Watter soort koekies moet jy saam met diabetes eet?

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Die diagnose van diabetes blyk 'n sin te wees vir baie mense wat dit hoor. Sommige is bang vir die moontlikheid van ernstige komplikasies, terwyl ander desperaat is weens die verbod op hul gunsteling nageregte. En iemand verhoog die hoeveelheid lekkers wat geëet word, te midde van die spanning, en voer hul optrede aan deur die feit dat "in elk geval binnekort sterf."

Maar baie lekkers moet regtig vergeet word. U kan egter vandag te koop produkte vir diabete kry - koekies, wafels, peperkoekkoekies. Is dit moontlik om dit te gebruik, of is dit beter om dit met tuisgemaakte resepte te vervang?

Soet gebak vir diabetes

Diabetes plaas streng verbod op baie produkte, maar as u regtig tee wil drink met iets lekkers, hoef u uself nie te ontken nie. In groot hipermarkte kan u klaarprodukte met die naam "diabeetvoeding" kry, maar hulle moet ook noukeurig gekies word.

Terug na inhoud

Tuisgemaakte diabetiese koekies

Die dieet moet alle toegelate voedsel bevat om die beste daarvan te benut. Moet egter nie die klein goedjies vergeet nie, waarsonder dit onmoontlik is om 'n goeie bui en 'n positiewe houding teenoor die behandeling te hê.

Ligte tuisgemaakte koekies van gesonde bestanddele kan hierdie 'nis' vul en nie u gesondheid benadeel nie. Ons bied u heerlike resepte aan.

Terug na inhoud

Hawermoutkoekies vir diabete

Dit is raadsaam om hierdie nagereg nie meer as 3 stukke op 'n slag te verteer nie.

Hawermeel - 1 koppie,
Water - 2 eetlepels,
Fruktose - 1 eetlepel.,
Lae-vet margarien - 40 gram.

Terug na inhoud

Rogmeel nagereg

Ondanks die feit dat sulke bakwerk toegelaat word vir diabete, mag die aantal stukke nie meer as drie op een slag wees nie.

Verkoel margarien, voeg vanillien en versoeter daarby. Ons slyp alles
Klits eiers met 'n vurk, voeg by margarien, meng,
Gooi rogmeel in klein porsies in die bestanddele, knie,
As die deeg amper gereed is, voeg sjokoladeskyfies daarby, versprei dit eweredig oor die deeg,
Terselfdertyd kan u die oond vooraf voorberei deur dit te verhit. Ons bedek ook 'n bakplaat met 'n spesiale papier,
Sit die deeg in 'n klein lepel, verkieslik moet u ongeveer 30 koekies kry. Stuur vir 20 minute om op 200 grade te bak, laat dit dan afkoel en eet.

Terug na inhoud

Kortbroodkoekies vir diabete

Verkoel margarien, en meng dit dan met suiker, sout, vanielje en eier,
Voeg die meel in dele by, knie die deeg,
Voorverhit die oond tot ongeveer 180,
Sit ons koekies in porsies van 30-35 stukke op 'n bakplaat bo-op die bakpapier uit,
Bak tot goudbruin, koel en behandel.

Terug na inhoud

Koekies vir diabetes

Koekies - deegprodukte van verskillende vorms en groottes. Daar is suiker-, lang en soorte suikergoed. Koekbrood- en hawermeelkoekies vir diabete moet sonder vet wees, nie soet nie, nie ryk nie, sonder chemiese bymiddels (kleurstowwe en preserveermiddels). Met diabetes is daar 'n taamlike groot verskeidenheid koekies wat jy kan eet.

Wat is koekies vir diabetes?

In geval van siekte word diabetes toegelaat dat spesiale koekies in groot supermarkte in departemente vir diabete of aanlynwinkels verkoop word. Onder hulle is:

kraker (onversoet en sonder bymiddels),
beskuit, soos "Maria", verkoop in gewone winkels en afdelings,
tuis gebak.

Terug na die inhoudsopgawe

Hoe om te kies?

Vir diabetes is die Maria- en Galetnoe-koekies geskik. Dit is onversoet (bevat 'n minimum suiker), maar dit bevat koringmeel, wat in ag geneem moet word vir tipe 2-diabete wat oorgewig is. Hawermeelkoekies, wat in gewone winkels verkoop word, is nie geskik vir suikersiekte nie, want dit bevat benewens gesonde hawermeel ook suiker en vette. U kan hawermeelkoekies in spesiale afdelings vir diabete koop. Let daarop dat u die samestelling, kalorie-inhoud en vervaldatum op die etiket deeglik bestudeer, maar dit is beter om die tuisgemaakte lekkerny van hawermeel te bak.

Terug na die inhoudsopgawe

Hoe om jouself te bak?

Om tuisgebak te kook, is geen spesiale kennis nodig nie, en dit neem nie veel tyd in beslag nie. Maar dit is belangrik om die kookreëls te ken:

Vir diabetiese bak kan u hawermeel neem.

Premium koringmeel is verbode. Dit is beter om rog, hawer, gars, bokwiet of 'n mengsel daarvan te gebruik.
Vervang botter met 'n lae-vet of lae-vet margarien.
Moenie rou hoendereiers in die deeg gebruik nie, maar vervang dit dan met 'n kwartel.
Moenie suiker gebruik nie; vervang met sorbitol, fruktose of stevia.

Terug na die inhoudsopgawe

Suiker koekies

Koekies - 'n heerlike peuselhappie, veral die suikergraaiery. neem:

70 gram versagde margarien,
50 gram versoeter,
'n bietjie vanielje
2-3 kwartelseiers
1,5-2 koppies rogmeel (hoeveel deeg sal neem),
bietjie sout
U kan sjokolade by fruktose voeg.

Margarien, vanillien, versoeter en sout word gemeng en geklits tot glad en welig.
Eiers word daarin gehamer en geknie.
Meel word bygevoeg tot die resulterende massa, solank dit binnedring, maar nie meer as 2 glase nie.
Sit klein balletjies op 'n bakplaat bedek met bakpapier en lê dit bo-op.
Bak vir 15 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.

Terug na die inhoudsopgawe

Bitterkoekjes

Pasiënte met hoë bloedsuiker sal baat vind by sulke bakwerk.

Amandels is 'n geurige neut wat gesonde olies bevat, dus die smaak van gebakte gebak met amandels is baie delikaat en verfyn. Die resep bevat die volgende bestanddele:

meel - 2 koppies,
margarien of lae-kalorie-olie - 0,5 pakkies,
versoeter - 1/3 koppie,
lemoenskil - met 1 stuk,
eiers - 2 stukke
amandels - 100 gram.

Meng meel en versoeter.
Voeg botter met 'n lae kalorie of margarien wat gerasper is op 'n growwe rasper by, maal dit in krummels.
Sit eiergele, water en skil van 'n lemoen voor.
Knie die deeg af en verdeel in porsies, rol worsies, draai dit in kleefplastiek toe en sit 15 minute in die vrieskas.
Gedurende hierdie tyd is gekapte amandels nie baie fyn nie, en skakel die oond op tot 190 grade.
Nadat hulle die tyd gestaan het, haal hulle die deeg uit die vrieskas en sny dit in die sirkels van ongeveer 1 cm dik, wat op die voorbereide vel geplaas is.
Top gesmeer met geklopte proteïene en besprinkel met gekapte amandels.
Na die oond gestuur en na 15 minute is die amandelnagereg gereed.

Terug na die inhoudsopgawe

Rosyntjie koekies

Die liggaam kan nuttige rosyne in koekies kry.

Rosyntjies is ryk aan vitamiene, mikro- en makro-elemente, daarom is koekies met rosyne nie net lekker nie, maar bevat ook nuttige stowwe. Om dit voor te berei, neem:

havervlokkies van die tipe "Hercules" - 2 koppies,
rogmeel - 1 koppie,
kwartel eiers - 2 stukke,
versoeter - 2/3 koppie,
margarien - 50 gram,
koeldrank - 1 teelepel,
sout - 0,5 teelepel,
onversoete appelstroop - 4 eetlepels,
neutmuskaat, kaneel na smaak,
saadlose rosyne - 100 gram.

Alle droë bestanddele word in een gereg gemeng.
Klits eiers met versoeter in 'n welige massa.
Voeg stroop en versagde margarien daarby, klop voort met 'n menger.
Giet die droë mengsel in dele in 'n geklopte massa en knie.
Gewas en gedroogde rosyne word bygevoeg, weer gemeng.
Bak 15-25 minute in die oond tot goudbruin.

Terug na die inhoudsopgawe

Ander soorte koekies

Diabetes mellitus beperk baie dinge, maar bederf jouself met die tuisgemaakte Air Clouds proteïen nagereg. Slegs eierwitte word in sy resep gebruik. En hulle is minder kalorieë en word toegelaat vir diabete. Klits die afgekoelde eierwit met 'n knippie sout tot stabiele pieke, versoet, smeer liggies op 'n bakplaat bedek met perkament, en droog dit in die oond vir 20 minute op medium temperatuur, waarna hulle nie die oonddeur oopmaak totdat die proteïenkoekies heeltemal afgekoel is nie.

Vleisgeregte vir diabete: resepte vir tipe 2-diabetes

Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
Herstel pankreas insulienproduksie

Watter soort vleis kan ek saam met diabetes eet? Per slot van rekening is hierdie produk 'n onontbeerlike bron van proteïene vir alle mense, en die regte verbruik daarvan sal bydra tot meer voordele. Daar is ook 'n aantal proteïenprodukte van plantaardige oorsprong, maar dit is die diereverskeidenheid wat unieke struktuurelemente het.

Die vleis in diabetes moet ook korrek gekies word op grond van die basiese beginsels van die voorgeskrewe dieetterapie. Baie pasiënte met hierdie diagnose is vetsugtig, wat beteken dat hul dieet uitsluitlik uit gesonde en lae-kalorie kosse moet bestaan. Daarom is dit nodig om eerstens aandag te gee aan vleis vir suikersiekte (byvoorbeeld pluimvee).

Die metode van hittebehandeling is baie belangrik. U moet byvoorbeeld nie voedsel in groente of in ander vorm van olie braai nie, aangesien dit die kalorie-inhoud van die voltooide gereg grootliks verhoog en die voordeel daarvan vir diabete verminder. Die ideale opsie is om in die oond of drukkoker te stoom. U kan tot op datum 'n verskeidenheid dieetresepte vind vir vleisgeregte wat vir tipe 2-diabetes gebruik word.

Die voordele van proteïene vir die liggaam

Die voordele van vleisproteïenprodukte is herhaaldelik wetenskaplik bewys.

Vir die behandeling van gewrigte het ons lesers DiabeNot suksesvol gebruik. Aangesien die produk gewild is, het ons besluit om dit onder u aandag te bring.

Daar moet op gelet word dat net so 'n komponent byna onmoontlik is om met ander plante van plantaardige oorsprong te vervang. Die enigste maksimale soortgelyke eienskappe is sojaproteïene.

Terselfdertyd is die glukemiese indeks (s) van vleis en vis en die aantal broodeenhede op 'n voldoende lae vlak, wat die gebruik van sulke produkte moontlik maak, terwyl die lae-kalorie- en terapeutiese diëte in ag geneem word.

Vleisproteïene moet verbruik word deur diegene wat tipe 1-diabetes ontwikkel, sowel as tipe 2-diabetes.

Vleis het 'n aantal belangrike eienskappe en funksies wat noodsaaklik is vir die normale funksionering van die menslike liggaam:

Dit help om die vloei van veelvuldige chemiese reaksies, die bekendstelling en aktivering daarvan te versnel. Dit is danksy proteïene van die ensiematiese aard dat die optimale verloop van prosesse soos oksidasie en reduksie, verbreking en verbinding van molekulêre bindings, die oordrag van chemikalieë van een sel na 'n ander deur die daarstelling van biologiese vervoerpaaie tussen hulle plaasvind.
Dit word gebruik vir die vorming van sellulêre strukture, wat die normale toestand en sterkte van bene, gesondheid en groei van hare en naels verseker. Een van die belangrikste elemente van die strukturele proteïen is kollageen, elastien en keratien.
Gereelde verbruik van vleisproteïene bied beskermende, fisiese en chemiese eienskappe vir die liggaam. Fisieke funksie word verseker deur kollageen en keratien in weefselstrukture, waardeur selle beskerming bied teen die negatiewe gevolge van die omgewing. Chemiese beskerming is die resultaat van ontgifting van die liggaam met behulp van 'n komplekse meganisme waaraan spesiale fermenterende verbindings deelneem. Immuunbeskerming word voorsien deur die struktuur van immunoglobuliene. Sulke stowwe dra by tot die verwerping van verskillende virusse, bakterieë en infeksies, en is ook in staat om vreemde proteïene op te spoor en uit die liggaam te verwyder.
Proteïne van dierlike oorsprong dra by tot die regulering van die selle van die liggaam, gee hulle die normale gang van die hele siklus.
Proteïene is verantwoordelik vir die vervoer van lewensbelangrike elemente na die weefsel en selle van die liggaam, wat hulle van suurstof en voedingstowwe voorsien.
Danksy proteïene vind die struktuur van die spiere plaas en die handhawing van hul aktiwiteit. Die normale inname van proteïene help om spiertonus te handhaaf en verwyder alle skadelike ophopings daarvan.

Die volledige verwerping van die verbruik van vleisprodukte kan die normale verloop van veelvuldige prosesse in die liggaam ontwrig.

Watter variëteite bestaan?

Baie mense wonder of dit moontlik is om vleisgeregte te eet tydens die ontwikkeling van so 'n patologiese proses soos diabetes mellitus van die eerste en tweede soort? Daar moet op gelet word dat vleis vir diabete voortdurend in die diabetiese spyskaart moet wees. Terselfdertyd is dit belangrik om aan die mediese aanbevelings rakende die hangende soorte vleisprodukte, die hoeveelheid verbruik en aanvaarbare metodes vir hittebehandeling te voldoen.

Daar is 'n spesiale tabel vir die diabeet wat die glukemiese indeks van produkte, hul energiewaarde en die aantal broodeenhede vertoon. Daarmee kan u die daaglikse spyskaart korrek maak en skielike bloedsuikerspyke vermy.

Hoeveel en watter soorte vleis mag saam met diabetes eet? Daar moet onthou word dat onder die verbod en in die hoeveelheid ongewenste, soorte soos lamsvleis, varkvleis of produkte met varkvet val. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vet, wat nie voordelig sal wees vir tipe 2-diabete wat 'n lae-kalorie dieet moet volg nie.

U kan dieet proteïenvoedsel eet wat bestaan uit:

konynvleis.
hoender of kalkoen.
kalfsvleis en beesvleis.

Dit is in sulke vleisprodukte dat 'n diabeet die nodige hoeveelheid proteïene sal vind wat die normale opbou van selle sal verseker, die vertering normaliseer en 'n gunstige uitwerking op die hele bloedvormingsisteem het.

U kan ook perdevleis eet, wat nie minder bruikbaar sal wees as ander dieetipes nie. As perdevleis korrek gekook word, is dit moontlik om nie net 'n smaaklike, maar ook 'n gesonde gereg te kry. So 'n produk hou 'n aantal voordele in, insluitend:

Die proteïen wat deel uitmaak van perdevleis word die beste deur die menslike liggaam opgeneem, word nie tydens die hittebehandeling aan die vernietiging van voedingstowwe onderwerp nie, en stimuleer ook die produksie van gal.
Dit help om slegte cholesterol in die liggaam te verminder.

Die produk is ook 'n onmisbare bron van yster en reguleer die hoeveelheid hemoglobien in die liggaam.

Pluimveevleis in die ontwikkeling van patologie

Hoendervleis is opgeneem in die groep van die mees lae-kalorie- en dieëtopsies wat saam met 'n diëet dieet kan word.

Die produk word maklik deur die liggaam opgeneem en is 'n onmisbare bron van aminosure. Die daaglikse norm vir 'n diabeet is die gebruik van 150 gram hoender, wat slegs 137 kilokalorie is.

Hoenderfilet is baie bevredigend, wat die gevoel van honger lank kan vergeet. In hierdie geval is dit nodig om nie net die porsiegrootte te onthou nie, maar ook die korrektheid van die bereiding van so 'n produk.

Voedingkundiges beveel aan dat alle diabete by die verwerking van hoendervleis die volgende reëls hou:

sonder om die vel en liggaamsvet van pluimvee te verwyder, wat die kalorie-inhoud van vleis aansienlik verhoog.
Vermy ryk en vet hoenderaftreksels.
As u vleisgeregte kook, moet u voorkeur gee aan kook of stoomverwerking, maar moenie swig voor die produk deur te braai nie; alle gebraaide geregte verhoog nie net die kalorie-inhoud nie, maar verhoog ook die las op die pankreas.

As u hoendervleis in 'n winkel kies, is dit beter om 'n jong voël te kies, aangesien dit minder vet bevat.

Kan ek varkvleis vir diabetes gebruik?

Dit word aanbeveel dat varkvleis met die ontwikkeling van die patologiese proses in beperkte hoeveelhede en selde geëet word. Varkvleis self het baie nuttige komponente, veral dit is 'n leier op die gebied van vitamien B1. Dit word aanbeveel om maer dele van sulke vleis te gebruik en met sekere soorte produkte te kombineer om die beste voordeel te trek.

In die eerste plek gaan varkvleis goed saam met kool (wit en gekleurd), paprika en tamaties. U moet die kombinasie van so 'n proteïen met koolhidraatprodukte - aartappels, pasta of graan - laat vaar. Daarbenewens bevat die aantal verbode verskillende souse en sous, wat nie net die kalorie-inhoud van die gereg sal verhoog nie, maar ook 'n beduidende toename in bloedglukose kan uitlok.

Die proteïen, wat deel is van varkvleis, word maklik deur die liggaam opgeneem en, as dit behoorlik voorberei word, sal dit vir elke diabeet onmiskenbare voordele inhou.

Daarbenewens sal die varkvleis 'n onmisbare produk word, onderhewig aan 'n gebalanseerde dieet.

Beesvleis met 'n insulien-onafhanklike vorm van die siekte

Gekookte geregte gebaseer op beesvleis is altyd wyd gebruik in ooreenstemming met lae-kalorie- en terapeutiese diëte. Die verbruik van sulke vleis behoort gereeld te wees vir pasiënte met insulienafhanklike diabetes mellitus en 'n insulien-onafhanklike vorm van die siekte.

Daar word geglo dat beesvleis bydra tot die normalisering van bloedglukosevlakke, 'n positiewe uitwerking op die werking van die pankreas. Dit is hierdie faktore wat regtig belangrik is vir elke diabeet.

Mediese kenners beveel aan dat u vleisvleis met 'n minimum inhoud van vetterige are kies en vermy 'n oormatige hoeveelheid verskillende speserye en speserye tydens kook. 'N Bietjie sout en peper is genoeg om 'n smaaklike en gesonde gereg te kry.

Beesvleis gaan goed met verskillende groente-bygeregte en nie-styselagtige kos. Van die bestaande soorte hittebehandeling is dit ook nodig om voorkeur te gee aan kook, kook uit beesvleis, ook sous en soppe. As u die eerste geregte voorberei, is dit beter om die sous in die tweede water te gebruik, sodat u die inname van oortollige vet in die liggaam kan beperk. En gebakte vleis sal 'n uitstekende helper wees in die teenwoordigheid van mislukkings in die endokriene stelsel en insulienweerstandsindroom.

Watter soorte vleis die voordeligste vir diabete is, word in die video in hierdie artikel beskryf.

Stabiliseer die suikervlakke vir 'n lang tyd
Herstel pankreas insulienproduksie

Kenmerke en seleksiekriteria vir koekies vir diabete

Elke supermark het spesiale afdelings vir diabete, waar mense 'n lys lae-koolhidraatprodukte bied. Koekies vir diabete moet aan sommige vereistes voldoen:

As u die presiese samestelling en kalorie-inhoud het, sal dit in die toekoms help wanneer u die kalorie-inhoud beplan vir ander voedsel wat per dag verbruik word.
Die verpakking moet hermeties verseël word, en die vervaldatum moet normaal wees - 'n beskadigde pakket is 'n verskoning om nie sulke koekies te koop nie as gevolg van die hoë risiko dat patogene mikroörganismes daarin voorkom.
Die prys van 'n produk kan nie goedkoop wees nie, want 'n 'spesiale' koekie vereis 'n hoë vervaardigingskoste.

Koekies moet sonder suiker, op sorbitol of versoeter voorberei word. Dit verseker 'n paar keer 'n afname in die kalorie-inhoud.

Tipes koekies vir diabete

Daar is twee soorte koekies wat vir diabete op 'n gewone tafel toegelaat word: koekies en klappers. Die moontlikheid dat dit in die teenwoordigheid van diabetes gebruik kan word, is te wyte aan voordele soos:

'N Volledige tekort aan suiker in koekies - meestal word koekies en krakers gesout, of bevat 'n minimale hoeveelheid suiker wat nie vinnige hiperglikemie kan veroorsaak nie.
Die gebruik van meel van die tweede graad - die hoogste graad koringmeel het die hoogste glukemiese indeks, so koekies wat van die tweede graad meel gemaak word, bevat kalorieë wat verskeie kere laer is.
'N Gebrek aan bymiddels, vullers en sjokoladekoekies is 'n variant van maer koekies, wat slegs meel, water en 'n klein hoeveelheid bakpoeier bevat.

Maar nie alle beskuitjies en klappers is geskik vir diabete nie. Slegs aandag moet gegee word aan die lewer, waarvan die kaloriewaarde geskat kan word. Daarom word koekies die beste in pakkies gekoop, waar die vervaardiger al die nodige gegewens oor die produk aandui. Koekies, wat 'n groot aantal geurmiddels, kleurmiddels, versoeters, preserveermiddels en ander onnodige bymiddels bevat, moet vermy word.

Koekies vir diabetes word die beste by die huis voorberei

Vir die pasiënte wat hul gewig noukeurig monitor, is die beste opsie koekies wat tuis gekook word. Die voordele van so 'n produk is:

Die vermoë om die gehalte van bestanddele vir koekies te beheer.
Kook onmiddellik 'n groot aantal koekies, wat vir 'n paar dae genoeg is.
Die maksimum voordeel vir die liggaam, gekombineer met toeganklikheid.

Nadat u 'n bietjie tyd spandeer het, kan u koekies bak wat net so goed smaak soos winkels, maar soms nuttiger.

Glykemiese indeks van bestanddele vir koekies

Voordat u begin bak, moet u die bestanddele wat vir diabetes toegelaat is, verstaan:

Meel is die basis van die produk. Dit word aanbeveel om meel van bokwiet en hawer te gebruik, sowel as die hele rogmeel. As daar nie goedere op die winkelrakke is nie, kan dit tuis berei word deur die graan verskeie kere deur 'n koffiemolen te laat beweeg tot 'n poeieragtige konsistensie. Wit koringmeel van die hoogste graad is onder die strengste verbod, aangesien dit 'n hoë glukemiese indeks het. Vir koekies kan u verskillende soorte meel tegelyk gebruik, wat die kwaliteit en smaak van die produk sal verbeter en die voordeel daarvan sal verhoog.
Plantaardige of dierlike vette - gebruik die plantaardige olie of margarien om die koekies lekker te laat smaak. Hierdie produkte kan amper nie dieet genoem word nie, maar as u nie meer as 1 teelepel per porsie inneem nie, beïnvloed dit nie die totale kalorie-inhoud nie. Die voorkeur word gegee aan klapper en olyfolie, wat in hul eienskappe moontlik botter kan vervang.
Suiker - diabete kan natuurlik nie suiker gebruik nie as gevolg van probleme met hul verteerbaarheid, daarom word koekies op die basis van versoeters voorberei. Die beste opsie is stevia. Hierdie natuurlike versoeter is honderde kere soeter as suiker, dus hoef u nie meer as 'n halwe teelepel per porsie te benodig nie.
Eiers - dit word nie aanbeveel om hoender eiers te gebruik nie, aangesien hulle met 'n hoë glukemiese indeks die kalorie-inhoud van 'n porsie koekies met 5-6 keer kan verhoog. Om eiers te vervang, kan u appelmoes of piesangpuree gebruik, wat soortgelyke smerende eienskappe het, wat die lewer die gewenste vorm sal gee.
Bykomende bestanddele - natuurlik, koekies moet nie net gesond wees nie, maar ook lekker wees. Die mees toepaslike geure vir diabete is vanielien, suurlemoen en lemoen, droëvrugte, klappervlokkies.

Koekies vir suikersiekte word die beste gemaak van bokwietmeel

Om koekies so laag-kalorieë en bruikbaar as moontlik te maak, moet u:

gebruik versoeters
plantaardige en dierlike vette te weier,
koekies op perkamentpapier bak,
gebruik slegs toegelate meelvariëteite,
verminder die hoeveelheid bykomende bestanddele
gebruik nie gis nie.

Voedingkunde bevat baie resepte vir diabetiese koekies, wat nie net lekker, maar ook nuttig sal wees. Met diabetes word tuisgemaakte kos as die beste beskou.

Lemon Delight

Vir 200 g voltooide koekies benodig u die volgende aantal produkte:

bokwietmeel - 150 g,
gesuiwerde water - 40 g,
'n halwe ryp piesang
skil van een suurlemoen
versoeter na smaak,
vanielien na smaak
sout - 1/8 teelepel.

Die meel word verskeie kere deur 'n sif gesif, waarna suikervervanger, sout en vanillien daarin gevoeg word. Voorgekoelde water word in die bak gegiet, gemeng. Voeg die fyngemaakte helftes van die piesang en gekapte suurlemoenskil by. Meng tot glad en laat dit 10-15 minute staan om die meel te laat opswel.

Klein balletjies word gevorm uit die resulterende deeg wat addisioneel in suurlemoenskil gerol word. Smeer op perkamentpapier en bak 10-15 minute op 'n temperatuur van 180 ° C. Die duur van die bak hang af van die grootte van die balle.

Die lewer laat afkoel tot kamertemperatuur, waarna dit uit die pan verwyder word. Danksy die suurlemoenskil word die smaak van bokwietmeel onderbreek en word vanillien help om die smaak te vul. Piesang gee die lewer 'n bros smaak. Die kalorie-inhoud per 100 g van die produk is slegs 80-90 kalorieë, wat ideaal is vir 'n versnapering. Sulke koekies kan elke dag geëet word, sonder vrees vir hul eie gesondheid.

Amandel rogkoekies

Neem vir 2 porsies koekies:

½ koppie rogmeel
½ koppie fyngemaakte amandels,
1 piesang
skil van 1 ryp lemoen.

Meng al die bestanddele in 'n diep houer tot 'n homogene konsekwentheid. Hierdie resep het nie suiker nodig nie, maar as u dit verkies, kan u koekies met sukrasiet versoet.

Klein balletjies word uit die deeg gevorm, wat liggies afgeplat word totdat 'n dun koek gevorm word. Bak 10-12 minute op perkamentpapier tot goudbruin. Die koekies is ongelooflik knapperig en lekker selfs na afkoeling. Kalorieë per 100 g produk - 78 kalorieë.

Appel- en neutkoekies

Vir 200 g produk benodig u:

2 medium appels, verkieslik soet en suur,
havermeel - 4 eetlepels,
amandelmeel - ½ koppie,
gekapte neute (grondboontjies, amandels, haselneute) - 50 g.

Appel- en neutkoekies

Die appels word op 'n medium rasper gevryf, wat voorheen geskil is. Meng met meel en maal met u hande tot krummels. Die resulterende deeg word in balletjies gerol, waarna dit in 'n neutmengsel gerol word en vir 20-30 minute in die oond gebak word.

'N Korsagtige kors vorm bo-op, en binne-in is die koekies sag en lekker. Vir 100 g van die produk word 70 kalorieë verkry. Sulke koekies is ideaal nie net vir nagereg nie, maar ook vir 'n volledige versnapering. Ondanks die gebrek aan 'n versoeter in die resep, is die versnapering baie soet.

Semels koekies

Sulke koekies het 'n maksimum voordelige eienskappe en help ook om die spysvertering te normaliseer. Ideaal vir ontbyt of aandete. Die volgende bestanddele word per 200 g produk benodig:

rogmeel - 1 koppie,
semels - ½ koppie,
suurlemoenskil - 3 eetlepels,
piesang - 1 stuks.
hoender eier proteïen - 1 stuks.,
stevia - 1 teelepel,
Kiwi - 1 stuk.

Piesang en kiwi word met 'n blender geslaan totdat dit fyn is, dan word stevia versigtig bygevoeg en dit klop 2-3 minute. Stel meel en semels geleidelik voor. Dit blyk 'n dik plastiese massa.

Die afgekoelde proteïen word 5-8 minute met 'n menger geslaan totdat 'n dik en stabiele skuim verskyn. Proteïenskuim word versigtig in die resulterende deeg ingebring. Dit blyk 'n effens vloeibare massa wat op 'n bakplaat met 'n lepel gesmeer is. Druk die suurlemoenskil toe en bak dit 35-40 minute in 'n voorverhitte oond.

Die kalorie-inhoud van sulke koekies per 100 g is 150 kalorieë. Fyn gekapte gedroogde vrugte kan na wens bygevoeg word. Koekies word ideaal gekombineer met kefir en gefermenteerde gebakte melk. Daarna sal daar geen probleme met 'n stoel wees nie, en daar sal in die verlede hardlywigheid bly.

Koekies wat tuis gemaak word, sal nie net lekkerder wees nie, maar ook gesonder as die winkel se eweknie. Resepte en samestelling is primitief, maar in die teenwoordigheid van diabetes, sal dit die spyskaart met heerlike versnaperinge diversifiseer.