Amandel hoender soep

Lekker warm hoendersop is 'n absolute moet in die koue seisoen. Ons bied u 'n vinnige sop aan met die toevoeging van room en amandels. Dit blyk so lekker romerig te wees, so jy sal sekerlik daarvan hou en help om verskeidenheid na die bekende spyskaart te bring.

Die bestanddele

• 4 hoenderfilette,
• 3 knoffelhuisies,
• 1 ui
• 1 liter hoenderaftreksel,
• 330 g room
• 150 g wortels
• 100 g ui,
• 100 g ham
• 50 g amandels, gerooster en gemaal (meel),
• 2 eetlepels amandelblare,
• 1 eetlepel olyfolie,
• 2 lourierblare,
• 3 naeltjies,
• cayennepeper
• swartpeper
• die sout.

Bestanddele is vir 4 porsies.

Voorbereiding

Was die hoenderborsies onder koue water en vee dit af met papierhanddoeke. Was en skil die uie en sny in ringe. Skil die knoffelhuisies en batun en sny dit in klein blokkies. Skil die wortels en sny dit in dun skywe. Dobbel die ham.

Verhit die olyfolie in 'n klein braaipan en braai die uie en knoffel tot deurskynend. Voeg skywe ham by en soteer.

Giet die room in en voeg gemaalde amandels by. Laat prut vir 'n paar minute totdat die room 'n dikker tekstuur het.

Plaas 'n groot pot hoenderaftreksel op die stoof en voeg lourierblare en naeltjies by. Sodra die sous kook, voeg die hoender en groente by. Kook tot vleis gaar is.

Haal die hoenderborsies uit die sous en sny dit in klein stukkies. Sit die vleis dan weer terug in die pan.

Voeg die ham met uie en knoffel en roomsous by die sous. Geur met cayennepeper, swartpeper en sout. Laat die sop saam met al die bestanddele kook.

Giet die gereg op opdienborde, versier die gereg met amandelblare. Goeie aptyt!

Kookresep

Kook die filet tot gaar, sit in 'n blender, voeg 'n bietjie sous, amandels by en maal die mengsel in 'n blender tot 'n pureemassa verkry is.

Smelt die botter in 'n pan, braai die meel daarop tot ligte beige, gooi die sous en die room in, kook nog 5-7 minute, voeg dan die kapokhoender by.

Voeg die neutmuskaat by, laat die sop kook. Besprinkel met gesmelte botter tydens opdiening.

Resep "Hoendersop met amandels in 'n stadige kooktoestel":

Hier is die produkte wat ons benodig.

Skil en kap uie en knoffel.
Ons kap die amandels letterlik 3 sekondes in 'n blender.
Gooi botter aan die onderkant van die multikoker.
Ons skakel die "braai" -modus aan en braai die uie, knoffel en gekapte amandels ongeveer 10 minute.

Op hierdie tydstip het my hoenderfilet gesny en in klein stukkies gesny.
Ons maak die aartappels skoon en sny dit ook nie in 'n groot kubus nie.

Voeg die hoender by die ui in die bak van die multikoek, braai 'n paar minute.
As die filet wit begin word, gooi water, room in (in die oorspronklike 20%, neem ek 10%) en voeg die aartappels by.

Roer. Maak die deksel toe.
Ons skakel die multicooker oor na die "sop" -modus en werk ongeveer 30 minute.
Na 30 minute, maak die deksel oop, sout, maak die deksel weer toe en laat die sop nog 10 minute rus.

Die vasgestelde tyd is verby, die sein klink, klaar!
My en fyn gesnyde dille.
Giet die sop in borde, peper, garneer met dille en amandelblare.
Goeie aptyt!

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Opmerkings en resensies

22 Februarie 2018 Dinnni #

22 Februarie 2018 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

23 September 2014 Shahzoda #

24 September 2014 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

3 Augustus 2014 Pulcherima #

4 Augustus 2014 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

2 Augustus 2014 suliko2002 #

4 Augustus 2014 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

1 Augustus 2014 Shewolfy #

1 Augustus 2014 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

1 Augustus 2014 il piu felice #

1 Augustus 2014 Ksyunya_51 # (skrywer van die resep)

Gaarmaakmetode:

Gaan die filet deur 'n vleismeul, voeg 'n bietjie sous, amandels by en maal die mengsel in 'n blender totdat 'n pureemassa verkry is.

Verdun die puree met die oorblywende sous, sout.

Spasseruytmeel in botter, gooi room, kook 5-7 minute en gooi dan in die sop. Voeg die neutmuskaat by, laat die sop kook.

Geur met gesmelte botter en geur met croutons. ← Terug na resepte “Soups puree”

Romerige hoendersop

Romerige sop kan beskou word as 'n uitstekende alternatief vir klassieke sop. Dit kombineer 'n voedsame sous met 'n romerige smaak perfek. Terselfdertyd word sulke soppe nie net deur volwassenes gehou nie, maar ook deur kinders.

bestanddele:

• Hoenderfilet - 200 g,
• Wortels - 1-2 st.,
• Aartappels - 3-4 stuks.,
• Uie - 1 stuks.,
• Room - 200 ml
• Sout na smaak
• Peper na smaak
• Lourierblaar - na smaak.

voorbereiding:

Skil die wortels en uie. Rasper die wortels, kap die ui in klein blokkies. Braai groente in groente-olie tot deurskynend.

Spoel die hoenderfilet af en sny in blokkies. Stuur na groente, voeg speserye by en braai tot goudbruin.

Skil die aartappels en sny dit in klein blokkies.

Sit die gebraaide mengsel, aartappels in 'n kastrol met 1,5 liter water en giet room.

Kook tot aartappels gaar is.

Dit neem gemiddeld 15 minute na kook.

5 minute voor die bereiding van sout, peper en voeg lourierblaar by.

Romerige hoenderroom soep

Room sop is baie gewild. So 'n sop kan van hoender en room gemaak word.

Ligte en lugtige romerige smaak en voeding word perfek gekombineer in hierdie gereg.

bestanddele:

• Hoenderfilet - 200 g,
• Wortels - 1-2 st.,
• Aartappels - 3-4 stuks.,
• Uie - 1 stuks.,
• Room - 200 ml
• Sout na smaak
• Peper na smaak
• Lourierblaar - na smaak.

voorbereiding:

Skil die wortels en uie, in blokkies gesny. Braai in groente-olie tot deurskynend.

Skil die aartappels en sny dit in klein blokkies.

Spoel die hoenderfilet uit en sny in blokkies. Stuur na groente, voeg speserye by en braai tot goudbruin.

Sit die gebraaide mengsel, aartappels in 'n kastrol met kookwater en giet room.

Kook tot aartappels gaar is.

5 minute voor die bereiding van sout, peper en voeg lourierblaar by.

Haal die sop van die stoof af. Lingerieblaar moet verwyder word - dit is nie meer nodig nie. Klits die bestanddele met 'n dipmenger tot glad.

Dit is al. Goeie aptyt!

Gerookte hoenderroom-soep

Romerige sop kan nie net op vars hoender berei word nie, maar ook op gerookte vleis.

bestanddele:

• Hoenderdye (gerook) - 200 g,
• Wortels - 1-2 st.,
• Aartappels - 3-4 stuks.,
• Uie - 1 stuks.,
• Verwerkte kaas - 200 g,
• Sout na smaak
• Peper na smaak
• Lingerieblaar - opsioneel.

voorbereiding:

Skil die wortels en uie, in blokkies gesny. Braai in groente-olie tot deurskynend.

Skil die aartappels en sny dit in klein blokkies.

Sit hoenderdye in 'n pan met 1,5 liter water en kook tot kookpunt. Nadat dit gekook is, kook dit nog 15-20 minute, sout en peper.

Voeg braai en aartappels by die sous. Kook tot aartappels gaar is.

5 minute voor die bereiding van sout, peper en voeg roomkaas by. Roer tot die kaas heeltemal opgelos is.

Romerige roomsop met hoender en aartappels

Romerige aartappelsop is baie voedsaam en bevredigend vanweë die bestanddele wat die samestelling daarvan uitmaak. Lekker wintermaaltyd.

bestanddele:

• Hoenderfilet - 200 g,
• Aartappels - 4 stuks.,
• Uie - 1 stuks.,
• Gouda kaas - 200 g,
• Room - 150 ml,
• Sout na smaak
• Peper na smaak
• Lourierblaar - na smaak.

voorbereiding:

Kook die sous gebaseer op hoender.

Verwyder die filet, laat afkoel en kap fyn.

Geskilde aartappels en uie in 'n kokende sous en kook tot gaar. (Groente word heel uitgelê.)

Verwyder die voorbereide groente uit die sous. Knie dit met 'n blender totdat dit fyngemaak is.

Voeg puree groente by die sous en meng deeglik tot glad.

Voeg hoenderstukke by en meng weer.

Voeg room by die resulterende sop en bring tot kookpunt.

Voeg fyn gesnipperde kaas by en roer tot heeltemal opgelos. Haal dit onmiddellik van die stoof af.

Kyk na die video: Kombuis - Izelle Hoffman - Appel Hoender - 10 Julie 2019 (Mei 2024).