Is dit moontlik om rys met pankreatitis te eet?

As iemand vir die eerste keer inflammasie in die pankreas het, dit wil sê dat daar 'n akute vorm van die siekte is, het hy 2-3 dae lank honger nodig. Voeding gedurende hierdie periode is parenteraal - voedingstowwe word intraveneus toegedien. Dieselfde geld vir verergering van 'n chroniese siekte - slegs die hongerperiode word tot een dag verminder.

As die tyd wat benodig word om die pankreas te herstel herstel, begin 'n geleidelike uitbreiding van die dieet.

Teen die agtergrond van die verergering van pankreatitis, word dit toegelaat om rysgeregte wat op die water gekook is, te eet sonder om olie, sout of suiker by te voeg. Eerstens word semi-vloeibare pap in die dieet ingebring. Aan die einde van die eerste week word dit toegelaat om dik pap, sop, poeding te eet.

'N Nuttige eienskap van rys met pankreatitis is dat dit sorberende eienskappe het, die ontstekingsproses verminder en die geïrriteerde slymvliese kalmeer. Die produk verwyder gifstowwe as gevolg van inflammasie. Die patologie van die klier gaan gepaard met diarree, waarmee rysbou goed hanteer.

Tydens 'n chroniese vorm van die siekte

'N Persoon met chroniese pankreatitis kan rys meer vry eet as tydens 'n verergering. Dit het 'n positiewe uitwerking op die maag en pankreas. Dit is nuttig in ander siektes van die spysverteringskanaal - gastritis, kolitis. Tydens remissie kan u 'n bietjie sout, botter of groente-olie hê.

Gepoleerde rys bevat egter min vitamiene en spoorelemente. Daarbenewens dra graan by tot die hardlywigheid. Chroniese pankreatitis en rys is onversoenbaar as iemand onreëlmatige dermbeweging het.

Pankreatitis rysgebruik

Rys is 'n gewilde graan wat wêreldwyd geëet word. Nou word 'n groot aantal variëteite van hierdie graanplant verbou. Daar word 'n verskeidenheid soet en hartige geregte voorberei.

Maar selfs van gepoleerde graangewasse kan u 'n viskeuse pap kook wat die maagslymvlies omhul en dit teen irritasie beskerm. Rys is 'n dieetproduk wat by die dieet ingesluit word vir siektes in die spysverteringskanaal.

Dit verwyder gifstowwe en gifstowwe perfek uit die liggaam en absorbeer dit in homself. Hierdie graan is een van die eerstes wat as voedsel vir babas bekendgestel is, en is ook een van die toegelate produkte met dieet nr. 5.

Maar nie alle mense wat aan pankreatitis ly, weet of hulle hierdie produk kan eet nie.

Kos resepte

Die regte graan word gekies vir kook. Die nuttigste is gepoleerde graan, wat 'n minimum vesel bevat. Alhoewel dit nuttig is vir pankreatiese pankreatitis, kan u dit nie alleen eet nie. Rysgeregte word nie meer as een keer per dag verbruik nie, en die beste van alles 3-4 dae per week. Om voedsel te diversifiseer, verseker dat vitamiene en minerale beskikbaar is, kan u groente, vrugte, vleis of vis byvoeg.

Resepte om rys te kook vir mense met 'n siek pankreas is baie uiteenlopend. Maak daaruit die eerste, tweede gang en selfs nageregte. 'N Belangrike voorwaarde is dat dit gekook moet word totdat dit heeltemal gekook is, sodat dit sag is.

'N Ongekookte produk veroorsaak verhoogde pankreasfunksie.

Goeie ontbyt-opsie. U benodig:

• rys - 'n halwe glas,
• water - 3 glase.

Spoel graan, gooi water. Kook tot kookpunt, verminder dan die hitte, kook tot gaar. Voeg sout en suiker na smaak by. Met die toestand van stabiele remissie word water vervang met nie-vetmelk.

Sop met groente

Aangesien die pankreas nie van die gebruik van vetterige kos hou nie, word die soppe die beste groente gemaak. U benodig:

• rys - 50 gram,
• water - 1,5 liter,
• wortels - 1 stuk,
• ui - die helfte van die kop,
• courgette - 1 stuk.

Spoel die graan goed met koue water. Giet vloeistof, steek aan die brand. Skil die groente, sny alles in klein blokkies. Voeg die groente by die sop. Kook nog 10-15 minute. Sout na smaak.

Hoender pilaf

Pilaf volgens die klassieke resep kan nie gedoen word nie, dit is te vetterige gereg. Vir dieet pilaf benodig u:

• hoenderborsie - 100 gram,
• rysgras - 100 gram,
• wortels - 1 stuk,
• ui - 1 stuk.

Spoel die korrels uit, laat kook. Braai die hoenderborsies liggies in 'n klein bietjie botter. Sny die wortels in repies, uie in blokkies, braai ook liggies. Voeg vleis en groente by die graan, laat dit 15-20 minute prut. Jy kan 'n bietjie botter, sout hê. U kan nie speserye, vetterige vleis gebruik nie.

'N Goeie nagereg is ryspoeding. U benodig:

• lae-vet melk - 500 ml,
• rys - 60 gram,
• suiker - 'n eetlepel,
• vanillien - 'n sak,
• rosyne - 50 gram.

Sit die graan wat in melk deurdrenk is, tot kookpunt. Laat dit kook totdat dit sag is. Voeg dan rosyne, vanillien, suiker by, kook tot verdik. Sit in vorm, laat dit 2 uur afkoel.

Die behandeling van pankreatitis is 'n moeilike taak. Voeding is van groot belang vir behandeling. Geregte van rysgraan het 'n positiewe uitwerking op die liggaam, maar dit word ook nie aanbeveel om hierby betrokke te raak nie.

Kies die regte rys

As u rys met pankreatitis begin eet, is dit belangrik om die keuse van graankultuur noukeurig te oorweeg. Dit is beter as die korrels gepoleer word, met 'n minimum veselinhoud, die oorsake van inflammatoriese prosesse in die maag. Die maksimum hoeveelheid rys van 'n pasiënt met pankreatitis word individueel bepaal. As u 'n dieet tydens die behandeling saamstel, kan u nie tradisionele pilaf of sushi in die spyskaart insluit nie, hoewel dit rys insluit, maar dit dra nie by tot die welstand nie.

Na 'n korrekte diagnose begin pasiënte met pankreatitis op die tweede dag rysgraan eet. Dit is beter om rys pap of soppe wat op die basis van hierdie kultuur voorberei word, te kies. U moet suiker en botter uit die dieëtmenu uitsluit.

Gepoleerde rys het 'n merkbare minus: 'n verminderde hoeveelheid vitamiene en minerale wat benodig word deur 'n verswakte liggaam. In pasiënte met 'n chroniese vorm van pankreatitis, is hardlywigheid waarskynlik. Om 'n onaangename situasie te voorkom, word dit aanbeveel om korrels te steel of gestoofde groente en seevis by die spyskaart te voeg; die produkte sal help om die gebrek aan nuttige spoorelemente te vul.

Geregte van rys het 'n positiewe effek op die spysverteringskanaal se aktiwiteit slegs as die pasiënt 'n volledige, gesonde voedingskompleks waarneem. Die kompleks word ontwikkel deur die behandelende dokter wat die hoeveelheid ryskultuur wat vir gebruik toegelaat word, aan die pasiënt aandui. Dit is veral nodig om die dieet versigtig op remissiedae te benader. Die primêre doel van dieet is om die las op die pankreas te verminder, en die resultaat word bereik deur 'n goeie, gebalanseerde voeding.

Rys dieet en die voordele daarvan

Soos 'n langdurige praktyk blyk, sal die eet van rys met pankreatitis die werking van die spysverteringstelsel vinnig en doeltreffend verbeter. Die rede hiervoor is die samestelling van ryskorrels, wat 'n maksimum van koolhidrate bevat wat die liggaam ekstra energie vir werk gee en honger permanent verlig.

Wat is nuttig rys dieet:

1. Eenvoudige rys pap of sop kan wonderwerke van medisyne in 'n siek maag bewerk. As gevolg van die viskose konsekwentheid, omhul albei skottels die slymvliese, wat veroorsaak dat die pankreas korrek werk. As gevolg hiervan is die spysvertering makliker en vinniger, die risiko van diarree word verminder, die maag begin weer normaal opneem sonder onaangename gevolge.
2. Rys word vinnig verteer en deur die liggaam goed opgeneem. Die gebruik van graan sal die aangetaste pankreas feitlik nie laai nie.
3. Weens die sorptiewe vermoë absorbeer die graankorrels gifstowwe wat die normale verloop van die spysverteringsproses belemmer.

Dit is belangrik om nie weggevoer te word met die rys dieet nie, om in klein porsies te eet nie, binnekort sal die pasiënt aangename veranderinge in die liggaam ervaar. Die gevaar van hardlywigheid wat by so 'n dieet bestaan, word maklik uitgeskakel deur groentegeregte en vars vrugte in die daaglikse spyskaart in te sluit.

Rys in die behandeling van akute pankreatitis

Die eerste tekens van akute pankreatitis verskyn by pasiënte wat 'n aanval van die siekte ondergaan het. Die aanval gaan gepaard met akute, soms ondraaglike pyn in die buik; die bron is 'n ontsteekte pankreas.

Na 'n soortgelyke aanval mag die pasiënt na twee tot drie dae normale kos inneem. Drink eers, dan vloeibare rys pap in water en melk sonder botter, sout en suiker word bygevoeg. Na 'n paar dae verskyn rys sop. Aan die einde van die eerste maand van die behandeling is die pasiënt reeds geregtig daarop om poeding of rys vleisballetjies te kies.

Vir kook word gepoleerde rys gebruik. Kruis verteer vinniger en word beter deur die liggaam opgeneem as ander soorte. Dit is nuttig om rys vir pankreatitis te gebruik, veral in die akute stadium, as gevolg van die sorberende eienskappe en die "kalmerende" effek op die maag slymvliese.

As die pasiënt chroniese pankreatitis het

In die geval van 'n chroniese stadium van pankreatitis met kenmerkende tekens van eksokriene en endokriene onvoldoendeheid, is voedingsmonitering noukeurig nodig. Rys bly steeds deel van die lys van min produkte wat aanbeveel word vir die pasiënt, en hou steeds 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal in toestande van verergering van die siekte.

Om die rysdieet te diversifiseer, om die voedsel met vitamiene, proteïene en mikro-elemente te versadig, word dit toegelaat om graan in kombinasie met gekookte of gestoofde groente te eet. Dit word toegelaat om rys as bykos te gebruik vir vis, maer vleis, en voeg 'n bietjie groente / botter of kefir by. Moet nie die gewone rys pap in melk, graansop, uitsluit nie. Braaipanne, poedings, groente gevul met rys is nuttig vir chroniese pankreatitis.

Gepoleerde korrels op hierdie stadium van die siekte word maklik vervang deur gestoomde rys, wat baie geskik is vir die voorbereiding van 'n bygereg. Die kroep moet langer gekook word tot sag.

Weiering van gereelde gebruik van rysgeregte word aanbeveel in remissie van chroniese pankreatitis. Elke liggaam benodig 'n groot versameling voedingstowwe wat wit rys bevat. Rysdieet bemoeilik die werk van die ingewande gedeeltelik, wat lei tot gereelde hardlywigheid. Bruinrys behou, anders as witrys, geselekteerde spoorelemente tydens die hittebehandeling, maar dit is uiters skaars om hierdie graan te gebruik in die geval van aanhoudende, seker remissie.

Stoor die artikel om later te lees, of deel dit met vriende:

Akute pankreatitis en rys

As die pasiënt met akute pankreatitis gediagnoseer is, is rys een van die eerste geregte wat toegelaat word om al vanaf 2 of 3 dae van siekte te eet. Dit is, dit word by die dieet ingesluit sodra iemand na enterale voeding oorgeplaas word. Dit is waar, daar is 'n paar kenmerke van die kook van rysgeregte tydens pankreatitis. In geen geval kan graan nie gekook word nie:

• sout of suiker
• botter, groente of olyfolie,
• verskillende speserye.

Miskien sal naakte rysgras nie 'n beroep op almal vind nie, maar as iemand wil herstel, sal hy enige hulpprodukte wat die smaak van rys verbeter, moet laat vaar.

Klaargemaakte ryskorrels moet in alle opsigte versigtig gemaal word en dan met water verdun word. Die resultaat moet 'n vloeibare en viskose konsekwentheid van die gereg wees.

Pasiënte mag slegs 'n paar dae na toestemming van die dokter rys in nie-vetmelk kook. Vervolgens word baie noukeurig en geleidelik verskillende nie-vet sopies met rys in die dieet ingebring, wat die werking van die maag en pankreas gunstig beïnvloed. Die pasiënt mag 'n maand na behandeling verskeie ryspoeding eet.

Let daarop dat u met die dokter oor die hele dieet moet saamstem. Slegs die dokter weet wat die regte prentjie is van u siekte, hoe dit verloop, asook watter kosse u kan eet en wat u nie kan doen nie.

As die siekte in 'n verergeringstadium gaan, mag pasiënte slegs gepoleerde rys eet. En dit alles omdat daar geen dop met vesel daarin is nie, wat 'n groot uitwerking op die pankreas het.

Rys bevat komplekse koolhidrate, wat baie goed deur die liggaam opgeneem en verteer word. Boonop besmet hulle 'n persoon met die nodige energie en energie vir die hele dag.

Dikwels word rys nie net vir pankreatitis voorgeskryf nie. Dit word aanbeveel om gebruik te word om dermfunksie te herstel en spysverteringstelsel te voorkom.

Chroniese pankreatitis en rys

Rice gries verwys na dieetprodukte wat die werking van die menslike liggaam positief beïnvloed. Maar ondanks dit, tydens periodes van chroniese pankreatitis, moet rys met groot omsigtigheid verteer word.

Dikwels het pasiënte met chroniese pankreatitis hardlywigheid. Rys kan hierdie situasie net vererger. Veral as die pasiënt dit in groot hoeveelhede sal eet. Maar dit beteken glad nie dat rys heeltemal uitgesluit moet word van pankreatitis nie. Dit is baie belangrik om te hou by 'n gebalanseerde en behoorlike dieet, en dan sal chroniese pankreatitis geleidelik verminder. Om probleme met die ingewande te voorkom, moet rys presies verbruik word in die hoeveelheid waarin die behandelende dokter dit voorgeskryf het.

Onthou dat gepoleerde rys feitlik geen voedingstowwe bevat nie. Daarom moet rys vaardig gekombineer word met verskillende gestoofde groente, vrugte (wat toegelaat word), vis en maer vleis om die liggaam met 'n tekort aan vitamiene te vul. Slegs op hierdie manier sal u liggaam die maksimum hoeveelheid voedingstowwe ontvang wat sal help om chroniese pankreatitis te beveg en u krag en energie gee.

Tydens die bereiding van rys moet u die maksimum sagtheid bereik. Sorg dat rys sag en nie hard is nie. Andersins loop u die gevaar om u reeds nie baie goeie posisie te vererger nie.

Moenie vergeet dat sommige geregte wat rys bevat, steeds streng verbode is vir mense wat aan pankreatitis ly. Die gewildste verbode kosse:

Albei geregte bevat 'n groot aantal verskillende speserye en geurmiddels, wat die werking van die pankreas negatief beïnvloed. Dit kan 'n verergering van die siekte veroorsaak, die situasie vererger en ook die hele behandelingsproses bederf.

Rys vir akute pankreatitis

By aanvalle van pankreatitis word rysgras opgeneem in die lys voedsel wat die pasiënt eers begin verbruik. Die pap van hierdie graan kan reeds 2-3 dae geëet word na oorskakeling na normale voedsel. Dit is waar, in die vroeë dae is dit nodig om pap te kook sonder om sout, suiker en enige soort olie by te voeg.

Gekookte graan moet ook versigtig gemaal word en verdun word met water tot 'n vloeibare konsistensie. Na 'n paar dae kan pap in nie-vetmelk gekook word. Dan word sop met die byvoeging van rys geleidelik in die dieet ingebring. Na 'n maand kan 'n persoon met pankreatitis ryspoeding, graan en ander geregte eet.

In die periode van verergering van pankreatitis, kan u slegs gepoleerde rys gebruik. Dit bevat nie 'n dop met growwe vesel nie, waarvan die splitsing 'n groot las op die aangetaste pankreas sal plaas.

Die ingewikkelde koolhidrate in rys word maklik verteer en opgeneem, en gee ook die liggaam baie van die nodige energie vir herstel.

Rys met pankreatitis moet ook geëet word om die dermfunksie te herstel as u slegte spysvertering waarneem, aangesien dit die ontlasting vasmaak.

Rys vir chroniese pankreatitis

Ondanks die feit dat rysgraan 'n dieetproduk is en 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal het, en dit ook nie die werk van die pankreas bemoeilik nie, moet dit met groot omsigtigheid gebruik word tydens periodes van remissie.

Eerstens, met chroniese pankreatitis, het pasiënte dikwels hardlywigheid, wat vererger kan word deur die gebruik van hierdie graan, veral in groot hoeveelhede. Tweedens is daar in gepoleerde rys feitlik geen vitamiene en minerale nodig vir die menslike liggaam nie.

Maar dit beteken glad nie dat rys tydens periodes van chroniese pankreatitis uitgesluit moet word van die spyskaart nie. Dit is belangrik om te onthou dat voeding korrek en gebalanseerd moet wees. U moet rys ordentlik eet. Die hoeveelheid graan wat verbruik word, moet streng beheer word om probleme met die ingewande te vermy.

Om die liggaam voldoende vitamiene en minerale te ontvang, moet graan vaardig gekombineer word met gestoofde groente wat toegelaat word met pankreatitis met vrugte, maer vleis of visgeregte. In hierdie geval sal die liggaam slegs voordeel trek.

Van tyd tot tyd kan gestoomde rys, wat meer vitamiene bevat, by die dieet ingesluit word. Kook dit nodig totdat dit sag genoeg word.

U moet egter nie weggedoen word met hierdie verskeidenheid graanprodukte nie, want die verdeling van growwe vesel kan die toestand van die pankreas vererger.

Vergeet ook nie dat sommige geregte wat van rys berei is, pasiënte met pankreatitis, ongeag die vorm van die siekte, onder 'n streng verbod het nie. Dit sluit pilaf en sushi in.

As gevolg van die hoë inhoud van speserye en ander bestanddele wat 'n verergering van die siekte kan veroorsaak, moet dit vir ewig laat vaar word.

Die behandelende dokter sal u in watter stadiums en in hoeveelhede hierdie dieetproduk in u dieet moet voorkom, vertel.

Waarskuwing! Artikels op ons webwerf is slegs vir inligtingsdoeleindes. Moenie gebruik maak van selfmedikasie nie, dit is gevaarlik, veral met pankreas siektes. Raadpleeg u dokter! U kan 'n afspraak aanlyn maak om 'n dokter via ons webwerf te besoek of 'n dokter in die katalogus kies.

Nuttige eienskappe

Almal ken die voordelige eienskappe van rys. Maar min mense weet hoe rysgras bydra tot die behandeling van akute of chroniese pankreatitis. Dus, met akute pankreatitis, moet die volgende voordelige eienskappe van rys onderskei word:

• rysgeregte, soos rys pap of rissoep, het omhullende eienskappe en veroorsaak dus nie irritasie in die maag nie,
• rys word baie goed deur die menslike liggaam verteer en word goed opgeneem, en dit belas dus nie die pankreas nie,
• rys het absorberende eienskappe, en absorbeer daarom alle gifstowwe in die liggaam,
• rys bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate, wat 'n direkte bron van energie is,
• Rys het vaste eienskappe, wat veral belangrik is as die pasiënt 'n ontstelde maag en diarree het.

As u dus gediagnoseer is met akute of chroniese pankreatitis, is die eerste gereg wat u dokter u toelaat om te eet, rys. Weerstaan ​​nie, want rys is nie net lekker nie, maar ook gesond.

Rys vir pankreatitis

Geregte van rys in mediese en voedingsvoeding is een van die eerste plekke, en in die dieet van mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly, is rys bloot 'n onontbeerlike bestanddeel. Daar is egter steeds 'n paar nuanses in die gebruik van hierdie produk.

Wat is die voordele van rysgeregte in die akute stadium van die siekte?

1. Rys pap en rys sop het 'n viskose slymvaste konsekwentheid, omhul die maag sonder om irritasie van die slymvliese te veroorsaak.
2. Rys word maklik verteer en opgeneem, en laai die beskadigde pankreas in die minste mate.
3. Rys het 'n hoë sorberingsvermoë en absorbeer 'n verskeidenheid gifstowwe.

Ryskorrels bevat baie koolhidrate - 'n uitstekende bron van energie wat nodig is om krag te herstel. Die meeste koolhidrate is komplekse koolhidrate, wat geleidelik afbreek en vir 'n lang tyd energie aan die liggaam verskaf.

Is bruinrys moontlik met pankreatitis?

Geregte wat van wit rys voorberei word, word wyd gebruik in moderne medisinale voeding. Dit is nie verbasend dat hulle massief opgeneem is in die dieet vir siektes van die spysverteringskanaal nie. Is bruinrys moontlik met pankreatitis, en hoe verskil so 'n produk van tradisionele witrys?

Word bruinrys toegelaat vir pankreatitis?

Dus, wit rys is een van daardie skaars kos wat toegelaat word om vir pankreatitis gebruik te word, selfs al is die siekte in 'n akute stadium. Is bruinrys moontlik met pankreatitis?

Daar moet dadelik gesê word dat bruinrys nie veel verskil van die wit eweknie nie. Boonop is dit dieselfde plant. Net individuele ryskorrels in 'n spikelet word onder verskillende beskermende skulpe versteek. 'N Dun bruin film plak direk aan die graan.

Dit is haar teenwoordigheid wat die ongewone kleur van bruinrys bepaal. Met ander woorde, bruinrys is 'n ongepoleerde produk. Tydens die produksie daarvan word ryskorrels aan buitengewone prosessering onderwerp, daarom word 'n growwe growwe dop op hul oppervlak bewaar.

Is dit moontlik om rys met pankreatitis te bruin? Ongelukkig, anders as die wit familielid, word 'n aantal beperkings op die gebruik van bruinrys vir ontsteking van die pankreas aangebring. Dit kan veral nie gedurende 'n verergeringstydperk kategorieë by die spyskaart opgeneem word nie. Op hierdie oomblik sal hy meer skade doen as goed.

Maar met die aanvang van volgehoue ​​remissie, kan u soms bruinrys geniet. Maar anders as wit, sal hierdie produk beslis nie die basis van die behandelingsmenu word nie.

Bruinrys en sy funksies

'N Produk soos bruinrys is 'n waardevolle bron van minerale en vitamiene vir die liggaam. Dit is nie verbasend dat dit in die dieet van diabete gebruik word nie, maar ook almal wat aan die standaarde van 'n gesonde leefstyl voldoen of aan sekere hartsiektes ly.

Deur die gebruik van een glas bruinrys kan u die daaglikse behoefte van die menslike liggaam vir 'n aantal spoorelemente en vitamiene dek. Moenie vergeet dat dit perfek in die menslike liggaam opgeneem word nie en ook 'n langdurige gevoel van versadiging gee, wat ook belangrik is.

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat bruinrys 'n relatiewe kort rakleeftyd het, dus hierdie produk moet nie vir die toekoms aangeskaf word nie. Om sodanige rys die maksimum van sy medisinale en voordelige eienskappe te behou, word dit aanbeveel om dit in verseëlde houers te bêre. Croup self word gekenmerk deur die normalisering van bloedsuiker, 'n ligte effek op die ingewande en die aktiewe verwydering van gifstowwe uit die liggaam.

As dit met pankreatitis selde gebruik word, word bruin rys selde toegelaat, dan word dit, eerder die teendeel, aanbeveel om gereeld te eet. Dit is van toepassing op siektes soos suikersiekte, vitamientekort, sommige spysverterings in die spysverteringskanaal.

Die samestelling van die produk en die voordele daarvan by siektes van die spysverteringskanaal

Rys is baie gewild in die kombuise van die mense van die wêreld. Die liefde vir hierdie graan is te danke aan die besondere smaak en voedingswaarde daarvan. Rys is ook 'n integrale deel van baie terapeutiese diëte as gevolg van die unieke samestelling en seleksie van vitamiene en minerale.

Samestelling van rys (per 100 g produk):

• proteïene: 7,3 g
• vette: 2,0 g
• koolhidrate: 63,1 g
• water: 14,0 g
• kalorie-inhoud: 284 kcal.

Die samestelling van rysgraan bevat die volgende minerale:

Daar is vitamiene in die samestelling van rys - alle B-vitamiene, sowel as tokoferol, biotien, niasien.

Rys met pankreatitis kan vanaf die derde dag van siekte verteer word. Nuttige komponente dra by tot die herstel van die pankreasfunksies en die herstel van die weefsel.

B-vitamiene verbeter die funksie van die sentrale senuweestelsel. Tocopherol (Vit. E) is 'n natuurlike antioksidant. Met siektes van die spysverteringstelsel het die liggaam 'n groot hoeveelheid antioksidantstowwe nodig. Rys bevat essensiële aminosure wat die herlewing van aangetaste weefsels versnel.

Graan is 'n natuurlike absorberende middel. As dit in die spysverteringskanaal kom, adsorbeer dit 'n beduidende gedeelte gifstowwe en metaboliese produkte van patogene mikroörganismes.

Kan rys met pankreatitis

Geregte van rysgras is die beste opsie om pasiënte met spysverteringstelsel te voed. Met pankreatitis kan u rys eet in die eerste week van die siekte.

Daar is egter beperkings en kenmerke van die eet van graan afhangende van die stadium van die inflammatoriese proses. In chroniese ontsteking van die pankreas is die dieet streng, maar sommige vryhede word toegelaat.

Die akute kursus behels die strengste voldoening aan die voedingsvereistes.

In die akute fase

In die periode van verergering van pankreatitis, word dit toegelaat om rysgras in die dieet in te voer vanaf 2-3 dae van siekte. Rys het omhullende eienskappe en laat nie ensieme die slymvliese van die spysverteringstelsel “aanval” nie. Graan bevat ook koolhidrate wat stadig verteerbaar is, wat die optimale bron van energie is vir 'n verswakte liggaam.

Die eerste keer dat rysgraan gekook word in afgeroomde melk, verdun met water in 'n verhouding van 1: 1. Korrels moet versigtig geslyp word sodat die gereg meganies spaar.

Vir beter opname na eet en drink is dit nodig om die voorgeskrewe ensimatiese preparate te neem.

Dit is verbode om speserye, sout, olie en suiker by die voltooide gereg te voeg - hierdie bestanddele kan die patologiese proses vererger.

'N Week later begin hulle rys pap in volmelk kook, met die byvoeging van suiker of heuning. Na 2 weke word dit toegelaat om 'n klein bietjie botter in die klaar gereg te sit.

Tydens remissie

Met pankreatiese pankreatitis in remissie, is rysgeregte ook die belangrikste bron van vesel en voedingstowwe.

Rys word gekombineer met mariene lae-vet vis, kalfsvleis, gebakte groente. Dit word aanbeveel om die pap met olyfolie te geur. Vir ontbyt kan u soet rys pap met vrugte en heuning eet.

Selfs in die stadium van stabiele remissie word dit aanbeveel om graan in nie-vet (tot 1,5%) melk te kook.

Verbode voedsel in alle stadiums van die siekte:

• vet pilaf op varkvleis of lam,
• sushi.

Sulke geregte het 'n duidelike irriterende effek. Die gebruik daarvan sal die siekte vererger.

Hoe om die regte rys te kies

Ondanks die groot verskeidenheid rysvariëteite in supermarkte, moet voorkeur slegs aan gepoleerde of gestoomde voorkeur gegee word. Gestoom - die beste spaar vir die mure van die spysverteringskanaal. Hierdie verskeidenheid is een van die tien leiers op die gebied van bruikbare mikro- en makro-elemente.

Gemaalde graan bevat baie stysel en minder voedingstowwe. Dit is toelaatbaar om sulke graan in die bereiding van dieetgeregte te gebruik. Die pasiënt ontvang egter 'n maksimum van 'leë' kalorieë en 'n minimum voedingstowwe.

Dit is verbode om geregte van wilde en ongepoleerde rys in die pasiënt se spyskaart in te sluit. Sulke graangewasse irriteer die wande van die maag en duodenum.

Meganiese "wrywing" stimuleer die produksie van pepsien, wat die gesondheid van die pankreas negatief beïnvloed.

Nuttige resepte vir die siekte

Volgens die algemene mening is die spyskaart van 'n pasiënt met pankreatitis eentonig en smaakloos. Om nie net voordeel nie, maar ook genot te put uit mediese voeding, is dit nodig om voedselbestanddele vaardig te kombineer. Oorweeg resepte wat geskik is vir terapeutiese voeding.

1. Dieet pilaf met pankreatitis kan voorberei word in die fase van aanhoudende remissie. Vir kook, benodig u 1 koppie gestoomde rys (dit bevat meer vitamiene), 300 g hoender, groot wortels, medium ui. Spoel die filet af, sny dit in klein stukkies, sit in kastrol, sit op lae hitte en kook 10-15 minute. Sny wortels en uie in blokkies en dompel in kokende sous. Spoel graan en voeg laaste by. Verlaag die hitte as die pilaf kook, en laat dit vir 'n halfuur prut. In die remissie fase kan 'n bietjie sout bygevoeg word.
2. Gestoomde kalfsvleis-souffle. Bestanddele: gekookte kalfvleis 300 g, gestoomde rys 15 g, afgeroomde melk ½ koppie, 1 eetlepel. botter, eier 1 st., 'n knippie sout. Om die vleis met 'n stuk botter en dooier op 'n blender dood te maak (jy kan 'n vleismeul gebruik, maar die blender gee baie luglikheid). Kook die graan en laat afkoel, voeg by die kalfsvleis. Klits die proteïen tot skuim en voeg by die maalvleis. Smeer die souffle-houer met 'n klein hoeveelheid botter, sit die souffle en sit dit in 'n waterbad vir 20 minute.
3. Slym sop kan selfs in die akute fase van pankreatitis verteer word. U benodig: 600 ml water, 50 g gestoomde graan, 'n knippie sout. Spoel af en giet in kookwater. Kook dit vir twee minute op hoë hitte, tot heeltemal sag - te stadig. Syg die gevolglike massa deur kaasdoek. Die vloeibare deel is die voorbereide slymerige sop. In die vroeë dae van remissie kan u 'n bietjie sout en 'n skyf botter byvoeg.

Verbod en beperkings

Ten spyte van die nuttige eienskappe, het graan kontraindikasies vir gebruik. Dit is verbode om graan te eet met 'n II-III-mate van vetsug, verswakte derms met 'n neiging tot hardlywigheid.

Dit word nie aanbeveel om rys pap met 'n prikkelbare dermsindroom en gereelde koliek te eet nie. Die misbruik van vetterige voedsel met rys kan lei tot verminderde krag en seksuele disfunksie.

Dit is streng verbode om ongepoleerde rys met pankreatitis te eet. As u chroniese pankreatitis vererger, kan u slegs slym-rissous eet. Die voeding van pasiënte met siektes in die spysverteringskanaal moet met die behandelende dokter ooreengekom word. Sal 'n siekvoordeel of skade van rys ontvang, hang af van die voldoening aan die dieet.

Rys vir akute en chroniese pankreatitis

Rys kan veilig toegeskryf word aan dieetprodukte, omdat dit maklik deur die liggaam verteer word, en die voedingstowwe wat daarin bevat word maklik en vinnig opgeneem word.

Dit word aanbeveel vir voedsel as volkome gesonde mense, en vir diegene wat aan verskillende siektes van die spysverteringstelsel ly. 'N Unieke eienskap van hierdie graan is die vermoë om die slymvlies van die spysverteringskanaal saggies te omhul, wat bydra tot die genesing en herstel daarvan.

Die enigste moontlike newe-effek (en in sommige gevalle medies) is dat rys die stoel kan versterk. Persone wat geneig is tot hardlywigheid moet dit onthou.

Daar is baie rasse en soorte rys. Dit verskil in die mate van verwerking. Die minste bruikbaar is witgepoleerde rys. Uiteindelik is 'n groot deel van die nuttigste mikrovoedingstowwe net in 'n afgeleë dop geleë, terwyl dit in die korrel hoofsaaklik koolhidrate is.

As daar dus geen spesiale mediese aanduiding is nie, is dit beter om bruinrys, byna ongepoleerd, te gebruik. Daar is ander soorte rys wat die dop tydens die verwerking bewaar. Dit is byvoorbeeld ongeskilde swart of wilde rys.

Ongepoleerde rys het 'n meer kenmerkende en interessante smaak as gewone rys, maar die koste daarvan is baie hoër.

Kan ek rys met pankreatitis eet? Hierdie vraag word dikwels gevra deur mense wat aan hierdie moeilike kwaal ly. Om hierdie vraag te beantwoord, moet u eers verstaan ​​wat die siekte is en watter spesiale voeding word aanbeveel vir pasiënte. Dit is 'n ontsteking van die pankreas.

En gevolglik word die sekresie en afskeiding van belangrike verteringsensieme met hierdie siekte ontwrig. Met ander woorde, normale vertering van voedsel vind nie plaas nie.Die proses van patologiese vertering gaan gepaard met naarheid, ontstellende ontlasting en braking.

As gevolg hiervan, metaboliese afwykings.

Aangesien dit 'n siekte van die spysverteringskanaal is, is daar geen twyfel dat die belangrikste rol in die behandeling aan behoorlike voeding gegee word nie. Gewoonlik kry pasiënte 'n dieetabel nommer vyf voor.

Dit is 'n spesiaal ontwerpte dieet wat gekenmerk word deur 'n toename in die hoeveelheid proteïene, 'n afname in vette en koolhidrate, veral suiker. Die hoeveelheid vuurvaste vette, purien, ekstrakte, ruvesel en eteriese olies is ook baie beperk.

Die hoeveelheid fitotropiese stowwe wat vitamiene benodig, neem toe. Alle voorbereide geregte word gebak, gekook of gestoom. Dit word in gekneusde of fyngemaakte vorm bedien.

Geregte wat rys bevat in een van die dieetkos beslaan een van die belangrikste plekke. Vir mense met siektes van die spysverteringstelsel is rys letterlik 'n onontbeerlike produk. Nietemin is daar belangrike punte in die toepassing van hierdie wonderlike korrels.

Rys met uitgerekte pankreatitis

In die chroniese verloop van die siekte moet rys baie versigtig verbruik word. Mense met pankreaspatologie het dikwels hardlywigheid en kan komplikasies hê soos cholekistitis of gastritis. Die teenwoordigheid van rys in die dieet kan die situasie bemoeilik. Maar u kan dit ook nie uit die menu uitsluit nie. Voedsel uit hierdie graan moet aanwesig wees, maar streng in die hoeveelhede wat deur die dokter toegelaat word.

Daar moet op gelet word dat daar in gepoleerde rys baie nuttige stowwe is. Daarom moet dit gekombineer word met groente, vis, vrugte, dieetvleis. Hulle sal verskaffers van vitamiene, minerale word en krag gee aan 'n siek persoon. Dit is belangrik dat rys baie sag en sag word as dit kook. Geen spesifieke geurmiddels, soetrissies, brandende speserye kan daarby gevoeg word nie.

Aanhangers van pilaf word aanbeveel om dit volgens spesiale resepte te kook.

Pankreatitis rys pap

Sodra die dokter enterale voeding toelaat na 'n aanval van pankreatitis, berei u vloeibare rys pap voor in water of melk verdun met water, sonder olie, sout en suiker. Om pap te berei, word gepoleerde rys geneem, wat goed gekook is.

U benodig 1 liter vloeistof - water of melk. Aangesien die pankreas nie melk kan waarneem nie, moet dit met water verdun word. Spoel die graan in 'n hoeveelheid van 2/3 koppies en kook tot kookpunt.

Gooi dit in die vergiet, verhit water of melk, maar moet nie kook nie, voeg graankos by en kook tot sag.

Met remissie van pankreatitis, kan u bros rys pap gekook, geur met 'n klein hoeveelheid sout, suiker, botter of sonneblomolie.

Vir die gaarmaak moet u een glas gepoleerde rys neem, verkieslik rond, spoel goed af en laat dit vir 40-60 minute week. Dreineer dan die water, gooi 2 koppies kookwater. Laat kook sonder om die deksel toe te maak, voeg sout of suiker by.

Laat dit 15-25 minute op 'n bloedrooi vuur kook, bedek met 'n deksel en verwyder dit nie tot aan die einde van die gaarmaak nie. Voeg botter of sonneblomolie by nadat dit gekook is.

Kan ek rys pap met pankreatitis eet?

Pap met pankreatitis is die basis van terapeutiese voeding. Dit word byna onmiddellik na 'n akute aanval in die dieet van die pasiënt ingevoer. Die strengheid van die dieet is slegs nodig om die soort graan en die bereidingsmetode in ag te neem. Gastro-enteroloë is dit eens dat die rys pap die maklikste waargeneem word deur die pankreas.

Pap met pankreatitis vorm die basis van terapeutiese voeding, gastro-enteroloë is dit eens dat die rys pap die maklikste waargeneem word deur die pankreas.

1 Wat nuttig en skadelik is in geval van siekte

Rys kan toegeskryf word aan die aantal kampioene in die inhoud van nuttige spoorelemente en die hoeveelheid vitamiene. Croup bevat nie gluten nie, wat beteken dat die produk nie allergiese reaksies kan uitlok nie. Maar rysgeregte help om die liggaamselle te versadig met mangaan, kalium, magnesium, fosfor, PP en B-vitamiene (in rys bevat byna die hele lyn van hierdie groep).

Slym wat omhul, sal help om opgeblasenheid, diarree, naarheid te verwyder, gifstowwe en skadelike stowwe uit die liggaam te verwyder. Rys pap word maklik verteer en verbeter die werking van alle dele van die spysverteringskanaal sonder om te veel te belas.

Die waarde van graan word ook bewys deur die feit dat 'n groot aandeel in rys uit proteïene bestaan, wat as 'n natuurlike boumateriaal vir spierweefsel en orgaanselle beskou word. Proteïenryke voedsel is nodig om metabolisme te verbeter en die herstel van die pankreas te bevorder. Komplekse koolhidrate, wat ook ryk aan graan is, sal die energiekoste aanvul.

Rys pap met pankreatitis kan in die eerste dae van die siekte sonder vrees in die pasiënt se dieet ingebring word. 'N Pasiënt met pankreatitis moet egter begryp dat al die voordele van die produk tot nul kan word as u die reëls vir die bereiding en ontvangs van pap met rys verwaarloos. 'N Ontstoke klier benodig die spaarsaamste kos.

Die pasiënt moet die hoeveelheid porsies onthou. Moderering moet waargeneem word vir mense wat geneig is tot hardlywigheid, aangesien gesonde rysskottels maak die stoel vas.

2 Reëls vir eet

Graan is onontbeerlik vir mense wat aan die spysverteringskanale ly, en vorm die basis van mediese en voedingsvoeding. 'N Volledige stel spoorelemente bevat en gepreserveer ongepoleerde bruinrys, sowel as wild en swart, na hittebehandeling, maar hierdie variëteite word in die spyskaart opgeneem met die toestemming van die dokter.

Algemene reël: rysgeregte word nie meer as 2-3 keer per week by die spyskaart ingesluit nie.

Rys en sous

Nie net graan word as nuttig beskou nie, maar ook die water waarin dit gekook is. Die gevolglike kussing omhul die maagslymvlies, terwyl u nie langer honger kan voel nie en daar geen las op die pankreas is nie. As gevolg van hierdie eienskappe word rys aanbeveel vir pasiënte met pankreatitis. Hierdie kultuur is ryk aan koolhidrate. Daarom moet dit nie verbruik word deur mense wat aan 'n siekte soos diabetes ly nie.

Vir goeie dermreiniging, moet rys behoorlik gekook word. Voordat u kook, moet u dit vir 'n dag in water week. Rysgeregte beslaan een van die eerste plekke in die dieet vir siektes in die maag. Hierdie graan is in verskillende diëte toegepas. Maar steeds is daar sekere nuanses in die verbruik daarvan.

Die voordele van rys vir diegene wat aan pankreatitis ly

Waarvoor is hierdie graan nuttig? Volgens kenners:

1. Na kook, het rys 'n slymvaste konsistensie, wat, indien ingeneem, nie irritasie veroorsaak nie, dit goed omvou.
2. Rys is 'n ligte produk wat nie die ontstoke pankreas oorlaai nie, en word ook vinnig en vinnig opgeneem.
3. 'N Ander voordeel van hierdie korrel is die skoonmaak-eienskappe daarvan, dit absorbeer gifstowwe en verwyder dit uit die liggaam.
4. Die korrels van hierdie plant bevat ook baie koolhidrate in hul samestelling wat nodig is vir energie. Dit is baie waar vir 'n siek, magtelose persoon. Nadat u hierdie produk gebruik het, breek die liggaam koolhidrate af, wat die liggaam van energie voorsien.
5. Dit is bekend dat by akute pankreatitis die diarree deur diarree gesteur kan word, terwyl rys 'n hegte eienskap het. Daarom kan hy hierdie probleem oplos.

Kenmerke van die gebruik van graan in die chroniese vorm van die siekte

Met 'n verergering van die siekte kan byna niks geëet word nie, maar rys met pankreatitis is moontlik. Waarheid, nie deurlopend nie. Dit het sy eie kenmerke:

1. Gewone witrys bevat min voordelige bestanddele en vitamiene. As u dit slegs gebruik, dan is daar in 'n verswakte liggaam 'n nog groter tekort aan spoorelemente.
2. 'N Ander soort graan is bruin. Dit is baie nuttig vir 'n gewone persoon. Dit bevat vitamiene wat tydens verwerking gestoor word. Maar dit het nie klewerige en afskilferende eienskappe, soos witmaalrys. Daarom is die gebruik daarvan vir pasiënte met pankreatitis byna onmoontlik, slegs op die oomblikke waarop die persoon herstel het.
3. 'N Ander kontraindikasie is hardlywigheid. As gevolg van die bindingseienskappe, kan rys die situasie net vererger.

Hoe om die dieet te diversifiseer?

Op grond van die voorafgaande ontstaan ​​die vraag of dit toelaatbaar is om rys met pankreatiese pankreatitis te eet. Kontraïndikasies beteken nie dat hierdie produk glad nie geëet moet word nie. Dit is absoluut veilig vir pasiënte met pankreatitis. En om die tekortkominge te vermy, moet u u dieet diversifiseer. Eet rys saam met gekookte groente, vleis en vis. Voeg 'n klein hoeveelheid groente of botter in, asook suiwelprodukte - kefir, jogurt. U kan ook gestoomde rys gebruik, maar in hierdie geval sal dit lank duur om te kook, sodat dit baie sag word.

Daar is rysgeregte wat nie met pankreatitis verteer kan word nie. Die lys bevat vleis-pilaf en sushi. Hierdie produkte bevat 'n groot aantal speserye, warm bestanddele, gerookte vleis en ander dinge.

Elke siek persoon wil nie net lekker eet nie. Maar hoe kan u dit doen? Is dit moontlik of nie om rys met pankreatitis met ander produkte te diversifiseer nie? Dit is bekend dat dit tydens 'n verergering slegs rysboud mag drink. Maar hoe kook dit om dit lekker te maak? U moet die regte graan kies. Neem natuurlik gestoomde rys, maar dit sal langer moet kook. As die pasiënt herstel, kan 'n stuk botter by die afkooksel gevoeg word. Hierdie soort rys is geskik vir so 'n gereg soos pilaf met lekkers. U kan rosyne en ander droëvrugte daarby voeg. Ons moet weereens nie met die liggaam eksperimenteer en nuutgevonde sushi gebruik nie. Graan, poedings en melksop is byvoorbeeld ideaal vir pasiënte met pankreatitis.

Een van die opsies om rys te kook

Vir kosmaak benodig u:

• rys - 40 gram, dit is beter om gestoom te word,
• 150 ml afkooksel van groente,
• 10 gram wortels, seldery en tamatie,
• sout en pietersielie.

Wortels en seldery moet in blokkies gesny word, geskilde tamatie. Spoel goed met water. Sit dit dan in 'n pan en voeg wortels en seldery by, bredie vir vyf minute. Voeg dan die groente sous, sout en bedek. Dit alles moet oor lae hitte verdwyn totdat dit gereed is.

In die voorbereide rys met groente moet u gekapte tamaties en fyngekapte pietersielie byvoeg, alles meng. Die gereg is gereed!

Toelaatbare produkte

Is dit toegelaat om rys met pankreatitis te eet, uitgesorteer? Maar ondanks die feit dat baie dinge verbode is aan mense wat aan so 'n siekte ly, kan u nie net die bestudeerde graan eet nie. Ook toegelaat:

1. Verouderde brood, sag en onlangs gebak, word nie toegelaat nie.
2. Sop op die tweede sous gekook. Sop op vleis, vis, versadigde sous van die sampioen is verbode.
3. Vleis van lae-vet variëteite: kalkoen, hoender sonder vel, konyn. Nie toegelaat nie: varkvleis, lam, verskillende worsies en gerookte vleis.
4. Vis word toegelaat, maar ook nie-vetterige variëteite. U kan gekookte garnale eet.
5. Die gebruik van lae-vet suiwelprodukte is toelaatbaar.
6. Graangewasse is byna alles behalwe gierst.
7. Gestoomde groente kan gekook word. U kan nie eet nie: witkool, piekels, knoffel en uie.
8. Lekkers is aanvaarbaar, maar dit moet droëvrugte, vars vrugte en ryspoeding wees. Verbode: lekkers, koeke, koeke, heuning.
9. Van drank kan jy tee verswak. Dit is onmoontlik: koolzuurhoudende drankies, koffie.
10. Sout moet ook so min as moontlik verbruik word. Dit belemmer metaboliese prosesse. Dit kan ook die maagslymvlies irriteer.

Pilaf-resepte vir pankreatitis

Vir pilaf, ingesluit in die dieet van 'n persoon wat aan pankreatitis ly, moet u die volgende gebruik:

1. Filet kalfsvleis of beesvleis,
2. hoender,
3. Konynvleis
4. Turkye.

Vir pilaf is witgepoleerde rys geskik. In die stadium van remissie van chroniese of galvliespankreatitis, word dit toegelaat om pilaf van bruinrys te kook. Dit is nie-gepoleerde graan, waarin baie vitamiene en minerale benodig word om die liggaam te herstel. Maar om sulke pilaf aan siek mense te gee, moet nie meer as een keer per week duur nie.

Die bestanddele van die produk moet nie gebraai word nie. Hulle hoef net gestoof te word. Dit word die beste gedoen in 'n stadige fornuis, maar as dit nie daar is nie, sal 'n ketel dit doen. Vir pilaf was bros, dit is nodig om gestoomde rys te gee. As die siekte in 'n fase van remissie is, word graan en soppe effens gesout en word 'n bietjie olie daarby gevoeg.

Uiters nuttig vir pankreatitis, vrugte pilaf. Om dit te skep, benodig u 300 gram rys, drie glase water, 'n halwe glas pruimedante, drie eetlepels rosyne en dieselfde hoeveelheid botter. Rys word etlike ure geweek, dan word dit in kokende water gegooi, gedroogde vrugte bygevoeg en gekook. Nadat die rys heeltemal water opgeneem het, word die skottelgoed waarin pilaf gekook word, met 'n deksel bedek en vir ongeveer twintig minute in die oond gestuur. Olie word in kos gesit voordat dit bedien word.

In die algemeen, bykomend tot pilaf, in die menu van pasiënte met pankreatitis, kan u baie heerlike produkte van rys byvoeg.

Pankreas rysgeregte

Rys is goed in kombinasie met 'n verskeidenheid bestanddele. Dit word gebak en gekook met eiervrug, met blomkool, met courgette, gekook in groente en vleis sous. Hier is 'n paar maniere om rys te kook vir diegene met pankreatitis.

1) Rol. Vir hom het u die volgende nodig:

• 50 gram rys
• 'N Halwe glas melk met lae vet
• 'N teelepel botter,
• 'N Eetlepel suiker
• Klein appel
• 'N Derde van 'n glas water
• Twee hoendereiers
• 20 gram rosyne of pruimedante.

Rys word met 'n koffiemolen gemaal, met melk gegiet en tot kookpunt gebring.

Dan word suiker bygevoeg en afgekoel.

Klits eiers en botter, giet in pap, wat met 'n laag van een sentimeter op nat gaas uitgelê is. Fyngekapte appel, rosyne of pruimedante word op die pap gegiet. Dan rol hulle almal op en stoom dit ongeveer 15 minute.

2) Sop fyngemaakte rys en aartappels. Dit sal die volgende vereis:

• Een medium wortel
• Drie klein aartappels,
• 'N Halwe dooier van 'n hoenderier,
• Een en 'n half glase water,
• Twee eetlepels botter,
• Vyftig milliliter koeimelk met 'n lae vetstof
• Vyftig gram rys.

Die rys word gewas, met koue water gegiet en tot sag gekook. Wortels en aartappels word gekook, dan afgevee en met rys gemeng. Alles word met kokende melk gegiet en met eiergeel gesmeer, gerasper met botter. Sop kan met wit croutons geëet word.

3) Sop met courgette en rys. Vir hom benodig ons:

• Een courgette
• 'N Halwe glas rys,
• Twee eetlepels setperke (dille of pietersielie),
• Liter water
• 'N Eetlepel botter.

Zucchini word skoongemaak, in blokkies gesny, in effens gesoute kokende water gegooi. Rys word daarby gevoeg en twintig minute laat kook. Na afloop van die kookpunt word gekapte setperke in die sop gesmeer voordat dit met botter geur word.

4) Sop met brandnetels en rys. Vir hom moet u neem:

• Honderd gram groen brandnetel,
• Honderd gram rys
• Een klein ui
• Een medium wortel
• Twee eetlepels olie.

Rys word goed gewas en in kokende soutwater gegooi. Twintig minute later word fyngekapte brandnetels, olie, uie en wortels in klein repies gesny. Die sop word nog 10-15 minute gaar.

5) Krimpvarkies met rys. Hulle benodig:

• Vierhonderd gram maer beesvleis
• Vyftig gram rys
• 'N Glas water
• Twee eetlepels botter.

Beesvleis word deur 'n vleesmeul geslaag, vier eetlepels water word in die maalvleis gegiet, almal word deeglik gemeng. Rys versprei in maalvleis, meng weer.

Die resulterende massa word in klein frikkadelle gesny wat gestoom word. Voor die opdien word die reier met olie natgemaak.

Die voordele van rys vir mense met pankreasontsteking

Rys help om pankreatitis in enige stadium te genees en kan 'n persoon van wilde pyn red.Die kos wat daaruit berei word, omvou die mure van die maag, voorkom irritasie van die slymvlies en verminder die vernietigende effek van ensieme. Grotte word goed geabsorbeer en absorbeer karsinogene in die liggaam.

Dit bevat baie koolhidrate wat 'n groot hoeveelheid energie lewer. Rys help om ontslae te raak van diarree by pankreatitis, en is veral nuttig vir pasiënte wat dikwels aan dermversteurings ly. Hy moet aan tafel wees vir almal wat gesond wil wees en goed sal voel.

Die voordele en gevare van rys word in die video in hierdie artikel beskryf.

In akute vorm

In die menu van 'n persoon wat 'n akute stadium van die siekte gehad het, word pap onmiddellik na die drinkregime toegedien - heel aan die begin van die enterale voeding (2-3 dae). Geroosterde graan is geskik vir geregte. Sulke korrels is nie versadig met vitamiene en minerale nie, maar is sagter as ander soorte en is goed gekook.

'N Volledige stel spoorelemente bevat en gepreserveer ongepoleerde bruinrys, sowel as wild en swart, na hittebehandeling, maar hierdie variëteite word in die spyskaart opgeneem met die toestemming van die dokter.

Eerstens word dieetgraan sonder sout, suiker en melk berei. Om die maksimum vloeistofkonsistensie te verkry, word dit gemaal en verdun met water. 'N Paar dae later berei hulle dieselfde vloeibare gereg voor, maar met die byvoeging van afgeroomde melk verdun met water.

Die hoeveelheid porsies word geleidelik verhoog, wat binne 'n maand van 50 g tot 200 g bring.

Tydens remissie

Die liggaam van die pasiënt benodig 'n groot hoeveelheid minerale en ander bruikbare stowwe, en witgepoleerde korrels kan dit nie volledig verskaf nie.

Om die gebrek aan voedingstowwe te vergoed, word heuning, bessies, vrugte by die gereg gevoeg. Nageregaanvullings word gekies uit dié wat toegelaat word vir pankreatitis.

Pap word in volmelk gekook, sout, suiker en botter word daarby gevoeg.

Om die gebrek aan voedingstowwe te vergoed, word heuning, bessies, vrugte by die gereg gevoeg.

Met die aanvang van volgehoue ​​remissie (die periode waarin die herhaling van die siekte ses maande lank nie vas was nie), kan ander graanvariëteite by die spyskaart opgeneem word. Hulle moet aan langdurige kookkuns onderwerp word.

3 Resepopsies

Geregte bedoel vir 'n pasiënt met pankreatitis word met behulp van 'n spesiale tegnologie voorberei. Dit geld ook vir graankos.

Vir viskeuse melk pap benodig u die volgende bestanddele:

• graan - 3/4 koppie,
• water - 1 glas,
• melk - 1 koppie.

Verhoog die hoeveelheid water en melk vir vloeibare pap.

Dit word aanbeveel om by 'n klassieke dieetgereg in trae kookkuns te hou: 1: 2.

Sit 'n pot water op die vuur. Spoel die korrel deeglik uit - in warm, dan in warm water totdat dit helder word. Giet die graan in kokende water, kook tot halfgaar. Gooi dan warm melk in en kook pap tot gaar. Die gries moet sag word. Maal die voltooide gereg deur 'n sif.

In 'n stadige kookkas

Dieetmaaltye kan berei word met behulp van die stadige fornuis. So 'n kombuistoestel vereis prakties nie dat die kok aan die kookproses moet deelneem nie (hoef nie te meng, water by te voeg nie, ens.). Vir die bereiding van graangeregte word 'n spesiale modus aangebied. U hoef slegs die verhouding van bestanddele in ag te neem.

Dit word aanbeveel om by 'n klassieke dieetgereg by multikoekers te hou: 1: 2 - vir 1 meerkoppie graan, 2 meerkoppies water of melk. Alle bestanddele (insluitend sout, suiker, botter) word in 'n meervoudige bakkie geplaas. Nadat u die “Porridge” -modus gekies het, kan u wag totdat die gereg klaar is, of u druk op die “Delayed Start” -modus en kry 'n voedsame ontbyt.