Kunsmatige suikervervangers tydens dieet 2345 5

Die eerste versoeter, sakkarien, is aan die einde van die 19de eeu gesintetiseer en gepatenteer. Meer as 200 sulke stowwe is bekend. Die mees algemene sintetiese suikervervangers is sakkarien (E954), aspartaam (E951), neotam (E961), siklamaat (E952), suklamaat, thaumatien (E957), sukralose (E955), sukrrasiet (E955), acesulfame (E950), neohesperidine (E959), laktulose, alitam (E956), glycyrrhizin (E958). Hulle het 'n identifikasie-indeks wat op die verpakking gesien kan word.

Kunsmatige versoeters word algemeen in die voedselbedryf gebruik vir die vervaardiging van suiker, ys en drank. Dit is baie goedkoop. Boonop absorbeer die liggaam nie sintetiese versoeters nie, hulle het nie kalorieë nie, en daarom het hulle geen energiewaarde nie. Uit die bogenoemde blyk dit dat 'n logiese gevolgtrekking volg oor die voordele van hierdie stowwe tydens die dieet. Maar dit blyk dat dit nie so is nie.

Hoe beïnvloed versoeters die liggaam?

Maar kunsmatige suikervervangers voldoen nie aan bogenoemde voorwaardes nie. Dit help nie net om gewig te verloor nie, maar benadeel ook die liggaam. Boonop is hulle baie gevaarliker as suiker. Daarom moet dieeters dit beter weggooi.

Met behulp van kunsmatige suikervervangers kan u nie gewig verloor nie. Die soet smaak, wat op die reseptore in die mond werk, berei die liggaam voor op die inname van koolhidrate. Aangesien koolhidrate afwesig is, vind die natuurlike prosesse in die liggaam 'n oortreding plaas, waardeur die liggaam koolhidrate benodig en die aptyt begin toeneem. Boonop gee die brein 'n teken van die lekkergoed om insulien vry te laat om suiker te verbrand as die lekkers die liggaam binnedring. Hierdie situasie lei tot 'n toename in die konsentrasie van insulien in die bloed en 'n skerp daling in suikervlakke, wat nuttig is vir mense met diabetes, maar glad nie nodig vir gesonde mense nie. Daarom word kunsmatige versoeters slegs aanbeveel vir diabete.

Die gebruik van versoeters is nog een "minus". As u koolhidrate met die volgende maaltyd eet, sal hulle intens begin verwerk, en die glukose wat daaruit voortspruit, word in die vorm van vet gestoor. As gevolg hiervan, sal u nie net gewig verloor nie, maar ook ekstra ponde byvoeg.

Maar dit blyk dat versoeters nie net help om oortollige gewig te verwyder nie, maar ook die gesondheid aansienlik kan ondermyn. Daarom word hulle amptelik in baie lande verbied.

Alle kunsmatige suiker plaasvervangers:

behoort nie aan natuurlike stowwe nie en word sinteties vervaardig,
veroorsaak naarheid, duiseligheid en allergieë,
skep 'n gevoel van honger en verhoog eetlus,
kan die ontwikkeling van die liggaam ontwrig as dit gebruik word in die voeding van kinders, sowel as swanger en lakterende vroue,
lok hipoglukemie uit,
kan karsinogene gewasse veroorsaak, asook die lewer, niere en senuweestelsel,
ontbind in die liggaam en vorm giftige stowwe.

Boonop kan die nadelige effek van elke versoeter op die menslike liggaam wissel:

aspartaam verhoog eetlus en dors (hierdie eiendom word suksesvol deur vervaardigers van koeldrank gebruik om verkope te verhoog), die hartklop versnel, lei tot voedselvergiftiging, hoofpyn en depressie, onder die invloed van hoë temperatuur (bo 30 ° C) en ontbind met vorming van proteïene metanol en formaldehied met kankerverwekkende eienskappe,
sakkarien het 'n metaalagtige smaak, lei tot die ontwikkeling van siektes in die spysverteringstelsel en die voorkoms van kwaadaardige gewasse, belemmer die derm mikroflora, laat nie toe dat biotien opgeneem word nie,
sukrasiet bevat giftige stowwe,
thumatin veroorsaak hormonale ontwrigtings,
acesulfame kalium ontwrig die kardiovaskulêre en senuweestelsel, kan verslawing veroorsaak,
sukklamaat is 'n sterk allergeen,
siklamaat in die menslike liggaam breek en vorm cyclaghexylamine - 'n stof waarvan die effek op die liggaam nie goed verstaan word nie.

Daarom is dit beter om versoeters te laat vaar tydens 'n dieet. Maar as u nie sonder lekkers kan klaarkom nie, kan u natuurlike suikervervangers in tee sit: heuning, fruktose, xylitol, sorbitol, sanitêre of stevia. In uiterste gevalle kan u neotamus of sukralose gebruik. Hierdie aanvullings word as die minste skadelik beskou. Maar dit kan slegs in streng beperkte dosisse geneem word. Met oormatige inname van die liggaam, kan dit die metabolisme ontwrig en wanfunksies in alle interne organe veroorsaak.

As u nog steeds nie sonder versoeters kan klaarkom nie, koop dan diegene wie se rakleeftyd langer is as ses maande. Beter nog, kies 'n produk wat bestaan uit verskillende soorte versoeters.

Sintetiese suikervervangers - hoe skadelik is suikervervangers en is daar voordele?

Sakkarin, siklamaat, aspartaam, acesulfaam kalium, sukrasiet, neotam, sukralose - Al hierdie is sintetiese suikervervangers. Hulle word nie deur die liggaam opgeneem nie en verteenwoordig geen energiewaarde nie.

Maar u moet verstaan dat die soet smaak in die liggaam produseer koolhidraatreflekswat nie in kunsmatige versoeters voorkom nie. Daarom, as versoeters in plaas van suiker ingeneem word, sal 'n dieet vir gewigsverlies as sodanig nie werk nie: die liggaam benodig ekstra koolhidrate en ekstra porsies kos.

Onafhanklike kundiges beskou die minste gevaarlik sukralose en neotam. Maar dit is die moeite werd om te weet dat aangesien die bestudering van hierdie aanvullings nie genoeg tyd verloop het om die volle effek daarvan op die liggaam te bepaal nie.

Dokters beveel dus nie die gebruik van sintetiese plaasvervangers tydens swangerskap en borsvoeding aan nie.

Volgens die resultate van herhaalde studies van sintetiese versoeters is dit aan die lig gebring dat:

aspartaam - het kankerverwekkende eienskappe, veroorsaak voedselvergiftiging, depressie, hoofpyn, hartkloppings en vetsug. Dit kan nie deur pasiënte met fenielketonurie gebruik word nie.
sacharine - Dit is 'n bron van karsinogene wat kanker veroorsaak en die maag benadeel.
sukrazit - het 'n giftige element in die samestelling daarvan, daarom word dit as skadelik vir die liggaam beskou.
cyclamaat - Help om gewig te verminder, maar kan nierversaking veroorsaak. Dit kan nie deur swanger en lakterende vroue geneem word nie.
Thaumatin - kan die hormonale balans beïnvloed.

Natuurlike versoeters: is dit so onskadelik: mites ontknop

Alhoewel hierdie plaasvervangers 'n persoon kan baat kalorieë is nie minder as gewone suiker nie. Hulle word heeltemal deur die liggaam opgeneem en versadig van energie. Dit kan selfs met diabetes gebruik word.

Fruktose, sorbitol, xylitol, stevia - dit is die gewildste name vir natuurlike versoeters op die Russiese mark. Terloops, die bekende heuning is 'n natuurlike versoeter, maar dit kan nie vir alle vorme van diabetes gebruik word nie.

fruktose dit word toegelaat vir diabete, en as gevolg van die hoë soetheid, verminder dit die hoeveelheid suiker. Hoë dosisse kan hartprobleme en vetsug veroorsaak.
sorbitol - vervat in bergas en appelkose. Help met die werk van die maag en vertraag voedingstowwe. Deurlopende gebruik en oormatige daaglikse dosisse kan lei tot ontsteking van die spysverteringskanaal en vetsug.
xylitol - dit word toegelaat vir diabete, versnel die metabolisme en verbeter die tande. By hoë dosisse kan dit spysvertering veroorsaak.
Stevia - Geskik vir dieet met gewigsverlies. Kan gebruik word vir diabetes.

Is 'n suikervervanger nodig tydens 'n dieet? Sal 'n versoeter u help om gewig te verloor?

Gepraat van sintetiese versoeters , dan beslis - hulle help nie. Hulle net lok hipoglukemie uit en skep 'n gevoel van honger.

Die feit is dat 'n nie-voedende versoeter die menslike brein “verwar”, stuur vir hom 'n "lieflike sein" oor die behoefte om insulien af te skei om hierdie suiker te verbrand, wat lei tot bloedinsulienvlak styg, en die suikervlakke daal vinnig. Dit is die voordeel van die versoeter vir diabete, maar nie minder vir 'n gesonde persoon nie.

As die langverwagte koolhidrate met die volgende maaltyd steeds in die maag beland, dan intensiewe verwerking vind plaas. In hierdie geval word glukose vrygestel, wat in vet geplaas«.

Op dieselfde tyd natuurlike versoeters (xylitol, sorbitol en fruktose), in teenstelling met die algemene opvatting, het baie hoë kalorie-inhoud en absoluut ondoeltreffend in die dieet.

Daarom is dit beter om te gebruik in 'n dieet vir gewigsverlies lae kalorie stevia, wat 30 keer soeter is as suiker en geen skadelike stowwe het nie. Stevia kan tuis gekweek word, soos 'n kamerplant, of koop gereedgemaakte stevia-medisyne by 'n apteek.