Mediterreense eiervrugkors met tamatie
Geregte bestanddele:
eiervrug - 2 stuks. tamaties - 4 stuks. gekapte vars basiliekruid - 3 teelepel. droë broodkrummels - 1 koppie gerasperde kaas - 60 g eierwitte - 3 st. gekapte mozzarellakaas - 1 koppie olyfolie - 2 teelepel. uie - 1 stuks. knoffel - 3 naeltjies sout - 1,5 teelepel. oregano, gemaalde swartpeper na smaak
Smeer die pan met olie. Meng broodkrummels met 2 eetlepels. l. gerasperde kaas. Klits wittes met 1/2 teelepel. sout. Skil die eiervrugte en sny dit met 1 cm dik skywe. Drup elke eiervrugskywe in geklitste eekhorings en rol dit dan in broodkrummels.
Sit die eiervrugskywe op die voorbereide pan. Strooi dit met olie. Bak in die oond tot gaar.
Verhit die olie in 'n kleefvrye pan op medium hitte, sit gekapte ui en gekapte knoffel. Kook tot hulle sag is. Voeg oregano, 1 teelepel by. sout en peper. Braai nog 1 minuut. Sit die tamaties op en verhoog die hitte. Kook tot verdik (ongeveer 10-12 minute). Verwyder van die hitte en lê basiliekruid.
Sit die voorbereide eiervrug in 'n bakkie in verskillende lae, giet met die tamatiemengsel en strooi die oorblywende kaas oor. Bak nog 10-15 minute totdat die kaas smelt.
Die bestanddele
- 2 eiervrug
- 4 tamaties
- 2 uie
- 4 knoffelhuisies,
- 3 eiers
- 400 gram maalvleis,
- 1 eetlepel olyfolie,
- 1 eetlepel tiemie
- 1 eetlepel salie,
- 1 teelepel roosmaryn
- cayennepeper
- gemaalde swartpeper
- die sout.
Kasserolbestanddele is ontwerp vir 2 of 3 porsies.
Voorbereiding
Voorverhit die oond tot 200 grade in die boonste / onderste verwarmingsmodus. Was eiervrug en tamaties deeglik onder koue water. Haal die steel van twee eiervrugte af en sny een eiervrug in sirkels. Sny die tweede eiervrug in blokkies.
Sny die tamaties in kwarte en verwyder die sade. Sny dan die pampoentjies in stukkies. Skil die uie en knoffelhuisies en sny in blokkies.
Neem 'n kleefvrye pan en braai die eiervrugskywe aan albei kante tot dit sag is en dit toon tekens van braai.
Sit skyfies op 'n bord en sit eenkant. Braai die eiervrugblokkies in dieselfde pan. Voeg skyfies tamaties en kruie by en kook alles saam vir 'n paar minute, en lig dan die groente uit.
Soteer die maalvleis in 'n groot pan met olyfolie. Breek dit met 'n spatel sodat dit krummelrig word. Voeg die ui en knoffelblokkies by en soteer tot deurskynend. Haal dan die pan van die stoof af en laat effens afkoel.
Braai al die bestanddele voordat u dit bak.
Sit eiervrugsirkels in 'n bakplaat.
Kombineer die res van die groente en die gebraaide vleis in 'n voldoende groot bak of houer. Breek die eiers in 'n klein bakkie, meng met sout en peper na smaak en voeg dit by die mengsel met groente en maalvleis. Meng goed en sit in 'n bakplaat.
Gereg gereed om te bak
Sit die gereg in die oond en bak ongeveer 30 minute. Rangskik op opdienborde. Goeie aptyt!
Resep "eiervrug en tamatiekos met bechamelsous (of" jig droom "):
Soos ons resepte? | ||
BB-kode om in te voeg: BB-kode wat in forums gebruik word |
HTML-kode om in te voeg: HTML-kode wat op blogs soos LiveJournal gebruik word |
Eiervrugkoek
Eiervrugkoek Benodig: 400 g eiervrug, 300 g tamaties, 200 g kaas, 100 g peper en ui, eier, 40 g botter, 1/2 koppie olywe of groente-olie, 2 eetlepels. l. room en meel of broodkrummels, gemaalde swartpeper, sout.Metode van voorbereiding.
Eiervrugkoek
Eiervrugkors Bestanddele: eiervrug - 2 st., Tamaties - 5 st., Uie - 1 st., Knoffel - 3 naeltjies, eierwitte - 3 st., Olyfolie - 40 ml, botter - 20 g, mozzarellakaas - 150 g, harde kaas - 60 g, broodkrummels - 80 g, gedroogde oregano -
Opmerkings en resensies
18 September 2013 Sanul #
23 Junie 2013 Sanul #
24 Junie 2013 Assel Beisekeyeva # (skrywer van die resep)
22 Junie 2013 Sanul #
23 Junie 2013 Assel Beisekeyeva # (skrywer van die resep)
11 April 2013 Assel Beisekeyeva # (skrywer van die resep)
11 April 2013 TatyankaC #
11 April 2013 Assel Beisekeyeva # (skrywer van die resep)
10 April 2013 naaldwerkster #
10 April 2013 Assel Beisekeyeva # (resepskrywer)
10 April 2013 yohoho # (moderator)
10 April 2013 Assel Beisekeyeva # (resepskrywer)