Hawermoutpannekoeke - 6 eenvoudige en heerlike resepte

Gister het my vrou my gevra om hawermoutpannekoeke volgens die een of ander resep te kook. Ek het gevra - ek het dit gedoen. Een, twee, drie - en jy is klaar! 'N Goeie maklike resep vir hawermeelpannekoek.

Ons berei produkte vir hawermeelpannekoeke voor.

Meng alles in 'n blender behalwe meel.

Giet die resulterende mengsel in 'n bak, voeg die meel by en klits weer die deeg vir pannekoeke in melk, met hawermeel.

Ons verhit die pan en braai die hawermeelpannekoeke soos pannekoek.

Een, twee, drie - en hawermoutpannekoeke is gereed!
Goeie aptyt!

Alle regte op materiaal op die webwerf www.RussianFood.com word beskerm volgens die toepaslike wetgewing. Vir enige gebruik van materiaal op die webwerf is 'n hiperskakel na www.RussianFood.com nodig.

Die administrasie van die werf is nie verantwoordelik vir die resultaat van die toepassing van die kulinêre resepte, metodes om hulle voor te berei nie, kulinêre en ander aanbevelings, die gesondheid van die bronne waarop hiperskakels geplaas word, en vir die inhoud van advertensies. Die webwerfadministrasie mag nie die mening van die skrywers deel van artikels wat op die webwerf www.RussianFood.com geplaas word nie

Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste moontlike diens te lewer. As u op die webwerf bly, stem u in tot die beleid van die webwerf vir die verwerking van persoonlike data. Ek stem saam

Stap in stap:

Die volgende bestanddele is by die resep vir hierdie sag en geurige pannekoeke ingesluit: havermeel, melk (ek gebruik 1,7% van enige vetinhoud), hoendereiers, gekorrelde suiker, sout en geraffineerde groente-olie (ek het sonneblomolie). Ek gebruik 'n bril met 'n kapasiteit van 250 milliliter. Dus, so 'n glas hawermeel is ongeveer 110 gram, en ongeveer 375 ml melk sal benodig word. Alle produkte moet by kamertemperatuur wees, verwyder dit vooraf uit die yskas.

U kan pannekoekdeeg in enige diep gereg maak. Ons breek die eiers in die houer, voeg sout en suiker by.

Klits alles met 'n menger of klop vir ongeveer 'n minuut om 'n homogene lugmassa te kry.

Gooi dan hawermeel, wat indien nodig (dit is nie nodig as u self die meel gemaak het nie) deur 'n sif gesif kan word.

Giet 'n glas melk daar en klits alles tot glad en heeltemal homogeen sodat daar geen klonte is nie.

Gooi daarna die oorblywende melk en meng alles weer goed of klits met 'n menger. As gevolg van hierdie tegniek (as die vloeistof in dele ingespuit word), sal daar nooit klonte in die pannekoekdeeg wees nie!

Gooi geurlose plantaardige olie in die deeg en meng dit eenvoudig met 'n lepel of spatel. Ons laat die pannekoekdeeg vir 10 minute staan, sodat die gluten in die meel swel - dan is die pannekoek elasties en sal nie breek nie.

Die konsekwentheid van die deeg vir hawermeelpannekoeke is vloeibaar en verskil nie veel van die deeg vir ander pannekoeke in melk nie.

Ons verhit die pan (ek het 'n spesiale swaar pannekoek) en giet 'n paar eetlepels deeg uit. Met vinnige bewegings in 'n sirkel versprei ons die deeg en bak die haverpannekoek oor 'n vuur net onder die gemiddelde tot aan die rooskleurige onderkant. Vir die eerste pannekoek kan jy die pan met olie smeer.

Dan draai ons die pannekoek om en bring die tweede kant gereed. Bak ook die oorblywende hawermeelpannekoeke in melk totdat al die deeg verby is.

Hawermoutpannekoeke is gereed - as u wil, kan u elkeen met botter smeer, dan sal hulle nog sagter wees.

Help jouself, vriende, met geurige en heerlike hawermeelpannekoeke. Dit kan net so voorgesit word, of met heuning, suurroom, konfyt of konfyt gegeur word. 'N Koppie tee of 'n glas melk is ook baie welkom.

Klassieke hawermeel pannekoek

Voordat u klassieke hawermeelpannekoek begin bak, moet u vertroud raak met die kenmerke van die toets. Dan sal die resultaat wonderlik wees.

Natuurlik, vir diegene wat belangstel in die dieet eienskappe van haverpannekoeke, beveel ons aan dat u lae-kalorie kosse gebruik - suiwelbestanddele met 'n lae-vet gehalte, water in plaas van melk, vullisuiker, volgraanmeel. Vergeet van die eiergele, neem slegs geklopte eekhorings om 'n pannekoekdeeg voor te berei.

Boonop is hawermeelpannekoeke goed vir ontbyt, omdat dit baie stadige koolhidrate bevat wat 'n paar uur deur die liggaam opgeneem word. Dit maak dit moontlik om voortdurend energie te handhaaf. Daarom is hawerpannekoeke uitstekend om te eet voor krag oefening, en nie daarna nie.

Is dit moontlik om olie uit 'n resep te verwyder as u pannekoek van haver bak? As u 'n pan met 'n spesiale deklaag gebruik, dan is die antwoord ja. In ander gevalle moet selfs 'tefal' ten minste effens gesmeer word met olie - romerig of groente. Jy kan 'n bietjie olie in die deeg gooi, dan hoef jy nie elke keer die oppervlak van die pan met vet te bedek nie.

Dun elastiese deeg is geskik vir lentereëls, en jy hoef nie soda daarby te voeg nie. As u dik, neusgat pannekoek verkies, is dit beter om 'n bakpoeier te gebruik. Daar moet kennis geneem word dat hawermeel digter is as gewoonlik. Daarom is dit nodig om die meel voordat dit gaar is, te sif sodat dit met suurstof verryk word, die basis lugdig en lig word.

Berei die samestelling voor:

• hawermeel - 'n glas,
• melk - 3 glase,
• eiers - 2 stuks.,
• suiker - 'n teelepel
• sout,
• soda.

Klits eiers met sout en suiker, kombineer die mengsel met melk. Gooi dan die gesifte meel in porsies, roer goed, sodat al die klontjies weg is. U kan koeksoda byvoeg nadat u dit met appelasyn of suurlemoensap gedoof het. Die deeg is gereed as jy pannekoek bak, probeer om so min as moontlik olie te gebruik.

Hawermout pannekoek resep

Al hoe meer mense is op pad na 'n gesonde leefstyl, dit geld vir liggaamlike opvoeding, die afskaffing van slegte gewoontes en die veranderinge in dieet. Diegene wat nie dadelik meelgeregte, gebak en voedingkundiges kan weier nie, word aangeraai om op hawermeel- of hawermeelpannekoek te leun.

U kan dit op twee maniere kook: pap met die gewone tegnologie kook, en dan, voeg sekere bestanddele by, bak pannekoek. Die tweede metode is eenvoudiger - knie die deeg dadelik van hawermout af.

bestanddele:

• Hawermeel - 6 eetlepels. l. (met 'n glybaan).
• Melk - 0,5 l.
• Hoender eiers - 3 st.
• Plantaardige olie - 5 eetlepels. l.
• Sout.
• Suiker - 1 eetlepel. l.
• Stysel - 2 eetlepels. l.

Algoritme van aksies:

1. Tradisioneel moet eiers met sout en suiker geklop word tot 'n homogene konsekwentheid.
2. Giet dan melk in hierdie mengsel en meng tot suiker en sout oplos.
3. Gooi stysel en hawermeel in. Roer tot klonte versprei.
4. Gooi laastens groente-olie in.
5. Dit is beter om in 'n Teflon-pan te braai. Aangesien plantaardige olie by die deeg gevoeg is, kan die Teflon-pan optioneel nie gesmeer word nie. Kokke beveel aan dat u enige ander koekpan met groente-olie smeer.

Pannekoeke is baie dun, delikaat, lekker. Bedien met konfyt of melk, warm sjokolade of heuning.

Pannekoeke van hawermeel in melk - stap vir stap resepfoto

Pannekoek word voorberei op vakansiedae en op weeksdae. Hul verskeidenheid is verstommend. Byvoorbeeld, pannekoek met hawermeel verskil nie net in smaak nie, maar ook in die struktuur van die deeg. Dit blyk meer broos te wees, sodat huisvroue dikwels probleme met hul bak het. Maar om die resep noukeurig na te volg en hierdie probleem kan vermy word.

Kookinstruksie

Giet hawermeel in 'n blender.

Maal dit tot 'n korrel toestand.

Sit suiker en eiers in 'n bak. Klop met 'n klitser.

Meng die gemaalde hawermout met melk en sout in 'n aparte bak.

Laat hulle vir 40 minute swel. Gedurende hierdie tyd absorbeer hulle die grootste deel van die melk en word die massa soos vloeibare pap.

Gaan die geklitste eiers in.

Roer. Voeg meel, sitroensuur en soda by.

Meng weer om 'n dik deeg te maak.

Brou dit met kookwater.

Voer die olie in, meng goed met 'n klitser.

Die deeg is nie heeltemal homogeen nie, maar dit moet so wees.

Smeer die pan met 'n olieborsel (of gebruik 'n papierhanddoek), verhit dit op medium hitte. Giet 'n gedeelte van die deeg in die middel. Vorm vinnig die posisie van die pan met 'n sirkelbeweging van die hand en vorm 'n sirkel van die deeg. Na 'n geruime tyd is die oppervlak van die pannekoek bedek met groot gate.

Draai die pannekoek met 'n wye spatel as al die deeg reg is en die onderkant bruin is.

Bring dit gereed en klop dit dan oor op 'n plat skottel. Vou hawermoutpannekoeke in 'n stapel.

Pannekoeke is dik, maar baie sag en los. As dit gevou word, word hulle op die voue geskeur, sodat hulle nie gevul is nie. U kan dit bedien met enige soet sous, kondensmelk, heuning of suurroom.

Dieet hawermeel pannekoek op kefir

Om pannekoek haver te maak, is huismense melk vervang met gereelde of lae-vet kefir. Dit is waar dat die pannekoeke in hierdie geval nie subtiel nie, maar pragtig is, maar die smaak, tog, bly onvergelykbaar.

bestanddele:

• Hawermeel - 1,5 eetlepels.
• Suiker - 2 eetlepels. l.
• Kefir - 100 ml.
• Hoender eiers - 1 stuks.
• Apple - 1 stuk.
• Sout.
• Soda is op die punt van 'n mes.
• Suurlemoensap - ½ teelepel.
• Plantaardige olie.

Algoritme van aksies:

1. Die voorbereiding van sulke pannekoeke begin die vorige dag, in die aand. Hawermeel moet gevul word met kefir (volgens die norm) en oornag in die yskas gelaat word. Soggens is 'n soort hawermout gereed, wat sal dien as basis vir die knie van die deeg.
2. Volgens die klassieke tegnologie moet die eiers met sout en suiker geklop word, by hawermeel gevoeg word, en daar koeksoda daar uitgegooi word.
3. Rasper 'n vars appel op 'n growwe rasper, sprinkel met suurlemoensap om nie te verdonker nie. Voeg die massa by die hawermout deeg.
4. Knie goed. U kan pannekoek begin braai. In grootte moet hulle effens groter wees as botterbroodjies, maar minder as klassieke pannekoeke van koringmeel.

Die heerlike skyfies van hawermeelpannekoeke sal 'n regte versiering van die tafel word, maar dit is die moeite werd om te onthou dat, hoewel die gereg lekker en gesond is, u nie te veel moet eet nie.

Hoe om hawermoutpannekoeke op die water te kook

Hawermoutpannekoeke kan ook op water gekook word, so 'n gereg bevat 'n minimum kalorieë, versadig met energie, nuttige vitamiene en minerale.

bestanddele:

• Hawermeelvlokkies, "Hercules" - 5 eetlepels. l. (met 'n glybaan).
• Kookwater - 100 ml.
• Hoender eiers - 1 stuks.
• Griesmeel - 1 eetlepel. l.
• Sout.
• Plantaardige olie waarop pannekoek gebraai word.

Algoritme van aksies:

1. Volgens die tegnologie om pannekoek te vervaardig volgens hierdie resep, sal die proses ook 'n dag vantevore moet begin, maar soggens sal die hele gesin heerlike pannekoeke geniet, sonder om die lae kalorie-inhoud en koste van die finale gereg te vermoed.
2. Hawermout moet met kookwater gegiet word. Roer deeglik. Laat staan ​​tot kamertemperatuur tot oggend.
3. Berei die deeg vir pannekoeke - voeg semolina, sout, goedgemaalde hoender-eier by hawermout.
4. Voorverhit die pan, braai op die tradisionele manier en voeg 'n bietjie groente-olie by.

Aangesien die deeg nie suiker bevat nie, sal 'n bietjie lekkers vir sulke pannekoeke nie seermaak nie. 'N Sok met konfyt of heuning sal handig te pas kom.

Hawermout pannekoek

Hawermeel is een van die gesondste voedselsoorte op die planeet, maar daar is 'n 'familielid' wat, volgens die aantal minerale en vitamiene, hawermeel ver agtergelaat het. Ons praat van havermeel, meel, wat berei word uit graankorrels.

Eerstens word dit gestoom, gedroog, dan in 'n mortier fyngemaak of in 'n meul gemaal, en dan klaargemaak in 'n winkel. Sulke meel is voedsamer en bruikbaar, dit is ook geskik vir die maak van pannekoek (pannekoek).

bestanddele:

• Hawermeel - 1 eetlepel. (ongeveer 400 gr.).
• Kefir - 2 eetlepels.
• Hoender eiers - 3 st.
• Sout is op die punt van 'n mes.
• Suiker - 1 eetlepel. l.

Algoritme van aksies:

1. Giet kefir oor die vesel, laat staan ​​'n rukkie.
2. Voeg dan die oorblywende bestanddele by die deeg.
3. Roer deeglik om 'n homogene massa te vorm. Die vesel sal swel, die deeg sal van mediumdigtheid wees.
4. Met 'n eetlepel moet klein porsies van die deeg op hawermeel in die verhitte olie geplaas word.
5. Draai dan na die ander kant, bruin.

Dit word aangeraai om pannekoek dadelik aan tafel te bedien; dit is beter om dit warm te eet. 'N Mengsel van haver en kefir gee 'n unieke romerige smaak (hoewel die deeg nie een of die ander bestanddeel bevat nie).

Wenke en truuks

Daar is nog 'n paar truuks wat u sal help om hawermoutpannekoeke sonder veel moeite te bak.

• Benewens Hercules, kan u koringmeel by die deeg voeg. Dit moet ongeveer die helfte soveel wees as hawermeel.
• As jy die deeg met kookwater brou, sal die pannekoeke daarvan nie op die pan vassit nie en sal dit maklik omdraai.
• Pannekoeke moet klein wees (hoogstens 15 cm in deursnee), anders sal hulle in die middel skeur as dit omgedraai word.
• Havermeel pannekoekdeeg moet dikker gemaak word as koringmeel.
• Die klassieke manier om die deeg te knie behels dat u proteïene met die helfte van die norm suiker slyp, en die eiergele met die tweede helfte van die suiker versnipper.
• As u 'n dieet volg, is dit beter om melk met kefir te vervang of hawermeel in water kook, en dan die deeg op sy basis knie.

Pannekoeke, hoewel dit uit hawermeel is, is nog steeds 'n gereg met 'n hoë-kalorie-ete, dus dit moet soggens aan tafel bedien word, ideaal vir ontbyt of middagete.

Onversoete haverpannekoeke kan bedien word met vis, maaskaas, gekookte vleis kalkoen of hoender. Sit pannekoeke voor met hartige souse. Die eenvoudigste bestaan ​​byvoorbeeld uit suurroom en kruie, gewaste en fyngekapte pietersielie, dille.

Onder soetvulsels is vrugte en bessies wat met suiker of heuning gevryf is, ideaal. Goeie jogurt, kondensmelk, soet souse met verskillende geure.

Resep "hawermeel pannekoek":

Ons meet 1 koppie hawermeel wat vinnig verteerbaar is van TM Mistral

Giet melk in 'n kastrol, sit op die stoof en bring tot kookpunt. Giet hawermeel in warm melk en laat afkoel tot kamertemperatuur.

Maal hawermeel wat in melk geweek is met 'n blender.

Voeg eiers, suiker, sout, meel, bakpoeier by die melkmengsel, roer goed met 'n klitser.

Giet groente-olie in die pannekoekmengsel, roer goed.
Ek bak pannekoek in 'n ou koekpan wat net bedoel is vir pannekoek. Ek laat dit betyds kyk en ek sal dit vir geen ander een verander nie.
Voordat ek pannekoek bak, maak ek die pan warm, smeer dit met varkvet, varkvet, en dan word alles volgens die scenario gedoen. Giet die deeg, bak, draai aan die ander kant.
Elke pannekoek wat gereed is, word met botter gesmeer.

Dit blyk so 'n gatagtige, sagte pannekoek.

Vir pannekoek het ek suurroom vir vandag.

Hierdie resep neem deel aan die aksie "Cooking Cooking - Culinary Week". Bespreking van die voorbereiding op die forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Teken in op die Cook in VK-groep en kry elke dag tien nuwe resepte!

Sluit aan by ons groep by Odnoklassniki en kry elke dag nuwe resepte!

Deel die resep met jou vriende:

Opmerkings en resensies

7 Januarie Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

15 Maart 2018 GourmetLana #

15 Maart 2018 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

7 Januarie 2017 Innel #

7 Januarie 2017 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

23 Oktober 2016 lina0710 #

23 Oktober 2016 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

9 Oktober 2016 laka-2014 #

10 Oktober 2016 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

10 Oktober 2016 laka-2014 #

11 Oktober 2016 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

1 Maart 2016 marusjala #

1 Maart 2016 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

25 Februarie 2016 Olyushen #

25 Februarie 2016 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

25 Februarie 2016 Olyushen #

26 Februarie 2016 vlirli #

26 Februarie 2016 Olyushen #

26 Februarie 2016 vlirli #

17 Junie 2015 Anya Boychuk #

23 Junie 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

3 April 2015 liliana_777 #

3 April 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

12 Maart 2015 mamsik50 #

12 Maart 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

12 Februarie 2015 Vensa #

12 Februarie 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

9 Februarie 2015 mamsik50 #

9 Februarie 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

6 Februarie 2015 Abrikosin1 #

6 Februarie 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

6 Februarie 2015 Marta #

6 Februarie 2015 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

17 November 2014 veronika1910 #

18 November 2014 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

15 November 2014 Natalia Wozniuk #

15 November 2014 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

15 November 2014 Natalia Wozniuk #

3 November 2014 okrasuta #

3 November 2014 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

25 September 2014 korolina #

26 September 2014 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)

22 September 2014 mis #

22 September 2014 Lyudmila NK # (skrywer van die resep)