Hipoglykemiese dieet: spyskaart, lys van produkte, resensies

In diabetes mellitus is dieet, sowel as onderhoudsterapie, 'n voortdurende aktiwiteit, waarvan afwykings tot 'n ernstige agteruitgang kan lei. Die belangrikste in hierdie patologie is die hipoglykemiese dieet, wat 'n aantal beduidende beperkings suggereer.

Wat is tipies vir diabetes

Soos u weet, is diabetes 'n endokriene afwyking wat verband hou met 'n gebrek aan insulienproduksie in die liggaam, wat lei tot 'n aanhoudende toename in bloedglukosevlakke.

Die rede lê in die onvoldoende werking van die eilande Langerhans (teenwoordig in die struktuur van die pankreas) van ß-selle wat direk verantwoordelik is vir die verwerking van glukose.

In die reël is pasiënte met tipe 2-diabetes dieetterapie nodig

As gevolg van die chroniese verloop van diabetes mellitus, word patologie gepaard met ernstige oortredings van lipiede, proteïene, koolhidraat, watersout en mineraalmetabolisme. Daarom bestaan ​​die kliniese beeld uit kenmerkende simptome in die vorm van konstante dors, uitskeiding van oortollige urine, die teenwoordigheid van suiker en asetoon daarin, droë mond, ontknoping en jeuk van die vel, slymvliese, inflammatoriese prosesse op die vel en agteruitgang van die visuele stelsel.

Reëls vir 'n hipoglisemiese dieet

Die doel van 'n spesiaal georganiseerde dieet vir diabetes is:

  • normalisering van liggaamsgewig
  • herstel van koolhidraatmetabolisme,
  • voorkoming van komplikasies.

Om presies die koolhidraatmetabolisme na die norm te laat terugkeer, is dit belangrik om eenvormige versadiging van die liggaam met hierdie stowwe te verseker, wat deur voeding vergemaklik word op grond van die hipoglikemiese beginsel.

Danksy so 'n dieet is dit moontlik om die effek van koolhidrate op suiker te verminder, waardeur stowwe in die bloed stadig opgeneem word, 'n uitgebreide gevoel van versadiging en 'n geleidelike versadiging van die liggaam met glukose. Produkte vir die dieet word gekies, met die fokus op hul hipoglisemiese indeks, met GI-glukose vir 100 eenhede. Daarbenewens word die volgende beginsels nagekom:

  1. Fraksionele voeding met die gebruik van klein porsies voedsel word voorsien.
  2. Die maksimum pouse tussen etes is hoogstens 3 uur.
  3. Eenvoudige koolhidraatryke voedsel word verminder.
  4. Aan die begin van die dieet word alle voedselsoorte met 'n hoë GI uitgesluit.
  5. Na 'n paar weke skakel hulle oor na voedsel met lae GI-voedsel.

Spyseniering vir swanger

Vir swanger vroue word 'n hipoglisemiese dieet verwag, wat noodwendig koolhidrate moet bevat wat die komplikasie van honger ketose voorkom. Ons praat oor die oorgang van die liggaam na die gebruik van sy eie vetreserwes, as gevolg daarvan dat ketoonliggame aktief gevorm word, verhoog die vlak van asetoon in die bloed.

Tydens swangerskap word 'n spaarsaam dieet voorgeskryf, waarin dit toegelaat word om soet vrugte te eet

Om so 'n ontwikkeling van gebeure uit te sluit, is die gebruik van verbode soet vrugte en groente toelaatbaar. Dit is wenslik dat die hoeveelheid koolhidrate wat met voedsel voorsien word, minstens 45% is, vette beperk is tot 35% en proteïene tot 20% beperk is. Benewens die hoofmaaltye, moet daar ongeveer 3 versnaperinge wees, insluitend voedsel voor slaaptyd, wat sal help om hipoglukemie uit te skakel.

Dieet vir kinders

Kinders moet ook 'n sagte hipoglisemiese dieet bied. Energie is baie belangrik vir 'n kind, dus die hoeveelheid koolhidrate behoort naby die fisiologiese norm te wees. Terselfdertyd word voedsel wat ryk aan koolhidrate van hoë gehalte is, noukeurig in die dieet ingebring, en word geliefd deur baie druiwe, piesangs, pasta, konserveurs en jellie ingesluit in die groep produkte wat streng beheer word. Wortelgewasse wat op die aardoppervlak, seisoenale bessies en groente groei, word voorrang geniet.

In diabetes in die kinderjare is dit baie belangrik om suiker van die dieet uit te sluit.

'N Belangrike punt is die kategoriese uitsluiting van die dieet van suiker as gevolg van die labiliteit (onstabiliteit) van diabetes in die kinderjare. Om die groeiproses en differensiasie van die weefsel van die kind nie te ontwrig nie, word versoeters aangebied.

Ons moet ook gaan oor die hoeveelheid vet in die dieet. Dit moet uiters bruikbaar wees (plantaardige olies), anders maak die liggaam die tekort op weens sy eie onderhuidse vet en spierweefsel.

Hoe om die lys produkte te bepaal

Sommige beginsels van 'n hipoglisemiese dieet is reeds hierbo geïdentifiseer. Daarbenewens kan die volgende punte uitgelig word:

    Proteïenprodukte, insluitend suiwel- (lae-vet) voedsel, neute, maer vleis, boontjies en eiers, is voorrang.

Dit is moontlik om die dieet aan te vul met proteïenpoeier wat as 'n voedingsaanvulling gebruik word.

Hieronder is 'n tabel waarin produkte volgens die glykemiese indeks versprei word. Die voedsel wat in die eerste kolom teenwoordig is, moet heeltemal van die dieet uitgesluit word, die produkte van die tweede kolom word selde verbruik en in beperkte hoeveelhede, en die voedsel wat in die laaste kolom teenwoordig is, word die basis van die dieet.

Glycemiese indeks voedselverspreiding - tabel

Hoë waardesGIgemiddelde GILae waardesGI
bier110Onmiddellike hawermeel66Vars bosbessies47
aartappels65 – 95Vars pynappels66Pomelo sap45
fancy brood95konfyt65Ingemaakte ertjies45
Witbrood90Lemoensap65Druiwe, vars lemoen45
Witrys90beet65bokwiet40
Gaar of gestoofde wortels85rosyne65Volgraan roosterbrood45
Koringvlokkies85Soet aartappel65Wortelsap, gedroogde appelkose, pruimedante40
Muesli met rosyne en neute80Volgraanbrood65Die appels35
pampoen75Bewaring van groente65Kikkererwte wilde rys35
waatlemoen75Spruit koring63Vars ertjies35
giers71Langgraan rys60Chinese noedels35
pêrel gars70piesangs60Lemoene, pruime, kwepers35
sjokolade70waatlemoen60Natuurlike nie-vet jogurt, ys op fruktose gebaseer35
Sagte koringpasta70grutten60Boontjies, granate, perskes, nektariens34
Munk70Ingemaakte koring57Onversoete vrugte kompote34
Kuskus70Druiwesap55Appelkoos, pomelo's, wortels, beet (vars), knoffel, groenbone, peer, tamaties, bloubessies, lingonbessies, mandaryn30
suiker70Kiwi, mango, persimmon50Vetvrye maaskaas, melk, donker sjokolade30
Koolzuurhoudende drankies70Pure Cranberry of Apple Juice50Kersies, frambose, rooi bessies, aarbeie, pampoenpitte25

Weeklikse spyskaartopsie

U kan maaltye vir 'n week reël volgens die volgende tabel:

dagLys van maaltye vir basiese maaltye
ontbytmiddageteaandete
Maandag
  • Bokwiet pap
  • rogbrood met 'n sny botter,
  • gekapte vars kool met suurlemoensap,
  • onversoete tee.
  • Lenten borsch met 'n lepel suurroom,
  • gekookte hoender
  • soet en suur vrugtejellie met versoeter,
  • semelsbrood
  • onversoete droëvrugte kompote.
  • Kotelette van gekombineerde kool en maalvleis,
  • rogbrood
  • muurbal kaviaar
  • tee met die byvoeging van versoeter.
Dinsdag
  • Gars in melk,
  • gerasperde wortels (kan vervang word met groen ertjies),
  • swart brood
  • onversoete tee.
  • Eerste groente,
  • groente gebraai met maer vleis,
  • vars groente gekap vir slaai
  • semelsbrood
  • nog mineraalwater.
  • Kaaskaas of ryspan,
  • sagte gekookte eier
  • rogbrood
  • tee met die byvoeging van versoeter.
Woensdag
  • 'N stuk gekookte vis,
  • semelsbrood met 'n sny botter,
  • lae vet maaskaas met melk as verband,
  • onversoete tee.
  • Groentesop gekook in groente sous,
  • gekookte hoender
  • gekapte appel- en koolslaai,
  • 'n sny rogbrood
  • onversoete tuisgemaakte limonade.
  • Vleisbolletjies sonder vleis,
  • gebraaide groente
  • kool schnitzel,
  • tee met die byvoeging van versoeter.
Donderdag
  • Hawermeel in melk
  • 'n sny bruinbrood
  • 'n vars slaai met appels en wortels,
  • lae-vet harde kaas
  • ligte koffiedrankie.
  • Leun borscht
  • gekookte vleis,
  • gestoofde kool
  • 'n sny bruinbrood
  • nog mineraalwater.
  • Vissknitzel,
  • gestoofde groente
  • semelsbrood
  • rose of bessie afkooksel.
Vrydag
  • Bokwiet pap
  • gekookte gerasperde beet,
  • rogbrood
  • onversoete tee.
  • Boontjiesop
  • gekookte rys,
  • gesmoord kalfsvleis lewer,
  • onversoete tuisgemaakte limonade,
  • semelsbrood.
  • Pampoenkasserol
  • vars komkommer en tamatieslaai,
  • gestoomde vleis patty.
SaterdagU kan die spyskaart vir enige van die dae kies, en die hoofgeregte wat vinnig voorgesit word, vervang met fynproewers wat volgens die resepte hieronder voorberei word.
Sondag

Tussentydse maaltye word ook voorsien in die vorm van 'n tweede ontbyt, middag-snack, tweede aandete:

dagTweede ontbytHoë teeTweede ete
Maandag
  • Appel is vars
  • nog mineraalwater.
  • Onversoete pons
  • Kaaskoek,
  • appel of peer (vars of effens gebakte vrugte in die oond).
glas kefir
Dinsdagappelsorbet (neem een ​​vrug)
  • Onversoete sous van rosehip,
  • 'n lemoen.
'n glas gegiste gebakte melk
Woensdag
  • Onversoete peer gekook van droëvrugte
  • pomelo.
  • Onversoete dogrose bouillon,
  • 'n lemoen.
onversoete drink jogurt in die hoeveelheid een glas
Donderdagsoet en suur vrugte kompotevars suur of soet appel'n glas gepasteuriseerde melk
Vrydagenkelvrug appel sorbet
  • Vrugteslaai
  • 'n glas mineraalwater.
glas kefir
SaterdagKombinasies van toelaatbare vrugte en drankies is moontlik.
Sondag

Gevulde courgette gevul met sampioene en bokwiet

Om voor te berei, moet u voorraad hou:

  • vier klein courgette,
  • bokwiet (ongeveer 5 eetlepels),
  • sampioene (maksimum 8 stukke) en 'n paar droë sampioene,
  • 'n klein ui
  • met een knoffelhuisie
  • 'n glas lae-vet suurroom,
  • 'n eetlepel amarantmeel,
  • groente-olie, kruie en sout.

Gevulde courgette kan 'n regte tafelversiering wees

  1. Kook begin met die sorteer en was van die bokwiet, wat dan met twee keer die hoeveelheid kookwater uitgegooi word en op die vuur gelaat word vir kook.
  2. Nadat dit gekook is, word gekapte uie voorgestel, gedroogde sampioene, voeg pap by en laat dit nog 15 minute op die stoof sit.
  3. Gekapte knoffel en sampioene word in 'n verhitte pan gesit, gestowe vir ongeveer 5 minute, die voorbereide pap word aangebring, die vulsel gemeng.
  4. Dan word die sous voorberei, maal die kern wat uit die courgette gesny is, in die helfte gesny word, braai dit in 'n pan, maal dit met 'n blender, voeg suurroom, meel, sout by.
  5. Die courgette-boot self is effens gesout, die maalvleis word binne-in geplaas, bedek met sous bo-op en die gereg word vir 'n halfuur na die oond gestuur, wat tot 220 grade verhit is. Dit is belangrik om die courgette nie te verteer nie.
  6. Voordat dit bedien word, word die gereg met kruie besprinkel.

Uni-inkvis fyngemaakte schnitzel

Die gereg word berei uit die volgende produkte:

  • 500 g inkvis
  • een eier
  • klein uie koppe,
  • setperke en prei,
  • broodkrummels, groente-olie, sout en peper.

Bederf jouself met die uie en geknipte schnitzel

  1. Die gaarmaak begin met die maal van inkviskarkasse in 'n vleismeul en peper, sout en gemaalde krakers by die maalvleis.
  2. Daarna word fyngekapte uie in 'n pan verswak, tot 'n bros toestand, voeg dit saam met kruie by die maalvleis, probeer sout en, indien nodig, effens verdun met koue water.
  3. Schnitzels vorm, maak dit hoogstens 1 cm dik, doop die gereg in 'n geklitste eier, rol broodkrummels in en sit dit op 'n voorverhitte koekpan vir 5 minute.
  4. Hierdie voedsel word warm en koud verbruik.

Rog bloubessie pannekoek

'N Heerlike nagereg word van die volgende produkte berei:

  • bloubessies (ongeveer 150 g),
  • glase rogmeel
  • een eier
  • Stevia-kruie (neem twee een-gram sakkies),
  • laevet maaskaas
  • groente-olie, sout.

Rye bloubessie pannekoeke - 'n regte lekkerte wat nie net volwassenes nie, maar ook kinders sal aantrek

  1. Om mee te begin, word tinktuur berei uit stevia deur 300 ml kookwater oor die kruie te giet en dit minstens 15 minute lank te laat toedien.

As daar 'n begeerte is om 'n soeter infusie te kry, word die blootstellingstyd verhoog.

Gevulde kool traag

Die gereg word berei uit die volgende bestanddele:

  • 500 g blomkool,
  • vier eetlepels rysmeel,
  • 'n klomp groen uie,
  • twee eiers
  • groente-olie.
  1. Voorafsorteer in blomkoolblom, kook dit 15 minute in soutwater en haal 'n lepel op 'n bord uit.
  2. Na afkoeling word die produk gemaal, voeg meel by (in die hoeveelheid van 3 eetlepels), sout en laat die deeg 'n halfuur staan.
  3. Berei dan die vulsel voor van 'n hardgekookte eier, gekapte groen ui.
  4. Rol die balletjies uit kooldeeg, vorm koeke daaruit, plaas die vulsel binne en knyp dit in die vorm van kotelette.
  5. Rol die gereg in 'n lepel rysmeel en smeer op 'n voorverhitte pan.
  6. Braai 9 minute oor lae hitte.

Die resultaat van 'n dieet, of wat dieet kos gee

Die belangrikste effek wat van 'n hipoglykemiese dieet verwag word, is om 'n konstante suikergehalte in die bloed te handhaaf as gevolg van die uitsluiting van die dieet van voedsel wat vinnig deur die liggaam verteer word, wat bydra tot die aktiewe versadiging van glukose, wat onaanvaarbaar is in diabetes mellitus.

Deur voortdurend die aanbevelings van 'n voedingsdeskundige na te kom, kan aanvalle van hiperglikemie uitgesluit word. Daarbenewens is gereelde en fraksionele voeding die sleutel tot die voorkoming van hipoglykemie, waarvan een van die faktore oorslaan van maaltye is.

Die eerste reël van die dieet

In die eerste fase van die dieet moet alle voedsel met 'n hoë glukemiese indeks heeltemal van die dieet uitgesluit word. Dit sluit soetvrugte, heuning, aartappels, springmielies en 'n paar ander produkte in. Die gebruik daarvan lei die Verenigde Koninkryk tot 'n toename in liggaamsgewig.

Belangrik! U moet die toekomstige moeders en moeders wat nie op hul voedingswaarde is nie skerp beperk, aangesien hierdie produkte nuttige komponente bevat wat nodig is vir die volle ontwikkeling van die kind.

So 'n dieet is teenaangedui vir mense met 'n groot fisieke inspanning of atlete, maar dit word aanbeveel om verteerbare koolhidrate te gebruik.

Die basis van die dieet moet groen, boontjies, boontjies, groente, lemoene, suiwelprodukte en selfs 'n paar lekkers, soos marmelade, wees.

Die tweede reël van dieet

'N Ruk nadat die dieet gevolg is, kan produkte met 'n glukemiese indeks van ongeveer 50 eenhede in die dieet ingebring word. Dit kan koekies, durumkoring vermicelli, vars sappe van vrugte en groente, donker sjokolade, graan wees.

Daar word aanbeveel dat sulke produkte soggens verbruik word. Dit word egter nie aanbeveel om witbrood of gebak te eet nie.

As u sulke reëls nakom, kan u binne drie maande van 4-5 kilogram gewig ontslae raak. Hierdie resultaat word nie bereik nie, selfs as u die gebruik van vette heeltemal laat vaar. Voordat u hierdie dieet toepas, moet u egter 'n voedingsdeskundige raadpleeg en, indien nodig, toetse doen.

Glycemic Index Food Pyramid

As u 'n hipoglukemiese dieet volg, is dit belangrik om die inname van vette uit te sluit en die hoeveelheid koolhidrate in die dieet te verhoog. Dit kan wees

  1. bone,
  2. lae suiker vrugte
  3. ongepoleerde graan
  4. lae-vet suiwelprodukte.

Vir 'n volwassene word verbruik van 1500 kalorieë per dag as normaal beskou.

As die gewig van 'n persoon meer as 100 kg is, kan die norm verhoog word tot 2000 kalorieë.Met hierdie kalorie-inname is dit moontlik om binne 7 dae ongeveer 'n kilogram te verloor.

Aan die ander kant word dit alles afsonderlik gekies, en die berekening van kalorieë is nie altyd akkuraat nie. Boonop moet u verstaan ​​of iemand besig is met fisieke aktiwiteit, hoeveel tyd hy in 'n sittende posisie sien, ensovoorts. Wat is sy metabolisme?

Voorbeeld spyskaart vir die dag

Alle kos moet in drie dosisse verdeel word. Klein snacks, soos appels of enige vrugte met 'n lae suiker, word gedurende die dag toegelaat. Vir ontbyt word melk of sap aanbeveel, sowel as hawermeel met 'n paar eetlepels rosyne.

Die middagete is die groentesop, 2-3 snye volkorenbrood en vrugte.

Gekookte beesvleis, boontjies en setperke vir aandete. U kan ook jogurt of kefir oorslaan.

As die hipoglykemiese dieet vir 'n periode onderhou word, kan 'n geleidelike afname in liggaamsgewig bereik word. Moet egter nie onmiddellik wag vir hoë resultate nie. Aanvanklik sal gewig verminder word deur die vloeistof in die liggaam te verminder en vet te verbrand.

Die voordele van 'n hipoglukemiese dieet

Die belangrikste voordele van hierdie tipe dieet sluit in:

  • lae koste van produkte. Groente, peulgewasse en graan het 'n laer koste in vergelyking met proteïenvoedsel,
  • eenvoud. Om so 'n dieet te volg, is redelik eenvoudig, jy hoef lekkers en meel heeltemal uit te skakel. U kan die dieet diversifiseer met groente en peulgewasse, asook vis byvoeg. So 'n dieet is goed vir vegetariërs,
  • geldigheid. Daar word geglo dat u 30% minder kalorieë moet verbruik as u nodig het om gewig te verloor. Dit het egter geen effek nie. 'N Doeltreffender manier om gewig te verloor is om voedsel met 'n lae glukemiese indeks te selekteer. So 'n dieet versadig 'n persoon vinnig en hy ervaar nie meer 'n gevoel van honger nie,
  • negatiewe gevolge is minimaal. Om die dieet in balans te hou, beveel voedingsdeskundiges aanvullend multivitamiene aan om te vergoed vir die gebrek aan sekere stowwe wat uit voedsel kom. Deur 'n hipoglykemiese dieet te volg, verloor 'n persoon nie net gewig nie, maar voel hy ook beter.

Die wese en voordele daarvan om GI te verloor

Die essensie van 'n dieet met 'n lae glukemiese indeks is om eenvoudige (vinnige) koolhidrate te vervang deur komplekse (stadig) suurstof. In hierdie geval bestaan ​​die spyskaart uit lae-kalorie kosse, wat sorg dat minder energie verbruik word as wat bestee word, waardeur die liggaamsmassa verminder.

Hierdie tegniek van gewigsverlies hou belangrike voordele in vir gemaklike gewigsverlies, waardeur 'n aantal nuttige aksies aangebied word:

  • die voorkoms van 'n hongergevoel word prakties nie toegelaat nie, aangesien die dieet op grond van behoorlike voeding gemaak word
  • die werking van die hele organisme word gevestig - metabolisme versnel, die spysverteringskanaal verbeter, die funksies van interne organe normaliseer, wat dit moontlik maak om so 'n stelsel vir 'n lang tyd en selfs die hele lewe te gebruik,
  • voedseltoestande word geskep wat geskik is selfs vir swanger en lakterende vroue, mense met chroniese of ernstige siektes.

Die enigste probleem wanneer u 'n dieet op die glukemiese indeks volg, is die behoefte om voortdurend 'n spesiale tabel te volg. Maar mettertyd kan u vinnig daaraan gewoond raak of die GI-aanwysers van die belangrikste produkte onthou. Daar moet in gedagte gehou word dat selfs so 'n optimale voedingsstelsel ook die kontraindikasies het.

Nadele en kontraindikasies

Lae glukemiese voeding word nie aanbeveel as u die volgende gesondheidsprobleme het nie:

  • geestesversteurings
  • metaboliese afwykings
  • diabetes mellitus
  • verswakte toestand na 'n lang siekte of operasie.

Die dieet is ook nie geskik vir adolessente tydens puberteit nie.

Die relatiewe nadeel van hierdie tegniek is dat dit nie vinnig gewigsverlies gee nie - met maksimum inspanning in 'n maand kan u nie meer as 10 kg ontslae raak nie. In hierdie geval hang die gewigsverlies grootliks af van die kalorie-inhoud van die dieet en die teenwoordigheid van fisieke aktiwiteit.

Oor die algemeen word 'n lae glukemiese dieet maklik beskou om te volg, aangesien dit slegs die uitsluiting van sekere voedselsoorte uit die dieet behels. Hierdie beginsel om gewig te verloor is eers ontwikkel deur dr. Michel Montignac, wat aangevoer het dat 'n persoon wat gewig verloor, die plesier van eet moet ervaar, en nie 'n konstante honger gevoel het nie.

Dit was Montignac se tegniek en die GI-tabel wat hy geskep het, het die basis geword om gewig te verloor op 'n lae glukemiese dieet.

Demi Moore: Die sone dieet

Drie swangerskappe blyk nie in die figuur van die aktrise te weerspieël nie. Demi Moore het 'n dieet gekies met die oorspronklike Engelse naam The Zone, wat deur die Amerikaanse wetenskaplike dr Barry Sears uitgevind is. Die belangrikste idee van hierdie dieet is soos volg: 40% van u daaglikse dieet moet koolhidrate, 30% - proteïen, wat 30% vet geword het. U moet gelyktydig eet - 5 keer per dag. Op die bord is 'goeie' vette (plantaardige vette, olierige vis en plantaardige olies) en maer 'verskaffers' van proteïene (maer vleis en vis). Die doel is om insulienvlakke te stabiliseer en vetneerlegging te voorkom, deur gewig te verloor sonder om honger en moeg te voel. Is dit die moeite werd om 'n ster na te boots? As u van naderby kyk, blyk dit dat ons 'n normale proteïendieet het, miskien 'n sagter. Dit kan wel gewig verloor sonder om spiermassa te verloor, maar moet u seker maak dat u lewer en pankreas nie omgee nie. Boonop is die 'Zone' 'n dieet, nie 'n voedingsstelsel vir die res van jou lewe nie. Die liggaam het nie hierdie hoeveelheid proteïenvoedsel voortdurend nodig nie, maar voedingsdeskundiges noem gewoonlik 'n effens ander syfer - 15% van die totale dieet.

Montignac se tegniek - ons verloor gewig sonder honger

Die voedingstelsel van die beroemde Franse voedingsdeskundige, gebaseer op die afhanklikheid van liggaamsgewig van die glukemiese indeks van verbruikte voedsel, het 'n ware revolusie geword op die gebied van gewigsverlies. Danksy 'n heeltemal ander benadering, laat dit u gemaklik en vir 'n lang tyd gewig verloor, terwyl alle rigiede diëte wat die dieet oormatig beperk, uiters moeilik is om te verdra as gevolg van 'n konstante gevoel van honger, en na die gradeplegtigheid lei dit dikwels tot die terugkeer van die gewig.

Die Montignac-metode bevat nie al hierdie tekortkominge nie, aangesien die belangrikste reël is om gewig te verloor sonder honger.

Dr Montignac se reëls

Hierdie gewigsnormaliseringsprogram kan nie 'n dieet in die tradisionele sin genoem word nie. Dit is 'n gebalanseerde dieet wat gebaseer is op die keuse van sekere voedsel, met inagneming van die effek daarvan op metaboliese prosesse wat oorgewig, diabetes, hartsiektes en bloedvate voorkom.

Die Montignac-beginsel vir die bestryding van oorgewig is gebaseer op die berekening van glukemiese indekse van verbruikte voedsel. Die Franse voedingsdeskundige beweer dat u moet gewig verloor, nie honger ly nie, maar die regte kos kies.

Met ander woorde, hoe laer die GI, hoe beter om gewig te verloor. In ooreenstemming hiermee het die skrywer van die metodologie 'n spesiale tabel opgestel wat die produkte volgens hul glukemiese indeks verdeel.

Die volgende standaarde van GI is as basis geneem:

  • laag - tot 55,
  • gemiddeld - 56-69
  • hoog - vanaf 70.

Afhangend van die aanvanklike gewig, moet die daaglikse verbruikstempo vir gewigsverlies 60-180 eenhede wees.

Daarbenewens moet u 'n aantal eenvoudige reëls volg:

  • drink uit 2 l suiwer water,
  • moet nie koolhidrate met vette kombineer nie,
  • Eet ten minste 3 uur tydelik.

Gelei deur hierdie beginsels, sonder enige beperking in kalorieë, het Michel Montignac vir 3 maande 15 kg oortollige gewig verloor en daarna die resultate behou.

Produk tafel

Die gebruik van 'n glukemiese indekstabel is 'n voorvereiste vir die Montignac-dieet. Dit stel u in staat om die regte produkte te kies en 'n spyskaart te skep wat 'n stabiele gewigsverlies verseker.

Daar moet kennis geneem word dat die glukemiese indeks slegs aan produkte wat koolhidrate bevat, toegeken word. Daar is dus geen hoëproteïenprodukte nie, byvoorbeeld vleisprodukte in die tabel, wat beteken dat hul GI 0 is.

Stadiums en spyskaarte

Die proses om gewig te verloor volgens Montignac word in twee fases uitgevoer:

  • op die eerste - word die gewig tot die gewenste vlak verminder,
  • op die tweede - die resultaat is vas.

Om u doelwitte te bereik, moet koolhidraatinname minimaal wees, dus in die eerste fase word slegs voedsel met 'n lae GI toegelaat. Nadat u die gewenste aantal kilogram in die tweede fase verloor het, vind gewigstabilisering plaas, terwyl die lys toegelate produkte uitgebrei word, maar sonder opname of met 'n beduidende beperking van voedsel met 'n hoë koolhidraat.

Die eerste fase - om gewig te verloor

In die beginfase van die Montignac-dieet moet u eet om nie 'n skerp styging in glukosevlakke te veroorsaak nie.

Deur 'n behoorlik geselekteerde dieet met 'n lae GI te voorkom, word die ophoping van vette vermy en bestaande vetneerslae vir energie verbrand.

Voedsel met 'n lae hipoglikemiese indeks

Produkte waarin hierdie aanwyser 55 of minder is, word geabsorbeer in die liggaam, en lei tot 'n geleidelike toename in suikervlakke en word minder opgeneem in die spysverteringskanaal. Dit is te danke aan die feit dat hul samestelling komplekse koolhidrate bevat, wat onder die werking van ensieme redelik stadig ontbind.

U benodig in elk geval inligting wat ten volle toon wat voedsel met 'n lae glukemiese indeks is.

Sulke kos is geskik vir mense wat wil gewig verloor en gewig verloor, kos met 'n lae indeks pas perfek in 'n gewigsverliesstrategie. Boonop kan hierdie kosse honger verminder vir 'n langer periode.

Voedsel met 'n lae hipoglykemiese indeks:

  • groente - van 10 tot 40,
  • pêrelgars - 22,
  • natuurlike melk - 26,
  • vrugte - van 20 tot 40,
  • grondboontjies - 20,
  • worsies - 28.

Doktor in die wetenskap, wetenskaplike David Ludwig, het tot die gevolgtrekking gekom dat mense wat voedsel eet met 'n hoë indeks van hipoglykemie, die hele dag 80% meer kalorieë verbruik as diegene met 'n lae indeksinhoud.

Dit is te wyte aan die feit dat die inhoud van norepinefrien met 'n vinnige toename in bloedglukosevlakke verhoog, wat die eetlus stimuleer en 'n persoon aanmoedig om iets anders te eet, anders as produkte met 'n lae indeks.

So 'n dieet verskil van die Montignac-metode omdat dit uitsluitlik vir gewigsverlies ontwerp is, terwyl die Franse dokter se metode addisionele voorkoming van diabetes en kardiovaskulêre siektes behels.

'N Lae glukemiese dieet is ook gebaseer op die beheer van die inname van koolhidrate, maar anders as die Montignac-metode bestaan ​​dit uit drie stadia, waarvan die eerste redelik streng is. As gevolg van hierdie benadering, laat hierdie gewigsverliesstelsel u vinniger gewig verloor en dan die resultaat veilig oplos.

Die gebruik van 'n dieet met 'n lae glukemiese indeks vereis die volgende reëls:

  • u kan slegs voedsel gebruik wat 'n hoë voedingswaarde en lae GI het,
  • voedsel moet fraksioneel wees, verkieslik 6 maaltye per dag,
  • die laaste maaltyd - nie later nie as 3 uur voor slaaptyd, sodat die spysverteringskanaal tyd het vir rus en herstel,
  • tydens kook - 'n minimum van hittebehandeling, wat gewoonlik die GI verhoog,
  • jy kan water drink in die hoeveelheid wat die liggaam benodig, sonder om die daaglikse volume daarvan by die meeste diëte van 1,5 tot 2 liter te bring.

Dit is ook nodig om die kalorie-inhoud van die voedsel te monitor, aangesien die vermindering van die hoeveelheid koolhidrate nie sinvol sal wees as u die liggaam meer kalorieë gee as wat hy kan spandeer nie. Tydens 'n lae glukemiese dieet mag die kalorie-inhoud van die daaglikse dieet nie 1500-1700 kcal oorskry nie. Dit is veral belangrik om aan al hierdie reëls te voldoen tydens stadiums 1 en 2.

Stadiums om gewig te verloor

In vergelyking met die 2-stadium Montignac-metode, word in 'n dieet met 'n lae glukemiese indeks aanvaar dat 3 stadiums voltooi is, terwyl in die laaste stadium in beide gevalle stabilisering van die resultaat aanvaar word. Maar by die lae-glukemiese dieet word die eerste een bygevoeg - die moeilikste stadium, wat afwesig is in die program van die Franse voedingsdeskundige.

Oor die algemeen is die proses om gewig te verloor soos volg:

  • die eerste fase is aktiewe vetverbranding, wanneer slegs voedsel met 'n GI tot 39 gebruik word,
  • die tweede fase - 'n geleidelike afname in gewig tot die gewenste resultaat, dit word toegelaat om die GI tot 55 te verhoog,
  • die derde fase - vasstelling, die basis van die dieet moet voedsel wees met GI tot 69, en ook 'n klein hoeveelheid hoë glukemiese voedsel kan bygevoeg word.

'N Belangrike voorwaarde vir die doeltreffendheid van sulke gewigsverlies is die verpligte verloop van elk van hierdie stadiums, anders is die gewigsverlies onvoldoende of die gewig wat verloor word, sal vinnig terugkeer. Die duur van 'n lae glukemiese dieet hang af van die kenmerke van die liggaam en doelwitte, maar dit kan nie minder as 21 dae duur nie - dit neem soveel tyd om nuwe eetgewoontes te vorm.

Boonop moet elke fase ten minste 'n week duur, in die beste geval twee weke.

Op hierdie stadium van die dieet word die liggaam aktief gereinig van alles onnodig, insluitend vetterige afsettings. Die gebruik van voedsel met 'n minimum inhoud van koolhidrate sal lei tot die uitgawes van 'n groot hoeveelheid energie, en die gebrek daaraan om voorraad te verbrand, waaroor weggedoen moet word.

As u 'n lae glukemiese dieet in ag neem, moet u onthou van moderering. As u groot hoeveelhede voedsel verbruik, moet u nie te veel eet nie, maar u kan ook nie honger ly om vinnig te bereik nie.

Dit word nie aanbeveel om langer as 2 weke in die eerste fase te sit nie. Dit is beter om na intensiewe skoonmaak geleidelik gewig te verloor na die tweede fase.

Tweede fase

Die maksimum duur van hierdie stadium moet onafhanklik bepaal word. Sodra die verlangde aantal kilogram verlore gaan, moet u voortgaan om die gewig te verkry.

In die tweede fase kan die dieet bestaan ​​uit produkte met 'n hoër GI as in die eerste fase, maar steeds laag genoeg. Gedurende hierdie periode is dit baie belangrik om die kalorie-inhoud van voedsel te monitor.

Die finale fase, wat daarop gemik is om die uitslag te konsolideer, behoort nie minder nie as die eerste en tweede fase saam te duur. Dit mag in geen geval gemis word nie, sodat die verlore gewig nie terugkeer nie. Die basis van die dieet bestaan ​​nou uit voedsel met 'n lae en medium GI. Dit word ook toegelaat om soms voedsel met 'n hoë glukemiese indeks te gebruik.

Voedingsdeskundige aanbevelings

Die glukemiese indeks dieet verg konstante versoening met die tabel, wat nie altyd gerieflik is nie. U kan 'n paar wenke van voedingsdeskundiges gebruik as u 'n dieet opstel:

  • groente - die nuttigste produk wat onbepaald verbruik kan word, maar verkieslik in rou vorm, veral beet en wortels,
  • aartappels word die beste gekook "in hul uniforms" en in 'n koue vorm (dan vorm vesel daarin, meer presies, weerstandbiedende stysel, wat die suikervlakke verlaag),
  • vrugte - u kan appels, pere, lemoene, frambose onbeperk eet. Piesangs, kiwi, druiwe, kalebas, uitgesluit
  • Makaroni - slegs van durumkoring, in koue vorm en in matigheid,
  • rys - kan bruin wees, wilde variëteit, kan nie - gepoleer word nie,
  • brood - slegs volgraan, semels of volgraan,
  • proteïenvoedsel (maer vleis, vis, suiwelprodukte met 'n lae vet) word toegelaat, maar dit behoort nie oorheersend te wees nie,
  • baie hoë-kalorie-voedselsoorte - wors, pizza, sjokolade - het 'n lae GI, maar hulle is nie geskik vir dieetkos nie,
  • As u iets met 'n hoë GI wil eet, kombineer hierdie voedsel met lae glukemiese voedsel, dan sal die glukosevlak stadig verhoog.

Die nakoming van hierdie aanbevelings sal help om nie afhanklik van die tabel van aanwysers te wees nie en nie die reëls van die dieet te oortree nie.

Met die glukemiese gewigsverlies-tegniek kan u 'n redelike groot hoeveelheid ekstra pond verloor, maar nie onmiddellik nie, maar geleidelik, maar sonder honger en metaboliese spanning vir die liggaam.

As 'n reël kan u oor twee weke gemiddeld 3-5 kg ​​oortollige gewig ontslae raak, en dit is nie die vloeistof te danke aan vetverbranding nie. Daarna is die gewigsverlies weekliks gewoonlik 1-2 kg, wat onherroeplik vertrek. Maar hiervoor moet u u dieet, eetgewoontes en lewenstyl fundamenteel hersien.

Kyk na die video: nutrisystem shakes - nutrisystem turbo 10 review - does it work? nutrisystem turbo shakes package (Mei 2024).

Laat Jou Kommentaar