Dieet vir akute pankreatitis

Alle iLive-inhoud word deur mediese kundiges nagegaan om die grootste moontlike akkuraatheid en konsekwentheid met die feite te verseker.

Ons het streng reëls vir die keuse van inligtingsbronne en ons verwys slegs na betroubare webwerwe, akademiese navorsingsinstellings en, indien moontlik, bewese mediese navorsing. Let daarop dat die getalle tussen hakies (,, ens.) Interaktiewe skakels na sulke studies is.

As u dink dat enige van ons materiale onakkuraat, verouderd of anders twyfelagtig is, kies dit en druk dan Ctrl + Enter.

Dieet vir akute pankreatitis is 'n stel streng reëls wat gevolg moet word. Kom ons kyk na die voedingsfunksies van pankreassiekte.

Pankreatitis is gebaseer op afwykings in die pankreas. Akute pankreatitis word gekenmerk deur die feit dat die pankreas self begin "eet", vandaar die pankreasnekrose. Daar is baie redes. Die pasiënt moet verstaan dat as u nie die voedingsreëls volg nie, die gevolge van die siekte rampspoedig kan wees.

Die dieet vir akute pankreatitis word streng nagekom, dit is daarop gemik om die funksie van die pankreas te herstel. Die pankreas speel 'n groot rol in die menslike liggaam. Dit produseer ensieme wat die liggaam help om proteïene, vette en koolhidrate op te neem. Met pankreatitis word die produksie van insulien benadeel, wat die ontwikkeling van 'n siekte soos diabetes bedreig.

Oorsake van akute pankreatitis:

Stene in die galblaas, verswakte uitvloei van gal, verwydering van die galblaas.
Buikbeserings.
Virale infeksies.
Parasitiese besmettings.
Newe-effekte van sekere medisyne.
Versteurde hormonale agtergrond.
Oormatige verbruik van vetterige kos.

, ,

Behandeling van akute pankreatitis met 'n dieet

Die behandeling van akute pankreatitis met 'n dieet is een van die metodes om hierdie siekte uit te skakel. Behandeling moet in die hospitaal of op polikliniese basis onder toesig van 'n plaaslike geneesheer of chirurg plaasvind. In die eerste dae na 'n aanval voorskryf die dokter ernstige vas van 3 tot 6 dae. U kan slegs water sonder gas in klein slukkies gebruik. Honger hang af van die erns van die aanval. Dit is nodig om nie honger, swakheid, pyn te ervaar nie. Die dokter doen medikasie terapie om pyn te verwyder, die pankreas te herstel en die liggaam te ondersteun.

Die dokter skryf die aflewering van bloed- en urienetoetse voor om voortdurend die pankreasensieme te monitor. Sodra die ensieme kan verminder, brei die dokter die dieet uit. Die pasiënt kan groentesous, swak tee, kefir (vetvry of met 1% vetinhoud) gebruik. Vir 2-3 dae na die uitbreiding van die dieet kan die dokter ander produkte bekendstel. Byvoorbeeld: gestoomde vleisblokkies van hoender of beesvleis, jogurt, romerige sop van aartappels, blomkool, wortels. Die pasiënt moet 4-6 keer per dag, in klein porsies, eet om nie die pankreas te belas nie, en nie 'n herhaling van die aanval uitlok nie.

Wat is die dieet vir akute pankreatitis?

Vir baie pasiënte wat aan hierdie siekte ly, kan die vraag ontstaan: "Wat is die dieet vir akute pankreatitis?". By die ontslag uit die hospitaal skryf die behandelende dokter meestal tabel 5 vir die pasiënt voor, wat die verswakte liggaam krag, voedingstowwe, vitamiene en ander nuttige spoorelemente kan opdoen. Die dieet verminder die las op die beskadigde orgaan, wat die ongemak en die risiko van 'n tweede aanval van akute pankreatitis uitskakel.

Hierdie tabel bevat al die nodige produkte. Dikwels bevat geregte wat voorberei is volgens die aanbevelings van dieet nr. 5 baie setperke, vars vrugte, seisoenale groente, 'n bietjie sout en suiker, baie diereprodukte soos:

Kaaskaas (lae vet).
Harde kaas met 'n lae vetinhoud.
Eiers (hoogstens een per week).
Lae-vet melk.
Vleis van hoender, konyn, lam, kalkoen.
Jogurt.

Dieet 5 vir akute pankreatitis

Die algemeenste word die dieet 5 vir akute pankreatitis deur die behandelende dokter voorgeskryf vir pasiënte wat aan siektes ly, soos:

Pankreatitis (akuut, chronies).
Siektes van die galblaas en galbuise.
Lewersiekte.
Siektes van die duodenum.
Letsels van die dikderm en dunderm (maagsweer).

Hierdie dieet help om die las op die spysverteringskanaal te verminder en verminder die las op die beskadigde orgaan. Met 'n dieet vind remissie plaas, ongemak en pyn in 'n beskadigde orgaan neem af of verdwyn. Ensieme kom weer normaal. 'N Groot hoeveelheid proteïene kom in die liggaam binne, die hoeveelheid vette en koolhidrate neem af.

Hiermee kan u gewig verlaag sonder fisieke inspanning. Maar hiervoor moet u streng by die dieet hou, nie te veel eet nie, 4-6 keer per dag in klein porsies 4 tot 4 keer eet. Moenie van water vergeet nie. Water moet sonder gas wees. U moet minstens 1,5-3 liter per dag drink, vloeibare kos uitgesluit. Hierdie klein reëls sal die pasiënt help om sy liggaam in orde te kry, die spysverteringskanaal en die beskadigde orgaan te verbeter, om hormonale vlakke te normaliseer.

, , , ,

Dieet na akute pankreatitis

Dieet na akute pankreatitis - meestal is dit dieet nommer 5 wat die dokter in die hospitaal voorskryf of na die ontslag van die pasiënt. Die produkte in hierdie dieet is ryk aan proteïene wat nodig is vir 'n verswakte liggaam. Sodanige voeding sal 'n siek persoon in staat stel om die liggaam vinnig weer normaal te laat plaasvind om die normale ritme van die lewe te betree.

Geregte moet gestoom of gekook word. Met behulp van moderne tegnologie kan pasiënte hul lewens vereenvoudig. Kombuistoestelle soos 'n stadige fornuis, 'n dubbele ketel, 'n voedselverwerker help om die kooktyd te verminder en maak die gereg lekker en gesond. Die belangrikste ding is dat 'n siek persoon na die proe van so 'n gereg sy probleme en siektes sal vergeet en die gekookte kos sal geniet.

Gedurende die periode van die siekte moet u u lewenstyl radikaal verander. Die pasiënt benodig enorme geduld en wilskrag om te hou by al die beperkings wat die volwaardige werk van die liggaam bepaal. Die belangrikste ding is om nie te wanhoop nie, aangesien die dieet u toelaat om 'n gesonde lewenstyl te lei, verminder u die risiko van nuwe siektes soos:

Diabetes mellitus.
Gallsteensiekte.
Sirrose van die lewer.
Hepatitis.
Cholesistitis.
VVD.
Versteurings van die hormonale agtergrond.
Embolie.
Hartaanval, beroerte.
Maagsweer.

Moenie vergeet dat pankreatitis nie 'n doodsvonnis is nie. U kan ook heerlike kos eet, 'n aktiewe leefstyl lei. Gaan na die gimnasium, besoek die swembad, spandeer stap. Dit wil sê om op te tree as 'n aktiewe, gesonde persoon.

Dieet na 'n aanval van akute pankreatitis

'N Dieet na 'n aanval van akute pankreatitis is 'n kompleks van maatreëls wat daarop gemik is om die funksie van die pankreas te herstel. Dieet laat jou toe om pynpeper te verminder, normaliseer die pankreas-ensiemindekse.

Die pasiënt moet slegs vars, lae-vet, voedsame kos eet. Dit sal die siek liggaam help herstel. Produkte moet 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene bevat. In voedsel moet die pasiënt meer proteïene verbruik, die hoeveelheid koolhidrate en vette verminder.
Na ontslag uit die hospitaal skryf die dokter 'n dieet nommer 5 voor. Geregte lyk meestal soos vegetariese kookkuns as gevolg van die oorvloed kruie, vars groente en vrugte, dit wil sê plantprodukte. Maar hierdie dieet bevat ook vleisprodukte waarmee u proteïene aan die liggaam kan voorsien.
Kos moet gestoom, gebak of gekook word. Geregte moet net warm geëet word. Dit is raadsaam om nie warm en koue geregte te gebruik nie. Speserye, suiker en sout moet beperk word. Vars kruie kan gebruik word om voedsel voor te berei, wat sal help om die smaak van geregte te diversifiseer.

, , , , , , ,

Dieet spyskaart vir akute pankreatitis

Die dieëtmenu vir akute pankreatitis is baie uiteenlopend. Kom ons maak 'n voorbeeld van 'n dieetmenu vir een dag. Die aantal maaltye moet minstens vier per dag wees. Moenie vergeet dat u ten minste 1,5 liter water per dag moet drink nie. Die hoeveelheid voedsel wat per dag geëet word, mag nie 3 kg oorskry nie.

'N Glas warm tee.
Hawermoutkoekies.
Vars frambose met suurroom.

'N Borde hawermout met rosyne en vrugte na smaak.
Broodrolletjies.
'N Glas vars geparsde wortelsap.

Groente-bakkie.
'N Glas berk sap.
1 appel

Room sop van wortels en blomkool met pietersielie en koriander.
Vleisballetjies, gestoomde visfilet.
Broodrolletjies.
'N Glas groen tee met suurlemoen sonder suiker.

Gemmerbroodkoekie.
1 piesang
'N Glas kefir.

Die spyskaart was heerlik, lekker en gesond. Wanneer u die spyskaart saamstel, moet u al die reëls wat hierbo beskryf is, onthou. Dan sal die spyskaart en dieet baie nuttig, smaaklik en bevredigend wees.

Akute pankreatitis dieet resepte

Dieetresepte vir akute pankreatitis kan 'n beperkte dieet diversifiseer. Daar is baie resepte, dit maak dit moontlik om smaaklike, gesonde en hartlike geregte voor te berei. Kom ons kyk na 'n paar resepte.

Neem 'n kaneelstokkie, 'n paar takkies vars kruisement, 'n sny suurlemoen en 'n lepel heuning. Sit heuning, kaneel en kruisement in 'n glas water, giet alles met kookwater. Druk 'n bietjie suurlemoensap in die drankie en verlaag die vel van die suurlemoen in 'n glas saam met die res van die bestanddele. So 'n drankie sal help om die somerhitte maklik oor te dra, jou dors te blus en jou bui te verbeter.

Neem 'n bietjie kaneel, neutmuskaat, 'n lepel heuning en 'n knippie gemmer. Giet dit alles met 'n glas kookwater. Die drank versnel die metabolisme en toon die liggaam perfek. So 'n drankie is veral nuttig in die somerhitte en koue seisoen, aangesien dit die beskermingsfunksies van die immuunstelsel verbeter.

Om die gereg voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele: geskilde karp, suurroom, harde kaas, wortels, uie en enige setperke na smaak. Ons vryf die vis goed met gekapte kruie binne en buite en smeer met suurroom. As daar baie groen is, dan lê ons 'n klein klompie in die buik van die vis. Ons sny die groente in halwe ringe, rasper die kaas.

Dit is beter om vis in die oond op 'n bakplaat met foelie te bak. Sit die helfte van die groente op die foelielaag, sit die vis bo-op en bedek dit met die oorblywende groente. Dit is nodig om karp vir 30-40 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade te kook. Tien minute voor gereedheid, moet die boonste laag foelie verwyder word en met gerasperde kaas besprinkel word.

Gestoomde vleisbolletjies

Om vleisblokkies te kook, benodig jy gemaalde beesvleis, 1 eier en gerookte kaas. Voeg die eier en gerasperde kaas by die gemaalde beesvleis. Ons maak klein frikkadelle en sit dit in 'n dubbele ketel. Ons stel die gewenste modus in en wag vir gereedheid. Vleisballetjies kan saam met bokwiet bedien word. Dit sal 'n unieke smaak van gerookte kaas hê wat by die maalvleis gevoeg is.

'N Dieet vir akute pankreatitis is een van die voorwaardes vir herstel. As u die dieëtreëls nakom en die mediese aanbevelings rakende fisieke aktiwiteit volg, kan u die normale funksionering van die liggaam en al sy stelsels herstel. 'N Dieet vir akute pankreatitis sal nuttig wees as 'n voorkomende maatreël vir mense met pankreas- en lewersiektes.

Wat kan ek eet met akute pankreatitis?

Wat kan ek eet met akute pankreatitis? - Hierdie vraag word gevra deur elke tweede pasiënt wat aan pankreatitis ly. Kom ons kyk watter kosse met hierdie siekte geëet kan word.

Mense wat aan hierdie kwaal ly, kan gestoomde, gekookte, gebakte kos eet. As u 'n visliefhebber is, moet u onthou dat die vis lae-vetvariëteite moet hê. Byvoorbeeld: kabeljou, stokvis, peulvleis, bokkie, baars, baars, brasem, snoek, kakkerlak, mullet, skommel.
Vir vleisliefhebbers kan u hoender, lae-vet beesvleis, konyn en kalkoenvleis gebruik. Dit word nie raadsaam om vetterige vleis te eet nie, aangesien dit die verdere ontwikkeling van die siekte of 'n nuwe aanval kan uitlok.
U kan tee (nie sterk nie), kefir, sappe, maar nie gekoop nie. As u vars pers sap maak, moet u dit verdwyn met water voordat u dit drink. Dit is raadsaam om nie sappe te misbruik nie, aangesien dit die buikholte irriteer en ongemak kan veroorsaak (gons, naarheid, ontsteltenis).

Wat kan nie geëet word met akute pankreatitis nie?

Kom ons kyk watter kosse nie aanbeveel word vir letsels in die pankreas nie. Mense wat aan hierdie siekte ly, mag nie alkoholiese en lae-alkohol drankies drink nie. Alkohol word baie lank uit die liggaam verwyder en beïnvloed die metaboliese prosesse. Daarom verbied dokters pasiënte om alkohol te drink.

Koolzuurhoudende drankies is ook teenaangedui, aangesien dit die ingewande irriteer en opgeblasenheid veroorsaak. Onnatuurlike sappe met die byvoeging van kleurstowwe en smaakversterkers is ongewens. Aanhangers van koffie en kakao sal aromatiese drankies moet prysgee, sowel as produkte wat kakaobone kan bevat.
Jy kan nie suikerprodukte, bakkeryprodukte eet nie. Moet net nie wanhoop nie, daar is baie produkte waarmee u hierdie kontraindikasies kan oplos. Gekookte geregte sal net so lekker, soet en die belangrikste van alles gesond wees.
Vergeet van pasta gemaak van lae gehalte meel. Dit is nie raadsaam om vrugte en groente wat eers ryp word, te eet nie; dit is die gevaarlikste vir siekes. Dit bevat 'n groot hoeveelheid nitrate en plaagdoders.

Onthou, u voedsel moet gesond wees en voorberei word met vars produkte, met 'n klein bietjie speserye en sout. Sulke voedsel is baie nuttig vir 'n verswakte liggaam, dit word vinnig opgeneem, bevat meer proteïenkomponente, en dit is baie nuttig vir 'n siek en aangetaste pankreas.

Die basiese beginsels van dieet No. 5-p

Op die derde dag skakel die pasiënt oor na 'n dieet nr. 5-p, wat sorg vir 'n noukeurige houding teenoor die pankreas, met meganiese en chemiese rus.

Dieetvoeding van die periode bestaan uit: 80 gram proteïenvoedsel, 40-60 gram vet, 200 gram koolhidrate, die gebruik van sout is aansienlik beperk, wat 'n gunstige uitwerking op die herlewing van die pankreas het.
Vir 'n sekel sout die kos nie. Voeding in akute pankreatiese pankreatitis word ses keer per dag, in klein volumes, gemaak. Die gebruik van koue kos word nie toegelaat nie, die voedsel is vloeibaar of semi-vloeistof in struktuur.
Dit is streng verbode om gestoofde en gebraaide kos te gebruik. Gekookte of stoomkos, gerasper.
In die daaropvolgende dae begin hulle die aantal kalorieë in die dieet van die pasiënt verhoog. Die gebruik van griesmeel of rys pap, soos aangedui: gebakte appel, gerasperde aartappels, lae-vet hoender, groente sous, gekookte vis of vleis, gaar kaaskors, soet tee, rose rose-infusie, kefir.

'N Halfmaand na die verergering van die siekte word die pasiënt na dieet nr. 5-c oorgeplaas. Na 'n aanval word 'n streng dieet vir akute pankreatitis aanbeveel vir gebruik binne ses maande of 'n jaar, wat die aantal kalorieë in voedsel verhoog.

Toelaatbare produkte

Die dieet vir akute pankreatitis word verminder tot die gebruik van skaars, vars, hoëkoolhidraatkos. Die dieet word geleidelik bekendgestel: gekorrelde suiker, byeboerderye, vrugtesap, rosehip en aarbeie.

Behandeling met so 'n dieet behels die gebruik van: klappers van witbrood, sop uit graan, afkooksels van groente, vleissmeersop.Aan die vleiskant word die volgende toegelaat: vleissoorte wat van koeie, hoenders, kalkoene, konyne afkomstig is, waaruit oormaat verwyder is. Dit word toegelaat om koekies en vismusse, sagte gekookte eiers en omelette wat deur stoom gekook is, te gebruik. Van suiwel is dit toegelaat om oesters te gebruik, koekies, melk en room word by die geregte gevoeg.

Die groente groep word voorgestel deur aartappels, wortels, courgette, kool bloeiwyses, vrugte gebakte appels. Die behandeling laat die gebruik van rys, bokwiet, hawermeel in voedsel toe, en in die beperkte mate semolina, pasta. Vir nagereg word styselkompote, jellielekkers, mousse, vrugtepuree voorsien. Van drank: swak tee, stil water, rose rose, kompote. Dit word toegelaat om 'n bietjie olie by die geregte te voeg.

Verbode kos

Dit is verbode om swartbrood, enige suikergoed, te gebruik. Die veto word gelê op sous van vleis, vis, sampioene, sop van melk, ertjies, bone, gierst en meer. Moenie eendjies en gans, lewer, siek word nie. Die gebruik van gesoute, gerookte, gebraaide vis en geblikte visprodukte, gebraaide en hardgekookte eiers word nie toegelaat nie. Onder die verbod, vars melk, suiwelprodukte met 'n hoë suurgehalte.

Onder groente is kool, radyse, rape, knoffel, sorrel, spinasieblare, radyse, preie, komkommers, peper, sampioene, enige augurk, piekels, inmaak verbode. Geen vrugte en bessies in rou vorm word verbied nie. Onder graan word nie-grata as persone beskou: gierst, koring, boontjies, gars, pasta.

Die basiese beginsels van dieet nr. 5-c

Die dieet vir akute pankreatitis is 'n verswakte dieet. Kos word verbied: gestoomde omelet wat gemaak is van proteïene, patat, frikkadelle van visvleis, gerasperde hawermout- of rissiesop, groente, fyngekap, kapokgrat van hawermout, rys, bokwiet, gekookte appels, allerhande gestoofde vrugte en infusies , melktee, geselekteerde soorte sap.

Gebruik groentebolle, maer vleis, skoongemaak van are, gekookte visprodukte, maaskaas, tuis gekook en etes daaruit, graan- en groentegeregte, sappe, suiker, gekookte vrugte, byeboerderye.

Voordat u gaan slaap, kan kefir, heuning, verdun in water, gedroogde vrugte geneem word.

Dit is verbode om vetterige, gebraaide, bolletjies, piekels, gerookte, ingelegde kos, ingemaakte kos, digte sous, alkohol te eet.

Dieetvoeding by kinders

Die akute vorm van die siekte by kinders moet op soortgelyke wyse as volwassenes behandel word. Terapie word noodwendig in die binnepasiënt-afdeling van die hospitaal uitgevoer, die kind het fisiese en geestelike kalmte nodig. Voorgeskrewe bedrus. 'N Paar dae lank word die honger getoon, dan is die spaarsaam dieet verswak soos hy herstel.

Akute pankreatitis is 'n taamlik onaangename, pynlike siekte wat volwassenes en kinders aantas. Dit is makliker om te voorkom as om honger te behandel.

Stoor die artikel om later te lees, of deel dit met vriende: