Die glukemiese indeks van botter, kalorieë, voordele

Die kern van hierdie dieet is om die effek van koolhidrate op die bloedglukosevlak van die pasiënt te verminder. Produkte met 'n lae glukemiese indeks laat koolhidrate nie vinnig in die bloed opgeneem word nie, wat beteken dat 'n persoon vir 'n lang tyd vol voel.

Ons het reeds vroeër geskryf oor hoe om die glukemiese indeks van produkte te bepaal. Hiervoor het die kundiges glukose self as verwysing geneem. Die glukemiese indeks is 100 eenhede. Alle ander produkte word met die standaard vergelyk. As hul glukemiese indeks naby 100 eenhede is, beteken dit dat hierdie produk vinnig deur die liggaam opgeneem word, wat beteken dat dit vinnig bloedsuikervlakke verhoog.

Tans is dit nie net nuttig nie, maar ook modieus om 'n gesonde leefstyl te lei. As u oortollige gewig het, wat u nie net ongemak inhou nie, maar ook u gesondheid negatief beïnvloed en u nie toelaat om kwalitatief vir suikersiekte te vergoed nie, dan is dit 'n geleentheid om advies te neem oor die nakoming van 'n hipoglykemiese dieet.

Glykemiese indeks dieet en die basiese reëls daarvan

'N Laekoolhidraatdieet het twee hoofbeginsels wat gevolg moet word. Dit is belangrik dat so 'n dieet nie groot finansiële koste of 'n streng spyskaart benodig nie. Gelei deur hierdie beginsels kan u maklik gewig verloor, en dit sal baie makliker word om u bloedsuiker te beheer.

In die eerste fase van die dieet moet die glukemiese indeks van voedsel nie hoog wees nie

Dit is die eerste reël om u te help om 'n lae-koolhidraatdieet te volg. In die eerste fase is dit belangrik om alle produkte wat 'n hoë glukemiese indeks het, uit te sluit. Dit sluit soetvrugte, aartappels, heuning, springmielies en 'n paar ander soorte produkte in. Moet u in hierdie geval nie skerp beperk tot die kalorie-inhoud van u dieet nie. Dit is veral waar vir verwagtende moeders.

As u daagliks aan groot fisieke inspanning onderworpe is, is hierdie dieet ook teenaangedui, want atlete benodig vinnige koolhidrate om fisiese oefeninge uit te voer.

'N Laekoolhidraatdieet is gebaseer op die eet van boontjies, boontjies. Groente, groente, lemoene, suiwelprodukte. U kan ook soetgoed, soos marmelade, bekostig.

In die tweede fase van die dieet kan voedsel met 'n glukemiese indeks van 50 eenhede bygevoeg word.

Dit kan durumkoringpasta, koekies, donker sjokolade en sommige graan wees. Hierdie kosse moet soggens geëet word. Witbrood en gebak moet verbode bly.

Met 'n lae-koolhidraatdieet kan u van 4-5 kg ​​gewig per maand ontslae raak. So 'n resultaat sal nie help om 'n dieet wat vet bevat nie, te bewerkstellig. Voordat u hierdie dieet gebruik, moet u 'n voedingsdeskundige raadpleeg en, indien nodig, toetse doen.

Glykemiese indeks dieet en die voordele daarvan

Lae koste van goedgekeurde produkte. Bone, groente en graanprodukte word laer geprys as proteïenkos.

Gemak van nakoming. Dieet impliseer 'n uitsondering op die dieet van lekkers en styselagtige kos. U kan die dieet diversifiseer met groente en peulgewasse, asook vis byvoeg. Hierdie dieet is goed vir vegetariërs.

Geldigheid. Baie mense met diabetes glo dat u slegs gewig kan verloor deur die kalorie-inname van die dieet te verminder. Dit is egter nie so nie. 'N Goed gekose dieet, naamlik voedsel met 'n lae glukemiese indeks, sal help om gewig te verloor en 'n beter beheer van bloedsuiker te verkry. So 'n dieet het 'n optimale neurologiese kalorie-inhoud, terwyl 'n persoon vol voel en nie honger ly nie.

Die negatiewe gevolge van 'n lae-koolhidraatdieet is minimaal. Voedingkundiges beveel multivitamiene aan om die gebrek aan sekere voedingstowwe te vergoed.

Voorbeeld diabetes spyskaart

Kos moet 3 keer per dag geneem word. U kan vir u klein perkussies rangskik in die vorm van vrugte met 'n lae glukemiese indeks.

• By die ontbyt kan u 'n suiwelproduk en 'n bord hawermeel eet saam met 'n handvol rosyne of ander gedroogde vrugte.
• Vir die middagete is die beste opsie groentesop en 2-3 snye volkorenbrood, sowel as vrugte.
• Vir die aandete kan u 'n stuk gekookte vis of beesvleis, boontjies en setperke eet. Vetvrye jogurt of kefir word ook toegelaat.

'N Dieet met lae koolhidrate sal nie onmiddellik vrugte dra nie, maar hierdie resultaat kan nog lank gehandhaaf word.

Die glukemiese indeks van botter, die energiewaarde daarvan

Die glukemiese indeks (GI) is 'n aanduiding van die tempo van afbreek van koolhidrate in die maag. As gevolg van hul opname neem bloedglukose toe.

Die glukemiese indeks van botter is 51 eenhede. Ter vergelyking is die GI van enige plantaardige olie (sonneblom, koring, olywe, ens.) 0 eenhede. In hierdie verband beveel endokrinoloë aan om so min as moontlik botter te eet.

Botter bevat baie kalorieë. Tradisioneel word dit gemaak van koei-room, wat beteken dat dit 'n produk van dierlike oorsprong is.

Die energiewaarde van botter is 748 kcal per 100 g.

• proteïene - 0,5 g
• vette - 82,5 g
• koolhidrate - 0,8 g.

Vergelykende eienskappe van GI-produkte gebaseer op plantaardige en dierlike vette:

• varkvleisvet - 0 eenhede
• botter - 51 eenhede.,
• margarien - 55 eenhede.,
• sonneblomolie - 0 eenhede
• olywe - 0 eenhede
• sesam - 0 eenhede
• mayonnaise - 60 eenhede
• mosterd - 35 eenhede.

Nuttige eienskappe

Belangrike metaboliese prosesse van die liggaam kan nie sonder vette plaasvind nie. Sonder hulle sal die brein nie normaal funksioneer nie. Almal weet van die groot hoeveelheid “vitamien van skoonheid” in olie - E. Mense wat botter heeltemal laat vaar het, ondervind probleme met die afskilfering van die vel en haarverlies.

Botter is nuttig met vitamiene A, E, PP, D, B. Olie is 'n uitstekende voorkoming van siektes soos artritis, katarakte. As gevolg van redelike gebruik, versterk die bloedvate, verhoog die "bruikbare" cholesterol. Olie reguleer die balans van sommige geslagshormone.

Die smeereffek van vet het 'n gunstige effek op die spysverteringskanaal. In redelike hoeveelhede het die olie 'n choleretiese effek, wat help met cholelithiasis, pankreatitis. Met gereelde gebruik van olie word die kognitiewe funksies verbeter, en 'n effense lakseermiddel word veroorsaak. Vitamien D voorkom die ontwikkeling van ragitis. Vitamien A verbeter visie.

Olieskade

Dit word aanbeveel dat botter in klein hoeveelhede verbruik word vir mense wat aan diabetes en vetsug ly. Dit is ongewens om produkte wat hittebehandelde botter bevat, te verbruik. Daar is baie karsinogene in hierdie olie. Slegs 'n vars produk, sonder die byvoeging van preserveermiddels of geurmiddels, is geskik vir voedsel.