onaantreklik lyk, en om dit te vermy, moet u 'n interessante manier vind om gebakte appels aan gaste of familielede voor te sit. Dit is belangrik om te verstaan dat dit sag geword het nadat hulle in die oond was, en dat jy baie versigtig moet wees.

Gebakte lekkers in die oond kan in 'n ordelike sirkel styf na mekaar uitgelê word en met poedersuiker besprinkel word. U kan poeiersuiker voorberei deur suiker in 'n koffiemolen te maal. Kaneelsuikerpoeier kan ook 'n goeie opsie wees, maar moet vermy word as u 'n lekkerny vir 'n klein kindjie wil behandel.

'N Ander eenvoudige resep is gesmelte sjokolade. Deur 'n kroeg wit sjokolade met 'n bietjie room in 'n waterbad te smelt, kan u appels saggies giet. As u 'n regte kunswerk wil skep, kan u wit en swart sjokolade kombineer en spesiale buise gebruik om koeke te versier om interessante tekeninge te maak.

'N Ander manier is geklopte room en bolaag. Met hul hulp kan u 'n pragtige "skuimagtige" hoed skep en dit met karamel, sjokolade of vanielje giet. U kan appels versier met kaneelstokkies en takkies vars kruisement.

Ongewone pittige smaak kan gerasperde gemmer of kardemom gee. Die belangrikste hier is om dit nie te oordoen nie.

'N Eenvoudige somerversiering kan 'n ysbal wees, met karamel besprinkel. Dit kan op die appel self geplant word, of sit een appel op 'n bord en sit die bal langs die nagereg. Eenvoudige video-tutoriale help u om 'n pragtige blom-, hart- of ander karamelbeeldjie te teken.

U kan verskillende maniere bespreek om nagereg te bedien, maar hier bly alles na u smaak. Wie beter as jy weet wat die smaak van familielede, vriende en geliefdes is? Kies wat u wil en geskik is vir die geleentheid. 'N Kreatiewe benadering tot die versiering van 'n nagereg sal help om 'n ware lekkerny uit 'n eenvoudige en onpretensieuse gereg te maak.

Hoe en wat om te doen om appels met maaskaas in die oond te bak

Iemand moet dit met 'n sif afvee voordat dit met maaskaas gekook word, veral met korrelkaas. Ek is lui, want ek hou nie regtig by enige kanonne nie. Boonop kies ek maaskaas sag genoeg om nie tyd aan hierdie soort probleme te mors nie.

By die gewasde appels sny ek die bokant af met 'n mes. Dit sal 'n deksel wees vir 'n soort heerlike geregte.

Ek haal die vrugkern uit met 'n lepel met 'n skerp rand (of 'n spesiale apparaat) om nie die bodem te beskadig nie.

Fyn gekapte droëvrugte.

Ek meng dit met oesmelk, kaneel.

Die eerbiedwaardige kokke word dan aangeraai om dit effens met 'n vurk of mes te steek. Dan, tydens die bak, sal die vrugte nie kraak nie.

Ek bedek hulle (nie te styf nie) met vrugtedopies.

Ek draai elke appel met foelie toe, raak nie net die toppe nie. As iets verkeerd gaan en die vrugte breek, dan verdamp die kosbare sap nie, kan hulle die klaar gereg gooi.

Stuur hom intussen na die oond. Die benaderde temperatuur waarteen die vrugte vinnig gebak word, is 200 grade. Die tyd van die hele proses hang af van die verskeidenheid appels. Dit sal in elk geval minstens 20-30 minute duur.

En jy kan die nagereg smaak, beide in die afgekoelde vorm, en warm, sonder iets en byvoorbeeld met ys. Wat ons gedoen het, eindig met vleis "neste" met eiervrug en tamaties.

Terloops, die ervaring met tatoeëring het nie spoorloos verloop nie. Alhoewel beide opsies - met en sonder hulle - uitstekend geblyk te wees, moet ek erken dat die appelskil sagter en smaakliker is danksy hulle.