Kokoskoekies > Dieet vir diabetes

Koekosmelketkoekies (om nie met amandelpasta te verwar nie) is maklik om voor te berei. Ons benodig slegs vier bestanddele (insluitend 'n knippie sout) en 20 minute vrye tyd.

As u iets anders as eritritol, wat onder die bestanddele gelys is, as 'n versoeter / versoeter gebruik, moet u miskien die CBFU aanpas, aangesien eritritol nie koolhidrate en kalorieë bevat nie. Terloops, in hierdie resep maak die verhouding suiker tot proteïen nie saak nie (anders as die Pavlov-koek, waaroor ons vroeër gepraat het), kan eritritol vervang word met 'n paar druppels stevioside.

Bestanddele vir 14 koekies:

proteïene - 80 g *
klappervlokkies (suikervry) - 180 g
eritritol - 100 g

* proteïene van twee eiers in kategorie C0

1. Klits die wittes met 'n knippie sout tot stabiele pieke (as ons die bak met geklopte proteïene draai, dreineer hulle nie van die bak nie).

2. Voeg versoeter / versoeter, klapper by, meng.

3. Smeer met 'n lepel op 'n bakplaat wat met bakpapier gevoer is (ongeveer 25 g, as ons op 14 koekies reken), en stuur dit vir 15 minute na die voorverhitte oond - die koekies moet 'n rooierige kleur kry.

Die koekies is gereed! Goeie aptyt!

In een koekie: 88 kcal, proteïene - 1,5 g, vette - 8,3 g, koolhidrate - 3,1 g (vesel ingesluit - 2,0 g).

In werklikheid kan u nie eers die proteïene vooraf klop nie, maar eenvoudig al die bestanddele saam meng en rol balletjies in die grootte van 'n okkerneut uit die resulterende deeg.

En die oorblywende dooies kan byvoorbeeld gebruik word vir die kook van braaikuikens - sien "Kaaskoekpan met vrugte (sonder meel)".

Geregte vir tipe 1-diabete wat vasgespeld is

Baie hartlike en heerlike slaai vir aandete!
per 100 gram - 78,34 kcalB / W / U - 8,31 / 2,18 / 6,1

bestanddele:
2 eiers (gemaak sonder dooier)
Wys volledige ...
Rooi bone - 200 g
Turkye filet (of hoender) -150 g
4 ingelegde komkommers (jy kan ook vars)
Suurroom 10%, of wit jogurt sonder toevoeging vir toediening - 2 eetlepels.
Knoffelhuisie na smaak
Groenes geliefdes

voorbereiding:
1. Kook kalkoenfilet en eiers, laat afkoel.
2. Sny nou die komkommers, eiers en filet in repies.
3. Meng alles deeglik, voeg bone by die bestanddele (opsioneel fyngekapte knoffel).
4. Vul die slaai weer met suurroom / of jogurt.

Dieet resepte

Turkye en champignons met sous vir aandete - lekker en maklik!
per 100 gram - 104,2 kcalB / W / U - 12,38 / 5,43 / 3,07

bestanddele:
400 g kalkoen (bors, jy kan hoender neem),
Wys volledige ...
150 gr champignons (in dun sirkels gesny),
1 eier
1 koppie melk
150 g mozzarellakaas (rasper),
1 eetlepel. l. meel
sout, swartpeper, neutmuskaat na smaak
Dankie vir die resep Dieet resepte.

voorbereiding:
In die vorm versprei ons die borste, sout en peper. Ons sit sampioene bo-op. Kook bechamelsous. Om dit te doen, smelt botter op lae hitte, voeg 'n lepel meel by en meng sodat daar geen klonte is nie. Verhit die melk effens, giet in botter en meel. Meng goed. Sout, peper na smaak, voeg neutmuskaat by. Kook nog 2 minute; melk moet nie kook nie, meng voortdurend. Verwyder van die hitte en voeg die geklitste eier by. Meng goed. Giet die borste met sampioene. Bedek met foelie en sit 30 minute in 'n oond wat verhit is tot 180 ° C. Na 30 minute, verwyder die foelie en strooi kaas oor. Bak nog 15 minute.

Bokwiet sop geur met tamaties

Dit is baie maklik om voor te berei en blyk buitengewoon lekker en gesond te wees, aangesien bokwiet nie 'n toename in bloedsuiker uitlok nie.

bokwiet - 1 koppie,
water - 3 liter,
blomkool - 100 gram,
tamaties - 2,
uie - 2,
wortels - 1,
soetrissie - 1,
olyfolie - 1 eetlepel,
sout,
vars setperke.

voorbereiding:
Tamaties moet met kokende water gesmeer word en afgeskil word.

Gesnyde wortels, uie en tamaties word liggies in olyfolie gebraai.

Gewas bokwiet, gebraaide groente, gekapte paprika en blomkool, gesorteer in bloeiwyses, word in die water gebring. Dit alles moet gesout en gekook word tot bokwiet gereed is (ongeveer 15 minute).

Klaar sop word bedien met versiering.

Vis sop met seldery

Hierdie gereg blyk uit 'n lae-kalorie, bevat amper geen koolhidrate nie, maar dit is uiters nuttig en lyk kleurvol. Vir diabete is vissop 'n ideale gereg, want dit is hartlik en baie beter deur die liggaam opgeneem, in teenstelling met vleis sous.

visfilet (spesifiek in hierdie resep - kabeljou) - 500 gram,
seldery - 1,
wortels - 1,
water - 2 liter,
olyfolie - 1 eetlepel,
setperke (koriander en pietersielie),
sout, peper (ertjies), lourierblaar.

voorbereiding:
U moet begin met die voorbereiding van die visvoorraad. Om dit te doen, sny die filette en sit dit in soutwater. Voeg die lourierblaar, peper by en kook die vis ongeveer 5-10 minute, verwyder die skuim. Na die gespesifiseerde tyd moet kabeljou uit die pan verwyder word en die sous van die hitte verwyder word.

Die gekapte groente word in die pan oorgedra, en dan word hulle en die vis by die sous gevoeg. Laat alles saam kook vir ongeveer 10 minute nadat die sous weer gekook is.

Die gereg word op 'n diep bord bedien en met groen versier.

Groentesop

Dit is 'n klassieke voorbeeld van 'n dieet.

witkool - 200 gram,
aartappels - 200 gram,
wortels - 2,
pietersielie wortel - 2,
uie - 1.

Aartappels met wortels moet gewas, geskil en in blokkies gesny word en kool gekap word. Gekap ui en pietersielie wortel.

Die water word kook, sit alle voorbereide bestanddele daarin en kook ongeveer 30 minute.

Sop kan met suurroom gedrup word en met vars kruie versier word.

Ertjiesop

Peulgewasse moet by die dieet van pasiënte met diabetes ingesluit word. Ertjies bevat baie vesel, wat die bloedsuiker help verlaag.

vars ertjies - 500 gram,
aartappels - 200 gram,
uie - 1,
wortels - 1.

voorbereiding:
In water, kook, smeer voorheen geskilde en gekapte groente en goed gewas ertjies. Die sop word ongeveer 30 minute gekook.

Daar word vars ertjies geneem vir kook, aangesien daar meer voedingstowwe en vesel daarin is as in gedroogde of bevrore ertjies.

Koolkoekies

Dit is die ideale pannekoek vir 'n diabeet, omdat hulle baie vesel, min kalorieë en koolhidrate bevat. Daarbenewens blyk dit baie lekker en, wat ook belangrik is, te begroot.

witkool - 1 kilogram (ongeveer die helfte van 'n mediumkool kopkool),
eiers - 3,
volgraanmeel - 3 eetlepels,
groente-olie - 3 eetlepels,
sout, speserye,
dille - 1 tros.

Kap kool fyngekap en kook vir 5-7 minute. Dan word dit gemeng met eier, meel, vooraf gekapte dille, sout en speserye na smaak.

Die voltooide deeg word liggies met 'n eetlepel op 'n verhitte koekpan met olie versprei. Pannekoek word aan albei kante gebraai tot goudbruin.

Die voltooide gereg word met suurroom bedien.

Diabetiese beesvleis

Dit is 'n uitstekende gereg vir diegene wat tipe een-diabetes het, maar wat nêrens heen gaan sonder vleis nie.

laevetbeesvleis (pees) - 200 gram,
Spruitjies - 300 gram,
vars tamaties - 60 gram (indien nie vars nie, geskik in hul eie sap),
olyfolie - 3 eetlepels,
sout, peper.

Die vleis word in skywe van 2-3 cm dik gesny en in 'n pan met warm gesoute water uitgelê. Kook tot sag.

Die oond word tot 200 grade verhit. Smeer vleis en Brusselse spruite op 'n gesmeerde bakplaat, sit gesnyde tamaties bo-op. Sout, peper en sprinkel met olie.

Die gereg word ongeveer 20 minute gaar. As die vleis na hierdie tyd nog nie gereed is nie, moet u nog 'n bietjie tyd byvoeg.

Klaar vleis word met baie groente (arugula, pietersielie) bedien.

Turkye filetrol

Turkye vleis is ideaal om dieetmaaltye voor te berei. Dit bevat min vet en baie stowwe wat deur die liggaam benodig word: fosfor en aminosure.

sous - 500 milliliter,
kalkoenfilet - 1 kilogram,
kaas - 350 gram,
eierwit - 1,
wortels - 1,
groen ui - 1 tros,
pietersielie - 1 tros,
groente-olie - 3 eetlepels,
sout, peper.

voorbereiding:
Begin met die vulsel. Dit bestaan uit fyngemaakte kaas, gesnyde uieringe (laat 1 eetlepel later), gekapte pietersielie en eierwit. Dit alles word gesout, peper, gemeng en gelaat totdat dit gevul is.

Die filet klop effens af. Driekwart van die vulsel word daarop gelê en eweredig versprei. Die vleis word in 'n rol gedraai, met tandestokkies vasgemaak en in 'n pan in groente-olie gebraai.

Smeer die rol in 'n diep bak, vul met sous, voeg gekapte wortels en die oorblywende groen uie by. Die gereg word ongeveer 80 minute in 'n voorverhitte oond gesit.

Smeer die kaas en die setperke wat van die vulsel op die vleis oorbly, kort voor die kooktyd. U kan die rol liggies bruin maak deur die program “grill” in te stel.

So 'n rol kan as 'n warm gereg of versnapering bedien word, en sny dit in pragtige sirkels.

Forel met groente

Hierdie gereg sal elke vakansietafel versier en gaste behaag, ondanks die feit dat dit as diabeet beskou word.

forel - 1 kilogram,
soetrissie - 100 gram,
uie - 100 gram,
tamaties - 200 gram,
courgette - 70 gram,
suurlemoensap
groente-olie - 2 eetlepels,
dille - 1 klomp,
sout, peper.

voorbereiding:
Die vis word skoongemaak en snye word aan sy kante gemaak om dit in porsies te verdeel aan die einde van die kook. Daarna word forel met olie gesmeer, met sout, peper en kruie gevryf en op 'n bakplaat bedek met foelie gesmeer.

Groente word pragtig gesny: tamaties - in helftes, courgette - in skywe, uie in halwe ringe, paprika - in ringe. Dan word hulle saam met pietersielie op die vis versprei en met 'n klein hoeveelheid olie natgemaak. Bedek die bakplaat met foelie voordat dit na die oond gestuur word, tot 200 grade verhit, maar verseël dit nie.

Na 20–25 minute word die foelie versigtig verwyder en die bakplaat weer vir nog 10 minute in die oond gesit. Na verloop van tyd word die vis uitgehaal en toegelaat om effens af te koel.

Die vis word versigtig op borde gesteel. As bykos is die groente waarin sy gekook het.

Courgette gevul met sampioene en bokwiet

courgette - 2-3 medium grootte,
bokwiet - 150 gram,
champignons - 300 gram,
uie - 1,
tamaties - 2,
knoffel - 1 naeltjie,
suurroom - 1 eetlepel,
groente-olie (vir braai),
sout, speserye.

voorbereiding:
Bokwiet word gewas, met water gegooi en aan die brand gesteek. Sodra die water kook, word vooraf gekapte uie in die pan gevoeg.

Tydens gaar word bokwiet sampioene en gekapte knoffel gesny. Dan word dit in 'n pan uitgelê en vir ongeveer 5 minute oorgedra. Vervolgens word bokwiet met uie by die sampioene gevoeg en die hele mengsel gebraai tot sag, roer af en toe.

Die geskilde courgette word in die lengte gesny en die pulp geskrop. Dit blyk bote.

Sous word gemaak van die pulp wat op 'n rasper gekneus is: suurroom en meel word daarby gevoeg. Daarna word die resulterende sous ongeveer 5-7 minute in 'n pan gekook.

Vul die bokwiet-, ui- en champignonvulsel in die courgette-bote, giet die sous en bak ongeveer 30 minute in die oond.

Klaar-opgestopte courgette bedien met mooi gekapte tamaties.

Diabetiese koekies

Ja, daar is gebak wat 'n persoon wat aan diabetes ly, nie net die voorkoms nie, maar ook die smaak kan behaag.

hawermeel (gemaalde hawermeel) - 1 koppie,
lae-vet margarien - 40 gram (noodwendig verkoel),
fruktose - 1 eetlepel,
water - 1-2 eetlepels.

voorbereiding:
Margarien word op 'n rasper gemaal en met meel gemeng. Fruktose word bygevoeg en alles word deeglik gemeng.

Om die deeg meer viskos te maak, word dit met water gespuit.

Die oond moet tot 180 grade verhit word.

Die bakplaat is bedek met perkament waarop 'n deeg met 'n teelepel gesmeer word.

Koekies word ongeveer 20 minute gebak, afgekoel en saam met enige drank bedien.

Bessie roomys

Roomys is geen uitsondering op mense met diabetes nie. Boonop is dit baie nuttig. En dit is maklik om te kook.

enige bessies (ideaal vir frambose) - 150 gram,
natuurlike jogurt - 200 milliliter,
suurlemoensap (met versoeter) - 1 teelepel.

Die bessies word goed gewas en dan deur 'n sif gevryf.

Jogurt en suurlemoensap word by die resulterende puree gevoeg. Alles word deeglik gemeng, na 'n houer oorgedra en in die vrieskas skoongemaak.

Na 'n uur word die mengsel uitgehaal, met 'n blender geklop, en weer in die vrieskas gesit, in blikke gelê.

Na 'n paar uur kan u die ys van diabeet geniet.

Resepte vir tipe 1-diabetes kan 'n redding wees vir diegene wat van heerlike kos hou, maar van insulien afhanklik is. Die belangrikste ding is om nie lui te wees en met 'n positiewe manier te kook nie. Immers, 'n behoorlike voorbereide en betyds geëet middagete waarborg goeie gesondheid en verleng die lewe.