Resepte vir hawermeelkoekies vir diabete van beskikbare en veilige bestanddele

• 1 Wat is die voordeel van semels vir diabetes?
• 2 Hoe kan ek semels met diabetes gebruik?
• 3 Resepte vir diabete
  • 3.1 Gekapte koekies
  • 3.2 Dieetkoekies
• 4 Kontraïndikasies

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

'N Produk soos semels vir diabetes is baie nuttig omdat dit help om die bloedglukosevlakke te normaliseer. Bran is 'n graanverwerkingsproduk. Dit is een van die belangrikste komponente van 'n goeie, gesonde dieet en word deur baie dokters aanbeveel as 'n produk wat die metaboliese prosesse in die liggaam verbeter. In die teenwoordigheid van suikersiekte is dit belangrik om hierdie produk korrek te gebruik en voor te berei om onaangename gevolge te voorkom.

Wat is die voordeel van semels vir diabetes?

Eerstens bevat semelsprodukte vesel en 'n groot hoeveelheid dieetvesel. Vesel verbeter darmbeweging, normaliseer metabolisme (metaboliese prosesse). Vir diabete is dit veral nuttig deurdat dit die opname van glukose verminder. Dit voorkom 'n toename in bloedsuiker. Boonop dra semelsvesel verlaag cholesterol, en dra dit by tot gewigsverlies, wat veral belangrik is vir tipe 2-diabetes. Daarbenewens bevat semels 'n voldoende hoeveelheid B-vitamiene, fosfor, kalium en ander makro- en mikroelemente. Boonop bevat hierdie produk vitamiene E, A, meer-onversadigde vetsure. Hierdie kragtige antioksidante beskerm selwande teen vernietiging. Boonop verlaag rog semels die bloedglukose verder, wat veral waardevol is vir diabete.

Terug na die inhoudsopgawe

Hoe kan ek semels met diabetes gebruik?

Hierdie produk word by die maaltye gevoeg of in suiwer vorm verbruik. Om dit sag te maak en die voordelige eienskappe daarvan te verbeter, word dit aanbeveel om dit met warm water te vul, laat dit vir 'n halfuur staan, waarna die water gedreineer moet word. Na hierdie prosedure kan semels met baie water geëet word, en by slaaie of ander geregte gevoeg word. Daarbenewens is dit belangrik vir diabete dat hierdie produk in 'n suiwer vorm gebruik word om verskillende reëls na te kom:

• semels daagliks gebruik
• neem hulle rein in die môre,
• maak seker dat u eet voordat u hoofkos neem.

Die produk gaan goed met kefir en ander suiwelprodukte.

Daarbenewens kan hierdie produk saam met kefir, jogurt en enige ander suiwelprodukte gebruik word. Daarbenewens moet u die hoeveelheid vloeistof wat per dag verbruik word, verhoog as u semels produkte gebruik. Dit is nodig om uitdroging te voorkom, en help ook om gewig te verminder. Die totale hoeveelheid semelsprodukte per dag mag nie 30 gram oorskry nie. Dit is belangrik om te onthou dat dit parallel met diabete nodig is om by 'n dieet te hou.

Terug na die inhoudsopgawe

Kap koekies

U kan semels nie net in sy suiwer vorm eet of gemeng met kefir nie; dit kan ook by voorbereide graan, groentesalades gevoeg word en tydens die bereiding van ander geregte gebruik word. Vir pasiënte met diabetes is 'n dieetkoekresep nuttig, wat die volgende benodig:

• rog, koring of hawersemels ('n halwe koppie),
• gekapte okkerneute (4 eetlepels),
• 4 hoendereiers
• 1 eetlepel botter of groente-olie,
• versoeter.

Koekies bestel:

• Klits die blankes apart van die eiergele.
• Maal eiergele met versoeter.
• Kombineer geklopte eekhorings met eiergele, asook semels en okkerneute.
• Knie die deeg in, vorm koekies.
• Sit op 'n gesmeerde bakplaat of bedek met perkamentpapier.
• Voorverhit die oond tot 160-180 ° C en bak koekies tot gaar.

Terug na die inhoudsopgawe

Dieetkoeke

Van die semels kan jy heerlike pasteie in die oond maak.

Die resep vir die maak van gebakskywe is redelik eenvoudig. Bestanddele in die deeg:

• koring semels - 2 koppies,
• suurroom - 2 eetlepels. l.,
• groente-olie - 2 eetlepels. l.,
• lae vet maaskaas - 100 g,

• gestoofde kool - 200 g,
• gekookte eier - 1 stuks.

• Los die voltooide deeg in stukke op en rol met 'n rolpen uit.
• Sit die vulsel bo-op.
• Bak in 'n voorverhitte oond tot 180 grade tot gaar.

Terug na die inhoudsopgawe

Kontra met die gebruik van

Voordat u semels gebruik, moet u u dokter raadpleeg.

Konsultasie met spesialiste is nodig omdat hierdie produk met individuele medisyne kan saamwerk. Daarbenewens word semels gekontraïndikeer tydens 'n verergering van inflammatoriese siektes in die spysverteringskanaal: met gastritis, duodenitis, maagsere van die maag of duodenum, kolitis. Daarbenewens is hierdie produk teenaangedui vir gebruik by coeliakie (aangebore onverdraagsaamheid teenoor glutenproteïne).

Dieetkos tuisgemaakte hawermoutkoekies vir diabete

As u met diabetes gediagnoseer is, moenie wanhoop nie - die regte behandeling en die nakoming van sekere voedingsbeperkings laat 'n persoon 'n vol lewe.

Die spyskaart kan nageregte en lekkers bevat wat van produkte geskik is vir die voedselprogram.

'N Verskeidenheid resepte help met die voorbereiding, daarom moet dit in u kookboek geskryf word.

Watter bakwerk is skadelik vir diabetes?

Om nie fabrieksgebak te koop nie, moet dit tuis gebak word. 'N Belangrike maatstaf vir die keuse van komponente is GI - dit moet buitengewoon laag wees in elke produk, sodat die gereg nie 'n toename in glukemie veroorsaak na verbruik nie.

Bak is onskadelik as u eenvoudige reëls volg:

• as u 'n produk bak wat geskik is vir diabete, is dit beter om nie koring nie, maar hawer, rog, gortmeel te kies,
• moenie hoender eiers in die kookproses gebruik nie (kwartels kan gebruik word),
• word aanbeveel dat botter vervang word met margarien met 'n lae vetinhoud.

Suiker in enige resep word deur fruktose vervang. Indien nie, sal enige ander suikervervanger dit doen.

Toelaatbare produkte

Die belangrikste bestanddele wat bestaan ​​uit enige dieetkoekie:

• suiker (plaasvervanger),
• meel (of graan),
• margarien.

Tabel met benodigde produkte:

suikerDit word aanbeveel dat u dit vervang met 'n versoeter wat nie die bloedglukose verhoog nie. Dit is die beste om 'n soet basis in 'n hoeveelheid van 5-7 g te gebruik. meelDie keuse moet gemaak word ten gunste van growwe grade. Dit word ook aanbeveel om hierdie bestanddeel te vervang met 'n growwer bestanddeel - in die vorm van vlokkies. U kan byvoorbeeld rog en gortmeel / graan meng. In die proses om bak te skep, kan u nie koringmeel, sowel as stysel van aartappels en mielies gebruik nie, aangesien hierdie komponente tot 'n verergering van die negatiewe toestand kan lei. botterVeevoer moet vervang word met margarien. Die resepte vir hierdie bestanddeel moet so klein as moontlik wees. U kan appelmoes verkry van groen variëteite van hierdie vrug as plaasvervanger gebruik.

Hawermeel

Om smaaklike en geurige koekies voor te berei, benodig die gasvrou 'n stel van die volgende komponente:

• lopende water (gekook) - ½ koppie
• havervlokkies - 125 g,
• vanillien - 1-2 g
• meel (opsioneel van aanbeveel) - 125 g,
• margarien - 1 eetlepel,
• fruktose as versoeter - 5 g.

Die kookproses is so eenvoudig as moontlik:

1. Vlokkies moet in 'n diep bak met meel gemeng word.
2. Voeg water by die droë basis (dit kan 'n bietjie voorverhit word voordat dit gekook word).
3. Roer tot glad.
4. Vanillien en fruktose word by die resulterende basis vir die deeg gevoeg.
5. Herhaalde vermenging word uitgevoer.
6. Margarien moet verhit word, by die deeg gevoeg word - gemeng (laat 'n bietjie om die pan, waar die bakwerk uitgevoer word, te smeer).

Daar word klein koekies uit die deeg gevorm ('n gewone eetlepel of 'n klein bakkie word hiervoor gebruik). Die baktyd is ongeveer 25 minute.

Om smaaklike en geurige beskuitjies met 'n vrugtebasis voor te berei, benodig die gasvrou 'n stel van die volgende komponente wat u kan koop:

• lopende water (gekook) - ½ koppie,
• ryp piesang - ½ stuks,
• havervlokkies - 125 g,
• meel (opsioneel van aanbeveel) - 125 g,
• margarien - 1 eetlepel,
• fruktose as versoeter - 5 g.

Die kookproses is so eenvoudig as moontlik:

1. Vlokkies moet in 'n diep bak met meel gemeng word.
2. Voeg water by die droë basis (dit kan 'n bietjie voorverhit word voordat dit gekook word).
3. Roer tot glad.
4. In die resulterende basis vir die toets word 'n soet basis - fruktose bygevoeg.
5. Dan van die piesang moet fyngemaak word.
6. Meng dit in die deeg.
7. Herhaalde deeglike vermenging.
8. Margarien moet verhit word, by die deeg gevoeg word - gemeng (laat 'n bietjie om die pan, waar die bakwerk uitgevoer word, te smeer).

Die oond word op 180 grade gestel, u kan die bakplaat nie smeer nie, maar dit met foelie toemaak en dan koekies vorm. Laat dit vir 20-30 minute bak.

'N Variant van die piesangresep is in die video te sien:

Met maaskaas

'N Heerlike dieetkoekie word gemaak met maaskaas en hawermeel.

Om hierdie resep te implementeer, moet u die volgende kruideniersware-stel koop:

• hawermeel / meel - 100 g,
• maaskaas 0-1,5% vet - ½ pak of 120 g,
• appel- of piesangpuree - 70-80 g,
• klappervlokkies - om te besprinkel.

Kook word op die volgende manier gedoen:

1. Gemurde vrugte en meel moet gemeng word.
2. Voeg maaskaas by.
3. Roer weer.
4. Sit die resulterende massa vir die toets vir 60 minute in die yskas.
5. Bedek die bakplaat met bakpapier.
6. Sit die deeg met 'n eetlepel om porsies koekies te vorm.

Bak nie meer as 20 minute in die oond nie, verhit tot 180 grade. Strooi die gebak met klappervlokkies (nie volop nie) nadat dit gekook is. Sit voor as nagereg.

As 'n vloeibare basis vir dieetkoekies, kan u kefir met 'n lae vet gebruik.

U moet produkte vir hierdie resep koop, soos:

• kefir - 300 ml,
• havervlokkies - 300 g,
• rosyne - 20 g.

Kook word op die volgende manier gedoen:

1. Hawermeel moet met kefir gevul word.
2. Laat staan ​​vir een uur in die yskas of koel kamer.
3. Voeg 'n bietjie rosyne by die resulterende basis, meng.
4. Die oond moet op 180 grade ingestel word.

Die bakplaat met die spasies word 25 minute in die oond gelaat. As u 'n skerp punt wil kry, moet u die koekies vir nog 5 minute laat verstryk nadat dit verval het. Sit die bak voor nadat dit heeltemal afgekoel het.

Video resep vir kefir bak:

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

In 'n stadige kookkas

Om die kookproses te bespoedig of te vergemaklik, gebruik moderne huisvroue dikwels so 'n item huishoudelike toestelle as 'n multikoker.

Neem die volgende produkte vir die voorbereiding van hawermeelkoekies:

• graan of hawermeel - 400 g,
• fruktose - 20 g,
• kwartel eier - 3 st. U kan 1 koppie gewone water gebruik.

Kookproses:

1. Maal die vlokkies met 'n blender tot 'n meelvorm.
2. Meng dit met kwartelseiers.
3. Voeg fruktose by.

Smeer die multikookbak met 'n klein hoeveelheid gesmelte botter. Vorm spasies om die gewenste vorm te bak, sit dit in 'n bak.

Die bakproses word onder 'n geslote deksel uitgevoer. Dit word aanbeveel om die program “Pie” of “Bak” in te stel, en die tyd is 25 minute.

Rou kos

As u die voedingswaarde nakom, insluitend volgens Ducane, kan u u spyskaart diversifiseer met 'n ongewone soort beskuit wat van hawermeel of graan vervaardig word. Die rou kosopsie behou die maksimum hoeveelheid bestanddele wat nuttig is vir die liggaam.

Die volgende bestanddele moet as hoofbestanddele beskikbaar wees:

• havervlokkies (of geskilde hawer) - 600 g,
• lemoenskil - 2 teelepels,
• water - 2 glase.

1. Hawer of vlokkies moet met water uitgegooi en geweek word.
2. Oormatige vog smelt saam met die gevolglike mis.
3. Die basis vir toekomstige koekies word lemoenskil bygevoeg.
4. Alles meng goed totdat die deeg eenvormig is.
5. Die oond verhit tot 40-50 grade.
6. Bakpapier word op 'n bakplaat uitgelê, en nie die resulterende deeg eweredig nie.
7. Laat die koekies 8-10 uur droog word.
8. Draai dit dan om en laat dit terselfdertyd agter.

U kan ook onveilige koekies eet - daarvoor word aanbeveel dat u klein porsies uit die resulterende deeg vorm. Om 'n soet smaak by te voeg, kan jy fruktose byvoeg.

Nog 'n video-resep vir rou koskundiges:

Van hawermout met kaneel

'N Koekie het 'n pittige smaak as 'n klein hoeveelheid kaneel by die deeg gevoeg word.

'N Eenvoudige resep wat maklik tuis gemaak kan word:

• havervlokkies -150 g,
• water - ½ koppie,
• kaneel - ½ teelepel
• versoeter (opsioneel) - basis fruktose - 1 teelepel

Al die bestanddele word gemeng totdat 'n eenvormige deeg verkry is. Bak word gedoen in 'n oond wat tot 180 grade verhit is.

So kan heerlike resepte maklik tuis voorberei word. Die gebruik van lae-GI-voedsel word gebak ingesluit in die dieet van 'n persoon met diabetes.

Kan ek hawermoutkoekies eet vir diabetes?

Hawermoutkoekies is een van die gewildste en goedkoopste lekkernye vir tee, melk of koffie in die post-Sowjet-ruimte. Maar is dit moontlik om koekies met diabetes te eet? Jy kan. Maar op voorwaarde dat hulle bereid was om produkte te gebruik wat veilig is vir die siekte, wat stadig koolhidrate bevat. Die hawermeel, ryk aan vesel, mikrovoedingstowwe en vitamiene, behandel die spysverteringskanaal en voorkom dat cholesterolvlak teen die wande van bloedvate voorkom.

Glykemiese indeks van bestanddele vir koekies

Elke diabeet weet hoe belangrik die glukemiese indeks van voedsel is. Dit hang van hom af hoe vinnig koolhidrate begin afbreek. Hoe hoër die GI is, hoe minder kos word aangedui vir 'n persoon met diabetes. As u 'n multikomponentgereg voorberei, moet u die GI van al sy komponente in ag neem, en hawermoutkoekies is geen uitsondering nie. U kan die taak vereenvoudig deur die bestanddele te kies wat op die onderste trappe van die huidige wêreldwye skaal is (tot 50 eenhede).

Bestudeer die etiket van die produkte wat in die departement vir diabete aangebied word, as u 'n nagereg op 'n supermarkrak kies. Koekies mag nie verbode komponente bevat nie, maar moet 'n lang (langer as 30 dae) raklewe hê.

As suiker begin styg nadat u die lekkergoed geëet het, moet u u dokter raadpleeg om te help om die voedsel wat vir u die gevaarlikste is, te identifiseer. As u gediagnoseer is met swangerskapsdiabetes wat tydens swangerskap voorkom, moet u ook u dokter raadpleeg oor die vraag watter koekies beskikbaar is.

Produkte vir koekies

Koekies vir diabete, waarvan die resepte hieronder aangebied word, smaak amper dieselfde as tradisionele. Die enigste verskil is die beskikbaarheid van sekere bestanddele wat die gewone bakprodukte vervang. Om 'n gesonde lekkerte voor te berei, moet u let op die volgende komponente met 'n lae GI:

• havervlokkies ("Hercules"),
• hawermeel, wat tuis berei kan word van graan op 'n koffiemolen,
• rogmeel
• melk,
• kefir,
• droë bakpoeier (suikergoed poeier),
• okkerneute,
• kaneel, gemmer, vanielje,
• droëvrugte van goedgekeurde vrugte deur diabetes,
• stroop sonder suiker bygevoeg,
• swart of diabetiese sjokolade,
• sonneblom- of pampoenpitte,
• dieet maaskaas
• versoeter (fruktose, sorbitol, xylitol),
• eiers (1 dooier en proteïene).

Belangrik! Sommige resepte bevat piesangs wat onaanvaarbaar is by tipe 2-diabetes, aangesien dit 'n skerp toename in bloedsuiker kan veroorsaak. As die samestelling van die gereg addisionele bestanddele moet bevat - sjokolade, droëvrugte, speserye, moet die GI daarvan uitgeklaar word voordat dit gekook en geëet word.

Tuisgemaakte koekie resepte

Daar is baie variasies van die gewilde goedjies wat u tuis kan gebruik. Byvoorbeeld, 'n klassieke koekresep wat aangepas is by die behoeftes van diabete. Om dit voor te berei, moet u voorberei:

• 'n glas hawermout
• 40 g margarien
• 'n eetlepel fruktose,
• 2 eetlepels water.

Kombineer margarien met meel, soos op 'n kortbrooddeeg, voeg fruktose en 'n bietjie water by. Knie tot glad. Sit die deeg op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier met 'n lepel (die resep is vir 15 stuks.) Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 20 grade. Skakel die oond na 20 minute af en laat die koekies binne totdat hulle afkoel. Die verbrandingswaarde van sulke koekies is 40 kcal / stuk. GI - 50 PIECES per 100 g.

Gemmer nagereg

Verfynde, geurige en oorspronklike diabetiese koekies sal gaste verras en verheug wees oor die helder smaak van die mees vinnige fynproewers. Om peperkoek-lekkernye voor te berei, moet u die volgende produkte voorberei:

• 200 g rogmeel
• 70 g hawermout
• 'n pakkie versagde margarien (200 g),
• 1 dooier en 2 proteïene
• 150 ml kefir,
• soda,
• asyn,
• sjokolade vir diabete,
• gemmerwortel
• fruktose.

Die beskrywing van die kookproses is uiters eenvoudig en bekostigbaar vir 'n beginner kok. Kombineer hawermeel en rogmeel met margarien, dooier en proteïene, voeg 'n halwe teelepel soda, geblus met asyn (soda met asyn kan vervang word met 'n klaargemaakte bakpoeier), fruktose na smaak. Knie sagte en elastiese deeg in, rol dit in 'n reghoek en sny dit in repe (10x2 cm). Sprinkel gerasperde gemmer en sjokolade oor, rol en rol op 'n bakplaat bedek met perkament. Bak 20 minute koekies op fruktose teen 180 grade. Een koekie bevat 45 kcal. GI 100 g nagereg is 50 eenhede.

Bakresepte kan wissel soos u wil, en voeg u gunsteling smaak en aromas by. Voeg byvoorbeeld 'n bietjie kaneel in plaas van gemmer. 'N Goeie oplossing vir die bereiding van hawermout is om maaskaas by die deeg te voeg, wat die gereg met proteïene versadig en die verteerbaarheid daarvan deur die liggaam sal verbeter.

Die geheime van diabetiese bak

Diabetes is 'n siekte waarin voeding 'n groot rol speel, wat beide die toestand kan verbeter en die verloop van die siekte kan vererger. Dit beteken egter nie dat dit nodig is om lekkernye heeltemal weg te laat nie, byvoorbeeld van die eetbare bak. Dit is net belangrik om 'n paar reëls na te kom:

• Bekende koringmeel, nie aanbeveel vir diabete nie, kan vervang word met hawer, lensies, bokwiet, heel rog.
• Maïsstysel is 'n uitstekende plaasvervanger vir aartappel.
• Is daar suiker in jou gunsteling resep? 'N Alternatief daarvoor is fruktose, heuning, gekenmerk deur lae GI.
• Aangesien eiergele die welstand by diabetes kan vererger, moet u hul getal beperk tot 1 stuks. na die gereg.
• In plaas van botter, word margarien gebruik.
• U kan 'n nagereg wat op fruktose voorberei is, versier met 'n laag jellie gebaseer op direkte gelatien, agar-agar en suikervry.

Belangrik! Maak nie saak hoe lekker die lekkerny wat u in die winkel gekoop het of wat tuis gekook is nie, moenie dit misbruik nie en eet meer as 100 gram gebak per dag.

Gevolgtrekking

Gewapen met eenvoudige en bekostigbare resepte vir 'n koekie wat baie liefhet, kan u nie net 'n diabeet met soet en veilige gebak behaag nie. Hierdie lekkerny, wat 'n beginnende huisvrou kan bak, sal van toepassing wees op mense wat 'n dieet wil kry voor die vakansie 'n paar ekstra pond wil hê, sal deel uitmaak van die kind se dieet. Bykomende kookwenke kan in die volgende video gevind word:

Bekostigbare en gesonde hawer sal help om 'n redelik beskeie diabetiese spyskaart te diversifiseer en dit te vul met nuwe gastronomiese sensasies en smake.

Die verskil tussen die soorte siektes

By diabetes is daar 'n verskil in voeding. In die eerste soort moet u die samestelling bestudeer vir die teenwoordigheid van verfynde suiker, aangesien die buitensporige hoeveelheid daarvan baie gevaarlik kan word. In die geval van die ligte liggaam van die pasiënt, word dit toegelaat om geraffineerde suiker te verteer, en die dieet sal nie so styf wees nie, maar dit is nietemin beter om die voorkeur te gee aan fruktose, en boonop natuurlike of sintetiese versoeters.

In die tweede tipe is pasiënte dikwels vetsugtig, en in hierdie geval is dit uiters belangrik om gereeld te monitor hoe skerp die vlak van glukose styg of daal. Daarom is dit belangrik om die dieet te volg en tuisgemaakte koeke te verkies, sodat iemand seker sal wees dat die verbode bestanddeel ontbreek in die samestelling van koekies en ander dieetprodukte.

Diabetiese voedingsafdeling

In die geval dat 'n persoon ver van kook is, maar steeds wil kook met hawermoutkoekies, in klein gewone afdelingswinkels, sowel as in groot supermarkte, kan u altyd 'n hele afdeling vir diabete vind, wat 'dieetkos' genoem word. Daar kan kliënte met hierdie siekte gevind word:

• Koekies genaamd "Maria" of 'n onversoete beskuit wat 'n minimum suiker bevat. Sulke produkte is meer geskik vir die eerste soort siekte, want daar is koringmeel in die samestelling.
• Klappers. Maar dit is belangrik om die samestelling te bestudeer, en in die afwesigheid van bymiddels kan u so 'n produk in klein hoeveelhede in die dieet voorstel.

Maar tuisgemaakte hawermoutkoekies vir diabete by die huis is die veiligste, want in hierdie geval kan u heeltemal vertroue hê in die samestelling en dit kan beheer, en dit aanpas volgens u individuele voorkeure.

As deel van die keuse van winkelkoekies, is dit nodig om nie net die samestelling te bestudeer nie, maar ook die vervaldatums en kalorie-inhoud in ag te neem, aangesien die glukemiese indeks vir die tweede tipe oorweeg moet word. Vir tuisprodukte moet u 'n spesiale elektroniese program op u slimfoon gebruik. Vervolgens vind ons uit watter bestanddele vir die bereiding van koekies vir hierdie siekte gebruik kan word, en watter vervang moet word.

Bestanddele vir hawermeelkoekies vir diabete

In diabetes is mense verplig om hulself in die gebruik van olie te beperk en dit kan slegs vervang word met 'n lae-kalorie-margarien, dus dit is nodig om dit te gebruik. Dit is beter om nie weggevoer te word met sintetiese suikervervangers nie, omdat dit 'n ongewone smaak het, veroorsaak dit dikwels diarree saam met swaarmoedigheid in die maag. Stevia met fruktose is 'n ideale vervanging vir gewone verfynde produkte.

Hoe om hawermoutkoekies vir diabete te bak, is belangrik om vooraf uit te vind.

Hoendereiers word die beste heeltemal uitgeskakel, maar as 'n resep vir hawermeelkoekies by hierdie produk betrokke is, kan kwartels gebruik word. Koringmeel, waarin die hoogste graad, 'n produk is nutteloos en verbode vir diabete. Die gewone wit meel moet vervang word met hawer en rog, bokwiet of gars. 'N Produk van hawermeel is veral lekker. Die gebruik van hawermeelkoekies vir diabete is onaanvaarbaar. U kan sesamsaad ook saam met pampoen of sonneblomsaad byvoeg.

In gespesialiseerde afdelings vind u altyd bereide diabetiese sjokolade, wat as bakwerk gebruik kan word, maar slegs binne redelike perke. As suikersiekte nie genoeg is nie, kan u gedroogde vrugte gebruik, byvoorbeeld droë groen appels, pruimedante, saadlose rosyne, gedroogde appelkose. In hierdie geval is dit baie belangrik om die glukemiese indeks in ag te neem en droëvrugte in klein hoeveelhede toe te dien. Met die tweede tipe kwaal is dit beter om 'n dokter te raadpleeg. Kom ons kyk na wenke vir die maak van hawermoutkoekies vir diabete.

Algemene aanbevelings

Vir baie mense wat vir die eerste keer diabetiese gebak gebruik, kan dit vars en smaakloos lyk, hoewel die opinie gewoonlik na 'n paar koekies verander.

Aangesien hawermoutkoekies vir diabetici by tipe 1 in baie beperkte hoeveelhede toegelaat word, en verkieslik in die oggend, hoef u dit nie vir 'n hele leër te kook nie, dit kan die smaak verloor, verouder word of net nie soos met langdurige opberging nie. Om die glukemiese indeks uit te vind, moet u die voedsel duidelik weeg en kalorieë per 100 gram bereken.

Moenie heuning gebruik tydens bak by hoë temperature nie. Dit verloor nuttige eienskappe en word blootgestel aan hoë temperatuur en word bloot omgeskakel in gif of, grofweg, selfs in suiker. Dan sal ons lekker resepte oorweeg en uitvind hoe u hawermoutkoekies kan bak.

Oorweeg resepte vir heerlike hawermeelkoekies vir diabete.

Vir pasiënte met die eerste tipe diabetes: met sitrus

Hierdie produk bevat 102 kalorieë per 100 gram. Die bestanddele is die volgende komponente:

• Grof meel (volgraan) word in 'n hoeveelheid van 100 gram geneem.
• Vier kwartels of twee hoendereiers word benodig.
• Kefir in die hoeveelheid 200 gram moet vetvry wees.
• Gesnipperde hawermeel 100 gram.
• U benodig ook 'n suurlemoen, bakpoeier en stevia of fruktose.

Die voorbereiding van hawermoutkoekies vir diabete is soos volg:

• Droë produkte word in een koppie gemeng, wat stevia daarby voeg.
• Klits die eiers met 'n vurk in 'n aparte bak, voeg kefir by, meng met droë produkte, meng goed.
• Die suurlemoen word in 'n blender gemaal, dit is wenslik om slegs skil en snye te gebruik. Die feit is dat die wit deel in enige sitrus baie bitter is. Suurlemoen word by die massa gevoeg en met 'n spatel geknie.
• Bekers word ongeveer vyftien tot twintig minute in 'n voorverhitte oond gebak tot goudbruin.

Hawermoutkoekies met sesamtee

Hierdie produk bevat 129 kalorieë per 100 gram. Die bestanddele is soos volg:

• Vetvrye kefir word in die hoeveelheid 50 milliliter geneem.
• U benodig een hoender eier en sesam (een lepel).
• Gesnipperde hawermeel in die hoeveelheid 100 gram.
• Bakpoeier, fruktose na smaak of stevia.

Kook is soos volg:

• Droë bestanddele word gemeng deur kefir en 'n eier daarby te voeg.
• Knie 'n homogene massa.
• Voeg aan die einde sesamsade by en begin die vorming van koekies.
• Koekies word in sirkels op perkament uitgelê en bak honderd-en-tagtig grade twintig minute.

Dit is belangrik om daarop te let dat geeneen van die resepte vir die maak van hawermoutkoekies vir diabete by die huis absolute verdraagsaamheid kan waarborg nie. Dit is baie belangrik om allergiese reaksies te bestudeer, tesame met die verhoging of verlaging van die suiker in die bloed, aangesien dit altyd baie individueel is. En resepte is op hul beurt slegs sjablone vir dieetkos.

Voorskrifte vir tipe 2-diabetes pasiënte

Die bestanddele vir die volgende diabetiese hawermeelkoekresep is nodig:

• Gesnipperde hawermeel in die hoeveelheid 70-75 gram.
• Fruktose pas by stevia na smaak.
• Margarien in 'n hoeveelheid van 30 gram, wat nie-vetterig moet wees.
• 50 gram water.
• 30 gram rosyne.

Wat moet u met al hierdie dinge doen? As deel van die bereiding van hawermeelkoekies vir diabete van tipe 2, is dit nodig om nie-vet margarien te smelt deur pulse in die mikrogolfoond of in 'n waterbad te smelt. Meng dit dan met fruktose, sowel as water by kamertemperatuur. Voeg fyngemaakte graan by hawer by. As u wil, kan u vooraf geweekte rosyne gooi. Vorm klein balletjies deeg en bak dit dan op perkament vir ongeveer 20 minute by 'n temperatuur van honderd tagtig grade.

Wat anders kan hawermoutkoekies vir diabete wees?

Met sjokoladeskyfies

Die bestanddele wat u benodig is:

• Neem margarien, wat in 'n hoeveelheid van 40 gram nie-vetterig moet wees.
• Een kwartel eier.
• Fruktose word bygevoeg na die smaak met volgraanmeel in 'n hoeveelheid van 240 gram.
• Een knippie vanillien en 'n spesiale sjokolade vir diabete in die hoeveelheid van 12 gram.

Kook hawermoutkoekies vir tipe 2-diabete

• Die pulse word margarien in die mikrogolf verhit, gemeng met fruktose en vanielje.
• Voeg meel met sjokolade by en hamer 'n eier in die mengsel.
• Knie die deeg goed, verdeel in ongeveer sewe-en-twintig porsies.
• Rol die deeg in klein lae uit en vorm.
• Bak vyf en twintig minute by 'n temperatuur van honderd en tagtig grade.

Is dit moontlik vir diabete om hawermoutkoekies te hê, stel baie belang.

Appelkoekies

Bestanddele vir appelkoekies sal die volgende benodig:

• Appelmos in die hoeveelheid 700 gram.
• 180 gram nie-vet margarien word benodig.
• Vier eiers.
• Gesnipperde hawermeel in die hoeveelheid 75 gram.
• Grof meel in die hoeveelheid 70 gram.
• Bakpoeier of slak soda is ook geskik.
• Enige natuurlike suikervervanger.

As deel van die bereiding word eiers in eiergele en proteïene verdeel. Die eiergele word met meel gemeng en terselfdertyd met kamertemperatuur margarien, bakpoeier en hawermeel. Vervolgens moet u die massa met versoeter afvee. Meng alles tot glad, voeg appelmoes by. Klits die proteïene tot welige skuim, voer dit versigtig in die totale massa met 'n appel en roer met 'n spatel. Versprei die deeg met 'n laag van een sentimeter op die perkament en bak honderd-en-tagtig grade. Nadat u in vierkante of diamante gesny is.

Hoe u hawermeelkoekies vir diabete met kersies kook, sal ons verder beskryf.

Met kersie

Die volgende bestanddele word benodig:

• Olyfolie 35 gram.
• Bruinsuiker 30 gram.
• Lae-vet margarien.
• Groot eiers in die hoeveelheid twee.
• Poeier vir losmaak (soda).
• 150 gram koringmeel vir diabete.
• Haver vlokken.
• Kers (vars of bevrore) in die hoeveelheid glas.
• Gemaalde okkerneute 70 gram.
• Semels en vanielje na smaak.

• Skei die eiers uit en klits die wittes afsonderlik in 'n skuim. Suiker word bygevoeg, terwyl dit op medium spoed klits. Sorg dat die proteïen nie tydens die sweep val nie. Hiervoor word die bak in 'n yshouer geplaas.
• Klits die eiergele met heuning tot weelderig. Daarna word 'n bakpoeier met vanielje in stadiums ingebring.
• Margarien word in 'n semi-vloeibare toestand gebring en in die dooimassa gegooi. Meng weer. Hulle sorg dat die temperatuur van die margarien nie te hoog is nie, aangesien die eiergele kan krul.
• Kombineer die proteïen- en dooimassa.
• Meel met graan en semels en neute word in 'n aparte bak gekombineer.
• Voeg 'n lepel droë bestanddele by die vloeibare massa en meng.
• Kers is fyngemaak, maar nie fyn nie. Strooi 'n bietjie meel oor, klein porsies word in die deeg ingevoer. Bring 'n homogene konsekwentheid.
• Smeer 'n bakplaat met olyfolie. 'N Lepel word in koue water gedoop en die hawermoutkoekies word op 'n bakplaat gesit, laat ruimte (ten minste twee sentimeter) sodat die deeg ruimte kan laat groei.
• Koekies word by 'n temperatuur van ten minste tweehonderd grade gebak.

Die resultaat is 'n heerlike hawermeelkoekie vir diabete.

Dit is die moeite werd om te beklemtoon dat enige gebak vir diabete streng verbode is.Koekies word die beste voorberei met growwe meel, gewoonlik so grys meel. Gesuiwerde koring is nie geskik vir hierdie siekte nie. Botter word gewoonlik vervang met lae-vet margarien.

Riet en verfynde suiker, sowel as heuning, word uitgesluit. Vervang sulke lekkers met fruktose, natuurlike stroop, stevia of kunsmatige versoeters. Hoender eiers word vervang deur kwartelseiers. In die geval dat dit toegelaat word om piesangs te eet, kan u dit gebruik vir die voorbereiding van die bak, teen 'n hoender eier per halwe piesang.

Gedroogde vrugte kan versigtig by die dieet opgeneem word, veral rosyne en gedroogde appelkose. Gedroogde sitrusvrugte saam met kweepeer, mango en alles eksoties. U kan u eie pampoen kook, maar u moet u dokter raadpleeg. Sjokolade word uitsluitlik diabeet en in beperkte hoeveelhede vir sulke pasiënte toegelaat. Die verbruik van gewone sjokolade met hierdie siekte is belaai met baie onaangename gevolge.

Die eet van maer hawermoutkoekies vir diabete is die beste in die oggend met kefir, en gewone water is ook geskik. Moenie tee of koffie met koekies drink vir diabetes nie. Aangesien elke huisvrou in haar kombuis die proses en samestelling ten volle beheer, moet u uself met 'n herbruikbare silikoon- of teflon-tapyt en kombuisskaal bewapen vir akkuraatheid.

Watter soort koekies kan ek saam met diabetes eet?

Daar is iets soos diabetiese koekies. Dit is presies die produk wat nuttig sal wees vir pasiënte met die voorgestelde siekte. Wat die tuisgebak betref, word koringmeel en bestanddele met hoë kalorieë sterk ontmoedig. Koekies vir diabete van tipe 2 wat in die winkel gekoop word, is dit raadsaam om die samestelling noukeurig te bestudeer.

Afhangend van die vorm van diabetes, die ouderdom van die pasiënt en die mate van vergoeding van die patologie, kan 'n spesialis kies watter koekies is. Met die voorgestelde vraag is dit raadsaam om 'n voedingkundige of 'n diabetoloog te kontak.

Hoe kies ek koekies in die winkel?

Soms is dit moeilik vir diabete om koekies in die winkel te kies. In hierdie verband wil ek 'n paar wenke gee:

• Dit is raadsaam om produkte te kies wat bereid is op basis van sorbitol of fruktose,
• Bykomende komponente (rosyne, sjokoladeskyfies) verdien spesiale aandag. As dit in koekies voorkom, kan die gebruik daarvan ook ongewens wees,
• die produk moet meel met lae glukemie (hawer, bokwiet, rog en lensies) bevat,
• so 'n lewer, wat nie 'n gram vet bevat nie, of 'n klein hoeveelheid margarien bevat, moet voorkeur geniet.

Dit is die beste om reeds bekende soorte produkte aan te koop. Dit sluit allergiese reaksies en maagprobleme uit. As 'n diabeet egter besluit om 'n nuwe soort koekie te probeer, word hy aangeraai om dit met 'n minimale hoeveelheid te gebruik. Dit sal die ontwikkeling van sulke reaksies vermy en die voordele van die produk met tipe 1 en tipe 2-diabetes verifieer.

Resep vir hawermeelkoekies

Tuis sal dit moontlik wees om hawermoutkoekies vir diabete op hawermeel te berei. Hierdie resep kan gebruik word vir tipe 2-diabetes. U moet bestanddele soos 200 gr gebruik. havermeel, een eetlepel. l. fruktose, twee eetlepels. l. water en 40 gr. margarien (met 'n minimum verhouding van vette).

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

Om hawermoutkoekies sonder suiker te kook, moet u die volgende aanbevelings volg, naamlik die margarien goed afkoel en dit in die vorm voeg. As u nie klaargemaakte hawermeel byderhand het nie, kan u dit met 'n graanmenger maal. In die proses om hawermoutkoekies vir diabete voor te berei, word aandag gegee aan nuanses soos:

1. fruktose word volledig by die resulterende mengsel gevoeg,
2. 'n Voorvereiste is die byvoeging van water tot die deeg. Dit word ook aanbeveel om dit af te koel sodat dit klewerig is,
3. dit is raadsaam om die deeg deeglik met die gewone lepel te maal,
4. die oond word voorverhit tot ongeveer 180 grade.

Om hawermoutkoekies met diabetes 100% korrek voor te berei, word dit sterk aanbeveel om die bakplaat met spesiale bakpapier te bedek. Dit elimineer die behoefte aan smeer vir smeer. Dit is raadsaam om die deeg so akkuraat moontlik met 'n lepel te versprei. Dit is nodig om perfek ronde vorms te vorm, en gewoonlik is die gespesifiseerde hoeveelheid deeg genoeg vir 15 stukke.

Vervolgens word die toekomstige bak vir ongeveer 15-20 minute na die oond gestuur. Dit word aanbeveel om te wag tot die massa heeltemal afkoel en eers daarna kan u die produkte versigtig van die bakplaat verwyder. Dit is opmerklik dat u 'n verskeidenheid aanvullende bestanddele in die bereiding van so 'n nagereg kan gebruik. Byvoorbeeld, 'n appel, pruimedante en ander droëvrugte, neute.

Kortbroodkoekies vir diabete

Hierdie tipe nagereg met diabetes mellitus tipe 1 en 2 is uiters eenvoudig in terme van voorbereiding. U moet bestanddele soos 'n halwe glas hawermeel, 'n soortgelyke hoeveelheid growwe meel en water gebruik. Daarbenewens gebruik in die kookproses een kuns. l. fruktose, 150 gr. margarien en kaneel op die punt van 'n mes.

Verder behels die koekresep vir diabete al die bestanddele te meng. Dit is egter belangrik om te oorweeg dat water en fruktose op die laaste oomblik gevoeg word. Voordat u hierdie soort koekies bak, word aanbeveel om uit te vind watter soort fruktose gebruik moet word. Let ook op die feit dat:

1. Nadat die massa vir die voorbereiding van die nagereg gereed is, is dit nodig om die oond tot 180 grade te verhit,
2. dit is ongewens om koekies te lank te bak. Dit is die goue kleur wat optimaal is,
3. dit is moontlik om die voorbereide produk te versier met behulp van sjokoladeskyfies (met behulp van die swart verskeidenheid), klapper of droëvrugte. Laasgenoemde word aanbeveel om vooraf in die water te week.

Ander tuisgemaakte koekie resepte

Suikervrye koekies vir diabete kan meer wees as net hawermeel of koringbrood. U kan byvoorbeeld 'n nagereg met die naam Tuisgemaak maak. Daarvoor word aanbeveel om bestanddele soos 'n halwe koppie rogmeel, 'n derde koppie margarien en 'n soortgelyke hoeveelheid suikervervanger te gebruik. Twee tot drie kwartelseiers word ook bygevoeg, 'n kwart teelepel. sout en 'n klein hoeveelheid sjokoladeskyfies (dit is wenslik om 'n swart variëteit te gebruik).

Om tuisgemaakte koeke vir diabete gereed te maak, word aanbeveel dat u al die bestanddele in 'n groot en diep houer meng. Dan word die deeg geknie en 15 minute lank op 200 grade gebak.

Daar is nog 'n wonderlike kortbroodresep. Vir die voorbereiding daarvan moet u 100 gr. versoeter in korrels, 200 gr. lae-vet margarien, asook 300 gr. heel bokwietmeel. Bykomende bestanddele moet as een eier, sout en 'n knippie vanielje beskou word.

Die kookproses moet soos volg wees: margarien word afgekoel, waarna dit met versoeter, sout, eier en vanielje gemeng word. Die volgende koekresep vir diabete impliseer die volgende:

1. dit is wenslik om meel in klein dele by te voeg om die knieproses van die deeg te vergemaklik,
2. terselfdertyd word die oond tot 180 grade warm,
3. op 'n bakplaat bo-op spesiale papier, lê koekies in klein porsies. Dit is baie belangrik om dit korrek te versprei sodat dit nie die oorspronklike vorm bederf nie.

Dan word die koekies gebak tot goudbruin. Dan koel dit af en kan dit as gereed beskou word. Dit is raadsaam om nie meer as 120-150 gr. gedurende die dag. Dit is die beste om sulke kortkoekies vir ontbyt of na ete te eet.

Nie minder bruikbaar vir diabete nie, is koekies met die byvoeging van appels. Vir die voorbereiding daarvan word aanbeveel dat u 'n halwe glas havermeel, 100 gr, gebruik. hawermout, vier eiers en 200 gr. margarien. Daarbenewens het die gebruik van die helfte van Art. l. xylitol, dieselfde hoeveelheid koeldrank, een eetlepel. l. asyn en een kg suur appels.

As u direk oor die kookalgoritme praat, moet u let op die feit dat die appels gewas, geskil en die kern uitgetrek moet word. Dan word hulle op 'n growwe rasper gevryf. Vervolgens word die eiergele van die proteïene geskei. Hawermout word in hawermeel, meel, gesmelte margarien en soda bygevoeg, wat reeds met asyn geblus is.

Knie dan die deeg en laat dit 15 minute brou. Daarna word dit met 'n rolpen tot 0,5 cm dik uitgerol en verskillende geometriese vorms daaruit gesny. Gerasperde appels word in die middel van die gesnyde deegfigure geplaas. Terselfdertyd word die blankes deeglik met xylitol geklop en word appels bygevoeg tot die gevolglike massa van bo. Bak koekies in die oond op 180 grade.

Kyk na die video: Peanut Butter Chocolate Chunk Protein Oatmeal Cookies (November 2024).