Geregte vir tipe 2-diabete: resepte vir eerste en tweede kursusse
U is dus gediagnoseer met diabetes mellitus. Wat jy van hom moet weet? Hierdie siekte is gewoonlik chronies, wat voorkom op die agtergrond van insulien tekort. Die rol van insulien in die liggaam is baie groot. Dit is 'n geleier wat glukose aan die selle van ons liggaam lewer. Glukose verskaf energie aan die sel. En met insulientekort of as die sel onsensitief daarvoor is, versamel glukose in weefselproteïene en vernietig dit.
Tipes diabetes
Diabetes is van twee soorte. In die geval dat u pankreas nie insulien produseer nie weens die dood van die selle wat dit produseer, word insulientekort absoluut genoem. Hierdie tipe diabetes is die eerste en dit verskyn in die kinderjare.
Reëls is belangrik!
Wees oplettend vir u behandeling, u dieet, wees aktief, en dan sal u lewe vol, lank wees en nie van die lewe van 'n gesonde persoon verskil nie. Dit is nie genoeg dat u voedsel wat die hoë glukose-stysel bevat, van die dieet uitsluit nie. Heerlike resepte vir tipe 2-diabete bestaan! As u 'n dagboek hou waarin u beide u waarnemings en die resultate neerskryf, en alles wat u geëet het, sal dit help om 'n voedingsplan te ontwerp wat u pas.
Wat is 'n dieet?
Soos ons al gesê het, die maklikste manier - om skadelike produkte uit te skakel - werk nie. U moet 'n ander manier van eet vind. En hier is die belangrikste om vir u self duidelik te maak dat die dieet van nou af nie 'n tydelike maatreël is wat ontwerp is om gewig aan te pas of rehabilitasie na behandeling te ondergaan nie, en voortaan is die dieet u lewe. En sodat hierdie lewe blydskap bring, bied ons u geregte vir tipe 2-diabete, waarvan die resepte redelik eenvoudig is, en die geregte self sal 'n beroep op u en u geliefdes bied.
Belangrik om te weet
Tradisionele drie maaltye per dag is nie geskik vir u nie. U moet vyf of selfs ses keer per dag eet. Sulke gereelde maaltye, maar terselfdertyd in klein porsies, sal nie die gevoel van honger toelaat om u te beheer nie, en dit verminder die waarskynlike risiko van hipoglykemie, wat alle diabete bedreig. Nou moet jy so kook, soos braai, verkieslik stoom. Geregte vir tipe 2-diabete, waarvan die resepte u sal bied, is gestoomde geregte, sowel as gestoofde geregte, gebak in hul eie sap.
Dieet rantsoene
Die dieet van 'n diabeet moet noodwendig plantaardige vette bevat, sekerlik van hoë gehalte en in klein hoeveelhede vis, sowel as seekos, produkte van sogenaamde growwe meel, plantvoedsel (vrugte, kruie en groente). Dit is nodig om voedsel te verteer sodat die inhoud van noodsaaklike voedingstowwe, dit wil sê vette, koolhidrate en proteïene, in balans is. Naamlik: plantaardige vette - hoogstens 30 persent van die totale inhoud, proteïene - hoogstens 20 persent, maar ook nie minder nie as 15, en koolhidrate, noodwendig kompleks, - nie meer as 55 persent nie, maar ook ten minste 5. In die onderstaande menu vir tipe 2-diabete vir 'n week met resepte waarin u nie produkte vir u skadelik sal vind nie, al die vereistes van 'n gebalanseerde dieet word in ag geneem.
Voorbeeldspyskaart
Geregte vir tipe 2-diabete, waarvan die resepte hieronder gesien word, is lekker en maklik om voor te berei. Maandag word aanbeveel om ontbyt te eet met wortelslaai, herculean pap in melk met botter (5 g), en die ontbyt af te sluit met tee sonder suiker. Vir middagete, 'n appel gevolg deur tee sonder suiker. Eet borsch, slaai en 'n bietjie bredie, al groente, saam met 'n sny brood. In die middag kan jy 'n lemoen- en onversoete tee drink. Vir die aandete kry u weer 'n maaskaas-bakkie, asook 'n paar vars ertjies, tee. Drink 'n glas kefir vir die tweede ete.
Dinsdag gaan ons die ontbyt diversifiseer: koolslaai met 'n sny gekookte vis en 'n sny brood met tee. Vir middagete, heerlike gestoomde groente en tee. Eet sop, weer groente, 'n sny gekookte hoender sonder vel, 'n appel, 'n sny brood en gestoofde vrugte, maar nie soet nie. Vir 'n middagete-versnapering - die maaskaas waarvan ons gehou het, naamlik die oesterskaas, en probeer 'n afkooksel van die heupe.
Woensdag bied ons u aan om bokwiet pap met laevetmaaskaas en 'n glas tee te proe vir ontbyt. Vir 'n tweede ontbyt moet u 'n kompos kompos uitdeel, maar moenie bekommerd wees nie, want die koning wag op middagete: 'n stuk beesvleis, gekookte, sowel as groentestrooi, voeg 'n bietjie gestoofde kool en 'n glas kompote by. Eet 'n appel vir 'n middagete. En vir die aandete - weer groente, altyd gestoofde, sonder dit al! Voeg daarby 'n paar frikkadelle en 'n sny brood. Drink 'n afkooksel van roos heupe. Probeer die natuurlike jogurt wat nie vet is nie, in plaas van kefir vir die tweede ete.
Soos u kan sien, is u kos uiteenlopend, maar as u nie daarvan dink nie, sal u 'n stukkie kaas met 'n lae vet vet en 'n glas koffie op Donderdag gekookte bietjies en rys pap hê. Die tweede ontbyt bestaan uit pomelo's. Tydens middagete kan u kies tussen vissop en gekookte hoender, courgette-kaviaar by die gereg voeg, verkieslik tuisgemaak, 'n sny brood en trakteer uself op 'n glas tuisgemaakte limonade.
Vrydag, aan die einde van die werksweek, moet u eet! Ontbyt met maaskaas en appel- en wortelslaai, 'n sny brood en 'n glas tee. Onthou u dat tee suikervry moet wees! Vir middagete, 'n appel en kompote. Tydens middagete - tradisionele groente in die vorm van sop en kaviaar, sowel as beesgoulash, kompote en brood. Eet 'n heerlike vrugteslaai. En vir aandete bied ons u gebakte vis met gierst pap van gierst, brood en 'n glas tee. Vir die tweede ete - kefir, wat u reeds mis.
Die eerste geregte vir tipe 2-diabete is gewoonlik groente- en vetvry. En toe kom die naweek, maar moenie jouself oortollig toelaat nie. Dus, vir ontbyt op Saterdag kry jy pap van Hercules in melk, wortelslaai, koffie en brood. Eet pomelo's vir middagete. Eet sop vir middagete, dit is moontlik met vermicelli, sowel as 'n bietjie gestoofde lewer met rys vir 'n bygereg. Drink saam met kompote, 'n bietjie brood - 'n stuk brood. Vir 'n middag-snack - slaai, vrugte of groente. Vir aandete - pap, hierdie keer pêrelgars, weer kaviaar van courgette, 'n stukkie brood en 'n glas tee. Drink 'n glas kefir voordat u gaan slaap.
Ons eindig die week so: vir ontbyt - 'n sny kaas, 'n bietjie gestoofde beet, 'n bord bokwiet, tee en 'n sny brood. Vir die tweede ontbyt - 'n gunsteling vrug - 'n appel. Vir middagete - boontjiesop, heerlike pilaf op hoender, bederf jouself met 'n klein hoeveelheid gestoofde eiervrug en cranberry sap. Middag snack - verrassing - oranje. Aandete is ook 'n plesier, jy sal beslis bly wees met pampoenpap en 'n beesvleis met 'n groenteslaai vir 'n bygereg. Drink kompote. En vir die tweede ete - kefir.
U het dalk opgemerk dat ons van nageregte vrugte en soms pannekoek vir gaar kaas of maaskaas aanbied. Ons herinner u daaraan dat die spyskaart benaderd is, en u kan dit na goeddunke verander, deur die bogenoemde reëls te onthou en seker te maak dat u alles opneem wat in u dagboek gebeur. As nagereg kan jy pampoengeregte vir tipe 2-diabete neem. Byvoorbeeld: kap rou pampoen fyn en prut in 'n pan, verkieslik op lae hitte, saam met okkerneute en 'n handvol rosyne. Pampoen moet die sap laat gaan, en dan moet u 'n glas melk byvoeg. Steek daarna vir nog 20 minute.
Wat vir middagete?
Tweede kursusse vir tipe 2-diabete moet berei word met 'n baie klein hoeveelheid groente-olie, nie meer as een eetlepel nie. En soos u sien, word daar niks gebraai nie. Ons kook alles vir 'n paartjie, of kook, of bredie. U kan verskillende groente met mekaar kombineer, die belangrikste ding is om by die belangrikste punte te hou en uself te versorg. Onthou dat bekende kleutergeregte in u dieet kan bly, effens aangepas en aangepas. En soos die praktyk toon, deur kos wat skadelik vir u is te vermy, sal u meer gevarieerd en smaakliker begin eet.
Resultate
Die dieet, naamlik geregte vir tipe 2-diabete, waarvan die resepte eenvoudig en uiteenlopend is, sal daartoe lei dat metaboliese prosesse genormaliseer word, die ontwikkeling van diabetes gestaak word, en u kan die komplikasies wat u siekte kenmerk, vermy. Daarbenewens sal u familielede, wat 'n nuwe manier van eet aanpak, ook gesonder, slanker word, en met 'n redelike fisieke inspanning ook stram wees. Ons wens u geduld toe op die eerste stadium, deursettingsvermoë en u doelwit onthou - om 'n gesonde, volwaardige persoon te wees.
