Nagereg - Kilokik

1. Klits die wittes van twee eiers.

2. Voeg versoeter, suurlemoensap by.

3. Voeg die maaskaas versigtig by en klits.

U kan natuurlik alles tegelyk meng, maar met die opeenvolgende toevoeging van die bestanddele, blyk die kilo-stok mooi en sag te wees, soos 'n regte nagereg. En as jy ook kaneel, mmm, yum-yum besprinkel:

Die resep is geneem uit Duitse forums, hulle sê dat Duitsers dit 2 keer per week vir aandete eet en soggens -1 kg. In beginsel is dit verstaanbaar - so 'n hoeveelheid proteïen dreineer water goed.

Ek beveel dit veral aan vir elkeen wat vinniger die gewig van die plato af wil afstoot.

Bestanddele vir nagereg Kilokik:

• Eierwit - 1
• Kaaskaas (jy kan min of meer smaak, die maaskaas is sag, romerig) - 50 g
• Suiker (suiker kan meer wees, in die geval van 'n dieetgereg, versoeter) - 1 teelepel.

Gaarmaaktyd: 5 minute

Porsies per houer: 1

Resep "Nagereg" Kilokik "":

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Die bestanddele

• Vetvrye maaskaas, 250 gr.,

• 2 eierwitte

• 'N versoeter van keuse (xylitol of eritritol),

• Sap wat van 'n halwe suurlemoen afgedruk is / bygevoeg na smaak.

Om 'n kilogram te berei, kan u 'n klaargemaakte suurlemoensap gebruik of dit uit 'n halwe suurlemoen druk. Vir ons resep het ons na die tweede opsie gekyk.

Kookstappe

1. Vir kilo-skop is dit beter om vars suurlemoen te gebruik. Sny dit in die helfte en druk die sap van die een helfte af.

1. Breek albei eiers en skei die wittes liggies van die eiergele.

1. Klits eierwitte in 'n blender totdat hulle verdik. U het nie eiergele nie, u kan dit vir 'n ander resep gebruik.

1. Voeg 'n versoeter by na smaak in 'n bak met lae-vet maaskaas en gooi suurlemoensap oor. Roer die bestanddele tot glad.

1. Voeg die proteïene baie versigtig by die maaskaas en meng tot 'n lugroom verkry word.

Kilo-skop is gereed. Om die smaak te verbeter, kan jy kaneel daarby voeg. Goeie aptyt!

Kaas-nageregte is baie goedkoop, soos 'n braaipan uit 'n metropolitaanse supermark. Maar dit is die moeite werd om die oorsese woord “kaaskoek” te noem dat die prys onmiddellik opstyg. Wat kilogram betref, blyk dit dat maaskaas-nagereg van 314 roebels tot 9000 kan kos. Wat is die verskil?

Daar is variasies van maaskaas-nageregte in bykans elke land waar melkboerdery ontwikkel word. Maar Amerikaners het die kaaskoek regoor die wêreld gewild gemaak met hul vermoë om alles te adverteer en te vervolmaak.

Die klassieke kaaskoek in die gewone weergawe van driekwart bestaan ​​uit Philadelphia-kaas, waardeur dit gekenmerk word deur 'n spesiale tekstuur-sagtheid, 'n aangename (hoewel onveilig vir die figuur) vetinhoud (69% persent) en 'n subtiele sout smaak.

In Rusland word hierdie kaas egter selde gebruik: die prys is hoog, en die smaak is ongewoon. Vir Russiese breedtegrade is die gebruik van mascarpone kenmerkend omdat dit soet is, en vir Rusland is die soutgeur in nageregte nie eienaardig nie. Mascarpone is vetter (80%) en heeltemal ongesout.

Daar is resepte vir kaaskoeke van vetterige maaskaas of goedkoop huishoud. Kokke sê die resultaat hang af van die kwaliteit van die bestanddele, wat onvoorspelbaar is.

Kook van maaskaas is baie winsgewender. Maar benewens maaskaas of kaas, moet u vir 'n kaaskoek met 'n deursnee van 24 sentimeter (ongeveer 1,5 kg) nog 240 roebels betaal vir die res van die bestanddele.

Wees bereid om 1875 roebels te betaal vir die oorspronklike Philadelphia vir die hele kaaskoek. Mascarpone sal 723 roebels kos. As u kaas of maaskaas as basis maak (die prys is ongeveer dieselfde), moet u slegs 347 roebels byvoeg.

Totaal: 'n skyf maaskaas-nagereg van honderd gram kos 39 roebels, die opsie met mascarpone - 64, met Philadelphia - 141 roebels.

Ervare gastro-kundiges spesiaal vir die program “Lewende en dooie kos” het maaskaas-nageregte van verskillende pryskategorieë geproe: koekkos kos 31 roebels per 100 gram, kaaskoek uit 'n netwerkkoffiewinkel waar alle geregte 60 roebels kos, en nagereg vir 950 roebels uit 'n suikergoed in die beroemde Moskou-restaurant . Hulle mening is in die intrige van die program.

Kyk na die video: PRE-CHRISTMAS SPECIAL! - CHOCOLATE WATERFALL DESSERT! (Mei 2024).