Diabetesvrugte > Dieet vir diabetes

'N Groot aantal biologies aktiewe stowwe word in plantvrugte aangetref. Hulle teenwoordigheid stel vrugte in staat om die liggaam ten volle teen verskillende siektes te beskerm. Volgens die aanbevelings van die WGO (Wêreldgesondheidsorganisasie) moet ten minste 3 spesies in die dieet van 'n gesonde volwassene teenwoordig wees. In die gewigskategorie is dit 100 g per dag.

Diabete moet weet! Suiker is normaal vir almal. Dit is genoeg om elke dag twee kapsules voor maaltye te neem ... Meer besonderhede >>

Watter vrugte kan jy met diabetes eet, en watter nie? Vars vrugte, sappige pers daarvan of gedroogde vrugte - wat moet ons verkies?

Diabetiese blik op vrugte

Die vrugte-oes wat van bome versamel word, bestaan uit koolhidrate, waaronder fruktose-suiker. Organiese stowwe het verskillende effekte op bloedglukosevlakke. Glukose van vrugte van dieselfde spesie, maar van verskillende variëteite, werk dieselfde. 100 g soet of suur appels sal die suikervlak eweredig verhoog. Jonathan het byvoorbeeld minder askorbiensuur as Antonovka, maar fruktose bevat dieselfde hoeveelheid. Soet appels, soos suur appels, moet in broodeenhede (XE) of kalorieë oorweeg word.

'N Algemene mite oor fruktose is dat fruktose die bloedsuiker effens verhoog, fruktose nie met glukose of sukrose vervang kan word nie, maar ook vinnig in die bloed opgeneem word (vinniger as stysel).

Vrugte kan in die volgende groepe ingedeel word:

opgelos diabete
toelaatbaar,
ongewens vir hom.

Almal bevat, sonder uitsondering, die sogenaamde vinnige suiker.

Die eerste groep bevat appels, sitrusvrugte, appelkose, perskes, kiwi, kersies, kersies, granate, mango. Diabete kan pynappels, pruime, piesangs eet. 'N Belangrike deel van die produk. Dit moet 2 XE per dag wees, en dit word verdeel in 'n paar onthale. Van die toegelate vrugte kan u tussen middagete en aandete een mediumgrootte appel vir ontbyt eet, en vir die middag-snack - weer toegelate vrugte - ½ deel van 'n lemoen of pomelo.

Kos in die nag ('n glas melk, 'n toebroodjie) kan nie met fruktose vervang word nie. Koolhidrate verhoog die bloedsuikervlakke vinnig en laat dit ook vinnig daal. In die middel van die nag kan 'n diabeet tekens van glukemie voel (kouekoors, vaag bewussyn, sweet, hartkloppings).

Watter soort vrugte is onmoontlik met diabetes? Verwant aan die groep ongewenste plantkos om te eet - vye en persimmons as gevolg van die hoë glukose-inhoud. Maar dit is wonderlik om 'n aanval wat veroorsaak word deur lae bloedsuiker, te stop.

Wat is voordeliger vir 'n diabeet: sappe of droëvrugte?

Natuurlike sappe bevat ook vrugtesuiker, maar word, anders as hul vrugte, van belangrike verbindings vir die liggaam ontneem - vesel en ballasstowwe. Sappige pers kan die suikervlakke ideaal herstel in die geval van glukemie. Maar die essensiële vesel wat in die voedingsmiddel aanwesig is, vertraag die opname van vinnige koolhidrate.

Vrugtesuiker in sappe word letterlik onmiddellik. Slyp - omskep in 'n suspensie (kapokaartappels, sappige pers) van die toegelate produk maak dit ongewens vir 'n pasiënt met diabetes.

Pasiëntvoorkeur moet aan die kant van koel, harde en veselagtige skottelgoed wees. Maar om voortdurend koue en vetterige kos te eet, is gevaarlik, veral vir tipe 2-diabete. Skadelike vet veroorsaak gewigstoename. Vetsug gaan gepaard met die blokkering van bloedvate deur cholesterol.

Diabetici moet nog gewissel word deur die eerste twee faktore wat die absorpsieprosesse betyds verleng. Vir hom geld die verbod op 'n vloeistof of pap, terwyl dit 'n warm gereg is. Vrugte, soos groente, bevat nie vet en cholesterol nie, dus kan hulle met diabetes geëet word.

In werklikheid word droëvrugte in broodeenhede omgeskakel - 1 XE is ongeveer 20 g. Hierdie hoeveelheid verteenwoordig 4-5 stukke gedroogde appelkose of pruimedante. Gedroogde vrugte is in elk geval meer gesond as lekkers en koekies wat verbode is vir diabete.

Oor vrugte met diabetes: van appelkoos tot appel

Watter soort vrugte kan suikersiekte hê? Die mees algemene kontraindikasie vir die gebruik van verskillende vrugte is hul individuele onverdraagsaamheid.

Appelkose word ook nie aanbeveel vir mense met maagsiektes en swanger vroue nie. Die vrugte van die son, ryk aan vitamiene, dra by tot spierelastisiteit, aktiewe hematopoiesis en selgroei, wat die senuweestelsel versterk. Die leier van die minerale elemente in appelkose is kalium. Dit stimuleer die aktiwiteit van die vaskulêre stelsel, versterk die hartspier. Mense wat gereeld appelkose gebruik, merk op 'n verlangsaming in die verouderingsproses, 'n oplewing van krag, 'n kalm en vrolike bui. 100 g vrugte bevat 46 kcal.
Oranje is 'n vrug vir mense wat gewig verloor, dit word by alle diëte ingesluit. Die komponente daarvan stimuleer metaboliese prosesse in die liggaam. Oranje word aanbeveel vir gebruik by diabete van tipe 2 vir gewigsverlies. Dit verwys na sitrus, wat die immuunstelsel versterk, 'n antiseptiese effek het. Oranje is die gewildste vrug onder vrugte vir diabete. Met kalorie-inhoud is dit die tweede plek aan pomelo's en suurlemoen, en bevat 38 kcal per 100 g produk.
Met die gebruik van pomelo neem die vlak van cholesterol in die bloed af, bloeddruk normaliseer. Die bestanddele (foliensuur, kalium, pektien) neem deel aan die metabolisme. Pomelo's word geëet vir beensiektes (aarblokkasie, krampe). Daar is 'n stabilisering van die produksie van hormone en flora in die ingewande. Die oormatige inname van vrugte met bitterheid kan lei tot irritasie van die maagslymvlies (sooibrand, borrel met suurinhoud). ½ deel pomelo's per dag is genoeg.
Dit word bewys dat peervesel makliker deur die liggaam gedra kan word en minder kalorieë is as appelvesel. Die vrugte is bekend vir sy eiendom, wat diarree regmaak. Daarom word 'n peer nie aanbeveel vir mense met hardlywigheid nie. U moet dit ook nie op 'n leë maag eet nie.
Eksotiese kiwi is beter as sitrus met 'n askorbiensuurinhoud. Een van die vrugte vervang drie (suurlemoen, lemoen en pomelo's saam). By kiwi word die hele groep vitamien B (B1, B2, B9), wat die hoofrolle in die metabolisme speel, verteenwoordig.
Persstres perske en nektarien ('n baster met 'n goed afneembare been en dun vel) handhaaf 'n normale veltoestand. By diabetes verloor die vel dikwels vog en ly dit aan uitdroging. As gevolg van die vrugtepitte van die perske, moet dit versigtig wees. Die pitte bevat, soos pruime, giftige en gevaarlike soutsuur. Perskes het 44 kcal per 100 g produk.
Suur appelvrugte word aanbeveel vir verminderde maagsapfunksie. Vars vrugte, bygevoeg met botter, behandel nie-genesende wonde en krake in droë dele van die vel. Appels word wyd gebruik in dieetterapie van 'n pasiënt met diabetes, aangesien die voedingstowwe van die vrugte beskerm teen aterosklerose.

As u oortuig is van die varsheid en kwaliteit van die produk, kan vrugte met diabetes as 'n nagereg geëet word na 'n hoofmaal of tydens versnaperinge. Die koolhidraatprodukte moet versigtig gebruik word tydens die dekompensasie van suikers. Pasiënte van die endokrinologiedepartement merk op dat dokters hulle vrugte in suikersiekte toelaat nadat hulle 'n stabiele glukemiese agtergrond gehad het.

Eenvoudige vrugte resepte

Slaai is 'n soort voedsel wat verskillende gesonde vrugte kombineer. Daarbenewens kan die voorbereiding daarvan 'n kreatiewe proses genoem word, aangesien dit gedoen word met behulp van verskillende kleure, vorms en komposisies wat positiewe emosies ontlok. Volgens endokrinoloë is 'n goeie bui vir 'n pasiënt met diabetes 'n belangrike faktor om bloedglukemie te stabiliseer.

Kalorie-slaai - 1,1 XE of 202 kcal

Drup die appels vir 2-3 minute in die water wat met suurlemoensap gesuur is. Dit word gedoen sodat dit nie in die slaai verdonker nie. Sny dan appels en kiwi (50 g elk) in klein blokkies. Voeg neute (15 g) by die vrugtemengsel. Geur die nagereg met 'n lae-vet suurroom (50 g). Dit kan vervang word met jogurt, kefir, ys.

As jy vars gerasperde wortels byvoeg, word die slaai super diabeet. Plantaardige vesel vertraag die opname van koolhidrate in die bloed. Slaai kan versier word met granaatjiesade, kruisementblare. Die byvoeging van kaneel gee die produkte 'n pittige aroma, onderstreep die vrugtige note en help om bloedsuiker te verminder. 'N Belangrike detail vir die ontwerp van die slaai is die geregte waarin dit bedien word. In 'n glas- en oopwerkskottel lyk dit meer aangenaam. Vrugte met diabetes vorm 'n belangrike deel van 'n voedsame en gesonde dieet.