Die skade en voordele van sukralose versoeter

Nie elke moderne mens kan die luukse bekostig om natuurlike korrelsuiker te eet nie. As ons praat van jong kinders, swanger vroue of mense wat aan suikersiekte ly, is dit hulle wat noodwendig in minimale hoeveelhede suiker moet gebruik of dit selfs heeltemal uit hul daaglikse dieet moet uitskakel, omdat die skade die smaak oortref.

In gevalle waar 'n persoon eenvoudig nie 'n volle lewe sonder lekkers kan voorstel nie, sal spesiale suikervervangers tot sy reg kom om u die geleentheid te gee om die sappigheid van smaaksensasies te geniet en nie hierdie klein lewensvreugde te laat vaar nie. Om die behoefte aan lekkers ten volle te bevredig, word dit aanbeveel om slegs natuurlike versoeters, byvoorbeeld sukralose, te gebruik.

Sukralose is 'n redelik nuwe suikervervanger van hoë gehalte wat bestand is teen hoë temperature. Dit is ongeveer 40 jaar gelede ontwikkel deur die beroemde maatskappy Tate & Lyle uit Groot-Brittanje. Die produk kan suksesvol in verskillende resepte gebruik word - van alle soorte drankies tot bakkeryprodukte. Sukralose word uit suiker onttrek en daarom lyk die produk se smaak baie daaraan.

Sukralosesuiker-substituut is amptelik geregistreer as voedselsmaak E955. Dit word gekenmerk deur 'n taamlike aangename soet smaak, 'n uitstekende mate van oplosbaarheid in water, en boonop verloor die stof nie sy kwalitatiewe eienskappe nie, selfs nie as gevolg van pasteurisasie of sterilisasie nie. 'N Jaar na voorbereiding sal produkte wat daarop gebaseer is net so soet en lekker wees. Kom ons praat oor die voordele van hierdie suikervervanger en watter skade dit kan inhou.

Hoeveel van hierdie voedingsaanvulling word aanbeveel vir gebruik?

Soos enige ander produk, moes sukralose op 'n redelike manier gebruik gewees het, omdat alle gevalle van oordosis 'n baie negatiewe uitwerking op die persoon se gesondheid kan hê en skade kan berokken, wat al die voordelige eienskappe gelykmaak. Dit is om hierdie rede dat dit uiters belangrik is om die standaarde vir die dosering van die versoeter na te kom. Dit kan maklik gedoen word as u slegs produkte koop waarvan die verpakking die presiese gewig en tipe suikervervanger aandui.

Kenners beveel aan dat u opsies kies om die verhouding tot die laaste milligram te bereken. Dit is byvoorbeeld baie goed om suikervervangers in die vorm van tablette te gebruik.

As ons spesifiek oor sukralose praat, is die daaglikse dosis 5 mg per kilogram gewig en kan selfs passievolle liefhebbers van lekkers maklik binne hierdie raamwerk pas. Dit is moontlik omdat die voedingsaanvulling E955 ongeveer 600 keer soeter is as gewone suiker en u met behulp van klein dosisse die ooreenstemmende smaakeffek kan bereik.

Hoe reageer die liggaam op sukralose?

Wetenskaplike studies het getoon dat ongeveer 85 persent van die versoeter onmiddellik uit die liggaam verwyder word, en slegs 15 geabsorbeer word. Selfs so 'n geringe persentasie geabsorbeerde sukralose word reeds 24 uur na die inname daarvan in voedsel uitgeskei. Met ander woorde, sukralose:

• sit nie in die menslike liggaam nie,
• mis die brein
• kan nie die plasentale versperring oorsteek nie,
• nie in borsmelk kan deurgaan nie.

Daarbenewens kom geen dosisse sukralose in kontak met die liggaamselle nie, wat dit moontlik maak om nie aan die vrystelling van insulien deel te neem nie, en dit is op geen manier skadelik nie, naamlik die voordeel van die middel. Dit is opmerklik dat hierdie versoeter nie in die liggaam kan disintegreer nie, wat hom ekstra kalorieë meebring en nie die begin van 'n karige tandskade veroorsaak nie.

Hoe word die produk gemaak en hoe word dit gebruik?

Soos reeds genoem, word sukralose onttrek uit korrelsuiker wat op 'n spesiale manier verwerk word. Danksy hierdie benadering word dit moontlik om kalorieë ernstig te verminder en voorkom dat bloedglukose verspring.

Die E955-suikervervanger word gereeld gebruik vir die bereiding van verskillende geregte en industriële produkte, byvoorbeeld:

• botter bak,
• koeldrank
• droë mengsels
• souse,
• kougom
• bevrore nageregte
• speserye
• suiwelprodukte
• ingemaakte vrugte kompote,
• jellie, konfyt, konfyt.

Daarbenewens word sukralose gebruik vir die kwalitatiewe vervanging van korrelsuiker in drankies, sowel as farmaseutiese produkte vir die vervaardiging van stroop en ander medisyne.

Hoe werklik is die skade van die produk en die voordele daarvan?

Talle studies het getoon dat die gebruik van sukralosesuikervervangers heeltemal veilig is vir die menslike liggaam. Wetenskaplikes het tot vyftien jaar tot hierdie gevolgtrekking gekom, wat bestee is aan toetse en eksperimente wat bewys het dat daar geen skade berokken is nie, en die gevolge van die eet van hierdie stof word beywer en het absoluut geen basis nie.

Medisyne en voedselprodukte wat sukralose en ander suikervervangers gebruik, is herhaaldelik deur baie owerhede, met inbegrip van internasionale medisyne, getoets en geen skade is gevind nie.

Die Wêreldgesondheidsorganisasie het die gebruik van hierdie suikervervanger in 'n verskeidenheid menslike en farmaseutiese produkte ten volle onderskryf. Spesialiste plaas absoluut geen beperkings op wie die stof presies in voedsel kan gebruik nie.

Dit dui daarop dat kinders van alle ouderdomme, swanger vroue en diegene met diabetes van watter aard ook al, soet suiker veilig kan vervang deur 'n veiliger toevoeging van sukralose, dus is die voordele bo alle twyfel.

Daarbenewens is daar tydens meervoudige wetenskaplike studies gevind dat die voedingsaanvulling E955 in staat is om heeltemal te ontbind en nie 'n giftige effek op waterorganismes te gee nie, en dit is die voordeel van 'n onmiskenbare produk. Nietemin, die reëls vir die skenking van bloed vir suiker, sluit hierdie produk egter steeds uit voordat dit bloed gebruik word, sodat die data nie bederf word nie.

As ons oor oordosisse praat, is dit in hierdie gevalle dat die suikervervanger die menslike welstand en gesondheid skade kan berokken. Om hierdie rede moet ons nie die toelaatbare dosisse van sukralose vergeet nie. Dit gee 'n werklike geleentheid om nie net 'n aangename soet smaak te geniet nie, maar lei nog tot 'n onverwagte en onnodige sprong in die vlak van glukose in die bloed van 'n persoon, veral as hy aan diabetes ly.