Kiwi Glycemic Index en bloedsuiker-effek van die produk

Vrugte is een van die min suikerhoudende voedsel wat in diabetes verteer kan word. Die aantal porsies wat toegelaat word en die gebruiksfrekwensie daarvan hang af van hoe vinnig dit in bloedsuiker vorm. Hierdie aanwyser is die glukemiese indeks van vrugte (GI).

Diabete moet weet! Suiker is normaal vir almal. Dit is genoeg om elke dag twee kapsules voor maaltye te neem ... Meer besonderhede >>

Waarom is hierdie aanwyser so belangrik?

'N Gebalanseerde dieet vir diabetes is 'n voorvereiste vir effektiewe behandeling en 'n waarborg vir goeie gesondheid. 'N Spyskaart wat vir 'n paar dae saamgestel is, kan die pasiënt die lewe vergemaklik, maar hiervoor moet u 'n paar kenmerke van die produkte ken. Een daarvan is GI, wat wys hoe gou die gereg die vrystelling van insulien in die bloed sal veroorsaak en die glukosevlakke verhoog. Terloops, die GI van suiwer glukose is 100 eenhede, en in vergelyking daarmee word die oorblywende produkte beoordeel.

Aangesien vrugte 'n aangename toevoeging tot die gewone diabeetmenu is, is dit belangrik om te verstaan ​​hoeveel en in watter vorm dit beter is om te eet, sodat dit nie die liggaam benadeel nie. Omdat hulle nie weet wat die vlak van GI (laag of hoog) is nie, sny sommige mense hulself spesifiek in hierdie tipe produk, wat hul liggaam van vitamiene en ander voordelige stowwe ontneem.

Wat beïnvloed gi?

Die inhoud van growwe vesel daarin, asook die verhouding proteïene en koolhidrate, beïnvloed die GM se vrugte. Hierdie aanwyser is ook afhanklik van die soort koolhidraat (byvoorbeeld, fruktose is 1,5 keer soeter as glukose, hoewel die GI slegs 20 en nie 100 is nie).

Vrugte kan lae (10-40), medium (40-70) en hoog (ouer as 70) GI hê. Hoe laer hierdie aanwyser, hoe stadiger breek die suiker, wat deel uitmaak van die produk, en hoe beter is dit vir 'n diabeet. Vinnige veranderinge in bloedglukosevlakke by hierdie siekte is uiters ongewens, aangesien dit tot ernstige komplikasies en swak gesondheid kan lei. Die GI-waardes van die gewildste vrugte word in die tabel getoon.

Die mees gesonde vrugte in terme van suikerinhoud

Op grond van die definisie van “glukemiese indeks”, is dit maklik om te raai dat dit met diabetes verkieslik is om vrugte te eet met 'n lae waarde van hierdie aanwyser.

Daaronder kan die volgende (die bruikbaarste vir diabete) opgemerk word:

Appels, pere en granate is veral nuttig uit hierdie lys. Appels is nodig om menslike immuniteit te verhoog, dit bepaal die normale werking van die ingewande en stimuleer die werking van antioksidantprosesse in die liggaam. Hierdie vrugte is ryk aan pektien, wat giftige stowwe uit die liggaam verwyder en die pankreas ondersteun.

Pere blus die dors perfek en het 'n diuretiese effek, waardeur hulle die bloeddruk saggies reguleer. Dit vertoon 'n antibakteriese effek en versnel die prosesse van herstel en genesing van beskadigde weefsels in die liggaam. Danksy die aangename smaak kan die peer skadelike lekkers met diabetes vervang.

Die gebruik van granate laat u die indikators van koolhidraat- en lipiedmetabolisme in die liggaam normaliseer. Dit verhoog hemoglobien en verbeter die spysvertering as gevolg van die hoë inhoud van ensieme. Granate voorkom die voorkoms van afwykings in die pankreas en verhoog die lewenskragtigheid.

'N Verdere waardevolle vrug vir pasiënte met diabetes is pomelo. Hierdie eksotiese verteenwoordiger verwys na sitrusvrugte en smaak 'n bietjie soos pomelo's. As gevolg van die lae GI en 'n hele lys voordelige eienskappe, kan die vrugte 'n goeie aanvulling tot die dieet wees. Die eet van pomelo in voedsel help om liggaamsgewig en bloedsuiker te beheer. Dit versnel die metabolisme en versadig die liggaam met vitamiene. 'N Groot hoeveelheid kalium daarin het 'n gunstige uitwerking op die werking van die hart en bloedvate, en essensiële olies versterk die liggaam se verdediging en verhoog die weerstand teen respiratoriese siektes.

Medium GI produkte

Sommige vrugte met 'n gemiddelde GI word toegelaat om in diabetes te gebruik as gevolg van nuttige eienskappe, maar die hoeveelheid daarvan moet streng gedoseer word. Dit sluit in:

Die sap van hierdie vrug vertraag die veroudering en ondersteun die werking van die hartspier effektief. Dit versadig die liggaam met vitamien E en foliensuur (dit is veral nuttig vir vroue met diabetes). Hierdie stowwe help om die hormonale balans te handhaaf en voorkom baie ginekologiese siektes.

Piesangs versadig die liggaam met vitamiene en minerale. As hulle geëet word, verbeter die persoon se gemoedstemming, want dit stimuleer die produksie van die 'hormoon van vreugde' - serotonien. En hoewel die glukemiese indeks van 'n piesang nie die laagste is nie, kan hierdie vrugte soms steeds verteer word.

Pynappel help om gewig te verloor met oorgewig, dit toon ook 'n duidelike anti-inflammatoriese effek en verminder swelling. Maar terselfdertyd irriteer hierdie vrug die slymvlies van die maag en ingewande. In die diabetiese spyskaart kan pynappel soms teenwoordig wees, maar slegs vars (ingemaakte vrugte bevat te veel suiker).

Druiwe is een van die soetste vrugte, hoewel die GI daarvan 45 is. Die feit is dat dit te veel glukose bevat as 'n persentasie van die totale hoeveelheid koolhidrate. Dit is ongewens by diabetes mellitus, dus moet die dokter die vermoë beoordeel om druiwe soms te eet, afhangende van die erns van die siekte.

Wat is beter om te weier?

Vrugte met 'n hoë GI is gevaarlik vir pasiënte met diabetes. Dit geld veral vir tipe 2-siektes, waarin mense gedwing word om 'n streng dieet te volg. Hierdie produkte bevat waatlemoen, dadels en alle ingemaakte vrugte met soet stroop. GI styg in gevalle waar kompote en vrugtedrankies van die vrugte berei word. Dit is ongewens vir diabete om konfyt, konfyt en konfyt te eet, selfs van 'toegelate' vrugte, soos appels en pere.

Ondanks die gunstige eienskappe van vye, en dit blyk 'n gemiddelde GI, moet dit nie vir diabetes gebruik word nie. 'N Hoë inhoud suiker en soute van oksaalsuur kan rampspoedige gevolge vir 'n siek persoon hê. Weier hierdie vrug in enige vorm: beide rou en gedroog, dit sal die diabeet niks goeds inhou nie. Dit is beter om dit met 'n piesang of 'n nog nuttiger appel te vervang.

As u vrugte kies om die gewone dieet te diversifiseer, moet u nie net let op die lae GI nie, maar ook aan die kalorie-inhoud, sowel as die persentasie proteïene, vette en koolhidrate. As u twyfel oor die voordele van die produk by suikersiekte, moet u dit goedkeur met die endokrinoloog om dit in die spyskaart bekend te stel. 'N Gebalanseerde en verstandige benadering tot die keuse van voedsel is die sleutel tot welstand en 'n normale vlak van glukose in die bloed.

Watter kosse kan ek saam met kiwi kook vir diabetes?

Kiwi eet gewoonlik vars, dit kan by drankies en slaaie gevoeg word. Van kiwi, kan jy ook konfyt, koeke, vrugte bak, insluit in die samestelling van vleisgeregte. Heerlike gedroogde kiwi; die produk kan maklik tuis berei word of klaar gemaak word. Gedroogde vrugte word aktief gebruik om vetsug met hiperglykemie te bekamp, ​​omdat dit as 'n lae-kalorie snack dien.

Kiwi kan in skywe gesny word of in die helfte gesny word en met 'n lepel geëet word. Dit is nuttig om dit saam met sitrusvrugte te gebruik. Dit kan 'n pasiënt met diabetes virale, aansteeklike siektes beter verdra.

Dokters sê dat u die vrugte van Chinese kruisbessies saam met die skil kan eet, dit bevat ook baie vesel, wat anti-inflammatoriese en kanker-eienskappe het. Boonop maak die gebruik van vrugte saam met die skil die smaak meer intens en diep. Die belangrikste vereiste in hierdie geval is om die oppervlak van die vrugte goed te was, dit sal help om ontslae te raak van plaagdoders wat gebruik kan word wanneer kiwi gekweek word.

Die vel van die vrug is fluweelsag, het 'n sagte deklaag wat kan:

1. speel die rol van 'n soort kwas vir die ingewande,
2. reinig die liggaam van gifstowwe.

Dit is noodsaaklik om die skil slegs om estetiese redes te verwyder, om dit maklik te gebruik. Sommige diabete beweer dat die grofheid van die skil 'n irriterende oomblik vir hulle is.

Vir pasiënte met diabetes is dit nuttig om 'n heerlike slaai te eet, wat kiwi insluit. Vir kook moet u: kiwi, spinasie, blaarslaai, komkommers, tamaties en vetvrye suurroom inneem. Die komponente is pragtig gesny, effens gesout, geur met suurroom. So 'n slaai sal 'n uitstekende bygereg vir vleisgeregte wees.

Dus, in die geval van metaboliese versteuring, sou kiwi uitsluitlik voordeel trek, is dit nodig om die glukemiese indeks en die aantal broodeenhede van alle produkte in ag te neem.