Aartappelgratinerie met groente > Dieet vir diabetes

& nbsp & nbsp & nbsp& nbsp & nbsp & nbspper porsie

Heerlike braaipan aartappels, tamaties en soetrissie. Groente word met room en kaas gebak.

Produkte (8 porsies)
Aartappel - 800 g
Tamaties - 5-6 stuks.
Soetrissie - 2-3 stuks.
Room - 400 ml
Harde kaas - 200 g
Sout na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak
Caraway sade - 0,5 teelepel (na smaak)
Gekapte pietersielie - 1 eetlepel. 'n lepel

Produkte vir aartappelgratyn met groente.

Hoe om aartappelgratine te kook:

Rasper die aartappels op 'n spesiale rasper of sny dit in dun sirkels. Sny tamaties in dun skywe. Skil soetrissies uit sade en sny in die lengte in stukke. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.

Sit 'n laag aartappels in 'n bakplaat sodat die sirkels effens oorvleuel.

Sit die tamaties op die aartappels. Dan weer 'n laag aartappels.

Smeer tamaties en soetrissies tussen die lae aartappels. Gooi elke drie lae room op groente, sprinkel kaas, sout en peper oor.

Giet die boonste laag gratine met room, strooi kaas en karwarsaad oor.

Bak aartappelgraat in die oond op 175 grade totdat die aartappels gereed is. Ek het 1 uur 40 minute gebak.

Sit warm aartappelgratier voor.
Goeie aptyt!

376 dankie

Alex Vrydag 27 September 2013 14:49 #

Lyk aangenaam. Hoeveel lae moet daar wees?

Rambutan Vrydag 27 September 2013 14:54 #

Lyk aangenaam. Hoeveel lae moet daar wees?

Little Fox Saterdag 28 September 2013 07:40 #

Kan u vleis of worsies byvoeg?

rOrganizer Saterdag 28 September 2013 12:42 #

Pragtige aartappelgratyn resep chic

lao Dinsdag 01 Oktober 2013 19:11 #

Yuri Donderdag 03 Oktober 2013 09:27 #

Alex Dinsdag, 8 Oktober 2013, 1:36 uur #

Moet die onderkant van die vorm met iets gesmeer word sodat die aartappels nie verbrand word nie? En wat van sout?

Rambutan Woensdag 09 Oktober 2013 21:24 #

Moet die onderkant van die vorm met iets gesmeer word sodat die aartappels nie verbrand word nie? En wat van sout?

Rosa Woensdag 23 April 2014 12:10 #

en dit is moontlik sonder karwarsaad

Daria Saterdag 4 Oktober 2014 13:47 uur #

Dankie vir die resep! Dit was vir my baie lekker, dit het ongeveer 1 uur 20 minute minder betyds gekook.

vika.angel.99 Vrydag 10 Oktober 2014 09:10 #

Alles is baie lekker)) dankie) _

Elizabeth Saterdag 17 Januarie 2015 12:41 #

In die resep staan daar, aan die begin, 'n laag aartappels, dan 'n laag tamaties, en dan staan dit geskryf, giet room oor elke laag, gooi sout, peper. Dus van die begin af na die eerste twee lae? Ek het dit al in die oond gesit. Ek wag. Om dit nie met sout en peper te oordoen nie, verdun ek dit in room, skud dit, probeer dit en gooi dit dan. Dit is geriefliker. Baie dankie vir die resep, net gister het ek 'n stel braadjies gekoop. Kom ons kyk wat gebeur. In my kursus het die Spanjaard 'n Spaanse braaiplek gebring. Maar daar is vervelige bestanddele, en jy het meer ryk, hoewel dit superkasserol was. Ek hoop dit sal nie erger wees nie. Sterkte.

Oksana Saterdag 17 Januarie 2015 12:59 #

Dit lyk baie aangenaam en die foto's is uitstekend. Maar aartappels bak 'n uur en veertig minute. Nie te lank nie? Ek dink 'n uur is genoeg. Dankie

Marina Sondag 06 November 2016 15:27 #

Ek dink dat daar vir so 'n aantal produkte baie 400 ml room is, aangesien die tamaties ook sap sal gee

anna0702 Donderdag 23 Februarie 2017 2:19 PM #

Baie goeie resep. Ons het dit al baie keer gedoen) dankie vir die idee. Die res is volgens die diskresie van die kok.

Alexander Sondag 23 April 2017 15:40 #

Courgette bygevoeg, baie lekker, dankie vir die resep!

Lily Woensdag 30 Augustus 2017 18:14 #

Jammer, ek het volgens die resep gekook en nie daarvan gehou nie, dit is nie aromaties nie, vars, daar is nie genoeg knoffel en kruie nie.

Aliya Woensdag 04 Oktober 2017 10:46 a.m.

'N Interessante resep vir smaak en kleur. soos hulle sê. moet probeer

Verwante materiale

Lenteslaai met vars boontjies

Lokro-aartappelsop met avokado

Nigel Slater Asperges met Lemoen en Tamatie Geur

Stap vir stap resep met foto's en video's

Aangename, maklik bereide tamatiegratien is 'n hartlike en smaaklike gereg met beskikbare bestanddele, wat 'n aangename verskeidenheid na die gemaklike en feestelike spyskaart sal bring.

Gegrat op die basis van kersietamaties wat gebak is onder 'n bros, geurige kors van broodkrummels, kaas en vars kruie. Gratyn is onpretensieus in die samestelling, maar dit blyk baie sappig, geurig en smaaklik te wees, en die hele aktiewe proses van voorbereiding duur meer as 10-15 minute. Hierdie gereg is 'n godsdienstige voorkoms vir gevalle waar u 'n warm voorgereg, bykos of 'n ligte ete benodig, maar daar is geen energie of bui om iets groots te begin nie. Kombineer net al die komponente, sit dit in die oond en ontspan!

Vir kook kan u sulke bestanddele benodig.

Smeer die bakplaat met 'n dun lagie olyfolie. In hierdie resep is 'n vorm van 26 cm lank gebruik.

Sny kersietamaties in die helfte.

Sit die tamaties in 'n bakplaat. Voeg 1 eetlepel by. olyfolie, 1 teelepel mengsels van Italiaanse kruie (of droë basiliekruid), asook sout en gemaalde swartpeper na smaak. Meng alles goed sodat die olie en speserye eweredig versprei word.

Sny die kors van verouderde / gister se witbrood af - jy sal dit nie nodig hê nie. Sny die krummel in groot blokkies. As daar geen brood van gister is nie, kan u die vars brood vooraf in 'n pan of in die oond droog word.

Plaas pietersielieblare, knoffelhuisies, 2 knippies sout en 3 eetlepels in 'n blenderbak. olyfolie. Klop 'n paar minute tot glad.

Voeg die broodkrummels by en klits ongeveer 'n minuut totdat die brood tot fyn fyn krummels gekneus is en gemeng is met botter en kruie.

Voeg gerasperde kaas by die resulterende mengsel.

Sit die mengsel op die tamaties en versprei eweredig.

Plaas die vorm in die oond, verhit tot 200 grade, en bak die gratine vir 12-15 minute. As die mengsel van kaas en broodkrummels bruin is, bedek dit met 'n foelie en bak die gratin nog 25-30 minute totdat die tamatiesap aan die kante van die vorm opborrel.

Tamatiegratien is gereed. Goeie aptyt!

Bestanddele en hoe om te kook

Slegs geregistreerde gebruikers kan materiaal in die Kookboek stoor.
Teken in of registreer.

Bestanddele vir 4 porsies of - die aantal produkte vir die porsies wat u benodig, word outomaties bereken! '>

Totaal:

Gewig van die samestelling:	100 gr
Kalorie-inhoud samestelling:	249 kcal
proteïen:	6 gr
vet:	23 gr
koolhidrate:	7 gr
Bl / W / W:	17 / 64 / 19
H 86 / C 0 / B 14

Gaarmaaktyd: 1 uur

Kookmetode

Kap die aartappels dun vir gratin. Spoel om van stysel ontslae te raak. Dreineer.

Sit die aartappels in 'n wye bakplaat, giet die room met neutmuskaat, sout en peper. Bak vir 35–40 minute by 180 ° C. Cool.

Beesvleis en vet word fyngemaak vir steaks. Kap die ui fyn, braai dit in olie, 5 min. Verkoel, voeg die maalvleis met mosterd, sout en peper by. Knie, voeg 20 minute bruin water geleidelik by.

Vorm 8 koteletjies met 'n deursnee van ongeveer 9 cm en 'n hoogte van 1 cm. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan, braai die kotelette tot goudbruin.

Sny 4 sirkels met dieselfde deursnee as die steaks uit gratine. Plaas die steaks en gratin in die oond vir 5 minute.

Kook gestroopte eiers. Sit 4 borde op, eerste 1 beessteak, gratin daarop, die tweede beessteak bo-op, en 'n geposjeerde eier daarop. Sit voor met tamaties en slaaismengsel, geur met balsemiese room.

Kaasgratine met courgette en tamaties (kaas "Figuur")

Goeie middag Vandag wil ek u 'n bevredigende en smaaklike weergawe aanbied van 'n gesins middagete of aandete - ons berei gratin voor! Anders as die klassieke, is ons opsie bruikbaar - aangesien ek die aartappels vervang het met courgette, gebruik ek olyfolie in bechamelsous, en die kaas in hierdie gereg gebruik ek Zvenigora TM “Figure”, waarvan die vetinhoud net 27% is. Hierdie kaas is geskik vir mense wat sorg vir hul figuur en gesondheid (as 'n persoon in die gesin wie se hartaanvalle plaasgevind het, weet ek dat kaasliefhebbers hulself moet beperk - en hierdie opsie is in hierdie geval 'n ware vonds. Wel, minder teks) Laat ons begin:

4-6 porsies

300 g geroosterde courgette
300 ml melk
2 eetlepels / l olie
1 klein ui
sout en peper na smaak
'n knippie vars gerasperde neutmuskaat
180 g kaas "Figuur" (1 brikette)
1 eetlepel meel
3-4 tamaties

Kap die ui fyn en geur tot die olie olie sag is. Giet meel en braai tot liggoue kleur. Gooi warm melk in, voeg sout by. peper, neutmuskaat en roer met 'n klitser of spatel tot kookpunt tot verdik (30-40 sekondes na kook)

Rasper die kaas op 'n medium rasper. Sit die helfte in die sous, sit die tweede helfte eenkant.

Sit 'n laag courgette in die bakplaat, bedruip met sous, sprinkel 'n bietjie kaas oor en herhaal die laag courgette, ens. Eindig die gratin met 'n laag kaas, bo-op met gesnyde tamaties.

Om die vorm (of gedeeltelike vorms) vir 30 minute in die oond voorverhit tot 200 ° te stuur - totdat die bokant bruin word.

Sit warm of warm voor!

Goeie aptyt.

Energiewaarde in 100g kaas - 216 kcal
vette - 12g
eekhorings - 27g
koolhidrate 0g

Het u 'n goeie bui en sien u binnekort!

Bestanddele vir aartappel rasper met vleis:

Aartappel - 600 g
Gemaalde vleis (beesvleis) - 300 g
Uie - 400 g
Knoffel - 1 tand.
Bouillon (groente) - 200 ml
Botter - 2 teelepel.
Olyfolie - 7 eetlepels. l.
Soet paprika - 1 eetlepel. l.
Jogurt (Grieks) - 300 g
Room - 200 ml
Nederlandse kaas (gruyere) - 40 g
Peterselie - 1 balk.
Sout (na smaak) - 1 g
Swartpeper (na smaak) - 1 g
Cognac - 2 eetlepels. l.

Gaarmaaktyd: 70 minute

Porsies per houer: 4

Resep "Aartappelgrat met vleis":

Skil eers die aartappels en sny dit in dun sirkels (die beste met 'n groentesnyer). Sit 'n rukkie in 'n bak koue water. Maal die pietersielie.

Skil en kap die ui fyn. Verhit 4 eetlepels in 'n diep braaipan. l. olyfolie, voeg 1 eetlepel by. l. water en strooi die uie, roer af en toe. Sout die uie en verwyder die pan van die hitte.

Verhit 3 eetlepels in 'n ander pan. l. olyfolie. Sit die geskilde en fyngemaakte knoffelhuisie, 'n halwe eetlepel paprika en braai vir 'n paar sekondes. Voeg maalvleis by en braai alles vir 5-6 minute oor matige hitte. Verwyder dan die knoffel, sout, peper na smaak en voeg konjak by. Soteer die maalvleis vir nog 5 minute en verwyder van die hitte.

Smeer 'n hittebestande bak (vierkantig of reghoekig) met botter. Sit 'n laag aartappels onder op die vorm. Sout liggies.

Sit 'n laag ui bo-op, dan 'n laag maalvleis. Besprinkel met gekapte pietersielie (sit 'n bietjie pietersielie om die klaar gereg te versier!). Sit nog 'n laag aartappels, uie en maalvleis in.

Die laaste laag is aartappels. Voorverhit die oond tot 200 grade. Giet die warm sous (of water) liggies in die hoeke van die vorm.

Bedek die gratine met foelie en plaas 30 minute in 'n voorverhitte oond.

Klop daarna 'n bakkie (die beste met 'n elektriese menger) Griekse jogurt (of suurroom), room, saam met 'n knippie sout en die oorblywende paprika.

Haal die rooster uit die oond en verwyder die foelie. Smeer die resulterende room bo-op en versprei dit oor die hele oppervlak van die braaipan. Sprinkel gerasperde Gruyère-kaas bo-op 'n growwe rasper en plaas dit in die oond vir nog 20 minute.

Na 'n goue kors. Klaar gereg om effens af te koel en sit dit dadelik voor!

Ek bring 'n baie eenvoudige en bevredigende gereg aartappels en maalvleis onder u aandag! Lekker en heerlike korswaarborg!

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Soos ons resepte?

BB-kode om in te voeg:
BB-kode wat in forums gebruik word

HTML-kode om in te voeg:
HTML-kode wat op blogs soos LiveJournal gebruik word

Hoe sal dit lyk?

Opmerkings en resensies

19 Oktober 2015 gourmet 1410 #

19 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

17 Oktober 2015 L_mila_nik #

18 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

16 Oktober 2015 veronika1910 #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 IrikF #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 tomi_tn #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 Irina Tadzhibova #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 Natysinka #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 Olya Syzran #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

15 Oktober 2015 maraki84 #

17 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

14 Oktober 2015 Aigul4ik #

15 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

14 Oktober 2015 mariana82 #

15 Oktober 2015 prosciutto75 # (skrywer van die resep)

14 Oktober 2015 Mila-Ludok #