Dieet vir akute en chroniese pankreatitis: wat, wat jy kan eet en wat jy nie kan doen nie

Alle iLive-inhoud word deur mediese kundiges nagegaan om die grootste moontlike akkuraatheid en konsekwentheid met die feite te verseker.

Ons het streng reëls vir die keuse van inligtingsbronne en ons verwys slegs na betroubare webwerwe, akademiese navorsingsinstellings en, indien moontlik, bewese mediese navorsing. Let daarop dat die getalle tussen hakies (,, ens.) Interaktiewe skakels na sulke studies is.

As u dink dat enige van ons materiale onakkuraat, verouderd of anders twyfelagtig is, kies dit en druk dan Ctrl + Enter.

Baie mense ly deesdae aan pankreatitis, en weet nie hoe belangrik die dieet vir pankreatitis is nie. Pankreatitis word uitgelok deur wanvoeding en vergiftiging.

'N Spaar pankreatitis-dieet

Laat u pankreas rus in die eerste dae na die verergering van die pankreatitis. Op dag 3 word onversoete tee en fyngemaakte slymvrugte toegelaat. Vanaf dag 5 word wortelpuree en kapokaartappels bygevoeg. Gekapte riviervis, gemaak van non-soufflé, pasta, koteletjies. Toelaatbare melk, maaskaaspoeding.

Met pankreatitis is die eerste geregte belangrik, jy kan vermicelli-sop kook. U kan suurroom met 'n lae vet byvoeg. Stoomvleis en hoender word toegelaat. Dit is beter om 'n riviervis te kies. Kwark moet nie-suur, nie-vetterig gebruik word. Nederlandse en Russiese harde kaas word toegelaat. Makaroni, tuisgemaakte noedels word by sop gevoeg.

Dieet vir die verslanking van pankreatitis

Die dieet vir pankreatitis is die belangrikste terapeutiese faktor, wat baie belangriker is as alle medisyne. Hulle speel 'n ondersteunende rol. Nie sonder rede nie, veroorsaak pankreatitis ooreet en vergiftiging.

Sluit alkohol, geurmiddels, gerookte vleis uit. Koop 'n dubbele ketel. Die uitsluiting van vette sal bydra tot gewigsverlies. Dit is beter om kalfsvleis en kalkoen vir maalvleis te kap en koekies te maak.

, ,

Algemene aanbevelings

'N Behoorlike dieet vir pankreatitis vir elke dag is belangrik om pynaanvalle te voorkom, of ten minste die erns daarvan te verminder.

By akute pankreatitis of met 'n verergering van die chroniese vorm, moet alle voedsel fyngemaak, gekook of gestoom word, wat die maag sagmoedigheid verseker.
Dit is beter om vir 'n paartjie kos te kook - dit behou voedingstowwe en benadeel nie die liggaam nie.
Eet moet ongeveer 5-6 keer per dag in klein porsies wees.
Ooreet word nie toegelaat nie dit veroorsaak nie net 'n verhoogde las op die pankreas nie, maar ook op die hele spysverteringskanaal as geheel.
Moenie koue of warm geregte eet nie; voedsel moet warm wees. Die optimale temperatuur is 20 - 50 °.

Voeding vir pankreatiese pankreatitis moet voedsaam wees, moet 'n verhoogde hoeveelheid proteïene bevat, maar 'n verminderde hoeveelheid vette en koolhidrate (veral suiker) om die lewer se agteruitgang in vetterige hepatose te voorkom en die ontwikkeling van diabetes mellitus.

Verbode produkte

Dit is nodig om die volgende van u dieet uit te sluit of selfs die volgende te laat vaar:

vet,
gebraai,
piekels,
suur sappe
blikkieskos
wors,
gerookte vleis
sjokolade,
gebak,
alkohol,
pittige speserye en geurmiddels.

Maak seker dat die dieet uiteenlopend is en beide plantgebaseerde voedsel en dierlike proteïene bevat.

Aanbevole produkte en geregte

Let op hierdie produkte:

Nie-suur maaskaas, harde kaas.
Vegetariese graan- en groentesop, kapokaartappels, aartappels, courgette, pampoen, wortels, noedels, griesmeel, bokwiet, hawermeel. Voeg 5 g botter of 10 g suurroom by die sop.
Gestoom, gebak in die oond, frikkadelle, frikkadelle, frikkadelle en vleisbraaivleis.
Onversoete gebakte appels, jellie of vrugte kompote.
Gedroogde witbrood of krakers, droë koekies.
Gekookte pap (bokwiet, haver, griesmeel, rys) of kapok, gekook in water of melk in die helfte met water, gekookte vermicelli.
Swak gebrou tee met melk of wilde roos in 'n afkooksel, effens versoet.

Dit is ook belangrik om nie te ooreet nie, en verminder die daaglikse hoeveelheid voedsel na 2,5 kilogram, met inagneming van die dronk vloeistof. Kos word gereeld in klein porsies geneem. As u al die voedingsreëls vir pankreatitis volg, kan dit die effektiwiteit van die terapie as geheel aansienlik verhoog.

Voeding vir verergering van pankreatitis

Met 'n verergering van die chroniese vorm van pankreatitis, is die eerste 1-2 dae 'n verhongerdieet, en die pasiënt word slegs toegelaat om 1-2 glase rosehip-sous te drink, 0,8-1 liter alkaliese minerale water, soos Borjomi (1 glas 4-5 keer per dag). Die totale vloeistof word 6 keer per dag 200 ml gegee. In ernstige gevalle word drink nie toegelaat nie; voeding is slegs binneaarse drup.

Twee dae later, die volgende week, word spesiale voeding vir pankreatitis bekendgestel - dieet nr. 5p, wat verskeie opsies insluit. Die doel daarvan is om die vorming van suur in die maagsap te verminder en die pankreas in staat te stel om al sy kragte op die proses van oorlewing te konsentreer.

'N Benaderde spyskaart vir pankreatitis vir 'n week

Om nie so moeilik aan 'n nuwe manier van eet te raak nie, het ons vir u 'n benaderde spyskaart vir 'n week met pankreatiese pankreatitis voorberei.

Ontbyt. Gestoomde vleis (hoender of beesvleis). Tee of sous wilde roos.
Die tweede ontbyt. Hawermeel in melk. 'N Afkooksel of infusie van roos heupe.
Middagete. Wortel en pampoen sop puree. Gestoomde vis. Tee.
'N Middagete. 1 pot babakos.
Aandete. Plantaardige bredie van courgette en wortels. 'N Stukkie gekookte hoender. Gedroogde vrugte kompote.
Vir die nag. Glas kefir

Ontbyt. Vleis patties gestoomde of roereiers van die proteïene van twee eiers. U kan ook ontbyt eet met maaskaaspoeding of gekookte vis.
Die tweede ontbyt. Tuisgemaakte maaskaas - 150 gram. Beker melktee
Middagete. Vegetariese kapokaartappelsop met 'n bietjie suurroom. Gestoomde vleis patties.
'N Middagete. Proteïne omelet 2 eiers of 30 gram kaas. 'N Glas sous wilde roos.
Aandete. Vleisbrood gevul met roereiers, bestaande uit 100 g vleis en 10 g brood, gestoomde vleisblokkies, gekookte hoender - ongeveer 80-90 gram. Beker melktee
Vir die nag. Vetvrye maaskaas, sonder suiker - 100 gram. 'N Glas vrugtejellie.

Ontbyt: beskuitjies met kaas.
Tweede ontbyt: gestoomde omelet, brood met tee.
Middagete: bokwiet pap, gekookte courgette, maaskaas.
Snack: gerasperde appel.
Aandete: hawermout, beetslaai, gebakte appel.

Ontbyt: gekookte beesvleis, hawermeel in melk, tee.
Tweede ontbyt: roereiers, gebakte appel, rosehip-sous.
Middagete: groentesop, bees soufflé, pasta, soet bessiejellie, kompote.
Snack: maaskaas en tee.
Aandete: sofflevis, tee.

Ontbyt: 200 g hawermout, 'n sny witbrood, minerale water sonder gas.
Tweede ontbyt: 100 g maaskaaspoeding, 100 g appelmoes, tee.
Middagete: 400 ml groentepuree-sop, 200 g pampoenpap, 200 g maaskaas.
Aandete: 100 g vleisbrood, 100 g maaskaaskoekies, 200 ml jellie.

Ontbyt. Kapokaartappels (200 g) met vleisblokkies (105 g), gerasperde melk rys pap (200 g), tee.
Die tweede ontbyt. Kaaskaas (100 g).
Middagete. Sop kapokaartappels en wortels (250 g), croutons, 110 g gestoomde vleis souffle, bokwiet pap (200 g), kompote.
'N Middagete. 110 g gestoomde omelet van proteïene.
Aandete. Gestoomde visrol (250 g), tee.
Vir die nag. 'N Glas jogurt.

Ontbyt. Hawermout (300 g), vleis souffle (110 g), tee.
Die tweede ontbyt. Kaaskaas (100 g).
Middagete. Gemaalde hawersop (250 g), vleissteaks (110 g) met geurde wortels en aartappels (200 g) en melksous, gebakte appel.
'N Middagete. Proteïne omelet.
Aandete. Vleisballetjies (110 g) in melksous met wortelpuree (150 g), tee.
Vir die nag. 'N Glas kefir.

Vir die gemak kan die toegelate produkte gekombineer of omgeruil word. Dan word u spyskaart vir die week meer divers.

Dieet 5 vir pankreatitis

Dit het hierdie basiese beginsels: jy kan nie warm en koue kos inneem nie, jy moet dit maal. Dit is goed om rose heupe te drink.

'N Dieetabel vir pankreatitis is 'n wesenlike deel van die behandeling. Dieet 5 is 'n gesonde dieet, selfs bruikbaar vir gesonde mense.

Ingemaakte voedsel en vetterige soorte word verbied. Alle geregte word in 'n blender afgevee.

Nuttige produkte: gekookte hoender, groentesop, gister se brood, melksop, bokwiet.

Hoe volg 'n dieet vir pankreatitis?

Die dieet vir pankreatitis, indien akuut, word voorgeskryf vir 'n periode van 6-9 maande. In chroniese pankreatitis - vir etlike jare.

Wat moet nie 'n dieet vir pankreatitis insluit nie?

Beesvet, kool, radyse, spinasie, rutabaga, alkohol, bruinbrood.

5p dieet vir pankreatitis

Dit word gebruik om spysvertering te stimuleer, en dit beperk koolhidrate en vette. Kalorie-inhoud - 2700-2800 Kcal. Lees meer hier.

Watter voedsel word toegelaat met 'n 5p-dieet?

Gister se koringbrood, beskuitkoekies.
Sop op 'n groente sous, vrugtesop.
Vleisgeregte: lae-vet hoender en kalfsvleis.
Sampioene, boontjies, spinasie is verbode. Courgette en pampoen word toegelaat.
Peulgewasse is uitgesluit.
Nie meer as 1 eier per dag nie.
Nie-suur vrugte, verkieslik kapok, bessies.
Laat laevet maaskaas toe.
Bessiesous, suurroom-souse word toegelaat.
Vette: sonneblom en olyfolie. Bottergrens.

Muffin, sampioene, gerookte vleis, vetterige vleis, peulgewasse.

, ,

Toelaatbare produkte

Gekookte beesvleis en hoender met lae vet, gekookte stoomvis, proteïenomelet, nie-vetmelk, groente-olie, 'n klein hoeveelheid botter, bokwiet, rys, semolina en bokwiet-soffle. Nuttige gekookte courgette-skywe. Groentesop met suurroom. Rou en gebakte vrugte, bessies. Marshmallow toegelaat.

Gestoomde vleispudding

240 g beesvleis
40 g botter
20 g semolina
½ koppie water
1 eier

Kook die vleis.
Ons bring die gekookte beesvleis deur 'n vleismeul.
Kombineer met korrel van griesmeel en eiers.
Knie die deeg in, sit dit in gesmeerde vorm en kook tot gestoom.

eierwit
30 g suiker
100 g aarbeie
20 g meel
120 g water
Vanillin (knippie)

Klits die proteïen by en voeg vanillien en suiker by. Smeer met 'n lepel in vorm met kookwater. Die sneeuballe word omgedraai, met 'n deksel bedek en toegelaat om vier minute te staan. Hulle haal uit en laat die water dreineer. Sneeuballe word met sous gemaak wat van aarbeie, meel en 10 g suiker gemaak is.

Piesang-perske koek sonder om te bak

U moet 1 piesang en 1 perske, 250 ml jogurt, droë koekies, 'n glas water en 'n pak gelatien neem. Los gelatien op in warm water. Voeg jogurt by, roer. Sit foelie onder op die vorm. Lê in lae uit: 'n laag koekies, 'n laag jogurt en gelatien, 'n laag piesangs, 'n laag room, 'n laag perskes, 'n laag room. Sit die koek in die yskas - laat dit vries.

, ,

Pankreatitis week dieet

Dit kan nie net nuttig wees nie, maar ook baie lekker. Gister se witbrood en beskuitkoekies "Maria" en "Dieretuin" word toegelaat. Stoomomelet, lae-vetmelk, kefir, suurroom - hierdie produkte kan verbruik word. U kan soet vrugte, droëvrugte en rosyne eet.

Wat moet uitgesluit word van voeding om herhaling van aanvalle van pankreatitis te voorkom? Sterk boude, gebraai, gerook, muffin en sjokolade.

Dus is die weeklikse spyskaart vir pankreatitis so.

Ontbyt: beskuitjies met kaas.
Tweede ontbyt: gestoomde omelet, brood met tee.
Middagete: bokwiet pap, gekookte courgette, maaskaas.
Snack: gerasperde appel.
Aandete: hawermout, beetslaai, gebakte appel.

Ontbyt: maaskaas.
Tweede ontbyt: 'n slaai van wortels en groen ertjies.
Middagete: beesvleis met brood.
Aandete: groentesop, wortelpuree, appelmoes, jogurt.

Ontbyt: jogurt, appel.
Tweede ontbyt: gebakte appel, rosyne.
Middagete: vis, bokwiet, brood.
Aandete: groentesop, brood, gedroogde appelkose.

Ontbyt: maaskaas.
Tweede ontbyt: gekookte vleis, groentepuree, kefir.
Middagete: stoomomelet, rooskaap, brood.
Aandete: rysmelkpoeding, jogurt.

Ontbyt: minerale water sonder gas, krakers.
Middagete: gestoomde kotelette, beetslaai.
Middagete: bredie, wortel en pampoenpuree.
Aandete: gekookte rys, jogurt.

Ontbyt: stoomomelet.
Tweede ontbyt: gekookte vleis, swak tee.
Middagete: gestoomde rys, gebakte appels, rosehip-sous.
Aandete: ryspoeding, jogurt.

Ontbyt: maaskaas.
Tweede ontbyt: lensiesop (gedurende die periode van stabiele remissie).
Middagete: gestoomde hoender, appelmoes.
Aandete: gekookte beet, gekookte aartappels, gestoomde vleis, tee.

, ,

Dieet van pankreatitis bedags

U moet 4 keer per dag eet. Bietjies, varkvleis en gans, niere, wors, salm, steur, reitsel, mayonnaise, room, giers en gars bygeregte, kool, radyse, rutabaga, uie, souse, asyn, sitrusvrugte uit die dieet moet heeltemal uitgesluit word.

Ontbyt: proteïenomelet, rys pap, tee.
Tweede ontbyt: maaskaas, kefir.
Middagete: groentesop, gestoomde kotelette, wortelpuree, appelkompote.
Aandete: viskluitjies, kapokaartappels en tee.

Ontbyt: proteïenomelet, bokwietmelk pap, tee.
Tweede ontbyt: maaskaas, kefir.
Middagete: groentesop, gekookte hoenders, jellie.
Aandete: gekookte vis, gekookte aartappels, swak tee.

Ontbyt: krakers, nog mineraalwater.
Middagete: stoomomelet, 'n sny witbrood, 'n glas melk.
Middagete: 200g gekookte vis, 'n sny witbrood.
Aandete: 200 g hawermout, 200 g wortelpuree, 'n sny witbrood, tee met melk.

Ontbyt: 200 g hawermout, 'n sny witbrood, minerale water sonder gas.
Tweede ontbyt: 100 g maaskaaspoeding, 100 g appelmoes, tee.
Middagete: 400 ml groentepuree-sop, 200 g pampoenpap, 200 g maaskaas.
Aandete: 100 g vleisbrood, 100 g maaskaaskoekies, 200 ml jellie.

Ontbyt: 200 g fyngemaakte rys pap, 'n sny witbrood.
Tweede ontbyt: 200 g ryspoeding, 200 g geurde wortel, 200 ml tee met melk.
Middagete: 400 ml groentesop, 100 g maaskaaspan.
Aandete: 200 g hoendervleis, 200 g hawermout, 'n glas tee.

, ,

Dieet menu van pankreatitis

Die belangrikste medisyne is 'n dieet vir pankreatitis. Sonder 'n dieet kan u nie van pankreatitis ontslae raak nie. Ons sal vir u sê watter kosse u moet weier, en wat u kan eet en hoe u moet sorg dat dieet nie 'n marteling word nie, as om verbode lekkers te vervang.

Die eerste vier dae neem die pasiënt terapeutiese vas en drink slegs water. Vanaf dag 5 af kan u tee drink met klappers, 'n stoomomelet eet. 'N Week na die aanval kan u groentesop eet. U mag nie bruinbrood, blaardeeg, koeke, gebak, ys, niere, gerookte wors en ingemaakte goed eet nie.

Jy kan maer gekookte vis eet. Eiers word die beste gebruik in die vorm van proteïen-stoomomeletjies.

Melk word in skottelgoed verteer. Gekookte pasta word toegelaat. Millet pap moenie vir pankreatitis gebruik word nie.

Van groente word wortels, aartappels, blomkool toegelaat.

By sop is dit beter om hawer en rys voorkeur te gee. Okroshka, vis sous, vleis sous uitgesluit.

Van soet drankies, gestoofde vrugte en mousse, word gebakte appels, kapokvrugte, vrugte en bessiesous toegelaat.

Sluit alle speserye en speserye uit die dieet uit.

'N Roosboompot is baie nuttig. U kan swak tee drink en 'n drankie uit sigorei. Sluit kakao en koffie uit.

U mag absoluut nie alkohol, warm speserye, skyfies en patat, patats, sjawarma drink nie.

Dieet vir chroniese pankreatitis

Dieëtabel skakel produkte met sokogonnym-aksie uit en verminder koolhidrate. Kos word gekook en fyngemaak.

Die witbrood van gister is toegelaat, gebak is verbode. Toegelaat lae-vet beesvleis, konynvleis, in stoomvorm, lae-vet vis. Eiers - slegs in die vorm van 'n stoomproteïne-omelet. Nie-suur maaskaas word toegelaat. Botter, sonneblomolie moet by die geregte gevoeg word. Pap van semolina en rys word in melk met water gekook. Eet meer wortels, courgette, aartappels, groen ertjies, jong boontjies. Van die vrugte is slegs gebakte appels nuttig. Drink droëvrugte noedels.Neem 'n termosfles met 'n rosehip-bouillon om te werk. Berei melksouse - hulle is baie lekker. Onversoete souse, geurmiddels, speserye is verbode.

Jy kan nie lamsvleis, eend, gerookte vleis, wors, steur, karp, marinades, sampioene, koffie, sjokolade, sorrel, blaarslaai, koolwortels, peulgewasse (behalwe jong boontjies en lensies), cranberries, granaatjie en vonkelwater eet nie.

, ,

Dieet vir akute pankreatitis

Erge en langdurige ontsteking van die pankreas kan soms tot diabetes lei. Sorg vir jouself, maak nie foute in die dieet nie. As u die eerste dae na 'n aanval in die hospitaal is, sal u glad nie kos kry nie. Dit is nodig om die klier so veel as moontlik te bespaar.

Waarom het mense akute pankreatitis? Die ding is dat in ons nasionale tradisie om volop feeste met alkohol te organiseer, baie gebraaide geregte, pieknieks met lamsvleis op die vakansiedae. Ons eet gereeld onderweg by McDonalds. Dit alles oefen die pankreas te veel op en sodra 'n aanval met erge pyn voorkom. 'N M ulkus dra by tot die siekte.

Op dag 6 word die dieet uitgebrei deur jellie, vloeibare graan, stoom hoenderpatties daarby te voeg.

Gerookte vleis, marinades, varkvet, bolletjies word tot 'n jaar uitgesluit.

, , ,

Dieet vir verergering van pankreatitis

Die dieetabel bespaar die pankreas soveel as moontlik. Op die eerste dag word verhitte minerale water van Borjomi, roosbome, tee toegelaat.

Op die derde dag word dit toegelaat om die dieet uit te brei: voeg slymsop, melkjellie, vloeibare graan sonder olie by.

Let op die onbeskermde, gedetailleerde weergawe van die dieet wanneer die pyn verdwyn. Maar alles dieselfde, vir 'n baie lang tyd, tot 'n jaar, kan jy niks gebraai, vetterig, nie bak en bak nie.

, , , , , , ,

Dieet vir pankreatitis by kinders

Die dieetabel moet nie die regte groei en ontwikkeling beïnvloed nie. Voer u baba gereeld in klein porsies.

Let op maer vleis: kalfsvleis, hoender, kalkoen.

In die geval van verergering van pankreatitis, berei u 'n proteïne-omelet vir 'n paartjie voor, en in remissie - 'n stoomomelet van 'n hele eier.

'N Kind met pankreatitis benodig natuurlike, lae-vet maaskaas. Dit bevat sulke kalsium wat nodig is vir saadgroei. Kinders is baie lief vir heerlike tuisgemaakte maaskaasbakkies met wortels, appelkose, appels. Appels kan ook gebak word - in hierdie geval help dit ook met bloedarmoede.

Koop botter in pakke van 100 g en gebruik slegs in skottelgoed. Kinders met pankreatitis verdra nie botterverspreiding op brood nie.

Die ideale sop vir 'n kind met 'n siek pankreas is 'n voorafvervaardigde groentesop, fyngemaak in 'n blender. In die winter kan u stelle bevrore groente gebruik.

Sluit varkvleis en eend uit die baba se spyskaart uit. Moenie worsies, marinades en sampioene, gebraaide vis, kakao, sjokolade, rape, radyse, peulgewasse en Oekraïense brood gee nie.

Nuttige groente: wortels, courgette, aartappels, beet. Sit dit voor met fyn en gekookte vorm. Blomkool, sonder kop, voeg by sop.

U kan soms vir u kind malvalekkers en melktertjies gee, maar baie min.

, ,

Dieet vir pankreatitis by volwassenes

Alkohol, hormonale middels, spanning, parasiete, gepaardgaande spysverteringskanale siektes - al hierdie faktore is die ontwikkeling van pankreatitis by volwassenes. Teen die agtergrond van siektes in die maag en lewer, kom reaktiewe pankreatitis voor.

Dit is beter vir die pasiënt om produkte in 'n dubbele ketel te kook.

Wat kan ek gebruik:

Groentesop.
Idee, kalfsvleis, hoender.
Jogurt, suurdeeg, Nederlandse kaas.
Botter in klaar maaltye.
Bokwiet, hawermeel, rys.

Noedels.
Gekookte groente: pampoen, courgette, aartappels, wortels, beet.
Gebakte soet appels.
Kompote, jellie, sappe, droëvrugte.

Sluit alkohol, gebraaide kosse, radyse, spinasie en piekels uit.

1 piesang per dag en 1 eier per dag toegelaat, gekook "in 'n sak."

, ,

Reaktiewe dieet vir pankreatitis

Die voedingstabel moet rekening hou met die gepaardgaande siektes van die spysverteringskanaal, waardeur die pankreas ontsteek het. Die oorsaak van reaktiewe pankreatitis is meestal siektes van die lewer en galblaas, klippe daarin, gastritis en hepatitis. Alkohol- en vetterige kosse veroorsaak ook aanvalle, dit moet permanent uitgesluit word. Swaarmetaalvergiftiging kom gereeld in gevaarlike nywerhede voor, waarna werkers reaktiewe pankreatitis vind. By vroue kan die oorsaak van pankreasontsteking die gebruik van geboortebeperking wees. 'N Sekere rol word gespeel deur 'n genetiese aanleg.

Die dieet vir pankreatitis skep 'n volledige fisiologiese rus vir die pankreas. Voedsel moet fraksioneel en gereeld wees (4-5 keer per dag). Minimaliseer koolhidrate, gee voorkeur aan proteïenkos. Toegelaat lae-vet beesvleis, kalfsvleis, hoender en gekookte vis. Moet vleis en sampioene, suur groente en vrugte nie uitgesluit word nie. Gebakte en gekookte vleis en vis, groente en graan is die basis van die dieet van 'n pasiënt met pankreatitis.

, , , , , , ,

Dieet vir cholecystitis en pankreatitis

Cholecystitis is 'n ontsteking van die galblaas. Cholecystitis veroorsaak soms inflammasie in die pankreas - pankreatitis. Die oorsaak van pankreatitis is alkoholisme, spanning. Met pankreatitis kom naarheid, braking, diarree voor.

Proteïene moet heers in die dieet van pasiënte. Sluit pittige, gerookte, gebraaide, soutgeregte uit. Kos word gekook.

Drankies vir cholecystitis en pankreatitis: nie-suur sappe, rose rose.

Die witbrood van gister is toegelaat. Van suiwelprodukte - tuisgemaakte maaskaas. Groentesop, proteïenomeletjies, sous en heuning word toegelaat.

Wat om uit te sluit? Die dieet van die pankreatitis sluit vars gebak, vetterige vis - forel, babervis, pienk salm, vetterige vleis, marinades, gerookte vleis, suur bessies, alkohol, kakao, sjokolade, room, koeldrank, gierst, koring, pêrelgars, peulgewasse, kool, druiwe en vye.

, , ,

Dieet vir pankreatitis en gastritis

Pankreatitis en gastritis is baie verraderlik, en word nou selfs by kinders aangetref. Ons is gewoond daaraan om dit te bederf, lekkers te koop - en hier is die resultaat.

Die beste vleis is hoender en konyn. Daar word rolle en kapokaartappels voorberei.

Vir diegene wat hul tafel nie kan indink sonder vis, karp, brem en snoek nie, is koteletjies en pasta daarvandaan geskik.

Baie nuttige groentegeregte, wortels, kapokaartappels, lensies. Moste gestoofde groente, bredies (sonder sous, met verfynde olie), kapokaartappels en poedings is gewild.

Kwarkskottels, veral gaar kaaskoekies met 'n lae vetvet, kan ook 'n dieet vir pankreatitis en gastritis insluit.

Swartbrood, sjokolade en koeke is verbode.

, ,

Dieet vir diabetes en pankreatitis

Deur die regte voeding te kies, kan farmakologiese behandeling vir diabetes en pankreatitis tot die minimum beperk word.

Die vas van akute pankreatitis is 1-4 dae. Op dag 3-4 word terapeutiese voeding in klein fraksionele porsies voorgeskryf. Byvoorbeeld, rys pap met melk in die helfte met water en 'n proteïenomelet. Verdere pap kan met 'n goeie verdraagsaamheid met volmelk gekook word, sluit 'n lae-vet maaskaas sonder suiker in. Op dag 8-9 word vleis bygevoeg in die vorm van stoom soufflé, op dag 10 - in die vorm van knolle. Ons sluit vleis, sampioene, skaapvleis en varkvet, suur geregte, peulgewasse, radyse, knoffel en sjokolade uit die dieet uit. Suiker, konfyt, lekkers, soet vrugte, heuning, druiwesap vir pasiënte met diabetes is verbode!

Gedroogde witbrood, groente en graan (veral bokwiet) sop met suurroom word aanbeveel.

Stoomkotelette, souffles, kluitjies word berei van kalfsvleis en hoender.

Kabeljou, snoek en ander lae-vet vis word in 'n dubbele ketel gekook.

Vetvrye nie-suur maaskaas en gemaalde kaas, griesmeel en hawermeel, wortel- en pampoenpuree, nie-suur rou kapokappels, tee met melk sonder suiker word toegelaat. Gebruik botter in klaargemaakte geregte, nie op 'n toebroodjie nie.

As u diabetes het, diversifiseer u dieet met groentesop, 200 g per dag maer vleis of gekookte vis, pasta (tot 150 g per dag).

Met 'n dieet vir pankreatitis en diabetes kan u tot 250 g aartappels en wortels per dag verbruik. Eiers word nie meer as 1 stuks toegelaat nie. in die skottelgoed. Dit is nuttig om 1 glas kefir per dag te drink. Kaas en suurroom is selde. Nuttige natuurlike lae-vet maaskaas, sowel as geregte daaruit (braaipakke, kaaskoeke).

Nuttige sous roos heupe en groen tee sonder suiker.

, , , , ,

Dieet vir maagsere en pankreatitis

Die voedingstafel moet fraksioneel wees, u moet sokogonny-voedsel vermy: koffie, sjokolade, sampioene, alkohol, visbroodjies, blikkieskos, piekels. Laevet vleis, vis en maaskaas wat nie suur is nie, word toegelaat. Jy kan nie vleis en vis rook nie, braai, net stoom, stamp en bak in die oond nie. Slym sop en fyn groente is nuttig; alle voedsel moet gesout word.

In die behandeling van maagsere en pankreatitis behoort die hoofrol tot die dieet. Die eerste dae na 'n aanval van maagsere en pankreatitis, vinnig. Op die 3de dag kan jy kapokaartappels eet, jellie drink. Minerale water sonder gas en gestoomde vleis, maaskaasgeregte word toegelaat. Nadat die pyn bedaar het, eet die pasiënt geregte van hawermout of rys. Rys pap kan berei word met melk verdun met water. 'N Proteïne-omelet is ook geskik. Op die 7de dag kan groentesop, wortelpuree en maer vleis by die dieet gevoeg word. Van vrugte kan u gebakte appels, pruime, pere eet. Visse verbruik tot 200 g per dag, slegs vetterig.

, ,

Dieet vir gastroduodenitis en pankreatitis

Gastritis, gastroduodenitis en pankreatitis oorval baie in hul studentejare. Hoe om te eet, om nie nog 'n verergering uit te lok nie?

Watter soort brood kan ek eet? Slegs wit, gister, effens gedroog.

Groentesop en graansop word toegelaat, insluitend melkery.

Van vleis, maer beesvleis en hoender is goed geskik. Kook die vleispasta en souffle, stoomkotelette, frikkadelle, kluitjies.

Sitplek, kabeljou en snoek is ideaal om heerlike vis-soufflés en pasta te maak.

Geskikte bykosse: kapokaartappels, beet, bokwiet.

Kook gestoofde groente en heerlike groentekoekies.

In die akute periode is dit beter om nie eiers aan die pasiënt te bied nie, u kan slegs proteïene sonder eiergele in die vorm van 'n stoomomelet hê.

Uitsluit van die spyskaart swartbrood en rou groente en vrugte, steier, pienk salm, vark, eend.

, ,

Dieet vir pankreatitis en hepatitis

Hepatitis is 'n ontsteking van die lewer. Dit word dikwels gekombineer met pankreatitis. Met hepatitis verrig slegs 'n deel van die lewerselle sy funksies, en 'n deel werk nie en word vervang deur bindweefsel. Hierdie verskynsel word fibrose genoem. Elke lewer sel verrig 'n wye verskeidenheid funksies vir die neutralisering, sintese en produksie van gal, is betrokke by proteïen- en koolhidraatmetabolisme.

Chroniese hepatitis lei dikwels nie net tot virale lewerskade nie, maar ook parasiete, aggressiewe middels en tuberkulose, hipotireose, vetsug, loodvergiftiging en chloroform.

Die skema van liggaamsreiniging en dieet vir pankreatitis en hepatitis lyk soos volg:

Jy kan nie vetterige, gebraaide, gekruide kos eet nie. Raap, radyse word swak verdra. Fokus op watter siekte tans in laboratoriumterme lei.
Vervang ensieme volgens die indikasies.
Behandel dysbiose as u dit het.
Kyk vir helminths.
Doen vitamienterapie.
Kyk hoe jou bloed stryk.

Van koolhidrate is marmelade en malvalekkers baie nuttig. Gebruik voedsel met magnesium, fosfor, kobalt. Nie-suur sappe kan verteer word.

Wat is verbode? In die eerste plek vetterige vleis, vetterige vis, vis sous, sampioen sous, visolie, hart, kakao, blikkieskos, uie, mosterd, sterk asyn, alkohol en ys.

Kaas, bokwiet, lae-vet vis (snoek, kabeljou) is nuttig.

Die dieet vir pankreatitis is die belangrikste behandelingsmetode wat nie deur farmakologiese middels vervang kan word nie, aangesien slegs die volg van 'n dieet die pankreas verlig.