Hoe om semels te neem vir tipe 2-diabetes

Proteïene is die belangrikste funksionele eenheid in ons liggaam.

Wat doen hulle?

Proteïene bestaan uit ensieme wat verskillende reaksies in ons liggaam kataliseer (versnel). Ensieme bied ook die afbraak van dieselfde proteïene na aminosure, vette tot vetsure en koolhidrate na glukose.
Proteïene is die belangrikste boumateriaal vir die liggaam. Aminosure van proteïene word gebruik om sellulêre organelle te bou, is verantwoordelik vir die handhawing en verandering van die vorm van die sel.

Proteïene bied ons beweging. Dit bestaan uit aktien en myosien - die belangrikste komponente van die spiere.

Proteïene bied 'n beskermende funksie van die liggaam:
Fisiese beskerming - byvoorbeeld bloedstolling, waarvoor fibrinogeen en protrombien verantwoordelik is.
Chemiese beskerming - lewerensieme reageer met gifstowwe en gifstowwe, verseker die inaktivering en uitskeiding van die liggaam.
Immunologiese beskerming - proteïene vorm deel van teenliggaampies (immunoglobuliene) wat bloedselle produseer in reaksie op 'n aanval deur vreemde middels (bakterieë of virusse).
Proteïene bied kommunikasie tussen die selle van die liggaam. Dit is die belangrikste seinmolekules. Dit bestaan uit hormone, sitokiene en groeifaktore.
Proteïene is die vernaamste vervoerapparaat van die liggaam. Hulle dra hormone oor, laat dit waar nodig vry, dra suurstof en koolstofdioksied (hemoglobien) oor, en vervoer komponente van cholesterol in die bloed.

Alle reseptore in die liggaam bestaan uit proteïene. Dit laat selle toe om met mekaar in wisselwerking te wees, met verskillende stowwe wat opgeneem moet word of in reaksie op wat iets in die bloedstroom gegee moet word.

Ek vestig u aandag daarop dat daar niks gesê is oor die toename in suiker nie. Proteïene kan dus nie die suikervlakke verhoog nie omdat glukose nie in hul samestelling ingesluit is nie.

In sommige gevalle van ernstige honger of 'n duidelike tekort aan koolhidrate, begin die liggaam glukose uit voedselproteïene of proteïene van sy eie organe produseer. Hierdie proses word glukoneogenese genoem.

Soms kan dit voorkom as gevolg van ernstige oorbelasting van proteïenprodukte in die liggaam en is dit nodig om die oortollige energie wat in die vorm van glikogeen in die lewer ontvang word, te stoor. Ek dink egter nie dat u elke dag 'n kilogram biefstuk eet nie, en suiker sal nie opkom uit 'n gewone stuk vleis nie.

Folk remedies om te help

Soos alle siektes, het diabetes 'n aantal volksmiddels wat sal help om 'n natuurlike balans in die liggaam te bewerkstellig en die glukose-inhoud in orde te bring.

Soos u weet, word die meeste van die tradisionele medisyne, eerstens, vervaardig uit die moeder se natuur met haar geboorteland. Natuurlik is die belangrikste bestanddele van sulke resepte kruie en plante.

Om die bloedsuiker te verlaag, kan u die resep gebruik, wat slegs lourierblaar en kookwater bevat. Om voor te berei, giet 6-10 stukke lourierblaar in kokende water (een en 'n halwe koppie). Laat dit vir 'n dag brou. Drink 50 gram voor etes. Die kursus van toelating duur van 15 tot 21 dae.

Linden sal ook 'n behoorlike genesingseffek kan lewer. Neem dit 2 eetlepels blomme en vul dit met twee glase kookwater. Na inspanning en infusie van 'n halfuur kan die sous as tee gedrink word.

'N Voorskrif met bloubessieblare kan saam met medikasie geneem word.

Opsie 1 "Tuisgemaakte rog"

Om hierdie tipe brood te berei, is die volgende produkte nodig:

koringmeel wat 250 gram weeg,
650 gram rogmeel
korrelsuiker in die hoeveelheid van 1 teelepel,
tafelsout in die hoeveelheid van 1,5 teelepels,
alkoholgis in 'n hoeveelheid van 40 gram,
warm water (soos vars melk) 1/2 liter,
groente-olie in 'n hoeveelheid van 1 teelepel.

Verder word die vorms op 'n warm plek gesit, sodat die brood weer opgekom en daarna in die oond gesit word om te bak. Na 15 minute kook, moet die resulterende kors met water bevochtig word en in die oond gesit word.

Gaarmaaktyd is gemiddeld 40 tot 90 minute.

Opsie 2 "Boekwiet en koring"

In hierdie resep word die opsie oorweeg om hierdie produk in 'n broodmasjien te berei.

Die samestelling van die bestanddele is soos volg:

bokwietmeel wat 100 gram weeg,
vetvrye kefir met 'n volume van 100 milliliter,
premium koringmeel wat 450 gram weeg,
warm water met 'n volume van 300 milliliter,
vinnige gis 2 teelepels,
groente of olyfolie 2 eetlepels,
suiker vervang 1 teelepel,
tafelsout 1,5 teelepels.

Die deegvoorbereidingsproses en die bakmetode is dieselfde as in die eerste metode.

Ongeag die keuse van brood vir 'n pasiënt met diabetes, dit is altyd nodig om een reël te onthou - dit is die maksimum voordeel vir die liggaam.

Die resep om tuisgemaakte bruinbrood in 'n broodmasjien of oond te maak, is eenvoudig. Om dit te kan doen, benodig u semels en grofgemaalde meel, water en sout. In plaas van suiker, fruktose. Gis is net droog.

As dit in 'n broodmasjien gekook word, moet u net al die produkte aan die slaap raak en die gewenste modus kies ('Normale brood'). Na die vasgestelde tyd kan die produk verwyder en geëet word.

Die tegnologie om in die oond te kook, is effens anders. Om dit te doen, word die produkte apart gemeng, en dan word die deeg na 'n geruime tyd in 'n vorm gesmeer met plantaardige olie gesit en in die oond gesit wat voorverhit is tot 200 ° C.

Buiten dat die brood so gebak smaakliker is, haal dit uit nadat dit gereed is, maak die oppervlak van die produk effens klam en sit dit nog 5 minute in die oond. Proe hiervan sal verbeter.

Moontlike komplikasies van die siekte met die weiering van die dieet

Alle pasiënte onder konstante mediese toesig kan 'n risiko loop as hulle 'n voorgeskrewe dieet weier of as dit verkeerd vertolk en uitgevoer word.

Van die gevaarlikste komplikasies vir diabete is die sogenaamde akute groep, waarin die pasiënt soms moeilik raak om te red. In die akute groep ly die hele organisme dikwels, waarvan die werking nie eenvoudig te voorspel is nie.

Een van hierdie akute gevolge is 'n toestand wat ketoasidose genoem word. In die proses van sy voorkoms kan die pasiënt baie sleg voel. Hierdie toestand is tipies vir pasiënte met tipe 1-diabetes. Hierdie toestand kan voorafgegaan word deur trauma, wanvoeding of chirurgiese ingrepe.

Skadelike bakwerk vir diabete

Benewens die voordele, bak dit skade aan die liggaam van 'n pasiënt met diabetes. Met die gereelde gebruik van witbrood, kan dysbiose en winderigheid ontwikkel.

Boonop is dit 'n hoë-kalorie-tipe bak, dit stimuleer die gewigstoename. Swartbroodprodukte verhoog die suur van die maag en veroorsaak sooibrand.

Daar word nie aanbeveel om semels te bak nie vir pasiënte met inflammatoriese siektes in die spysverteringskanaal. Die regte dokter kan die regte tipe bak wat vir diabetiese pasiënte toegelaat word, vertel.

Kenmerke van dieet

Wat is proteïene?
sellulose

As u met diabetes gediagnoseer word, is die eerste ding wat dokters doen, om te praat oor wat u nodig het om op te hou eet. Dit is suiker en soet, sappe en meelprodukte, ensovoorts. Maar hulle praat glad nie oor wat KAN wees nie.

Ons, dokters, glo dikwels dat u, ons pasiënte, ten volle verstaan watter voedsel suiker verhoog. Ons is ook seker dat u weet wat proteïene, vette en koolhidrate in die konsep bevat. Maar in my praktyk kom ek agter dat hierdie konsepte vir die meeste pasiënte wat na my toe kom, 'n geheim is, bedek met duisternis.

Hier sal ek gesels oor wat proteïene en vesel is. Per slot van rekening verhoog hulle NIE die bloedsuiker nie.

Voeding is 'n noodsaaklike en lewensnoodsaaklike oomblik in die lewe van enige persoon. By pasiënte met diabetes mellitus, moet die voedingsrol na medisyne in die tweede plek wees.

Die volledige dieet van die pasiënt moet deur die behandelende geneesheer volledig beheer word. Op grond van individuele aanwysers, adviseer die dokter die pasiënt ook oor die hele dieet gedurende die hele verloop van die siekte.

Die volledige basiese dieet van die pasiënt moet so min as moontlik met suiker en suikerhoudende voedsel gevul word. Dit is een algemene en een reël vir alle pasiënte met diabetes mellitus.

Tog moet alle pasiënte een belangrike reël onthou - die uitsluiting van “ligte koolhidrate” uit hul dieet. 'Ligte koolhidrate' beteken alle voedsel wat 'n hoë suikerinhoud bevat. Dit sluit in: koeke, rolletjies, alle gebak, soet vrugte (piesangs, druiwe), alle lekkers en lekkers, konfyt, konfyt, konfyt, sjokolade, graan, witbrood.

Pasiënte met diabetes moet ook verstaan dat voedselinname streng beperk moet word en in verskillende klein porsies verdeel moet word. Met so 'n reël kan u die balans in die liggaam aanpas, sonder om probleme met bloedsuikervlakke te veroorsaak.

Die hele beginsel van die dieet vir diabete is ontwerp om alle metaboliese prosesse in die liggaam te herstel. Die pasiënt moet ook monitor wat hy eet, om nie die bloedglukose in die bloed te laat styg nie.

Vir alle diabete word ook aanbeveel dat u kalorieë geëet het. Dit sal u toelaat om die hele dieet te beheer.

Hierdie produkte kan:

koop in die kleinhandel,
maak tuis.

As ons oor verskillende winkels praat, moet u versigtig wees met verskillende soorte onder die naam "Diabeties", want vervaardigers weet nie altyd wat presies in die resep vir sulke broodprodukte ingesluit moet word nie.

By die huis kan jy rogbrood in 'n broodmasjien, oond en selfs 'n stadige kookbak bak.

In sommige gevalle kan dokters jou toelaat om wit bakkery-produkte te eet - maar dit beteken nie dat jy dit soveel kan eet as wat jy wil nie. So 'n produk word in klein hoeveelhede toegelaat, en slegs vir diegene wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly:

gastritis,
maagsweer
duodenale ulkus.

Die rede vir so 'n verslapping van die dieet - roggebak verhoog die suurheid en is geneig om die maagslymvlies te irriteer. Maar in sulke gevalle word witbrood beter in die oond gedroog, aangesien vars gebak die vinnige fermentasieproses in die spysverteringstelsel begin.

Watter tegniek kan diabete gebruik om die veilige hoeveelheid produkte in hul spyskaart en die korrekte dieet korrek te bereken, met inagneming van die tipe diabetes, kalorie-inhoud en koolhidraatinhoud?

Tipes en voordele

Semels kom in baie vorme voor. Die meeste kalorieprodukte word van hawer gemaak. Haver semels, wat in diabetes gebruik word, word met baie vesel verryk. In semels, wat van koring en rogmeel gemaak is, is daar baie onoplosbare dieetvesel.

Die kalorie-inhoud van rog semels is ongeveer 220 kcal, koring - 180 kcal.

Hoe om te kook

Hawer semels vir tipe 2-diabetes moet in 'n hoeveelheid van 30 gram per dag verbruik word. In die eerste dae word aanbeveel dat u een teelepel van die produk eet. Geleidelik kan u die hoeveelheid verhoog tot 30 gram per dag.

Wanneer u die produk gebruik, word dit aanbeveel om minstens 1,5 liter suiwer water te drink. Andersins kan die teenoorgestelde effek verkry word. Die pasiënt sal die volgende komplikasies hê:

Om ongemak in die buik te verminder as u semels neem, moet u munt- of kamille-tee drink.

Innovasie in diabetes - drink net elke dag.

Hawermoutkoekies

Semels met diabetes kan gebruik word om 'n verskeidenheid geregte voor te berei. Hawermoutkoekies, opgelos met hoë bloedglukose, is 'n smaaklike en gesonde gereg. Die volgende produkte word benodig om 'n nagereg te maak:

100 gram hawersemels,
40 gram gekapte okkerneute,
3 eiers
10 gram botter,
'n bietjie versoeter.

Die proses om hawermoutkoekies te maak, is eenvoudig:

Eekhorings klop deeglik.
Die eiergeel word gemaal met versoeter, olie.
Voeg daarna die neute en semels by.
Voeg proteïene noukeurig by en eindig die nagereg op 'n bakplaat. Koekies word 10 minute in die oond gekook.

Gebakte hoenderfilet met basiliekruid

Hawer semels vir diabetes word ook gebruik vir hoender kook. Dit sal die volgende bestanddele benodig:

300 gram hoender,
8 eetlepels tamatiepuree,
100 gram Adyghe-kaas,
4 eetlepels gemaalde haver semels,
5 gram vooraf gedroogde basiliekruid,
'n klein hoeveelheid sout.

Eers word die hoender geklop. Daarna word die vleis in semels gebak en 25 minute in die oond gebak. Hierna word die gereg in tamatiepuree geweek, met basiliekruid en voorafgerasperde kaas besprinkel. Dan word filet nog 15 minute in die oond gekook.

Semels kan ook opgeneem word in die dieet vir swangerskapsdiabetes wat tydens swangerskap voorkom. Met die produk kan u gewig verloor, help om die optimale liggaamsgewig te handhaaf.

Gesonde drankie

Haver semels vir tipe 2-diabetes kom ook in 'n verskeidenheid drankies voor. U kan 'n medisinale afkooksel volgens hierdie resep voorberei:

10 gram hawersemels moet 0,2 liter kookwater gooi.
Die resulterende mengsel is 15 minute berei.
Filter die drank.

Medisyne-afkooksel word in plaas van gewone tee gebruik. Versoeter kan by die drank gevoeg word.

Terapeutiese infusie word op hierdie manier voorberei:

Een eetlepel semels word met 200 ml wilde roos sous gegiet.
Die resulterende mengsel moet 20 minute toegedien word.

Die drank, wat semels bevat, word as vitamientee gebruik. Die aanbevole dosis van die middel word individueel bepaal.

Ons bied afslag aan lesers van ons webwerf!

2 koppies koring semels,
20 gram suurroom
100 gram laevet maaskaas,
plantaardige olie (in die hoeveelheid 2 eetlepels).

As deel van die vulsel vir pasteie is daar:

200 gram gestoofde kool,
1 gekookte eier.

Die maak van pasteie is baie eenvoudig:

Dit is nodig om die deeg voor te berei. Verdeel dit dan in klein stukkies wat versigtig met 'n rolpen uitgerol word.
Pasteie word gevul met gekookte eier en gestoofde kool. Bak vir 15 minute in 'n oond wat verhit is tot 180 grade.

Om die dieet met magnesium te verryk, word sop voorberei op grond van 'n afkooksel van semels. Neem dit 15 gram rog, hawer en koring semels. Voeg daarna 1 liter water by. Die sous word 15 minute op lae hitte gekook. Daarna word die drank gefiltreer en gebruik om sop te maak.

Kontra

Semels met tipe 2-diabetes is teenaangedui in die verergering van die volgende patologieë:

Tydens remissie is die gebruik van semels nie verbode nie. In die vroeë dae, neem nie meer as 'n koffielepel van die produk nie. As u 'n verskeidenheid medisyne gebruik om bloedglukose te normaliseer, is die interval tussen semelsverbruik ongeveer 6 uur.

Diabetes lei altyd tot dodelike komplikasies. Oormatige bloedsuiker is uiters gevaarlik.

Aronova S.M. verduidelikings gegee oor die behandeling van diabetes. Lees volledig

Wat is die voordeel van semels vir diabetes?

Aangesien 'n persoon 'n onbehoorlike lewenstyl lei, kan hy suiwer voedsel gebruik wat skadelike bymiddels bevat, diabetes.Veral so 'n siekte is 'n gevolg van die eet van brood. Aangesien daar geen vesel in die meelprodukte is nie, het die produkte 'n hoë glukemiese indeks, wat lei tot 'n skerp sprong in bloedsuiker. Dieselfde geld vir suiker, wat sy biologiese waarde verloor weens die baie stadia van suiwering.

Semels is 'n dop korrels. Die produk help om die ingewande te stimuleer, cholesterol en glukose te verwyder, en vul die vesel met 'n tekort aan. Met daaglikse gebruik kan u die liggaam skoonmaak en die mikroflora in die ingewande herstel.

Die verbruik van semels is veral nuttig vir mense met tipe 2-diabetes, gekombineer met vetsug, aterosklerose en metaboliese sindroom. Die verbruik van skottelgoed en produkte met semels word aanbeveel.

Semels bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene E, K en groep B. Die produk bevat ook spoorelemente: sink, kalsium, kalium, fosfor, magnesium. Hierdie komponente help om die voordelige eienskappe van semels te verhoog.

Daar is verskillende soorte semels:

Die gewildste en algemeenste is hawersemels, wat 'n sagte effek op die ingewande het. Daarom word aanbeveel dat u dit met sulke semels begin gebruik. Hawer bevat beta-glukan, wat help om normale bloedcholesterol te reguleer.

Dieetvesel wat die werking van die ingewande stimuleer, word in koring semels aangetref. Rye semels is ryk aan yster, daarom is dit nuttig vir bloedarmoede. Aangesien so 'n produk 'n irriterende effek op die ingewande het, is semels nie geskik vir almal nie.

Met 'n tekort aan dieetvesel, kan hardlywigheid, aambeie, dysbiose, enterocolitis en ander siektes ontwikkel. Gereelde verbruik van semels wat 'n belangrike bestanddeel bevat, verminder die risiko om sulke siektes te ontwikkel.

'N Kenmerk van semels is dat dit bydra tot die normalisering van die motoriese funksie van die galblaas en vloei. Die produk help om die sintese van lipase-ensiem wat vet aktief kan afbreek, te bespoedig. As die semels voortdurend in die dieët van 'n diabeet is, kan stagnasie en klipvorming voorkom word.

Hoe om te gebruik?

Mense met diabetes moet 'n dieet volg wat help om gewig te stabiliseer. Daarom is dit belangrik om vesel en dieetvesel daagliks te verbruik - semels is 'n uitstekende bron van hierdie komponente.

Die voordeel van diëte wat semels bevat, is dat dieetvesel help om die opname van glukose in die kolon glad te vertraag. Daarom word die risiko van 'n skielike en ernstige toename in bloedsuiker verminder.

Dit is belangrik om semels elke oggend en altyd op 'n leë maag te gebruik. Dit is baie belangrik om slegs 'n vars produk te verbruik, aangesien semels wat 'n dag of twee gelede gekook is, nie nuttig is vir die diabeet nie.

Sodat die liggaam nie aan hierdie soort voedsel gewoond raak nie, is dit nodig om van tyd tot tyd pouses te neem. Neem byvoorbeeld 'n week af na 'n verbruik van semels van drie weke.

Hoe om semels te kook?

Semels word gereeld in grondvorm gebruik. Dit moet 20 minute voordat hulle eet, met baie water afgespoel word. Dit is nodig om 20 g gemaalde semels en water te neem - 200-400 ml. Dit is baie handig vir diabete om semels op 'n ander manier te gebruik: stoom dit met kookwater. U kan ook kefir, melk of jogurt gebruik om te stoom - enige suurmelkproduk met 'n minimum persentasie vetinhoud.

Daarom moet sulke drankies nie verhit word nie. Daarbenewens absorbeer semels vinnig vloeistof, selfs as dit koud is. U kan die produk ook met nuttige afkooksels of infusies vul, byvoorbeeld 'n afkooksel van roosheupe, viburnum of enige ander plant. Voorkeure hang af van die kenmerke van die liggaam.

Nog 'n voordeel is die vermoë om semels by alle soorte kalorieë te voeg. Semels kan byvoorbeeld gekombineer word met vetterige vleis, vis of sop met 'n hoë kalorie. Die gereg het dus 'n lae glukemiese indeks en sal dus diabete bevoordeel.

As u daagliks semels gebruik, kan u die cholesterol in die bloed verlaag, die immuniteit verhoog en soute met swaarder metale verwyder.

Tipes semels

Om mee te begin, moet u bepaal wat semels is. Aanvanklik is dit 'n neweproduk van meelmoer, naamlik harde skulpe van korrels wat meganies van mekaar geskei is. Dit kan ook van verskillende soorte wees, afhangende van die grondstowwe (koring, rog, bokwiet, rys, gars, ensovoorts). Hierdie feit bepaal 'n mate van verskil tussen verskillende semels wat die voedingswaarde betref, maar dit bly onveranderd dat hulle enersyds honger goed bevredig, en andersyds dat hulle skaars deur die liggaam opgeneem word. Om hierdie rede is semelsprodukte goed vir pasiënte wat sukkel met oormatige gewig en nie net kalorieë monitor nie, maar ook die glukemiese indeks van voedsel wat verbruik word.

By die ontleding van soorte semels, is die eerste ding waaraan u aandag moet gee, koring semels, want dit is die bekendste en gewildste in die mark vir sulke produkte. Die kalorie-inhoud is in hierdie geval 180 kcal per 100 g. semels, terwyl dit by rog 220 kcal bereik, en in hawer dit meer as 320 kcal is. Om hierdie rede moet semels nie misbruik word om die gesondheid nie te benadeel nie. Maar proteïene en plantvesels word die meeste in hawermout aangetref, en daarom beveel kenners aan om verskillende soorte semels in ongeveer eweredige verhoudings te meng om 'n goeie resultaat met dieetterapie te verkry.

Nuttige eienskappe van semels

Slagters het die hele waarheid oor diabetes vertel! Diabetes sal oor tien dae verdwyn as u dit soggens drink. »Lees meer >>>

Die semels met diabetes moet beoordeel word aan die voordele wat dit vir die gesondheid van die pasiënt inhou, en die belangrikste is dat hierdie tipe produk ryk is aan 'stadige' koolhidrate, wat 'n paar belangrike eienskappe het. In die eerste plek, met 'n hoë inhoud van koolhidrate, kan u die liggaam voed en u honger bevredig met 'n klein porsie semels: 'n Paar eetlepels vir ontbyt gee die diabeet ten minste 'n halwe dag energie. Terselfdertyd gee die plant se oorsprong en die fisiese eienskappe van die produk 'n gladde groeikurwe van glukemie na die gebruik daarvan, sonder skerp springs in bloedsuikervlakke. 'N Ander belangrike feit is dat semels, wat 'n growwe plantvoedsel is, die ingewande skoonmaak en die peristalse daarvan verbeter, terwyl dit sleg deur die liggaam opgeneem word en dit nie gelaai word nie.

Die res van die semels word beskou as 'n nuttige produk juis in vergelyking met gewone brood en ander meelprodukte, wat die volgende te danke is:

hoër proteïen- en vetsuurinhoud,
verhoogde konsentrasie vesel,
die teenwoordigheid van mikro- en makro-elemente,
die inhoud van vitamiene A, E en groep B.

Die kombinasie van hierdie eienskappe is die rede waarom semels, wat verteer en geassimileer word, aktief betrokke is by alle metaboliese prosesse in die liggaam (proteïen, vet, koolhidraat en water). Daarbenewens beïnvloed dit ook die werking van die spysverteringskanaal, senuwee- en kardiovaskulêre stelsels. Dit manifesteer in die feit dat die diabeet na 'n rukkie genormaliseerde vertering, 'n verbetering in die toestand van hare en naels, 'n afname in bloedsuikervlakke, 'n verbetering in die visie en die versterking van die immuniteit.

Dit is egter die moeite werd om 'n paar beperkings op die gebruik van semels te onthou, aangesien dit 'n growwe plantvoedsel is wat die spysverteringskanaal laai. Hierdie produk moet veral in die steek gelaat word vir pasiënte wat gediagnoseer is met 'n maagseer of duodenale ulkus, sowel as pankreatitis of cholecystitis in die verergeringsfase.

Hoe kan ek semels vir diabetes gebruik?

Kenners beveel aan om die semels met koring te begin verbruik, aangesien dit die ingewande minder benadeel, en as 'n diabeet dit nog nooit vantevore geëet het nie, moet die terapeutiese kursus vir die eerste keer met een teelepel per dag beperk word.

Geleidelik kan hierdie hoeveelheid tot drie eetlepels gebring word, hoewel die gemiddelde daaglikse dosis gewoonlik 30 gram is. Die maklikste en doeltreffendste manier om semels vir suikersiekte te verteer, is om 'n klein porsie kookwater vir 30 minute te giet, dan die water te dreineer en die geswelde semels te eet. Om te vergoed vir die ongewone smaak, kan u dit met water of kefir drink, hoewel dit beter is om laasgenoemde op 'n effens ander manier te gebruik: gooi semels (of jogurt) oornag sodat 'n soort semels pap soggens gereed is vir ontbyt.

Andersins word voedingkundiges aangeraai om die volgende eenvoudige reëls na te kom ten einde die genesende effek van semelsvoeding te maksimeer:

variëteite en soorte semels kan gekombineer word of op hul beurt verteer word,
nie net 'n suiwer produk nie, maar ook verskillende broodrolletjies en dieetgebak sal nuttig wees,
as dit in droë vorm gebruik word, moet semels met baie water afgespoel word,
een keer elke 10 dae kan u die liggaam rus gee en terugkeer na die normale dieet.

Diabetiese resepte

Byna die eenvoudigste semelresep vir diabete is dieetpannekoeke, waarvan die voorbereiding voldoende is om twee eetlepels graan, een en 'n halwe eetlepel maaskaas met 'n lae vetmengsel te meng en een hoendereier daarin te gooi. Dan word die deeg van die produkte geknie, en dit met 'n dun lagie in die pan gegooi en die pannekoek aan elke kant gebraai vir een en 'n half minute (tot goudbruin). 'N Gesonde en voedsame ontbyt is gereed om te eet.

As u iets ingewikkelder aanpak, kan u probeer om hoenderkotelette met semels te kook, waarvoor u die volgende bestanddele moet voorberei:

500 gr. hoenderfilet,
twee eetlepels. l. semels,
eiergeel en proteïen
een ui
80 gr. maaskaas
knoffelhuisie
pietersielie, swartpeper, sout.

Eerstens word ui en knoffel fyn gekap, en die hoenderfilet word in klein stukkies gesny, waarna pietersielie daarby gevoeg word, en almal saam geslyp tot 'n homogene konsekwentheid. Daarna word die resulterende massa na 'n groot bak oorgedra, waar al die oorblywende komponente bygevoeg word, asook 'n bietjie water, waarna die maalvleis geknie word vir toekomstige kotelette. Verdeel die maalvleis in porsies van die gewenste grootte, word die stukke in die oond gesit en vir ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 grade gebak.

Diabetes mellitus aanbeveel deur DIABETOLOGIST met ervaring Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". lees meer >>>

Gesondheidsvoordele van semels.

Semels is 'n vorm van komplekse koolhidrate, met 'n lae glukemiese indeks. Bran kan ook die glukemiese indeks van ander produkte verlaag. Dit is 'n natuurlike produk wat bestaan uit skulpe van graan en ongesorteerde meel. Dit bevat 'n kompleks van B-vitamiene wat nodig is vir mense, wat direk by lipiedmetabolisme betrokke is. Die samestelling van semels bevat vitamiene B1, B2, B6, PP, asook provitamien A (karoteen) en vitamien E. semels is ryk aan minerale. Onder hulle is kalium, magnesium, chroom, koper, selen en ander spoorelemente. As gevolg van hierdie samestelling is semels 'n onmisbare dieetproduk, 'n besondere belangrike toevoeging tot die dieet van vetsugtige pasiënte.

Een van die belangrikste voordele van semels is 'n hoë inhoud van dieetvesel, wat die ingewande reguleer, die mikroflora van die dikderm verbeter, help om cholesterol te verwyder, bloedsuiker verlaag. Die voedingsvesel wat in semels bevat, verlaag cholesterol deur bindende derm-galsure, wat bekend is dat dit 'n sekere aterogene aktiwiteit het, dus semels kan gebruik word om aterosklerose te voorkom.Die positiewe effek van semels by diabetes mellitus is te wyte aan 'n verlangsaming in die afbraak van stysel en die vermoë om die glukemiese indeks van ander produkte te beïnvloed.

Semels het 'n lae voedingswaarde. Deur die spysverteringskanaal te gaan, versamel hulle vloeistof in hulself, en swel, wat die illusie van versadiging skep, en sodoende die hoeveelheid voedsel wat verbruik word, verminder. Hulle adsorbeer galsure, gifstowwe, bind en verwyder nitrate uit die liggaam wat die liggaam binnekom met groente en vrugte. Dra by tot die ontgifting van die liggaam.

Dieetvesel in semels is 'n vorm van komplekse 'goeie' koolhidrate. Dit is 'n soort sellulose-plantvesel. Dit is 'n voedingsmedium vir normale dermflora, daarom is semels onontbeerlik in die ingewikkelde behandeling van dermdisbiose. Die choleretiese effek van semels word voorsien deur hul stimulerende effek op die algemene motoriese vermoë van die spysverteringskanaal (meganiese stimulasie).

Die suiweringseffek van vesel is te wyte aan die holheid van die vesels. Soos u weet verdra die natuur nie leegheid nie, en as vesel in die spysverteringskanaal beland, absorbeer vesel alles wat in baie jare in ons ingewande opgehoop het. Dit absorbeer slym, verstop die mikrovoue, maak hul hele oppervlak skoon vir volledige kontak met die voedselmassa. Ons kan soortgelyke suiweringsprosesse in die maag waarneem. Vesel in sy eienskappe herinner effens aan geaktiveerde koolstof.

Sedert antieke tye het mense die genesende eienskappe van semels geken en gebruik om siektes in die spysverteringskanaal te behandel. Maar meer onlangs ontdek 'n ander eienskap van vesel - die vermoë om die metabolisme te beïnvloed. Maar dit is 'n metaboliese afwyking wat lei tot gewigstoename. Vesel verbrand nie vet nie, beïnvloed nie die sigbare gevolge van oortollige gewig nie, maar beïnvloed die oorsaak self - 'n skending van metaboliese prosesse in die liggaam.

Semels help om die peristalse van die dikderm te verbeter, wat optree as 'n faktor in die vorming van ontlasting en 'n betroubare manier om hardlywigheid te bekamp. Dit skep 'n groot sagte massa wat die darmbeweging versnel en, as dit met homself verdun word, die vlakke van vetafbreekprodukte wat verband hou met die vorming van karsinogene verlaag. Gereelde verbruik van semels kan die gewone hardlywigheid verlig en die voorkoms daarvan in die toekoms voorkom, nadat die inname van semels stop (herstel van die normale refleks van dermbeweging).

Sommige groepe Afrika-aborigines, wat byna nooit vleis en melk eet nie, het meestal semi-vloeibare ontlasting, terwyl hulle 'n laer frekwensie van poliepe en kolonkanker het as inwoners van ontwikkelde lande wat verfynde voedsel gebruik. Daar is 'n mening oor die moontlikheid van 'n verhouding van chroniese hardlywigheid en die ontwikkeling van kolonkanker. In die besonder is dit bekend dat die frekwensie van dikdermkanker in sommige lande en streke skerp wissel en die verskil tot 20 keer kan wees, en hierdie verskil hou direk verband met die eienskappe van die dieet in hierdie streke.

As 'n voedingsaanvulling, is semels doeltreffend in gevalle van verswakte lewer, galblaas, pankreas, chroniese siektes van die maag en ingewande - gastritis, gastroduodenitis, enterocolitis tydens remissie en insinking van die akute inflammatoriese proses. Maar semels is van besondere belang by die behandeling van vetsug en diabetes.