Heerlike Paaskoeke en Paasfees vir diabetes: resepte en wenke

Kulich is 'n ryk, soet, gisproduk gemaak van koringmeel met die toevoeging van rosyne en gekonfijte vrugte. Sulke bolletjies verskil in grootte en vorm. Tradisionele Paaskoek vir diabetici van tipe 1 en tipe 2 is nie geskik nie, maar daar is baie spesiale resepte vir die maak van Paaskoek vir mense met diabetes.

BELANGRIK OM TE WEET! Selfs gevorderde diabetes kan tuis genees word, sonder chirurgie of hospitale. Lees net wat Marina Vladimirovna sê. lees die aanbeveling.

Veilige en lekker koek vir diabetes - wat?

Om mee te begin, gaan ons hieronder twee eenvoudige en beproefde Paaskoek- en Paasfeesresepte aanbied. As u self wil probeer kook, beveel ons u aan om 'n paar eenvoudige wenke te volg:

1. Indien moontlik, moet hoender eiers in resepte vervang word met kwartelseiers - dit is meer bruikbaar en veilig in terme van moontlike salmonellose,
2. Suiker pas ons natuurlik nie, maar kies eerder fruktose, xylitol of ander versoeters wat geskik is vir u,
3. Voedingskundiges beveel aan dat vetterige kos vervang word met lae-kalorie-lae-vet-voedsel. U kan byvoorbeeld probeer om botter te vervang met margarien met 'n lae persentasie vet (maar dit is nie altyd moontlik in die resep nie, en ons het nie daarin geslaag nie), room en suurroom vir melk wei, maaskaas die moeite werd om te koop met 'n vetinhoud van hoogstens 5%,
4. In plaas van gedroogde appelkose, rosyne, gekonfigureerde vrugte, wat gewoonlik by Paasgebak gevoeg word, neem gedroogde kersies of bosbessies. U kan ook gerasperde of fyngemaakte diabetiese sjokolade gebruik wat in gespesialiseerde afdelings van winkels verkoop word, of sjokolade met 'n kakao-inhoud van minstens 85%,
5. Paasfees moet sonder meel gekook word.

Die regte Paaskoek vir 'n diabeet

Daar is verskillende reëls vir die maak van paaskoek:

Suiker word onmiddellik verminder! Diabetes met verloop van tyd kan tot 'n hele aantal siektes lei, soos gesigsprobleme, vel- en haartoestande, maagsere, gangreen en selfs kankergewasse! Mense het bitter ervaring geleer om hul suikervlakke te normaliseer. lees verder.

• Suiker moet vervang word met fruktose, xylitol of ander versoeters.
• By alle produkte met 'n hoë persentasie vetinhoud moet diabete oorgeskakel word na 'n lae-kalorie met 'n laer vetinhoud (botter - tot 'n lae-kalorie of margarien met 'n lae persentasie vet, room - tot wei).
• Vet maaskaas moet hoogstens 5% wees.
• Gesuikerde vrugte, rosyne, gedroogde appelkose, wat tradisioneel by die Paaskoek gevoeg word, moet vervang word met veenbessies, gedroogde kersies of stukke sjokolade vir diabete (verkoop in spesiale departemente van supermarkte).
• Hoendereiers vir diabete moet verkieslik kwartels bevat.

Dit is beter om Paasfees vir suikersiekte te kook sonder meel, gebaseer op maaskaas - laasgenoemde is ryk aan magnesium, fosfor, kalsium, selenium, yster en verskillende vitamiene.

Kaaskoek (sonder meel), wat nodig is om te bak

1. Skei die eiergele van die proteïene. Vryf die eiergele met xylitol en maaskaas.
2. Klits afgekoelde proteïene met 'n knippie sout tot stabiele pieke, voeg kaneel by.
3. Spuit die proteïene liggies in die kwarkmengsel, meng.
4. Die resulterende massa word op die voorbereide vorm toegedien en gelyk gemaak.
5. Bak tot gaar (gekontroleer met 'n houtstokkie of vuurhoutjie).

Vla Paasfees (geen meel nie), resep sonder bak

• laevet tuisgemaakte maaskaas - 500 gram,
• eiers (slegs eiergele) - 2 stukke,
• xylitol - 4 eetlepels,
• lae-vet melk - 3 eetlepels,
• botter met 'n lae kalorie - 100 gram,
• fyngemaakte okkerneute - 2 eetlepels.

Na die deeglike pers van die oksel, word dit met 'n blender gemaal.

1. Kaaskaas word vooraf met gaas gedruk en met 'n blender fyngemaak.
2. Skei die eiergele en vryf dit goed met xylitol, giet melk.
3. Hierdie mengsel word in 'n waterbad verhit en aangepas om verdik te word, roer deurentyd.
4. Die verdikte mengsel word by olie, fyngemaakte neute en voorbereide maaskaas gevoeg. Dit alles moet goed gemeng word.
5. Smeer die resulterende massa in 'n afneembare vorm ('n spesiale vorm vir maaskaas-paasfees), bedek met gaas, bedek die basis met gaas en plaas onderdrukking bo-op (iets swaar).
6. Laat dit tot tien uur in die koue staan, dan word dit uitgetrek, die afneembare vorm verwyder en versier met gerasperde sjokolade of fyngemaakte neute na u smaak.

Kulich op 'n serum vir diabete

• meel,
• droë gis sakkie,
• kwartel eiers - 10 stukke (indien nie, dan hoender - 5 stukke),
• serum - 'n halwe koppie,
• botter - 2 eetlepels,
• suurlemoenskil, lemoen - 1 eetlepel,
• sout is 'n knippie.

1. Gis word in warm wei verdun en 5 groot eetlepels meel is 'n spons.
2. Skei die eiergele en eekhorings. Klits hulle afsonderlik, meng dan, gooi die skil en smeer tot die deeg.
3. Giet die gesifte meel uit en knie die deeg nie mooi af nie en laat dit warm word.
4. Die opgestane deeg word met 2/3 met voorbereide vorms gevul en gebak tot goudbruin. Na die paaskoek koel.

Kulich oranje, opgelos vir diabetes

Die volgende bestanddele moet geneem word:

Die eerste stap in die bak is om gis in warm melk te teel.

• meel - 600 gram,
• droë gis -15 gram,
• melk 1% - 300 ml,
• oranje - 2 stukke
• xylitol - 100 gram,
• botter - 200 gram,
• rou hoendereiers - 2 stukke,
• 'n knippie sout - een.

1. Berei die deeg voor: die gis word in lou melk geteel en 'n lepel meel word bygevoeg. Roer, bedek met 'n handdoek en laat staan ​​vir 'n uur op 'n warm plek.
2. Vryf die skil van die lemoene op 'n fyn rasper, druk vars van die vrugte.
3. Xylitol, eiers, vars, sout, gesmelte botter en geskikte deeg word by die meel gevoeg.
4. Knie die deeg af en sit dit op die hitte sodat dit weer styg.
5. As die deeg al nader gekom het, voeg die skil daarby, meng dit, vul dan die voorbereide vormpies en gee die deeg weer tyd om te rys (dit neem 25-30 minute). Sit dit versigtig in 'n voorverhitte oond en bak 45 minute.
6. Koue koeke is versier met versiersel en kersies, dit laat droog word.

Paaskoeke eenvoudig en sjokolade

• Meel - hoeveel kos die deeg (geknie as 'n pannekoek),
• melk - 'n halwe liter
• botter - 100 gram,
• hoendereiers - 5 stukke (as kwartel - 10-12 stukke),
• gis - 50 gram,
• sout is 'n knippie.

As u 'n sjokolade-weergawe bak, word die deeg ook bygevoeg:

• kakaopoeier - 2 eetlepels,
• sjokolade vir diabete - 20-30 gram.

Die metode om sulke produkte vir diabete voor te berei, is baie eenvoudig. Gis word in warm melk geteel, sagte botter, xylitol, eiers, sout en meel word bygevoeg. Almal knie, laat dit vir 'n paar uur op 'n warm plek staan. Oordra die deeg in papier- of metaalvorms en bak 45 minute in 'n warm oond. Dan versier afgekoelde koeke na goeddunke.

Paasfees met wortels vir diabete

• laevet maaskaas - 1 kilogram,
• vars wortels - 4 stukke,
• xylitol - 100 gram,
• lae-kalorie botter - 200 gram,
• gekapte lemoenskil - 2 teelepels.

Vryf wortels op 'n fyn rasper en stoom met botter op lae hitte tot sag. Alle bestanddele word dadelik gemeng en met 'n menger geklop. Vul die massa met 'n afneembare vorm wat met gaas gevoer is (gebruik geen vergiet nie) en plaas dit vir 6-10 uur onder die pers om die serum te glas. Hulle haal die ontvangde Paasfees uit en versier dit met gerasperde sjokolade en gekapte neute.

Lyk dit nog steeds onmoontlik om diabetes te genees?

Te oordeel na die feit dat u hierdie lyne nou lees, is 'n oorwinning in die stryd teen hoë bloedsuiker nog nie aan u kant nie.

En het u al gedink aan hospitaalbehandeling? Dit is te verstane, want diabetes is 'n baie gevaarlike siekte, wat, indien dit nie behandel word nie, tot die dood kan lei. Konstante dors, vinnige urinering, vaag visie. Al hierdie simptome is u eerstehands bekend.

Maar is dit moontlik om die oorsaak te behandel eerder as die effek? Ons beveel aan dat u 'n artikel oor huidige diabetesbehandelings lees. Lees die artikel >>

Paasfees is die belangrikste en oudste Christelike vakansie. Gestig ter ere van die opstanding van Jesus Christus. Tydens Groot Saterdag en na die Paasdiens in die kerk word paaskoeke, Paasfees en eiers ingewy.

En wat doen diabete deesdae? Die beste, soetste en vetterigste lekkergoedjies word immers voorberei vir gesprekvoering. Tipe 1 diabete is gelukkig soos altyd. U moet u bloedsuiker kontroleer, XE (broodeenhede) tel. En u kan die hoeveelheid eet wat nie die goeie vergoeding benadeel nie.

Maar met tipe 2-diabetes op 'n dieet of tablette, sal hierdie truuk nie werk nie. En baie goed. Ek het een keer Paasfees gekook volgens 'n ou resep. Ekte, van natuurlike, rustieke produkte. Na my smaak is dit te soet en olierig. Maar dit is nie moontlik vir diabete nie. Beide suiker en cholesterol sal spring. En ek wil vier. Ek wil saam met almal wees. Ek stel voor dat u die resepte effens verander. Ek is seker dat almal van hulle sal hou.

Die eiers. Dit is bekend dat 'n diabetiese dieet 3-4 eiers per week toelaat. Nie meer nie. Saam met dié wat alreeds in die gereg is. Wat om te doen Kleur die kwartel eiers in. Hulle is drie keer kleiner as hoender, baie lekker. Geverf in gewone uiepen lyk baie mooi vanweë die spikkels op die dop. En die kinders sal daarvan hou.

Paasfees . U kan maaskaas met vars vrugte maak. Meng net die lae vet maaskaas met die fyngekapte vrugte waarvan jy hou. Voeg 'n bietjie suurroom van 10% vet by, sit dit op 'n skottel in die vorm van 'n piramide. Garneer met vars vrugte.

Paas-koek . Ek het 'n wonderlike plaasvervanger gevind. Engel kolwyntjie. Onrealisties heerlik. Probeer dit.

Nodige produkte: 6 eierwitte, sout 0,3 teelepel, 1/2 suurlemoensap, volgraanmeel 0,7 koppies (koppie - 240 gram) skud alles van 'n koppie, 1,5 tafel. eetlepels stysel, vanillien, stevoid - 2/3 teelepels, pekanneute, grof gekap - 0,5 koppies, 'n handvol gedroogde cranberries, skil van lemoenskyfies.

Bereiding: klits die wittes, voeg al die bestanddele by, meng. Bak 45 minute by 'n temperatuur van 179 grade.

Die webwerf bevat 'n video oor Paasfees.

Hou u van ons webwerf? Sluit aan of skryf in (kennisgewings oor nuwe onderwerpe sal per e-pos gestuur word) op ons kanaal in MirTesen!

Paaskoek vir diabete stap vir stap resep

Giet 'n glas melk in 'n groot pot en sit 'n stadige vuur aan. Voeg botter en olyfolie, fruktose, vanillien, sout by (die vloeistof moet soutoplossing wees - probeer dit!) En verhit totdat die olie en fruktose oplos.

Voeg 'n teelepel fruktose in 'n halwe koppie warm (NIE warm nie!) By, roer tot dit opgelos is en giet die gis in. Meng en laat staan ​​om gis te maak.

Ons haal die pan van die hitte af en raak aan die slaap, knie, in porsies meel. Voeg effens geklitste eiers by (jy kan die wittes afsonderlik klop en aan die einde binnedring), knie weer. Voeg die verdunde gis by en knie weer, soos dit hoort, en hou aan om meel in porsies by te voeg (versigtig: dit moet sag wees, nie baie dig nie!) - die deeg moet glad lyk en agter die mure van die skottelgoed lê. (As daar nie genoeg meel is nie, voeg ons by. Die belangrikste ding is om betyds te stop!) Hierdie stadium is die moeilikste en verantwoordelikste: om "u eie maat" te vang: DIE BELANGRIKSTE DING IS NIE OM MET DIE BLOEM TE UIT TE WEG NIE, OM DIE BREË NIE TE HULLE TE HUIS NIE ! Daarom is dit nie nodig om al die anderhalf kilogram uit te druk as u voel dat dit alreeds genoeg is nie - maar afhangende van die kwaliteit van die meel, is die kilogram moontlik nie voldoende nie, hou dus 'n pakkie meel gereed. AS DIT TE VEEL IS - Seker om te sit. Dit is dus beter dikker as dunner.

Ons plaas dit op 'n warm plek en bedek dit met 'n skoon handdoek. Sal baie lank geskik wees - die deeg is baie ryk en daarom swaar. Na die eerste keer dat dit pas - laat sak dit, was dit met 'n vurk. Kom ons kom weer op.

Week rosyne in konjak / rum, laat staan ​​tot tyd.

As dit 'n tweede keer aanbreek, berei ons ons voor om te sny. Voeg die rosyne by (jy moet dit vooraf deur 'n vergiet strooi en sprinkel dan met meel daar, in 'n vergiet, skud dit deeglik af, sodat daar geen oorskot is nie) en knie dit in die deeg. OPMERKING: oor rosyne - besluit self en soek suiker. Net ingeval - dit word opvallend vervang deur gedroogde veenbessies (ek laat nog 'n paar eetlepels en rosyne buite gewoonte.) OPSIE: jy kan ook 1 suurlemoen suurlemoen byvoeg op 'n medium rasper

Ons verdeel die groep in 4-6 porsies.

Vorm (4 groot of 5-6 medium) vet met olie. Onder in die vorms sit ons 'n papiersirkel. Sprinkel die mure en onderkant met meel. Ons versprei die deeg in vorms: moet dit blyk dat die deeg nie meer neem nie? te vorm. Ons gee 'n draai op 'n warm plek en bedek dit met 'n handdoek.

Voorverhit die oond tot 200 grade. Smeer die toppe van die paaskoek met 'n geklitste eier en sit die vorms versigtig in die oond. Na ongeveer 15 minute, wanneer paaskoeke opgaan, verlaag ons die temperatuur van 200 tot 180 grade. en laat dit dus.

As die bokant bruin is, bedek ons ​​elke vorm met 'n nat sirkel papier om nie uit te brand terwyl die koeke gebak word nie. MOENIE DIE OU WYD OOP NIE, AANGESIEN KULTE NIE DORP IS NIE!

Ons kyk na die gereedheid deur die paaskoek met 'n gat in te steek as dit sterk ruik: as dit uit die koek kom, droog, sonder om vas te plak, is dit klaar.

Ons haal dit uit, laat dit 5 minute staan ​​en skud dit uit die vorms. Ons sit papierhanddoeke op, bedek dit met 'n skoon handdoek en laat afkoel.

Koeke wat afgekoel het, kan geglasuur en versier word. U kan nie dek nie!

En dit hang alles van ons af: as jy praat soos 'n Tsjekhov-handelaar en een koek op 'n slag eet, is die dinamika van suikers onvoorspelbaar. En as tot 100 g per porsie redelik normaal is (ons pas altyd in, het selfs ma nie 'n ekstra aktrapid opgeskort nie). Christus is opgewek!

Hou jy van die resep? Teken in by ons in Yandex Zen.
Deur in te teken, kan u lekkerder en gesonder resepte sien. Gaan teken in.

Kyk na die video: Slaai Resepte: Gesonde kosse met voeding en wenke (November 2024).