Jerusalem artisjok stroop vir diabetes reëls vir die voorbereiding en gebruik

Jerusalem artisjok is 'n kultuur met 'n interessante naam, maar met unieke genesende eienskappe.

'N Gewone voorkoms van wortel, verhoog hemoglobien en normaliseer die immuunstelsel, reguleer bloeddruk en bloedsuiker, beïnvloed die pankreas positief.

Dit word geneem om verskillende patologieë te behandel.

Die plant bevat baie bruikbare stowwe en vesel.

Dit bevat ook tot 70% koolhidrate, 'n onmisbare inulien, en word die skuldige vir die soet smaak van 'n groente. Inulin is die beste natuurlike suikervervanger.

Siroop word van Jeruzalem-artisjok berei, wat 'n soet smaak aan maer geregte gee, maar nie skadelik is vir diabete nie.

Voedingsdeskundiges beveel dit ook aan aan mense wat 'n dieet volg.

Ons sal meer oor die voordele en nadele van wortelstroop praat.

Wat is Jerusalem artisjok?

Jerusalem artisjok of erdepeer is 'n wortelgewas wat die eerste keer in Brasilië ontdek is.

Hy is in die 17de eeu aan Europa bekendgestel. en dadelik baie gewild geraak, maar slegs vandag het wetenskaplikes al die genesende eienskappe van die groente geopenbaar, navorsing duur voort tot vandag toe.

Studies het bevestig dat die artisjok van Jerusalem 'n unieke plant is. Die wortelgewas is in die 18de eeu na ons land gebring.

Aanvanklik was die 'nuwigheid' op byna elke tafel, maar na 'n ruk verdwyn die belangstelling in die groente, aangesien die medisinale eienskappe van die knolle nog onbekend was.

Vandag is dit nie so maklik om artisjok in Jerusalem te koop nie, maar dit is in groot winkelsentrums.

Jeruzalem-artisjokknolle stroop is 'n goeie idee vir diegene wat suiker moet vervang, byvoorbeeld, dit word voorgeskryf vir diabetes, aangesien die produk 'n lae glukemiese indeks het.

Wat is deel van die artisjok van Jerusalem?

Die samestelling is uniek en bevat die volgende elemente, vitamiene en minerale:

1. Koolhidrate, proteïene, vette.
2. Water.
3. Mono- en disakkariede.
4. Stysel.
5. Dieetvesel.
6. Organiese sure.
7. Ash.
8. Retinol.
9. Vitamiene van groep B.
10. Vitamien C.
11. Vitamien PP.
12. Minerale (Fe, Ca, K, Mg, P, Na, Se, Al, Cl, I, Bo, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, F).

As gevolg van hierdie unieke samestelling, is die produk bruikbaar vir beide kinders en volwassenes.

Verwysingsinligting

Jerusalem artisjok (erdepeer) is 'n meerjarige plant uit die geslag van sonneblomme en die asterfamilie. In die hoogte kan dit 4 meter bereik. Dit het 'n sterk stingel en klein, sagte blare, met sagte, kort hare. Die bokant is besaai met geel blomme, wat 'n kruising is tussen madeliefies en 'n sonneblom. Krachtig ontwikkelde wortelstelsel. Op ondergrondse lote word knolle van wit, geel, pers of rooi kleur gevorm. In voorkoms en chemiese samestelling soortgelyk aan aartappels.

Groei met verskillende doelstellings:

• as 'n estetiese versiering van die werf,
• as 'n verskansing,
• as 'n voedseltuingewas,
• soos veevoer
• as 'n medisinale plant wat help met verskillende siektes.

Meer as 300 variëteite is bekend.

Nuttige eienskappe

Die effektiwiteit van artisjok in Jerusalem by die behandeling van afwykings van koolhidraatmetabolisme word verklaar deur die inhoud in die samestelling van so 'n bestanddeel soos inulien. Dit is hy wat die inhoud van glukose in die bloed gunstig beïnvloed.

Benewens inulien, bevat die chemiese samestelling van die plant sulke nuttige stowwe:

• sakkariede en pektien,
• stysel en proteïene,
• B-vitamiene en askorbiensuur,
• aminosure
• vitamien PP en karoteen,
• appel-, sitroensuur-, fumarsuur-, frambose- en suurzuurzuur,
• as en vesel,
• mikro- en makro-elemente (yster, fosfor, magnesium, kalsium, sink, kalium).

Die genesende eienskappe van artisjok in Jerusalem sluit in:

• verwyder giftige stowwe en afval uit die liggaam
• reinig die vaskulêre wande van cholesterolafsettings en elimineer spasmas van bloedvate,
• versag en verwyder klippe uit die organe van die urien- en spysverteringstelsel,
• verminder bloedsuiker,
• verhoog die hemoglobienvlak en voorkom die ontwikkeling van ystertekortanemie,
• verlaag bloeddruk
• stimuleer die afbreek van vetselle,
• versnel die regeneratiewe vermoë van sagte weefsel,
• normaliseer die suur van die maag en verbeter spysvertering.

Kenmerke van gebruik

Daar word aanbeveel dat stroop uit aartappelsknolle by die daaglikse dieet gevoeg word, en dit as 'n plaasvervanger vir suiker, beide in voedsel en in drankies. Maak tuis stroop uit Jerusalem-artisjok. Om die toestand van siektes te voorkom en te verbeter, is dit nodig om 1 ste. lepel 'n halfuur voor ete.

Jerusalem artisjokstroop verhoog nie bloedsuiker by pasiënte met tipe 2-diabetes nie, maar met tipe 1-diabetes is dit nodig om 'n ekstra dosis insulien te bereken, aangesien die produk koolhidrate bevat!

Waarheid en mites

Om mense wat hul redding in die artisjok van Jerusalem gesien het, nie gerus te stel nie, is dit die moeite werd om sommige mites onmiddellik uit die weg te ruim.

Is dit waar dat Jerusalem-artisjok diabetes genees?

Aanvanklik hoef jy jouself nie te vlei en helder planne te maak dat hy jou van hierdie siekte sal red nie. As hy so 'n vermoë gehad het, sou die moderne medisyne dit lankal gebruik het. Die regte gebruik daarvan maak dit slegs moontlik om die afhanklikheid van insulien te verminder, aangesien die plant inulien bevat - 'n polisakkaried wat glukose kan bind en uit die liggaam kan verwyder. Gevolglik neem die konsentrasie suiker in die bloed af en word die gesondheid aansienlik vergemaklik. Daar is egter geen sprake van 'n volledige herstel nie. 'N Aarde peer help die pankreas om ekstra dosisse insulien te produseer, maar nie volledig nie.

Is dit waar dat by die gereelde gebruik van artisjok in Jerusalem met tipe I-diabetes geen insulieninspuitings nodig is nie?

Eerstens bevat hierdie groente inulien, maar dit vervang nie insulien nie. Dit is twee verskillende stowwe wat nie verwar hoef te word nie.

Tweedens verskil die snelheid en mate van assimilasie van produkte vir almal en is dit afhanklik van baie faktore. Nadat u 'n erdepeer geëet het, kan die inulien wat daarin bevat word verteer word en in die geheel baat, of dit kan glad nie die bloedstroom binnedring nie (as gevolg van spysvertering van die spysvertering, ooreet en verskeie siektes van die bloedsomloop).

Derdens is inulien in sy samestelling, konsentrasie en eienskappe nie so kragtig soos insulien wat met diabetes ingespuit word nie.

Het Jerusalem-artisjok alternatiewe?

Inulien word ook aangetref in plante soos sigorei, knoffel, uie, aspersies, bees, koolvoet, paardebloem, elekampaan, echinacea, piesangs, ens. Albei kan die verloop van diabetes verlig. Die stelling dat die erdepeer in hierdie verband 'n unieke plant is sonder alternatiewe, is 'n mite. Net die res van die produkte op hierdie lys verskil nie in sulke smaak kwaliteite nie. Piesangs is 'n uitsondering, maar daar is nie veel inulien daarin nie, en 'n hoë glukemiese indeks verhoed dat diabete hulle in groot hoeveelhede eet.

Hoe om die regte te kies

Dit is nodig om 'n produk ernstig op te neem en die samestelling deeglik te bestudeer; dit moet ten minste 70% knolvesels, water en 'n klein hoeveelheid suurlemoensap bevat. Dit word aanbeveel om die produk in glasfles te koop, aangesien plastiek die chemiese samestelling van die stroop tydens vervoer en temperatuuruiterstes kan verander. Die keuse word die beste gemaak ten gunste van ingevoerde goedere, aangesien die proses om sulke produkte in die Weste te vervaardig, lankal gevestig is.

Slegs 'n produk wat van hoë kwaliteit grondstowwe vervaardig is, kan die liggaam met diabetes bevoordeel. Dit is nodig om 'n verantwoordelike benadering te neem vir die keuse van stroop in die winkels!

By wie word kontraindikasie gebruik?

Die gesondheidsvoordele en voordele van 'n erdepeer word goed verstaan. Jerusalem artisjok het geen kontraindikasies nie en is veilig vir gebruik op enige ouderdom. Dit maak die plant beskikbaar vir behandeling vir swanger en lakterende vroue, kinders en bejaardes.

Dit is ongewens om dit slegs te gebruik vir mense wat 'n verhoogde vatbaarheid vir die komponente van die samestelling het. In hierdie geval kan die eet van 'n plant 'n allergiese reaksie veroorsaak.

Moenie salie en suurlemoenskil by die gereg gebruik nie.

U mag ook nie die gebruik van rou knolle misbruik nie, anders kan daar verhoogde gasvorming in die ingewande en opgeblasenheid wees.

Waarom artisjokstroop in Jerusalem goed is vir diabete

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte met statistieke wat voortdurend groei. Voor die koms van farmakologiese preparate, is hierdie siekte behandel met kruiemiddels: kruie, wortelgewasse, vrugte.

Jerusalem artisjokstroop is bekend vir sy voordelige eienskappe wat help met diabetes. Produkdoeltreffendheid word slegs bereik onder die voorwaarde van stelselmatige gebruik.

Jerusalem artisjokstroop is 'n biologiese versoeter wat saam met tipe 1 en tipe 2-diabetes geneem kan word. Die produk bevat 'n groot hoeveelheid inulien polisakkaried in die samestelling, wat by die splitsing 'n sekere hoeveelheid fruktose, wat vervolgens glukogeen vorm, vrystel.

Die res vestig hom in sy suiwer vorm in die lewer. Inulien vertraag die opname van glukose van die produkte wat die liggaam binnedring, wat 'n skerp toename in bloedsuiker uitskakel.

Kliniese toetse met RAMS het getoon dat die konstante inname van stroop die behoefte aan insulien toediening by diabetes aansienlik verminder.

Eienskappe van artisjokstroop in Jerusalem wat help met diabetes:

• 'n afname in bloedglukose deur die produksie daarvan in die liggaam te verminder,
• glukose vervanging van fruktose,
• die verlaging van gevaarlike cholesterol,
• verhoog die beskermingsfunksies van die immuunstelsel,
• metaboliese versnelling,
• stimulering van dermmotiliteit, verryking van mikroflora,
• hulp in die werk van die skildklier,
• stimulasie van insulienproduksie.

Jerusalem artisjokstroop kan saam met diabetes mellitus geneem word, beide tipe 1 en 2. Baie diabete het 'n konstante gevoel van honger. Die stroop bevat meer as 30% plantvesels in die samestelling, waardeur u 'n gevoel van volheid kan kry.

Kookresep

In die geval van probleme om 'n kwaliteitsproduk te kies, is dit belangrik om self te weet hoe u artisjokstroop van Jerusalem maak.

Ons sal jou vertel hoe om te kook:

1. in die eerste plek is dit nodig om die knolle van die skil af te skil (in sommige resepte word die gebruik van ongeskilde wortelgewasse toegelaat),
2. sny dan alles en maal dit in 'n blender tot 'n pulptoestand, jy kan dit op 'n rasper vryf,
3. pers die sap uit die verkryde pap (jy kan 'n versapper met 'n pers of gaas gebruik),
4. Jerusalem artisjok sap moet 'n paar minute aan die brand gesteek word totdat dit 60 grade bereik het. In hierdie geval is dit beter om 'n kombuistermometer te gebruik,
5. Laat die gewenste temperatuur 10 minute op medium hitte en verwyder dit na verloop van tyd.
6. sap moet toegelaat word om af te koel en weer aan die brand te steek tot warm tot 60 grade. Die verkoelings- en verhittingsprosedure word 6 keer herhaal totdat die massa verdik,
7. maak 'n derde keer op en voeg die sap van 'n hele suurlemoen by.

Aangesien die artisjok van Jerusalem 'n veselagtige struktuur het, word dit aanbeveel dat die stroop na voorbereiding gefiltreer word om 'n deursigtige massa te verkry. Vir opberging moet die resulterende stroop in glasbakke gegiet word en met 'n stywe deksel toegemaak word. Dit is belangrik dat die flesse gesteriliseer word, anders word die produk nie lank gebêre nie. Dit is 'n klassieke resep wat tyd neem.

Kontra

Jerusalem artisjokstroop veroorsaak nie newe-effekte as dit korrek gebruik word nie, dit is belangrik om al die nuanses van die siekte en die individuele kenmerke van die liggaam in ag te neem. By oormatige gebruik kan dermfunksionering voorkom, aangesien die probiotika en vesels wat die plant uitmaak, beweeglikheid stimuleer en oortollige vloeistof uittrek.

Kontra-indikasies vir die inname van die produk:

• onverdraagsaamheid teenoor sommige komponente van die samestelling van die plant,
• die tydperk van die geboorte van 'n kind (gebruik is slegs moontlik met die toestemming van 'n dokter),
• patologie van die spysverteringskanaal.

Voor gebruik is dit belangrik om die advies van 'n toonaangewende dokter in te win. Die onafhanklike en onbeheerde gebruik van versoeters in diabetes kan skadelik wees. Die dosering van die stroop moet deur die endokrinoloog bereken word.

Jerusalem artisjokstroop is 'n bron van voordelige antioksidante, aminosure, inulien en vitamiene. Sistemiese gebruik van die produk sal help om die dosis insulien aan te pas by die vermindering, die algemene gesondheidstoestand te versterk en die beskermingsfunksies van die immuunstelsel te verbeter.

Hoe om te kook

Geregte uit artisjok van Jerusalem, bedoel vir die behandeling van diabetes mellitus, moet in staat wees om te kook, sodat die groente die voordelige eienskappe tot die maksimum behou. Daarom sal 'n paar waardevolle kulinêre wenke handig te pas kom.

1. Die beste opsie vir diabete is om Jerusalem artisjok in 'n dubbele ketel te kook.
2. U kan ook bak, stamp en kook.
3. In gebraaide vorm is dit goed, maar dit neem karsinogene uit olie op, dit word te hoog aan kalorieë en is nie meer in staat om sy helingsfunksie met 100% te verrig nie.
4. Fokus op drankies uit die blare van die plant: hulle blus dors, altyd byderhand, so bruikbaar as moontlik.
5. Dit gaan goed met speserye, so u kan u nie hiertoe beperk nie.

En die belangrikste: met diabetes kan hierdie groente aartappels heeltemal vervang, waarvan die glukemiese indeks die gebruik daarvan beperk. Voel dit dus vry om in die sop te sit, bak, kook, bredie met ander groente, maak een van die bestanddele van slaaie. Kyk natuurlik na individuele resepte vir diabete.

Met die wêreld - 'n draad. In die VSA word heerlike skyfies en dieetkoffie daaruit berei. Albei disse is baie gewild. Maar in Duitsland word alkoholiese drank op die basis daarvan geproduseer.

Jerusalem artisjok is eetbaar in rou sowel as verwerkte vorm. Die resepte vir die voorbereiding daarvan is uiteenlopend.

Rasper 150 g vars Jerusalem-artisjokknolle, 200 g vars wortels. Maal 50 g preie, 20 g pietersielie en dille. Meng 50 ml kefir en 10 ml suurlemoensap. Meng al die bestanddele, voeg sout en peper na smaak by. Roer.

Rasper 150 g vars Jerusalem-artisjokknolle, voeg daarby 2 rou eiers, 50 g semolina en meel, 400 ml melk. Klop. Om te sout. Giet in 'n vooraf gesmeerde vorm. Bak 30 minute in die oond by 180 ° C.

Kap 150 g vars Jerusalem-artisjokknolle. Kap 100 g selderystingels. Maal 1 groot ui en 3 knoffelhuisies. Dompel die groente in 2 l hoenderaftreksel. Kook na 20 minute kook. Om in 'n blender te onderbreek. Besprinkel met gekapte kruie voor gebruik.

Metode 1. Gee die knolle deur die versapper.

Metode 2. Sny die knolle in stukke, maak dit in 'n blender of maalvleis dood. Druk die sap met 'n meerlagige gaas in.

Hoe om blare te brou: gooi 50 g rou materiaal in 500 ml kookwater. Beter in termos. Laat staan ​​vir 12 uur. Rek. Drink 100 ml 4 keer per dag vir 3 weke. Die sous word in dieselfde verhoudings voorberei en word op dieselfde manier gebruik, maar nadat die blare met kookwater gekook is, moet dit 7-10 minute op lae hitte gehou word en na afkoeling gefiltreer word.

Jerusalem artisjok is 'n effektiewe middel teen diabetes, maar slegs as aanvulling tot die hoofterapie. Moenie te veel hoop op hom lê nie. Om die welstand te verlig, diversifiseer die spyskaart, bederf met 'n nuwe smaak, verminder die hongeraanvalle en bloedsuiker - ja. Maar dit alles is tydelike gevolge. 'N Spesiale regime en dieet, konstante monitering deur 'n dokter en 'n gesonde leefstyl is die basis vir die behandeling van hierdie siekte.

Alles as gevolg van inulien

Die toevallige harmonie van die polisakkaried teenwoordig in die wortelgewas met die hormoon wat deur die pankreas afgeskei word, het gelei tot die mite van die hipoglisemiese eienskappe van die artisjok van Jerusalem.'N Groente verhoog inderdaad die bloedsuiker baie effens, maar dit kan nie hiperglykemie beveg nie. Gesintetiseerde medisyne in die vorm van tablette of insulieninspuitings verlaag effektief hoë suiker. Dosisse van hipoglisemiese middels word deur die endokrinoloog bepaal.

Kruiepreparate wat glukemiese waardes in die bloed kan verlaag, is meer as 200. Onder hulle is regte ginseng, medisinale galega en aralia hoog. Hul komponente stimuleer die pankreas direk of indirek om sy eie insulien te ontwikkel, wat die pasiënt se immuniteit versterk.

Die “erdepeer” bevat:

• inulien polisakkaried - tot 18%,
• stikstofhoudende stowwe - tot 4%,
• proteïen - tot 3%.

Die hoeveelheid fruktose (tot 3%), sukrose (tot 1%), spoorelemente, vitamiene (B1, C, karoteen) hang af van die tyd van versameling. Hoe later in die periode (Julie-September) om die wortelgewas op te grawe, hoe meer biologies aktiewe stowwe sal daarin wees.

Die oes word in die lente in April, begin Mei, gedoen voordat die knolle jong lote gee. Dit is belangrik om seker te maak dat die plant in 'n ekologies skoon omgewing gekweek word, ver van industriële ondernemings, snelweë en spoorweë, stortingsterreine. Vir 20 jaar kan dit op een plek groei.

Maak peerstroop op verskillende maniere

Natuurlike Jerusalem artisjokkesap bevat ongeveer die helfte van die plantvesel. Sellulose-molekules breek in die ingewande af. Totdat die vesels die laaste gedeelte van die spysverteringskanaal bereik, voel iemand vol. Wortelsap is voedsaam, skakel die gevoel van honger vir 'n paar uur uit.

Siroop word aanbeveel vir:

• metaboliese afwykings in die liggaam,
• disbiose, na die neem van antibiotika,
• vetsug.

Daar is gevind dat die bloeddruk en cholesterolvlakke geleidelik daal wanneer die middel gebruik word. Die lewer is veilig bevry van gifstowwe. Siroop is aangedui vir pasiënte wat verswak is, wat 'n kursus chemoterapie ontvang.

Voordat die drank voorberei word, word Jerusalem-artisjokknolle deeglik onder lopende water gewas. Dit is onprakties om dit van dun vel skoon te maak, want dit bevat 'n groot aantal nuttige stowwe, insluitend inulien. Gebruik 'n vleismeul, versapper, rasper, wortelgewasse op enige manier in 'n pureemassa. Sap word daaruit gedruk.

Die resulterende vloeistof word nie tot kookpunt gebring nie, maar slegs tot 50-60 grade. Verlaag dan die hitte en kook dit vir 10 minute. In hierdie geval word meer organiese sure behou, insluitend askorbiensuur (vitamien C). Met die afgekoelde mengsel word die verhittingsproses tot 6 keer herhaal. As gevolg hiervan verdik die sap geleidelik en word dit stroop. Suurlemoensap word daarby gevoeg teen 'n hoeveelheid sitrusvrugte per 0,8-1,0 kg Jerusalem-artisjok.

Die stroop word deur 'n sif of kaasdoek gefiltreer sodat dit deursigtig en eenvormig word. Suurlemoen dien as preserveermiddel in hierdie metode. Die afgekoelde dik massa word in glas- of plastiekbottels gegiet en hermeties geseël. Stroop wat op verskillende maniere voorberei word, word hoogstens ses maande op 'n donker en koel plek gebêre. Die begin gebruikte bottel word in die yskas gebêre.

In 'n ander uitvoeringsvorm dien die temperatuur as 'n preserveermiddel. Kook die sap langer as 20 minute. Laat dit dan vir 3-4 uur afkoel. Die prosedure vir deurlopende verwarming word twee keer herhaal. Die vloeistof word warm in die flesse gebottel.

As versoeter word 'n kruiemiddel gebruik in bakvorm in die vorm van konfyt met tee. As middel word dit verskeie kere per dag vir 1 eetlepel gebruik. l. 20-30 minute voor ete. Jerusalem artisjokstroop verrig die funksie van 'n versoeter, maar veg nie teen die verhoogde vlak van glukemie by 'n pasiënt met diabetes nie.

Ministerie van Gesondheid van die Russiese Federasie: “Gooi die meter en toetsstroke weg. Nie meer Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage en Januvius nie! Behandel hom hiermee. "

Dikwels word mense met 'n diagnose van diabetes aanbeveel om Jerusalem artisjokstroop te gebruik. Hierdie produk word gekenmerk deur sy soet smaak as gevolg van sy bestanddele. Jerusalem-artisjokstroop vir diabetes help om 'n aantal probleme op te los, wat hieronder bespreek sal word.

Voordat u praat oor die positiewe effek van hierdie natuurlike middel, moet u die samestelling daarvan verstaan. Die stroop bevat ongeveer 40% vesel van plantaardige oorsprong. Danksy hom kry diabete 'n lang gevoel van volheid. Daarbenewens moet gesê word dat dit in die vesel is wat die soet polimeer bevind, wat absoluut onskadelik is vir pasiënte met so 'n diagnose.

Wat die voedingswaarde van die bereiding van erdepeer bevat, bevat dit 'n groot hoeveelheid biologies aktiewe stowwe wat so belangrik is vir die liggaam van enige persoon. Die samestelling van die stroop, wat voorgestel word deur 'n aantal organiese sure, minerale, onskatbare aminosure, die inulien-polisakkaried-kompleks, sowel as 'n hele spektrum vitamiene, is veral belangrik vir pasiënte met diabetes.

Die voordele van Jerusalem artisjok

In die 17de eeu is 'n erdepeer uit Noord-Amerika gebring. Destyds word die produk nie as voedsel beskou nie; dit is uitsluitlik vir mediese doeleindes gebruik.

Jerusalem artisjok word gekenmerk deur 'n wye verskeidenheid voedingstowwe, spoorelemente en die volgende vitamiene:

Die erdepeer bevat ook:

Die gebruik van erdepere word nie net vir suikersiekte aanbeveel nie, maar ook vir baie ander siektes in die liggaam.

Die produk word wyd gebruik in die strategieë vir die behandeling van edeem, hipertensie, dysbiose, maag-kwale en diabetes. Jerusalem artisjok word gekenmerk deurdat dit 'n minimum van syeienskappe het.

Die genesende eienskappe van die erdepeer het bekendheid verwerf in byna alle medisyne.

As 'n reël word Jerusalem-artisjok gebruik vir:

• verbetering van die kardiovaskulêre stelsel,
• verlaag die konsentrasie van glukose in die bloed,
• pankreas regulering
• behandeling van maagsiektes
• drukvermindering
• verhoog die reiniging, diuretikum en choleretiese eienskappe,
• behandeling van siektes in die duodenum,
• neutralisering van emetiese verskynsels,
• verbeter die derm mikroflora,
• terapie vir aknee, ekseem, brandwonde en wonde,
• eliminasie van osteochondrose,
• die onttrekking van radionukliede, soute, gifstowwe,
• verhoog en versterk immuniteit,
• verhoogde prestasie
• behandeling van hipertensie en tagikardie,
• kragverbetering
• antitumor terapie,
• normalisering van slaappatrone,
• voorkom prostaatadenoom.

Ongeveer 40% van die plantvesel kom in die artisjokstroop in Jerusalem voor. Danksy vesel kry mense met diabetes 'n gevoel van volheid, wat 'n sekere verlenging het. Daar is 'n soet polimeer in die vesel; dit is heeltemal onskadelik vir diabete.

Die produk bevat 'n groot aantal verskillende biologies aktiewe stowwe wat uiters belangrik is vir die menslike liggaam.

Diabetes en artisjok in Jerusalem

Diabetes mellitus is 'n ernstige siekte. Toe daar nie farmakologiese medisyne bestaan ​​nie, het dokters vroeër behandeling met kruie, vrugte en groente probeer behandel.

Jerusalem artisjok word al baie jare gebruik as 'n hulpmiddel vir die behandeling van diabetes. Alle nuttige funksies kan net gemanifesteer word as u die produk stelselmatig gebruik. In erdepeer is daar 'n groot hoeveelheid inulien.

Stowwe wat in die plant voorkom, versamel nie in die liggaam nie. Hulle gebruik die endokriene stelsel vir hul eie behoeftes. Die behandeling van diabetes moet gepaard gaan met die konstante toevoeging van artisjok in Jerusalem tot die dieet.

As 'n diabeet stelselmatig Jerusalem-artisjok gebruik, sal welstandsprosesse binnekort geaktiveer word, wat sal lei tot 'n verbetering in die liggaamstoestand.

Van die spesiale komponente van Jerusalem artisjok kan proteïene met 'n groot aantal aminosure onderskei word.

Pektien en vesel stel die spysverteringskanaal in staat om ten volle te funksioneer. By die gebruik van artisjok van Jerusalem word giftige elemente minder in die ingewande opgeneem, terwyl dit vinniger uit die liggaam geskei word.

In die artisjok van Jerusalem is daar ook meer-onversadigde vetsure wat nie toelaat dat vrye radikale selmembrane benadeel nie. Liggaamsweefsel verouder dus stadiger.

Inulien vervang glukose in metaboliese prosesse, wat help om die honger van sellulêre energie te verminder. Dus word die algemene lewenskwaliteit van diabete verbeter. Inulin reguleer die opname van glukose, daarom word die konsentrasie daarvan in die bloed aansienlik verminder. Dit is bekend dat die toestand by die gebruik van artisjok van Jerusalem verbeter met alle soorte diabetes.

Die gebruik van 'n erdepeer of 'n voedingsaanvulling wat daarop gebaseer is, verhoog die periodes van remissie by baie chroniese siektes. Die sistematiese gebruik van die produk dra ook by tot die normalisering van hormoonsintese.

Die gebruik van Jerusalem-artisjok moet slegs laat vaar in geval van individuele onverdraagsaamheid.

Dit kan uitgedruk word in opgeblasenheid en verhoogde gasvorming.

Jerusalem artisjok stroop

Jerusalem artisjok stroop vir diabetes word beskou as die beste natuurlike bymiddel. In stroop is daar:

1. vitamiene,
2. minerale
3. organiese sure
4. aminosure
5. polisakkariedkompleks.

Die behandelingsoplossing bevat prebiotika wat nodig is vir die normale funksionering van alle organe van die spysverteringskanaal. Die instrument moet deel vorm van 'n behandelingstrategie om derm mikroflora te verbeter.

Dit is die moeite werd om 'n afname in bloeddruk en cholesterol onder die belangrikste kenmerke van die artisjok van Jerusalem te noem. Aarde peer hanteer hoofpyn en reinig die liggaam van gifstowwe.

Om die stroop voor te berei, moet u die wortelgewas in 'n blender maal en die sap deur kaasdoek druk. Die vloeistof word tot 50 grade verhit en prut ongeveer tien minute op lae hitte.

Die gevolglike drank moet afgekoel word en toegelaat word om te brou. Hierna moet u die prosedure vyf keer herhaal sodat die stroop verdik. Voordat u dit neem, kan u suurlemoensap by die vloeistof voeg. Die voltooide stroop word verseël en op 'n koue plek geberg.

Jeruzalem artisjokstroop word ook aangeraai om een ​​lepel te drink nadat u geëet het om:

1. verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam (met hipertensie en edeem),
2. ontslae te raak van cholesterol,
3. verhoog insulienvlakke (vir pasiënte met diabetes mellitus),
4. versterk die kardiovaskulêre stelsel
5. elimineer brandwonde,
6. verteringsprosesse verbeter
7. verminder gewig
8. verwyder skadelike stowwe uit die liggaam.

Jerusalem artisjokstroop kan nie tuis gekook word nie, maar by 'n apteek gekoop word. Dit word van gekookte grondstowwe geskep, terwyl die temperatuur 55 grade bereik. Jerusalem artisjokstroop kan ook by apteke gekoop word. Die apteekweergawe van die stroop het 'n effens kleiner aantal nuttige eienskappe.

In baie gevalle kan erdepeerstroop by diabetes as versoeter gebruik word. Dit word nie net behandel nie, maar gee ook verskillende geregte 'n spesiale soet smaak.

As u gereeld 'n soet oplossing van Jerusalem-artisjok drink, kan u vinnig 'n tasbare effek kry. Die bloedglukosevlak word veral gestabiliseer, wat beteken dat die liggaam se behoefte aan insulien skerp verminder word.

Erdepeerstroop word ook aanbeveel as 'n algemene herstellende middel. As gevolg van stelselmatige gebruik, sal werkvermoë en uithouvermoë toeneem, wat belangrik is vir mense en fisiese en intellektuele arbeid.

As u hierdie produk in groot hoeveelhede gebruik, kan sekere newe-effekte waargeneem word.

Geregte en gaarmaakmetodes

In die behandeling van diabetes kan u 'n erdepeer in rou vorm of na verwerking gebruik. Die artisjok van Jerusalem moet skoongemaak word met 'n hout- of beensknip en spoel voor lopende water. Knolle moet nie hul voordelige eienskappe verloor nie.Die maksimum inhoud van stowwe is in die skil van die plant.

Rou Jerusalem artisjok smaak soos radyse. Die plant kan 'n komponent word van verskillende slaaie met kruie en appels. Vir brandstof word sout en sonneblomolie gebruik. In die lente, as die liggaam vitamiene benodig, kan jy die artisjok van Jerusalem kap, gekookte eiers voeg en die slaai met suurroom geur.

Jerusalem artisjok knolle kan wees:

Jerusalem artisjokblare vir diabetes kan ook in 'n daaglikse dieet gebruik word. Sommige mense bewaar blare en maak stroop daarvan volgens verskillende resepte. Dit is belangrik om te weet dat sommige van die voedingswaarde met hierdie behandeling verdwyn.

Vir medisinale doeleindes word ook vars geknarsde Jeruzalem-sap gebruik, dit word met gelyke verhoudings met water verdun. Jerusalem artisjok sap met diabetes het die maksimum hoeveelheid voedingstowwe.

Jerusalem artisjok sap moet drie keer per dag 150 g voor 'n maaltyd gedrink word. Die behandelingskursus duur twee weke. Na 'n tien dae onderbreking moet die kursus herhaal word.

As gevolg van die kenmerke van die samestelling daarvan, word Jerusalem artisjok beskou as 'n uitstekende biostimulant vir die lewer. Hierdie funksie is baie belangrik vir bilskelftigheid. Met cholelithiasis kan u die volgende versameling bestanddele toepas:

1. drie dele blomme en blare van artisjok in Jerusalem,
2. twee dele blare en blomme van wilde aarbeie,
3. een deel dille sade.

Al die bestanddele moet gemeng word, neem 'n groot lepel vol van die behandelde samestelling, gooi 250 ml kookwater en laat staan ​​dit in 'n waterbad. Dan word die houer met infusie toegedraai en aangedring vir 45 minute. Die produk word gefiltreer en in 2 dosisse geneem: na middagete en 'n uur en 'n half voor slaaptyd.

Dikwels bereide infusie van erdepeer. Neem dit drie groot lepels gekapte knolle en giet dit met 'n liter warm water. Die mengsel word vir minstens 3 uur toegedien. Diabete moet dwarsdeur die dag medisyne drink en dit met tee vervang.

Om pannekoeke van Jerusalem artisjok en wortels voor te berei, benodig u:

• 600 g Jerusalem artisjok,
• 400 g wortels
• 2 stukke rou eiers,
• 2 eetlepels meel
• olyfolie
• sout en setperke na smaak.

Maal Jerusalem artisjok en wortels, meng met eiers, kruie en meel, braai dan in olie tot goudbruin.

Vir Jerusalem artisjok braaier sal u die volgende benodig:

• Jerusalem artisjok, 3 - 4 knolle,
• 2 stukke rou eiers,
• 4 eetlepels meel
• 4 eetlepels semolina,
• 250 ml melk
• olyfolie.

Spoel die artisjok van Jerusalem af, skil en maal met 'n blender of rooster. Meng dit dan met meel, eiers, semolina en melk.

Die bakplaat moet met olyfolie gesmeer word, met meel bestrooi word en die massa uitgiet. Die gereg word vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 180 grade gebak.

Die inname van aardperknolle vertraag die ontwikkeling van tipe 1 en tipe 2 diabetes mellitus. Daarbenewens word die waarskynlikheid van verskillende komplikasies verminder. Dit word aanbeveel om elke dag Jerusalem-artisjok te eet vir diegene wat geneig is om oorgewig te wees, sowel as vir voorkomende doeleindes. Die gebruik van die middel is steeds geregverdig in die geval van die behandeling van hipertensie by diabetes mellitus.

Jeruzalem artisjok is natuurlik 'n nuttige voedselproduk, maar in die stryd teen diabetes moet professionele mediese sorg en toepaslike medikasie gebruik word.

'N Deskundige in die video in hierdie artikel bespreek die voordele van artisjok in Jerusalem vir diabetes.

Botaniese parameters

Feestelik helder goue Jerusalem-artisjokblomme wat soos sonneblomandjies lyk, het die plant die naam van knol-sonneblom (wilde sonneblom) gegee. Meerjarig behoort tot dieselfde geslag en die Astrov-familie. 'N Bruin steel van 'n lengte van 50 cm tot 3-4 meter is met langwerpige blare.

'N Kragtige risoomondergrond produseer lote wat langwerpige knolle met geel, wit en soms rooi, pers kleure vorm. Na smaak, lyk hulle soos soet-ryp aartappels met 'n kenmerkende nootnoot. Die smaak van Jerusalem-artisjokstroop is 'n geurige heuning-karamel-boeket.Die plant propageer deur sade en, meer gereeld, deur die risoom te verdeel.

Waar om 'n erdepeer te vind

Hardy meerjarige in oorvloed groei in ons land, word in die natuur en word deur tuiniers gekweek. Die sade van die knol-sonneblom in Sentraal-Rusland en in die noordelike gebiede het nie tyd om ryp te word nie, daarom word die plant slegs volgens die knolmetode voortgeplant.

Groente word vroeg in die lente tot op 'n diepte van 10 cm geplant. Die kultuur het nie spesiale sorg nodig nie, maar verkies ligte en klam plekke. Die wortels word in die herfs opgegrawe en vir twee tot drie weke gebruik.

Biochemiese samestelling

'N Seldsame koolhidraatkompleks loer in die knolle van wilde sonneblom. Die belangrikste ding is inulien, 'n koolhidraatkomponent wat in die liggaam afbreek tot fruktose. Daarbenewens bevat die biochemiese samestelling van die knol-sonneblom:

• kalium (sorg vir die werk van die senuwees-, spier-, hartstelsels),
• magnesium (reguleer die vitale funksies van die liggaam)
• silikon (onmisbaar in metaboliese prosesse),
• kalsium (beïnvloed die lewensduur van sellulêre strukture en die produksie van hormone),
• arginine (toon die wande van bloedvate en optimaliseer die bloedsomloop),
• pektien (help om die interne organe skoon te maak),
• vlugtig (belemmer die groei van patogene bakterieë en swamme),
• B-vitamiene (ondersteun energiemetabolisme en versterk die immuunstelsel).

Die magiese eienskappe van inulien

Die wonderlike polisakkaried in die samestelling van erdepeer het 'n aantal onskatbare eienskappe:

• optimaliseer lipied-koolhidraatmetabolisme, waardeur die liggaam vrygestel word van "slegte" cholesterol,
• bind radionukliede, soute van swaar metale wat in selle ophoop,
• Dit het 'n helder anti-toksiese effek.

Die vreugde van 'n diabeet

Die eerste vriend en assistent is Jerusalem artisjokstroop vir tipe 2-diabetes. Inulin, wat so ruimhartig met sonneblom beskik, is 'n natuurlike versoeter wat nie net skadelik is vir pasiënte met hierdie ernstige siekte nie, maar ook 'n genesende effek het.

Inulien voorkom 'n skerp sprong in suiker deur die opname van glukose in die bloed te vertraag. Die glukemiese indeks van Jeruzalem-artisjokstroop is gemiddeld 16 eenhede, dit wil sê die snelheid waarmee die liggaam koolhidrate metaboliseer, is baie laag.

Bestry vetsug

Geregte en berei van erdepeer is 'n uitstekende hulpmiddel om gewig te verloor. Die kalorie-inhoud van die artisjokstroop in Jerusalem is klein (267 kcal per 100 g), en die effek is indrukwekkend. As gevolg van die bio-samestelling, is soetkonsentraat:

• versadig die liggaam met glukose, wat die liggaam van energie voorsien en nie vetterige afsettings vorm nie,
• reinig selle en organe van slak,
• versnel metaboliese prosesse,
• stimuleer derm beweeglikheid.

Hartvriend

Die ryk samestelling van artisjokstroop in Jerusalem waarborg die stabiele werking van die hart en bloedvate. Die produk verlaag suksesvol bloeddruk, verbeter die bloedsomloop, verjong en toon die wande van bloedvate. Daar is studies wat beweer dat die drink van gekondenseerde plantsap die hemoglobienvlak verhoog en daarom aangedui word vir bloedarmoede.

Om nie siek te word nie

Dit is eksperimenteel bewys dat as u elke oggend 'n Jerusalem-artisjokstroop eet in plaas van suiker (1 eetlepel), u immuniteit aansienlik sal versterk. Siektes sal omseil word en die toevoer van krag en energie sal aansienlik toeneem.

Die feit is dat die gebruik van 'n erdepeer die hoeveelheid T-limfosiete in die bloed verhoog - selle wat vreemde middels vernietig. Aarde peer versterk die groeiende liggaam, verhoog weerstand teen infeksies, daarom raai pediaters Jeruzalem-artisjokstroop gereeld aan as 'n vitamien-voedingsaanvulling.

In die stryd teen hardlywigheid

Die gebruik van Jerusalem artisjokstroop word ook erken in so 'n delikate probleem soos moeite om te ontlont. Die produk het 'n gunstige effek op die derm mikroflora en stimuleer die werking van bifidobakterieë.

Vanweë die teenwoordigheid van vesel in genesende knolle, beveel tradisionele genesers 'n wilde sonneblom vir spysverteringstoornisse aan.Plantvesels dien as prebiotika, dit wil sê die groei van voordelige bakterieë in die derm mikroflora.

Suurlemoentegnologie

1. Die groente word van die grond af geskil, geskil en gemaal tot 'n pureetoestand.
2. Die massa word deur gaas servette gedruk of met 'n versapper.
3. Die sap word tot 50-60 ° C verhit en vir 8 minute op lae hitte gekook.
4. Die grondstowwe word afgekoel, en dan word die prosedure herhaal.
5. U moet die gereg tot 5-6 keer kook totdat dit 'n dik viskose konsekwentheid verkry.
6. By die finale verhitting word suurlemoensap (1-2 nagereglepels) by die natuurlike Jerusalem-artisjokstroop gevoeg.
7. Na afkoeling word die konsentraat in 'n glashouer gegiet, dig toegemaak en na die yskas gestuur.

Die voordele en nadele van artisjok in Jerusalem vir diabete

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Dit was nie net volksgenesers en genesers wat lankal bewus was van hoe om artisjok van Jerusalem vir diabetes te gebruik nie, wat daarin geslaag het om die genesende eienskappe van die sonwortel te evalueer. Dit is waar, in antieke tye was hierdie siekte bekend as die siekte van soet urine. Die amptelike farmakologie het onlangs ook aandag gegee aan die erdepeer. Nou kan u dwelms van artisjok in Jerusalem in 'n apteek kry.

Jerusalem artisjok in 'n privaat tuin

Jerusalem artisjok is 'n plant wat aan Asteraceae behoort. In Rusland staan ​​hierdie plant bekend as 'n erdepeer. Die bogrondse deel van die artisjok van Jerusalem word tot 2 of meer meter. Geel blomme lyk soos asters. Soms word dit met sonneblom vergelyk. Die blare is groot, petiolaatvormig, van bo af wys. Rigiede villi is teenwoordig op die boonste oppervlak van die blaarblad.

Die artisjok van Jerusalem groei baie vinnig, en daar sal geen probleme met die broei daarvan wees nie. Daar is nog 'n gevaar. Dit is noodsaaklik om te verseker dat die plant nie die hele gebied vul nie, en ontslae te raak van die wortels waar die plant nie moet wees nie.

Die wortelstelsel vorm knolle wat eetbaar en gesond is. Die lugdeel van die plant word as voergras vir plaasdiere gebruik.

Inderdaad, die wortels van die artisjok van Jerusalem het een nadeel. Die wortel is bedek met 'n baie dun vel wat hulle sleg beskerm. Daarom kan knolle nie lank gebêre word nie. In die herfs kan u knolle grawe wat vinnig, vir hoogstens 2 weke, as voedsel gebruik word. Hou die wortels in die yskas in 'n sakkie. En in die lente is dit nodig om uit te grawe sodra die ryp ophou, en totdat die wortels nie kon ontkiem nie.

Inwoners van die stad word gedwing om 'n erdepeer in 'n winkel of mark te koop. Dit is belangrik om te weet dat wortelgewasse stewig en dig moet wees. Verdorde en sagte knolle is nie geskik vir kos nie.

Eienaars van hul eie persele wat Jerusalem-artisjok verbou, kan dit vir toekomstige gebruik aanskaf deur eenvoudig die wortels te droog. Slegs gesonde wortels is geskik vir droging. Dit moet deeglik met lopende water gewas word, sny dan die wortels af, geskil en in dun sirkels gesny word. Wortels kan gedroog word onder kamertoestande, versprei op bakkies. Om die wortels vinniger te droog, word dit aanbeveel om die bekers elke dag te draai. Dit sal 4-5 dae neem om in die kamer droog te word.

Dan kan die gedroogde wortels in poeier gemaal word, of jy kan dit in sirkels laat en dit in 'n droë glasskottel sit (byvoorbeeld, flesse). Jerusalem-artisjokepoeier kan by klaargemaakte geregte gevoeg word - tot graan, slaaie, om gefortifiseerde drankies daaruit te berei.

Die chemiese samestelling van die wortels

In sy voedingsamestelling kan aartappels aartappels vervang. Dit bevat sukrose, pektiene, minerale (silikon, sink, kalium en yster). Jerusalem artisjok bevat ook plantproteïene, aminosure en vitamiene.

Silikon is verantwoordelik vir die sterkte van die bene in die liggaam, die handhawing van interaksie met kalsium en fosfor, en neem deel aan die proses van hegting van elastien en kollageen. Silikon bied die sterkte van bindweefsel.

Stowwe in erdepeer bevorder die opname van selen uit ander produkte waar hierdie stof geleë is. Selenium is betrokke by metaboliese prosesse wat verband hou met jodium en die skildklier

Maar die belangrikste middel wat deur endokrinoloë deur Jerusalem-artisjok gewaardeer word, is inulien, wat die bloedsuiker help verlaag by mense wat aan diabetes ly. Hierdie stof in die wortels van 'n erdepeer bevat tot 20 persent, sodat die knolle 'n effense soet smaak het. Erdepeer word aanbeveel vir tipe 1- en tipe 2-diabete.

Inulien is 'n komplekse polisakkaried. In die natuur word dit in komplekse plante geproduseer. Inulien word gevind in die wortels van sigorei, Jerusalem artisjok, paardebloem, elecampane. Die molekule bestaan ​​uit 'n ketting van fruktose-reste. Onder die invloed van ensieme en sure ontbind inulien gedeeltelik of volledig in D-fruktose in die spysverteringskanaal van die mens.

Fruktose gekloof uit inulien dring deur selle sonder insulien en vervang glukose in anaboliese en kataboliese prosesse.

Die gedeeltelik vernietigde inulienmolekule met kort fruktose-kettings is ingebed in die selstruktuur en vergemaklik, al is dit klein, die deurgang van glukose in die sel. Die inulienmolekules wat nie in die maag gesplete is nie, versamel en bind glukose wat saam met voedsel voorsien word, en voorkom dat dit in die bloedstroom binnedring. Dit alles help om bloedsuiker te verlaag.

Medisyne en dieetaanvullings van artisjok in Jerusalem

Na 'n gedetailleerde studie van die chemiese samestelling en bruikbare eienskappe van Jerusalem artisjok, het farmakoloë 'n aantal medisyne ontwikkel wat van Jerusalem artisjokwortel gemaak is. Dit is

• Die natuurlike suikervervanger Topinat is in tabletvorm beskikbaar en is gemaak van die droë wortels van die artisjok van Jerusalem. Die pot bevat 80 tablette, en 1 pakket is ontwerp vir 'n kursus van 20 dae toelating. Hierdie middel verlaag effektief bloedsuiker by tipe 1 en tipe 2-diabete. Dit word in St. Petersburg vervaardig.
• Die middel, genaamd Inulin uit artisjokknolle in Jerusalem, is 'n suiwer, inulien-afgeleide poeier wat in tablette gedruk is en word aangebied in die vorm van 'n voedingsaanvulling. Gebruiksaanwysings vir artisjok-tablette in Jerusalem sluit in die gebruik van hoogstens 6 stukke per dag, om nie 'n oordosis en 'n skerp daling in bloedsuiker te veroorsaak nie,
• Topinex is ook 'n medisyne van Jerusalem artisjok, vervaardig in Kazakstan. Produsente beveel aan dat diabete hierdie pille gereeld neem. Maar nie net pasiënte in die endokrinologiese departemente vind die tablette nuttig nie. Topinex het 'n positiewe effek op metaboliese afwykings, vetsug, chroniese moegheid en VVD.
• Jeruzalem-artisjokstroop kan ook in die dieetafdelings in supermarkte of in groot apteke gekoop word. Die leser is waarskynlik geïnteresseerd in om te leer hoe om Jerusalem artisjokstroop te neem. Dit is niks ingewikkeld nie. Stroop word by tee en ander drankies gevoeg vir versoete. Voorbereide stroop van gestroopte wortelsap

Somerbewoners, of landelike inwoners wie se Jerusalem artisjok in die tuin groei, kan onafhanklik stroop van erdepere berei. Dit is belangrik dat die temperatuur waarteen verdamping plaasvind nie 50 ° C oorskry nie. Die stroop moet in die yskas gebêre word.

As u medisyne en voedingsaanvullings by die artisjok van Jerusalem koop, moet u let op die rakleeftyd.

Is daar enige kontraindikasies

Deur die keuse van Jerusalem-artisjok as 'n manier om diabetes te bekamp, ​​stel pasiënte belang in die vraag: wat is die voordele en nadele van Jerusalem-artisjok by tipe 2-diabetes? Kan ek 'n erdepeer gebruik in die eerste tipe diabetes? Het hierdie wortelgewas enige kontraindikasies?

Soos die praktyk toon, kan 'n kontraindikasie slegs 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk wees. En dit word slegs deur verhoor uitgevind. Knolle vir peer-peer bevat geen uitgesproke allergene nie. Daarom is Jerusalem-artisjok vir byna almal moontlik.

Talle oorsigte van diabetes oor artisjok bevestig slegs die voordele van die sonwortel.

Kombuistoediening

Knolle kan soos gewone aartappels gekook word - kook, braai, bak in die oond. Dit is waar, na hittebehandeling word die genesende eienskappe daarvan verminder. U kan wortelgroente in 'n rou vorm van 'n verskeidenheid slaaie byvoeg. In sy rou vorm, lyk die sonwortel met sy smaak soos die smaak van radyse.

Gerasperde wortel kan soos tee toegedien en gedrink word. Terloops, jy kan aandring op artisjokblare en blomme van Jerusalem. Die blare bevat tot 6 persent pektien, vitamiene B, C en karoteen.

Sommige huisvroue berei seisoenale voorbereidings vir artisjokke uit Jerusalem: piekel, sout, gisting.

Jerusalem artisjok vir diabetes: skade of voordeel?

Jerusalem artisjok (erdepeer) is 'n spesie van meerjarige plante. Dit is veral bekend daarvoor dat dit 'n oorvloed voedingstowwe in die samestelling bevat, dit is ryk aan bruikbare eienskappe, minerale en is uiters belangrik vir mense wat aan diabetes ly. Die rede lê in die natuurlike analoog van insulien wat inulien genoem word.

• Eienskappe en samestelling van artisjok in Jerusalem
• Jerusalem artisjok vir tipe 1 en tipe 2 diabetes
• Glykemiese indeks
• Jerusalem artisjok in tablette
• Nuttige Jerusalem artisjokdrankies
• Jerusalem artisjok geregte vir diabete

Eienskappe en samestelling van artisjok in Jerusalem

Jerusalem artisjok bevat baie nuttige minerale, aminosure en ander belangrike stowwe. Dit sluit in:

Hierdie aminosure is belangrik vir die menslike liggaam. Dit verbeter die voeding van spierweefsel, voorkom die vernietiging van sekere molekules (glukose en proteïene), verminder liggaamsvet onder die vel. Stowwe soos isoleucine en lysine kom slegs by voedsel aan (dit word nie deur die liggaam gesintetiseer nie), en nie elke voedsel het hierdie aminosure nie.

Baie van hierdie elemente is om die een of ander rede vir die liggaam nodig.

Daar moet op gelet word dat kalium en natrium 'n baie interessante eienskap het: 'n oormaat een van die elemente veroorsaak 'n tekort aan die ander en omgekeerd. Artisjokvrugte in Jerusalem is goed deurdat hulle beide in die regte hoeveelheid vir die liggaam bevat. Om die balans van hierdie stowwe te herstel, is dit raadsaam om 'n erdepeer in die dieet in te sluit.

Dit is ook belangrik om daarop te let dat die hoeveelheid yster wat in die artisjok in Jerusalem voorkom, beter is as ander groente (beet, wortels, ens.).

Insluitend Jerusalem artisjok bevat pektien stowwe, sure, ens.

Vesel self word nie in die liggaam verteer nie, maar dit is handig in die sin dat dit, wanneer dit uitgeskei word, skadelike stowwe daarmee vang. As gevolg hiervan, voer dit meganiese skoonmaak van die dermoppervlak uit, verlaag dit cholesterol, verminder dit die waarskynlikheid van hardlywigheid, die risiko van galsteensiekte en voorkom die voorkoming van aterosklerose. En met 'n gebrek aan vesel in die liggaam, neem die waarskynlikheid van die vorming van siektes soos gastritis en pankreatitis, sowel as kwaadaardige gewasse, toe.

Jerusalem artisjok het 'n indrukwekkende hoeveelheid inulien in sy samestelling (tot 20%). Dit is meer as in enige ander groente. Dit kom slegs voor in die vrugte en wortels van sekere plante, sowel as in die voormelde erdepeer.

Inulien behoort tot die sogenaamde groep voedselkomponente - prebiotika, is 'n polisakkaried en koolhidraat. Sogenaamde stowwe wat nie in die boonste spysverteringskanaal opgeneem kan word nie, maar suksesvol deur die mikroflora in die dikderm verwerk word, wat die groei en ontwikkeling van die liggaam stimuleer. Inulin verminder ook die hoeveelheid glukose in die bloed, insluitend die aktivering van die pankreas. As gevolg van hierdie eienskappe en die inhoud van inulin self in die samestelling daarvan, word Jerusalem-artisjok sterk aanbeveel vir diabete. As gevolg van die teenwoordigheid van inulien, verbeter dit die lewens van mense met suikersiekte aansienlik.

Van die skadelike aspekte van 'n erdepeer kan 'n mens net onderskei dat dit nie gebruik moet word deur mense wat allergies is vir enige van die stowwe in die fetus nie.Dit kan ook baie sterk gasvorming uitlok (as gevolg van die kolossale inhoud van vesel en inulien). Maar by mense wat nog nie voorheen probleme met winderigheid gehad het nie, het die artisjok van Jerusalem geen newe-effekte van so 'n plan veroorsaak nie. Daarom, met die neiging tot winderigheid, moet die vrugte van die artisjok van Jerusalem nie in vars, maar in gekookte of gestoofde vorm (as voorbeeld) verteer word nie.

Daar moet onthou word dat hittebehandeling die hoeveelheid nuttige eienskappe van enige produk ernstig verminder, en 'n erdepeer is geen uitsondering nie.

Fruktose gevaar

Daar moet op gelet word dat die feit dat die artisjok van Jerusalem ryk aan fruktose is, belangrik is. Dit is de facto 'n soet suikervervanger, maar die waarheid is dit nie. Die feit is dat inulien 'n oligosakkaried is en hoofsaaklik uit koolhidrate bestaan. En insulien is 'n suiwer proteïen, bestaan ​​uit aminosure.

Die oorgrote meerderheid liggaamselle kan glukose as energiebron gebruik. Met fruktose is dit nie heeltemal die geval nie. Die liggaam kan nie fruktose omskakel in energie vir sy bestaan ​​nie, en dit word na die lewer gestuur. Terwyl fruktose daar is, verander dit in vet of glukose en verlaat dit nie die lewer nie. As 'n mens in ag neem dat suiker aanvanklik glukose bevat (en ons verbruik altyd suiker in die een of ander mate), word die fruktose in die lewer dikwels vet. Dit lei uiteindelik tot lewerdegenerasie, die ontwikkeling van aterosklerose, wat weer die basis is vir die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes. Dit alles veroorsaak 'n agteruitgang in die toestand van mense met diabetes.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Jerusalem artisjok vir tipe 1 en tipe 2 diabetes

As gevolg van die teenwoordigheid van inulien, dien aarde peer as 'n goeie analoog (maar nie 'n plaasvervanger nie) vir insulien, en dit het 'n gunstige uitwerking op mense wat aan diabetes ly. By tipe 2-diabetes normaliseer suiker en word die opname van glukose gestabiliseer.

Wat tipe 1-diabetes betref, moet die artisjok van Jerusalem voortdurend in die liggaam beland. Slegs in sulke toestande kan hy 'n toepaslike terapeutiese effek lewer. Weens die feit dat glukosevlakke na normaal terugkeer, sal die pankreas insulien begin produseer, wat deur medisyne vervang is. Dit sluit mikroelemente in die artisjok van Jerusalem in.

Dit word wetenskaplik bevestig dat die gereelde verbruik van hierdie produk by pasiënte met diabetes:

• beter voel
• prestasie verbeter
• bui neem aansienlik toe.

Glykemiese indeks

Die glukemiese indeks (GI) is 'n eienskap wat die effek van die produk op bloedsuiker bepaal. Dit is in 3 soorte verdeel:

Produkte met 'n lae GI word baie stadiger deur die liggaam verwerk as ander met 'n hoër GI. Hoe vinniger die produk opgeneem word, hoe vinniger verhoog dit die bloedsuikervlak tot 'n paar minute. As u hierdie inligting ken, maak u dit makliker vir mense met diabetes en dit help om toekomstige komplikasies te voorkom. Eet kosse met 'n lae glukemiese indeks, by diabete styg bloedsuiker geleidelik en nie krampagtig nie, wat baie belangrik is vir so 'n siekte.

Afgesien van GI, is dit belangrik om kennis te neem van die glukemiese lading (GN). Diabete moet in gedagte hou dat nie net die hoeveelheid opname van koolhidrate belangrik is nie, maar ook die hoeveelheid daarvan. Dit is GBV wat ons toelaat om uit te vind. Hoe hoër hierdie aanwyser, hoe meer glukose sal daar in die bloed wees. Dit word bereken deur die volgende formule toe te pas:

Die hoeveelheid koolhidrate per 100 g produk / 100 × GI = GN

Neem byvoorbeeld artisjok van Jerusalem. 100 g van hierdie produk bevat ongeveer 12 koolhidrate, en die indeks daarvan is 50. Volgens die formule kan ons bereken:

12/100 × 50 = 6. Dit is die gi van Jerusalem artisjok.

Maar wat beteken dit? Dit is eenvoudig:

• minder as 11 - lae las,
• 11-19 - gemiddeld
• meer as 20 - hoog.

Vir diabete is daar 'n groot verskil tussen byvoorbeeld 'n waatlemoen en 'n donut. Alhoewel hul glukemiese indekse gelyk is, is die volume koolhidrate heeltemal anders.

Jerusalem artisjok in tablette

Behalwe dat u die erdepeer self eet, kan u dit in tabletvorm eet.

Dit word gewoonlik aanbeveel in die behandeling van diabetes en aterosklerose. Hierdie pille word onder meer geneem om die immuniteit te versterk, die doeltreffendheid te verhoog, die spysverteringskanaal te verbeter en die dermmikroflora op 'n natuurlike vlak te herstel.

Wat die dosering betref, raai dokters aan om 4 tablette elke dag voor etes te neem, maar nie langer as 20 dae nie. Gewoonlik word nie meer as 2-3 kursusse vir die neem van hierdie middel uitgevoer nie. Tussen die aansoeke moet u 'n periode van 14 dae neem.

Ten spyte van al die nuttige eienskappe van artisjok in Jerusalem, word dit nie aanbeveel om pille te neem sonder om 'n dokter te raadpleeg nie.

Nuttige Jerusalem artisjokdrankies

Gereelde inname van artisjokkesap in Jerusalem verbeter die sig (wat aan diabetes ly), verhoog die liggaam se immuniteit, en die belangrikste - verminder die hoeveelheid suiker in die bloed. Hierdie sap sal ook 'n gunstige uitwerking op die liggaam hê met siektes in die spysverteringskanaal, aterosklerose, hipertensie, bloedvate, hart en selfs jig. Verder verhoog artisjokkesap Jerusalem se lewenskrag en verwyder soute van swaar metale, wat die voordele daarvan vir die liggaam verklaar.

Wat die skadelike aspekte van hierdie wonderlike drankie betref - dit bestaan ​​eenvoudig nie. Die enigste moontlike probleem is individuele onverdraagsaamheid of allergie vir hierdie produk. Andersins, is sap heeltemal veilig.

Om die sap van Jeruzalem-artisjok voor te berei, is dit genoeg om die vrugte met 'n kwas van die grond af skoon te maak en deur 'n versapper te gaan en dan te stroop. Dokters beveel aan dat u 'n halfuur voor etes 200 ml sap drink 3 keer per dag om die maksimum voordeel uit hierdie drankie te trek. Dit is ook toelaatbaar om sap wat met water verdun is, in 'n verhouding van 1: 1 te verbruik.

Sap moet vars voorbereid gedrink word, hoewel dit nie langer as 12 uur in die yskas gebêre kan word nie.

Sapinname moet nie langer as 2 weke duur nie. Hierna moet u 'n blaaskans van tien dae neem.

Ook geskik in terme van verbruik en tinktuur van Jerusalem artisjok. Om dit te kook, moet u die wortels van die fetus slyp, waarna 4 eetlepels van die finale produk kookwater (1 liter) gooi. Die drank moet ongeveer 3 uur toegedien word, dan word dit gedrink soos tee.

Die siroop van die artisjok van Jerusalem is opmerklik. Dit word hoofsaaklik gebruik as 'n toevoeging vir tee, kompote en ander vloeistowwe wat u wil versoet. Die samestelling van die stroop bevat slegs Jerusalem-artisjok (ongeveer 70%) en water. Die houdbaarheid is 1 jaar, en dit word geskep deur hittebehandeling (50 ° C). Die glukemiese indeks van hierdie stroop is 15. Dit is die laagste aanduiding van alle natuurlike versoeters, en die gebruik daarvan in matige dosisse beïnvloed nie diabete nie. U kan so 'n drankie aanlyn bestel, en die prys daarvan wissel ongeveer 200 roebels vir 350 g.

Jerusalem artisjok geregte vir diabete

U kan hierdie produk as voedsel in byna enige vorm gebruik. Dit kan gebraai, gekook, geblik, gestoof, gestoom word, en daaruit gemaak word, slaaie, soppe en selfs pannekoek. Daar is baie variëteite van Jerusalem artisjokgeregte, dit word slegs beperk deur die smaakvoorkeure van die mense wat dit verteer. Hier is 'n paar resepte vir aartappelskille:

1. Jerusalem artisjok slaai.

• 'n paar artisjokknolle in Jerusalem,
• gekookte eier
• uie (1 eenheid),
• vars komkommer (1 eenheid),
• appel (1 eenheid),
• geurmiddels, sowel as kruie, wat na smaak gevoeg word.

Skil Jerusalem-artisjokknolle deeglik (verkieslik voor en na afskilfering) uit die boonste laag, en sny dit dan in enige vorm, afhangend van u voorkeur.Voeg die komkommer en eier by, gekap op dieselfde manier, en voeg die res van die bestanddele by. Dit is raadsaam (maar nie nodig nie) om die slaai met olywe of enige ander olie te geur.

2. Artisjok-braaiplek in Jerusalem.

• 3-4 vrugte van Jerusalem artisjok,
• rou eier (3 eenhede),
• meel (4 eetlepels),
• griesmeel (4 eetlepels),
• melk (2 eetlepels),
• olyfolie (1 eetlepel),

Dit is nodig om die vrugte van die artisjok van Jerusalem skoon te maak volgens die vorige resep. Dan moet hulle met 'n blender gerasper of gekap word. Meng dan die finale produk met die oorblywende bestanddele, behalwe olie.

Die bakkie moet met olyfolie gesmeer word, waarna dit met 'n klein hoeveelheid meel bestrooi moet word en die inhoud op die vorm giet. Bak nodig op 180 grade. Die gereg is ongeveer 40 minute lank. As die braaipan op hierdie punt klam is, is dit die moeite werd om dit tot volle gereedheid te bring.

Artisjok van Jerusalem is uiters nuttig vir mense met diabetes, maar onthou dat alles goed is, maar in matigheid. Die misbruik van selfs gesonde kos vroeër of later het ernstige gevolge.

Nuttige eienskappe van erdepeer vir diabetes en ander siektes, sowel as geregte daaruit, word in hierdie video beskryf.

Vir pasiënte met diabetes is Jerusalem-artisjok 'n uiters nuttige produk wat die algemene toestand van die liggaam verbeter, die immuniteit verbeter en in die algemeen 'n positiewe uitwerking op die liggaam het. Dit is die moeite werd om dit so gereeld as moontlik te gebruik, maar u moet altyd onthou dat mishandeling, selfs met goeie dinge, gevaarlike gevolge kan hê.

Is dit die moeite werd om Jerusalem-artisjok te eet vir diabetes?

Tans is die behandeling met artisjok in Jerusalem baie siektes gewild. Is dit egter moontlik om 'n erdepeer vir diabetes te gebruik? Baie pasiënte stel belang in hierdie vraag, omdat hulle bang is om die liggaam skade te berokken. Om die waarheid oor die artisjok van Jerusalem en die effek daarvan op die menslike liggaam uit te vind, moet u verstaan ​​wat hierdie groente is.

In Rusland word Jerusalem-artisjok ook die “Volga-raap” of “erdepeer” genoem, en in Europa word dit die “Jerusalem-artisjok” genoem. Die groente lyk soos 'n sonneblom. Dit het dieselfde reguit stam en groot geel blomme. Anders as laasgenoemde, is die voordele van Jerusalem-artisjok egter in knolle in die grond geleë. Daarin het wetenskaplikes 'n hele kompleks van aminosure, vitamiene, mikro- en makro-elemente vir mense onontbeerlik gevind.

Daarbenewens bevat die "erdepeer" 'n ander stof wat baie belangrik is vir diabete - inulien. Dit is as gevolg van hom dat dokters regoor die wêreld aangeraai word om Jerusalem artisjok te neem vir diabetes. U kan die wortelgewas van "erdepeer" in rou, gekookte, gebakte of gebraaide vorm eet, by slaaie en sop voeg. Geregte met artisjok van Jerusalem is baie lekker en gesond, en baie resepte is geskik vir diabete. Hoe kan ek die artisjok van Jerusalem kook en al die medisinale eienskappe daarvan bewaar?

Kook Jerusalem artisjok vir diabete

Jeruzalem-artisjokstroop is van groot waarde; dit gebruik dat dit die glukosevlak in die bloed verlaag, die metabolisme verbeter, die derm mikroflora normaliseer en die immuunstelsel versterk.

Sommige mense koop hierdie wonderlike produk in sy voltooide vorm by behandelingsentrums. Dit is egter nie so moeilik om dit self te kook nie, veral omdat hierdie groente by baie direk in die tuin groei.

Om 'n genesende stroop voor te berei, word die knolle deeglik onder koue lopende water gewas. Verder, as dit lus is, maak hulle die vel skoon, maar dit kan nie gedoen word nie, aangesien die skil ook inulien bevat. Die geskilde wortel word deur 'n vleismeul en sap gepers. Filtrer die sap deur 2-3 lae gaas. Daarna word die gesuiwerde sap tot 50 ° C verhit. As u hierdie temperatuur handhaaf, word dit 5-7 minute opwarm. Dan afkoel. Herhaal die prosedure drie keer sodat die stroop effens verdik. Die laaste keer word suurlemoensap by die warm massa gevoeg.Die voltooide stroop word in 'n glasbottel gegiet en op 'n koel plek gebêre.

Jerusalem artisjok slaaie

As u 'n diabeet het, kan u heerlike slaaie van vars artisjok in Jerusalem voorberei; die voordeel daarvan is die grootste, omdat sommige nuttige stowwe tydens hittebehandeling verdwyn.

1. Verskeie knolle erdepeer, vars komkommer en radyse word onder lopende water gewas en in klein blokkies of snye gesny. Stapel in 'n diep slaaibak. Voeg fyngekapte setperke by. Geur die slaai met olyfolie en meng goed.
2. Jerusalem-artisjokknolle word op 'n growwe rasper geskil en gevryf. Die appel van suur variëteite word ook geskil en sade en op 'n rasper gemaal. In 'n slaaibak word albei gerasperde massas gemeng, suurkool word bygevoeg, geur met olyfolie.
3. Meng die gemaalde peer knol en wortels gekap op 'n rasper, voeg ingelegde komkommer en gekapte setperke by, in blokkies gesny. Geklee met koudgeparsde groente-olie.

Die gebruik van artisjok in Jerusalem by diabetes

Verbasend genoeg is dit Jeruzalem-artisjok met diabetes wat die ideale basis vir die dieet kan word. Die feit is dat hierdie wonderlike produk, wat in 'n onverdiend lae aanvraag is, inulien bevat. Hierdie stof reguleer die hoeveelheid glukose in die menslike liggaam en kan met gereelde gebruik bloedsuiker aansienlik verminder.

Boonop help Jerusalem-artisjok om die dermmikroflora te normaliseer, verwyder cholesterol, verhoog die immuniteit en dra dit by tot die algemene gesondheid en welstand.

Hoe om te kies

As daar geen begeerte of geleentheid is om Jerusalem artisjokstroop tuis te maak nie, is die produk maklik by 'n apteek te koop. Die houer waarin die preparaat geberg word, moet nie van plastiek wees nie, maar wel van glas, aangesien die produk sensitief is vir termiese verskille, en dit onmoontlik is om die omstandighede waaronder dit vervoer en geberg is, te verifieer.

Stroop van hoë gehalte - amberkleur, sonder bewolkte sediment, soortgelyk aan vars blomhoning.

Erdepeerkasserol

Jerusalem artisjok met diabetes sal nuttig wees in gebakte vorm. Daarom kan dit onder gaskookbestanddele gebruik word.

• aarde peer - 600 g,
• vars sampioene - 200 g,
• gesoute sampioene - 100 g,
• uie - 1 stuks.,
• minimum vetkaas - 50 g,
• eier - 1 st.,
• groente-olie
• broodkrummels,
• sout, speserye.

Uie word geskil, gewas en fyngekap. Vars sampioene (verkieslik champignons) word skoongemaak en deeglik onder lopende water gewas. Dit word in klein blokkies gesny, en gesoute sampioene word ook gesny. Braai alles afsonderlik. Dit is die beste om 'n keramiekbedekte pan daarvoor te neem om 'n minimum olie te gebruik. Moenie swaar braai nie. Nadat alles gemeng is, word sout en speserye bygevoeg en nog 2-3 minute oor lae hitte gebraai.

Artisjokke van Jerusalem word deeglik gewas, geskil en in soutwater gekook totdat dit sag is. Nadat u die water gedreineer het, voeg die eier by en gekap in kapokaartappels. Meng dit met geroosterde sampioenmassa. Die bakplaat word met olie gesmeer en met broodkrummels gesprinkel, smeer die voorbereide groentemengsel, glad, besprinkel met gerasperde kaas en sit in die oond. Berei 'n gereg vir ongeveer 25-30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C voor. U kan die gereg warm en koud gebruik.

Produkvoordele en kontraindikasies

Die voordele en nadele van Jerusalem-artisjok by diabetes mellitus is 'n onderwerp wat 'n deeglike ondersoek moet wees. As u besluit het om dit te doen, sal u agterkom dat hierdie produk slegs die liggaam negatief kan beïnvloed as dit bederf is. Helaas, Jerusalem artisjok word nie lank gebêre nie. As dit egter nie moontlik is om 'n vars produk te koop nie, is daar 'n eenvoudige uitweg: gebruik stroop en tablette daarop.

Jerusalem-artisjok word om die volgende redes aanbeveel vir diabetes mellitus:

Dit verlig die oormaat glukose, help om die produksie te verswak en vertraag die opname daarvan. Verminder bloedcholesterol.Verhoog immuniteit, verswak deur diabetes. Stimuleer die produksie van insulien in die pankreas. Vervang glukose geleidelik met fruktose, veiliger vir diabete. Verbeter die metabolisme. Normaliseer die werk van die spysverteringskanaal, byniere en skildklier.

Gelukkig kan bykans alle diabete Jerusalemse artisjok en stroop en tablette daaruit gebruik. Die feit is dat die enigste kontraindikasie in hierdie geval die individuele onverdraagsaamheid van die produk of sy komponente is, en dit is redelik skaars.

Desondanks word dit aanbeveel om 'n dokter te raadpleeg voordat u medikasie op Jerusalem-artisjok neem of 'n erdepeer in u dieet insluit.

Beperkings

Die voordelige eienskappe van die artisjokstroop in Jerusalem is die oorhand oor die vermoë om skade te berokken, maar dit is die moeite werd om aandag te gee aan enkele verbiedings.

• Die produk moet gebruik word vir mense met urolithiasis en cholelithiasis, aangesien die aktiewe bestanddele van die middel die beweging van calculi kan stimuleer en kan lei tot die verstopping van kanale en galbuise.
• Ongewenste soet dokter by knol sonneblom met hiperkalemie, want dit het 'n hoë kaliuminhoud.
• As 'n kontraindikasie vir die artisjokstroop van Jerusalem, is individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente daarvan moontlik.

Vir meer inligting oor die voordele en gevare van artisjok in Jerusalem, lees hier resepte vir geregte.

Heerlike en gesonde resepte

Gebruik die artisjok van Jerusalem vir diabetes, en u kan u dieet aanvul met 'n smaaklike maaltyd. Daar is baie resepte vir hierdie produk, en daaronder sal u sekerlik een vind wat u van hou.

Om 'n deeglike braaivleis voor te berei, skil, sny in blokkies en kook 250 g Jerusalem-artisjok in ongesoute water, plaas die stukke in 'n vorm, sprinkel kruie en kaas oor, giet suurroom uit en bak 10 minute.

Probeer 'n erdepeer gebruik as 'n vulsel vir pannekoek of pasteie. Geraspte Jerusalem-artisjok kan by die deeg gevoeg word vir fritters of kook koekies daaruit.

Vitamienslaai is baie nuttig vir diabete. Sny dit in kubusse vars komkommer, radyse en 'n paar Jeruzalemknolle, voeg gekapte kruie en 'n bietjie olyfolie by en meng dit.

Jerusalem artisjok vir tipe 1 en tipe 2 diabetes

Hierdie produk is nuttig vir tipe 1-diabetes mellitus, dit moet egter korrek gebruik word, aangesien die konstante gebruik van Jerusalem-artisjok die dosis insulien kan beïnvloed. Daarbenewens moet u leer hoe om die tyd tussen 'n inspuiting en 'n maaltyd te bereken. Om hierdie probleme op te los, is dit genoeg om 'n dokter te raadpleeg.

As u artisjok van Jerusalem gebruik vir tipe 2-diabetes, kan u 'n beduidende verbetering in die welstand bereik. Gereelde verbruik van hierdie produk verhoog die liggaam se sensitiwiteit vir insulien, verminder die hoeveelheid glukose in die bloed en bring uiteindelik die suikervlak weer normaal. Dit is ideaal vir diegene wat nie van streng diëte hou nie en omgee vir hul gesondheid.

Jerusalem artisjok: voordele en nadele

Jerusalem artisjok, ook bekend as die Jeruzalem artisjok of erdepeer, behoort tot die familie Asteraceae. Dieselfde familie bevat asters, madeliefies en sonneblomme. As u na die foto van artisjok van Jerusalem kyk, sien ons 'n reguit, dun steel wat tot 3 meter lank word, harde blare en langwerpige knolle.

In Rusland het Jerusalem-artisjok ietwat later verskyn - in die 18de eeu. Oor die jare is Jerusalem-artisjok vermy weens die ooreenkoms tussen knolle met misvormde vingers wat deur die siekte gedraai is. Maar behandeling met artisjok in Jerusalem is nuttig vir siektes in die gewrigte. Gedurende die Tweede Wêreldoorlog was gemaalde peer en rutabaga die algemeenste groente, wat hulle 'n reputasie verdien het om die armes te eet.

Tans verkies hulle om hierdie plant te kweek vanweë sy voedsel en waardevolle voereienskappe.Knolle wat baie mense rou eet, is goed vir kos. Dit kan ook soos aartappels gekook of gebak word. Te koop vind u Jerusalem-artisjokkesap en Jerusalem-artisjokstroop. 'N Jerusalem artisjokete kan onafhanklik voorberei word.

Genesende eienskappe

Jerusalem artisjok is histories gebruik as 'n voedingsaanvulling vir mense wat aan diabetes mellitus en ander pankreasklagtes ly. Dit help om bloedsuiker te verminder en verminder die behoefte aan insulien.

Die artisjok van Jerusalem word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van inulien, wat in die dikderm in fruktose afgebreek word. As gevolg hiervan het die artisjok van Jerusalem 'n baie lae glukemiese indeks. Dit bevat ook prebiotiese FOS (fruktoligosakkariede), wat die normale dermflora en die balans van gis in die liggaam en ingewande ondersteun. Sap het lakseermiddels, diuretika en anti-inflammatoriese eienskappe. Daarbenewens word Jerusalem artisjokbehandeling aanbeveel vir hoë maagsuurheid, bloedarmoede, artritis, nierstene, jig en sistitis. Voordat u met onafhanklike mediese prosedures begin, moet u egter u dokter raadpleeg. Met diabetes kan u rou sowel as in die vorm van stroop, sap of voedingsaanvullings eet. Jerusalem artisjok vir gewigsverlies is gewild in verskillende diëte. Per slot van rekening lei die gebruik van hierdie groente tot 'n verbetering in die metabolisme van vet en koolhidraat. Ondanks al sy nuttige eienskappe, help Jerusalem-artisjok alleen vir gewigsverlies nie; hulle moet een van die maaltye vervang terwyl hulle gedurende die dag fisieke aktiwiteite doen. Jerusalem artisjok is een van die beste bronne van oplosbare sowel as onoplosbare vesels. Oplosbare vesel help om bloedcholesterol te verlaag en stabiliseer glukose. Voldoende toevoeging van growwe vesels tot die dieet help om die dermaktiwiteit te versnel en die probleem van hardlywigheid te verminder. Dieetvesel bied ook 'n mate van beskerming teen kolonkanker deur giftige verbindings uit die ingewande uit te skakel. Knolle en stroop bevat klein hoeveelhede antioksidant vitamiene, soos vitamien C, vitamien A, vitamien E. Hierdie vitamiene, tesame met flavonoïede verbindings soos karotenen, help om skadelike vrye radikale te neutraliseer en bied sodoende beskerming teen kanker, ontsteking en virale hoes en koue. Behandeling kan begin word by die eerste simptome van verkoue. Dit is ook nuttig vir gewrigte. As u pyn in die gewrigte of rug ervaar, neem 'n bad met 'n afkooksel van die artisjok van Jerusalem. Dit is ook 'n baie goeie bron van minerale en elektroliete, veral kalium, yster en koper. 100 g vars wortelgroente bevat 429 mg of 9% van die daaglikse vereiste kaliumvlak. Kalium voorkom hoë bloeddruk en hartklop. Maskers gemaak van artisjok van Jerusalem, gerasper en gemeng met heuning, verbeter gelaat en gladde plooie. Die voordelige eienskappe is ook te wyte aan die klein hoeveelheid waardevolle B-groep vitamiene, soos folaat, piridoksien, pantoteensuur, riboflavien en tiamien. Gedroogde Jerusalem artisjok kan 'n waardevolle bron van inulien en minerale vir troeteldiere wees.

Kalorie-inhoud

Jerusalem artisjok word gekenmerk deur 'n matige hoë kalorie-inhoud. 100 g is ongeveer 73 kalorieë. Die wortelgroente bevat 'n klein hoeveelheid vet en daar is geen cholesterol in nie. 100 g vars Jerusalem-artisjok bevat 3,4 mg of 42,5% yster, waarskynlik die grootste hoeveelheid yster van alle wortelgewasse.

Wat kan gekook word uit die artisjok van Jerusalem

Was die knolle deeglik in koue water voordat u Jerusalem-artisjok kook. Alhoewel die knolle se vel dun is, word dit verwyder voordat u dit met 'n groentmes eet. As gevolg van die hoë ysterinhoud, word die pulp van die knolle vinnig donkerder as dit aan lug blootgestel word, soos appels. Om dit te voorkom, plaas gekapte stukkies Jerusalem-artisjok in 'n bak koue suurlemoen-aangezuurde water.

Jerusalem artisjok is een van die baie veelsydige groente.Knolle kan rou geëet word, soos pastinaak, by slaaie gevoeg word, of gekook word en as kapokaartappels bedien word. Daar is ook resepte uit artisjok wat gebraai of gestoof is soos aartappels. In sommige kookboeke word na artisjok Jerusalem verwys as 'n aartappelvervanger vir diabete. In sommige wêrelddele word artisjok gebruik om drank te maak.

Moontlike geregte:

Jerusalem artisjok, in repe gesny, jy kan die slaai "geur". Diep gebraaide dun skyfies, gebraai met groente-olie (soos aartappelskyfies). Gekookte erdepeer kan as kapokaartappels gebruik word as vulsel vir pannekoek. Kom aanvullend tot ander knolle, soos aartappels, in 'n verskeidenheid van stoofpotjies en sop. Gebraaide Jerusalem artisjok word voorberei as 'n bygereg met kalkoen, lamsvleis en ander vleis. Jerusalem artisjokete is nuttig vir die behandeling van hoë bloedsuiker en vervang 'n gereelde drankie vir diabete. Die resep vir die maak van tee is soos volg: neem 3-4 eetlepels gekapte knolle, giet 'n liter kookwater en laat staan ​​vir 3 uur. Drink verkoel.

Nuttige en skadelike eienskappe

Jerusalem artisjok bevat inerte koolwaterstowwe in die vorm van inulien - 'n natuurlike polisakkaried wat 95% fruktose is.

Dit het 'n positiewe uitwerking op die metabolisme en bevorder die groei van voordelige derm mikroflora. Boonop belemmer inulien die vorming van bloedklonte. Gereelde inname van inulien kan die bloedsuiker by diabetes verlaag.

Inulien breek egter nie heeltemal in die ingewande af nie en verlaat die liggaam tydens ontlasting. Dit kan soms onaangename spysverteringsprobleme (abdominale pyn, gasvorming) veroorsaak, veral vir diegene wat die eerste van die artisjok van Jerusalem vir voedsel gebruik.

Wanneer en hoe om Jerusalem artisjok te plant

Die groeiende Jerusalem artisjok is 'n eenvoudige saak, aangesien hierdie meerjarige plant onpretensieus is en in koue klimate kan groei. Dit is beter om dit op 'n sonnige plek te plant, maar gedeeltelike skadu is aanvaarbaar. Die enigste ding wat Jerusalem-artisjok nie verdra nie, is te klam grond.

Die aanplanting van artisjok in Jerusalem moet vroeg in die lente geskied, wanneer die grond van ryp wegbeweeg het. Kies knolle wat ongeveer 50 gram met 2 of 3 konvekse “oë” weeg en plant dit tot op 'n diepte van 3-5 cm.

Wanneer blom die artisjok van Jerusalem? Dit gebeur van Julie tot Oktober. Wees bewus daarvan dat honde, varke en selfs katte Jerusalem-artisjokknolle kan grawe om dit te eet. Die knolle vorm self in Augustus en word binne 90 dae volgroeid. Die stingels en blare van die plant sterf jaarliks ​​aan die einde van die groeiseisoen, wat van 180 tot 200 dae is.

Slakke en slakke kan blare en stingels eet. Wortellarwes kan soms in knolle oploop, maar dit is skaars. Swamme kan ook die plant negatief beïnvloed, veral in nat, vogtige weer.

Goeie gesondheidsgeregte

Met 'n hoë suikergehalte in die bloed, word wortelgewasse drie keer per dag in rou vorm verbruik. Jeruzalem artisjok herinner aan die smaak van aartappels, net meer soet en min stysel. 'N Aarde peer word onder 'n kraan gewas, dit van die grond af gereinig en op 'n medium rasper gevryf.

Die massa word met lijn- of koringolie geur. Die produk kan fyn gekap en liggies gesout word. Na die ontworteling, neem 'n pouses van dertig minute en eet dan middagete of ontbyt.

Ligte versnaperinge

By diabetes word heerlike en gesonde slaaie berei uit 'n vitamienaanvulling. Die ligte somerweergawe bevat:

radyse, vars komkommer, pietersielie, dille takkie, medium Jerusalem artisjok.

Groot of mediumgrootte groenteblokkies word met gekapte kruie gemeng. Geklee met olywe- of lynolie, speserye en sout sous. Sodat die erdepeer nie verdonker nie, voeg 20 ml tafel- of appelasyn by die slaai.

'N Pikante aroma verskyn danksy koriander, pietersielie en vars basiliekruid. Groente word slegs met groente-olie gesout.Souse wat dierlike vette bevat, word uitgesluit van die dieet van 'n persoon met diabetes.

In plaas van skadelike nageregte word 'n soet slaai voorberei. 'N Gesonde soet bestaan ​​uit eenvoudige bestanddele:

ryp rooi appels, gemaalde pere, wortels, vars geperste suurlemoensap, olyfolie om aan te trek.

Geen suiker of heuning word by die gereg gevoeg nie. In plaas van versoeters, plaas skyfies aarbeie, ryp pere of snye piesang. Maar jy kan dit doen met wortels en appels, gerasper op 'n medium rasper. As u die slaai meer piekant wil maak, moet u 'n hoop kruie en 'n knippie speserye byvoeg. Byvoorbeeld, gedroogde basiliekruid of swartpeper.

In die winter, wanneer daar geen radyse of vars komkommers is nie, word die artisjok van Jerusalem met suurkool gemeng. Produkte komplementeer suurgroen appels, rou wortels en vere van groen uie. Die tweede weergawe van die slaai bevat gekookte bietjies, piekels, gemaalde peer en koudgeparsde groente-olie.

Jeruzalem artisjok is goed deurdat dit selfs met hittebehandeling nie nuttige eienskappe verloor nie. Hul wortelgroente is heerlike braaikuikens wat twee take tegelyk kan hanteer: dit help om honger te beveg en verlaag die konsentrasie suiker in die bloed.

'N Eenvoudige en bevredigende gereg word berei uit:

500 g erdepeer, 4 eetlepels. l. lae-vet melk, 2 hoendereiers, 100-150 g semolina.

Die wortelgewas, wat onder die kraan gewas word, word gevryf. Dit is baie vinniger om die werkstuk met 'n blender te slyp. Die massa word effens ingedruk, verwyder oortollige sap en versprei op 'n voorverhitte pan, gesmeer met botter of olyfolie. Steek onder die deksel tot halfgaar, laat effens afkoel en giet die geklitste eiers. Geur met melk en verdik met semolina.

Dit word oorgedra na 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is en vir 'n halfuur of 35-40 minute in die oond gesit word. Bak Jerusalem artisjok teen 180 grade. Haal uit wanneer goue kors verskyn. Sit dit apart voor of met 'n pap. U kan dit met natuurlike onversoete jogurt giet, maar nie suurroom of mayonnaise nie.

Smaaklike en teer kasserol word ook berei uit:

vars en gesoute sampioene - 200 g elk, Jerusalem artisjok - 600 g, lae-vet harde kaas - 50 g, uie - 1 st., eiers - 1 st., groente-olie - 30-40 ml, broodkrummels.

U benodig ook speserye en sout, want sonder speserye sal die gereg te vars blyk te wees.

Eerstens word uieblokkies of halwe ringe in 'n pan gebraai. Dan word gesoute sampioene en vars sampioene afsonderlik deurgegee. Die komponente word tot halwe paraatheid gebring, dan gemeng, 'n bietjie water bygevoeg en vir 3-4 minute gestoof.

Terwyl die uie in 'n pan verswak, word die gewaste Jerusalem-artisjok in kokende water gekook. Die basis is beter om te sout, maar dit is belangrik om dit nie met speserye te oordoen nie. Die vloeistof word gedreineer en die wortelgewas word omskep in 'n smoothie, geur met 'n rou eier. Voeg sampioenmassa by die erdepeer, meng.

Die pasta word oorgedra na 'n vorm wat met versagde botter gesmeer is. Die bodem is met broodkrummels besprinkel. Suurlemoenpampoentjies en erdepere is gelyk. Die laaste laag is gerasperde kaas, sodat die kasserol 'n pittige viskose kors het. Die gereg word 25 minute gaar, en draai die oond 180 grade aan. Sit warm en koud voor.

Jerusalem artisjokkoekies met sampioene en kaas word nie meer as 1 keer per week geëet nie. Dit is taamlik swaar en kalorieë, en die las op die pankreas neem toe.

Eerste kursusse en pasta vir toebroodjies

Vitamensop, wat die produksie van insulien stimuleer, word van jong brandnetels voorberei. 'N Klomp groenigheid word letterlik vir 2-3 minute in kookwater gedoop om die bitterheid te verwyder. Sny dit dan met sorrel in dun repies. Braai die ui apart, gekap in halwe ringe, en voeg 1 eetlepel by die verband. l. koring of koringmeel. Om die gereg makliker te maak, kan u hawermout eet.

As 'n persoon met diabetes gewig moet verloor, sal die sop van die artisjok en seldery van Jerusalem help. Kook eers die hoenderaftreksel.Sodat dit nie te gekonsentreerd en vetterig is nie, moet die vel van die vleis verwyder word. Die eerste gedeelte van die vloeistof waarin die bors of dy gekook is, word gedreineer. Die tweede sous word van die hoender geskei en in die oond gesit.

Terwyl u die basis vir die sop voorberei, moet u in 'n aparte braaipan braai en 'n mengsel van erdepeer en selderywortel tot 'n sagte toestand bring. Wortelgewasse word in gelyke verhoudings geneem en in groot tralies gesny. Kap uie op 'n soortgelyke manier.

Nie alle pasiënte met diabetes wil met hul eerste maaltyd 'n termosfeer neem nie. Vir sulke mense het voedsame en vitamienpure van erdepeer vorendag gekom. Dit sluit die volgende in:

effens gesoute rooi vis - 100 g, onversoete jogurt - 3 eetlepels. l., artisjok van Jerusalem - 100 g, knoffel - 1 kop, kaas met 'n lae vetvet - 100 g.

Salm of salm kan vervang word met 'n begroting makriel of stokvis, maar dan is dit beter om die komponent te stoom. Gemaalde peer, kaas en gesoute filet word in klein blokkies gesny. Kaas en knoffel vryf. Dit is baie vinniger om al die produkte in die blenderbak te kombineer, geurig met jogurt en maal dit tot 'n homogene massa.

Vir 'n pragtige kleur en 'n aangename geur word enige setperke by die pasta gevoeg. Pietersielie, koriander en basiliekruid sal dit doen. Die massa word met 'n dun laag swart of rogbrood versprei. Toebroodjies met artisjok in Jerusalem bevredig honger en stimuleer die produksie van insulien.

Terapeutiese drankies

Met diabetes is dit nuttig om vars pers sap van erdepeer te drink. 150-300 ml daagliks voor ontbyt of middagete. Die drank kan met gedistilleerde water verdun word, gemeng met wortel of appelsap, maar net natuurlik. Brandstof met suiker of heuning is verbode.

In die somer, as die liggaam aan uitdroging ly, maak hulle tee uit artisjok in Jerusalem. Gooi die aand 100 g gekapte rou wortelgroente in 'n termos. Gebrou met twee koppies kookwater. Dring aan die hele nag, en filter in die oggend en verdeel in verskillende porsies.

In die herfs word dit aanbeveel om 'n leegte te maak vir die genesing van tee. 'N Aarde-peer word in dun skywe gesny en in die oond of onder 'n afdak gedroog. Die belangrikste ding is dat dit teen sonlig beskerm moet word, waardeur alle bruikbare komponente verdamp. Afgewerkte materiale word gemaal en in 'n glas- of plastiekpot gegiet.

'N Drank om bloedsuiker te verminder word berei vanaf 1 teelepel. teeblare en koppies kookwater. Dring aan op ongeveer 20 minute. Drink drie keer per dag voordat u eet.

By diabetes word die stingels en blare van die artisjok van Jerusalem ook gebruik. Groen lote word gesny, gedroog en in 'n doeksak gebêre. Meet 1 eetlepel uit. l. spasies en brou in 'n thermos 500 ml kookwater. Drink na 2-3 uur. Heuning, suiker en ander versoeters moet nie by die Jerusalem-artisjok-infusie gevoeg word nie.

Aarde pere vervang nie net tee nie, maar ook kitskoffie. Knolle word deeglik onder die kraan gewas, fyngekap en vir 4 minute met kookwater gegiet. Die vloeistof word gedreineer, die voorvorm word op 'n papierhanddoek gedroog en dan in 'n pan gebraai. Dit is beter om skottelgoed met kleefvrye deklaag te neem, want u kan nie groente of botter gebruik nie.

Stukke roer gedurig en sorg dat dit nie te veel kook en brand nie. As die grondstof droog word en in volume daal, word dit in 'n koffiemolen gegiet. Die poeier word in 'n blik gebêre en word presies soos kitskoffie gebrou.

Ander gebruike

Jerusalem artisjok word vervang deur aartappels. Die wortelgewas word by sop gevoeg, in foelie gebak en in plantaardige olie gesoteer. Aarde peer word gemeng met broccoli, groenbone, jong ertjies en paprika. Stowe deur water of tamatiesap by te voeg. Dit blyk bevredigende en gesonde bredie te wees.

By diabetes word suiker nie aanbeveel nie. Heuning word toegelaat, maar slegs klein porsies, hoogstens 50 g per dag. Jerusalem-artisjokstroop word as versoeter by die tee, koffie en ander drankies gevoeg. Dit is nie moeilik om dit te kook nie:

Maal 1,5-2 kg gewas wortelgewasse. Druk die sap uit.Giet die drank in 'n pan met 'n dik onderkant, sit op minimale hitte. Voorverhit tot 45-50 grade. Dit is hierbo onmoontlik dat vitamiene en minerale nie van die werkstuk verdamp nie. Braai toekomstige stroop vir 10 minute. Verwyder en laat afkoel, en sit dan weer op die stoof.

Die vars sap van 'n erdepeer word verskeie kere verhit. 'N Deel van die werkstuk moet verdamp. Die drank sal dik en viskos word, soortgelyk aan heuning. Suurlemoensap word soms by die stroop gevoeg om dit 'n suur smaak te gee. Jerusalem artisjok versoeter word in 'n glaskruik met 'n stywe deksel gebêre.

Selfs 'n erdepeer word deur dokters aanbeveel. Die produk genees natuurlik nie diabetes nie, maar sal die toestand van die pankreas en die welstand van die pasiënt verbeter. Die belangrikste ding is om ten minste 3-4 dae per week sop, slaaie en braaipanne van artisjok in Jerusalem te kook, en dan sal die suikervlak by 'n pasiënt met tipe 2-diabetes altyd normaal bly.

Jerusalem artisjok vir diabetes hoe om te gebruik

Jerusalem artisjok is 'n meerjarige plant wat baie gelyk is aan sonneblom in sy voorkoms. In die wortelstelsel van die plant word 20-30 klein knolle gevorm. Daar word geglo dat Jerusalem-artisjok 'n spesiale chemiese samestelling van knolle het, wat 'n terapeutiese effek op die menslike liggaam het, en dit word vandag in die volks- en moderne medisyne gebruik.

Hoe voordelige eienskappe werk

Die knolle van die plant bevat 'n spesiale polisakkaried genaamd inulien. Nadat u die spysverteringskanaal binnegekom het, begin dit afbreek en vorm dit 'n koolhidraat (fruktose) wat dan in die bloed opgeneem word. Nadat die bloedstroom binnegekom het, kom die komponent maklik binne die selmembrane binne sonder om insulien te gebruik, en die selle begin versadig raak met natuurlike energie.

As die pasiënt aan tipe 2-diabetes mellitus ly, neem die opname van glukose in die ingewande af, terwyl die glukose in die bloed afneem as gevolg van die aktiwiteit van vesel en inulien.

As die bloedsuikervlak van die pasiënt konstant verlaag word, sal die sensitiwiteit van weefsels vir die gevolge van insulien na die eet van artisjokknolle in Jerusalem geleidelik terugkeer, terwyl die insulienweerstandigheid daal. In hierdie proses verbeter die pankreasselle se vermoë om hierdie hormoon op hul eie te produseer.

Wat is die komponente van die plant?

Jerusalem artisjokknolle bevat 'n groot aantal verskillende stowwe wat benodig word om die normale werking van elke lewende organisme te verseker. Van die belangrikste komponente kan proteïene onderskei word, waarvan die samestelling 'n groot aantal essensiële aminosure bevat.

Knolle bevat poli-onversadigde vetsure, wat nie skadelike skade aan vrye radikale op selmembrane toelaat nie, liggaamsweefsel word in 'n stadiger tempo vernietig, en veroudering word vertraag.

Die voordeel van artisjokknolle in Jerusalem in 'n groot aantal mikro-elemente en vitamiene, bevat 'n beduidende hoeveelheid karoteen (vitamien A), wat die retina se vermoë tot liggevoeligheid verhoog en ook die groei van alle liggaamselle verseker.

Al die bogenoemde spoorelemente en vitamiene in die basis van knolle laat die liggaam van 'n persoon wat aan diabetes ly, beter voel. Pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes kan Jerusalem-artisjokknolle twee tot drie keer per dag vir voedsel gebruik, en dit is raadsaam om dit 'n kwartier voor maaltye te doen.

Resepte en geregte

Tydens diabetes kan artisjok van Jerusalem rou of na hittebehandeling verteer word. Dit is die beste om die plant skoon te maak met 'n been- of houtmes, dit is nodig om goed onder lopende water te spoel sodat die knolle nie al hul bruikbare komponente verloor nie, waarvan die hoogste inhoud in die skil is.

Die rou produk smaak soos radyse, jy kan 'n slaai daaruit maak, terwyl jy verskillende groente na smaak, setperke of appels byvoeg. As verbinding word sonneblomolie en sout gebruik. In die lente, as daar nog nie genoeg vars groente op die rakke is nie, is dit net reg om 'n slaai van gekookte eiers en Jerusalem-artisjok te sny en dit alles met suurroom te geur.

Wat die artisjokknolle in Jerusalem betref, kan hulle gekook, gebraai of gebak word, net soos die blare van die plant. Sommige huisvroue kan dit bewaar, stroop maak, en let op dat die voedingswaarde van hierdie produk effens sal daal met hierdie soort verwerking.

Pasiënte met suikersiekte kan vars geperste plantsap verteer, wat verdun word met water in 'n verhouding van een tot een. U kan ook 'n infusie van die produk berei, want die resep behels drie eetlepels gekapte knolle, wat met 'n liter kookwater gegiet word. Besmeer dat die mengsel minstens drie uur moet duur, en drink gedurende die dag in plaas van tee.

Onthou dat elke behandeling vir effektiwiteit in die toekoms korrek uitgevoer moet word, en nie tot die uiterste gaan nie. Die plant is natuurlik nuttig en kan help met die stryd teen die siekte, maar u moet vooraf 'n spesialis besoek en duidelik maak of u behandeling met hierdie alternatiewe behandelingsmetode aanvaarbaar is.

Die voordele

Jerusalem artisjok het nuttige eienskappe, naamlik dit bevat die minerale en vitamiene wat nodig is vir die mens se lewe.

Die plant bevat stowwe wat in die plant voorkom, en help om 'n middel te produseer - insulien, wat nodig is vir diabete. Boonop handhaaf die daaglikse gebruik van Jerusalem artisjok 'n normale bloedsuiker. Die plant het ongeveer 15% inulien.

Die voordele van die plant is enorm:

Help met hardlywigheid. Herstel die spysverteringstelsel. Verhoog immuniteit. Voorkom hartaanval en beroerte. Normaliseer bloeddruk.

Nuttige eienskappe van die plant is nie net in die aanpassing van suiker nie, maar ook in die vermindering van oortollige gewig, die skoonmaak van die liggaam van gifstowwe en gifstowwe en die vertering van spysvertering.

Sodat die plant nie skade berokken nie, word dit nie aanbeveel om dit te misbruik nie. Dit is ook nodig om te weet dat sommige kruie negatiewe oomblikke van die wortelgewas kan uitlok. U kan nie by slaai of sap voeg nie, en ook nie geregte waarin die artisjok van Jerusalem voorkom nie - suurlemoenbalsem of salie.

Daarbenewens, met die konstante gebruik van rou wortelgroente, kan sommige bejaardes gereeld winderigheid ervaar. Die skade hiervan is klein, maar 'n persoon kan ongemak en ervaring ervaar, wat onaanvaarbaar is met diabetes. In hierdie geval kan Jerusalem-artisjok gekook, gebak of gestoof word.

Behandelingsmetodes

Jerusalem artisjok met diabetes help om ontslae te raak van diabetes, aangesien dit help om die bloedsuiker te normaliseer. Inulien, wat in die menslike maag beland, verander geleidelik in fruktose en word eers in die bloed opgeneem, word energie aan die persoon gevoeg.

By tipe 2-diabetes moet insulien voortdurend toegedien word, as die pasiënt elke dag die wortels van die plant gebruik, sal sy toestand verbeter en die behoefte aan insulien verdwyn.

Die daaglikse verbruik van wortelgroente, veral met tipe 2-diabetes, laat geleidelik die sensitiwiteit van selle vir insulien herleef en verhoog die vermoë om dit deur die pankreas te sintetiseer. Wortelgewasse kan nie net geëet word nie, nadat medisyne daarvoor gewas en skoongemaak is.

Om die plant by die wortels te laat baat, moet hulle deeglik gewas en met gekookte water afgespoel word. Andersins kan dit skadelik wees vir die gesondheid en ander siektes veroorsaak.

Op hierdie manier word 'n infusie van Jerusalem-artisjok voorberei:

Vryf op 'n plastiek rasper 3-4 eetlepels van die fetus en gooi 'n liter warm water. Na drie uur word die mengsel soos tee gefiltreer en gedrink. Geen suiker of heuning mag by die infusie gevoeg word nie.

Dit word aanbeveel om sap van wortelgewasse drie keer per dag 'n halwe koppie te neem 30 minute voor etes. Die verloop van die behandeling is twee weke, neem dan 'n blaaskans. Herhaal indien nodig die behandeling.

Vanaf artisjok in Jerusalem kan u 'n verskeidenheid geregte kook wat nie net gesond, maar ook heerlik is:

Sap is maklik om te maak.Dit is nodig om die wortelgewas te skil en in verskillende dele te sny en dan in 'n versapper te maal. Drink 'n halfuur voor 'n maaltyd 'n halwe glas van die verkrygde grondstowwe. Sap normaliseer die hoeveelheid suiker in die bloed. Die gebruik van gesuiwerde wortelgewasse van die plant het 'n positiewe uitwerking op die liggaam. Vanaf artisjok in Jerusalem kan jy nie net sap nie, maar ook slaai maak. Hierdie plant word met byna enige produk gekombineer. Terselfdertyd verloor nuttige eienskappe nie. Om 'n slaai te maak, het u piekels nodig. U kan dit vervang met vars, 'n gekookte eier, radyse, appels en setperke. Alles gekap, voeg olyfolie by. Die slaai word volgens verskillende resepte voorberei: die vrugte word gemeng met wortels, komkommers of kruie, en ander produkte word toegelaat om diabete toe te neem. As u nie van die smaak hou nie, kan die wortelgewas vooraf gekook word. Dit word geëet, in stukke gesny, of by die slaai en ander geregte gevoeg. Om fritters van die wortel te berei, neem 'n paar stukke erdepeer, voeg een of twee rou wortels, twee eiers en twee eetlepels meel by. Braai in sonneblomolie soos gewone pannekoek. Terselfdertyd verloor nuttige eienskappe nie.

U kan ook Jerusalem-artisjok gebruik in plaas van aartappels en by verskillende kosse voeg. Vanweë die hoë styselinhoud word dit nie aanbeveel dat diabete aartappels daagliks in die dieet insluit nie. Daarom kan Jeruzalem-artisjok in olie gebraai word soos patat, of fyngemaak word.

Herstel, as daar artisjok in Jerusalem met diabetes is, is dit moontlik, maar dit is noodsaaklik om die dokter se aanbevelings te volg, medisyne te neem en 'n spesiale dieet te volg. Dit is ook belangrik om nie senuweeagtig te wees en 'n gesonde leefstyl te lei nie.

Voordele en nadele vir diabete

Dit was nie net volksgenesers en genesers wat lankal bewus was van hoe om artisjok van Jerusalem vir diabetes te gebruik nie, wat daarin geslaag het om die genesende eienskappe van die sonwortel te evalueer. Dit is waar, in antieke tye was hierdie siekte bekend as die siekte van soet urine. Die amptelike farmakologie het onlangs ook aandag gegee aan die erdepeer. Nou kan u dwelms van artisjok in Jerusalem in 'n apteek kry.

In kook

Tominambour stroop is baie soet, maar het nie 'n uitgesproke aroma nie. Dit los vinnig op in water, dus word dit gebruik om baie geregte en drankies voor te berei. Dit word by tuisgemaakte koeke, yoghurt, maaskaas, pannekoek en ander nageregte gevoeg.

Kokke regoor die wêreld gebruik hierdie produk as 'n versoeter vir maer en vegetariese geregte. In plaas van suiker, kan u ook swart of groen tee, melk, koffie, cocktails en kefir byvoeg in plaas van suiker.

Vir gewigsverlies

Die gebruik van tominambur stroop help om die vetmetabolisme te versnel, verminder die vlak van insulien in die bloed, wat lei tot gewigsverlies. Om ekstra pond te ontslae te raak, word dit aanbeveel om stroop by suiwelprodukte te voeg en suiker en versoeters as 'n natuurlike plaasvervanger te gebruik. Die belangrikste ding is om nie die aanbevole daaglikse inname te oorskry nie.

Met diabetes

Tominambur-stroop is van besondere waarde vir mense met diabetes. Aangesien dit 'n biologies aktiewe bestanddeel is wat inulien bevat, verminder dit die behoefte aan insulien en normaliseer bloedsuikervlakke.

Inulien met vesel vertraag die opname van glukose wat uit voedsel verkry word, wat 'n skerp toename in suikervlakke verhoed.

Kan ek tuis braai?

Ja, u kan die produk self kook, maar dit sal baie tyd en moeite verg. Gaarmaakmetode:

Skil die plantknolle van die velle af, verdeel die vertakte wortelgewasse in verskillende dele. Maal stukkies tominambura in 'n pureemassa met behulp van 'n fyn rasper of blender. Laat die resulterende mengsel deur 'n versapper of 'n paar gevoude lae gaas. Giet sap in 'n houer, verhit tot 60 grade, verminder die hitte en kook die mengsel vir 10 minute. Wag totdat die vloeistof heeltemal afgekoel het, en verhit dit dan weer.Herhaal die opwarming 5-6 keer. Na 6 kookpunte word die stroop verdik, dit is nodig om suurlemoensap daarby te voeg en dan deur die stof te strooi. Wag tot die stroop afkoel, giet dit in verskillende houers en maak dit styf toe met 'n deksel.

Voorbereiding duur ongeveer 'n dag, terwyl dit belangrik is om die toestand te monitor, en die graad van digtheid voortdurend te kontroleer. Om nie die voordele van die produk te betwyfel nie, is dit nodig om die verdampingstyd van tot 'n minuut in ag te neem.

Om u gesondheid nie in gevaar te stel nie, word aanbeveel dat u klaargemaakte tominamburstroop koop. Dit bevat nie suiker, preserveermiddels of GMO's nie, word in steriele bottels verkoop en is heeltemal gereed vir gebruik.

Moontlike skade en kontraindikasies

Tominambur stroop bevat 'n minimum van kontraindikasies:

Gallsteensiekte (die produk kan 'n verstopping van die ureter veroorsaak), individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente.

Newe-effekte word gemanifesteer met die gebruik van buitensporige hoeveelhede - opgeblasenheid, verhoogde gasvorming. Om dit te vermy, is dit voldoende om aan die verbruiksnorme van die produk te hou.