Stevia - van - Leovit - is 'n natuurlike versoeter?

Goeie dag! Ek het u al van natuurlike versoeters vertel, maar dit was 'n eenvoudige beskrywing van die eienskappe. Vandag sal ek praat oor 'n natuurlike versoeter wat gebaseer is op stevioside genaamd "Stevia" van die Leovit-handelsonderneming. U sal die samestelling daarvan en oorsigte daarvan leer.

En om 'n meer volledige prentjie te kry, is dit die moeite werd om eerstens die beginsels van die 'werk' van hierdie produk, die samestelling en toepassingsmoontlikhede daarvan te herinner.

Die suikervervanger van Leovit "Stevia" word as natuurlik geposisioneer, omdat die hoofbestanddeel in die samestelling daarvan stevioside verkry word deur ekstraksie uit steviablare. In meer besonderhede het ek oor stevioside in die artikel “Heuningkruid-stevia-substraat vir versoeter” geskryf, en nou sal ek dit net kortliks uiteensit.

Wat is stevia?

Hierdie kruidagtige plant wat in die gebiede van Suid- en Sentraal-Amerika groei, word ook 'heuning' of 'soet' gras genoem vir sy aangename smaak. Inheemse mense het lote en blare gedroog en gemaal en dit by voedsel en drank gevoeg om soetheid by te voeg.

Stevia-uittreksel, stevioside, word vandag in 'n gesonde dieet gebruik en as 'n natuurlike versoeter vir mense met 'n diabeet.

Die plant self bevat verskillende soorte glikosiede (organiese verbindings) wat 'n soet smaak het, maar die stevioside en rebaudioside in stevia is die meeste in persentasie terme. Dit is die maklikste om uit te haal, en dit was hulle wat die eerste was wat bestudeer en gesertifiseer is vir industriële produksie en verdere gebruik.

Dit is die gesuiwerde glikosiede van stevia wat vir gebruik goedgekeur is.

Daaglikse koers en GI van natuurlike stevia

Die daaglikse hoeveelheid suiwer stevioside wat deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) vasgestel is, is:

• 8 mg / kg volwasse gewig.

Swangerskap en lakterende vroue en kinders is ook stevioside toegelaat.

Die nul glukemiese indeks is 'n groot voordeel van hierdie natuurlike versoeter. Dit is nie net nie kalorieë nie, maar verhoog ook nie die suikervlakke nie, wat veral waardevol is vir diabete.

Die feit is dat hierdie glikosied nie deur die ingewande geabsorbeer word nie, en eers in een verbinding (steviol), daarna in 'n ander (glukuronied) omskakel en dan volledig deur die niere uitgeskei word.

Verder het stevia-uittreksel die vermoë om bloedsuiker te normaliseer. Dit is veral belangrik vir alle diabete. Dit word bereik deur die vermindering van die koolhidraatbelasting deur die verbruik van produkte wat gereelde suiker bevat, te verminder.

Stevioside is 'n termostabiele verbinding, wat beteken dat u enige gebak daarmee kan kook, sonder vrees dat koekies of muffins hul soetheid sal verloor.

Smaak van stevia

Maar daar is 'n 'maar' - nie almal hou van die smaak nie. Afhangend van in watter versoeter ons dit ontmoet en waaraan ons dit voeg, kan dit verander, wat 'n bitterheid, metaalgeur of lakrismaak of 'n suikeragtige nasmaak agterlaat.

In elk geval is dit die moeite werd om aan sulke skakerings gewoond te raak. My raad is om stevia van verskillende vervaardigers te probeer om die een te kies wat by u smaak pas.

Samestelling van die Stevia-versoeter Leovit

Levit's Stevia is beskikbaar in 0,25 g oplosbare tablette wat in 'n plastiekpot gestoor word. 150 tablette in een verpakking behoort lank genoeg te wees, aangesien die vervaardiger op die etiket sê dat 1 tablet ooreenstem met 1 teelepel. suiker.

Boonop bevat 'Stevia' Leovit min kalorieë: 0,7 kcal in een tablet van 'n versoeter teenoor 4 kcal van dieselfde porsie soetheid van natuurlike suiker. Die verskil is meer as opvallend, veral om gewig te verloor.

Kom ons kyk wat is ingesluit in die 'Stevia'?

• dekstrose
• Stevioside
• L-leucine
• Carboxymethyl sellulose

In die eerste plek dekstrose. Dit is die chemiese naam vir glukose of druiwesuiker. Diabete word aanbeveel om dit versigtig te gebruik om hipoglisemie te verlaat.

In die tweede plek ontmoet ons die hoof, ontwerp om natuurlike soetheid, komponent - Stevioside.

L-leucine - 'n Essensiële aminosuur wat nie in ons liggaam gesintetiseer word nie en dit eksklusief met voedsel binnedring, kan veilig beskou word as 'n nuttige bestanddeel.

Carboxymethyl sellulose - stabiliseerder, ontwerp om 'n groot aantal produkte van naellak en gom vir tandepasta te verdik. Goedgekeur vir gebruik in die voedselbedryf.

Ondanks die feit dat die instruksies sê dat dekstrose deel uitmaak van die samestelling, is die kalorie-inhoud en koolhidraatinhoud in die tablet weglaatbaar. Klaarblyklik is dekstrose 'n hulpkomponent en is die hoofdeel van die pil nog steeds stevioside. As iemand hierdie plaasvervanger probeer, kan u die kommentaar inskryf en die vraag beantwoord: "Styg die suikervlak na die gebruik van 'Stevia'?"

Resensies oor Leovit Stevia-tablette

Soos ons sien, is die samestelling van die Stevia Leovit-versoeter nie so natuurlik soos ons wil nie. Boonop is dit eerstens kwantitatief, dit is dekstrose, en eenvoudig, suiker. Ek is egter geneig om aan te neem dat dit 'n soort fout is, want nadat ek na 'n klomp foto's gekyk het, het ek gevind dat Stevia in die eerste plek is.

Is dit die moeite werd of nie om so 'n versoeter te probeer nie? U moet self besluit, maar dit is beslis die moeite werd om u vertroud te maak met klante se oorsigte van hierdie suikervervanger.

Onder hulle is daar positiewe - iemand het regtig daarin geslaag om 'n paar ekstra pond te verloor danksy Stevia. Raak ontslae van die aanvalle van 'zhora', kry die gesogte harmonie en versoet selfs koffie en tee vir diabetes. Alhoewel dit nie heeltemal haar meriete is nie.

Maar daar is ook negatiewe resensies - baie nie beïndruk met die samestelling nie, was ook teleurgesteld in die smaak. Dit verskyn stadig en laat 'n suikeragtige nasmaak.

As u alreeds “Stevia” Leovit probeer het, laat u kommentaar in die kommentaar, want dit sal vir ander lesers nuttig wees. Hou u van die artikel? Klik op sosiale netwerkknoppies om met vriende en kennisse te deel. Hierna eindig ek die artikel en vertel dit totdat ons weer ontmoet!

Met warmte en sorg, endokrinoloog Dilara Lebedeva