Wat is cholesterol en waarom is dit nodig?

cholesterol (Grieks: χολή - gal en στερεός - vaste stof) - 'n organiese verbinding, 'n natuurlike polisikliese lipofiele alkohol wat in die selmembrane van alle diere en mense voorkom, maar dit word nie in die selmembrane van plante, swamme, sowel as in prokariotiese organismes (archaea, bakterieë, ens.).

cholesterol

algemene
sistematiese
naam
(10R,13R) -10,13-dimetiel-17- (6-metielheptan-2-yl) -2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodekahydro-1H-cyclopenta'nphenanthren-3-ol
Tradisionele namecholesterol,
cholesterol,
(3β) -cholest-5-en-3-ol,
5 cholesten-3.beta.-ol
Chem. die formuleC27H46O
Fisiese eienskappe
staatwit kristallyne vaste stof
Molêre massa386.654 g / mol
digtheid1,07 g / cm³
Termiese eienskappe
T. smelt.148-150 ° C
T. bale.360 ° C
Chemiese eienskappe
Oplosbaarheid in0,095 g / 100 ml
klassifikasie
Reg. CAS-nommer57-88-5
PubChem5997
Reg. EINECS nommer200-353-2
SMILES
RTECSFZ8400000
ChEBI16113
ChemSpider5775
Data word verskaf vir standaardtoestande (25 ° C, 100 kPa), tensy anders aangedui.

Cholesterol is onoplosbaar in water, oplosbaar in vette en organiese oplosmiddels. Cholesterol word maklik in die liggaam gesintetiseer deur vette, glukose, aminosure. Tot 2,5 g cholesterol word per dag gevorm, ongeveer 0,5 g word van voedsel voorsien.

Cholesterol verseker die stabiliteit van selmembrane in 'n wye temperatuurreeks. Dit is nodig vir die produksie van vitamien D, die produksie van verskillende steroïedhormone deur die byniere (insluitend kortisol, aldosteroon, geslagshormone: oestrogenen, progesteroon, testosteroon), en galsure.

In 1769 ontvang Pouletier de la Sal uit die galstene 'n digte wit stof ('vet'), wat die eienskappe van vette het. In sy suiwer vorm is cholesterol in 1789 deur 'n chemikus, lid van die nasionale Konvensie en Antoine Fourcroix, minister van Onderwys, geïsoleer. In 1815 noem Michel Chevreul, wat ook hierdie verbinding geïsoleer het, cholesterol ('chole' - gal, 'stereo' - vaste stof). In 1859 het Marseille Berthelot bewys dat cholesterol tot die klas van alkohole behoort, waarna die Franse cholesterol na “cholesterol” herdoop het. In 'n aantal tale (Russies, Duits, Hongaars en ander) is die ou naam - cholesterol - behoue ​​gebly.

Cholesterol kan in die dierlike liggaam vorm en dit saam met voedsel binnedring.

  • Die omskakeling van drie molekules aktiewe asetaat in vyf-koolstof mevalonaat. Kom in die GEPR voor.
  • Omskakeling van mevalonaat in 'n aktiewe isoprenoïed - isopenteniel pyrofosfaat.
  • Die vorming van dertig-koolstofisoprenoidosqualeen uit ses isopentenyldifosfaatmolekules.
  • Siklisering van squaleen na lanosterol.
  • Daaropvolgende omskakeling van lanosterol na cholesterol.

In sommige organismes kan tydens die sintese van steroïede ander variante van reaksies voorkom (byvoorbeeld die nie-malonalonaat-weg vir die vorming van vyfkoolstofmolekules).

Cholesterol in die samestelling van die selplasmamembraan speel die rol van 'n tweelaags-modifiseerder, wat dit 'n sekere styfheid gee as gevolg van 'n toename in die digtheid van die "verpakking" van fosfolipiedmolekules. Dus is cholesterol 'n stabiliseerder van die vloeibaarheid van die plasmamembraan.

Cholesterol open die biosintese van steroïde geslagshormone en kortikosteroïede, dien as basis vir die vorming van galsure en groep D-vitamiene, neem deel aan die regulering van seldeurlaatbaarheid en beskerm rooibloedselle teen die werking van hemolitiese gifstowwe.

Cholesterol is onoplosbaar in water en kan in sy suiwer vorm nie met waterbasis in die weefsel van die liggaam afgegee word nie. In plaas daarvan is bloedcholesterol in die vorm van goed oplosbare komplekse verbindings met spesiale transporterproteïene, die sogenaamde apolipoproteïen. Sulke komplekse verbindings word genoem lipoproteïene.

Daar is verskillende soorte apolipoproteïene wat verskil in molekulêre gewig, die mate van affiniteit vir cholesterol en die mate van oplosbaarheid van die komplekse verbinding met cholesterol ('n neiging om cholesterolkristalle te presipiteer en om aterosklerotiese gedenkplate te vorm). Die volgende groepe word onderskei: hoë molekulêre gewig (HDL, HDL, lipoproteïene met hoë digtheid) en lae molekulêre gewig (LDL, LDL, lipoproteïene met lae digtheid), sowel as baie lae molekulêre gewig (VLDL, VLDL, lipoproteïene met baie lae digtheid) en chilomicron.

Cholesterol, VLDL en LDL word na perifere weefsels vervoer. Die apoliproteïene van die HDL-groep vervoer dit na die lewer, waarvandaan cholesterol uit die liggaam verwyder word.

Cholesterolvlak

In teenstelling met die algemene opvatting, daag 'n nuwe oorsig van navorsing oor die afgelope vyftig jaar deur 'n internasionale span dokters wat in die Expert Review of Clinical Pharmacology gepubliseer is, 'n halwe eeu van die vertroue uit dat “slegte cholesterol” (lae-digtheid lipoproteïne, LDL) kardiovaskulêre siektes veroorsaak. Kardioloë uit die VSA, Swede, Groot-Brittanje, Italië, Ierland, Frankryk, Japan en ander lande (altesaam 17 mense) het geen bewyse gevind vir 'n verband tussen hoë totale of 'slegte' cholesterol en kardiovaskulêre siektes nie, en ontleed data van 1.3 miljoen pasiënte . Hulle het gesê: hierdie siening is gebaseer op "misleidende statistieke, die uitskakeling van mislukte proewe en die ignorering van talle teenstrydige waarnemings."

Hoë dwelminhouddieP in die bloed is kenmerkend van 'n gesonde liggaam, daarom word hierdie lipoproteïene dikwels 'goed' genoem. Lipoproteïene met 'n hoë molekulêre gewig is hoogs oplosbaar en is nie geneig om cholesterol te presipiteer nie en beskerm sodoende die vate teen aterosklerotiese veranderinge (dit wil sê, dit is nie aterogeen nie).

Bloedcholesterol word gemeet in mmol / l (millimol per liter - die eenheid wat in die Russiese Federasie werk) of in mg / dl (milligram per desiliter, 1 mmol / l is 38,665 mg / dl). Ideaal gesproke, as die vlak van "slegte" lae molekulêre gewig lipoproteïene laer is as 2.586 mmol / L (vir mense met 'n hoë risiko vir kardiovaskulêre siektes - onder 1,81 mmol / L). Hierdie vlak word egter selde by volwassenes bereik. As die vlak van lipoproteïene met lae molekulêre gewig hoër is as 4.138 mmol / L, word dit aanbeveel om 'n dieet te gebruik om dit onder 3,362 mmol / L te laat daal (wat kan lei tot depressiewe afwykings, 'n groter risiko vir aansteeklike en onkologiese siektes. As hierdie vlak hoër is as 4.914 mmol / L, hou dit hardnekkig bo 4.138 mg / dl, word dit aanbeveel om die moontlikheid van geneesmiddelterapie te oorweeg, vir individue met 'n hoë risiko vir kardiovaskulêre siektes, kan hierdie syfers daal. Die verhouding van 'goeie' lipoproteïne met 'n hoë molekulêre gewig in die totale cholesterolvlak hul lipoproteïen hoër is die beter. 'n goeie aanduiding beskou, al is dit veel hoër is as 1/5 van die totale vlak van cholesterol bindend lipoproteïen.

Faktore wat die vlak van "slegte" cholesterol verhoog, sluit in:

  • rook,
  • oorgewig of vetsug, ooreet,
  • 'n gebrek aan oefening of 'n gebrek aan fisieke aktiwiteit,
  • onbehoorlike voeding met 'n hoë inhoud van transvette (wat gedeeltelik gehidrogeneerde vette bevat), 'n hoë inhoud van koolhidrate in voedsel (veral maklik verteerbaar, soos lekkers en suiker), onvoldoende vesel en pektiene, lipotropiese faktore, meer-onversadigde vetsure, spoorelemente en vitamiene,
  • opeenhoping van gal in die lewer met verskillende afwykings van hierdie orgaan bron nie gespesifiseer 2680 dae (lei ook tot galsteen cholecystitis). Kom voor met alkoholmisbruik, sommige virussiektes, neem sekere medikasie,
  • ook sommige endokriene afwykings - diabetes mellitus, insulien-hipersekresie, hipersekresie van hormone van die bynierskors, onvoldoende skildklierhormone, geslagshormone.

Verhoogde vlakke van "slegte" cholesterol kan ook waargeneem word by sommige siektes in die lewer en niere, gepaard met 'n skending van die biosintese van die "regte" lipoproteïene in hierdie organe. Dit kan ook oorerflik wees, oorerflik as gevolg van sommige vorme van die sogenaamde "familie-dislipoproteïnemie." In hierdie gevalle het pasiënte gewoonlik spesiale geneesmiddelterapie nodig.

Faktore wat die vlak van 'slegte' cholesterol verlaag, sluit in liggaamsopvoeding, sport, en oor die algemeen gereelde liggaamlike aktiwiteit, ophou rook en drink alkohol, voedsel met 'n lae versadigde dierlike vette en maklik verteerbare koolhidrate, maar ryk aan vesel, veelversadigde vetsure, en lipotrope faktore (metionien) , cholien, lesitien), vitamiene en minerale.

Die intestinale mikroflora is 'n belangrike faktor wat cholesterol beïnvloed. Inwonende en verbygaande mikroflora van die menslike ingewande, wat sintogte, transformeer of vernietig van eksogene en endogene sterole, is aktief betrokke by cholesterolmetabolisme, wat ons in staat stel om dit as die belangrikste metaboliese en regulerende orgaan te beskou wat betrokke is in samewerking met gasheerselle om cholesterolhomeostase te handhaaf.

Cholesterol is ook 'n belangrike komponent van die meeste galstene (sien ontdekkingsgeskiedenis).

Wat is cholesterol?

Dit is 'n soort vetsuur wat by baie metaboliese prosesse in die liggaam betrokke is (sintese van vitamien D, galsure, verskillende steroïedhormone).
70% van die cholesterol word deur die liggaam self geproduseer, die res kom die liggaam binne met voedsel.60 jaar gelede het cholesterol en versadigde vette die belangrikste punt bereik in die teorie oor die voorkoms van hart- en vaskulêre siektes. Wêreldpropaganda was suksesvol: hul blote vermelding veroorsaak negatiwiteit en vrees. U sien self die resultate: vetsug, diabetes het toegeneem, en hart- en vaskulêre siektes bly die hoofoorsaak van die dood.

'N Oormaat cholesterol in die liggaam lei tot die voorkoms van gedenkplate in die vate, tot moeilike sirkulasie, wat kan lei tot beroertes, hartaanvalle en aterosklerose van die vate meer gereeld as die onderste ledemate (gewoonlik eindig met gangreen en amputasie van die onderste ledemate).

Mense met oorgewig, hipertensiewe diabete wat ly aan tiroïedsiektes en rokers, loop 'n risiko.
Soos u kan sien, ontwikkel aterosklerose stadig en geleidelik, in stilte, en word dit meestal 'n stille moordenaar genoem (as gevolg van sy verraderlike komplikasies).
Volgens statistieke kan 'n persoon reeds op 25-jarige ouderdom aanvanklike manifestasies van vaskulêre aterosklerose hê, en daarom word dit op 'n jong ouderdom aanbeveel om minstens een keer per jaar toetse te doen om die cholesterolvlakke in die bloed te bepaal. As afwykings van die norm bepaal word (die norm is 3,8-5,2 mmol / l), word gedetailleerde studies uitgevoer (lipiedspektrum).

Waarom is dit nodig?
Vir vroeë diagnose van hoë cholesterol
en vroeëre gebruik van medisyne wat cholesterol in die bloed verlaag, aangesien diëte en 'n gesonde lewenstyl cholesterol slegs met 15% verlaag.
En die tydige aanstelling van statins lei tot 'n beduidende verbetering in die lewensgehalte.

Waarom is cholesterol nodig?

Dit klink miskien vir jou vreemd, maar:

  • Sonder cholesterol val jy uitmekaar. Die mure van alle selle is van cholesterol en vette gebou.
  • Sonder cholesterol is daar geen hormone nie. Manlike, vroulike geslag en ander hormone word daaruit vervaardig, insluitend vitamien D.
  • En uiteindelik, sonder cholesterol, is daar geen spysvertering nie. Dit produseer gal.

Baie selle kan dit self doen. Die lewer maak 80% van die cholesterol sigbaar in die ontleding. Cholesterol in voedsel is nie so belangrik nie. 25% van alle cholesterol word gegee aan die belangrikste orgaan - die brein.

Dit is belangrik om:
- Cholesterol styg tydens liggaamlike en geestelike spanning.
- Cholesterol word slegs in dierevoedings aangetref!
- Met die ouderdom neem die produksie van cholesterol deur die lewer toe, en dit is die norm.
- Vars wetenskaplike navorsing: mense met lae cholesterol sterf meer gereeld. Dit word nie waargeneem met hoë cholesterol nie.

gevolgtrekking: Jy kan nie sonder cholesterol leef nie!
Dink daaraan as die liggaam meer cholesterol doen as wat die dokter dit toelaat, en werk dan aan die oorsake voordat u blindelings cholesterol met 'n tablet onderdruk. Dalk gaan dit oor 'n probleem wat u nie sien nie? Dit kan u lewe red.

Kyk na die video: Intermittent Fasting & Hunger - What the Science says (April 2024).

Laat Jou Kommentaar