Pampoen vir tipe 2-diabetes: voordele en kontraindikasies

Die tweede fase van diabetes word gekenmerk deur verhoogde insulienvlakke. As hierdie vlak nie in 'n egalige toestand gehou word nie, kan oortollige glukose bloedvate beseer, wat baie onaangename gevolge sal hê.

As 'n onderhoudsbehandeling vir pasiënte met diabetes, word insulieninspuitings voorgeskryf. Daarbenewens moet u die dosis en samestelling van die dieet noukeurig oppas, uitgesonderd voedsel wat op enige manier die bloedsuikersnelheid en die koolhidraatmetabolisme kan beïnvloed.

Die mees geskikte bron met die nodige mineraal- en vitamienkompleks is produkte wat baie stysel bevat.

Pampoen word beskou as die geskikste groente vir 'n insulien dieet.

Waarvoor is pampoen nuttig en wat is die kontraindikasies vir tipe 2-diabetes? Watter dele van die produk kan ek eet, en wat is die gaarmaakmetodes? Die moeite werd om uit te sorteer.

Tipes pampoen

In Russiese winkels kan u voer en soetpampoen vind. Hierdie twee spesies verskil van mekaar in 'n paar kenmerke:

Voer tipe - die vrugte is redelik groot, met 'n dik vel en digte pulp. Voerpampoen word meestal as troeteldierkos gebruik. Vir diabete is dit egter ook 'n goeie manier om genoeg te kry en die vitamiene te kry wat u liggaam nodig het. Hierdie graad bevat 'n bietjie suiker, maar veral pektien en ander nuttige vitamiene en minerale. Groot pampoenpitte is veral nuttig vir tipe 2-diabetes. Dit kan gedroog word en dan by voedsel gevoeg word as 'n aktiewe natuurlike aanvulling. Die stowwe in die sade ondersteun die werksfunksie van die pankreas, galblaas en lewer perfek.
Nageregvoorkoms - klein vrugte met 'n helder kleur en 'n uitgesproke aroma. As gevolg van die hoë inhoud van karoteen en eteriese olies, verhoog die pampoen vir die nagereg met gereelde gebruik die immuniteit perfek. Met 'n verhoogde hoeveelheid suiker is dit egter beter om nie te verbruik nie, anders kan dit lei tot 'n groter toename.

Is pampoen vir insulienafhanklike pasiënte nuttig of skadelik?

Om te verstaan of pampoen nuttig is vir diabetes, moet u die eienskappe van hierdie produk en die inhoud van bruikbare stowwe daarin verstaan. Die belangrikste gehalte is 'n klein hoeveelheid suiker en kalorieë, want dit is oorgewig wat dikwels lei tot die aanvang van die siekte.

Sodra insulienvlakke in die liggaam begin toeneem, begin suikerlesings daal, wat sal lei tot 'n afname in die aantal suurstofmolekules wat beta-selle vernietig.

Met suikersiekte gee pampoen die volgende positiewe effek:

Voorkom die voorkoming van aterosklerose, wat bloedvate beïnvloed,
Dit laat nie toe dat bloedarmoede ontwikkel nie as gevolg van die inhoud van die nodige vitamien- en mineraalkompleks,

Die vitamien-minerale kompleks in pampoen bevat vitamiene van groep B, PP, C, beta-karoteen, baie Mg, Ph, K, Ca, Fe. Met tipe 2-diabetes kan jy pampoensap drink, slaaie met olie gooi, pulp in rou en hittebehandelde vorm en sade eet.

Pampoensap by diabetes mellitus verminder slak en toksisiteit van die liggaam, verbeter die werking van bloedvate, voorkom die voorkoms van cholesterolplakkies en kan as hulpmiddel gebruik word vir die gebruik van statiene.

Pampoensap moet nie gedrink word in ernstige gevalle van die siekte nie. Raadpleeg die behandelende geneesheer.

Boonop kan sap in groot hoeveelhede die ontwikkeling van galstene stimuleer.

Pampoenpulp het, benewens al die bogenoemde kwaliteit, 'n goeie uitwerking op die toestand van die spysverteringskanaal. Pampoensaadolie bevat 'n groot hoeveelheid onversadigde vetsure - dit is 'n uitstekende alternatief vir dierevet.

Dit bevat baie sink, magnesium, gesonde vette, vitamien E. Met so 'n ryk stel minerale kan u onnodige water en skadelike stowwe verwyder, en vesel help om die metabolisme van die liggaam te verbeter. Die sade self is baie lekker en baie geskik vir 'n versnapering.

Daar is geen spesiale effek op die insulienafhanklike organisme deur die eet van pampoene nie. Die enigste belangrike punt is dat die suiker in die groente die reeds hoë vlak van glukose in die bloed kan verhoog.

Probleme kan ook ontstaan as gevolg van te veel verbruik van pampoengeregte in alledaagse voedsel as gevolg van oormatige hoeveelhede koolhidrate. 'N Reeds verswakte organisme kan reageer op sulke vraagtekens met 'n allergiese reaksie en 'n skerp sprong in die ontwikkeling van die siekte.

Daarom is dit baie belangrik om suiker in die bloed voortdurend te monitor as daar pampoen in die dieet voorkom. Om dit te kan doen, is dit nodig om 'n bloedmonster een uur na die ete te neem en dan nog twee keer te herhaal met dieselfde uurlikse onderbreking.

Op grond van die voorafgaande is dit opmerklik dat die voordele van die pampoendieet baie groot is, maar met die verkeerde, oormatige gebruik van groente, kan die liggaam groot skade berokken.

Metodes om pampoen te maak

Pampoen vir diabetes tipe 2 kan as voedsel gebruik word. Is dit egter moontlik om rou pampoen te eet? Beslis ja. Boonop is die gebruik van diabetes 'n prioriteit, aangesien 'n rou groente al die nodige stowwe bevat, en na hittebehandeling verdwyn die meeste daarvan.

Pampoensap is baie goed om te drink as 'n selfstandige drankie, en in kombinasie met tamatie- of komkommersap. Hierdie kombinasie verbeter bui en het 'n gunstige uitwerking op die liggaam as geheel en vul dit met die nodige spoorelemente.

Vir 'n rustige en ontspannende slaap in die aand, kan u 'n bietjie heuning by die sap voeg.

As bykos kan pampoen in kapokaartappels gekook word, apart gekook word of in kombinasie met ander groente. Benewens die hoofgeregte, is pampoen ook geskik vir die maak van nageregte, wat met tipe 2-diabetes 'n regte hoogtepunt op die tafel sal wees.

Voedingkundiges bied ook 'n groot stel graan met vrugte en groente wat 'n klein hoeveelheid suiker bevat. Vir diabete kan 'n verskeidenheid pampoengeregte 'n uitstekende dieet vorm om die liggaam se lewensfunksies te behou.

Resep vir pampoengeregte

Diabetes en pampoen is absoluut versoenbare konsepte. Om die vordering van die siekte te voorkom, het kundiges 'n spesiale dieet ontwikkel wat u in staat stel om die liggaam te versadig met al die nodige vitamiene en minerale en nie skade te berokken nie.

Natuurlik is resepte vir pampoengeregte vir diabete nie so uiteenlopend en vaardig soos vir gesonde mense nie, maar selfs as u medies goedgekeurde produkte gebruik, kan u 'n daaglikse smaaklike spyskaart skep.

Pampoenroom-soep

Vir kook, benodig u twee wortels, twee klein uie, drie stukke aartappels, setperke - dertig gram pietersielie en koriander, een liter hoender sous, drie honderd gram pampoen, 'n paar snye rogbrood, twee eetlepels groente-olie en 'n bietjie kaas.

Skil en kap alle groente. Sit wortels, pampoen, uie en kruie in 'n pan en braai 'n kwartier in olie. Kook terselfdertyd die sous en voeg gekapte aartappels daarby. Laat sak dan die gepassiveerde groente daar en kook tot gaar.

Sodra die pampoen sag is, moet die sous in 'n bak gedreineer word, en die groente blaai met 'n spesiale blenderprop in kapokaartappels. Gooi dan 'n bietjie sous oor en bring die sop tot 'n lae suurroom. Sit voor met rogbeskuitjies en gerasperde kaas, garneer met 'n takkie koriander.

Gebakte pampoen in foelie

Pampoen word in verskillende dele gesny en in folie gelê wat geskil is. As u dit soet, is dit die beste om 'n versoeter te gebruik; u kan 'n bietjie kaneel byvoeg vir smaak en ongeveer twintig minute in die oond sit. Sit voor op die tafel, garneer met kruisementblare.

Dit is net 'n paar resepte wat pampoen kan bied. Moet egter nie vergeet dat u nie die geregte van hierdie groente vir tipe 2-diabete moet gebruik nie. Die endokrinoloog moet die presiese norm bepaal.