Drink jogurt verminder die risiko van kanker

In totaal is die studie, wat 'n kwarteeu geduur het, bygewoon deur byna 90 duisend mense. Gedurende die studietydperk is 5811 gevalle van adenome (goedaardige gewasse) by mans en 8116 by vroue geïdentifiseer. Wetenskaplikes het bevind dat by mans wat ten minste twee keer per week jogurt geëet het, die risiko van goedaardige gewasse met 19% laer was, en die voorkoms van adenome in die dunderm van kanker met 26% verminder het. Terselfdertyd is so 'n verhouding nie by vroue geopenbaar nie.

Wetenskaplikes het lankal gesê dat die natuurlike derm mikroflora 'n belangrike rol speel, en dat die gereelde verbruik van probiotika uiters belangrik is vir die gesondheid.

Voorheen het wetenskaplikes bewys dat gereelde gebruik van jogurt kan help in die stryd teen inflammatoriese prosesse. Boonop het jogurt gehelp om glukosemetabolisme te verbeter by deelnemers aan eksperimente wat oorgewig was.

'Vriendelike bakterieë' is ook in staat om vetsug te voorkom en om mense teen 'n verskeidenheid siektes, insluitend diabetes en kardiovaskulêre siektes, te beskerm.

Yoghurt is sy positiewe eienskappe verskuldig aan probiotika - lewende mikroörganismes wat die gasheer bevoordeel as dit in voldoende hoeveelhede toegedien word. In die toekoms kan dit gebruik word as 'n natuurlike voorkoming van Alzheimersiekte en outisme.

Soos wetenskaplikes opgemerk het, kan probiotiese bakterieë in die toekoms ook gebruik word om medisyne aan die ingewande te lewer.

Daarbenewens het probiotika 'n gunstige uitwerking op die vel en dra dit by tot die genesing daarvan. Dit verhoog die vogvlak van die vel deur sebum af te skei, waardeur die vel jeugdig en soepel lyk.

Deel met vriende

Onlangse studies bewys dat gereelde verbruik van jogurt help om 'n stabiele gewig te handhaaf en 'n sleutelelement is in die opbou van 'n gesonde dieet. Een porsie jogurt per dag verminder die risiko vir die ontwikkeling van tipe 2-diabetes met 18%, en is ook die voorkoming van kardiovaskulêre siektes, metaboliese sindroom en verminder die risiko vir vetsug. Dit maak ook nie saak of dit vetterige jogurt of dieet was nie.

Die positiewe effek van jogurt op die liggaam is uitgebreid en bowenal
wat verband hou met die voedingswaarde van hierdie produk:

- in jogurt 'n hoë proteïeninhoud, vitamiene B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg,
- hoër voedingsdigtheid in vergelyking met melk (> 20%),
- die suur omgewing (lae pH) van jogurt verbeter die opname van kalsium, sink,
- lae laktose-inhoud, maar 'n hoër inhoud van melksuur en galaktose,
- yoghurt beïnvloed die regulering van eetlus deur die gevoel van volheid te verhoog en het gevolglik 'n positiewe uitwerking op die vorming van regte eetgewoontes,

Die rol van jogurt in gesonde eetgewoontes en gewigsbeheer is veral relevant in die lig van die huidige tendense in die moderne samelewing. Oor die afgelope tien jaar het Rusland 'n beduidende toename in die voorkoms van vetsug gehad.

Met inagneming van die positiewe eienskappe van jogurt, beskou wetenskaplikes hierdie produk as een van die voedingsfaktore wat die voorkoms van hierdie siekte potensieel kan beïnvloed.

Met die steun van die federale voedings- en biotegnologiese voedings- en biotegnologie-federale staatsbegrotingsinstelling in Rusland, is studies vir die eerste keer uitgevoer oor die verband tussen die gebruik van jogurt en die effek daarvan op die vermindering van die risiko van oorgewig. *

Wetenskaplikes van die Federale Navorsingsentrum vir Voeding, Biotegnologie en Voedselveiligheid het tydens 'n perskonferensie met die steun van die Danone-groep ondernemings in Rusland oor die resultate van hierdie studies gepraat.

Navorsers het gevind dat die insluiting van jogurt in die dieet die metabolisme en uiteindelik die persoon se liggaamsgewig beïnvloed. Die studies is deur 12.000 Russiese gesinne bygewoon. Die monitering duur 19 jaar.

Tydens die waarneming is daar gevind dat vroue wat gereeld jogurt eet, minder gereeld oorgewig en vetsug het. Hulle het ook 'n aansienlik laer verhouding van middellyfomtrek en heupomtrek. Die gevestigde verband tussen die inname van jogurt en die voorkoms van oorgewig verwys slegs na die vroulike helfte van die studie wat bestudeer is. Met betrekking tot mans het so 'n verhouding nie ontstaan nie.

'N Interessante ontdekking was die ontdekking van 'n ander kenmerk: mense wat gereeld jogurt verteer, bevat ook neute, vrugte, sappe en groen tee in hul dieet, verbruik minder lekkers en probeer in die algemeen beter eet.

* Oor die navorsing: eksperimentele en epidemiologiese studies toon 'n omgekeerde verband tussen die inname van jogurt en die risiko van vetsug.

Die wetenskaplike bevindinge is ook bevestig in 'n ander grootskaalse epidemiologiese studie wat deur die Federale Statistiekdiens georganiseer is, tesame met die Federale Staatsbegroting Wetenskaplike Instituut vir Voedingsnavorsing tydens statistiese waarnemings oor sosio-demografiese probleme en die implementering van 'n aksieplan vir die implementering van die 'Fundamentals of the State Policy of the Russian Federation' op die gebied van gesonde voeding vir die periode tot en met 2020 ”.

Soortgelyke studies is in verskillende lande uitgevoer: Spanje, Griekeland, VSA. Die bevindinge van ons wetenskaplikes aan die hand van studies in die Russiese bevolking het die mening van buitelandse kollegas bevestig en is tydens internasionale wetenskaplike konferensies aangebied.